Ziferblat – Dakikaya Göre Ödeme Kafe

Ziferblat bir kahve karşıtı – Kafe, ortak çalışma alanı ve topluluk salonunun bir karışımı olan Ziferblat'ta, müşteriler yiyecek veya içecek için değil, dakika başına ödeme yapıyorlar. Kendi ifadeleriyle, "içeride geçirdiğiniz zaman dışında her şey ücretsiz". Uygulamada, müşteriler geldiklerinde kelimenin tam anlamıyla "giriş kaydı" yapıyor ve ayrıldıklarında "çıkış kaydı" yapıyorlar. Tüm içecekler (kahve, çay, su, alkolsüz içecekler) ve atıştırmalıklar (bisküvi, pasta, meyve vb.) self servis olup fiyata dahildir. Dekorasyon, kanepeler, kitaplıklar, masa oyunları, gazeteler, piyano ve el sanatları malzemeleriyle tamamlanmış, rahat bir oturma odasını kasıtlı olarak taklit ediyor. Wikipedia'ya göre, "Ziferblat, müşterilerin mekanda geçirdikleri süre için dakika başına ödeme yaptığı, yiyecek ve içeceklerin ise ücretsiz olduğu bir anti-kafe zinciridir". Ziyaretçiler mekanı ev gibi görmeye teşvik ediliyor: barista veya garson yok, sadece... ev sahipleri Resepsiyonda servis yapılır ve tüm misafirlerin kendilerine servis yapmaları ve hatta kullanımdan sonra temizlik yapmaları beklenir.

Tanım: Kahve karşıtı – Rusya kökenli, zamana dayalı bir kafe modeli. Müşteriler yalnızca mekanda geçirdikleri süre için ödeme yaparlar; tüm yiyecek ve içecekler ve olanaklar ücretsizdir. Geleneksel bir kafenin aksine, Ziferblat'ta minimum tüketim şartı yoktur – tek faturanız saattir.

İsmin Anlamı: Kelime Ziferblat Rusça/Almanca kökenlidir. aramak"Saat kadranı" anlamına gelen bu isim, temel kavramı yansıtıyor: zamanın kendisi bir meta. Her konuk, geldiğinde masasına küçük bir zamanlayıcı veya alarm saati götürüyor ve bu saat, çıkış saatine kadar geçen dakikaları sayıyor.

Ziferblat Bağlamında: Ziferblat bir kafeden çok daha fazlasıdır; genellikle “kamusal bir oturma odası” veya gayriresmî bir ortak çalışma salonu olarak tanımlanır. Ortak ve paylaşıma dayalı atmosfer, modern paylaşım ekonomisi anlayışıyla uyumludur. Konuklar serbest çalışanlar, sanatçılar, öğrenciler ve gezginlerle kaynaşabilir; bir gözlemci, müşterilerin bu açık alanda “rahatlayabileceklerini, çalışabileceklerini, ders çalışabileceklerini, bir toplantı veya atölye düzenleyebileceklerini, kitap okuyabileceklerini, piyano çalabileceklerini [ya da] iyi insanlarla tanışabileceklerini” belirtmiştir. Her yaştan ve her geçmişten insan hoş karşılanır ve alkolsüz politika rahat, aile dostu bir ortam yaratır. Kısacası Ziferblat ne tipik bir kahve dükkânıdır ne de resmî bir çalışma alanıdır – topluluk yaşamı üzerine bir deneydir.

Ziferblat Nasıl Çalışır: Ayrıntılı Bir Kılavuz

İlk ziyaretinizde, birinin geniş salonuna benzeyen bir yere adım atacak, kanepeler veya masalar bulup ev sahibinin masasına gideceksiniz. Bir ev sahibi (Ziferblat personeli) sizi karşılayacak ve küçük bir zamanlayıcı veya saat verecektir. Başlangıç ​​saatini ev sahibiyle not edip saati yerinize götüreceksiniz. Saat masanızda sessizce tıkır tıkır işleyecektir – Ziferblat ziyaretinizi bu şekilde kaydeder. Sipariş vermenize gerek yok: hemen mutfak alanına gidip kendinize servis yapabilirsiniz.

Adım Adım Ziyaret:
1. Giriş: Kapıda ev sahibine adınızı söyleyin ve bir çalar saat veya zamanlayıcı alın. Bu, geliş saatinizi işaretler. (Not: Minimum süre şartı yoktur – istediğiniz zaman gelip gidebilirsiniz.)
2. Eğlence: Makinelerden kendinize çay veya kahve doldurun ve atıştırmalıklardan dilediğinizi alın. Ziferblat'ın kiler bölümü herkese açık: tahıllar, meyveler, hamur işleri veya sergilenen diğer lezzetlerden dilediğinizi seçin. Ücretsiz Wi-Fi ve elektrik prizlerini ihtiyaç duydukça kullanın. Kanepede rahatlayın veya dizüstü bilgisayarınızda çalışın – seçim sizin.
3. Katılmak: Kültürün bir parçası da saygılı olmaktır. Bir bardak veya tabak kullanıyorsanız, rafa geri koymadan önce lavaboda durulayın (birçok misafir bunu nezaket gereği yapar). Sosyalleşmekten veya devam eden herhangi bir etkinliğe katılmaktan çekinmeyin – birçok mekanda misafirlerin katılabileceği söyleşiler, kitap kulüpleri veya canlı müzik etkinlikleri düzenlenmektedir.
4. Çıkış saati: Ayrılmaya hazır olduğunuzda, saati ev sahibine geri getirin. Geçen dakikaları hesaplayıp ücretinizi belirleyecekler. Tüm yiyecek, içecek ve hatta Wi-Fi ücretsiz olduğundan, ödeyeceğiniz tek ücret zaman olacaktır.

Normal bir kahvehanenin aksine, içeceğinizi getirecek bir barista yok; her şey self servis. Bir yorumda belirtildiği gibi, "kahvenizi kendiniz alabilir, kafenin mutfağında kendi yemeğinizi hazırlayabilir veya sağlanan makineyle kahve demleyebilirsiniz". Tüm "personel" sadece mekanın işleyişini sağlayan ev sahipleridir. Etki eşitlikçi: garson ve müşteri unvanlarının yerini ev sahibi ve misafir alıyor ve herkes eşit konumda. Tek kural şudur: başkalarına saygılı davranın. Aslında, alkol konusunda kesin bir kural var: kurucu Ivan Mitin, ortamın canlı ve işbirlikçi kalması için alkol satışını açıkça yasakladı. (Mitin'in sözleriyle, "gerçek hayatta bir sosyal ağ" istedi - canlı ama gürültülü değil.)

Neler Dahildir: Her Ziferblat şubesinde, ek ücret ödemeden çeşitli ikramlar bulacaksınız. Yaygın olarak sunulanlar arasında kahve (genellikle özel bir ev yapımı karışım), çeşitli çaylar, şişe su ve alkolsüz içecekler yer almaktadır. Ücretsiz atıştırmalıklar genellikle mısır gevreği, ekmek, kurabiye, hamur işleri, meyve ve bazen çorba veya salata içerir. Örneğin, bir Londra şubesi "çay, kahve, mısır gevreği, meyve ve unlu mamuller bol miktarda bulunur" diye övünürken, bir Manchester incelemesinde kek ve bisküvilerin bile ücretsiz olarak sunulduğu belirtilmiştir. Sınırsız kahve içebilir veya çayınızı dilediğiniz kadar doldurabilirsiniz. (Ancak, kapuçino gibi geleneksel barista içecekleri için makine düğmesine basmanız veya kendiniz hazırlamanız gerekebilir.) Sofra şekeri ve sütten kurabiye kavanozlarına ve atıştırmalık barlara kadar her şey ücretsizdir.

Ziferblat, yiyecek ve içeceklerin ötesinde birçok olanak sunmaktadır. Ortak alanlar şunlarla donatılmıştır: masa oyunları, kitaplar, gazeteler ve bir piyano veya gitarYumuşak oturma grupları ve sert masalar bir arada bulunuyor – bazı şubelerde hatta el işi masaları veya legolar bile var – bu da çalışma veya oyun oynamayı teşvik ediyor. Güçlü Wi-Fi ve şarj portları her yerde mevcut. Rezervasyonla (genellikle daha yüksek bir ücret karşılığında veya minimum harcama şartıyla) özel toplantı odaları da mevcut; bu alanlar – eski bir yemek odası veya hatta bir sınıf gibi ilginç bir şekilde dekore edilmiş – ana odadaki tüm ücretsiz olanakları (Wi-Fi, prizler ve ikramlar) içeriyor. Aklınızda bir atölye çalışması, özel ders veya iş toplantısı varsa, Ziferblat bunu kolaylaştıracaktır: birçok şube, konukları kendi etkinliklerine ev sahipliği yapmaya davet ediyor ve yöneticiler genellikle topluluk tarafından düzenlenen derslere ve konuşmalara destek veya tanıtım sağlıyor.

Olanaklara Hızlı Bakış: – Sınırsız self-servis sıcak içecekler (kahve, çay, su) ve atıştırmalıklar (tahıl gevreği, meyve, hamur işleri). (Ev kahvesi genellikle yerel bir kavurucudan gelir – örneğin Manchester’daki Ziferblat, Ancoats Coffee çekirdeklerini kullanıyordu.) – Rahat “oturma odası” alanı: kanepeler, sandalyeler, masa oyunları, kitaplar, enstrümanlar ve el işi malzemeleri. – Ücretsiz yüksek hızlı Wi-Fi ve her koltukta priz. – Özel toplantı veya etkinlik odaları (saatlik/günlük kiralanır) – tüm teknoloji ve sınırsız ikramlar dahil.

Ziferblat Fiyatlandırması Açıklaması: Buna Değer mi?

Ziferblat'taki fiyatlandırma her zaman zamana göre belirlenir, ancak oran genellikle şu şekildedir: damla Ne kadar uzun süre kalırsanız o kadar iyi. Londra'nın en son uygulamasında (2020 itibariyle) bu sistem kademeli olarak uygulanıyor: Dakika başına 8 peni ilk saat için, sonra 5p/dk 2-3 saat boyunca ve 4p/dk 3-4 saat boyunca. Dört saatten sonra maliyet en üst seviyeye çıkar: ödersiniz. Toplam 12,60 £ Bundan sonraki her süre için (yaklaşık 3p/dakika). Diğer şehirler ve dönemler farklı fiyatlara sahipti; özellikle 2014'te ilk Londra Ziferblat şubesi açıldığında sadece 3p/dakika ücret alıyordu. (Yerel şube fiyatlarını her zaman kontrol edin – mevsimsel olarak güncellenebilirler.) En önemlisi, gizli ek ücretler yok: tükettiğiniz her çay poşeti, kahve kapsülü veya kek bu süre ücretine dahildir. Bir rehber bunu şöyle özetliyor: "Ne kadar uzun süre kalırsanız, o kadar ucuz olur" – günlük sınıra kadar.

• Güncel Londra Fiyatları: 0–60 dakika: 8p/dak; 61–120 dakika: 5p/dak; 121–180 dakika: 4p/dak; 181+ dk: sabit £12,60 (günlük maksimum).
• Örnek: 30 dakika 2,40 £; 2 saat 7,20 £; 4 saat ve üzeri ise 12,60 £ tutarındadır.
• Günlük Ücret: Pratikte, dört saat genellikle fiili günlük geçiş süresi olarak kabul edilir (bundan sonra ek ücret alınmaz).

Kontekst açısından, Ziferblat çoğu müşterinin yaklaşık bir saat kadar kaldığını bildirdi. Manchester'daki bir şube, ortalama 75 dakikalık bir ziyaret süresi ve yaklaşık 4,50 £'luk bir hesap kaydetti. Bir kafeyle karşılaştırıyorsanız, zincir bir mekanda muhtemelen iki veya üç içecek için bu kadar para harcayacağınızı unutmayın. Aslında, Ziferblat'ın her şey dahil yaklaşımı uzun süreli ziyaretler için çok ekonomik olabilir; dört saatten sonra dakikada sadece yaklaşık 3 kuruş ödüyorsunuz.

İçeriden İpucu: Ziyaretinizi zamanınızı en iyi şekilde değerlendirecek şekilde planlayın: dakika başına ücret azalmalar Saat başına ücretlendirme yapılır, bu nedenle daha uzun süreler orantılı olarak daha az maliyetlidir. Örneğin, Londra'da 3 saatlik bir seans yaklaşık 7,20 £ (8p + 5p + 4p) tutarken, 4 saatlik bir gün 12,60 £ ile sınırlıdır (dakika başına sadece 3p). Çok fazla çalışma süresine ihtiyacınız varsa, günlük sınıra ulaşmak için 3-4 saatten fazla kalmak genellikle daha avantajlıdır.

Üyelik veya sözleşme yok; sadece ziyaret başına ödeme yapıyorsunuz. (Bazı şubeler aylık planlar veya tüm gün geçerli geçiş kartları denedi, ancak bunlar konuma göre değişiyor.) Şu anda Ziferblat genellikle indirim sunmuyor, ancak öğrenciler yerel olarak duyurulursa zaman zaman özel fiyatlardan yararlanabiliyor. Değerini değerlendirmek için, sabit günlük ücreti (~12-13 £) genellikle 20 £'dan fazla olan tam günlük ortak çalışma alanı ücretiyle karşılaştırın. Birçok serbest çalışan ve öğrenci için, düşük maliyet karşılığında kendi kendine hizmet sunmanın avantajı Ziferblat'ı cazip kılıyor.

Ziferblat'ta Neler Bulunmaktadır: Yiyecek, İçecek ve Diğer Olanaklar

Her Ziferblat, adını haklı çıkarmak için konuklarına bol bol ücretsiz ikramda bulunmayı amaçlar. Genellikle şunları bulacaksınız: günün kahvesi (Genellikle organik veya Fairtrade sertifikalı özel karışım) self servis makinelerinden çay alabilirsiniz; ayrıca birçok çeşit çay ile dolu su ısıtıcıları veya çay muslukları da mevcuttur. Yeniden doldurma için ücret alınmaz. Şubeler genelinde en az düzinelerce çay seçeneği ve özel bir "Ziferblend" kahvesi (Brezilya ve Kolombiya çekirdeklerinin karışımı) bulunur; ancak menü detayları konuma bağlı olarak Rusça veya İngilizce olabilir. Süt, şeker, şuruplar ve baharatlar (tarçın, kakao vb.) serbestçe temin edilebilir, böylece kendi latte'lerinizi, mocha'larınızı veya chai baharatlı içeceklerinizi kendiniz yapabilirsiniz.

Atıştırmalıklar ve Yiyecekler: Kiler genellikle oldukça dolu: kurabiye kaseleri, pasta tepsileri, ekmek yığınları ve mısır gevreği kutuları düşünün. Bir ziyaretçi, kek, bisküvi ve hatta Nutella gibi tatlıların "sınırsız" olarak sunulduğunu anlattı. Bazı Ziferblat'larda sabahları çorba veya yulaf ezmesi gibi basit sıcak yemek seçenekleri veya önceden hazırlanmış sandviçler bulunurken, diğerleri yemekleri misafire bırakıyor. Birçok lokasyonda açıkça izin veriliyor dışarıdan yemek teslimatları (Pizza, paket servis) veya kendi öğle yemeğinizi ısıtabileceğiniz mikrodalga fırın ve mutfak eşyaları bulundurun. (Görgü kuralları gereği, kullandıktan sonra tabakları ve çatal bıçakları durulayın.) Bir raporda Moskova'da krep ve yumurta gibi kahvaltılık ürünler bile bulunduğu belirtiliyor. Kısacası: açsanız, harcadığınız zamandan başka ekstra ücret ödemezsiniz. Ana sınırlama ise alkolün yasak olmasıdır. Asla Dahil olan kurallar gereği, burada bira veya şarap satılmamaktadır.

Olanaklar: Ziferblat çok amaçlı bir sosyal alan olarak inşa edilmiştir. Burada şunları bulabilirsiniz:
– Masa oyunları ve eğlence: Raflarda satranç takımları, yapbozlar, kart ve masa oyunları (Scrabble, Jenga vb. yaygın olanlardır) bulunmaktadır. Birçok misafir birlikte oyun oynar veya sadece sağlanan yapbozları ve Legoları kullanır.
– Kitaplar ve el sanatları: Şubelerde genellikle küçük bir kitap ve dergi kütüphanesi bulunur, bazen bu kitaplar ziyaretçiler tarafından bağışlanır. Bazı şubeler ayrıca spontane projeler için el işi malzemeleri (boyalar, iplik) veya sanat malzemeleri de sağlar.
– Müzik ve yaratıcılık: Birçok kafede misafirlerin çalabileceği bir piyano veya gitar bulunur; herkesin arka plan müziği ekleyebileceği açık bir mikrofon ortamı. Bazı yerlerde ayrıca yerel halk tarafından yaratılan sanat eserlerini duvarlarda görebilirsiniz.
– Wi-Fi ve prizler: Hızlı internet standarttır. Her masada elektrik prizi bulunur. (Yaygın bir anlayış: Ziferblat, tıpkı evinizdeymiş gibi çalışmanızı istiyor.)
– Toplantı/etkinlik odaları: Yukarıda belirtildiği gibi, çoğu Ziferblat otelinde en az bir adet rezerve edilebilir oda bulunmaktadır. Bu odalar "tak ve çalıştır" prensibiyle çalışır; örneğin, gerekirse projektör, perde, beyaz tahta gibi ekipmanlar mevcuttur ve tüm ücretsiz ikramlar da odaya aktarılır. Bir kafenin içinde konferans salonu kiralamak gibidir.

Pratik Bilgiler: Ziferblat'ın sunduğu olanaklar sayesinde burayı bir ofis veya kulüp gibi kullanabilirsiniz. Yukarıda listelenen her şey (içecekler, atıştırmalıklar, oyunlar, Wi-Fi, prizler) kullanım ücretinize dahildir; bu nedenle dilediğinizce faydalanabilirsiniz. Kişisel giderleriniz yalnızca baskı, fotokopi veya özel siparişler gibi şeylerle sınırlı olacaktır; hatta atıştırmalıklar bile ortak kullanım modeli kapsamında karşılanmaktadır.

Ziferblat'ların Güncel Konumları: Onları Nerede Bulabilirsiniz?

Ziferblat'ın erişim alanı zaman zaman artıp azaldı. Bugün (2025 itibariyle) Sadece orijinal Rus şubeleri açık kaldı.Rusya'da markanın Moskova, St. Petersburg, Kazan, Nizhny Novgorod ve Rostov-on-Don'da şubeleri bulunuyordu. Şu anda sadece Moskova, St. Petersburg ve Rostov-on-Don'daki şubeler aktif olarak listeleniyor. Bu Rus kafeler aynı modelle faaliyet göstermeye devam ediyor. Moskova'yı ziyaret eden turistler, Ziferblat'ı Tverskaya Caddesi'nde (Puşkin bölgesi) ve diğerlerini alışveriş merkezlerinde bulabilirler, ancak web siteleri ve tabelaları yalnızca Rusça olabilir.

Diğer Yerler Kapalı: Birleşik Krallık'ta tüm şubeler kapandı. Ziferblat 2014'te Londra'da (Shoreditch) şube açtı, ardından Manchester, Liverpool ve Coventry'de şubeler açtı, ancak kira sorunları ve pandemi nedeniyle sonunda kapandılar. Londra şubesinin adresi ise şöyleydi: 1 Vince Caddesi, EC1V 9HB (Old Street metro istasyonuna yakın) ve Manchester'daki ise şuradaydı: 23 Edge Caddesi, M4 1HW(Şu anda ikisi de açık değil.) Slovenya ve Ukrayna'da bir zamanlar sırasıyla Ljubljana ve Kiev'de Ziferblat noktaları vardı, ancak bunlar şu anda faaliyette değil. Kısacası, bugün Ziferblat'ı bizzat deneyimlemek istiyorsanız, Rusya'ya bir gezi planlayın.

Uç: Seyahat ediyorsanız, şubenin durumunu iki kez kontrol edin. İngiltere rehberleri ve Google listeleri hala eski adresleri gösteriyor olabilir. Gerçek zamanlı bilgilere en iyi şekilde resmi Ziferblat web sitesi veya Moskova ve St. Petersburg için yerel gurbetçi forumları aracılığıyla ulaşılabilir.

Ziferblat uzaktan çalışma için iyi bir seçenek mi?

Ziferblat'a gelen birçok ziyaretçi esnek bir çalışma alanı umuduyla geliyor. Bazı yönlerden bu umudu karşılıyor: özellikle esnek bir çalışma alanı olarak tasarlanmış. evden çalışmaya alternatifZiferblat, kullandıkça öde esasına dayalı bir "ortak oturma odası" ortamı sunuyor. Mekanda, herhangi bir ortak çalışma kafesi gibi Wi-Fi ve masalar bulunuyor, ancak daha rahat bir havası var. Gerçekten de Ziferblat, çalışma alışkanlıklarını değiştirmenin bir modeli olarak sıkça gösteriliyor. Hatta düzenli kullanıcıların tüm iş günleri boyunca mekanı kullanabilmeleri için aylık üyelik kartları ve sabit "tüm gün" ücretleri ile denemeler bile yaptılar.

Uzaktan çalışanlar için avantajlar somuttur: şunları elde edersiniz: ücretsiz kahve ve yüksek hızlı internet Pahalı latte'lerin kafeinli yakıcı etkisinden uzak, ve tam olarak ihtiyacınız olduğu kadar kalabilirsiniz. Örneğin, bir seyahat makalesinde şöyle deniyor: "Sıcak içeceklerden atıştırmalıklara, prizlerden süper hızlı Wi-Fi'ye kadar her şey ücretsiz; orada geçirdiğiniz zaman hariç." Her masada prizler kolayca bulunabiliyor ve oturma düzeni (beyin fırtınası için kanepeler, odaklanmak için çalışma masaları) çeşitli çalışma stillerine uygun. Telefon görüşmesi yapmanız veya sunum yapmanız gerekiyorsa özel toplantı odaları da mevcut – Mitin, Ziferblat'ın toplantı odalarının Costa gibi bir kahve dükkanının sağlayamayacağı "gizli" bir alan sunduğunu belirtti.

Ancak Ziferblat sessiz bir kütüphane değil. Atmosfer, özellikle organize etkinlikler sırasında, samimi ve genellikle sohbet dolu. Arka plandaki aktivitelere ve ara sıra duyulan gürültüye (misafirlerin piyano çalması veya projeleri tartışması gibi) alışkın olmalısınız. Bununla birlikte, birçok kullanıcı, yoğun bir kafeye göre daha sessiz ve saygılı olduğunu belirtiyor; kurucunun da belirttiği gibi, Ziferblat'ta "insanlar birbirlerini anlıyor... sessiz olduğunda yüksek sesle gülerek birbirlerini rahatsız etmiyorlar... ve sonrasında çok daha fazla bulaşık yıkıyorlar". Uygulamada, deneyen teknoloji çalışanları ve öğrenciler, tekrar tekrar satın alma zorunluluğu olmadan özel bir alana sahip olmaktan memnun kaldılar. İşiniz uzun süreli odaklanmaya ve sosyal esnekliğe bağlıysa, Ziferblat özellikle düşük günlük limit göz önüne alındığında, bir ortak çalışma alanı gibi işlev görebilir.

Ziferblat'ta Etkinlik ve Toplantı Düzenleme

Ziferblat, topluluk etkinliklerini teşvik eder. Şube takvimlerinde genellikle bu etkinlikler listelenir. konuşmalar, atölye çalışmaları ve dersler Konuklar veya ortak kuruluşlar tarafından düzenlenir. Örneğin, Londra'daki Ziferblat, Guardian gazetesinin teknoloji söyleşilerinden yogaya, kitap kulüplerine, örgü gruplarına, film gecelerine ve akustik konserlere kadar her şeyi tanıttı. Konuklar kendi buluşmalarını veya kulüplerini düzenleyebilirler; paylaşmak istediğiniz bir hobiniz veya mesleki beceriniz varsa, ev sahiplerine sormanız yeterli – onlar da duyuruyu yaymaya yardımcı olacaklardır.

Daha resmi toplantılar için, çoğu Ziferblat kiralık odalar sunmaktadır. Bunlar toplantı odası, küçük konferans salonu veya özel parti alanı olarak kullanılabilir. Kiralama fiyatları konuma ve zamana göre değişmekle birlikte, genellikle aynı saatlik ücret veya sabit günlük ücret modelini takip eder. Avantajı ise bu odaların ana alanla aynı ayrıcalıklara sahip olmasıdır: Wi-Fi, gerekirse ses/görüntü ekipmanı ve sınırsız içecekler Rezervasyonun bir parçası olarak. Başka bir deyişle, vintage yemek salonu tarzında bir mekanda 10 kişilik bir atölye çalışması düzenleyebilir ve konuklar süre boyunca özgürce atıştırmalıkların tadını çıkarabilirler. Küçük gruplar için cazip bir fırsat: otel veya kafe etkinlik alanlarından çok daha ucuz ve üstelik kendine özgü bir havası da var. (Özel bir alan rezervasyonu yapmak veya etkinlik fiyatlandırması hakkında bilgi almak için, yerel Ziferblat yöneticisiyle önceden iletişime geçin.)

Ziferblat Topluluğu ve Kültürü

Ziferblat'ı diğerlerinden ayıran şey, topluluk ruhudur. Burada kasiyer, bahşiş veya yargılama yok; 9-5 çalışanından emekli yazara kadar herkes sadece varlığıyla kira ödeyen birer "misafir"dir. Bu da dostane ve eşitlikçi bir ortam yaratır. Ziyaretçiler genellikle birkaç dakika içinde kendilerini "evde gibi" hissettiklerini, ortak masalarda sohbet başlattıklarını söylerler. Ev sahipleri (masadaki rehberler) misafirleri birer işlem gibi değil, arkadaş gibi karşılarlar. Yabancılar işbirlikçi olabilir: kod yazan biriyle resim çizen birinin sohbet etmesi yaygındır.

Genel olarak ortam sıcak ve işbirlikçi. Ziferblat'ın uzun süredir gözlemcilerinden birinin belirttiği gibi, "konuklar mekanın mikro kiracısı haline geliyor, ayakkabılarını çıkarıp burayı ev gibi hissetmeye teşvik ediliyorlar". Aslında, kullanılan terim... mikro kiracı Bu durum şu fikri yansıtıyor: Her ziyaretçi odanın küçük çaplı bir kiracısıdır. Karşılıklılık beklentisi vardır; örneğin, birisi başka bir misafire bulaşık yıkamada yardımcı olursa veya boş bir priz sunarsa, bu herkes için deneyimi zenginleştirir. Tek büyük kısıtlama, daha önce de belirtildiği gibi alkol yasağıdır: Bu, ortamı canlı ama saygılı tutar. Kurucu Mitin'e göre, alkolü ve ticari baskıyı ortadan kaldırmak, insanların "birbirlerine karşı açık olmalarını" ve sadece kahve ve fikirler üzerinden bağlantı kurmalarını sağlar.

İçeriden bir ipucuZiferblat'ı kendi özel salonunuz gibi kullanın. Yanınızdaki kişiyle bir masa oyunu oynayın veya duvardaki sanat eserleri hakkında sorular sorun. Birçok müdavim hızla "köyün" bir parçası haline gelir; hatta bazıları her seferinde kendi kupalarını getirir (sadece yıkamayı unutmayın!). Unutmayın, burası sessiz bir kütüphane değil, ortak bir stüdyo; bu nedenle sohbetler ve aktiviteler (müzik seansları, grup atölyeleri) doğal olarak gerçekleşir. Sessizliğe ihtiyacınız varsa bir köşe bulun veya bir toplantı odası ayırtın, ancak aksi takdirde kalabalığın kendiliğinden gelişen sürprizlerinin tadını çıkarın.

İş Modeli: Ziferblat Nasıl Para Kazanıyor?

Dışarıdan bakıldığında, Ziferblat'ın modeli mantıksız görünüyor. Bir kafe nasıl bu kadar çok şeyi bedava verebilir? Sırrı, onun düşük genel giderler ve birden fazla gelir akışı sağlıyor. Bir analize göre, Ziferblat'ın "eğitimli baristaları" veya şefleri yok ve işçilik maliyeti çok düşük. Ev sahibi bir masada oturup giriş/çıkış saatlerini kaydediyor, ancak çoğu iş (kahve yapımı, bulaşık yıkama, atıştırmalıkların yenilenmesi) misafirler tarafından yapılıyor. Kurucu Mitin, çay poşetlerinin ve kahve çekirdeklerinin ucuz olduğunu, bu nedenle bunları ücretsiz sunmanın büyük bir masraf olmadığını açıklıyor. Özünde, Ziferblat tüketim malları yerine mekan ve zamanı paraya çeviriyor. Sonuç olarak, işçilik minimum düzeyde olduğunda, dakika başına mütevazı bir ücret bile kira ve faturaları karşılayabiliyor.

Ziferblat, saatlik ücretlere ek olarak şunlardan da gelir elde eder: ekstralarEğer tüm gün boyunca belirlenen fiyattan kalırsanız, bu misafir başına istikrarlı bir gelir kaynağı olur. Düzenli müşteriler, sunuluyorsa tüm gün veya aylık geçiş kartları satın alabilirler. Toplantı odası kiralayan şirketler daha yüksek fiyatlar veya minimum ücretler öderler. Etkinlikler veya atölye çalışmaları bazen biletli giriş veya bağış önerisi içerir (özellikle dış ortaklarla yapılan kültürel etkinlikler). Ürünler (markalı kupalar veya kitaplar) da biraz gelir sağlayabilir. Bunların tümü, ücretsiz sunulan hizmetleri desteklemeye yardımcı olur.

Bununla birlikte, modelin sınırları var. Yüksek kentsel kiralar sorunlara yol açtı: 2018'de Ziferblat Londra Shoreditch'teki şubesini, ev sahiplerinin düşük kar marjlarıyla karşılayamayacağı zamlar talep etmesi üzerine kapattı. Bir kira anlaşmazlığı, sadece zaman bazlı ücretlendirmenin, işletmeyi ortak çalışma alanı ile yemek mekanı arasında gri bir yasal bölgeye yerleştirdiğini ortaya çıkardı. Genel olarak, Ziferblat'ın sürdürülebilirliği için doluluk oranı ve topluluk iyi niyeti arasında hassas bir denge gerekiyor. Bir muhabirin de belirttiği gibi, Ziferblat'ı avantajları olan bir kooperatif çalışma alanı olarak düşünmek daha doğru olabilir. Kurucu Mitin bile, işletmeyi geleneksel bir kâr amacı güden işletme yerine sosyal bir proje olarak gördüğünü itiraf ediyor. Uygulamada, karlılık uzun süreli müşteriler ve maliyet tasarrufu sağlayan basitliğin bir karışımından geliyor.

İçeriden İpucu: Ziferblat, sadeliği koruyarak varlığını sürdürüyor. Barista veya ücretli garson yok.İşçilik maliyetleri düşük kalıyor. Saatlik ücretiniz çoğunlukla kira ve faturaları karşılıyor. Hatta bir analiz, Ziferblat'ın ücretsiz kahve dağıtabilmesinin nedeninin, eğitimli kafe personelinin olmaması olduğunu ortaya koyuyor. Merak ediyorsanız, saatlik ücretinizi rahat bir ofis kullanmanın "kirası" olarak düşünün ve ücretsiz ikramlardan dilediğinizce yararlanın!

Dünya genelindeki diğer dakika başına ücret alan kafeler

Ziferblat'ın modeli, dünyanın dört bir yanındaki benzer yayın organlarına ilham kaynağı olmuştur. Öne çıkan örnekler şunlardır:

• AntiCafé (Paris, Fransa): Pompidou Merkezi'nin yakınında bulunan bu kafe, ücretli hizmet vermektedir. İlk saat için 4 €, sonraki her saat için 3 € veya tüm gün için sabit 12 €.Ziferblat gibi, tüm çay, kahve ve kekler sınırsızdır. Hatta özel kahveler için baristalar bile mevcuttur.
• Slow Time Café (Wiesbaden, Almanya): Burada müşteriler temel bir ücret öderler. €2 (ilk 30 dakikayı kapsar) ve sonra Dakika başına 0,05 € Sonrasında (saat başına yaklaşık 3 €). Tüm konuklara ücretsiz kahve, çay, su ve bisküvi ikram edilir.
• Glass Hour (Brooklyn, ABD): Brooklyn'de iki katlı bir "antikafe", dikkatleri üzerine çekiyor. İlk saat için 6 dolar, sonrasında dakika başına 0,10 dolar.günlük üst sınırı ile $24Cazip bir özellik: "Sınırsız kahve, çay, granola bar ve kurabiye" dahildir.
• The Minute Bistro (Bangalore, Hindistan): Bangalore'da Minute Bistro'nun ücretleri şu şekildedir: 5 ₹ (yaklaşık 0,06 $) Kalış süresinin her dakikası için ücret alınır. Ziferblat'ta olduğu gibi, verimliliği artırmak için atıştırmalıklar ve içecekler ücretsizdir.

Bunların her biri aynı ruhu taşıyor: yiyecek için değil, zaman için ödeme yapın. (Pekin, Moskova, Vancouver ve daha birçok şehirde daha küçük veya tek seferlik birçok anti-kafe bulunuyor.) Ziyaretçiler bunları genellikle ortak çalışma alanlarına veya sosyal kulüplere benzetiyor. Ziferblat, dakika başına ödeme konseptinin öncülerinden biri olarak öne çıkıyor, ancak daha geniş hareket, serbest çalışanlar ve girişimcilerin resmi ofislere veya aşırı pahalı kahve dükkanlarına alternatif aradığı her yerde yayılıyor.

Ziferblat'ı İlk Ziyaretiniz İçin İpuçları

– Yanınızda Getirmeniz Gerekenler: Çalışmayı planlıyorsanız dizüstü bilgisayar, notebook veya tablet. Müzik dinlemek veya telefon görüşmeleri için kulaklık. Kredi/banka kartı (birçok Ziferblat şubesi nakit kabul etmiyor). Daha fazla çeşitlilik gerekeceğini düşünüyorsanız atıştırmalıklar (genellikle gerek duymazsınız). Rahat bir yer olduğu için ceket veya ayakkabı gibi kişisel eşyalarınızı da yanınıza alın.
– Varışta: Resepsiyonda kendinizi tanıtın ve saati alın. Saati not edin veya sıfırlayın. Ardından hemen kahve veya çayınızı alabilirsiniz – beklemenize gerek yok. Sorularınız varsa (Wi-Fi şifresi, eşyaların yeri gibi), görevli size yardımcı olacaktır.
– Süre: İlk kez gelenler genellikle 1-2 saat kalıyor. İstediğiniz zaman ayrılabilirsiniz. 3 saatten fazla kalmayı planlıyorsanız, fiyatın düştüğünü unutmayın. Daha düşük fiyat kademelerine ne zaman geçeceğinizi öğrenmek için kapının yanındaki fiyat listesini kontrol edin. Sakin bir yer istiyorsanız, sabahın ortalarında veya öğleden sonra ortalarında gelmeyi deneyin; akşamın erken saatleri ve öğle yemekleri en yoğun zamanlar olabilir.
– Görgü kuralları: Konuşmayı dostane bir seviyede tutun. Özgürce sohbet edebilir veya ağ kurabilirsiniz, ancak çok yüksek sesli telefon görüşmelerinden kaçının; gizlilik için toplantı odaları en uygunudur. Bardağınızı/tabağınızı geri koymadan önce yıkayın – bu kibarlıktır ve beklenir. Mobilyalara nazik davranın (hepsi bağışlanmış veya gönüllüler tarafından kullanılmıştır) ve ev sahiplerinden eşya istemekten çekinmeyin (ekstra şeker, peçete veya yastık).
– Sıkça Yapılan ve Kaçınılması Gereken Hatalar: Resepsiyonda çıkış yapmadan ayrılmayın – ödeme yapmak için saati geri iade etmelisiniz. Aynı şekilde, izin almadan asla yiyecek veya bardakları dışarı çıkarmaya çalışmayın. Bahşiş vermenize gerek yok (parayı personele değil, zamanınızın karşılığını ödeyerek kendinizi ödüllendirin). Ve kesinlikle alkol yasaktır; daha fazla alkollü içecek içmek istiyorsanız dışarı çıkmanız gerekecek.
– Güç Kullanımı: Prizler bol miktarda mevcut ancak başkalarının da bunlara ihtiyaç duyabileceğini varsayın. Piliniz bitmek üzereyse ve prizler azsa, tuvaletteki el kurutma makinesi prizini kullanın – bu, Ziferblat'ın bilinen bir yöntemidir. Uzun süre kalacaksanız, önceden şarj edin.
– Toplantı Odaları: Özel bir seans veya görüşme için oda rezervasyonu yapmak istiyorsanız, geldiğinizde sorun veya önceden iletişime geçin. Bazı siteler e-posta veya telefon yoluyla yer ayırtmanıza olanak tanır.

Planlama Notu: Zamanlı ücret dışında "önerilen bağış" veya katılım ücreti bulunmamaktadır, ancak oturma yerleri ilk gelen ilk alır esasına göre tahsis edilir. Belirli bir yere (pencere kenarı masa, sessiz köşe, toplantı odası) ihtiyacınız varsa, erken gelmeye çalışın. Ayrıca, birçok şube Pazar günleri kapalıdır veya Pazartesi günleri daha kısa çalışma saatlerine sahiptir – özel bir yolculuk yapmadan önce açılış saatlerini web sitelerinden veya sosyal medya hesaplarından mutlaka doğrulayın.

Sıkça Sorulan Sorular

• Ziferblat nedir ve nasıl çalışır? Ziferblat, müşterilerin yalnızca içeride geçirdikleri süre için ödeme yaptığı, dakika başına ücretlendirme yapan bir "anti-kafe"dir. Girişte, dakikalarınızı takip etmek için bir alarm saati veya zamanlayıcı alırsınız. İçerideki tüm yiyecek, içecek ve olanaklar (kahve, çay, atıştırmalıklar, Wi-Fi, oyunlar vb.) ücretsizdir. Ayrılırken, zamanlayıcıyı teslim edersiniz ve kullanılan toplam dakika için ödeme yaparsınız.
• Ziferblat'ın dakika başına ücreti ne kadar? Ücretler konuma ve zamana göre değişmekle birlikte, genellikle ilk saat en pahalıdır ve ardından düşer. Londra şubesinde (2020 fiyatları), ilk saat için dakikası 8p, ikinci saat için 5p, üçüncü saat için 4p ve günlük maksimum 12,60 £ idi. Daha eski fiyatlar (2014) dakikası 3p'den başlıyordu. Ziyaret ettiğiniz her Ziferblat şubesinde ilan edilen fiyatları mutlaka kontrol edin. Genellikle tüm gün kullanım için sabit ücretler de bulunmaktadır.
• Ziferblat'ta her şey gerçekten ücretsiz mi? Evet – zaman ücretiniz dışında, tüm ikramlar ve olanaklar ücretsizdir. Buna sınırsız çay, kahve, alkolsüz içecekler, atıştırmalıklar (hamur işleri, tahıllar, meyveler, bisküviler vb.) ve ayrıca Wi-Fi, elektrik prizleri, masa oyunları vb. kullanımı dahildir. Dikkat çekici istisnalar sadece alkollü içecekler ve ücretli ekstralardır (örneğin, ayrı olarak sunulan özel etkinlik biletleri).
• Ziferblat'ı kim kurdu? Kurucusu tarafından Ivan MitinMoskova merkezli bir yazar ve kültür aktivisti olan Mitin, uygun fiyatlı bir kültürel buluşma alanı yaratma arzusundan ilham alarak ilk Ziferblat'ı Eylül 2011'de Moskova'da açtı. Konsept, topluluk sanat projeleri ve bir prototip "Ağaç Ev" mekanından doğdu ve ona toplumsal alan tasarımında bir yenilikçi olarak ün kazandırdı. Mitin daha sonra Ziferblat'ın bir işletmeden çok bir sosyal proje olduğunu söyleyerek, onu ünlü bir şekilde "yetişkinler için ağaç ev" olarak adlandırdı.
• Ziferblat şubeleri nerede? Ziferblat uluslararası alanda faaliyet gösteriyordu, ancak 2025 itibariyle geriye kalan tek kafeleri Rusya'da bulunuyor. Aktif şubeleri şunlardır: Moskova, St. Petersburg ve Rostov-on-DonBirleşik Krallık'taki tüm şubeler (Londra, Manchester, Coventry, Liverpool) kapandı. Eskiden Slovenya (Ljubljana) ve Ukrayna'da (Kiev) şubeleri vardı, ancak bunlar şu anda açık olarak listelenmiyor. Ziferblat şubelerinin çoğu yakın gelecekte Rusya dışında yeniden açılmayacağından, en güncel adresler ve çalışma saatleri için her zaman resmi web sitesini veya yerel listeleri kontrol edin. (Referans olarak, eski Londra kafesi 1 Vince Street, EC1V adresindeydi.)
• Ziferblat 2025'te hala açık olacak mı? Evet, ama sadece Rusya'da. İngiltere'deki deney 2022'de sona erdi ve diğer uluslararası noktalar da kapandı. 2025'te ziyaretçiler Ziferblat'ı sadece Rus şehirlerinde bulabilecekler. Her şubenin kendi çalışma saatleri var (genellikle haftada bir gün kapalı), bu nedenle seçtiğiniz şehrin Ziferblat sitesine bakın. Rusya'da genellikle tüm hafta açıklar.
• Ziferblat'ta çalışabilir miyim? Kesinlikle. Aslında Ziferblat, özellikle esnek bir çalışma alanı alternatifi olarak tasarlandı. Birçok serbest çalışan, öğrenci ve uzaktan çalışan, burayı sessiz bir ofis olarak kullanıyor. Dizüstü bilgisayarınızla oturabilir, Wi-Fi'yi kullanabilir, prizlere takabilir ve sınırsız kahve veya çay yapabilirsiniz. Ortam rahat bir ofis gibi ve hatta toplantılar veya telefon görüşmeleri için özel odalar bile var. Sadece faturalandırmaya dikkat edin: İnternete bağlı olduğunuz her dakika için ödeme yapıyorsunuz. Gün boyu çalışmanız gerekiyorsa, en iyi sonucu elde etmek için 4 saatlik sınırlamayı göz önünde bulundurun. Genel olarak, Ziferblat, talep üzerine bir ortak çalışma alanı gibi işlev görebilir ve birçok kişi bunu üyelik gerektiren bir ofisten daha uygun fiyatlı buluyor.
• Ziferblat'ta yer ayırtmam gerekiyor mu? Günlük ziyaretler için genellikle önceden rezervasyon gerekmez. İçeri girip kendinizi kaydedebilirsiniz. Ancak, yoğun saatlerde (öğle veya erken akşam) şubeler dolabilir, bu nedenle yer bulmak için erken gelmek akıllıca olur. Özel bir toplantı odası rezervasyonu yapmak veya bir etkinlik düzenlemek istiyorsanız, önceden personelle iletişime geçmelisiniz. Bazı Ziferblat şubeleri gruplar için çevrimiçi veya telefonla rezervasyon imkanı sunmaktadır. Ancak günlük kullanımda, ilk gelen ilk hizmet alır prensibi geçerlidir. Sadece gelin, saatle giriş yapın ve zamanlayıcınızı başlatın!