Kreatopita (pronounced kre-a-toh-PEE-tah) is a hearty, rustic Greek meat pie baked in flaky phyllo dough.…
Htapódi sta Karvouna stands out as a signature Greek seafood dish, beloved in coastal tavernas…
In the secluded coves of the Aegean, Greek fishermen have long relied on the sun…
Kokkinistó (from the Greek word “red”) refers to meat stews cooked in a tomato-and-wine sauce.…
Сувлаки е гръцко ястие, известно със своята простота, вкус и културно значение. То се състои от…
Bamies laderes (okra stewed in tomato and olive oil) is an unexpected delight for those…
Papoutsakia (literally “little shoes” in Greek) are a beloved comfort food in Greece. This classic…
Bougátsa is a warm Greek pastry made of layers of flaky phyllo dough filled with…
Hórta (hortá) refers to a variety of leafy greens that grow wild or in home…
Biancomangiare, което на италиански означава „бяло ястие“, е традиционен десерт, който е бил основен...
Тирамису е добре позната италианска торта, чието име на италиански се превежда като „повдигни ме…“
Панцанела, или панмоле, е тосканска хлебна салата, която въплъщава основните характеристики на италианската...
Типичният италиански плосък хляб, фокача, се отличава с хрупкавата си, златиста коричка и мека, ефирна вътрешност.…
Пица Маргарита представлява типичен аспект на италианската кухня, характеризиращ се със своята простота и елегантност.…
Наричана още „Пица на четирите сезона“, Pizza Quattro Stagioni е италианско кулинарно творение, което…
Pizza Vegetariana представлява интересна адаптация на традиционната италианска пица, специално разработена, за да отговори на…
Zuppa Alla Pavese е традиционна италианска супа, която произхожда от град Павия…
Тороне, традиционен италиански сладкиш, се приготвя чрез смесване на мед, захар, белтъци и препечени...
Смятан за деликатес в Австрия и други бивши австро-унгарски държави, Кайзершмарн е разкошен и…
Топфенщрудел е традиционен австрийски десерт, приготвен от маслено, люспесто тесто, пълнено с кремообразна...
Линцерската торта, добре познат сладкиш с корени в австрийската кухня, заема специално място…
Липтауер, обичан и пикантен сиренен сос, сега е основен елемент в централноевропейската кухня.…
Приготвена с меки, домашно приготвени яйчени юфка (Spätzle) и гарнирана с разтопено сирене, Käsespätzle, обилна...
Ябълков щрудел, известен в оригиналния си немски като Apfelstrudel, е нещо повече от просто тесто, за да отрази…
Сред най-обичаните кулинарни лакомства на Австрия е Захерторте, богата шоколадова торта, пропита с история.…
Австрийците, особено тези във Виена и Долна Австрия, обичат powidltascherl, които са сладки късчета от…
Известната австрийска супа Grießnockerlsuppe е олицетворение на простотата и осигурява голямо удовлетворение. В Австрия и извън нея, деликатната,…
