Lizbon – Sokak Sanatının Şehri
Lizbon, modern fikirleri eski dünya cazibesiyle ustaca birleştiren Portekiz kıyısındaki bir şehirdir. Lizbon, sokak sanatının dünya merkezi olmasına rağmen…
Fas (yüzölçümü ~446.550 km²), Afrika'nın kuzeybatı köşesinde yer alır ve Atlas Okyanusu (batı) ve Akdeniz (kuzey) ile çevrilidir. Krallık (nüfusu 2024'te ~36,8 milyon) kuzeyde Rif Dağları'nı, iç kesimleri geçen geniş Atlas Sıradağları'nı (Yüksek, Orta, Anti-Atlas) ve güneyde Sahra Çölü'nün kenarını kapsar. Başkenti Rabat ve büyük şehirleri (Kazablanka, Fez, Marakeş, Tanca) bir Atlantik-Akdeniz koridorunu kapsarken, tartışmalı Batı Sahra güneyde yer alır. Arapça ve Berberice (Amazigh) resmi dillerdir ve İslam devlet dinidir. Fas'ın çeşitli topografyası - karla kaplı zirvelerden (Yüksek Atlas'taki Toubkal Dağı 4.165 m, Kuzey Afrika'nın en yüksek zirvesidir) Atlantik plajlarına ve Sahra kumullarına - gezginler için çekiciliğini destekler.
Fas'ın Akdeniz, Sahra ve Sahra altı kültürlerinin kavşağı olarak tarihi uzun ve karmaşıktır. Erken İslam döneminde (7.-10. yüzyıllar) bir dizi Berber Müslüman hanedanı Fas'ın çoğunu birleştirdi ve etkisini Endülüs'e (İslam İspanya) kadar genişletti. Fez, MS 789-809'da II. İdris tarafından kuruldu ve siyasi ve manevi bir merkez haline geldi; Marakeş ise 1070-1072'de Murabıtlar tarafından kuruldu ve daha sonra Muvahhidlerin (1147-1269) başkenti yapıldı. Bu hanedanlar anıtsal İslam mimarisi inşa ettiler - süslü minareli camiler, medreseler, saraylar, surlar - ve şehir medinelerinde hala görülebilen bir miras bıraktılar. Fas, yüzyıllar boyunca Sahra-ötesi ticaretin de son noktasıydı: Batı Afrika'dan gelen altın ve köleler kuzeye giderken Sijilmasa gibi vahalardan ve kasabalardan geçerken, çölden gelen tuz (örneğin Taghaza) güneye gidiyordu. Arap ve Berberi tüccarlar kervanları finanse ettiler ve İslam'ı yaydılar; örneğin, 9.-10. yüzyılda Sijilmasa (doğu Fas'ta) zengin bir ticaret şehri haline geldi. Ortaçağ Saadia devleti (16.-17. yüzyıl) Sahra yollarını kontrol etti ve 1603'te Timbuktu'dan Marakeş'e 20 ton altın getirdiği biliniyor. Bu yüzyıllarda Fas zengin bir İslam medeniyeti geliştirdi - Marakeş'in Koutoubia'sı (12. yüzyıl), Fez'in Qarawiyyin'i (859 yılında Fatima al-Fihri tarafından kurulan cami-üniversite) ve Meknes'in El-Qaraouyine'i gibi camiler - ve dünyaca ünlü olmaya devam eden bilginler (örneğin İbn Battuta, 1304-1368) ve özgün sanatlar (zellij çini işçiliği, oyma sedir ağacı tavanlar, Fez'deki ince deri işçiliği) yetiştirdi.
19. yüzyılda Fas, Osmanlılar tarafından sömürgeleştirilmemiş tek Kuzey Afrika ülkesiydi ancak Avrupa baskısıyla karşı karşıyaydı. 1912'de Sultan, ülkenin büyük bölümünde Fransız himayesi kuran (30 Mart 1912'de yürürlüğe giren) Fez Antlaşması'nı imzaladı; İspanya, kuzey ve güneyde ayrı himayeler (Ceuta, Melilla, Tetuan ve Tarfaya şeridi dahil) elinde tutuyordu. Fransız politikası altyapıyı ve yönetimi modernleştirdi (örneğin, Casablanca ve Rabat şehirlerini geniş bulvarlara sahip modern başkentlere dönüştürdü) ancak aynı zamanda Fas kaynaklarını da sömürdü ve direnişi ateşledi. Özellikle, Sadrazam Muhammed el-Mukri 1911'den itibaren görev yaptı ve hem himayenin kurulmasına hem de 44 yıl sonra Fas'ın bağımsızlığına tanıklık etti. Sultan (ve daha sonra Kral) Muhammed V döneminde Fas bağımsızlık için müzakerelerde bulundu ve Mart 1956'da Fransa, Fas Krallığı'na tam egemenlik verdi. Tanca'nın uluslararası bölgesi de 1956'da sona ermişti. (İspanyol bölgeleri de benzer şekilde Fas'a devredildi: Nisan 1956'da Kuzey İspanyol Fas'ı ve 1969'da İspanyol Sahra/Ifni.)
Bağımsızlıktan sonra Fas, Kral Muhammed V (hükümdarlığı 1955-1961) ve Kral Hasan II (1961-1999) dönemlerinde monarşi olarak kaldı. Bu on yıllarda siyasi gerginliklerle (kırsal isyanlar, kentsel protestolar) serpiştirilmiş kademeli modernleşme ve ekonomik büyüme görüldü. Hasan II'nin oğlu Muhammed VI (hükümdarlığı 1999- ) 1999'da tahta geçerek reformlar ve dünyaya açıklık getirdi. Turizm hızla ekonominin temel taşı haline geldi. Fas, kraliyet ailesinin istikrarlı yönetimini ve kültürel mirasını ziyaretçileri çekmek için kullandı: 21. yüzyılın başlarında turizm önemli ölçüde büyüdü ve GSYİH'nın yaklaşık %7-9'una katkıda bulundu (2023'e kadar %7,3 olduğu tahmin ediliyordu). Tarihi yerler, kraliyet sarayları, kıyı tatil köyleri ve çöl turları, Avrupalı, Orta Doğulu ve Asyalı turistlerin akınına uğradı. Kazablanka'daki II. Hasan Camii (1993'te tamamlandı) - dünyanın ikinci en yüksek minaresine (210 m) sahip - Fas'ın modern hırs ve dini geleneğin karışımını sembolize ediyordu. Aynı zamanda, monarşi Batı Sahra çatışması (1975'ten beri) gibi bölgesel sorunları yönetirken eğitimi, kadın haklarını ve yenilenebilir enerjiyi destekledi. 2024'e gelindiğinde Fas, tarım (özellikle narenciye, zeytin, argan yağı), madencilik (Fas, dünyanın fosfat rezervlerinin çoğunu elinde bulunduruyor) ve imalat gibi çeşitlendirilmiş bir ekonomiye sahip orta gelirli bir ülke olarak görülüyor, ancak turizm ve hizmetler giderek daha da hayati önem taşıyor.
Fas'ın manzaraları çarpıcı derecede çeşitlidir. Rif Dağları: Uzak kuzeyde, Rif sıradağları (rakım 1.000-2.450 m) Tanca'nın doğusunda Akdeniz kıyısına paraleldir. Bu genellikle sisli, her dem yeşil bölge (sedir ve mantar meşesi ormanları) büyük ölçüde Amazigh (Berberi) kültürüne sahiptir. Chefchaouen (Rif eteklerinde 1471'de kurulmuştur) gibi kasabalar Akdeniz ve Endülüs stillerini harmanlamaktadır; Rif platosunda teraslı zeytinlikler ve ot tarlaları vardır. Rifan kültürü ve dili (Tarifit) bu bölgeyi diğerlerinden ayırır. Atlas Dağları: Rif'in güneyinde devasa Atlas sıradağları yükselir. Orta Atlas (kuzey-orta Fas) verimli platolara ve sedir ormanlarına sahiptir - "Fas'ın Moğolistanı" - serin gölleri ve kayak yapmaya olanak tanıyan kış karı (Ifrane kayak merkezi). Ifrane (bazen "Küçük İsviçre" olarak adlandırılır) ve Azrou gibi Orta Atlas kasabaları dağ manzaraları için ziyaretçileri cezbeder. Güneyde devam eden Yüksek Atlas sırtı ülkenin omurgasını oluşturur. Burada etkileyici geçitler ve zirveler bulunur; Yüksek Atlas, Jbel Toubkal'da (4.165 m, Fas ve Kuzey Afrika'nın en yüksek noktası) zirveye ulaşır. Yüksek Atlas vadileri Berberi köylerine, elma bahçelerine ve yürüyüş parkurlarına (örneğin Ourika ve Dadès vadileri boyunca) ev sahipliği yapar. Anti-Atlas (Agadir ve Ouarzazate yakınlarındaki en güney sıradağları) daha alçaktır (zirveler ~2.500 m) ve daha kuraktır - teraslı vahalar ve volkanik masiflerle (Ait Bouguemez, Dades Geçidi) Sahra'ya geçiş bölgesi. Bu "Anti" sıradağları pembe granit tepeleriyle (Mjiddar ve Siroua masifleri) bilinir.
Atlas'ın doğusunda, yasaklayıcı Sahra Çölü bölgesi uzanır. Errachidia ve Zagora gibi eyaletlerde topraklar kurak platolar ve kumullara doğru düzleşir. En ünlüsü Erg Chebbi'dir (Merzouga yakınında): 150 metreye kadar yükselen altın rengi kum tepeciklerinden oluşan bir deniz, deve gezileri ve çöl kamplarında geceler sunar. Uzakta güneyde, kıyı lagünleri (Dakhla yarımadası) ve askeri setlerle kumlu bir hinterland olan tartışmalı Batı Sahra yer alır. Çoğu turist arazi dışı çöl seyahatinden kaçınsa da, "giriş kapısı" çöl kasabaları (Zagora, Foum Zguid) Fas misafirperverliğini ve Sahra kültürünü (göçebe gelenekleri, vaha tarımı) vurgular.
Kıyılarda, Atlantik ve Akdeniz etkileri farklıdır. Tanca'dan Casablanca'yı geçerek Agadir'e kadar uzanan Atlantik kıyısı (yaklaşık 2.952 km uzunluğunda) geniş plajlara, taze deniz meltemlerine ve yoğun limanlara (Casablanca, Agadir) sahiptir. Essaouira'nın (rüzgarlı medina limanı) ve Taghazout'un (sörf merkezi) canlı Atlantik tatil beldelerini içerir. Akdeniz kıyısı (Fas'ın kuzeyi, ~450 km) daha sıcak, daha tropikaldir ve Tanca'ya (tarihi uluslararası ticaret şehri) ve Şefşavan'ın (Rif eteklerinde) mavi-beyaz medinasına ev sahipliği yapar. Tanca'daki Cebelitarık Boğazı, Avrupa'ya sadece ~13 km uzaklıkta olmasıyla Fas'a stratejik bir deniz konumu kazandırır. Her iki kıyı da güneş ve deniz turistlerini cezbediyor: Atlantik'in uzun kumları (örneğin Essaouira, Oualidia, El Jadida) ve Akdeniz'in sıcak koyları (Tanca, Al Hoceima ve Cezayir yakınlarındaki Saïdia) plajlar ve su sporları sunuyor. Deniz fenerleri (örneğin Tanca'nın batısındaki Cap Spartel) ve kıyı kasabaları tarihi çekicilik katıyor.
Marakeş: 1070'lerde Murabıtlar tarafından kurulan Marakeş ("Kızıl Şehir"), Fas'ın kültürel kalbi ve önemli bir turizm merkezidir. 12. yüzyıldan kalma surlarla çevrili eski şehir, kırmızı kilden inşa edilmiştir ve önemli anıtlara ev sahipliği yapmaktadır: Kutubiye Camii ve 77 metrelik Muvahhid minaresi (12. yüzyıl), görkemli Bahia Sarayı (19. yüzyıl) ve Saadi sultanlarının yıkık Badi Sarayı (16. yüzyıl) ve Ben Youssef Medresesi (1565'te tamamlandı) - muhteşem bir 14. yüzyıl ilahiyat okulu. Marakeş'in çarşıları efsanevidir ve UNESCO tarafından maddi olmayan miras listesinde yer alan Jemaa el-Fna meydanı, şehrin nabzını tutan merkezidir. 11. yüzyıldaki kuruluşundan bu yana meydan, Berberi hikaye anlatıcıları, yılan oynatıcıları, kına sanatçıları ve yiyecek tezgahlarının "canlı tiyatrosu" olmuştur. Geceleri meydanın draması, müzisyenler (Gnawa, Andalusi, Malhun) ve yerel halk ve turistler için performans sergileyen dansçılarla yoğunlaşır. Marakeş ayrıca güzel bahçelere (örneğin 20. yüzyıldan kalma bir mücevher bahçesi olan Jardin Majorelle) ve modern lüks tatil köylerine sahiptir. Ekonomisi büyük ölçüde turizm odaklıdır - normal sezonlarda şehir her yıl milyonlarca yabancı ziyaretçiyi ağırlayabilir.
Fas: Morocco’s oldest imperial city, Fez was founded in 789 and flourished under the Marinid dynasty (13th–14th c.). Fez’s vast medieval medina (Fes el-Bali) is a UNESCO World Heritage site and one of the world’s largest car-free urban areas. Its UNESCO summary notes that “the principal monuments in the medina – madrasas, fondouks, palaces, mosques, and fountains – date from [the Marinid] period”. Highlights include the Al-Qarawiyyin Mosque (founded 859 AD by Fatima al-Fihri) – often called the oldest continuously operating university – and the 14th-c. Bou Inania Madrasa with elaborate zellij tiling. Fez’s tanneries (Chouara Tanneries) display traditional leather dye-pits, and its souks bustle with crafts: ceramic plates, brass lamps, and elaborately woven carpets. The city remains a scholarly and spiritual center (many Moroccans still come to study Islam here), and its labyrinthine alleys epitomize Morocco’s medieval Islamic heritage. Although the capital moved to Rabat in 1912, Fez still claims status as a spiritual “backbone” of the country.
Kazablanka: Fas'ın en büyük şehri ve ekonomik merkezi olan Kazablanka, 18. yüzyıla kadar küçük bir Berberi köyüydü. Sultan III. Muhammed buraya bir cami (şimdiki katedralin bulunduğu yer) ve bir liman inşa ettirdi. Şehir, Fransız sömürge yönetimi altında (1912-1956) önemli ölçüde genişledi ve Art Deco bulvarları ve endüstrisiyle hareketli bir metropol haline geldi. En ünlü modern simgesi, çağdaş Fas mimarisinin bir harikası olan II. Hasan Camii'dir (tamamlanma tarihi 1993). Michel Pinseau tarafından tasarlanan cami, kısmen Atlas Okyanusu'nun üzerinde yer alır ve 210 m'lik bir minareye (dünyanın en yüksek minaresi) sahiptir. Cami, içeride 25.000, avlusunda ise 80.000 ibadet eden kişi alabilmektedir. Kazablanka'nın ekonomisi, limanı (krallığın en büyüğü), üretim, bankacılık ve turizm tarafından finanse edilmektedir. Yakındaki beyaz kumlu plajlar (Ain Diab) ve Eski Medine (restore edilmiş 14. yüzyıl Skala kalesi ile) da ziyaretçileri çekmektedir. Kazablanka'nın modern gökdelenler ve camilerden oluşan silüeti, Fas'ın ekonomik dinamizmini ve Arap-İslam ile Avrupa sömürge mirasının bir karışımını simgeliyor.
Rabat: Fas'ın modern başkenti Rabat, Salé'nin karşısında Bou Regreg Nehri'nin iki yakasında yer alır. 1910'larda Fransızlar tarafından idari merkez olarak seçilmiştir ve 20. yüzyıl kentsel planı (geniş caddeler, modernist kamu binaları) sıklıkla 20. yüzyıl başı planlamasının bir örneği olarak gösterilir. UNESCO, 2012 yılında Rabat'ı "Modern Başkent ve Tarihi Şehir" olarak kaydetmiştir çünkü "12. yüzyıldan kalma Udayas Kasbah'ı, Hasan Kulesi ve Muvahhid duvarları ve surları da dahil olmak üzere daha önceki dönemlerden kalma binaları entegre etmektedir". Gerçekten de, Hasan Kulesi bir dönüm noktasıdır: tamamlanmamış bir 12. yüzyıl Muvahhid minaresi (44 m yüksekliğinde) ve yakındaki yeşil bir gezinti yoluna yerleştirilmiş V. Muhammed Türbesi (1930'lar). Udayas Kasbahı (1150'lerde inşa edilmiştir) dar "Endülüs" sokakları mavi-beyaz boyalı olan Atlantik'e bakmaktadır. Rabat'ın modern mahalleleri (Ville Nouvelle) Kraliyet Sarayı'nı (yaldızlı kapılarla) ve hükümet bakanlıklarını ve kültürel kurumları (VI. Muhammed Müzesi, Ulusal Tiyatro) içerir. Marakeş veya Fez'den daha az turistik olsa da Rabat'ın ortaçağ kalıntıları ve iyi bakımlı modern şehir manzarasının birleşimi UNESCO tarafından tanınmasını sağlamıştır.
Tanca ve Kuzey: Tanca, Cebelitarık Boğazı'nın ağzında yer alır ve uzun zamandır kültürlerin bir araya geldiği bir yer olmuştur. 19.-20. yüzyıllarda Avrupalı diplomatlara ve yazarlara ev sahipliği yapmıştır; 1923-1956 yılları arasında karma Avrupa yönetimi altında bir "uluslararası bölge" idi. Tanca'nın eski Medinası (Kasbah ile güçlendirilmiş) saraylara ve kasbah müzelerine sahiptir ve Cap Spartel feneri (tartışmalı UNESCO statüsü) Atlantik'in Akdeniz ile buluştuğu yeri işaret eder. Daha doğuda, Tetouan'ın Endülüs etkisindeki medinası (15. yüzyılda İspanyol mültecilerin yaşadığı) da UNESCO listesinde yer almaktadır. Şefşavan (Rif eteklerinde) mavi badanalı medinasıyla ünlüdür. 1471'de Wattasid hanedanının bir kalesi olarak kurulan, Endülüs tarzı ahşap işçiliğine sahip beyaz ve mavi evleri hala çağrışımsaldır. (Efsaneye göre mavi renk Yahudi mülteciler tarafından seçilmiştir, ancak günümüzde turistler tarafından tercih edilmektedir.) Şehrin dar sokakları ve çevresindeki Talassemtane Milli Parkı, onu popüler bir "mavi inci" inziva yeri haline getirmiştir.
Fas'ın zengin mirası, dokuz UNESCO Dünya Mirası Alanı'nda yansıtılmaktadır. Bunların en önde gelenleri, bozulmamış kentsel dokuları ve anıtları koruyan Fez (1981'de yazılmıştır) ve Marakeş'in (1985) ortaçağ medinalarıdır. Fez'in yazıtında, 9. yüzyılda kurulan medinasının, 13.-14. yüzyıllarda Marinidler döneminde zirveye ulaştığı ve "kentsel doku ve başlıca anıtların" (medreseler, saraylar, camiler) o dönemden kalma olduğu belirtilmektedir. Benzer şekilde, UNESCO, Marakeş'i 1070-72'de Murabıtlar tarafından kurulmuş ve daha sonra önemli bir Muvahhid başkenti olarak tanımlamaktadır. Marakeş'in Kutubiye Camii, Muvahhid kasbahı ve surları, Saadi Mezarları (16. yüzyıl) ve Jamaa el-Fna olağanüstü anıtlar olarak gösterilmektedir.
Diğer UNESCO alanları arasında Aït Benhaddou (1987) yer alır – 11.-17. yüzyıllarda güney Fas'ta bulunan toprak bir tepe kalesi-köyü (ksar). Sahra yerel mimarisine (sıkıştırılmış toprak evler ve savunma duvarları) örnek teşkil eder ve Sahra-ötesi rotada önemli bir kervan durağıydı. Meknes (1996), devasa surları, görkemli kapıları (Bab Mansour) ve kraliyet Kasbah'ı ile Sultan Moulay Isma'il'in görkemli 17. yüzyıl imparatorluk şehrini korur. UNESCO, Meknes'in kentsel planının "hem İslami hem de Avrupa yönlerini içerdiğini" (Avrupalı zanaatkarlarla erken karşılaşmalarını yansıttığını) belirtir.
Volubilis'in (1997) Roma kalıntıları Meknes yakınlarında yer alır. Volubilis, MÖ 3. yüzyılda kurulmuş ve daha sonra Moritanya'da bir Roma başkenti olmuştur. İnce mozaikler ve bazilika ve zafer taklarının kalıntılarını içerir. UNESCO özeti, Volubilis'in daha sonra bir İdrisid başkenti olduğunu ve sonra terk edildiğini, bu nedenle kalıntılarının olağanüstü iyi korunmuş halde kaldığını açıklar. Kuzeyde, Tetuan'ın medinası (1997) Endülüs etkisini yansıtır: 1492'den sonra Endülüs mültecileri tarafından yeniden inşa edilmiştir. Essaouira (2001, eskiden Mogador), Vauban hatlarına (yıldız şeklinde bir sahil kalesi) göre planlanmış, 18. yüzyılın sonlarında müstahkem bir Atlantik limanıdır. El Jadida (Mazagan) (2004), Atlantik kıyısındaki 16. yüzyıldan kalma bir Portekiz sömürge kasabasıdır; korunmuş surları, kiliseleri ve sarnıcı erken Rönesans askeri mimarisini sembolize eder. Son olarak, Rabat, Modern Başkent ve Tarihi Şehir alanı (2012), 20. yüzyıla ait Ville Nouvelle'i (modern kentsel tasarımın bir modeli olarak görülüyor) daha önceki anıtlarla - Almohad Hasan Kulesi, Udayas Kasbah (12. yüzyıl) ve Eski Şehir surları - birleştiriyor.
UNESCO alanlarının ötesinde, Fas'ın çok sayıda başka cazibe merkezi vardır. En önemlisi, 2008'de UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras alanı olarak belirlenen Jemaa el-Fna'dır (Marakeş'in ana meydanı). Bir Almoravid camisinin (12. yüzyıl) etrafında kurulmuş olan bu meydan, "popüler Fas kültürel geleneklerinin eşsiz bir yoğunlaşmasıdır": gündüzleri yılan oynatıcıları, Berber su satıcıları ve hikaye anlatıcıları bulunur; geceleri ise yüzlerce yiyecek tezgahı (harira çorbası, ızgara etler, salyangozlar, hamur işleri satarlar) ve sokak sanatçıları (davulcular, akrobatlar, hikaye anlatıcıları) meydanı canlandırır. Jemaa el-Fna'ya (2008'den beri UNESCO listesinde yer alan bir alan) yapılan bir ziyaret, genellikle Fas'ın mutlaka görülmesi gereken deneyimi olarak anılır.
Diğer önemli noktalar arasında Kazablanka'daki II. Hasan Camii (UNESCO olmasa da ihtişamı bakımından Paris'in Notre-Dame'ıyla yarışır) yer alır. 1993'te tamamlanan cami, kısmen Atlantik'in üzerinde yer alır. Minaresi (210 m) dünyanın en uzun ikinci camisidir ve tepesinde Mekke'ye doğrultulmuş bir lazer işaretçisi vardır. Caminin ibadethanesi 25.000 ibadet edeni (avluda 80.000 kişi daha) ağırlar. Özellikle, rehberli turlarla (girişin tek yolu) gayrimüslimlere açık olan birkaç camiden biridir.
Diğer turistik çekimler arasında Mavi Şehir Chefchaouen (Rif'te) yer alır. 1471 yılında kurulan eski kentinde mavi boyalı evler ve İspanyol-Mağribi mimarisi vardır. Ziyaretçiler dik, boyalı sokaklarında dolaşıp dokuma battaniyeler, yün atkılar ve geleneksel Amazigh el sanatları alışverişi yaparlar. Asilah (Rabat'ın kuzeyinde, Portekiz surları ve yıllık bir sanat festivali ile) ve Oualidia (istiridyeleriyle ünlü lagün kıyısı) gibi kıyı kasabaları da niş turizmi çeker. Ve çölün güneyinde, Todra ve Dades geçitleri (Yüksek Atlas etekleri) çarpıcı kanyon manzaraları sunar.
Fas kültürü, mutfağı, el sanatları, pazarları (çarşıları), müziği ve festivalleriyle zengin bir şekilde yansıtılıyor; bunların hepsi de turistleri büyülüyor.
Mutfak: Fas yemekleri Berberi, Arap, Endülüs ve Akdeniz etkilerinin bir karışımıdır. Tajin (içinde pişirildikleri konik toprak kap için adını alan yavaş pişirilen güveçler), kuskus (sebze ve etli buharda pişirilmiş irmik buğdayı), pastilla (güvercin veya tavuktan yapılan tatlı-tuzlu börek) ve harira (Ramazan ayının sonunda servis edilen baklagil çorbası) ikonik yemeklerdir. Nane çayı (bol nane ve şekerli yeşil çay) her yerde bulunur - neredeyse ulusal bir ritüeldir. UNESCO 2020'de "kuskus üretimi ve tüketimine ilişkin bilgi ve uygulamaları" Somut Olmayan Kültürel Miras olarak kaydetti ve kuskus hazırlamanın irmiği elle açıp sebze ve etle buharda pişirme şeklinde törensel, toplumsal bir süreç olduğunu belirtti. Paylaşılan yemekler (genellikle ekmekle birlikte alçak ortak masalarda) Fas neşesine örnektir. Chebakia (özellikle Ramazan ayında yapılan ballı susamlı kurabiyeler) ve ceylan boynuzu (badem dolgulu hilaller) gibi hamur işleri de yemek kültürüne katkıda bulunur.
El Sanatları ve Çarşılar: Geleneksel Fas el sanatları, özellikle şehir medinalarında gelişmektedir. Fez'de deri işçileri hala yüzyıllardır var olan kırmızı, mavi ve sarı boya çukurlarındaki tabakhaneleri kullanmaktadır. Orta Atlas'ın halı dokuma bölgeleri (örneğin Beni Ourain, Azilal, Boujad) geometrik Berberi motiflerine sahip kalın yün halılar üretmektedir. Çanak çömlek ve zellij çini işçiliği (sırlı mozaik fayanslar) Fez ve Marakeş'te ünlüdür. Çarşılar (açık hava pazarları), bu el sanatlarının satın alınabileceği labirent gibi pazarlardır. Marakeş ve Fez'de ticarete göre düzenlenmiş geniş çarşılar vardır: bir sokakta baharat satıcıları (ras el-hanout, safran), bir diğerinde metal işçileri (pirinç fenerler, çaydanlıklar), bir diğerinde tekstil ürünleri bulabilirsiniz. Jemaa el-Fna bu ticaretlerin çoğunu tek bir kamusal "tiyatroda" bir araya getirir. Turistler pazarlık yapar (Fas, bahşiş vermek gelenekseldir) ve yılan oynatıcıları, falcılar ve gezici Berber müzisyenleri arasında günlük hayatı deneyimler. Bu pazarlar - Marakeş'in görkemli çarşısından Rabat'ın halı çarşılarına kadar - Fas turist yaşamının merkezi olmaya devam ediyor.
Müzik ve Dans: Fas'ın çeşitli müzik gelenekleri vardır. Gnawa müziği (dua ve ritüeli harmanlayan Afrika kökenli bir trans müzik geleneği) 2019 yılında UNESCO tarafından listeye alınmıştır. UNESCO, Gnawa'yı köleleştirilmiş Batı Afrika halklarından doğan "Sufi kardeşlik müziği" olarak tanımlıyor; günümüzde Gnawa müzisyenleri (maalemler) gece boyunca süren törenlerde gimbri (üç telli lavta) ve kastanyet çalıyor. Essaouira'daki yıllık Gnaoua Dünya Müzik Festivali (haziran sonu) canlı Gnawa ve dünya müziği konserleri için binlerce kişiyi bir araya getiriyor. Klasik Endülüs müziği (Al-Ala) Fes ve Tetouan'da (orta çağ İspanyol geleneklerini anımsatan) varlığını sürdürüyor ve salonlarda ud ve keman orkestraları yer alıyor. Çağdaş Chaabi (pop-folk), Berber Amazigh müziği ve rai (mağrip pop) da kulüplerde ve sokak performanslarında yer alıyor.
Festivaller: Fas hem dini hem de kültürel festivalleri kutluyor. Önemli İslami bayramlar (Ramazan, Ramazan Bayramı ve Kurban Bayramı) şehirleri özel dualar ve cemaat şölenleriyle dolduruyor. Dini törenlerin ötesinde, modern kültürel festivaller çoğaldı. Rabat'taki Mawazine Festivali - Dünyanın Ritimleri (kur. 2001) dünyanın en büyük müzik festivallerinden biri: her yıl 2,5 milyondan fazla katılımcıyı kendine çekiyor. Mawazine, hem uluslararası pop hem de Fas müziğini sergileyen Rabat'ın Bouregreg konser sahnelerine (ücretsiz açık hava gösterileri) dünya yıldızlarını getiriyor. Fes Dünya Kutsal Müzik Festivali (1994'ten beri) Sufi'den Gregoryen ilahilerine kadar spiritüel müzikler sunuyor. Marakeş Uluslararası Film Festivali (2001'den beri) uluslararası sinemayı kendine çekiyor. Geleneksel moussem (hac festivalleri) devam ediyor: örneğin, Amazigh ailelerinin evlilikleri ayarlamak için bir araya geldiği Yüksek Atlas'taki Imilchil Evlilik Festivali (her Eylül) ve M'Gouna'nın Kalaa'sında (Mayıs ayında) folklorik danslarla gül hasadını kutlayan yıllık Gül Festivali. Bu etkinlikler Fas'ın Arap, Berberi ve Sahra altı etkilerinin karışımını vurgular.
Son yıllarda Fas'ın turizm sektörü sağlam bir büyüme gösterdi. 2024 yılı sonuna kadar resmi rakamlar yeni bir rekor bildirdi: 15,9 milyon uluslararası ziyaretçi, bir önceki yıla göre artışla yaklaşık 97 milyar MAD (8,7 milyar €) gelir elde etti. Bu artış, pandemideki düşüşün ardından geldi ve genişleyen hava bağlantısı ve pazarlamayı yansıtıyor. Avrupa en büyük kaynak pazar olmaya devam ediyor (özellikle Fransa, İspanya, İngiltere), ancak Orta Doğu, Asya ve Amerika'dan gelenler artıyor. Fas Ulusal Turizm Ofisi (ONMT), iç turizmi de canlandırmak için "Ntla9awfbladna" ("Ülkemizde buluşalım") gibi kampanyalar başlattı.
Fas'ın ulaşım altyapısı turistlere hizmet verecek şekilde iyileştirildi. Fas, 2018 yılında Afrika'nın ilk yüksek hızlı demir yolu hattı olan Al Boraq'ı açtı. Al Boraq, Tanca ve Kazablanka'yı (323 km) 320 km/saate varan hızlarda birbirine bağlayarak Tanca ile Rabat arasındaki seyahat süresini yaklaşık 2 saate düşürüyor. Sistem şu anda 5 milyondan fazla yolcu taşıyor (2023 verileri) ve genişlemesi planlanıyor (Marakeş ve Agadir'e planlanan yüksek hızlı hatlar). Büyük havaalanları - Kazablanka Mohammed V, Marakeş Menara, Rabat Salé, Fez–Saïss, Tanca İbn Battouta - yeni uluslararası rotalardan artan uçuşlarla genişletildi ve modernize edildi. Yol ağları ve otoyollar da iyileştirildi; Rabat-Kazablanka otoyolu turistler tarafından yoğun olarak kullanılıyor. Kentsel toplu taşıma (Rabat/Kazablanka'daki tramvaylar) ve araç kiralama seçenekleri, şehir içi seyahati on yıl öncesine göre daha kolay hale getiriyor.
Emniyet: Fas turistler için genellikle güvenli kabul edilir. Kalabalık medinelerde ve pazarlarda küçük suçlar (yankesicilik, çanta kapkaç) meydana gelebilir, bu nedenle gezginlere dikkatli olmaları ve değerli eşyalarını güvende tutmaları önerilir. Yabancılara karşı şiddet suçu nadirdir ve şiddet içeren silah suçu neredeyse hiç yoktur. Karayolu seyahati riskli olabilir (gece sürüşü ve dağ geçitlerinde dikkatli olunması gerekir). Hükümetler tarafından belirtilen ana güvenlik endişesi terörizmdir: Fas son yıllarda bu tür birkaç olay yaşadı, ancak yetkililer dikkatli olmaya devam ediyor (bu nedenle bazı uyarılar sınır bölgelerinde dikkatli olunması gerektiğini söylüyor). Kanada seyahat uyarısı, terörizm nedeniyle Fas'ta "yüksek derecede dikkatli olunması" gerektiğini belirtiyor, ancak bu çoğunlukla uzak bölgeleri (Batı Sahra ve Cezayir sınırı) ifade ediyor. Kent merkezleri ve turistik yerler rutin olarak polis denetiminden geçiyor ve hükümet turizm büyümesini bir öncelik olarak görüyor, bu nedenle genel olarak turist altyapısı istikrarlı ve misafirperver olarak görülüyor.
Sürdürülebilirlik ve Hükümet Girişimleri: Fas, kalkınma hedeflerinin bir parçası olarak sürdürülebilir turizmi teşvik ediyor. Fas, 2024 yılında 109 ülke tarafından kabul edilen, iklim değişikliğine ve ekonomik krizlere karşı dayanıklılık ve turizm çalışanlarının korunması çağrısı yapan sürdürülebilir turizm konusunda bir BM kararına öncülük etti. Yurt içinde Turizm Bakanlığı, inovasyonu, pazar çeşitlendirmesini ve sürdürülebilirliği vurgulayan 2025 için yeni bir eylem planı açıkladı. Hedefler arasında havayolu koltuk kapasitesini artırmak (13,3 milyonun üzerinde koltuk), yeni pazarlardan (örneğin ABD/Kanada/Doğu Avrupa) daha fazla ziyaretçi çekmek ve gecelik konaklamalarda büyüme elde etmek yer alıyor. UNESCO tarafından desteklenen kampanyalar, milli parklarda eko-turizm (örneğin Toubkal Milli Parkı) ve yenilenebilir enerjilere yatırım (Ouarzazate güneş enerjisi santrali birçok tatil oteline güç sağlıyor) gibi girişimler, Fas'ın turizmi yeşil ve sorumlu olarak markalaştırmasını yansıtıyor. Kısmen Fas'ta düzenlenen 2025 Afrika Uluslar Kupası da Fas turizmini sergilemek için kullanıldı.
2025 yılına gelindiğinde Fas turizm seviyelerini büyük ölçüde toparlamıştır. Hükümet istatistikleri, uluslararası varışların ve otel doluluk oranlarının 2020 öncesi rakamlarda veya üzerinde olduğunu belirtmektedir. ONMT, 2024 yılında yaklaşık 16 milyon varışla "rekor kıran bir yıl" kutladı. Ortaya çıkan trendler arasında daha uzun süreli konaklamalar (birleşik plaj/çöl güzergahlarını yansıtan), kültürel turizme (UNESCO alanları, tarihi şehirler) ve macera turizmine (Yüksek Atlas'ta yürüyüş, deve gezisi) artan ilgi yer almaktadır. Hükümet ayrıca yıl boyu turizme (örneğin Ifrane'deki kış kayak merkezleri, Taghazout'ta sörf) ve lüks ve MICE (toplantı) segmentlerine (Rabat/Casablanca'daki konferans otelleri) odaklanmaktadır.
Fas'ın zengin tarih, coğrafya ve kültür mozaiği onu çok yönlü bir turizm merkezi haline getirir. Fez ve Marakeş'in imparatorluk medinelerinden Chefchaouen'in mavi sokaklarına, Sahra kumullarından Atlantik kıyılarına kadar, krallık zıtlıkların bir panoramasını sunar. Uzun ticaret ve İslam bilginliği mirası, gelişmeye devam eden camiler, medreseler, halk müziği ve el sanatları gibi anıtlar ve gelenekler mirası bırakmıştır. Modern Fas, gelişmiş altyapı (yüksek hızlı tren, havaalanları) ve proaktif turizm politikalarıyla bu mirasın üzerine inşa ederek 2024 yılına kadar rekor ziyaretçi sayılarına ulaşmıştır. Aynı zamanda, UNESCO'nun Jemaa el-Fna ve Gnawa müziğini tanıması ve Fas'ın öncülük ettiği son BM kararlarıyla kanıtlandığı gibi, hükümet sürdürülebilirlik ve kültürel korumayı vurgulamaktadır. Bu nedenle, gezginler için Fas hem egzotik hem de erişilebilirdir: canlı çarşıları ve festivalleri ortaçağ Mağrip yaşamının hissini verirken, beş yıldızlı otelleri ve turistik olanakları uluslararası standartları karşılamaktadır. Fas, köklü tarihi ve sıcak misafirperverliğiyle birbirine bağlanan Afrika, Arap ve Akdeniz deneyimlerinin eşsiz bir karışımını sunarak, dünya çapında giderek daha fazla gezginin ilgisini çekmeye devam ediyor.
Lizbon, modern fikirleri eski dünya cazibesiyle ustaca birleştiren Portekiz kıyısındaki bir şehirdir. Lizbon, sokak sanatının dünya merkezi olmasına rağmen…
Tekne seyahati—özellikle bir gemi yolculuğu—farklı ve her şey dahil bir tatil sunar. Yine de, her türde olduğu gibi, dikkate alınması gereken avantajlar ve dezavantajlar vardır…
Yunanistan, kıyı şeridindeki zenginlikleri ve dünyaca ünlü tarihi mekanları, büyüleyici doğası ve daha özgür bir plaj tatili arayanlar için popüler bir destinasyondur.
Fransa, önemli kültürel mirası, sıra dışı mutfağı ve çekici manzaralarıyla tanınır ve bu da onu dünyanın en çok ziyaret edilen ülkesi yapar. Eskileri görmekten…
Romantik kanalları, muhteşem mimarisi ve büyük tarihi önemiyle Adriyatik Denizi kıyısındaki büyüleyici bir şehir olan Venedik, ziyaretçileri büyülüyor. Bu şehrin muhteşem merkezi…
