San Sebastián

Donostia / San Sebastián, kendini hem bir deniz kapısı hem de Bask mirasının bir kalesi olarak sunuyor: Biskay Körfezi'nin güneydoğu kıyılarında, Fransa-İspanya sınırından sadece yirmi kilometre uzaklıkta bulunan bu eyalet başkenti Gipuzkoa, nehir kıyısındaki sulak alanların ıslahı ve kıyı teraslarıyla şekillenen kentsel bir ayak izine sahip; sakin topluluğu 2021 itibarıyla 188.102 kişiye ulaşırken, daha geniş metropol yerleşim bölgesi 2010 yılında 436.500'e ulaştı; burada, ister Euskara dilinde ister İspanyolca konuşulsun, donostiarra kendini tanımlama biçimi, Bayonne-San Sebastián'ın ulusötesi Eurocity ağındaki şehrin rolüyle iç içe geçen yüzyıllardır var olan bir yerel kimliğe işaret ediyor.

El Antiguo manastırının en eski ortaçağ sözlerinden itibaren Donostia, tarımsal mezradan müstahkem yerleşim yerine ve kozmopolit tatil beldesine kadar sosyoekonomik dönüşüm katmanları biriktirmiştir; ancak şehrin hem geleneğin koruyucusu hem de çağdaş değişimin merkezi olarak ikili karakteri, kalıcı çekiciliğinin temelini oluşturur. 1863'teki kasıtlı yıkımına kadar savunma duvarları içinde sınırlandırılmış olan yerleşim, önce Urumea'nın ağzına doğru genişledi -şimdi Gros olarak bilinen alanı doğurdu- ve daha sonra eski mahalleye bitişik bataklıklara doğru genişledi ve Paris'ten esinlenen pasajları ve Haussmann manzaraları Rue de Rivoli ve Pont Alexandre III'ü yansıtan ortogonal ızgaralı Cortazar gelişiminin yükselmesini sağladı. Genellikle ölçülü aşamalarda gerçekleştirilen ve 1914'te doruğa ulaşan bu tür kentsel başkalaşımlar, işlevselliği estetik ciddiyetle birleştiren planlama ilkelerine olan bir vatandaş güvenini yansıtır.

Batıda, bir zamanlar Parte Vieja'yı koruyan silahlı bir siper olan Urgull burnu, şimdi Eski Kent'in iki kilise cemaatini çerçeveliyor -Santa María ve San Vicente- bunların taraftarları hala joxemaritarrak ve koxkeroak olarak ayırt ediliyor, ikincisi on sekizinci yüzyıla kadar başlangıçta Gasconca konuşuyordu. Portaletas kapısı ve sur kalıntıları, müttefiklerin 1813'teki yıkımına sessiz nöbetçiler olarak duruyor, ardından yeniden yapılanma, bugün kışlalar yerine neşeli pintxo barlarına ev sahipliği yapan on dokuzuncu yüzyıl yapılarını başlattı, mütevazı bir balıkçı limanı ise Urgull'un tabanında yer alıyor, iki katlı balıkçı evleri, tepenin 1924'teki askersizleştirilmesinin bir mirası.

Eski Kent'in ötesinde, Antiguo bölgesi, 1975'e kadar kraliyet yazlık ikametgahı olan Miramar Sarayı'ndan ve çevresinden aşağı doğru uzanan hafif yamaçlar boyunca uzanır; burada, Cervezas El León ve Suchard çikolata fabrikaları gibi on dokuzuncu yüzyıl endüstriyel işletmeleri, hizmet sektörüne ve ziyaretçi odaklı ticarete yer bırakmadan önce ücretli emek sağlıyordu. Matia Kalea'nın ortogonal ana caddesi bu mahalleyi ikiye bölerek, savaş sonrası kentsel yenilemenin manastır bölgelerini nasıl konut bölgelerine dönüştürdüğüne dair bir bakış sunar.

Güneyde, Amara Zaharra ve Amara Berri ikiz bölgeleri şehrin hidrolik müdahalelerini çiziyor: başlangıçta nehrin sol yakasındaki bataklıklarla sınırlanan Amara Zaharra—Plaza Easo'da merkezlenmiş—kademeli olarak merkez şehir manzarasıyla birleşti, 1940'lardan itibaren Urumea'nın kanalizasyonu, devlet dairelerinin ve iş ofislerinin Avenida Sancho el Sabio ve Avenida de Madrid eksenlerini sıraladığı Amara Berri'nin daha büyük yerleşim yayılımı için verimli toprakları özgürleştirdi. Burada, nehrin yirminci yüzyılın ilk yarısında yeniden yönlendirilmesi yalnızca taşkın kontrolü sağlamakla kalmadı, aynı zamanda Donostia'nın güney çevresini yeniden şekillendiren demografik büyüme için de ivme sağladı.

Karşı kıyıda, Gros, Zurriola Plajı'nın üzerinden denize bakan Kursaal Kongre Merkezi gibi kültürel simge yapıların yerini aldığı, on dokuzuncu yüzyıl atölyeleri ve geçici konutlarıyla zıt bir topografyaya sahip olarak kendini gösteriyor. Doğuda, Bask dilindeki yer adı hem kıyıyı hem de yüksekliği çağrıştıran Egia bölgesi, günümüzde çağdaş kültürün merkezi olan dönüştürülmüş Tabakalera tütün fabrikasında geçmiş bir endüstriyel dönemin izlerini ortaya koyarken, Cristina Enea parkı botanik mirasın bir parçasını koruyor. Ötesinde, Anoeta stadyumunun taşınması kentsel yenilenmeyi anlatıyor: eski futbol sahası, Polloe mezarlığı Güney Intxaurrondo'nun banliyö büyümesine doğru uzanırken konutlara yol açtı.

Şehrin doğu uçlarındaki Intxaurrondo ve Altza, yüzyıl ortası göçüyle bunalmış kırsal öncüllerin paralel hikayelerini anlatır; on yedinci yüzyıl çiftlik evi olan Intxaurrondo Zar, konut alanları arasında ulusal bir anıt olarak varlığını sürdürürken, 1910'da bir çiftlik kümesi olan Altza, 1970'lerde gökdelenlerden oluşan yüksek yoğunluklu bir yerleşim yerine dönüştü ve nüfusu, mütevazı bir daralmadan önce otuz iki binin üzerine çıktı. Bu mahallelerde, sosyal altyapı inşa edilmiş çevrenin gerisinde kalmaktadır: Guardia Civil'in tartışmalı kışlaları ve Zubieta'daki (Donostia'nın eksklavı) atık yakma veya ceza tesisleri için yeni öneriler, endüstri sonrası kentselleşmenin doğasında var olan gerginlikleri vurgular.

Daha güneyde, Ibaeta, eski fabrikaların düzleştirilmiş arazisini işgal eder, şimdi konut blokları ve UPV-EHU'nun yeni bir üniversite kampüsü ile Donostia Uluslararası Fizik Merkezi ve bir nanoteknoloji enstitüsü ile birlikte yer alır - bu kurumlar şehrin bilgi ekonomilerine doğru stratejik dönüşünün sembolüdür. Nehrin güneydoğu koridorunda yer alan Loiola ve Riberas de Loiola, Ciudad Jardín'in müstakil evlerinin yeniden inşa edilmiş apartman bloklarıyla tamamlandığı, Martutene'nin endüstriyel bölgeleri ve çürüyen hapishane kompleksinin ise altyapı yenilemesinin zıt aşamalarını vurguladığı çağdaş banliyö tasarımını gösterir.

Her şeyden önce, Ulia ve parkı ormanlık bir karşı nokta sunar: eski su depoları ve fidanlıklar, 1980'lerden beri alt yamaçlarda yeni eğitim ve kültür tesisleri inşa edilmesine rağmen, Donostia'nın kamu bahçelerini yirminci yüzyılın büyük bölümünde sürdüren belediye bahçecilik programına tanıklık eder. Şehrin çevresinde, yirminci yüzyılın başlarında Cementos Rezola çalışmalarının gelişiyle dönüştürülen Añorga çiftlikleri, endüstriyel dönem konutlarının ortasında kırsal morfolojinin izlerini taşıyan Añorga Haundi, Añorga-Txiki ve Rekalde olmak üzere üç parçalı bir alt bölümü destekler.

Hidrografi, topoğrafya ve iklim, şehrin günlük ritmini şekillendirmek için bir araya geliyor: Kanalize bir yatağın içinde bulunan Urumea, yirminci yüzyılın başlarında kentsel büyümeyi kolaylaştırmak için rotası değiştirilen merkezi bir atardamar oyuyor; Biskay Körfezi ise Ocak ayında ortalama 8,9 °C olan serin kışlar ve Ağustos ayında 21,5 °C'ye ulaşan sıcak yazlarla belirgin bir okyanus iklimi sunuyor; mevsimlere oldukça eşit dağılmış, ancak daha güneşli aylarda biraz azalan yaklaşık 1.650 mm'lik yıllık yağış, bulutlu gökyüzüne ve ılımlı sıcaklıklara doğru bir meteorolojik eğilimin altını çiziyor ve Donostia'ya parklarını ve gezinti yerlerini dolduran yemyeşil bir ortam kazandırıyor.

Ulaşım altyapısı Donostia'nın bölgesel bağlantı noktası rolünü güçlendiriyor: Euskotren'in Trena ağı şehri Bilbao ve yerel metroyla birbirine bağlarken, Renfe'nin Cercanías'ı metropol halkasını hizmet ediyor; Gustave Eiffel'in metal çatısı altında 1864'te açılan ana tren istasyonu, bir yeraltı otobüs terminalinin, Maria Cristina Köprüsü'nün (Pont Alexandre III'e bir övgü) bitişiğinde yer alıyor ve Ulaşım Merkezlerini tarihi merkezle birbirine bağlıyor. Sık seferler Madrid'e ve sınırın ötesindeki Hendaye'ye kadar uzanıyor ve Fransa'nın ulusal demiryolu şebekesine bağlanıyor; Hondarribia havaalanı ve daha uzakta Bilbao (98 km uzaklıkta) ve Biarritz (50 km uzaklıkta) üzerinden hava bağlantıları ise uluslararası erişilebilirliği sürdürüyor.

Ekonomik açıdan bakıldığında, Donostia'nın küçük şehir boyutları, ticareti ve turizmi dikkate değer bir canlılıkla yöneten bir hizmet sektörünü gizliyor: Belediyenin mali profili, misafirperverliğe ve perakendeye olan bağımlılığı ortaya koyuyor, ancak elli yıldan uzun bir süre önce kurulan Uluslararası Film Festivali ve Temmuz ayı sonlarında uzun süredir devam eden Jazzaldia festivali gibi etkinlikler, şehre coğrafi ayak izini çok aşan uluslararası bir boyut kazandırıyor. Wrocław ile paylaşılan 2016 Avrupa Kültür Başkenti unvanı, Donostia'nın kültürel itibarını daha da artırarak sinema, müzik ve yerel gelenekleri kapsayan bir festival takvimine katkıda bulundu.

Sinematik bağlılık ana festivalin ötesine, niş buluşmalara kadar uzanır: Kentsel ve çağdaş görsel-işitsel sanata adanmış Street Zinema Festivali; her Ekim ayında düzenlenen Korku ve Fantezi Film Festivali; ve sörf temalı kısa filmlere ışık tutan Surfilm Festivali. Bu tür etkinlikler, Bask etnografyası ve modern sergi uygulamalarının bir arada var olduğu ve bölgenin gelenekleri ve yörüngeleri hakkında yıl boyunca araştırma sunan San Telmo Museoa gibi kurumları tamamlayan çok sesli bir sanat sahnesini yansıtır.

Ancak belki de Donostia'nın kimliği en elle tutulur şekilde Bask gastronomisinin günlük ritüellerinde ortaya çıkar. Şehrin tam merkezinde Arzak, Lasarte'de Berasategui, Igeldo yamaçlarında Akelarre ve yakındaki Errenteria'da Mugaritz olmak üzere dört Michelin yıldızlı işletmeye ev sahipliği yapan Donostia, kişi başına düşen Michelin ayrıcalıklarında küresel olarak ikinci sırada yer alır ve yalnızca Kyoto tarafından geçilir. 2013'te, The World's 50 Best Restaurants'a göre dünyanın en iyi on restoranından ikisi çevresinde yer alırken, pintxo kültürü (Eski Şehir barlarında servis edilen küçük, özenle düzenlenmiş mezeler) yerel malzemelere ve toplumsal neşeye değer veren neşeli bir mutfak geleneğini kapsar. Gastronomi alanında üniversite derecesi veren dünyanın ilk kurumu olan Bask Mutfak Merkezi, şehrin gastronomi alanındaki bilimsel çalışmaların kuluçka merkezi rolünü vurgularken, en eski kayıtlı tarihi 1870'lere dayanan tat toplulukları veya txokos'ların soyunu da sürdürüyor.

Bu gastronomik uğraşların üzerine, toplumsal hafızayı ve mevsimsel döngüleri dile getiren bir toplumsal kutlama takvimi eklenmiştir. 20 Ocak gecesi, Tamborrada başlar: Belediye başkanı belediye bayrağını çekerken Anayasa Meydanı'nda davullar yankılanır ve dönem şefi veya asker kıyafetleri giymiş katılımcılar tarafından yirmi dört saat boyunca aralıksız perküsyon başlatılır; bu ritüel, on sekizinci yüzyıl kilise alaylarından, on dokuzuncu yüzyılda Raimundo Sarriegui'nin besteleri ve askeri tarzda üniformalarla tamamlanan resmi bir gösteriye dönüşür; tarihi txokos'taki özel toplantılar, davullar sustuktan uzun süre sonra bile festivalin neşeli ruhunu sürdürür.

Ağustos ortasında, La Semana Grande veya Aste Nagusia, uluslararası tugayları çeken gece havai fişek yarışmalarıyla La Concha Körfezi'ni canlandırır; orkestra performansları ve gigantes ve cabezudos alayları kamusal alanları süslerken, kalabalıklar hem popüler şenliği hem de küresel gösteriyi bir araya getirme kapasitesini vurgulayan toplu bir törenle gezinti yolu boyunca toplanır. Eylül ayının başlarındaki Bask Haftası, bertsolaris'leri (doğaçlama şairler) ve taş kaldırma ve öküz sürükleme gibi kırsal sporların gösterilerini çağırır ve kıyı takımlarının ince gövdeleri deniz mirasının bir kanıtı olarak körfezin sularını yaran teknelerde yarıştığı La Concha regattasıyla doruğa ulaşır.

Daha sessiz aralıklarda, Ocak sonu veya Şubat başında Santa Ageda Bezpera mahalleleri şarkılarla ve köylü şıklığıyla sopa vuruşlarıyla canlandırır, performansı topluluk karşılıklılığıyla birleştiren bir uygulamada mütevazı sadakalar toplar. Şubat ayının ilk cumartesi günü düzenlenen Caldereros festivali Karnaval ruhunu çağrıştırır: Roman tamircileri gibi giyinmiş gruplar, tencerelerdeki kaşıkların şangırtısıyla kentsel sokakları noktalayarak, belediye eşliğinde Belediye Binası'nda bir araya gelirler. 21 Aralık'ta Santo Tomás merkezi açık hava pazarına dönüştürür: bölgesel ürünler tezgahları, elma şarabında yıkanmış txistorra ile doldurulmuş talo pideleri ve Plaza Constitucion'daki canlı bir domuzun çekilişi, kentsel çevreler arasında tarımsal bağları yeniden teyit eder. Son olarak, Noel arifesinde, Olentzero'nun (simgesel bir kömür üreticisi) figürü, bazen sayıları çağdaş toplumsal nedenleri yansıtacak şekilde artan, pagan folklorunu Hıristiyan kutlamalarıyla harmanlayan geleneksel kıyafetler içindeki ilahi şarkıcılarının eşliğinde şehir sokaklarında yürür.

Böylece, Donostia / San Sebastián kendini kentsel bir palimpsest olarak ortaya koyuyor: nehir yön değiştirmeleri, geri kazanılmış sulak alanlar ve tepe tahkimatlarından oluşan fiziksel formu, davulların gösterişliliği ile pintxo sanatının incelikleri arasında değişen festivallerle yazılmış kültürel kimliği, hizmetlere dayalı ancak film, müzik ve gastronomiye olan bağlılıklarla genişletilmiş ekonomisi. Her caddede -ister Buen Pastor Meydanı'nın kemerli genişliği, ister Amara Berri'nin modern caddeleri olsun- tarih ve yeniliğin etkileşimini, Bask kökenlerine saygı gösterirken körfezin ötesindeki dünyayla etkileşime giren bir medeni ahlakı algılayabilirsiniz. Hem ölçeğiyle samimi hem de kültürel hırsıyla genişleyen böyle bir şehir, hem toplumsal kimliği hem de uluslararası diyaloğu şekillendirmek için yerin gücünü vurgular.