Spanakopíta is a classic Greek savory pie featuring tender spinach leaves, creamy feta cheese, and…
In the Cyclades archipelago, on the island of Sifnos, Revithada reigns as a cherished weekend…
Koulouri Thessalonikis is a classic Greek street food symbol, found on every corner of Thessaloniki…
Tzatziki Salatası, Yunan mutfağının mükemmelliğinin en güzel örneği olarak öne çıkıyor…
Mastiha is a sweet, aromatic liqueur that captures the essence of Chios, the Greek island…
Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…
In Greece, patates tiganites are much more than simple French fries: they are a national…
Kataïfi (pronounced kah-tah-EE-fee) is a dreamy Greek pastry that looks almost like mini cinnamon rolls…
Grekos Musakka, katmanlı patlıcan, soğan, sarımsak ve soğanla hazırlanmış soslu patlıcandan oluşan, karmaşık bir lezzet profiline sahip bir Yunan yemeğidir.
Panzanella veya panmolle, İtalyan mutfağının temel özelliklerini yansıtan bir Toskana ekmek salatasıdır…
Fegato alla Veneziana, "Venedik usulü ciğer" anlamına gelir ve Venedik bölgesine özgü geleneksel bir yemektir…
Pizza Margherita, sadeliği ve zarafeti ile öne çıkan İtalyan mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır.
Zuppa Alla Pavese, kökeni Pavia şehrine dayanan geleneksel bir İtalyan çorbasıdır…
Napoli pizzası olarak da bilinen Pizza Partenopea, İtalyan mutfak geleneğinin temel bir öğesidir.
Bal, şeker, yumurta beyazı ve kızarmış ekmeğin karıştırılmasıyla yapılan geleneksel bir İtalyan şekerlemesi olan Torone…
Pizza Siciliana, Sfincione olarak da bilinir, Sicilya'dan gelen saygın bir İtalyan yemeğidir. Bu pizza…
Sadeliği, kaliteli malzemeleri ve güçlü aromalarıyla öne çıkan Penne Alla Gricia, klasik bir tarif…
Avusturya ve eski Avusturya-Macaristan İmparatorluğu'nda bir lezzet olarak kabul edilen Kaiserschmarrn, görkemli ve…
Wiener Schnitzel, Avusturya mutfağının özünü yansıtır. Yumuşak dana etiyle ünlüdür ve…
Avusturya mutfağına özgü meşhur bir pasta olan Linzer pastası ise özel bir yere sahip…
Avusturya'nın en sevilen lezzetlerinden biri de, tarihi bir dokuya sahip, zengin bir çikolatalı kek olan Sachertorte'dir.
Kartoffelknödel veya patates köfteleri, Avusturya mutfağının temel unsurlarındandır. Bu yumuşak, yastık gibi köfteleri sunun…
Blunzngröstl veya Gröstl mit Blutwurst, ulusun yakınlığını örnekleyen geleneksel bir Avusturya yemeğidir…
Avusturya'nın Steiermark bölgesinden gelen, sağlam ve lezzetli bir yemek olan Steiermark kökü eti. Bu klasik akşam yemeği…
Avusturya mutfağının özünde, rahatlığı temsil eden yumuşacık mayalı hamur köfteleri yer alır…
Elmalı turta, orijinal Almanca'da Apfelstrudel olarak bilinir ve basit bir hamur işi olmanın ötesine geçerek…
