Národní jídla Itálie

Milánské masové kuličky

Polpette alla Milanese, neboli masové kuličky v milánském stylu, je oblíbený pokrm pocházející z pulzujícího města…

Pizza Soppressa

Pizza Soppressata představuje promyšlené propojení rozsáhlých italských kulinářských tradic s moderními chuťovými sklony.…

Penne carbonara

Penne alla carbonara jsou italské těstoviny, které si získaly značnou popularitu mezi kuchaři…

Osso buco

Osso buco, což v italštině znamená „kost s dírou“, je tradiční milánský pokrm, který je symbolem…

Braciole

Braciole (vyslovuje se „bra-či-o-le“) představuje typický italský pokrm, který ilustruje kulinářskou tradici národa…

Panna Cotta

Panna cotta, původem z italské oblasti Piemont, je oblíbený dezert vyráběný…

Játra po benátsku

Fegato alla Veneziana, což znamená „játra po benátsky“, je tradiční pokrm z oblasti Veneto…

Pizza Vesuvio

Pizza Vesuvio je klasické italské jídlo, které šikovně kombinuje vlastnosti calzone s…

Sicilská pizza

Pizza Siciliana, známá jako Sfincione, je ceněný italský pokrm pocházející ze Sicílie. Tato pizza…

Torrone

Torone, tradiční italská cukrovinka, se vyrábí smícháním medu, cukru, bílků a opečených…

Pizza Čtyři Sýry

Pizza Quattro Formaggi je tradiční italská pizza, která se vyznačuje bohatou texturou a robustností…

Polévka minestrone

Polévka minestrone představuje typický italský pokrm, který se vyznačuje svou jednoduchostí, bohatou chutí a…

Biancomangiare

Biancomangiare, což v italštině znamená „bílý pokrm“, je tradiční dezert, který je stálicí…

Penne all'Arrabbiata

Penne All'Arrabbiata jsou oblíbené italské těstoviny, které jsou ztělesněním výrazných a sytých chutí…

Panzanella Salát

Panzanella, neboli panmolle, je toskánský chlebový salát, který ztělesňuje základní vlastnosti italské…

Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa, která odráží kreativní a rozmanitý charakter italských kulinářských tradic, je jednou z…

Penne alla Bolognese

Známý italský pokrm z těstovin Penne alla Bolognese kombinuje příjemnou texturu těstovin penne s…

Pizzaiola

Pizzaiola, což znamená „ve stylu pizzy“, je rustikální a slaný italský pokrm, který ztělesňuje podstatu…

Penne alla Gricia

Penne Alla Gricia, charakterizovaná svou jednoduchostí, prvotřídními ingrediencemi a silnou chutí, je klasikou…

Pizza Čtyři Roční Období

Pizza Quattro Stagioni, označovaná jako „Pizza čtyř ročních období“, je italský kulinářský výtvor, který…

Bruschetta

Bruschetta, v italštině vyjádřená jako „bru-SKET-ta“, představuje oblíbené antipasto, které v sobě shrnuje podstatu a…

Penne all'Amatriciana

Penne alla Amatriciana s klasickým těstovinovým pokrmem zachycuje významnou část italské gastronomické…

Focaccia

Typický italský placký chléb focaccia se vyznačuje křupavou, zlatavou kůrkou a měkkým, vzdušným vnitřkem.…

Tiramisu dort

Tiramisu je známý italský dort, jehož italský název se překládá jako „pozvedni mě…“

Zuppa Alla Pavese

Zuppa alla Pavese je tradiční italská polévka, která pochází z města Pavia…

Vegetariánská pizza

Pizza Vegetariana představuje zajímavou adaptaci tradiční italské pizzy, speciálně navrženou tak, aby splňovala…

Pizza Margherita 

Pizza Margherita představuje typický aspekt italské kuchyně, vyznačující se svou jednoduchostí a elegancí.…

Pizza Partenopea

Pizza Partenopea, uznávaná jako neapolská pizza, slouží jako základní prvek italské kulinářské tradice.…

Pizza Žampionová

Pizza Funghi, běžně známá jako houbová pizza, představuje oblíbenou italskou klasiku, která se vyznačuje…

Caprese salát

Salát Caprese, v italštině označovaný jako „Insalata Caprese“, je typickým pokrmem, který zachycuje…