Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
Rakomelo is a traditional Cretan drink whose name literally means “raki with honey.” This cozy…
Kolokythokeftedes are classic Greek zucchini fritters known for their golden, crisp exterior and tender, savory…
Kontosouvli is a beloved Greek celebration dish that evokes the festive spirit of outdoor feasts…
Melomakarona (μελομακάρονα) are the iconic Greek Christmas cookies that melt in your mouth and glisten…
Few dishes in Greek cuisine are as beloved or as soothing as Kotosoupa Avgolemono. The…
Exohiko (Greek for “countryside” or “outside”) refers to a rustic baked parcel beloved in Greek…
Bouyiourdi is a classic Greek appetizer featuring creamy feta cheese baked under a savory tomato…
Kreatopita (pronounced kre-a-toh-PEE-tah) is a hearty, rustic Greek meat pie baked in flaky phyllo dough.…
"Four Seasons Pizza" olarak da bilinen Pizza Quattro Stagioni, İtalyan mutfağının bir yaratımıdır...
Soppressata pizza, İtalya'nın kapsamlı mutfak geleneklerinin modern lezzet eğilimleriyle düşünceli bir şekilde bütünleşmesini temsil ediyor.
Panzanella veya panmolle, İtalyan mutfağının temel özelliklerini yansıtan bir Toskana ekmek salatasıdır…
Pizza Vesuvio, calzone lezzetlerini ustalıkla bir araya getiren klasik bir İtalyan yemeğidir…
İtalyancada "broo-SKET-ta" olarak telaffuz edilen bruschetta, yemeğin özünü ve lezzetini özetleyen, sevilen bir antipastodur…
Pizza Quattro Formaggi, zengin dokusu ve yoğun hamuruyla öne çıkan geleneksel bir İtalyan pizzasıdır.
İtalyancada "Insalata Caprese" olarak adlandırılan Caprese salatası, lezzetin özünü yansıtan bir yemektir…
Tipik bir İtalyan pidesi olan Focaccia, çıtır çıtır, altın rengi kabuğu ve yumuşak, havadar içiyle öne çıkar.
Pizza Siciliana, Sfincione olarak da bilinir, Sicilya'dan gelen saygın bir İtalyan yemeğidir. Bu pizza…
Avusturya'nın en sevilen lezzetlerinden biri de, tarihi bir dokuya sahip, zengin bir çikolatalı kek olan Sachertorte'dir.
Genellikle üzerinde kızarmış yumurta ile servis edilen, doyurucu ve rustik bir yemek olan Tiroler Gröstl…
Kartoffelknödel veya patates köfteleri, Avusturya mutfağının temel unsurlarındandır. Bu yumuşak, yastık gibi köfteleri sunun…
Klasik bir Avusturya tatlısı olan Marillenknödel veya kayısı köftesi, bölgenin zevklerini yansıtır. Genellikle…
Avusturyalılar, özellikle Viyana ve Aşağı Avusturya'da yaşayanlar, tatlı birer tatlı olan powidltascherl'i severler.
Elmalı turta, orijinal Almanca'da Apfelstrudel olarak bilinir ve basit bir hamur işi olmanın ötesine geçerek…
Blunzngröstl veya Gröstl mit Blutwurst, ulusun yakınlığını örnekleyen geleneksel bir Avusturya yemeğidir…
Avusturya mutfağına özgü meşhur bir pasta olan Linzer pastası ise özel bir yere sahip…
Wiener Schnitzel, Avusturya mutfağının özünü yansıtır. Yumuşak dana etiyle ünlüdür ve…
