In this warming Trahanas soup, fermented wheat pellets (trahana) are simmered into a creamy, tangy…
In the secluded coves of the Aegean, Greek fishermen have long relied on the sun…
Greek Aginares a la Polita is a bright artichoke stew with carrots, peas, and dill…
Hórta (hortá) refers to a variety of leafy greens that grow wild or in home…
Kritsinia (pronounced kree-TSI-nee-ah) are traditional Greek sesame-coated breadsticks, found in every bakery across Greece. Unlike…
Kataïfi (pronounced kah-tah-EE-fee) is a dreamy Greek pastry that looks almost like mini cinnamon rolls…
A rustic Pelion stew of Greek sausages simmered with red and green peppers, tomato, garlic…
Lagana, known in Greek as λαγάνα (pronounced lah-GHAH-nah), is more than just bread – it…
The Greek frappé is an iconic summer drink: an iced coffee with a high-velocity foam.…
Penne All'Arrabbiata là món mì Ý được ưa chuộng, thể hiện hương vị mạnh mẽ và sống động…
Pizza Funghi, thường được gọi là pizza nấm, là món ăn cổ điển được yêu thích của Ý, đặc trưng bởi…
Tiramisu là một loại bánh nổi tiếng của Ý, tên gọi của nó trong tiếng Ý có nghĩa là "nâng tôi lên…
Panzanella, hay panmolle, là một loại salad bánh mì của vùng Tuscan thể hiện những đặc điểm cốt lõi của ẩm thực Ý…
Torone, một loại bánh kẹo truyền thống của Ý, được làm bằng cách trộn mật ong, đường, lòng trắng trứng và…
Pizza Vesuvio là món ăn cổ điển của Ý kết hợp khéo léo giữa chất lượng của calzone với…
Fegato alla Veneziana, có nghĩa là "gan kiểu Venice", là một món ăn truyền thống của vùng Veneto…
Panna Cotta, có nguồn gốc từ vùng Piedmont của Ý, là một món tráng miệng phổ biến được làm từ…
Salad Caprese, được gọi là "Insalata Caprese" trong tiếng Ý, là món ăn tinh túy mang đậm hương vị…
Wiener Schnitzel là hiện thân của tinh hoa ẩm thực Áo. Nổi tiếng với phần thịt bê mềm bên trong và…
Kaspressknödel, một món ăn truyền thống được ưa chuộng, đại diện cho sự đóng góp của Áo vào ẩm thực, lý tưởng để làm ấm cả…
Một món ăn được yêu thích của Áo, Brettljause là một đĩa đồ ăn nhẹ giản dị, đầy đặn lý tưởng cho…
Được coi là món ngon ở Áo và các nước thuộc Đế quốc Áo-Hung cũ, Kaiserschmarrn là một món ăn xa hoa và…
Cốt lõi của ẩm thực Áo là bánh bao bột men mềm mịn, mang đến cảm giác thoải mái…
Thường được phục vụ kèm với một quả trứng chiên ở trên, Tiroler Gröstl, một món ăn dân dã và thịnh soạn…
Blunzngröstl, hay Gröstl mit Blutwurst, là một món ăn truyền thống của Áo thể hiện mối quan hệ dân tộc…
Bánh strudel táo, được biết đến trong tiếng Đức gốc là Apfelstrudel, không chỉ là một loại bánh ngọt đơn giản mà còn phản ánh…
Được làm từ mì trứng mềm tự làm (Spätzle) và phủ phô mai tan chảy, Käsespätzle, một món ăn thịnh soạn…
