Top 10 – Europe Party Cities
Party destinaceObjevte živé scény nočního života těch nejzajímavějších evropských měst a cestujte do nezapomenutelných destinací! Od pulzující krásy Londýna po vzrušující energii…
Austin je město rozkošných rozporů. Hrdě se označuje za „Světové hlavní město živé hudby“, titul, který oficiálně přijalo v roce 1991. V polovině 80. let 20. století country legendy jako Willie Nelson a bluesoví virtuózové jako Stevie Ray Vaughan již upevnili pověst Austinu jako hudební velmoci. Texaská univerzita dokonce publikovala článek, který popisuje jeho scénu jako „neuvěřitelně bohatou a rozmanitou“ s živými vystoupeními „téměř na každém rohu ulice“. Dnes zde najdete desítky podniků každou noc – od zakouřených honky-tonků až po komorní indie kluby – což z živé hudby dělá prakticky občanské náboženství. Jak poznamenává jeden dlouholetý místní: „V Austinu, pokud ve vašem oblíbeném podniku není žádný koncert, stačí se projít o blok a narazíte na skvělou hudbu.“
Zároveň Austin hrdě nese svou svéráznost pod heslem „Keep Austin Weird“ (Ať Austin zůstane podivný). To, co začalo kolem roku 2000 jako kampaň s nálepkami místního majitele baru, se stalo kulturní mantrou. Toto heslo ztělesňuje nezávislého ducha města: je zde spousta živých pouličních nástěnných maleb, oltářů u silnic a neobvyklých atrakcí. Jeden novinář ze Southern Living vysvětluje, že slogan byl původně výzvou k podpoře malých podniků a ochraně před homogenizací „velkých podniků“. Dnes signalizuje životní styl – od her kuřecí bingo v krčmách až po Muzeum podivínů – který záměrně oslavuje výstřednost. Jak říká jeden z obyvatel: „Tady v Austinu může být ozdoba na zahradě uměleckým dílem a to pro nás není nic divného.“
Dalším určujícím rysem je rychlý růst Austinu. Kdysi ospalé město v 70. letech 20. století se nyní řadí mezi nejrychleji rostoucí velká města v USA. Nedávné odhady sčítání lidu uvádějí, že město má téměř 1 000 000 obyvatel – v polovině roku 2024 to bylo asi 993 600 – a za pouhý jeden rok přibylo zhruba 13 000 lidí. Austin byl ve skutečnosti v roce 2024 13. největším městem v USA. Metropolitní oblast (včetně předměstí jako Round Rock a San Marcos) je ještě větší – asi 2,4 milionu lidí – a stále se rozrůstá. Desítky let technologického boomu v kombinaci s jeho proslulým univerzitním a politickým vlivem (je to hlavní město státu) vedly k tomuto nárůstu. Jeden technologický obchodní web dokonce nazval region „Silicon Hills“ a uvádí, že zde nyní působí přibližně 5 500 startupů – svým duchem konkurují Silicon Valley. Není divu, že pracovní místa v oblasti technologií se objevují ve velkém měřítku: technologický průmysl tvoří 16,3 % zaměstnanosti v oblasti Austinu, což je téměř dvojnásobek celostátního podílu. Mezi hlavní zaměstnavatele patří továrna na polovodiče Samsung a nedaleký kampus společnosti Dell, spolu s velkými technologickými firmami jako IBM, Apple a nová Gigafactory společnosti Tesla. Stručně řečeno, Austin mísí staré s novým – kovbojskou kulturu a špičkové technologie – způsobem, jakým to dělá jen málo jiných měst.
Navzdory svému růstu si Austin udržuje mladistvou energii. Průměrný věk obyvatel je pouhých 34,5 let, čemuž napomáhá 50 000 studentů na Texaské univerzitě a stálý příliv mladých profesionálů. Austin je také rasově a kulturně rozmanitý: přibližně 48 % obyvatel tvoří bílí (nehispánského původu) a zhruba 33 % tvoří hispánští/latinoameričtí obyvatelé, s rostoucími asijskými a multirasovými komunitami. Vládní a univerzitní sektor města doplňují ekonomiku – hned po technologickém sektoru – a mezi přední zaměstnavatele patří stát Texas, město Austin a samotná UT Austin. Užitečný přehled: dnešní návštěvník shledá Austin známým svou hudbou, „zvláštní“ atmosférou a rychlými inovacemi, a zároveň překypuje místní hrdostí a texaskou pohostinností.
Obsah
Na severním konci centra města se nad Congress Avenue tyčí Texaský státní kapitol, který symbolizuje roli Austinu jako hlavního města státu. Budova, mistrovské dílo renesančního obrození navržené Elijahem E. Myersem, byla dokončena v roce 1888 a její kupole se tyčí do výšky 90 metrů – ve skutečnosti je o 4,3 metru vyšší než Kapitol Spojených států ve Washingtonu. Její základna je postavena z červené texaské žuly barvy západu slunce (což jí dodává růžový odstín) a 68 metrů vysoká kupole je z kovaného železa, korunovaná nadživotní postavou Bohyně svobody (její originál je nyní v muzeu Bullock). Exteriér budovy zdobí vyřezávané pečetě a symboly: například na jižním vchodu je šest pečetí představujících minulé vlády Texasu (Španělsko, Francie, Mexiko, Texaská republika, Konfederace a Spojené státy). Když stojíte na vyleštěných schodech s rozlehlou budovou tyčící se nad vámi, je těžké necítit tíhu historie. Jak poznamenává jeden průvodce: „Architektura Kapitolu ztělesňuje texaskou hrdost 19. století, a přesto stojí bok po boku s progresivním étosem Austinu.“
Výstavba Kapitolu byla pro stále ještě mladý Texas nesmírně ambiciózní projekt. Když se Texas připojil k Unii, hlavním městem se stal Austin (tehdy vesnice zvaná Waterloo). Po občanské válce a rekonstrukci v roce 1881 voliči schválili stavbu velkolepé nové budovy Kapitolu v měřítku, které by odráželo význam Texasu. Byl vybrán návrh architekta Myerse a místní žula těžená v rudých skalních výchozích okresu Polk County byla na místo dopravena 70 mil. Více než 90 % z 4,5 akrů podlahové plochy budovy zabírají kanceláře a komory – což ji objemově činí větší než jakýkoli jiný státní Kapitol. Jedna historická poznámka: během výstavby projekt téměř zpozdil úder blesku, ale Texaňané mu prosluli. Dnes bohaté interiéry Kapitolu (mramorové sloupy, zdobené kování a masivní vitrážový strop rotundy) odměňují ty, kteří dovnitř vstoupí.
Návštěvníci si mohou Kapitol prohlédnout s průvodcem i bez něj zdarma. Denní prohlídky s průvodcem (zdarma bez rezervace) probíhají každou hodinu; materiály pro samostatné prohlídky jsou k dispozici v brožuře a audioprůvodci pro chytré telefony. Nejoblíbenější prohlídka zahrnuje síně Sněmovny reprezentantů a Senátu, historickou kancelář guvernéra a centrální rotundu (kde se nachází ručně vyřezávaná socha). Vzpomeňte si na Alamo vlys). Cestou může lektor upozornit na překvapivé detaily – například na lustr vyrobený ze staré pouliční lampy nebo na portréty prvních guvernérů. Mnoho turistů poznamenává, že i když je váš zájem o politiku jen ležérní, vznešenost Kapitolu a příběhy, které obsahuje, jsou fascinující. („Jeden vysokoškolský student, kterého jsem potkal, vtipkoval: ‚Je to bezplatná prohlídka památek s historií – a navíc skvělé focení!‘“)
Kapitol se nachází v parku o rozloze 22 akrů, který spíše připomíná sochářskou zahradu než trávník. Pozemek je poset řadou památníků a monumentů: mimo jiné Památník afroamerické historie v Texasu, Památník Tejano, pomník veteránů zahraničních válek a kenotaf vojákům Konfederace. Například jedna skupina poblíž jižní brány ctí texaské vojáky od první světové války až po současnost. Náhodného turistu by mohly všechny zde vyprávěné příběhy překvapit. Jeden bloger z Austinu dokonce popsal procházku kolem Kapitolu jako „Venkovní muzeum texaské historie.“ Nenechte si ujít bronzovou sochu Stephena F. Austina (jmenovce města) před budovou ani památník George Washingtona, který v roce 1899 financovali delegáti Austinu (jediný svého druhu ve státě). Piknikové stoly a stinné duby usnadňují zdržení se, proto si naplánujte nějaký čas na prozkoumání budovy i jejího zeleného parku.
Austinským letním ochlazovacím místem je legendární bazén Barton Springs Pool, tříakrový koupaliště napájené prameny v parku Zilker. Navzdory betonovým stěnám a schodům se nejedná jen tak o ledajaký bazén – je napájen podzemními prameny, které udržují vodu osvěžující po celý rok o teplotě 20–22 °C. Legenda praví, že prameny byly posvátné pro Tonkawy a další domorodé kmeny a španělští objevitelé si všimli chladné vody. Geologicky voda putuje z vodonosné vrstvy pod Edwardsovou plošinou a probublává vápencovými puklinami. Ústředním bodem bazénu jsou přírodní vápencové útesy a malý ostrov – v podstatě mini oáza v Texaské horské oblasti. V létě zde uvidíte rodiny piknikující na travnatých březích, děti v nafukovacích plavcích a cvičící plavce – dokonce i turisty, kteří si namáčejí nohy. „Vyrůstal jsem tady,“ říká místní plavec, „a i po letech života v zahraničí se nic jiného necítí jako Barton Springs – je to, jako by naše město mělo vestavěnou pláž.“
Technicky vzato je to přirozené sladkovodní pramen a jeden z mála na Zemi, jehož teplota nikdy nepřekročí 21 °C. Voda z podzemního Edwardsova aquiferu filtruje kilometry texaského vápence a vyvěrá zde. Výsledkem je teplota vody ideální pro koupání i v zimě – ostrý kontrast s texaskými venkovními bazény, které vás často ochladí. Ekologie pramenů je křehká: žije zde ohrožený mlok Barton Springs, drobný slepý obojživelník, který žije pouze zde. Po desetiletích aktivismu jsou části výtoku pramene oploceny jako chráněné prostředí. Dokonce i milovníci opalování jsou vyzýváni, aby respektovali toto prostředí tím, že nekrmí ptáky ani neznečišťují životní prostředí. Průzračnost a chladnost bazénu jsou přirozeným lákadlem: geologové z Austinu někdy nazývají Barton Springs „hydrogeologickým zázrakem“ a jedna laboratoř poznamenala, že každý plavec se v horkém dni může ochladit ve vodě, která filtrovala kilometry skal.
Dostat se do Barton Springs Pool je snadné autem, na kole nebo dokonce autobusem. Na údržbu parku se platí malý vstupní poplatek (v současné době několik dolarů), mládež a senioři mají slevy a děti do 5 let mají vstup obvykle zdarma. Bazén je otevřen denně, zhruba od 5:00 do 22:00 – v létě déle. Není neobvyklé stát si frontu u brány v horké víkendové ráno; místní někdy přicházejí před úsvitem, aby si zajistili místo na trávě. K vybavení patří šatny, skříňky, stanoviště plavčíků a oblíbený snack bar Zack's Shack (koblihy a sněhové kornouty!) v blízkosti. Pro rodiny je mělký severní konec vynikající pro batolata, zatímco hlubší oblasti (až 5,5 metru) jsou pro potápěče ohraničeny lany. Opalovací krém je nutností a nezapomeňte na ručník. Jeden moudrý návštěvník napsal v cestovatelském blogu: „Vezměte si plavky a chladicí tašku – budete tu chtít být celý den.“
Barton Springs je tak zakořeněné v austinské kultuře, že i zima s sebou přináší oslavy. Každý Nový rok se scházejí stovky otužilých místních obyvatel na „Skok do ledních medvědů“ (neboli „Cákání“). Přesně 1. ledna v 8:30 se odvážlivci vrhají do vody o teplotě 22 °C v plavkách, kostýmech nebo občas i ve smokingu a zahánějí tak chlad starého roku křikem. Jak poznamenávají organizátoři akce (Aliance Save Our Springs), skok je zdarma a otevřený pro všechny – jde o symbolické očištění, které ukazuje, že prameny patří lidem. Po celý rok se v Barton Springs konají také triatlonové plavecké segmenty a občasné koncerty na trávníku. Možná především je to ale prostě oblíbený komunitní bazén. Jak řekl jeden dlouholetý obyvatel Austinu: „S Barton Springs zacházíme jako se starým přítelem – některé dny se potřebujete jen ochladit plaváním a jindy do něj skočíte oslavit Nový rok. Ať tak či onak, je to součást toho, co udržuje toto město živé.“
South Congress Avenue (často nazývaná „SoCo“) je jednou z nejživějších čtvrtí Austinu, lemovanou obchody, restauracemi a ikonickými památkami. Od roztomilých butiků po vintage obchody, od nástěnných maleb po přívěsy s jídlem, tento pruh jižně od řeky definuje moderní a podnikatelskou stránku Austinu.
Při procházce po South Congress najdete směsici starého a nového. Moderní butiky s oblečením se nacházejí vedle zavedených místních podniků. Například Allen's Boots (otevřený v roce 1977) je dominantou South Congress – před obchodem je nápis s neonovými botami a uvnitř řady autentických kovbojských bot. Nedaleko se nachází Monkey See Monkeys Do, kde se prodávají originální starožitnosti a umění. Čokoládovny, umělecké galerie a designové obchody dělají z oblasti SoCo nákupní dobrodružství. Jeden cestopisný autor poznamenává, že revitalizace SoCo byla kdysi zesměšňována jako „divadla pro dospělé a obchody s haraburdím“, ale dnes je to „pravděpodobně nejmodernější enkláva“ v Austinu. Přesto kořeny Austinu přetrvávají: South Congress Books (knihkupectví s antikvariáty) a Lucy in Disguise with Diamonds (obchod s kostýmy a vintage oblečením) stále lákají místní obyvatele, kteří hledají kouzlo „starého Austinu“. Jak řekl jeden majitel butiku: „V první čtvrtek nebo kterékoli jiné ráno vidíme v jednom obchodě učitele, techniky a turisty – to je kouzlo SoCo.“
Žádná návštěva čtvrti SoCo se neobejde bez fotografie jejích slavných nástěnných maleb. Na zdi restaurace Jo's Coffee (na rohu South Congress a Elizabeth) je nyní jednoduchá zelená nástěnná malba s nápisem „Moc tě miluji“ místem, které si musíte nechat ujít. Cestovatelé se staví do fronty, aby si pořídili selfie před ručně malovaným vzkazem – nazývá se „nejznámějším rohem ulice ve městě“. Jeden blogger ji popsal: „Může to vypadat jako náhodná zeď na Instagramu, ale když tam stojíte, máte pocit, že vás město objímá.“ Jen pár bloků severněji na South 1st Street se nachází další klenot: nástěnná malba „Pozdrav z Austinu“ ve stylu vintage pohlednic s retro písmeny plnými místních symbolů. Tyto nástěnné malby oslavují svéráznou hrdost Austinu a dodávají čtvrti SoCo její umělecký charakter. V celé čtvrti také uvidíte nástěnné malby s Williem Nelsonem, Selenou a slogany místní scény – barevné připomínky lásky města k umění ve veřejných prostorách.
Historicky se první čtvrtek každého měsíce proměňoval v nákupní zónu South Congress ve velkou pouliční párty. Obchody zůstávaly otevřené dlouho do noci, ulice lemovaly stánky s občerstvením a živá hudba se linula na chodníky. Ačkoli oficiální festival Prvního čtvrtka v měsíci v posledních letech střídavě ustupoval, mnoho obchodů a galerií stále pořádá noční akce a pop-up akce v první čtvrtek nebo kolem něj. Místní říkají, že tradice žije dál: objevují se pouliční hudebníci, otevírání galerií se shoduje a otevřené nádoby jsou povoleny po 17. hodině. Stručně řečeno, v SoCo je téměř každý den docela živo, ale na první čtvrtek v měsíci atmosféra vrcholí. Jak kdysi poznamenal místní kurátor, „Na První čtvrtek se Congress Avenue cítí jako jedna velká veranda – přátelé si povídají, hrají živé kapely, prodavači jídla vaří – a centrum města není příliš daleko.“
Jedním z nejpozoruhodnějších rituálů Austinu je noční vylézání netopýrů na mostě Congress Avenue. Každou letní noc se pod mostem usadí až 1,5 milionu mexických netopýrů volnoocasých. Toto se stalo typickým austinským pohledem: za soumraku davy lemují most nebo sedí na břehu jezera Lady Bird Lake a čekají. Když slunce zapadá, zpod oblouků se vyřítí vířící černý mrak netopýrů, obvykle mířících na východ a hledajících hmyz. Efekt je filmový – představte si, jak Batman vzlétá ve zpomaleném záběru, jen je to řeka netopýrů na růžovém texaském nebi. Jeden místní to vtipně popsal: „Je to, jako by se celá zoologická zahrada rozjela do formace a vrhla se na noční oblohu.“ Přitom je to všechno velmi reálné – a zcela zdarma.
Jak se tolik netopýrů přesunulo do centra? V roce 1980 městští inženýři zrekonstruovali starý most na Congress Avenue Bridge, aniž by si uvědomili, že vytvořili dokonalé útočiště pro netopýry: nový návrh zanechal pod ním drobné štěrbiny, kde se netopýři mohli usadit. Netopýr mexický (Tadarida brasiliensis) se této příležitosti chopil. Jeho populace explodovala z několika set tisíc v 80. letech 20. století na dnes více než milion kusů – což z něj činí největší známou městskou kolonii netopýrů na světě. Jak poznamenává jeden ochránce přírody netopýrů, „Tato mostní kolonie se stará o hubení hmyzu pro Austin – každou noc sežerou doslova tuny můr a komárů.“ Místní průvodci vyprávějí útržky folklóru: netopýři opustili Mexiko, aby unikli suchu; jejich mláďata se rodí ve štěrbinách mostu. Ale výsledek je magický. Konají se oficiální prohlídky netopýrů (lodí nebo kajakem po jezeře) a dokonce i akce na kajacích s netopýří tématikou. Většina diváků jsou ale jen obyčejní lidé, kteří si při západu slunce k mostu přinesou zahradní židle nebo pikniky.
Pro vrcholné pozorování netopýrů se vydejte na návštěvu od konce března do začátku podzimu. Přesný čas vynoření se v průběhu sezóny mění (často kolem 19:30–21:30) a závisí na západu slunce. Oblíbený je (i když úzký) výhled ze samotného mostu, stejně jako pozorování z travnatých břehů Auditorium Shores u jezera Lady Bird Lake. Lodě nabízejí zábavnou perspektivu – několik poskytovatelů služeb pořádá kajakové výlety nebo plavby na pontonu za pozorováním netopýrů. Buďte připraveni: netopýři odplouvají ve vlnách, proto si s sebou na čekání vezměte vodu a možná i svačinu. Fotografování je náročné (je tma a rušno), takže si mnoho návštěvníků prostě užívá „och“ a „ááá“ doslova milionů křídel třepotajících se nad hlavou. Jeden nadšený pozorovatel radil: „Vezměte s sebou rande nebo dítě – reakce vašich přátel na tento pohled je polovina zábavy!“
Pokud dáváte přednost prohlídce s průvodcem, několik společností pořádá prohlídky s pozorováním netopýrů. Například Bat City Tours pořádá plavbu při západu slunce po jezeře Lady Bird s výkladem o biologii netopýrů. Kajakové výlety vám umožní tiše pádlovat pod mostem právě ve chvíli, kdy netopýři začínají svůj let. Na souši Texaská státní observatoř netopýrů v určité noci nabízí dalekohledy a informace o netopýrech. Samozřejmě si to můžete udělat i sami: přijďte brzy, podívejte se na program netopýrů v místních zprávách nebo na webových stránkách parku a vyhlídněte si most. Ať tak či onak, netopýři na mostě Congress Bridge jsou přírodním úkazem, který i zkušení obyvatelé Austinu nazývají... „Naprosto stojí za to to alespoň jednou vidět.“
Na křižovatce jezera Lady Bird Lake a Barton Creek leží Zilker Park, vlajkový park Austinu o rozloze 144 hektarů. Představte si ho jako austinskou verzi newyorského Central Parku – rozlehlou zelenou plochu, kde obyvatelé Austinu jezdí na kole, běhají, plavou a relaxují. Za jeden den si můžete udělat piknik na Velkém trávníku, projet se na šlapadlech, navštívit botanickou zahradu a ještě si užít živé divadlo – to vše na dohled od panoramatu centra města. V každém smyslu je to městské hřiště.
Na východním okraji parku se nachází Zilkerova botanická zahrada s tematickými zahradami (japonská zahrada, růžová zahrada, voliéra) zasazenými mezi háje dubů. Severně odtud se nachází Zilker Hillside Theater, travnatý amfiteátr, který v létě hostí Shakespearovy hry a živá vystoupení. Rodiny milují Umlaufovu sochařskou zahradu (jižně od hlavního parku), která vystavuje bronzová díla austinského sochaře Charlese Umlaufa. Všechny tyto atrakce podtrhují kulturní stránku parku: zahrada kvete uměním v květinách a sochami ve stromech. Město také obklopuje Zilker sportovišti (fotbal, discgolf, softball) – o víkendu pravděpodobně uvidíte sportovní utkání mezi pekanovými stromy.
Severní stranu Zilkeru lemuje jezero Lady Bird Lake (nádrž na řece Colorado), obklopené turistickou a cyklistickou stezkou Ann a Roy Butlerových. Tato 16kilometrová okružní trasa je oblíbeným místem pro chůzi, běh a cyklistiku a nabízí úchvatné výhledy na panorama Austinu přes vodu. V Zilkeru si můžete pronajmout kola nebo paddleboardy a stezka pohodlně vede pod mostem Congress Avenue Bridge (místo pro pozorování netopýrů) a poblíž Austin Nature & Science Center. Mnoho obyvatel Austinu si v Zilkeru nechává kola nebo kajaky, aby mohli využívat tuto síť stezek. Jak to vyjádřil jeden cyklista, „Jedete na kole městským parkem, ale připadá vám to jako les – dokud se neohlédnete přes rameno a neuvidíte za sebou mrakodrapy.“
A konečně, Zilker Park je domovem hudebního festivalu Austin City Limits (ACL), jedné z předních hudebních akcí v zemi. Každý říjen se zde na několika pódiích konají dva masivní hudební víkendy. Park je oplocen a proměněn v miniměsto kapel, pojízdného občerstvení, uměleckých instalací a fanoušků. Na ACL se představili tak rozmanití interpreti jako Coldplay, Kendrick Lamar, Sheryl Crow a Chance the Rapper. Přítomnost festivalu pomohla financovat vylepšení parku, takže mnoho obyvatel Austinu jej vnímá jako symbiotickou událost. Pokud navštívíte Austin na podzim, můžete cítit, jak se v něm hromadí energie, když se mezi duby staví pódia. Jeden návštěvník festivalu poznamenává: „Jediná věc lepší než poslouchat skvělou hudbu je poslouchat ji s vánkem od Barton Creek a sledovat světla centra města za soumraku.“
Austinova hudební identita se utvářela ve 20. století a mísila country, blues a kontrakulturu. V 50. a 60. letech 20. století mělo město již legendární podniky: Continental Club (otevřený v roce 1955 na South Congress) hostil rockabilly a country kapely a Broken Spoke (South Lamar, otevřený v roce 1964) je stále klasickou honky-tonk taneční sál. Snad nejznámější byla stará Armadillo World Headquarters (1970–1980) v Barton Springs; byl to tavicí kotlík, kde se hippies setkávali s kovboji. Na jeho pódiu vystupovali Willie Nelson, Michael Murphey a dokonce i Frank Zappa. V podstatě tak austinska outlaw country a bluesová scéna 70. let položila základy této scény.
V 80. a 90. letech vzkvétaly rockové, punkové a později indie žánry. Ohnivá bluesová kytara Stevieho Raye Vaughana, texaské vyprávění Lucindy Williamsové a explodující scéna univerzitního rádia v Austinu udržovaly hudební ekosystém silný. Zpráva Texaské univerzity uvádí, že do roku 1991 hustota míst konání a rozmanitost interpretů učinily z titulu „Hlavní město živé hudby“ jen humbuk. Univerzitní rádia (KUT a KVRX) a umělecké prostory pro kutily zajistily, že místní kapely mohly prosperovat. Dnešní Austin na této historii staví. Od chora a jazzu po hardcore a hip hop, můžete ji vysledovat zpět napříč generacemi tex-mexu a twangu. Jeden rockový hudebník to shrnul: „Austin mi dal první pódium ve čtrnácti. Vždycky to umožnilo nové hudbě sdílet záři reflektorů s legendami.“
Dole na Red River Street (mezi 6. a 9. ulicí) se nachází austinské rockové centrum. Tato „kulturní čtvrť Red River“ je během velkých akcí uzavřena a po celý rok hostí významné podniky. Klenotem je Stubb's BBQ & Backyard – přes den grilovací přívěs s dírou ve zdi, v noci velký dvůr s živou hudbou. Stubbův booking odstartoval mnoho kariér: je to místo, kde se velké kapely rozehřívají před ACL nebo SXSW. Nedaleko se nacházejí komorní kluby jako Mohawk (zrekonstruovaná garáž s venkovním pódiem), Beerland and Clive Bar (indie rock) a Antone's blues (na San Jacinto hned u Red River). Jeden místní říká: „V Red River můžete jednu noc zastihnout národní kapelu na turné a další večer texaskou rockovou ikonu – je to křižovatka Woodstocku v našem městě.“ V létě se bezplatná bloková párty s názvem Hot Summer Nights promění v Red River ve čtyřdenní festival místních kapel bez vstupného – další důkaz důležitosti této oblasti.
South Congress není jen pro nakupování – jeho hudební odkaz je legendární. Continental Club (1300 S. Congress) zůstává jedním z nejproslulejších míst v Austinu. Od roku 1955 hostí celou řadu country a rockabilly umělců; jeho neonový nápis je stejně ikonický jako Willieho kytara. Naproti přes ulici se nachází C-Boy's Heart & Soul, kde se pozdně nočně hraje blues a soul, a udržuje tak atmosféru jukeboxu při životě. Dále na jih se nacházejí menší pódia a bary s kapelami: Top Notch (grilování a živá americana), Threadgill's (kde začínali Janis Joplin a Bottlerockets) a St. Elmo Hall pod širým nebem (místní punk). Kontrast mezi SoCo a Red River je pozoruhodný: Stubb's vs. Continental, ale oba podniky po setmění vylévají obyvatele Austinu do ulic. Během SXSW se celá ulice hemží pop-up show a improvizovanými jamy. Jak žasl jeden z cestujících umělců: „Continental Club působí jako austinova verze divadla Apollo – každý společenský vrstvení se sem hlásí, aby si poslechl skvělou hudbu a tanec.“
Východní Austin (zejména v okolí Rainey a East Cesar Chavez), dříve přehlížený, rozkvetl díky novým podnikům. Na pódiích ve skladech a přestavěných domech se nyní hraje vše od indie kapel až po latinskoamerický jazz. Mezi pozoruhodná místa patří Empire Control Room & Garage (rozlehlý klub uvnitř i venku), Swan Dive (elegantní noční klub) a Hotel Vegas (hip-hop klub s punkem, metalem a surf-rockem). Poblíž East Cesar Chavez najdete také slavnou taneční halu Broken Spoke (pokud máte rádi two-stepping). Scéna na východní straně Austinu se vyznačuje kreativitou a rozmanitostí – mnoho podniků podporuje místní pivovary a pouliční umění. Není neobvyklé zajít do baru a zhlédnout překvapivou show zdarma. Místní DJ v žertu poznamenává: „Každý večer se v některém baru ve východním Austinu může za 5 dolarů objevit kapela, která by mohla být hlavní hvězdou SXSW.“
Historická Sixth Street (od Congress k I-35) je klasickou čtvrtí nočního života v Austinu, zejména mezi 3. a 6. ulicí. Přes den je to okouzlující staré budovy, v noci se mění v rušnou promenádu plnou neonových nápisů, živé hudby linoucí se z honky-tonků a zajíců a davů vybíhajících do ulice (po 22. hodině pouze pro chodce). Je to místo, kde se scházejí studenti a turisté z UT na karaoke, country kapely, DJs a tanec u barů. Mějte na paměti: Sixth Street může být velmi hlučná a přeplněná, zejména o víkendech. Kluby zde pokrývají mnoho žánrů (od velkých honky-tonků jako Fleming's Irish Pub až po blues v The Elephant Room). Někteří místní říkají, že Sixth Street je turistická, ale i obyvatelé Austinu připouštějí, že je to alespoň jednou ikonický zážitek. Starý hotel Driskill a Congress Avenue na východním konci dodávají této párty zóně nádech lesku. Bezpečnostní tip: držte se dobře osvětlených, rušných bloků a dávejte si pozor na skleničku, ale jinak relaxujte – to je srdce austinské párty scény.
Austinskému hudebnímu kalendáři dominují dva mezinárodně uznávané festivaly: South by Southwest (SXSW) a Austin City Limits (ACL). Další desítky uspokojí každý vkus.
Jih jihozápadem (SXSW) (březen): Tato masivní průmyslová konference/festival přitahuje hudebníky, filmaře a technologické podnikatele z celého světa. Hudební fanoušci si mohou poslechnout stovky interpretů na vnitřních i venkovních vystoupeních po celém městě. SXSW je téměř jako celoměstský hon na hudbu – sledujte nástěnky v místních barech a kavárnách, kde najdete letáky s tajnými vystoupeními! Jak vysvětluje turistický úřad, SXSW sdružuje „známé filmaře, hudebníky a vývojáře interaktivních médií… přes 1400 umělců“. Výsledkem je, že ulice a místa konání se během těchto týdnů prakticky 24 hodin denně, 7 dní v týdnu hemží živou hudbou.
Hranice města Austin (ACL) Festival (říjen): Tento dvoutýdenní venkovní festival v Zilker Parku přiláká každý víkend více než 100 špičkových interpretů. Mezi hlavními hvězdami mohou být rockové, country, hip-hopové, EDM a indie ikony, které se konají na 8 pódiích. ACL je známý svou uvolněnou atmosférou ve stylu pikniku – pódia se nacházejí na travnatých svazích, kde táboří rodiny. Produkce festivalu je prvotřídní, ale nikdy neztrácí atmosféru komunity: výtěžek ve skutečnosti pomáhá udržovat park. Účastníci zdůrazňují, že ACL si stejně tak užívá atmosféru Austinu jako poslouchá hudbu.
Kromě toho má Austin spoustu specializovaných festivalů:
Horké letní noci (červenec): Čtyři dny uvolnit Živá hudba na Red River. Více než 100 místních kapel hraje na více než 10 místech, bez nutnosti vstupenky – je to „největší bezplatný hudební festival“ ve městě. Dav je místní a živý.
Blues na greenu (červen–srpen): Série 4 venkovních koncertů v Zilker Parku, kterou připravil KUTX, zdarma. Představte si bluesové, rockové a soulové kapely hrající letní večer pod stromy. Viděli jsme zde hrát hlavní hvězdy ACL pro 10 000 diváků zdarma.
Levitace (dříve Austin Psych Fest): Halloweenský víkendový festival věnovaný psychedelickému a experimentálnímu rocku. Začínal v malém, ale nyní přitahuje mezinárodní interprety (The Flaming Lips, MGMT).
Horké letní noci a Blues na greenu (výše zmíněné) jsou příklady velkých, bezplatných festivalů v místních městech.
Další: piknik Willieho Nelsona 4. července, keltský festival v Austinu a dokonce i dvakrát ročně Festival Pecan Street (umělecký a hudební pouliční veletrh na historické Šesté ulici).
Tyto festivaly ilustrují Austinovo motto: každý žánr, velký či malý, si zde najde své místo. Nejde jen o rock – pořádá zde i akce cajunské, jazzové, reggae a latinskoamerické hudby. Jak to vyjádřil jeden místní organizátor, „V Austinu se koná festival nebo přehlídka téměř pro každý hudební koutek. Mapa je posetá pódii.“
Jednou z chlubných vlastností Austinu je, že každý večer je večerem živé hudby. Ve všední dny i o víkendu se zde konají desítky koncertů. Tajemství spočívá v jednoduchém výběru, kam jít. Začněte tím, že se podíváte na místní program: aplikace Austin Chronicle, Do512, Playbill a dokonce i Yelp vám řeknou, kdo kde každý večer hraje. Téměř každý bar a pivní zahrádka má pódium: v lagunách často hrají místní kapely za vstupné 5 dolarů; restaurace během večeře propagují písničkáře; pivovary (jako Zilker Brewing nebo Adelbert's) často mívají kapely i o víkendech. Vlaky metra mají dokonce zastávky „Red River District“, kde jsou místa konání jen pár kroků od sebe.
Pokud chcete jen náhodný zážitek, vyzkoušejte kterékoli z celoročně otevřených podniků: The Continental (SoCo), Stubb's (Red River), Mohawk, Scoot Inn (historický klub na East 11th Street) nebo Session HQ (lounge na Rainey Street) jsou dobrou volbou. Místní rozhlasová stanice KUTX hraje nejlepší skladby a může vás nasměrovat na nové koncerty. Nebo se jen tak projděte: na nejpříjemnějších zdech Austinu mohou být plakáty s nabídkou koncertů v suterénu. Jak jednou řekl jeden zkušený hudebník, „Toto město mě naučilo, že i v úterý, když vejdete do baru, můžete být jediný bílý člověk a živá kapela tam hraje cover verzi Michaela Jacksona.“ Závěr: cestovatel, který miluje hudbu, by si zde měl vždycky vzít špunty do uší a dobrodružného ducha.
Jen málo amerických měst má tak legendární jídlo jako Austin. Jeho jádrem jsou tři kulinářské pilíře: texaské barbecue, tex-mex a tacos.
Texaské grilování: Austinites take their smoke and brisket very seriously. No discussion can omit Franklin Barbecue on East 11th Street. Critically acclaimed pitmaster Aaron Franklin turned his trailer-turned-restaurant into a national sensation. He became “the first BBQ chef of his kind to win a James Beard Award,” according to one profile. Diners famously queue for hours (social media updates report line length in real time), but many agree it’s worth it: Anthony Bourdain once raved that Franklin’s brisket was “the finest [he’s] ever had.”. Franklin’s style is traditional Central Texas – simply brisket, ribs, pork shoulder and sausage seasoned with salt, pepper and smoked over post oak.
Další pozoruhodná místa: la Barbecue (založená jednou z Franklinových absolventek, LeAnn Mueller) se svými pikantními omáčkami podobá tradičním; Terry Black's (8th Street) mísí staromódní recepty s rodinnou atmosférou; Micklethwait Craft Meats (jihovýchod) nabízí kreativní přílohy, jako je krupice s jalapeños a sýrem; Valentina's Tex Mex BBQ (na Butleru) se specializuje pouze na texaské speciality. Dokonce i taquerie jako Valentina's dělají tacos s hovězím hrudí. A nezapomeňte na Lockhart (asi 30 minut na jih) – často nazývaný „hlavním městem barbecue v Texasu“, kde sídlí Kreuz, Smitty's a Black's (všechny legendární názvy). Jeden bloger o barbecue vtipkoval: „V Austinu soudíte ráno podle toho, jak brzy jste se postavili do fronty; v Lockhartu soudíte podle toho, kolik ubrousků jste potřebovali.“
Tex-Mex vs. mexická kuchyně z vnitřního Mexika: Texas má svůj vlastní styl mexické kuchyně, známý jako Tex-Mex. Představte si těžké sýry, hovězí maso, fazole a pšeničné tortilly – pokrmy jako enchiladas s chilli omáčkou, fajitas a chili con queso. Tyto ingredience (mleté hovězí maso, žlutý sýr) jsou spíše texaské než mexické. Příkladem Tex-Mexu jsou slavné červené nebo zelené enchilada kombo v mnoha restauracích. Naproti tomu „vnitřní“ nebo regionální mexická kuchyně (Oaxacan, Yucatan atd.) používá kukuřičné tortilly, mole a tradičnější koření. Austin přijal obojí. Najdete zde pulty s nachos vedle luxusních restaurací nabízejících mexické speciality z vnitřní kuchyně, jako je pasole a cochinita pibil. Jak poznamenal jeden food copywriter: „Tex-Mex je stejně texaský jako Alamo – ale v dnešní době můžete ochutnat srdce Mexika i u taco trucku.“ Podniky jako Fresca's nebo Xolon skutečně podávají speciality interiéru, zatímco klasické texasko-mexické chutě pocházejí z restaurací jako Matt's El Rancho (od roku 1952) a Tamale House East.
Snídaňové taco: Pokud existuje nějaké oficiální státní jídlo Austinu, pak je to pravděpodobně snídaňové taco. Ranní taco je zde rituál. Pekárny a čerpací stanice otevírají před úsvitem a kuchaři s obsluhou válejí teplé tortilly kolem náplně. Mezi oblíbené kombinace patří vejce se slaninou nebo migas (tortillové stripsy a vejce), často s refried fazolemi a sýrem. Řetězce jako TacoDeli nebo Torchy's (který začínal jako trailer v roce 2006) proměnily snídaňové tacos v umělecké formy s kreativními kombinacemi. V roce 2013 Texas oficiálně jmenoval snídaňové tacos „oficiálním tortillovým pokrmem“ státu. Místní foodbloger v žertu říká: „Když jste v Austinu vzhůru před východem slunce a nemáte v ruce taco, měli jste vůbec texaské ráno?“
Austinské ulice slouží zároveň jako venkovní food court. V Austinu se dokonce nacházejí tisíce food trucků, které nabízejí vše od gurmánských koblih až po řemeslné grilování. Mnoho slavných restaurací začalo svůj život na kolech – což svědčí o tom, jak rychle se zde může ten správný recept rozjet. Například Briscuits (původně přívěs, nyní obchod) podává slavný snídaňový sendvič: uzený hrudí na podmáslí s jalapeños džemem. Cuantos Tacos (East Austin) nabízí tacos ve stylu Mexico City (suadero a cecina) z přestavěného kamionu. Distant Relatives BBQ kombinuje texaské techniky uzení se západoafrickými chutěmi (tacos barbacoa yassa!). A ano, každý taco truck – ať už s hovězím masem nebo vegetariánský – je v podstatě malým kulinářským dobrodružstvím.
Food trucky jako The Picnic (oblast Zilker), South Congress Food Truck Park a The Midway (nedaleko kampusu) sdružují několik pojízdných stání a míst k sezení. Jsou skvělé pro skupinové výlety: jeden si může dát ramen, jiný pizzu a další indické kari. Jeden cestovní průvodce uvádí, že „mnoho z nejznámějších místních restaurací začínalo jako food trucky“, což je naprosto přesné: Lonestar Kolaches a Via 313 (pizza v detroitském stylu) jsou nyní úspěšnými kamennými podniky. Tip: sledujte tipy a hodnocení na Yelpu a neváhejte vyzkoušet netradiční možnosti (např. korejské BBQ burrito?). Jeden obyvatel Austinu to shrnuje: „Nákup jídla z kamionu je takový Austin – je to neformální, venku a vždycky to zahrnuje lavičky na parkovišti.“
V posledních letech se austinské jídlo posunulo od neformálního k modernímu. Na vzestupu jsou luxusní degustační menu a restaurace vedené šéfkuchaři. Jak vyjádřil Eater Austin, ačkoli je město stále „známější pro tacos a grilování“, nyní se může pochlubit i „některými drahými podniky, které stojí za to utratit“. Mezi významné příklady patří: Jeffrey's (klasický steakhouse a mořské plody), Uchi (luxusní sushi od Tysona Colea), Otoko (jediný omakase sushi bar ve městě) a Barley Swine (inovativní degustační menu s pokrmy přímo z farmy). Tato místa často vyžadují rezervaci a nabízejí degustační menu nebo večeře za fixní cenu. V jižním Austinu nabízejí Launderette a Arlo Grey jižanskou pohostinnost se sofistikovaností (šéfkuchařka Arlo's Kristen Kish se stala vítězkou soutěže Top Chef).
Zazáří i chutě imigrantů: Emmer & Rye nabízí dim-sum v malé restauraci na Rainey Street a Enchanteria servíruje moderní mexickou kuchyni na South Lamar. Průvodce Michelin uvádí, že „sushi v Otoko“ a kreativní kuchyně jako Barley Swine patří k nejlepším v Austinu. I dlouholeté místní podniky se posunuly dál – například stará škola Olamaie (francouzsky ovlivněná jižanská kuchyně) a brazilský steakhouse Churrasco v centru města dostávají vysoké hodnocení. Jeden austinský gastronomický kritik poznamenává: „Vidíme kuchaře, kteří se vzdělávali v New Yorku nebo San Franciscu, jak sem přicházejí a mísí texaské ingredience se světovými technikami. Výsledkem je gastronomická scéna s skutečnou hloubkou.“
Austinova nápojová scéna odráží jeho eklektické jídlo: slouží zde i nespočet řemeslných pivovarů, lihovarů a koktejlových barů. V pivním průmyslu najdete vše od velkých pivovarů až po speakeasies. Oficiální turistické stránky povzbuzují návštěvníky, aby „ochutnali to nejlepší z austinského řemeslného piva“, a doporučují pivovary jako Austin Beerworks (Pinthouse), Live Oak (ležáky německého typu), Blue Owl (kyselá piva) a Vista Brewery (venkovská horská atmosféra). Milovníci piva si všimnou i malých pivovarů, jako je Jester King v Dripping Springs (farmářská piva) a Zilker Brewing (XOXO Pink Lemonade Sour, někdo?). Téměř v každé čtvrti je výčep; mnoho barů pořádá happy hour lety.
Koktejly a lihoviny také zažívají boom. Tito's Handmade Vodka (místní značka z Austinu) je celosvětově známá, ale ochutnávky můžete absolvovat také ve Still Austin (palírna whisky poblíž univerzity) nebo v Texas Sake Co. (fermentované rýžové víno poblíž Rosedale). Bary od centra města až po East Side nabízejí řemeslné nápoje: představte si mezcalové margarity, koktejly z místního ginu a originální ozdoby. Oblíbené bary jako Small Victory a Midnight Cowboy na Sixth Street podávají rafinované směsi. Oficiální průvodce městem to výstižně shrnuje: „Od vinné révy po chmel, Austin nabízí spoustu místních řemeslných nápojů, které jistě potěší každé chuťové pohárky.“ (Například oslavy Dne svatého Patrika kombinují irské hospody s živou hudbou; nedaleká vinařství v Hill Country nabízejí ochutnávky texaského Tempranilla a Viognieru.)
Mezitím jsou farmářské trhy všude – Muellerův sobotní trh, Barton Creek Market a farmářský pavilon v centru města – které nabízejí místní ovoce, zeleninu a řemeslné výrobky. Během obědů „z farmy na stůl“ kuchaři často nakupují produkty z těchto trhů. Jak poznamenává jeden místní kuchař, „Každý víkend máme čerstvý úlovek divokých květin nebo lesních plodů; ingredience na naše koktejly mohou pocházet přímo ze stánku farmáře.“
Příběh Austinu zahrnuje osídlení původními obyvateli Ameriky, Texaskou revoluci a technologické startupy. Město vzniklo v roce 1839, kdy 83 komisařů vybralo malou vesnici Waterloo za hlavní město Texaské republiky. Přejmenovali ji na Austin po Stephenu F. Austinovi, „otci Texasu“, a hlavní město se sem přestěhovalo v roce 1842. (Raná budova Kapitolu byla jednoduchá dvoupatrová dřevěná stavba.) Po občanské válce, rekonstrukci a v 19. století město mírně rostlo. Texaská univerzita byla otevřena v roce 1883 a získala akademický rozměr. V té době byl Austin stále převážně vládními úřady a bavlníkovými poli.
Jednou z temnějších kapitol rané historie Austinu je „Služná anihilatorka“, sériový vrah aktivní v letech 1884–85. Ve městě s pouhými asi 23 000 obyvateli tato postava zavraždila nejméně osm lidí a další zranila při úsvitných útocích v mlze. Zločiny děsily obyvatele a od té doby se staly součástí austinské folklóru (okultní autoři dokonce spekulují, že se jednalo o prvního zaznamenaného sériového vraha v USA). Zůstává nevyřešen – ponurý kousek historie, který občas inspiruje k prohlídkám s duchy.
20. století přineslo kulturní posuny: Austin se stal centrem státní správy Texasu, zejména po získání budovy Kapitolu státu. V 60. a 70. letech 20. století však začal kulturně vynikat. Hnutí hippies a outlaw country Austin tvrdě zasáhla – sídlo Armadillo World (1970–80) proslulo svými eklektickými hudebníky, kteří spojovali rock, jazz a country. V 80. letech 20. století si austinska hudební scéna získávala celostátní pozornost; město si tuto pověst zpečetilo tím, že se v roce 1991 přejmenovalo na Hlavní město živé hudby. Časová osa Austinu je tedy složena z vrstev: hlavní město pohraničí, univerzitní město, hudební ráj.
Krátce poté, co Texas vyhlásil nezávislost, si prezident Sam Houston přál centrální hlavní město. V roce 1839 Kongres hlasoval pro přesun hlavního města z Houstonu do Waterloo. Během několika dní geodet Edwin Waller vypracoval na tomto místě nový městský plán. Austin byl formálně založen v prosinci 1839. Po celá desetiletí byl především centrem státní politiky – zákonodárný sbor, guvernérovo sídlo a budova Kapitolu byly jeho raison d'être. Mřížka centra města tuto historii odráží; Congress Avenue byla koncipována jako velkolepý bulvár vedoucí od kopule Kapitolu k řece. Avenue lemovaná sochami dnes odráží to, co si první Texaňané představovali o svém novém hlavním městě.
V pohraničních dobách města bylo vymáhání práva minimální. Vraždy Služebné Anihilatorky jsou pro Austin ponurou připomínkou této zranitelnosti. Mezi lety 1884 a 1885 sériový vrah (nikdy nechycený) zaútočil uprostřed noci. Oběťmi byly často služebné, napadené v postelích – odtud přezdívka. Tehdejší noviny byly plné strachu. Austin nebyl velký, takže schopnost vraha vyhnout se zajetí živila městské legendy. Dnes některé prohlídky s průvodcem dokonce zdůrazňují místa spojená s případem. Tato epizoda je jedním z příkladů „temnější historie“ Austinu – v kontrastu s jeho obecně optimistickou osobností.
Posledních několik desetiletí bylo pro Austin pravděpodobně nejtransformativnějších. Pojem „Silicon Hills“ vznikl v 80. letech 20. století, kdy se sem hrnuly polovodičové a technologické společnosti. NASA, IBM a AMD otevřely své závody; později Dell, Apple, Oracle a další zřídily velké kanceláře. Silné inženýrské programy Texaské univerzity pomohly zajistit talenty. V roce 2016 byl technologický sektor v Austinu popisován jako „konkurenční síla Silicon Valley“ s více než 5 500 startupy. Tento boom samozřejmě také přinesl dopravu a prudce rostoucí náklady na bydlení – zdroje místních reptání (proto „divný“ slogan částečně signalizoval touhu odolat nadměrnému rozvoji). Z ekonomického hlediska však technologický boom znamená, že Austin je nyní významným inovačním centrem. Jak uvádí zpráva Obchodní komory, region Austinu má téměř dvojnásobnou koncentraci technologických pracovních míst oproti průměru USA a počet pracovních míst v oblasti high-tech tvoří 30 % jeho ekonomiky. Stručně řečeno, „hippieovský“ image Austinu koexistuje s prosperitou „kapesní kapsy“ z technologického průmyslu.
Pro ty, kteří hledají kulturu v interiérech, je nabídka muzeí v Austinu překvapivě bohatá:
Státní historické muzeum Bullock v Texasu: Muzeum Bullock na Congress Avenue (naproti Kapitolu), otevřené v roce 2001, vypráví příběh Texasu. Mezi jeho exponáty patří 3D kino („Příběh Texasu“), artefakty z Alama a interaktivní displeje o rozmanitém dědictví Texasu.
Blantonské muzeum umění: Blanton, nacházející se v areálu univerzity v Texasu, uchovává encyklopedickou sbírku evropského umění (El Greco, Rubens), moderních děl (Picasso, Calder) a největší sbírku latinskoamerického umění v zemi. Jeho pozoruhodná architektura (prosklená fasáda s výhledem na kampus) stojí za zhlédnutí.
Prezidentská knihovna a muzeum LBJ: Na UT se nachází také knihovna LBJ, která zachycuje život Lyndona B. Johnsona (Austinova rodného syna). Najdete zde repliku Johnsonovy Oválné pracovny v plné velikosti, segment Berlínské zdi instalovaný během jeho prezidentství a bohatý archiv dokumentů. Je to nutnost pro milovníky historie, kteří se zajímají o 60. léta 20. století.
Centrum Harryho Ransoma: Světově proslulé centrum humanitního výzkumu na UT. Uchovává vůbec první pořízenou fotografii (daguerrotypie z roku 1839), Gutenbergovu Bibli a archivy autorů, jako je D. H. Lawrence. Jeho výstavy se často zaměřují na literaturu, fotografii a umění.
Současný Austin: Kampus Laguna Gloria (západní strana) je muzeum umění a sochařská zahrada u staré vily na jezeře. Pravidelně hostí rotující výstavy současného umění v zahradním prostředí.
Texaské pamětní muzeum: V areálu školy s expozicemi přírodních věd – dinosauři, fosilní nálezy z Texasu a geologie. Zábavné zpestření pro rodiny s dětmi.
Každé místo má vstupné (s výjimkou některých případů, kdy jsou umělecká centra UT zdarma za příspěvek). Směs muzeí odráží identitu Austinu: historie Jihu (Bullock, LBJ), světové umění (Blanton, Umlauf) a eklektické sbírky (Ransom Center).
Umění se neomezuje pouze na interiéry – austinské zdi a parky slouží zároveň jako venkovní galerie. Město aktivně objednává nástěnné malby, sochy a instalace. Například nástěnná malba „Pozdrav z Austinu“ a „Moc tě miluji“ (obě na SoCo), o kterých jsme se již zmínili, jsou slavnými místy pro focení. Dalším oblíbeným kouskem v centru města je transparent „Patříš mezi divoké květiny“ (pocta lidovému umělci Townesovi Van Zandtovi). Sochy jako socha Willieho Nelsona na 2. ulici nebo osvětlený nápis Tumbleweed na I-35 (na vrcholu s kovbojem) dodávají městu hravý charakter. Projděte se nebo se projeďte po ulicích – v uličkách ve stylu RiNo ve východním Austinu najdete graffiti. Dokonce i kampus UT se účastní: na jedné straně věže UT Tower je obrovská nástěnná malba („Španělština je v pořádku“) a lidé malují křídou na chodník vedoucí ke kampusu. To vše odráží Austinský pohled na umění jako veřejné a participativní.
Nikdy nezapomeňte, že UT Austin je tlukoucím srdcem města. Hlavní kampus s 18 000 studenty (plus pobočkový severní kampus) přináší energii, kreativitu a akce. Centrum múzických umění UT pořádá turné broadwayských představení a koncerty. Kampusová místa, jako je Darrell K Royal–Texas Memorial Stadium, přitahují desetitisíce lidí na fotbalové zápasy Longhornu (o podzimních sobotách jsou davy tak hlučné, že by se jim dalo říkat „dvanáctý muž“). Hudební škola Butler School of Music na UT a amfiteátr Stubb (jižně od kampusu) vytvářejí synergie pro nové kapely a koncerty klasické hudby. Zkrátka, kamkoli v Austinu jdete, narazíte na absolventy a studenty UT. Absolvent by mohl hrdě říct: „Austin je jako univerzitní město proměněné ve velkoměsto – naši mladí lidé píší naši kulturu.“
Přítomnost univerzity navíc znamená spoustu intelektuálních a kulturních akcí: Bass Lecture Series, debaty na fóru LBJ, UT Opera atd. Knihkupectví, jako je obrovské BookPeople (hned vedle Guadalupe St.), se zaměřují na sečtělou populaci. Dokonce i slavné motto Austinu „Keep Austin Weird“ (Ať Austin zůstává podivný) vzniklo jako slogan knihovníka UT (Red Wassenich), který chtěl v roce 2000 podpořit místní podnikání. Celkově vzato, UT poskytuje kreativní prostředí, které udržuje galerie rušné, startupy v růstu a davy živé.
Austin není monolitický; je to směsice odlišných čtvrtí. Znalost jejich charakteru může návštěvníkům (a potenciálním stěhovákům) pomoci najít atmosféru, která se jim líbí:
Srdcem Austinu je Downtown – výškové hotely, divadla, Kapitol a většina nočního života. Najdete zde Sixth Street, Congress Avenue a řeku Colorado. Od řeky k Kapitolu se dá dojít pěšky. Denní puls centra města je plný technologií a vládních aktivit, zatímco v noci se ozývá hudba z barů na Rainey Street a 6th Street. Mnoho návštěvníků se zde ubytovává pro pohodlí: hotely lemují Congress Street a 2nd Street. chodník uměníV této oblasti se nachází , hotel Driskill (nejstarší fungující hotel v Texasu, postavený v roce 1886) a muzea jako Bullock Museum. Pokud rádi chodíte do centra dění, centrum města je vaším místem – ale mějte na paměti, že doprava a parkování zde mohou být ošemetné.
Východně od dálnice I-35 se nachází East Austin, kde se staré setkává s novým. Historicky to byla oblast dělnické třídy a menšin, která se v posledních 15 letech rychle gentrifikovala. Nyní je plná stylových kaváren, řemeslných pivovarů, taquerias a tetovacích salonů. East Sixth Street (mezi I-35 a Waller Creek) je plná podniků s živou hudbou a barů. Historická čtvrť Rainey Street (kdysi bungalovy) je nyní místem přestavěných verandových barů. Umělci a kuchaři se sem hrnou a přinášejí nástěnné malby a kreativní restaurace (všudypřítomné stánky s občerstvením se rozprostírají i na východní straně). S východní stranou se dotýkají i čtvrti Clarksville (viz níže) a Cherrywood. East Austin si stále zachovává kulturní památky (mexické kostely, původní dům Sam Bell Maxey House), takže zde pocítíte jak drsné kořeny Austinu, tak avantgardní trendy. Místní milují multikulturní restaurace East Austinu (etnické trhy, soul food a asijská bistra). Pokud chcete pocítit drsnou kreativní stránku Austinu a podpořit místní podniky, vezměte si kolo a jeďte na východ.
Asi 20 minut severně od centra města se nachází The Domain, moderní „druhé centrum města“ vybudované kolem obrovského nákupního centra pod širým nebem a technologického kampusu. Najdete zde všechny velké maloobchodní značky, výškové byty a trendy restaurace (představte si luxusní a neformální). Nachází se zde největší skupina technologických kancelářských prostor severně od centra a je oblíbené u mladých profesionálů. Najdete zde skvělé pivovary (Pinthouse Pizza, Blue Owl), TopGolf a noční bary. Návštěvníci by se zde mohli ubytovat, pokud dávají přednost novějším hotelům a snadnému přístupu na letiště (přes Mopac). The Domain je sám o sobě velmi dobře dostupný pěšky, ale není v docházkové vzdálenosti od centra, takže si naplánujte jízdu autem nebo Uberem. Je elegantní a pohodlné – skvělé pro rodiny s dětmi nebo obchodní cestující – ale méně té „divné austinské“ energie.
Na západní straně Lamar Blvd, severně od jezera Lady Bird Lake, leží Clarksville, jedna z nejvýznamnějších historických afroamerických čtvrtí Texasu. Clarksville, založené v roce 1871 osvobozenými otroky (z nichž mnozí pracovali po občanské válce pro velitele texaské armády Alamo), je nejstarší dochovanou kolonií osvobozených otroků západně od Mississippi. Jeho úzké uličky s malebnými domky a vzrostlými pekanovými stromy jsou dnes ceněny pro své kouzlo. Clarksville se nenápadně stalo módním městem s luxusními kavárnami a rekonstrukcemi domů. Nachází se hned vedle stále moderní čtvrti South Lamar (rodinný bar The White Horse) a jen kousek pěšky od nábřeží. Tato kombinace hluboké historie a pomalé gentrifikace činí Clarksville jedinečným. Jak napsal jeden historik: „Clarksville bylo první komunitou osvobozených otroků v Austinu – jeho samotné uspořádání vypráví příběh odolnosti Texasu v době rekonstrukce.“
Hned severně od UT leží Hyde Park, jedno z prvních plánovaných předměstí Austinu (založené v roce 1891). Je klidnější než centrum města, ale má atmosféru starých peněz – stinné ulice lemované duby a bungalovy. Uvidíte zde architekturu v temném, viktoriánském a řemeslném stylu. Hyde Park má několik útulných kaváren, malé kino (Mayfield) a kavárny, které studenti často navštěvují. Jeho hlavním lákadlem je kouzlo: místní se vydávají na pěší prohlídky historických domů. Stále je převážně rezidenční, s několika byty poblíž ulice Guadalupe Street („The Drag“). Rodiny a akademici mají rádi Hyde Park pro jeho školy a pěší dostupnost (o víkendech se nedaleko koná farmářský trh Mueller). Pokud navštívíte UT, východní okraj Hyde Parku je místem, kde se koleje a studentské spolky mísí s univerzitními bary a stánky s jídlem – takže zde zažijete směs vysokoškolského ruchu a domácího klidu.
Ať už jste na shonném výletu nebo plánujete stěhování, nezapomeňte, že čtvrti Austinu slouží různým potřebám. Návštěvníci si často vybírají centrum města nebo oblast South Congress/Zilker kvůli blízkému přístupu k památkám. Ti s omezeným rozpočtem by se mohli podívat na motely nebo Airbnb ve východním Austinu kvůli nižším cenám a místní atmosféře. Rodiny, které zvažují přestěhování, si často oblíbí předměstí (Round Rock, Cedar Park, Westlake). Pokud ale chcete adresu v centru Austinu, začínající rodina by si mohla vybrat Clarksville, East Side nebo North Loop (poblíž UT). Studenti se obvykle shlukují kolem kampusu nebo v South Congress (blízko kampusu a nočního života). Klady a zápory: centrum města a South Co nabízí spoustu vybavení, ale vyšší ceny; východní Austin je pulzující, ale parkování může být vzácné; čtvrti severně a západně od I-35 jsou klidnější, ale je třeba jet autem. V každém případě existují veřejné parky a cyklostezky po celém městě, takže pozitivní je, že ať už se ubytujete kdekoli, příroda není daleko (proto obyvatelé Austinu říkají, že město je „rovnováhou živé hudby a vápencových kopců“).
Austinské počasí je proslulé horkým počasím, ale každé roční období má své kouzlo. Jaro (březen–květen) je vrcholem turistického ruchu: kvetou divoké květiny (modré kapky), průměrné teploty se pohybují kolem 22–29 °C a v březnu jsou přívalové vody na jihu Jižního Walesu (SXSW). Očekávejte davy a vysoké ceny hotelů. Podzim (září–říjen) je dalším skvělým obdobím: horko klesá na příjemných 22–29 °C, v horách se objevuje podzimní listí a v říjnu se koná festival ACL. Jezera a zeleň jsou navíc osvěženy letními dešti. Zima (prosinec–únor) je mírná (4–15 °C) a málo přeplněná, ideální pro návštěvy muzeí a prohlídky města – i když návštěva bazénu je mimo sezónu. Při velmi chladných obdobích (pod 4 °C) se mohou vyskytnout vzácné mrazy. Léto (červen–srpen) je brutálně horké (32–38 °C, často s vysokou vlhkostí) a náchylné k občasným zákazům vodních aktivit způsobeným suchem. Je to také doba, kdy jsou studenti pryč a některé restaurace jsou v poledne zavřené. Pokud přijedete v létě, naplánujte si pobyty uvnitř a zkontrolujte hladinu vody v Barton Springs. Poznámka: Březen a říjen přinášejí festivaly a vysokou poptávku. Místní obyvatelé si často žertují, aby se návštěvě v červenci nebo srpnu vyhnuli, pokud si neužíváte „grilování“. Celkově vzato je polovina jara (duben–květen) a začátek podzimu často nejlepší pro příjemné počasí a městské akce.
Letiště v Austinu (AUS) se nachází pouhých 8 km jihovýchodně od centra města a je snadno dostupné; k dispozici je spousta kyvadlové dopravy, spolujízdy a taxíků. Pokud plánujete zůstat v centru města, obejdete se bez auta a spolehnete se na spolujízdu nebo městský autobusový systém Metro. Mimo centrum města a oblasti s vysokou turistickou hustotou je však veřejná doprava omezená. Do některých čtvrtí jezdí místní autobusový systém CapMetro a ve všední dny jezdí lehká železnice (MetroRail Red Line), která spojuje centrum města se severozápadními předměstími. Mnoho obyvatel Austinu se však spoléhá na auta pro své pohodlí a jejich vlastnictví usnadňuje jednodenní výlety (například do Hill Country). Oblíbená je také cyklistika; město má rozšířené cyklostezky a program sdílení kol (B-cycle). Chůze je příjemná v menších oblastech (centrum, South Congress, Zilker), ale čtvrti jsou obecně rozlehlé.
Tipy:
ProvozDálniční síť v Austinu (I-35 sever-jih, Mopac sever-jih, dálnice 183/71 východ-západ) se může v dopravní špičce (7–9:00 a 16–18:00 ve všední dny) ucpat. Při dojíždění na to myslete.
ParkovištěParkovací domy a parkovací plochy v centru města se mohou zaplnit; sdílená jízda je pro noční život často levnější.
Kola a koloběžkyElektrické koloběžky jsou všude – zábavný způsob, jak překonat krátké vzdálenosti. Doporučuje se helma.
VodaVoda z kohoutku je obecně bezpečná, ale „austinská voda“ je známá vysokým obsahem vápníku (vaše vlasy se mohou zdát obzvlášť čisté).
Výběr ubytování odpovídá trendům v daných čtvrtích:
Centrum města/Kongresová třídaTyto ulice lemují luxusní hotely (Driskill, Hilton, Fairmont, Hyatt). Skvělé pro pěší výlety do muzeí a k nočnímu životu. Očekávejte nadstandardní ceny (často přes 250 dolarů za noc).
Jižní kongres/ZilkerButikové hotely a hostince jsou zde hojné – například Hotel San Jose a Austin Motel jsou moderní retro volby na SoCo. Nachází se v blízkosti obchodů a jen kousek jízdy od Kapitolu.
Východní Austin/Rainey StreetV blízkosti barové čtvrti vyrostly nové trendy hotely jako East Austin Hotel nebo Container Bar. Nebo si můžete užít místní atmosféru v přestavěném bungalovu typu B&B.
Severní smyčka/MuellerExistují zde cenově dostupnější motely a ubytování přes Airbnb – blízko UT a rychlá cesta autem do centra.
Unikátní pobytyPro neobvyklý zážitek nabízí Austin chatky na stromech v kopcovité oblasti (mimo město), butikové wellness resorty (jako je Lake Austin Spa Resort) nebo dokonce glampingové kempy na jezeře Travis.
Bez ohledu na místo konání rezervujte ubytování včas na velké akce (SXSW, ACL), kdy jsou hotely vyprodané měsíce předem. V klidnějším období můžete získat nabídku na poslední chvíli nebo zkusit Airbnb v rezidenční čtvrti, abyste si „žili jako místní“. Pro rodiny s dětmi mohou být skvělým útočištěm rekreační pronájmy poblíž jezera Austin nebo West Lake Hills, i když trochu vzdálené od městského ruchu.
Den 1: Centrum města a Kapitol. Začněte ranní prohlídkou Kapitolu zdarma (navštivte sněmovnu reprezentantů nebo senátní síň). Prohlédněte si Bullockovo muzeum hned vedle nebo se projděte po Congress Avenue. Obědvejte v nedaleké texasko-mexické restauraci (například Torchy's). Odpoledne: navštivte Prezidentskou knihovnu LBJ (kampus UT) a vyhlídkovou plošinu UT Tower. Večer: povečeřte na South Congress a dejte si kávu v Jo's (s malbou na zdi). Na závěr projděte Sixth Street nebo se podívejte na představení na Rainey Street.
2. den: Venkovní Austin a hudba. Ráno v Zilker Parku: nechte děti hrát si na hřišti, projděte se Botanickou zahradou a poté si zaplavte v Barton Springs. Oběd v pojízdném stánku s občerstvením nebo piknik v parku. Pozdní odpoledne: túra/cyklistika po stezce Lady Bird Lake nebo si půjčte kajaky. Za soumraku se vydejte k Congress Bridge za pozorováním netopýrů (březen–říjen). Večeře v grilovací restauraci (Franklin nebo La Barbecue), pokud si odpoledne načasujete správně (připravte se na fronty!). Večer: poslechněte si živou hudbu v místním podniku, třeba v Continental Clubu nebo Antone's.
3. den: Čtvrti a kultura. Prozkoumejte brunch scénu ve východním Austinu (společné stoly ve Veracruz All Natural pro snídaňové tacos). Prohlédněte si obchody v South Congress nebo galerie na východní straně města. Pokud to čas dovolí, vydejte se 30–40 minut autem na výlet do kopcovité krajiny: ochutnávka vín v Dripping Springs (např. Treaty Oak, Deep Eddy) nebo do historického Fredericksburgu (německé butiky a pivovary). Vraťte se večer a zakončete koktejly ve střešním baru (například na terase u bazénu v hotelu Westin s výhledem na panorama města).
Tento itinerář kombinuje místa, která musíte vidět (Kapitol, hudba, grilování), s místními čtvrtěmi. Austin samozřejmě odmění spontánní cestovatele: nechte si trochu volného času na návštěvu živé kapely nebo farmářského trhu, které cestou narazíte.
V Austinu nemusíte utrácet mnoho peněz, abyste se zabavili. Mnoho zajímavostí je zcela zdarmaNapříklad:
Prohlídky státního kapitolu v Texasu: Vstup zdarma po celý den (kromě soukromých akcí). Obdivujte budovu a fotte se v areálu zdarma.
Pálky Congress Bridge: Sledování odletu netopýrů je každou noc bezplatnou podívanou (stačí si s sebou přinést zahradní židli nebo se postavit na most).
Zilkerův park: Vstup do samotného parku je zdarma. Můžete si užít piknik, túru a procházku podél jezera, aniž byste utratili korunu. (Blues on the Green je bezplatný letní koncert a dokonce i ACL Fest má před branou „bezplatné pódium“ s místními kapelami.)
Muzea (volné dny): Některá muzea mají občas dny s volným vstupem (zkontrolujte rozvrh). Například Blanton Museum of Art je zdarma ve čtvrtek (s průkazem UT nebo doporučeným darem). Harry Ransom Center je zdarma každé druhé úterý v měsíci.
Veřejné umění a parky: Projděte se po stezkách Austinu (zelený pás), půjčte si kolo B-Cycle na radnici (některé stanice zdarma s platební kartou), prozkoumejte nástěnné malby ve východním Austinu. To vše jsou dobrodružství bez nákladů.
Den otevřených dveří SXSW: Pokud jste zde v březnu, „Kickoff Party“ SXSW a některé showcase akce jsou zdarma po potvrzení účasti.
Jezero Lady Bird: Běhání nebo jízda na kole kolem jezera je zdarma a je to skvělá místní zábava.
Historická místa natáčení: Navštivte místa, kde se natáčely filmy (např. Richard Linklater Omámený a zmatený měl mnoho poboček v Austinu; můžete projít kolem těch středních škol a barů v okolí).
Pro slevy si hledejte kupóny městské turistiky nebo se zeptejte místního studenta s kartou. Ale ve skutečnosti je duch Austinu takový, že i procházka centrem města nebo relaxace v parcích je sama o sobě událostí.
Austin má krásnou polohu pro rychlé úniky:
Texaská pahorkatina: Západně od města se nachází kopcovitá oblast posetá vinařství a pivovaryMěsta jako Wimberley a Dripping Springs mají vinice (např. William Chris, Duchman) a palírny (Still Austin, Tesla Winery) uprostřed zvlněných kopců. Mezi přírodní zajímavosti patří Hamilton Pool (ponorný bazén s vodopádem), Enchanted Rock (obrovská růžová žulová kopule pro lezení) a desítky vedlejších cest plných divokých květin (vrcholných v dubnu s modrými klobouky). Doporučujeme si pronajmout auto a projet se malými městečky, jako je Marble Falls (kde najdete také malebné jezero Buchanan). Oblast je ideální pro pěší turistiku, ochutnávku místního řemeslného piva (pivovar Jester King je legendární) nebo jen projížďku po klikaté River Road.
Svatý Antonín: San Antonio, vzdálené asi 130 kilometrů jižně, se nachází dvě hodiny jízdy autem po dálnici I-35. Rozhodně stojí za jednodenní výlet kvůli historickému Alamu a krásné promenádě River Walk. Můžete si prohlédnout španělské misie (včetně misijní stezky podél dálnice I-35), nakupovat na trzích (La Villita) a jíst texasko-mexickou kuchyni na Paseo del Rio. Je pozoruhodné, že na rozdíl od centra Austinu je úroveň River Walk v San Antoniu (pod ulicí) celá pro pěší – což představuje ostrý kontrast a okouzlující zpestření. Rodiny často spojují San Antonio a Austin v rámci jednoho výletu po Texasu.
Lockhart: Pouhých 30 minut jízdy na jih po silnici 183 se Lockhart nazývá „Texaským hlavním městem grilování“. Nachází se zde Smitty's Market, Kreuz Market a Black's Barbecue – tři instituce, které hrdě prodávají pouze grilované jídlo. (Tip: Kreuz stále podává maso na řeznickém papíře bez příborů, což je živoucí muzeum texaské tradice.) Můžete snadno strávit den grilováním po městě, třeba se zastavit v místním obchodě se starožitnostmi. Milovníci grilování považují tuto pouť za nezbytnou – jeden obyvatel Austinu říká: „Do Lockhartu jste doopravdy nezažili texaské grilování.“
Fredericksburg: Asi 130 kilometrů severozápadně po dálnici US-290 se nachází Fredericksburg, kousek Německa v Texasu. Město bylo založeno německými osadníky a zachovává si tradice německého pekařství a pivnic. Návštěvníci se procházejí po hlavní ulici lemované obchody s broskvovým džemem a koženými kalhotami. Nedaleké Národní muzeum války v Pacifiku (věnované admirálu Nimitzovi, který zde vyrůstal) je vrcholem pro milovníky historie. V okolí Fredericksburgu se nacházejí desítky vinařství (region je jednou z hlavních vinařských oblastí Texasu). Pokud se sem vydáte na jaře, obzvláště krásná bude květinová výzdoba.
Každý z těchto výletů představuje jiný aspekt centrálního Texasu – od historie pohraničí až po zahraniční vinice. Ať už toužíte po túre v přírodě, procházce historií nebo jen po dalším texaském grilování, z Austinu se nachází kousek autem, na kterém se můžete vydat.
Měna
Založeno
Kód oblasti
Populace
Plocha
Úřední jazyk
Nadmořská výška
Časové pásmo
Objevte živé scény nočního života těch nejzajímavějších evropských měst a cestujte do nezapomenutelných destinací! Od pulzující krásy Londýna po vzrušující energii…
Francie je známá pro své významné kulturní dědictví, výjimečnou kuchyni a atraktivní krajinu, což z ní činí nejnavštěvovanější zemi světa. Od prohlídky starých…
Cestování lodí – zejména na okružní plavbě – nabízí výraznou a all-inclusive dovolenou. Přesto existují výhody a nevýhody, které je třeba vzít v úvahu, stejně jako u jakéhokoli jiného druhu…
Mohutné kamenné zdi, precizně postavené jako poslední linie ochrany historických měst a jejich obyvatel, jsou tichými strážci z minulých dob.…
Zatímco mnohá z velkolepých evropských měst zůstávají zatemněna svými známějšími protějšky, je to pokladnice kouzelných měst. Z umělecké přitažlivosti…
