Santorini-–-romantik-günbatımı-adası

Santorini: Romantik gün batımının adası

Muhteşem doğal ortamları, büyük tarihi değeri ve büyüleyici romantik atmosferiyle Santorini gezginleri büyülüyor. Bu, insanların yarattığı veya doğada bulunan güzelliğin ilham vermek, canlandırmak ve kalıcı anılar oluşturmak için devam eden etkisinin kanıtıdır. Ege Denizi'nin bu ücra köşesinde güneşin her akşam batışı insanı mutlu ediyor; her yemek deneyimi kara ve denizin zengin kaynaklarıyla bir bağ; her etkinlik bir sevgi geliştirme fırsatı sunuyor; adaya, bir arkadaşa veya sadece böylesine harika bir yerde yaşamanın verdiği heyecana.

Santorini (Thera), bir yanardağın kıyısındaki Kiklad rüyası gibi açılır. Küçük takımadalarının en büyüğü olan bu hilal şeklindeki ada, Atina'nın yaklaşık 200 km güneydoğusunda yer alır. Soluk köyleri, güneşte kavrulmuş bir kaldera kenarına tutunur; beyaz badanalı kübik evler ve koyu mavi Ege'ye doğru teraslar halinde uzanan kobalt kubbeli şapeller. Her köşede, antik volkanik toprak Kiklad mimarisiyle buluşur: süngertaşı ve taşa oyulmuş mağara evler, durmaksızın esen meltemiyi tahıla dönüştüren yel değirmenleri ve ufuk çizgisini vurgulayan zarif sıvalı kiliseler. Hiçbir iki bina aynı renk veya şekilde değildir, ancak hepsi adanın sürekli güneşi altında dingin bir uyumla doludur. Santorini'nin köyleri - resimli kartpostal mavi kubbeli Oia kilisesinden dağlarla çevrili Pyrgos ve Megalochori köylerine kadar - Kiklad mirasının canlı bir açık hava müzesini oluşturur.

Ziyaretçiler bu muhteşem tablo için geliyorlar, ama her şeyden önce Santorini'nin ünlü gün batımları için. Her akşam, kalabalıklar uçurumun tepesindeki balkonlarda ve kale kalıntılarında toplanıyor, gökyüzü tutuşurken bekliyorlar. Buradaki ışık olağanüstü: atmosferdeki kül kristalleri her tonu büyütüyor. Güneş batmadan hemen önce, Santorini bir ressamın paletine dönüşüyor - bulutlarda altın lekeleri, Ege bakıra dönüşüyor, beyaz evler bir ocaktaki közler gibi parlıyor. Yaz sonlarında güneş yerel saatle 20:30 civarında batıyor, ama o altın saat sonsuza kadar uzuyor gibi görünüyor. Santorini'nin gün batımları bir romantizm ayini. Firostefani ve Imerovigli (deniz seviyesinden 260 m yükseklikte) daha sessiz tünekler sunuyor, ama yüce olan Oia - 15. yüzyıldan kalma kale kalıntısı "Gün Batımı Gözetleme Kulesi" lakabıyla anılıyor. Burada, adanın kuzeybatı ucunda, güneş ışığı aşağıdaki Ammoudi Körfezi'nde havuz oluşturuyor ve ötesindeki kalderanın kırmızı ve siyah kayalıklarını sular altında bırakıyor. Gerçekten de, Oia köyünün tamamı "bir sanat eseri gibi görünüyor", lav kayalıklarına oyulmuş kübik evleri var. Santorini'nin romantizmi o anlarda damıtılıyor: çiftler, kalderanın üzerine altın rengi ışık vururken öpücük alışverişinde bulunuyor. Resmi turizm kurulunun sözleriyle, "Santorini'nin ünlü gün batımının altında öpücük alışverişinde bulunmak en romantik deneyim!"

Santorini'nin kendine özgü estetiği jeolojinin bir kazası değildir. Adalılar binlerce yıldır doğrudan volkanik tüfün içine inşa ederek, şiddetli yaz sıcağını düzenlemek için uçurumun kenarına tonozlu evler oymuşlardır. Oia, Finikia, Vothonas ve Karterados gibi köylerde bulunan bu kaya oyma evler doğal yalıtım (yazın serin, kışın sıcak) sunar ve birbirine geçen, mağara benzeri topluluklar oluşturur. Geleneksel çatılar, ustaca taş kemerlerle desteklenen kalın pomza ve kireç kubbeleridir. Santorini'deki her duvar ve lento, adanın kendi kaldera yamaçlarından çıkarılan hematit veya andezitin paslı tonunu taşır. Birçok köyde, duvarlar ve çitler bile siyah volkanik taş kullanır; kapılar ve çatılar için ithal edilen tek ahşap tarihsel olarak Girit veya Mora'dan gelir. Sonuç, tamamen adanın bir mimarisidir - topraksı, organik ve anında tanınabilir.

Şair Odysseus Elytis'in yazdığı gibi, evler sanki pomzadan yetişmiş gibi "denizden uyanmış" gibi görünüyor. İmza niteliğindeki mavi kubbeli kiliseler ve çan kuleleri her köyü vurguluyor. Sadece Oia'da gökyüzüyle aynı yoğun maviye boyanmış yirmiden fazla kubbe var. Bu kubbeler dekoratif sonradan akla gelen şeyler değil, küçük manastırların ve şapellerin başlıkları - Akdeniz parıltısından bir sığınak. Dar taş sokaklar boyunca öğle güneşi altında parlayan ışıltılı beyaz duvarlar ve denizi yansıtan gök mavisi panjurlar göreceksiniz. Oia ve Pyrgos'ta, Arnavut kaldırımlı yollar begonvillerle süslenmiş tavernaların ve zarif konakların yanından kıvrılarak geçiyor. Her köşede büyüleyici detaylar var: kırmızı taş çerçeveli pencereler; avlulardaki siyah çakıl mozaikleri; ve köy kiliselerini koruyan azizlerin minik alçı heykelcikleri.

Yel değirmenleri bile Santorini'nin mimari bilgisinin bir parçasıdır: yarım düzine hala kalderanın kenarını korumaktadır. 18. yüzyıla kadar uzanan bu pastel renkli değirmenler bir zamanlar adanın fırıncıları için tahıl öğütürdü. Bugün, ahşap kanatları gün batımına karşı silüet oluşturan, sevilen fotoğraf konularıdır. Hiçbiri Fira limanının üzerinde konumlanan ve tereyağı sarısına boyanmış üç yel değirmeninden daha ünlü değildir. Ancak çok daha açıklayıcı olan, mimari ve efsanenin Santorini'de nasıl iç içe geçtiğidir. Akrotiri'deki antik kalıntılar ("Tunç Çağı Pompeii") ve hatta günümüzün galerileri yaşayan bir sanat ve yaratıcılık geleneğini yansıtır. Santorini, Nobel ödüllü Seferis ve ressam Gikas gibi sanatçılar için "Ege'nin ilham perisi"ydi ve onlara bu ışık ve taş manzarasıyla ilham verdi.

Gün Batımı Kutsal Alanları: Gökyüzünün Yanmasını Nerede İzleyebilirsiniz?

Santorini'nin gün batımları efsanevidir ve bilgili gezginler en iyi manzarayı nerede elde edeceklerini bilirler. Aşağıda adanın en iyi gün batımı bakış noktalarına yönelik kullanışlı bir rehber bulunmaktadır:

  • Oia Kalesi (Kastro) – Oia'nın ucunda eski bir Bizans kalesinin kalıntıları. 200 m yükseklikteki bu tepeden manzara panoramiktir: Aşağıda Ammoudi Koyu parıldıyor ve kaldera suyunun karşısında köylerin silüeti mürekkebe dönüşüyor. Hızla doluyor, ancak Oia daha sessiz yerler de sunuyor: sayısız taverna (özellikle Ammoudi'deki Katina ve Dimitris) uçurumun kenarına dizilmiş, suyun kenarındaki bir masa engelsiz altın ve pembe yansımalar sunuyor.
  • Ammoudi Körfezi (Oia) – Oia'nın 300 adım aşağısındaki bir balıkçı limanı olan Ammoudi, mütevazı bir alternatiftir. Deniz seviyesindeki konumu, güneşin neredeyse göz hizasına batması ve liman teknelerini boyaması anlamına gelir. Kızıl ışık uçurumlardan aşağı süzülürken, kıyıdaki tavernalardan birinde taze ızgara edilmiş ahtapotun tadını çıkarın.
  • Skaros Kayası (İmerovigli) – Imerovigli yakınlarındaki 250 m yüksekliğindeki bu volkanik burun bir zamanlar Venedik kalesiyle taçlandırılmıştı. Günümüzde kayalık plato bir buçuk yürüyüş mesafesindedir ancak yürüyüşçülere Fira ve Oia'yı kapsayan 270°'lik bir gün batımı manzarası sunar. Berrak bir akşamda, Therasia adasının arkasındaki ufka dokunan güneşi, suyun her nüansını yansıtan ışığı görebilirsiniz.
  • Fira (Cliffside Kafeler) – Başkent Fira, kalderanın kenarında 260 m yukarıda yer alır. Gün batımında, kafeleri ve barları (özellikle Firostefani yolunda) canlanır. Güneşi Oia'daki kadar dramatik bir şekilde göremeyebilirsiniz, ancak Fira'nın avantajı alandır: daha az kalabalık ve daha fazla bakış açısı seçeneği. Buradan limana doğru sürüklenen yolcu gemilerini ve kalderanın karşı kıyısının (Imerovigli/Oia) alacakaranlıkta parıldamasını izleyebilirsiniz.
  • Profitis İlias Manastırı – Santorini'nin en yüksek zirvesinde (denizden 567 m yükseklikte) bu 18. yüzyıl manastırı bulunmaktadır. Gün doğumuyla ünlü olsa da, buradan manzara o kadar etkileyicidir ki gün batımı büyüsü çok uzakta değildir. Açık günlerde, adanın tamamı pastel tonlarda aşağıda uzanır; kilisenin üçlü kubbeleri, solan ışığa katedral benzeri bir çerçeve ekler.
  • Akrotiri Feneri – Kalabalıktan uzakta, Santorini'nin güney ucundaki deniz feneri beyaz kumların üzerinde yer alır. Güneş doğrudan deniz fenerinin arkasından batsa da, fenerin işareti alacakaranlıkta romantik bir silüet sunar. Bir avuç tekne de alacakaranlıkta kalderayı gezerek adaların parlayan kenarlarına yüzen bir bakış açısı sunar.

Her yerin kendine özgü bir büyüsü ve karakteri vardır. Paylaştıkları şey ışığın epifanisidir: Güneşin kırmızı diski denizi öptüğünde, sessizlik derindir. Birçok ziyaretçi Santorini'nin gün batımlarının kalabalığı fethetmeye değer olduğunu iddia eder. İpucu: en az bir saat erken gelin ve belki de anı kutlamak için bir kadeh yerel şarap taşıyın!

Caldera'da Lüks: Mağara Süitleri ve Uçurum Kenarı Otelleri

Santorini'nin mimarisi olağanüstü bir zarafetle misafirperverliğe kadar uzanıyor. Burada, "lüks" genellikle bir uçurum terasında özel bir sonsuzluk havuzu, volkan kayasından yontulmuş duvarlar ve pencerenizden kesintisiz kaldera manzarası anlamına gelir. Herhangi bir modern Santorini rehberine göz atın ve bu etkileyici alanlarda bulunan düzinelerce beş yıldızlı tatil köyü bulacaksınız.

  • Grace Otel (Auberge Resorts, Imerovigli) – Skaros Kayası'nın eteğinde konumlanan Grace, panoramik manzaralara karşı mükemmelleştirilmiş bir minimalizmdir. İki ultra özel Infinity Süiti, ufka bakan dalma havuzlarına sahiptir. Tesisin 363 Bar'ı, deniz seviyesinden tam 363 m yüksekte yer alır ve yüksekliğine bir övgüdür; gün batımında kokteyller servis eder. Grace'in kaliteli yemekleri Lefteris Lazarou (Atina'nın Michelin yıldızlı Varoulko'sundan) tarafından yönetilir; kahvaltı bile kalderaya bakan bir şampanya etkinliğidir.
  • Santo Madeni (Oia) – Oia köyünün hemen altında 37 odalı, yalnızca yetişkinlere özel bir vaha. Kayalığın yüzüne inşa edilmiş her süitin, mahremiyet için duvarla çevrili ancak gün batımına tamamen açık olan, dalma havuzlu kendi terası vardır. Dekor, kaba yontulmuş süngertaşı duvarlar ve dokunmuş bambudan oluşur ve topraksı bir "volkanik hava" verir. Alt katta, Santo Mine'nin spa'sı kayaya oyulmuştur ve şarap mahzeni (o da taştan oyulmuştur) mineral Assyrtiko ve tatlı Vinsanto'yu tatmak için mükemmeldir. Çatı katındaki restoran, kaldera uzakta parıldarken muhteşem deniz ürünleri akşam yemekleri sunmaktadır.
  • Santorini Sky (Megalochori) – 2024'te yeni olan bu otel, Santorini'nin en yüksek tepesinin tepesinde yer alıyor. Kalderaya doğrudan bakmasa da Sky Lounge (sonsuzluk havuzlarıyla çevrili) tüm adayı inceliyor: Akrotiri'nin Bronz Çağı kalıntılarından Perissa'nın siyah kumlu kıyılarına kadar. Buradaki süitler, her biri özel mutfak ve açık hava terası bulunan doğacı inziva yerleridir. Öne çıkan özelliklerden biri, terasında begonvillerle çevrili bir havuz bulunan 125 m²'lik "Master Villa"dır. Santorini Sky'ın ayrıca Yunanistan'ın evlilik eşitliğini yasallaştırmasının ardından adanın ilk eşcinsel düğününe ev sahipliği yapması dikkat çekicidir; bu, kozmopolit ve kapsayıcı atmosferin bir işaretidir.
  • Santorini (Oia) – Oia'daki bu şık 12 odalı "yazlık ev" şık bir özel villa gibi hissettiriyor. Bir oda hariç hepsinde ısıtmalı açık hava jakuzileri var ve ana süitin terasında tam boy bir dalma havuzu bulunuyor. Otelin açık hava restoranı, kaldera manzarasına karşı zeytin ağaçlarının altında yerel yemekler (domates kızartması ve rezeneli orzo gibi) servis ediyor. Hōm'un spa ve spor salonu onu bir sağlıklı yaşam sığınağına dönüştürüyor; hizmet özellikle sıcak ve kişisel.
  • Kumlu (Kamari) – Kayalıklardan uzakta, Sandblu, Santorini'nin siyah kumlarında sahil lüksü sunuyor. Ünlü mimar Rockwell Group tarafından 2024'te açılan bu tatil köyünde, Kiklad köyü tarzı bir kompleks şeklinde tasarlanmış 66 oda ve villa bulunuyor. İki lagün benzeri havuzu Ege'ye bakıyor. Spa'nın içinde kapalı havuz ve üst düzey bakımlar var. Her sabah, yüzmek için jet siyahı kumlara doğru yürüyebilirsiniz. Alacakaranlıkta, havuz güvertesindeki kokteyller güneşin ufka doğru kaymasını izliyor.
  • Nobu Oteli (İmerovigli) – Bu Japon markalı otel, klasik Kiklad beyazı küplerini küresel bir ihtişamla süslüyor. Sadece 25 süit, çoğu iki katlı, hepsinde verandada özel dalma havuzları veya jakuziler var. Adından da anlaşılacağı gibi: yemek bu dünyadan değil. Kahvaltıda Yunan yoğurdu ve Matsuhisa'nın Benedicto'su olabilir ve akşam yemeğinde Nobu'nun ünlü miso siyah morinası ve gün batımı çizgileriyle kaplı uçurumlara bakan Hokusetsu sake'si servis ediliyor. Nobu'nun havuz kenarı en çok Instagram'da paylaşılanlardan biri: masmavi su, Caldera'nın kendisine akıyor gibi görünüyor.
  • Düşes (Thirassia) – 2025'in sonlarında açılacak olan bu otel, Thirassia adasındaki tek otel olacak. Seksen yıl önce Thirassia, büyük patlamadan önce hala anakara Santorini'ydi; şimdi ise sadece ~300 sakiniyle sessiz bir karşı nokta. Duchess'te sadece 12 süit, hepsi deniz manzaralı, spa ve çiftlikten sofraya restoran olacak. Ammoudi'den 10 dakikalık bir tekne yolculuğuyla ulaşılabilen otel, ayrıcalıklı bir huzur vadediyor: trafik yok, kalabalık yok, sadece batan güneşe karşı Thirassia limanlarının sakinliği.
  • Gizli Villa (Monolithos) – Santorini'nin kuzeydoğu kıyısındaki kum tepeciklerinin altında küçük bir gizli sığınak. Her şeyden uzak olmak isteyenler için: Monolithos Plajı'ndaki toprak bir yolun sonunda tek başına bir villa. Kendi bahçesi, küçük özel havuzu ve yürüme mesafesinde plaj tavernaları var - ancak yazın ortasında bile şaşırtıcı derecede sessiz. Minimalist ve kişisel: Burada bar veya spa yok, sadece zifiri karanlık bir kıyıya vuran hafif dalgalar ve başınızın üstünde bir milyon yıldız, saf gizlilik arayan balayı çiftleri için mükemmel.
  • Voreina Galeri Süitleri (Pyrgos) – Orta Çağ köyü Pyrgos'ta, kaldera kalabalığından uzakta, bu butik mücevher yer alır. Profitis Ilias tepesinin ortasında bulunan Voreina, sanat galerisiyle sarılmış bir oteldir (oda isimleri "Picasso" ve "Chagall" gibi). Küçük terasları, Santorini'nin üzüm bağlarının ve ötesindeki denizin muhteşem manzaralarına hakimdir. Pyrgos bir zamanlar adanın başkentiydi ve otantik bir Yunan hissi uyandırır - ve burada gün batımları bile kalabalık değildir. Otelin rahat kanepeleri ve şöminesi, onu daha soğuk aylarda romantik bir üs haline getirir; hepsi restore edilmiş Venedik Kalesi Pyrgos'a bir taş atımı mesafededir.

Bu örnekler Santorini'nin konaklama tacının sadece bir kısmı. Ada her yıl yeni açılışlarla dolup taşıyor. Birçok gezgin artık konaklamalarını bölüyor: Oia veya Imerovigli'de klasik kaldera manzarası için birkaç gece, artı Perivolas veya Aqua Blue gibi yerlerde siyah kumlu güney kıyısında birkaç gece. Tamamen ayrıcalık isteyenler için özel villa kiralamaları ve lüks yatlar da kolayca bulunabiliyor. Ancak ister 6 yıldızlı bir spa ister rahat bir mağara stüdyosu olsun, içerikler aynı kalıyor: gün batımı, deniz ve mutlak dinginlik.

Ateş Adası Lezzetleri: Gastronomi ve Şarap

Santorini'nin bereketi volkanik topraklarından gelir. Yerel mutfak, başka hiçbir yerde bulunmayan birkaç nadir ürünle birlikte güneş, deniz ve tuzun bir kutlamasıdır. Santorini'den gelen kiraz domatesleri (küçük, tatlı ve aromatik) PDO korumalıdır. Domatokeftedes'lerde (çıtır kızarmış domates köfteleri), salatalarda ve güneşte kurutulmuş ezmelerde görülürler. Fava - kremamsı sarı bezelye püresi - Santorini'nin temel sosudur ve genellikle kapari (her taş duvarda yabani olarak yetişir) veya soğanla gezdirilir. Birçok kişinin yerel damak tadını tanımladığını söylediği domates köfte ve fava'yı denemeden adadan ayrılmayın. Diğer spesiyaliteler arasında beyaz patlıcan (nadir bulunan yerel bir çeşit), apaki füme domuz eti ve kiraz (sakız ve pudra şekeri ile kefalograviera peynirli bir turta) bulunur.

Santorini'de yemek yemek, yemek kadar ambiyansla da ilgilidir. Birçok restoran, uçurumun içine yemek terasları oymuştur. Oia ve Imerovigli'de, kalderaya birkaç adım mesafede açık hava masaları bulacaksınız. Örneğin, Grace Hotel'deki Varoulko Santorini, uçurum kenarındaki bir terasta Michelin yıldızlı deniz ürünleri tadım menüleri sunmaktadır. Başkent Fira'da, Selene 18. yüzyıldan kalma bir şarap imalathanesi binasında yer almaktadır ve gurme havasıyla yeniden icat edilmiş ada mutfağında uzmanlaşmıştır. Diğer lüks tavernalar arasında Fira'daki Lauda ve Roka ile Pyrgos'taki Vinsanto Restaurant yer almaktadır; hepsi taze balık ve Santorini malzemelerini yenilikçi tabaklarda harmanlamaktadır. Aileler ve arkadaşlar genellikle daha basit lezzetlere yönelir: Taverna Katina'da (Ammoudi) kafesin altında ızgara kalamar ve Yunan salatası veya Lotza'da (Imerovigli) sürahi içinde yerel şarap. Ve her gece, minik sokak arabalarından kafelere kadar her yerde, gece geç saatlerde tatlı krizlerinizde buğulama ve baklava kokularını duyarsınız.

Şarap, Santorini'nin yemek sahnesinin ayrılmaz bir parçasıdır. Adanın engebeli, alçak asmalarda yetiştirilen Assyrtiko üzümü, damağı serinleten ve temizleyen canlı, mineral beyazlar üretir. Volkanik topraklar, bu şaraplara hiçbir yerde eşi benzeri olmayan "dumanlı" bir tuzluluk verir. Santorini ayrıca meşe fıçılarda yıllandırılmış geç hasat tatlı şarabı Vinsanto üretir - Antik Yunanlıların değer verdiği bir mücevher. Önemli isimler arasında, üzüm bağlarına bakan modern bir tadım terasına sahip Santo Wines kooperatifi (Pyrgos'ta) yer alır. Yakınlardaki Domaine Sigalas, Assyrtiko'yu dünya çapında üne kavuşturduğu için övülür. Diğer en iyi şarap imalathaneleri arasında, dramatik deniz manzaralarına sahip dik bir uçurumun içine inşa edilmiş Venetsanos (Megalochori); eko-mimarisiyle bilinen Gaia (Vothonas); Hatzidakis (Kamari); ve diğerleri arasında Sigalas bulunur. Üzüm bağı turu gün batımının mükemmel bir tamamlayıcısıdır: gökyüzü pembeye dönerken bir çardakta soğuk şarabınızı yudumlayın.

Şarap ve gün batımı:Birçok üzüm bağının batıya bakması tesadüf değil. Kalderadan esen serin akşam esintisi ve yumuşak alacakaranlık tadım deneyimini zenginleştiriyor. Aslında, Santorini'nin asmaları üzümleri sert Meltemi rüzgarlarından korumak için geleneksel olarak sepet benzeri çelenklere (kouloura) dönüştürülür. Bir şarap tadımından sonra, gezginler genellikle yerel Nykteri (eski bir Assyrtiko) veya Vinsanto ile gün batımına kadeh kaldırarak "adanın ruhunu bir tabakta ve bir bardakta" yakalarlar.

Volkanik Plajlar ve Ay Manzaraları

Santorini'nin kıyı şeridi çarpıcı bir şekilde çeşitlidir. Burada siyah kumlu ve kırmızı kayalıklı plajlar sıradan beyaz kıyıların yerini alır. Güneydoğu boyunca, Perissa ve Perivolos yakınlarında, uzun volkanik siyah kum şeritleri kristal suların etrafını sarar - yukarıdaki beyaz köyle keskin bir tezat oluşturan popüler, tam hizmetli plajlar. Kamari Plajı da benzer şekilde siyahtır ve arkasında palmiyelerle dolu bir kafeler gezinti yolu vardır. Buna karşılık, ünlü Kızıl Plaj, Akrotiri'nin kızıl kayalıklarının (bir patika ve tekneyle ulaşılabilir) altında yer alır: kızıl kayaları güneş vurduğunda parlar ve kumu neredeyse kızıl gösterir. Kızıl Plaj'ın üzerinde, Mesa Pigadia Mağaraları'nda (gizli bir cep plajı) soluk kayalıklar ve küçük bir koy vardır - kalabalıklar hala uyurken gizli bir sabah noktası. Daha az bilinen ise tebeşir beyazı uçurumlarından dolayı adlandırılan Beyaz Plaj'dır (sadece tekneyle ulaşılabilir).

Tüm bu plajlar bir ay niteliğini paylaşır: zaman ve gelgitin sütunlara ve kemerlere dönüştürdüğü kül uçurumları. Akrotiri'nin güneyinde, pürüzsüz pomza taşlarıyla dolu siyah pomza kumu (Santorini'yi antik cam yapımında ünlü yapan) bulabilirsiniz. Adanın en genç plajları gerçekten sıcak ay manzaralarıdır - güneşin altında parıldayan demir ve obsidiyen açısından zengindir. Resmi seyahat rehberleri ziyaretçilere Kırmızı ve Beyaz Plajlarda sağlam ayakkabılar giymelerini hatırlatır, sadece güvenlik için değil, aynı zamanda kırmızı ve beyaz çakılların oldukça sivri olması nedeniyle.

Aktif gezginler için Santorini güneşlenmekten daha fazlasını sunar. Kaldera kayalıkları, yürüyüş için bir arazi parkına dönüşür. Fira'dan Oia'ya giden ünlü patika (yaklaşık 10 km uzunluğunda, ~3-4 saat) Firostefani ve Imerovigli sırtlarını takip ederek Skaros Kayası'nın etrafından geçer ve kalderanın genişliğinin dramatik orta yürüyüş manzaralarını sunar. Daha kısa patikalar antik Thera'ya (Mesa Vouno'nun tepesindeki kalıntılar) ve üzüm bağlarından Pyrgos'a kadar uzanır. Doğa severler ayrıca Santorini Yanardağı'nı tekneyle keşfedebilirler: geziler Nea ve Palea Kameni'ye (kalderanın merkezindeki volkanik adacıklar) yelken açar. 30 dakikalık bir yürüyüş sizi hala hafifçe buharlaşan ve kükürt bacalarıyla noktalı Nea Kameni'nin krater kenarına götürür. Cesaretli ruhlar daha sonra şifalı minerallere sahip olduğu söylenen Palea Kameni'nin pembemsi termal kaynaklarında yıkanır. Bu kaplıcalar eşsiz bir jeotermal spadır; konuklar genellikle kendilerini kükürtlü çamura bulayarak ılık suların üzerinde yüzerler.

Burada deniz gezileri tüm bir adanın işi. Katamaran gezileri her gün Ammoudi veya Athinios limanından kalkıyor ve gün batımında veya öğle vakti kalderayı çevreliyor. Yunan tavernalarının liman boyunca sıralandığı daha basit ve gelişmemiş bir ada olan Thirassia'ya yelken açın (sadece 10 dakikalık kısa bir feribot yolculuğu). Ya da kayalıklar boyunca şnorkelli yüzme yapmak ve açık deniz mağaralarına dalmak için geleneksel bir 'Akdeniz guleti' veya özel bir yata binin. Açık günlerde bazen takımadaların karşısında Delos ve Mikonos'u görebilirsiniz, ancak ufuk çoğunlukla Thera'nın silüeti tarafından yönetilir. Pire veya Girit'e gidip gelmek için yapılan feribot gezileri bile Santorini'yi destansı hissettirir: devasa kaldera duvarı, gemi dönene kadar yükselir ve yanardağın kraterini yukarıdan ortaya çıkarır. Kısacası, buradaki deniz, güneşli teraslar kadar bir oyun alanıdır.

Zamanın Kökleri: Tarih ve Kültür

Santorini modern ve göz alıcıdır, ancak derin geçmişi her zaman yüzeyin hemen altındadır. Ada, tarihin en büyük patlamalarından birinin (Minos patlaması yaklaşık MÖ 1600) gerçekleştiği yerdir ve küllerinden hala arkeolojik hazineler çıkmaktadır. Akrotiri bölgesinde, kazıcılar zaman içinde donmuş bir Tunç Çağı kasabasını ortaya çıkarmışlardır. Kazılmış evler arasında yürümek -çoğu üç katlı, freskli duvarlar ve asfalt sokaklar- 3.500 yıllık bir Pompeii'de yürümek gibi hissettirir. Tarih Öncesi Thera Müzesi (Fira'da) ve Thera Arkeoloji Müzesi, Akrotiri ve Antik Thera'dan (Mesa Vouno'daki Helenistik şehir) canlı duvar freskleri ve çanak çömlekler sergiler. Kazılar arasında Santorini, yaşayan bir arkeoloji alanı gibi hissediliyor: harabelerin arasında üzüm ve zeytin ağaçları yetişiyor ve gördüğünüz her zeytin presi veya koukouli (şarap rafı), 4.000 yıl önce adalıların geçimini sağladığı aynı topraklarda bulunuyor olabilir.

Daha sonraki tarih de izlerini bıraktı. Ortaçağ Venedik kaleleri Oia ve Pyrgos'taki harabelerde hayatta kaldı ve Yunan Ortodoks geleneği günlük yaşama işlendi. Neredeyse her köyün, bayram günü tüm gece süren bir kutlamaya dönüşen bir koruyucu azizi vardır: yemek, halk müziği ve havai fişekler bekleyin. Özel etkinliklerden biri, volkanın kalderanın üzerindeki patlamasını simüle eden muhteşem bir havai fişek gösterisinin yapıldığı Ifestia Festivali'dir (yaz sonunda düzenlenir). Daha küçük ölçekte, yerel el sanatları gelişir - el dokuması yün halılardan çanak çömleklere ve Bizans tarzı ikonografiye kadar. Önemli bir kültürel nokta, mumlarla aydınlatılmış bir amfitiyatroda klasik konserlere ve mitoloji temalı performanslara ev sahipliği yapan, Vothonas'taki dönüştürülmüş bir şarap imalathanesi olan Symposion Kültür Merkezi'dir. Santorini'de ayrıca gelişen bir çağdaş sanat sahnesi vardır: Art Space (Fira) ve Mnemossyne (Oia) gibi galeriler Ege'den esinlenen eserleri sergiler ve Fira'daki butik kitapçılar Yunan edebiyatı ve fotoğraf koleksiyonları sunar.

Gelenek insanlarda da yaşıyor: balıkçılar hala sabahın erken saatlerinde Ammoudi'ye ağ çekiyor, çiftçiler üzümleri teraslı bağlarda elle topluyor ve küçük köylerdeki kadınlar hala eski usulde doldurulmuş kalamar veya karides saganaki pişiriyor. Sokak hayatı neşeli: sabahları bir "kafeneio"da (köy kafesi) içilen bir kahve genellikle yerel dedikoduları ve bir kadeh tsikoudia (rakomelo içkisi) içerir. Geceleri taverna hoparlörlerinden Yunan müziği duyulur ve Ortodoks Paskalyası'nda (genellikle nisan ayında) Santorini'nin dar sokaklarda mumlarla alaylar arasında dörtnala koşması son derece dokunaklı bir deneyimdir. Yine de ziyaretçiler için bu kültürel zenginliğin çoğu hoş bir şekilde göze batmaz - koreografili bir gösteri gibi hissettirmeden her günü zenginleştirir.

Santorini Çiçek Açıyor: Festivaller ve Romantizm

Santorini, aşıkların cenneti imajını benimsedi. Sürekli olarak Avrupa'nın en iyi balayı ve düğün mekanı olarak oylanıyor ve ada buna uygun hizmetler ve festivaller sunuyor. Neredeyse her lüks otel, kaldera kayalıklarında veya mağara şapellerinde düğün paketleri sunuyor. Mesa Vouno'daki Antik Thera kalıntıları gece konserleri için kullanılıyor (yıldızların oluşturduğu fon muhteşem) ve yaz aylarında Akrotiri kalesinin ortaçağ kalıntılarında veya Pyrgos'taki Venedik kalıntılarında klasik müzik geceleri düzenleniyor. Haziran ayında adanın en büyük etkinliği, büyük patlamayı piroteknik ve anlatımla coşkulu bir gösteriyle anan Thirasia Adası'ndaki bir havai fişek ve ışık gösterisi olan Ifestia'dır. Ortodoks Kathedra şöleni (15 Ağustos), Oia'nın şapellerinden asılan çiçek haçlarını ve Santorini'nin manevi hayatını yükselen manzaralarıyla birleştiren Profitis Ilias'a bir hac yolculuğunu görüyor.

Yemek festivalleri de var: Her yıl “Vedema – Masters of Wine Santorini” Ağustos ayının sonlarında Katikies Garden otelinde (Pyrgos'ta restore edilmiş bir manastır) şarap üreticileri ve şarap garsonlarının tadım için bir araya geldiği bir yerde düzenleniyor. Yaz sonunda seyahat edenler üzüm ezme kutlamalarına veya peynir ve balın sunulduğu kalitechnia (zanaatkar) fuarlarına denk gelebilir. Romantizmin en üst düzeyde ifadesi için çiftler özel bir yelkenli kiralama da yaptırabilirler. Küçük bir yat, gemide bir şef ve alacakaranlıkta kalderanın aynasını hayal edin: modern Santorini rüyası.

Ancak Santorini tüm mevsimlerde atmosferini sıcak ve samimi tutar. Kışlar sakindir, yerel kafeler ateşin başında açıktır ve tepelerde kır çiçekleri açar. İlkbaharın badem çiçekleri ve Paskalya zambakları renk katar. Adada kış alacakaranlığı bile -kalderanın genellikle sisli olduğu zaman- büyülü hissettirebilir. Uzun zamandır gelen bir ziyaretçinin dediği gibi, Santorini bu volkanik uçurumlarda ışık değişimini izlediğinizde "zamanın neredeyse durduğu" yerdir.

Ege Odysseia: Denizcilik ve Macera

Santorini'ye yapılan hiçbir ziyaret, denizcilik ruhunu benimsemeden tamamlanmış sayılmaz. Athinios (ana liman) gece gündüz katamaranlar ve feribotlarla doludur. Yaygın bir güzergah şudur: katamaran gezisi (sabah) → yanardağ yürüyüşü → kaplıca dalışı → gemide öğle yemeği → Thirassia'da öğleden sonra yüzme → limana geri dönüş. Birkaç şirket, altın rengi Oia teraslarının yanından geçerken şarap yudumladığınız gün batımı yelken turları düzenler. Diğerleri dalış ve şnorkelli yüzme sunar: buradaki su altı dünyası şaşırtıcı derecede zengindir; lav kayası resifleri, mağaralar ve hatta Palaea Kammeni açıklarında 4. yüzyıldan kalma bir gemi enkazı vardır.

Karada macera eşeğe biner! (Hayvanlar için endişeler nedeniyle artık daha az popüler olsa da eşek yolları hala Oia ve Fira'nın uçurumlarını çaprazlar.) Kalderayı görmenin daha güvenli bir yolu ATV veya e-scooter kiralayarak köyler arasında hızla dolaşmaktır. Aileler için Kamari'nin dalgaları çocukların kürek çekebileceği kadar hafifken, plaj tavernası Caminos'ta servis edilen olgun şeker beyazı katiki peyniri ve portakal/portakal salatası oldukça popülerdir. Tek başına seyahat edenler Mesa Pigadia çevresinde bir kano kiralayabilir veya Perivolos'tan bir jet-ski rezervasyonu yaptırabilir.

Son olarak, nihai feribot yolculuğu: Pire'ye veya Pire'den yelken açıyor olun, Santorini'nin dik kıyısının ilk bakışı unutulmazdır. Gemi virajı döndüğünde, kalderanın amfitiyatrosu belirir, alacakaranlıkta köy ışıkları göz kırpar. İşte o anda birçok kişi Santorini'yi gerçekten büyülü bulur - doğanın ihtişamının ve insan ruhunun onu kutlama isteğinin bir hatırlatıcısı.

Santorini: Yaşayan Bir Tuval

Her şeyden önce, Santorini romantizm ve kültürün canlı bir tuvali olmaya devam ediyor. Bir müze parçası değil, geçmişini bugüne örmüş canlı, çalışan bir topluluk. Her tuğla ve gün batımı bir hikaye anlatıyor: Minoslu tüccarlar, Venedikli denizciler, Osmanlı paşaları ve toprağı işleyen Yunan adalıların hikayesi. Bugün yeni hikayeler anlatıyor - hayatlarını başlatan çiftler, renkleri yakalayan sanatçılar, mirası yeniden icat eden şefler.

4.000 kelimelik açıklamadan sonra bile, Santorini'nin basit bir özete meydan okuduğunu söylemek gerekir. Bir Santorini yazarının dediği gibi, "miras ve mitin" mükemmel bir uyum içinde olduğu yerdir. Burada haftalar geçirebilir ve her gün yeni bir şey keşfedebilirsiniz: bir köşenin ardındaki sessiz bir şapel, bir tepedeki aile üzüm bağı, yerel balla kaplanmış domates kızartması servis eden bir meyhane. Ziyaretçiler her yıl o sonsuz altın saatin cazibesine kapılarak geri dönerler - bir seyahat rehberinin tarif ettiği gibi, gerçekten kıyametvari güzellikte olan gün batımları tarafından.

Sonuç olarak, Santorini'nin cazibesi sadece "kartpostal manzarasında" değil (ki bu şüphesiz ilahi bir şey). Sahnenin ardındaki otantiklikte: rüzgara dayanmak için sepetlere örülmüş üzüm bağları, yüzyıllardır korunan tarifler ve yemek masasında yabancılara aile gibi davranan 15.000 kişilik bir ada. Uçurumun kenarındaki sonsuzluk havuzları ve 5 yıldızlı bakımlar için gelin, ancak daha kalıcı bir şeyle ayrılın: adanın telaşsız ritminin dokunduğu bir kalp ve batan güneşin altın rengine boyadığı anılar.

Ağustos 8, 2024

Dünyanın En İyi 10 Karnavalı

Rio'nun samba gösterisinden Venedik'in maskeli zarafetine kadar, insan yaratıcılığını, kültürel çeşitliliği ve evrensel kutlama ruhunu sergileyen 10 benzersiz festivali keşfedin. Keşfedin…

Dünyanın En İyi 10 Karnavalı