Hvar

Hvar se rozkládá na úzkém oblouku vápence a dolomitu, který se táhne asi 68 kilometrů od chorvatského dalmatského pobřeží. Jeho páteř, vyvýšený hřeben druhohorních kamenů, ho od pevniny odděluje až po tisíciletích pevninského spojení, asi před 11 000 lety. Dnes mezi Hvarem a jeho sousedy – Bračem na severu, Visem na západě a Korčulou na jihu – vedou úzké kanály, zatímco poloostrov Pelješac se táhne přes Neretvský kanál. Na východě leží pevnina pouhých šest kilometrů. Podél jižního svahu Hvaru se jako nášlapné kameny do otevřeného moře rozprostírá souostroví Paklinski a Šćedro a u severního pobřeží se táhne Zečevo.

Reliéf ostrova vytváří klasickou krasovou krajinu: málo povrchových toků rychle mizí v puklinách a vyžaduje pečlivé hospodaření s dešťovou vodou. Na svazích se objevují staletí lidového inženýrství v podobě suchých kamenných teras a polních cisteren, nezbytných jak k udržení drahocenné vláhy, tak k zastavení odtoku z půdy. Takové metody podporují vinice, olivové háje, sady a levandulová pole, která si nárokují každou úrodnou oblast. Výše ​​borové lesy ustupují křovinatým porostům makie, kde se s dubem cesmínovým a borovicemi černými dělí o krajinu. Na ostrůvku Šćedro přetrvává bohatší soubor středomořské flóry, ušetřený nedostatku, který definuje hlavní část Hvaru.

I mezi jadranskými ostrovy vyniká hvarská pobřežní rovina neobvykle rozlehlá a úrodná. Právě zde, v roce 384 př. n. l., řečtí osadníci založili Pharos – dnešní Stari Grad – což z něj činí jedno z nejstarších souvislých městských sídel v Evropě. Titíž kolonisté zavedli na rovině ortogonální systém polí, jehož stopy se dochovaly jako Starogradské polje, nyní uznané UNESCO pro své nepřerušené zemědělské dědictví. Tento otisk řecké vize zůstává čitelný i přes více než dvě tisíciletí kultivace, sezónu za sezónou oliv, hroznů a obilí.

Archeologické nálezy v jeskyni Grapčeva poblíž dnešního Humace nabízejí ještě starší důkazy o lidské přítomnosti. Spirálově zdobená keramika z neolitické „hvarské kultury“ odvozuje svůj název od těchto nálezů a připomíná lidi, jejichž životy byly vepsány do kamenných zdí hluboko v krasu. Tyto artefakty, v regionu jedinečné, odhalují ostrovní komunitu zběhlou v ryteckých technikách a s osobitým vizuálním jazykem.

V raném středověku se ilyrské skupiny mísily s řeckými potomky, než slovanské migrace změnily strukturu obyvatelstva. Později se Hvar dostal pod benátskou nadvládu, což přineslo námořnímu významu a prosperitě. Město Hvar – odlišné od Stari Gradu – se stalo klíčovou základnou na Jadranu. Jakmile Benátská republika získala kontrolu nad středomořským obchodem, její guvernéři investovali do paláců, obecních budov a jednoho z prvních veřejných divadel v Evropě, které bylo otevřeno v roce 1612. Šlechtické rodiny si nechaly postavit kamenná sídla, jejichž fasády dodnes lemují promenádu ​​v přístavu, což svědčí o době, kdy námořní obchod a kultura šly ruku v ruce.

16. století však zdaleka nebylo klidné. V roce 1510 vypuklo místní povstání proti benátské nadvládě pod hlavičkou Hvarského povstání, poháněné napětím mezi šlechtou a obyčejnými lidmi. Současně piráti a osmanští nájezdníci zaútočili na severní pobřeží, což vedlo k výstavbě opevněných věží a pozorovacích stanovišť. Tyto bašty, nyní zničené větrem a solí, připomínají rozbouřené vody a to, co všechno byli ostrované ochotni udělat, aby ochránili své komunity.

Napoleonova krátká přestávka v Dalmácii přinesla nové právní řádky a správní reformy, jen aby Hvar v roce 1815 přešel k Rakouskému císařství. Pod habsburským dohledem umožnilo období relativního klidu rozšíření přístavů, vznik mola a rozkvět stavby lodí. Produkce levandule a rozmarýnu pro francouzské parfumérské ateliéry prudce vzrostla spolu s vývozem vína a místní podnikatelé založili v roce 1868 Hygienický spolek Hvaru, aby vítal návštěvníky a koordinoval ubytování a služby. Tato organizace položila základy pro hotely, kavárny, přístavy a kulturní instituce, které definují moderní turistickou síť ostrova.

Přesto 20. století tento zlatý věk neudrželo. Mor révokazu zpustošil vinice a tradiční plachetnice zastaraly. Ekonomické potíže podnítily vlny emigrace, protože rodiny hledaly příležitosti v Americe i mimo ni. Vůně levandule i přesto přetrvávala a přezdívka „ostrov levandule“ se držela polí s fialovými květy, jejichž oleje se sklízely pro řemeslnou výrobu mýdel a parfémů.

Od konce 20. století cestovní ruch postupně zastínil zemědělství a rybolov jako hlavní pilíř ekonomiky. Průvodce a časopisy chválí Hvar mezi deseti nejlepšími ostrovy světa. Conde Nast Traveler ho důsledně řadí pro jeho sluneční svit – přibližně 2 715 hodin ročně, zhruba 7,7 hodiny denně, čímž předčí Dubrovník – a křišťálově čisté teploty moře, které stoupají od 14 °C v únoru až po letní vrchol kolem 27 °C. Klima odpovídá Köppenovu podtypu Csa, definovanému mírnými zimami a sluncem zalitými léty, které preferují stolování pod širým nebem a promenády u vody.

Administrativně patří Hvar do Splitsko-dalmatské župy a zahrnuje dvě města – Hvar a Stari Grad – a obce Jelsa a Sućuraj. Podle sčítání lidu z roku 2021 je 10 678 obyvatel ostrova rozloženo nerovnoměrně: město Hvar má 3 979 obyvatel, zatímco Stari Grad má 2 772. Obec Jelsa má celkem 3 501 obyvatel a zahrnuje osady od Pitav po Vrisnik. Sućuraj – východní brána ostrova – má 426 duší ve svých třech osadách.

Město Hvar se rozkládá na náměstí svatého Štěpána, jednom z největších v Dalmácii o rozloze přibližně 4 500 m², kde se oranžové taškové střechy tyčí v postupných obloucích a jachty zaplňují přístav během hlavní sezóny. Na jednom konci upoutá pozornost katedrála svatého Štěpána: její čtyřpatrová zvonice, přestavěná po osmanských vpádech, nese renesanční a barokní ozdoby. Vedle stojí biskupská pokladnice, která uchovává stříbrné liturgické nádoby, vyšívaná roucha a ikony z 13. století. Na svahu nad městem se tyčí pevnost Španjola, která shlíží na město i moře a nabízí panoramatické výhledy těm, kteří jsou ochotni projít její strmou, klikatou stezkou.

Stari Grad si naopak zachovává klidnější atmosféru. K jeho molu připlouvají trajekty ze Splitu, které návštěvníky dopraví do osady, jejíž ulice kopírují směr starověkých řeckých kolonistů. V kamenných domech se nacházejí malé kavárny a olivovníky stínící dlážděné uličky. Starogradské pole se táhne do vnitrozemí, jehož mozaiková pole jsou ohraničena nízkými zdmi – živoucím důkazem kolektivního hospodaření s půdou, které trvá 2 400 let.

Jelsa, ležící více uprostřed jižního pobřeží, mísí intimitu vesnice s malým přístavem. Její ulice se vine do kopce směrem k zalesněným svahům, zatímco letní večery vyplňují kulturní akce – koncerty a výstavy. Nedaleko Jelsy leží Humac, osada ležící v nadmořské výšce 350 m, z velké části opuštěná, ale pomalu oživená jako muzeum pod širým nebem. Kamenné chatky a malá etnografická sbírka zde nabízejí záblesky tradičního života uprostřed teras s levandulí a vinnou révou. Pod Humcem se nachází jeskyně Grapčeva, která vpustí pouze skupiny s průvodcem a uchovává krápníky spolu s úlomky hvarské neolitické minulosti.

Doprava po ostrově a na pevninu je i nadále zásadní pro každodenní život a cestovní ruch. Jadrolinija provozuje trajekty pro automobily ze Sućuraje do Drveniku, cesta trvá zhruba dvě hodiny, a kyvadlovou dopravu do Vela Luky a Lastova. Rychlé hydroplány z Krilo Luky spojují město Hvar se Splitem přibližně za hodinu a v pravidelných intervalech s Visem, Bračem a dokonce i Dubrovníkem. Po vylodění se s trajekty setkávají autobusy Cazmatrans, které obsluhují destinace napříč silniční sítí – větrnou, často bez zábradlí – kde je doporučena opatrnost, zejména na pronajatých mopedech. Dvě čerpací stanice, ve městě Hvar a poblíž Jelsy, označují jediná místa pro doplňování paliva pro vozidla. Mezi Stari Gradem a trajektovými terminály ve městě Hvar jezdí místní vodní taxi za symbolické jízdné.

Kromě zastavěného dědictví a zemědělských polí nabízí Hvar nepřeberné množství zážitků. Vodní nadšenci mohou prozkoumávat skryté zátoky a písečné pláže Paklinských ostrovů, zakotvit u pobřeží lemovaného borovicemi a užít si piknik nebo se koupat. Turisté se mohou vydat pobřežní stezkou ze zátoky Dubovica k vinařství Zlatan Otok, kde si mohou užít výhled na moře s polední ochutnávkou, než se vrátí lodí. Dobrodružný park Hvar poblíž Jelsy nabízí rekreační rozmanitost s lukostřelbou, paintballem a plážovými sporty. Pro návštěvníky zaměřené na řemesla benediktinské jeptišky z města Hvar pokračují ve staleté tradici krajkování s použitím agávových vláken, zatímco galerie jako Made in Hvar na Pjaci prezentují současné místní umění.

Produkce vína přetrvává jako další kulturní pilíř. Jižní svahy rodí silná červená vína z odrůdy Plavac Mali, jejichž tříslovitá hloubka odpovídá křupavým bílým vínům pěstovaným na centrální rovině. Mnoho vinařství otevírá své brány k ochutnávkám a zve hosty, aby se postavili mezi vinnou révu, která je hluboce zakořeněna ve sluncem rozpálené hvarské zemi.

Od neolitických trosek ve skrytých jeskyních až po vápencové hradby benátských paláců se příběh Hvaru odvíjí v kameni, půdě a moři. Jeho klima, topografie a poloha pro mořeplavce formovaly vrstvy lidského úsilí – od řeckých farmářů po rakousko-uherské obchodníky, od sběračů levandule po moderní restauratéry. Dnes ostrov vyvažuje zachování přírody s pokrokem a nabízí návštěvníkům krajinu kultivovanou i divokou, kde každá terasová zeď a dlažební kostka naznačují historii měřenou spíše staletí než ročními obdobími. Podle mnoha ohledů zůstává nejslunnějším místem v Evropě – vhodným jevištěm pro ty, kteří hledají poctivou souhru středomořského světla a ostrovního života.