10 Nejlepších Karnevalů Na Světě
Od samby v Riu po benátskou maskovanou eleganci, prozkoumejte 10 jedinečných festivalů, které předvádějí lidskou kreativitu, kulturní rozmanitost a univerzálního ducha oslav. Odhalit…
Santorini (Thera) se rozkládá jako kykladský sen na okraji sopky. Tento ostrov ve tvaru půlměsíce, největší z jeho malého souostroví, leží asi 200 km jihovýchodně od Athén. Jeho bledé vesnice se drží sluncem rozpáleného okraje kaldery – obílené krychlové domy a kaple s kobaltovými kupolemi se terasovitě valí k tmavě modrému Egejskému moři. V každém koutě se starověká sopečná půda setkává s kykladskou architekturou: jeskynní obydlí vytesaná do pemzy a kamene, větrné mlýny přeměňující neustálé meltemi na obilí a elegantně omítnuté kostely, které zdobí panorama města. Žádné dvě budovy nemají stejnou barvu ani tvar, přesto jsou všechny zalité klidnou harmonií pod stálým sluncem ostrova. Santorinské vesnice – od malebného kostela s modrou kupolí v Oii až po horami lemované vesničky Pyrgos a Megalochori – tvoří živoucí muzeum kykladského dědictví pod širým nebem.
Návštěvníci sem přijíždějí kvůli tomuto úchvatnému obrazu, ale především kvůli slavným santorinským západům slunce. Každý večer se davy shromažďují na balkónech útesů a u zřícenin hradů a čekají, až se obloha rozzáří. Světlo je zde výjimečné: krystalky popela v atmosféře zvýrazňují každý odstín. Chvíli před západem slunce se Santorini promění v malířskou paletu – zlato se rozmazává na oblacích, Egejské moře se mění v měď, bílé domy září jako uhlíky v krbu. Koncem léta slunce zapadá kolem 20:30 místního času, ale tato zlatá hodinka se zdá být nekonečná. Santorinské západy slunce jsou rituálem romantiky. Firostefani a Imerovigli (260 m nad mořem) nabízejí klidnější místa, ale je to Oia, která jim kraluje – její zřícenina hradu z 15. století se přezdívá „Strážní věž západu slunce“. Zde, na severozápadním cípu ostrova, se sluneční světlo sráží s zálivem Ammoudi pod ním a zaplavuje červenočerné útesy kaldery za ním. Celá vesnice Oia „vypadá jako umělecké dílo“, její krychlové domy vytesané do lávového útesu. Romantika Santorini se v těchto chvílích vyzařuje: páry si vyměňují polibky, zatímco zlatavé světlo zalévá kalderu. Slovy oficiální turistické rady: „Výměna polibků pod slavným santorinským západem slunce je dokonalým romantickým zážitkem!“
Charakteristická estetika Santorini není náhodou způsobena geologií. Po tisíciletí ostrované stavěli přímo do sopečného tufu a vytesávali klenuté domy do útesů, aby regulovali prudké letní horko. Tyto domy vytesané do skály – které se nacházejí ve vesnicích jako Oia, Finikia, Vothonas a Karterados – nabízejí přirozenou izolaci (v létě chlad, v zimě teplo) a tvoří propojené komunity podobné jeskyním. Tradiční střechy jsou tvořeny silnými kopulemi z pemzy a vápna, podepřenými důmyslnými kamennými oblouky. Každá zeď a překlad na Santorini nese rezavý odstín hematitu nebo andezitu, těženého ze svahů kaldery ostrova. V mnoha vesnicích se dokonce i zdi a ploty používají z černého sopečného kamene; jediné dovážené dřevo na dveře a střechy historicky pocházelo z Kréty nebo Peloponésu. Výsledkem je architektura, která je zcela z ostrova – zemitá, organická a okamžitě rozpoznatelná.
Jak napsal básník Odysseus Elytis, domy se zdají být „probuzené mořem“, jako by vyrostly ze samotné pemzy. Charakteristické kostely a věže s modrými kupolemi zdobí každou vesnici. Jen Oia má přes dvacet kupolí, natřených stejnou sytě modrou barvou jako obloha. Tyto kupole nejsou ozdobným doplňkem, ale spíše vrcholy malých klášterů a kaplí – útočištěm před středomořskou záři. Podél úzkých kamenných uliček uvidíte třpytivé bílé zdi, které září pod poledním sluncem, a nebesky modré okenice, které odrážejí moře. V Oii a Pyrgu se dlážděné uličky vine kolem taveren a elegantních sídel ovlivněných bugenvileí. Na každém kroku najdete okouzlující detaily: okna s červenými kamennými rámy, mozaiky z černých oblázků na nádvořích a drobné sádrové sošky svatých střežící vesnické kostely.
Dokonce i větrné mlýny jsou součástí architektonické tradice Santorini: půl tuctu jich stále střeží okraj kaldery. Tyto pastelově zbarvené mlýny, jejichž historie sahá až do 18. století, kdysi mlely obilí pro pekaře na ostrově. Dnes jsou oblíbenými fotografickými objekty – jejich dřevěné lopatky se rýsují proti západu slunce. Žádný není slavnější než tři větrné mlýny tyčící se nad firáským přístavem, natřené máslově žlutou barvou. Mnohem výmluvnější je však to, jak se na Santorini prolíná architektura a mýty. Starověké ruiny v Akrotiri („Pompeje doby bronzové“) a dokonce i dnešní galerie odrážejí živou tradici umění a vynalézavosti. Santorini byla „múzou Egejského moře“ pro umělce, jako byl nositel Nobelovy ceny Seferis a malíř Gikas, a inspirovala je touto scenérií světla a kamene.
Západy slunce na Santorini jsou legendární a zkušení cestovatelé vědí, kde si najít nejlepší vyhlídku. Níže je uveden praktický průvodce nejlepšími vyhlídkami na západ slunce na ostrově:
Každé místo má své vlastní kouzlo a charakter. Co mají společné, je zjevení světla: když rudý kotouč slunce líbá moře, ticho je hluboké. Mnoho návštěvníků tvrdí, že západy slunce na Santorini stojí za to, aby se davy lidí zmocnily. Tip: přijďte alespoň o hodinu dříve a třeba si s sebou vezměte sklenku místního vína na pití na tento okamžik!
Architektura Santorini se s mimořádným šarmem prolíná i s pohostinností. Zde „luxus“ často znamená soukromý nekonečný bazén na útesu, stěny vytesané ze sopečné skály a nerušený výhled na kalderu z okna. Projděte si libovolný moderní průvodce po Santorini a najdete desítky pětihvězdičkových resortů zasazených do těchto dramatických prostor.
Tyto příklady jsou jen zlomkem klenotů ubytování na Santorini. Ostrov se každý rok hemží novými nabídkami. Mnoho cestovatelů nyní rozděluje svůj pobyt: několik nocí v Oii nebo Imerovigli s klasickým výhledem na kalderu a několik nocí na jižním pobřeží s černým pískem v místech, jako je Perivolas nebo Aqua Blue. Pro ty, kteří chtějí naprostou exkluzivitu, je k dispozici také pronájem soukromých vil a luxusních jachet. Ať už se jedná o 6hvězdičkové lázně nebo útulné jeskynní studio, ingredience zůstávají stejné: západ slunce, moře a naprostý klid.
Hojnost Santorini pochází z jeho sopečné půdy. Místní kuchyně je oslavou slunce, moře a soli, s několika vzácnými plodinami, které se nikde jinde nevyskytují. Cherry rajčátka ze Santorini (drobná, sladká a aromatická) jsou dokonce chráněna chráněným označením původu (PDO). Objevují se v domatokeftedes (křupavých smažených rajčatových plackách), v salátech a v sušených pastách. Fava – krémové pyré ze žlutého hrachu – je hlavním santorinským dipem, často pokapaným kapary (rostou divoce na každé kamenné zdi) nebo cibulí. Neopouštějte ostrov, aniž byste ochutnali tomatokeftedes a favu, o kterých mnozí tvrdí, že definují místní chuťové pohárky. Mezi další speciality patří bílý lilek (vzácná místní odrůda), uzené vepřové maso apaki a cherry (koláč ze sýra kefalograviera s tmelem a moučkovým cukrem).
Stolování na Santorini je stejně tak o atmosféře jako o jídle. Mnoho restaurací si do útesu vytesalo jídelní terasy. V Oii a Imerovigli najdete venkovní stoly jen pár kroků od kaldery. Například Varoulko Santorini v hotelu Grace nabízí michelinská menu s degustací mořských plodů na terase na útesu. V hlavním městě Fira se Selene nachází v budově vinařství z 18. století a specializuje se na ostrovní kuchyni s gurmánským nádechem. Mezi další luxusní taverny patří Lauda a Roka ve Fiře a restaurace Vinsanto v Pyrgosu – všechny mísí čerstvé ryby a santorinské ingredience v inovativních pokrmech. Rodiny a přátelé často tíhnou k jednodušším pochoutkám: grilované kalamáry a řecký salát pod mřížkou v Taverna Katina (Ammoudi) nebo místní víno z džbánu v Lotza (Imerovigli). A každý večer, od malých pouličních stánků až po kavárny, zachytíte vůni bugatsy a baklavy pro ty, kteří mají noční chuť na sladké.
Víno je nedílnou součástí gastronomie Santorini. Ostrovní odrůda hroznů Assyrtiko, pěstovaná na nízko položených vinicích, dává svěží, minerální bílá vína, která chladí a čistí chuťové pohárky. Sopečný terroir dodává těmto vínům bezkonkurenční „kouřovou“ slanost. Santorini také vyrábí dezertní víno Vinsanto z pozdního sklizně, které zraje v dubových sudech – klenot, kterého si vážili už staří Řekové. Mezi významná jména patří družstvo Santo Wines (v Pyrgosu), které má moderní degustační terasu s výhledem na vinice. Nedaleké vinařství Domaine Sigalas je chváleno za to, že pozvedlo Assyrtiko k světovému uznání. Dalšími špičkovými vinařstvími jsou Venetsanos (Megalochori), postavené v strmém útesu s dramatickým výhledem na moře; Gaia (Vothonas), známá svou ekoarchitekturou; Hatzidakis (Kamari); a Sigalas, mimo jiné. Prohlídka vinic je perfektním doplňkem západu slunce: popíjejte vychlazené víno na pergole, zatímco se obloha zbarvuje do růžova.
Víno a západ slunceNení náhoda, že mnoho vinic je orientováno na západ. Chladný večerní vánek od kaldery a měkký soumrak umocňují zážitek z ochutnávky. Santorinské révy jsou tradičně tvarovány do košíkovitých věnců (kouloura), aby chránily hrozny před prudkými větry Meltemi. Po ochutnávce vína si cestovatelé často připíjejí na západ slunce sklenkou místního Nykteri (zralého Assyrtiko) nebo Vinsanto, čímž zachycují „duši ostrova na talíři a ve sklenici“.
Pobřeží Santorini je nápadně rozmanité. Obyčejné bílé pobřeží zde nahrazují pláže s černým pískem a červenými útesy. Podél jihovýchodu, poblíž Perissy a Perivolosu, lemují dlouhé pásy sopečně černého písku křišťálově čisté vody – oblíbené pláže s plnými službami, které ostře kontrastují s bílou vesnicí nad nimi. Pláž Kamari je podobně černá, za níž se tyčí promenáda s kavárnami porostlými palmami. Naproti tomu pod rezavě zbarvenými útesy Akrotiri (přístupná stezkou a lodí) se nachází slavná Červená pláž: její rudé skály září, když na ně dopadá slunce, takže písek vypadá téměř šarlatově. Nad Červenou pláží se nacházejí jeskyně Mesa Pigadia (skrytá pláž v malém prostoru) s bledými útesy a malou zátokou – tajným ranním místem, kde davy ještě spí. Méně známá je Bílá pláž, pojmenovaná podle svých křídově bílých útesů (dosažitelná pouze lodí).
Všechny tyto pláže sdílejí měsíční charakter: útesy z popela, které čas a příliv erodovaly do podoby pilířů a oblouků. Jižně od Akrotiri najdete černý pemzový písek (který proslavil Santorini starověkým sklářstvím) posetý hladkými pemzovými kameny. Nejmladší pláže ostrova jsou skutečně teplými měsíčními krajinami – bohatými na železo a obsidián, které se třpytí pod sluncem. Oficiální cestovní průvodci připomínají návštěvníkům, aby si na Červené a Bílé pláži obuli pevnou obuv, a to nejen kvůli bezpečnosti, ale také proto, že červené a bílé oblázky jsou poměrně špičaté.
Pro aktivní cestovatele nabízí Santorini více než jen opalování. Samotné útesy kaldery se stávají terénním parkem pro pěší turistiku. Slavná stezka z Firy do Oie (dlouhá asi 10 km, ~3–4 hodiny) vede po hřebenech přes Firostefani a Imerovigli, obchází skálu Skaros a nabízí dramatické výhledy na rozlohu kaldery v polovině túry. Kratší stezky vedou ke starověké Théře (ruiny na vrcholu Mesa Vouno) a přes vinice dolů do Pyrgosu. Milovníci přírody mohou také prozkoumat sopku Santorini lodí: výlety se vydávají na Nea a Palea Kameni (sopečné ostrůvky uprostřed kaldery). 30minutová túra vás dovede k okraji kráteru Nea Kameni, který stále jemně vydává páru a je posetý sirnými průduchy. Odvážnější duše se pak vykoupou v narůžovělých termálních pramenech u Palea Kameni, o nichž se říká, že obsahují léčivé minerály. Tyto horké prameny jsou jedinečnými geotermálními lázněmi – hosté se často pokryjí sirným bahnem a vznášejí se nad teplou vodou.
Námořní výlety jsou zde oblíbenou aktivitou celého ostrova. Z přístavů Ammoudi nebo Athinios vyplouvají denně katamaránové plavby, které obíhají kalderu při západu slunce nebo v poledne. Vydejte se na plavbu trajektem na Thirassii (jen krátká 10minutová plavba trajektem), jednodušší, nezastavěný ostrov, kde přístav lemují řecké taverny. Nebo se připojte k tradiční „středomořské guletě“ či soukromé jachtě a šnorchlujte podél útesů a ponořte se do jeskyní na moři. Za jasných dnů můžete někdy vidět Délos a Mykonos přes celé souostroví, ale většinou horizontu vládne silueta Théry. Dokonce i plavby trajektem do a z Pireu nebo na Krétu dodávají Santorini velkolepý nádech: obrovská stěna kaldery se tyčí, dokud se loď neotočí a neodhalí kráter sopky shora. Zkrátka, moře je zde stejně tak hřištěm jako sluncem zalité terasy.
Santorini je moderní a okouzlující ostrov, ale jeho hluboká minulost je vždy skryta těsně pod povrchem. Ostrov je místem jedné z největších historických erupcí (mínojské erupce kolem roku 1600 př. n. l.) a z popela se stále vynořují archeologické poklady. Na místě Akrotiri vykopávky odhalily celé město z doby bronzové, které bylo zamrzlé v čase. Procházka mezi vykopanými domy – mnohé s třemi patry, freskami na stěnách a dlážděnými ulicemi – se cítí jako procházka 3 500 let starými Pompejmi. Muzeum prehistorické Théry (ve Fiře) a Archeologické muzeum v Théře vystavují živé nástěnné fresky a keramiku z Akrotiri a starověké Théry (helénistické město na Mesa Vouno). Mezi vykopávkami se Santorini cítí jako živá archeologie: mezi ruinami rostou hrozny a olivovníky a každý olivový lis nebo koukouli (stojan na víno), který uvidíte, se může nacházet na stejné zemi, která před 4 000 lety živila ostrovany.
I pozdější historie zanechala své stopy. Středověké benátské hrady v Oii a Pyrgosu se dochovaly v troskách a řecká pravoslavná tradice je vetkána do každodenního života. Téměř každá vesnice má patrona, jehož svátek se stává celonoční oslavou: očekávejte jídlo, lidovou hudbu a ohňostroj. Jednou ze speciálních akcí je festival Ifestia (koná se koncem léta), kdy velkolepá ohňostrojná show simuluje erupci sopky nad kalderou. V menším měřítku vzkvétají místní řemesla – od ručně tkaných vlněných koberců až po keramiku a byzantskou ikonografii. Významným kulturním místem je kulturní centrum Symposion ve Vothonasu, přestavěné vinařství, které pořádá klasické koncerty a představení s mytologickou tematikou v amfiteátru osvětleném svíčkami. Santorini má také rostoucí scénu současného umění: galerie jako Art Space (Fira) a Mnemossyne (Oia) vystavují díla inspirovaná Egejským mořem a butiková knihkupectví ve Fiře nabízejí sbírky řecké literatury a fotografií.
Tradice žije i v lidech: rybáři stále brzy ráno tahají sítě do Ammoudi, farmáři ručně sklízejí hrozny v terasovitých vinicích a ženy v malých vesnicích stále vaří plněné kalamáry nebo krevety saganaki starým způsobem. Život na ulici je přátelský: ranní káva v „kafeneio“ (vesnické kavárně) často zahrnuje místní drby a sklenku tsikoudie (rakomelo). V noci se z reproduktorů hospody line řecká hudba a o pravoslavných Velikonocích (obvykle v dubnu) je Santorini cválající průvody se svíčkami v úzkých uličkách hluboce dojemným zážitkem. Pro návštěvníky je však velká část tohoto kulturního bohatství příjemně nenápadná – obohacuje každý den, aniž by se kdy cítila jako choreografická show.
Santorini si získalo image ráje pro zamilované. Pravidelně je voleno jako nejlepší místo pro líbánky a svatby v Evropě a ostrov nabízí odpovídající služby a festivaly. Téměř každý luxusní hotel nabízí svatební balíčky na útesech kaldery nebo dokonce v jeskynních kaplích. Ruiny starověké Théry na Mesa Vouno se využívají pro noční koncerty (hvězdná kulisa je úchvatná) a v létě se konají večery klasické hudby ve středověkých ruinách hradu Akrotiri nebo v benátských ruinách v Pyrgosu. V červnu je největší akcí ostrova Ifestia – ohňostroj a světelná show na ostrově Thirasia, která připomíná velkou erupci strhující pyrotechnickou show a vyprávění. Během svátku Kathedra (15. srpna) se z kaplí v Oii věší kříže s květinami a koná se pouť k Profitis Ilias, což spojuje duchovní život Santorini s jeho impozantními výhledy.
Také festivaly jídla: každý rok se koncem srpna koná „Vedema – Masters of Wine Santorini“ v hotelu Katikies Garden (obnovený klášter v Pyrgosu), kde se scházejí vinaři a sommeliéři k ochutnávkám. Cestovatelé mohou koncem léta narazit na oslavy šlapání po hroznech nebo kalitechnia (řemeslné) trhy se sýrem a medem. Pro dokonalé vyjádření romantiky si páry mohou rezervovat také soukromý plachetní pronájem. Představte si malou jachtu, kuchaře na palubě a zrcadlo kaldery za soumraku: to je sen moderního Santorini.
Santorini si však ve všech ročních obdobích udržuje teplou a intimní atmosféru. Zimy jsou klidné, s místními kavárnami otevřenými u krbu a divokými květinami rozkvetlými na kopcích. Jarní mandloně a velikonoční lilie dodávají barvu. Dokonce i zimní soumrak na ostrově – kdy je kaldera často zahalena mlhou – může působit okouzlujícím dojmem. Jak to vyjádřil jeden dlouholetý návštěvník, Santorini je místem, kde se „čas téměř zastaví“, když sledujete, jak se na těchto sopečných útesech mění světlo.
Žádná návštěva Santorini se neobejde bez obdivování jeho přímořské duše. Athinios (hlavní přístav) je ve dne v noci plný katamaránů a trajektů. Běžný itinerář je: plavba katamaránem (ráno) → túra k sopce → koupel v horkých pramenech → oběd na palubě → odpolední koupání v Thirassii → západ slunce zpět v přístavu. Několik společností pořádá plavby při západu slunce, kde si můžete popíjet víno a proplouvat kolem teras Oia zářících zlatem. Jiné nabízejí potápění a šnorchlování: podmořský svět je zde překvapivě bohatý, s lávovými útesy, jeskyněmi a dokonce i vrakem lodi ze 4. století u Palaea Kammeni.
Na souši se můžete vydat na dobrodružství na oslu! (Ačkoli je to nyní méně populární kvůli obavám o zvířata, stezky pro osly stále křižují útesy Oia a Fira). Bezpečnějším způsobem, jak vidět kalderu, je půjčení čtyřkolky nebo elektrické koloběžky, která projíždí mezi vesnicemi. Pro rodiny s dětmi jsou vlny v Kamari dostatečně mírné na to, aby se na nich děti mohly prohánět, zatímco zralý cukrově bílý sýr katiki a pomerančový salát podávaný v plážové taverně Caminos jsou nesmírně oblíbené. Cestovatelé sami si mohou pronajmout kajak kolem Mesa Pigadia nebo si rezervovat vodní skútr z Perivolosu.
A konečně, dokonalá plavba trajektem: ať už plujete do Pireu nebo z Pireu, první pohled na strmé pobřeží Santorini je nezapomenutelný. Když loď objede zatáčku, vynoří se amfiteátr kaldery a za soumraku se rozzáří světla vesnice. Právě v tu chvíli mnozí považují Santorini za skutečně magický – připomínku velkoleposti přírody a vůle lidského ducha ji oslavovat.
Santorini je především živoucím plátnem romantiky a kultury. Není to muzejní exponát, ale pulzující a pracující komunita, která propojila svou minulost se svou současností. Každá cihla a západ slunce vypráví příběh: o mínojských obchodnících, benátských námořnících, osmanských pašách a řeckých ostrovanech obdělávajících zemi. Dnes vypráví nové příběhy – o párech začínajících životy, umělcích zachycujících barvy, kuchařích znovuobjevujících dědictví.
I po 4 000 slovech popisu je stále třeba říci, že Santorini se vzpírá jednoduchému shrnutí. Je to místo, kde se „dědictví a mýtus“ nacházejí v dokonalé harmonii, jak to vyjádřil jeden santorinský spisovatel. Můžete zde strávit týdny a každý den objevovat něco nového: tichou kapli za rohem, rodinnou vinici na kopci, hospodu s rajskými plackami potřenými místním medem. Návštěvníci se vracejí rok co rok, přitahováni touto nekonečnou zlatou hodinou – západy slunce, které jsou skutečně apokalyptické svou krásou, jak to popsal jeden cestovní průvodce.
Kouzlo Santorini nakonec nespočívá jen v jeho „pohlednicovém vzhledu“ (i když ten je nepopiratelně božský). Spočívá v autentičnosti za kulisami: vinice spletené do košíků, aby přežily vítr, recepty uchovávané po staletí a ostrov s 15 000 dušemi, které se k cizím lidem u večeře chovají jako k rodině. Přijďte si užít nekonečné bazény na útesu a 5hvězdičkové procedury, ale odjeďte si s něčím trvalejším: srdcem dojatým klidným rytmem ostrova a vzpomínkami zbarvenými dozlata zapadajícím sluncem.
Od samby v Riu po benátskou maskovanou eleganci, prozkoumejte 10 jedinečných festivalů, které předvádějí lidskou kreativitu, kulturní rozmanitost a univerzálního ducha oslav. Odhalit…
Článek zkoumá jejich historický význam, kulturní dopad a neodolatelnou přitažlivost a zabývá se nejuznávanějšími duchovními místy po celém světě. Od starobylých budov až po úžasné…
Od vzniku Alexandra Velikého až po jeho moderní podobu zůstalo město majákem poznání, rozmanitosti a krásy. Jeho nestárnoucí přitažlivost pramení z…
Lisabon je město na portugalském pobřeží, které dovedně kombinuje moderní myšlenky s atraktivitou starého světa. Lisabon je světovým centrem pouličního umění, ačkoli…
Řecko je oblíbenou destinací pro ty, kteří hledají uvolněnější dovolenou na pláži, a to díky množství pobřežních pokladů a světoznámých historických památek, fascinujících…
