ทั่วทั้งยุโรป เดือนธันวาคมเต็มไปด้วยตลาดคริสต์มาสที่ดึงดูดผู้คนนับหมื่นคน ซึ่งรับประกันว่าจะได้พบกับงานรื่นเริงสุดอลังการ ร้านขายไวน์กลูห์ไวน์ที่แน่นขนัด และแผงขายของที่ขายของที่ระลึกที่ผลิตเป็นจำนวนมาก นอกเหนือไปจากงานคริสต์มาสที่มีชื่อเสียงที่สุดอย่างงานในเวียนนา สตราสบูร์ก และมิวนิกแล้ว ยังมีตลาดเล็กๆ ที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก ซึ่งมอบประสบการณ์วันหยุดที่แท้จริงและเป็นกันเองกว่า ตลาดคริสต์มาสที่ “ซ่อนเร้น” เหล่านี้มอบโอกาสให้ผู้เดินทางได้สัมผัสกับประเพณีท้องถิ่น หลีกเลี่ยงนักท่องเที่ยวที่คับคั่ง และปรับเปลี่ยนแนวคิดเดิมๆ เกี่ยวกับการเฉลิมฉลองในฤดูหนาวของยุโรป (ลองนึกถึงงานคริสต์มาสเป็นถนนสายรองในเทศกาลคริสตมาส เงียบสงบ คดเคี้ยว และคุ้มค่ากว่ามากสำหรับผู้ที่เต็มใจจะอ้อมไปทางอื่น)
ตลาดคริสต์มาสที่ตั้งอยู่ท่ามกลางถนนที่ปูด้วยหินกรวดและอาคารสไตล์อาร์ตนูโวอันวิจิตรงดงามของย่านเมืองเก่าของริกาทำให้เมืองหลวงของลัตเวียกลายเป็นสถานที่จัดแสดงคริสต์มาสที่มีชีวิตชีวา แตกต่างจากตลาดสดในยุโรปตะวันตกบางแห่ง ริกามีบรรยากาศการเฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาสที่เป็นกันเองและเงียบสงบกว่า โดยมีกลิ่นเครื่องเทศที่อบอวลไปทั่วโดยไม่รบกวนประสาทสัมผัส และร้านค้าไม้ทุกร้านยังคงรักษาประเพณีท้องถิ่นเอาไว้ (หากคุณกำลังมองหาตลาดที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในทะเลบอลติกมากกว่าเทศกาลคริสต์มาสทั่วๆ ไป คุณจะพบตลาดนี้ได้ที่ Dome Square ซึ่งอยู่ใจกลางเมืองริกา)
กระท่อมไม้ในโดมสแควร์ถูกจัดวางเป็นรูปเกือกม้าอย่างประณีตรอบๆ มหาวิหารริกาที่ทอดตัวสูงตระหง่าน โดยมียอดแหลมคู่ของกระท่อมที่ปกคลุมไปด้วยน้ำแข็งเมื่อพลบค่ำในเดือนธันวาคม กระท่อมแต่ละหลังได้รับการประดิษฐ์ด้วยมืออย่างพิถีพิถันโดยช่างไม้ชาวลัตเวีย (ไม่มีการผลิตพลาสติกจำนวนมากที่นี่) และประดับด้วยพวงหรีดจูนิเปอร์และสปรูซ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งสืบย้อนไปถึงพิธีกรรมฤดูหนาวก่อนคริสต์ศักราชในภูมิภาคนี้ เดินชมแผงขายของตามจังหวะของคุณเอง เริ่มต้นจากตอนเหนือสุดเพื่อชมงานหัตถกรรมพื้นบ้าน (เช่น ถุงมือขนสัตว์ที่ถักด้วยมือในเมือง Cēsis จี้อำพันที่ขุดได้จากก้นทะเลบอลติก และเซรามิกเคลือบสีป่าที่ดูเรียบๆ) จากนั้นมุ่งหน้าลงมาทางทิศใต้สู่โซนอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งมีถังไม้ที่กวนด้วยน้ำส้มสายชูบัลซัมดำของเมืองริกาที่กลั่นในท้องถิ่น และกาต้มน้ำที่เคี่ยวด้วยกลูไวน์ (ในรูปแบบลัตเวียเรียกว่า “karstvīns” ปรุงรสด้วยกานพลู เปลือกส้ม และน้ำผึ้งเล็กน้อย)
สิ่งสำคัญอันดับแรก: ตลาดนี้มักจะเปิดในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายนและเปิดตลอดสัปดาห์แรกของเดือนมกราคม รวมถึงวันคริสต์มาสทั้งสองวันตามปฏิทินเกรโกเรียน (25 ธันวาคม) และสำหรับผู้ที่ต้องการเฉลิมฉลองคริสต์มาสของนิกายออร์โธดอกซ์คือวันที่ 7 มกราคม เวลาเปิดทำการโดยทั่วไปคือ 10.00 น. ถึง 22.00 น. แต่เวลาเหล่านี้อาจแตกต่างกันไปในวันหยุด (ตรวจสอบเว็บไซต์ของสภาเมืองอีกครั้งก่อนไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเดินทางในช่วงก่อนวันที่ 13 ธันวาคม ซึ่งเป็นวันประกาศอิสรภาพของลัตเวีย ซึ่งเป็นช่วงที่ค่อนข้างเงียบ) เข้าชมได้ฟรี แต่คุณควรเผื่องบประมาณไว้อย่างน้อย 20–30 ยูโรต่อคนเพื่อชิมขนมขึ้นชื่อของลัตเวีย 5 หรือ 6 ชิ้น
เริ่มต้นการเยี่ยมชมของคุณด้วยการนั่งชิงช้าสวรรค์ในเทศกาล—ใช่แล้ว มีม้าหมุนสไตล์วินเทจที่ทำให้คุณหวนคิดถึงสวนสนุกในยุโรปช่วงต้นศตวรรษที่ 20 (เป็นวิธีที่น่ารักในการทำให้มือที่แข็งทื่ออุ่นขึ้นและมองเห็นจัตุรัสจากมุมสูง) จากที่นั่น ให้เดินผ่านแผงขายผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่ขายในเขาวงกต เช่น แยมลิงกอนเบอร์รี ปลาเฮอริ่งดองในน้ำเกลือผักชีลาว และขนมปังไรย์อันเลื่องชื่อของภูมิภาคนี้—ขนมปังหนา เปรี้ยวเล็กน้อย เหมาะสำหรับตักซาวเคราต์ยัดไส้เนื้อวัวหรือพาเต้หมูรมควัน (หมายเหตุ: ผู้ขายหลายรายรับบัตร แต่เงินสด โดยเฉพาะเงินสดมูลค่าเล็กน้อย จะทำให้การทำธุรกรรมราบรื่นขึ้นในช่วงเวลาเร่งด่วน)
หากต้องการสัมผัสประสบการณ์ที่เต็มอิ่มอย่างแท้จริง ให้วางแผนเยี่ยมชมช่วงเย็นที่ตรงกับการแสดงของคณะนักร้องประสานเสียงบนเวทีกลางของตลาด ลัตเวียเป็นที่รู้จักในชื่อ “ดินแดนแห่งการร้องเพลง” และกลุ่มนักร้องประสานเสียงเหล่านี้ ซึ่งมักสวมชุดพื้นเมืองที่มีลวดลายประณีต จะขับร้องเพลงคริสต์มาสแบบลัตเวียดั้งเดิมควบคู่ไปกับเพลงยอดนิยมจากทั่วโลก ผนังอาสนวิหารที่สะท้อนเสียงสะท้อนทำให้ทุกโน้ตดังขึ้น ทำให้เกิดทัศนียภาพของเสียงที่น่าขนลุกที่คงอยู่ยาวนานหลังจากจบท่อนสุดท้าย โปรดทราบว่าช่วงเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์จะมีผู้คนมารวมตัวกันเป็นจำนวนมาก หากคุณต้องการช่วงเวลาที่เงียบสงบกว่า ให้ลองไปดูคอนเสิร์ตในวันธรรมดาประมาณ 18.00 น. ซึ่งเป็นเวลาที่พนักงานออฟฟิศจะทยอยกันเข้ามาหลังจากเลิกงาน และบรรยากาศจะคึกคักมากกว่าคึกคัก
ข้อมูลเกี่ยวกับสภาพอากาศ: อุณหภูมิเฉลี่ยในเดือนธันวาคมของริกาอยู่ที่ประมาณ -1 °C (30 °F) ซึ่งต่ำกว่าจุดเยือกแข็งในเวลากลางคืน ควรสวมเสื้อผ้าหลายชั้น เช่น ชุดชั้นในที่ทำจากขนแกะเมอริโน เสื้อกันหนาวขนสัตว์ เสื้อคลุมกันน้ำแบบมีฉนวน และรองเท้าบู๊ตที่แข็งแรงและยึดเกาะได้ดี (บริเวณขอบจัตุรัสมักมีน้ำแข็งเกาะ) นำถุงมือที่ใช้ได้กับหน้าจอสัมผัสมาด้วยเพื่อถ่ายภาพโดยไม่ต้องให้มือสัมผัสกับสภาพอากาศ ผ้าพันคอและหมวกเป็นสิ่งที่ต้องซื้อ โดยเฉพาะหากคุณวางแผนที่จะสำรวจฉากการประสูติของพระเยซูในตลาด (มีทั้งแกะ แพะ และลาที่กระโดดโลดเต้น) ซึ่งเป็นงานจัดแสดงกลางแจ้งที่ผู้เข้าชมจะประทับใจมากที่สุดหากไม่เกิดอาการบาดแผลจากความหนาวเย็น
นอกจากตลาดแล้ว ยังมีย่านต่างๆ ของเมืองริกาที่รอต้อนรับคุณอยู่ หลังจากนั้น ลองแวะไปที่คาเฟ่ใกล้ๆ เพื่อดื่มกาแฟอุ่นๆ สักถ้วย “kafija ar piparkūkām” (กาแฟกับขนมปังขิง) เค้กที่แช่เหล้ารัมวางทับด้วยวิปครีม โรยด้วยผงโกโก้ สำหรับมื้อค่ำ ให้ไปที่ย่าน Kalamaja สไตล์โบฮีเมียน ซึ่งร้านอาหารในบ้านไม้ที่ปรับปรุงใหม่จะจับคู่ซุปเห็ดที่เก็บเกี่ยวเองกับเบียร์คราฟต์จากโรงเบียร์ขนาดเล็กในท้องถิ่น (ลองชิม IPA จากต้นสนเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของนอร์ดิก) การเดินทางท่องเที่ยวแบบนี้ต้องใช้บัตรโดยสารที่เชื่อถือได้ (ซื้อได้ที่ร้านขายของ Rīgas Satiksme) รถรางและรถบัสให้บริการจนถึงเที่ยงคืน แต่ตารางเดินรถจะหมดลงหลัง 22.00 น.
เคล็ดลับจากผู้รู้: นักท่องเที่ยวจำนวนมากแห่กันมาที่โดมสแควร์และมองเห็นตลาดที่จัตุรัสลิวู ซึ่งอยู่ห่างออกไปเพียงเดินไม่กี่ก้าวหลังประตูสวีเดน แม้จะมีขนาดเล็กกว่า แต่ตลาดรองแห่งนี้เน้นขายของขวัญทำมือและอาหารพิเศษจากภูมิภาคต่างๆ ของลัตเวีย เช่น ชีสรมควันของ Kurland ลูกอมรังผึ้งของ Latgale และชาซีดาร์รมควันของ Vidzeme ตลาดแห่งนี้เป็นย่านที่เงียบสงบ เหมาะสำหรับการเลือกซื้อของโดยไม่ต้องเบียดเสียดกับฝูงชนจำนวนมาก และคุณมักจะพบผู้ผลิตอยู่หลังเคาน์เตอร์ (ซึ่งถือเป็นเรื่องดีหากคุณต้องการทราบเรื่องราวเบื้องหลังว่าชีสรมควันนั้นใช้เวลาหมักนานถึง 11 ชั่วโมง)
ความปลอดภัยและมารยาทนั้นเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ง่าย แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำ การลักขโมยของเล็กๆ น้อยๆ นั้นเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก แต่คุณจะรู้สึกสบายใจมากขึ้นเมื่อเก็บของมีค่าไว้ในกระเป๋าด้านในหรือกระเป๋าสะพายข้าง คนในท้องถิ่นเข้าแถวรออย่างอดทน การแซงคิวที่แผงขายของยอดนิยม (โดยเฉพาะพ่อค้าแม่ค้าขายขนม karstvīns) จะทำให้คุณได้รับการมองตาเขม่นอย่างแน่นอน การให้ทิป 5–10 เปอร์เซ็นต์เป็นเรื่องปกติหากคุณนั่งลงที่ร้านอาหารหลังจากนั้น แต่จะไม่คาดหวังให้ทิปที่แผงขายของในตลาด
หากคุณสามารถยืดหยุ่นเวลาการเข้าพักได้ ให้ขยายเวลาการเข้าพักออกไปให้ไกลกว่าช่วงสุดสัปดาห์ที่คนพลุกพล่าน เช้าตรู่ของวันธรรมดา (จันทร์ถึงพุธ) ระหว่าง 11.00 น. ถึง 14.00 น. จะมีนักท่องเที่ยวน้อยที่สุด ทำให้คุณมีโอกาสได้ถ่ายรูปกระท่อมร้างที่มียอดแหลมแบบยุคกลางอยู่ด้านหลัง นอกจากนี้ เวิร์กช็อปคริสต์มาสของ Amatu ซึ่งเป็นบูธแบบโต้ตอบที่สอนการทำพวงหรีด ตกแต่งคุกกี้ และสานเครื่องประดับแบบลัตเวีย ก็มีผู้คนพลุกพล่านน้อยที่สุด (เข้าร่วมเซสชันเพื่อนำของที่ระลึกทำมือกลับบ้าน)
สุดท้ายนี้ อย่าลืมชมการประดับไฟตามฤดูกาลของเมืองริกา ระหว่างทางไปตลาดจากอนุสาวรีย์เสรีภาพ คุณจะได้เดินผ่านซุ้มโค้งที่ประดับไฟด้วยหลอดไฟเล็กๆ หลายพันดวง ซึ่งแต่ละซุ้มจะเปลี่ยนสีจากสีขาวอุ่นเป็นสีฟ้าน้ำแข็งตลอดทั้งคืน (ไฟเหล่านี้ใช้พลังงานจากหลอด LED พลังงานต่ำ ซึ่งเป็นการยกย่องความมุ่งมั่นของเมืองในการรักษาสิ่งแวดล้อม) กำหนดเวลาเดินเล่นให้หลังพระอาทิตย์ตกดิน ประมาณ 16.30 น. ในช่วงกลางเดือนธันวาคม เพื่อชมจัตุรัสที่เปลี่ยนจากกลางวันเป็นทิวทัศน์ยามค่ำคืนที่สวยงามตระการตาในเวลาไม่ถึง 10 นาที
ตลาดคริสต์มาสของริกาผสมผสานระหว่างงานฝีมือ การร้องเพลงคริสต์มาส อาหารรสเลิศ และจิตวิญญาณแบบบอลติกแท้ๆ เข้าด้วยกัน จึงไม่ใช่กับดักนักท่องเที่ยว แต่เป็นงานเฉลิมฉลองในบ้านเกิดที่ต้อนรับนักเดินทางเสมือนเพื่อนบ้าน ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาจี้อำพันที่สมบูรณ์แบบ อยากดื่มไวน์รสเผ็ดร้อน หรือเพียงแค่ดื่มด่ำกับความเงียบสงบที่เกิดขึ้นเมื่อหิมะที่เพิ่งตกกระทบเสียงในเมือง ริกาจะมอบประสบการณ์คริสต์มาสที่ให้ความรู้สึกทั้งเก่าแก่และมีชีวิตชีวาอย่างแท้จริง เตรียมเสื้อโค้ทที่อุ่นที่สุดของคุณไว้ เรียนรู้คำทักทายในภาษาลัตเวียสักสองสามคำ ("Priecīgus Ziemassvētkus!") และเตรียมค้นพบว่าเหตุใดอัญมณีที่ซ่อนอยู่แห่งนี้จึงเปล่งประกายเจิดจ้ากว่าที่อื่น
ตลาดคริสต์มาสของเมืองซิบิอูมีหอคอยยุคกลางล้อมรอบและล้อมรอบด้วยภูเขา Făgăraș ที่ขรุขระ ตลาดแห่งนี้เปรียบเสมือนเทพนิยายที่ยังมีชีวิตอยู่ในจัตุรัสกลางเมืองอันยิ่งใหญ่ของเมือง ห่างไกลจากฝูงชนในเวียนนาหรือปราก ซิบิอูมอบประสบการณ์วันหยุดแบบทรานซิลเวเนียแท้ๆ ให้กับนักเดินทางซึ่งเต็มไปด้วยมรดกทางวัฒนธรรมแซกซอนและความอบอุ่นแบบโรมาเนีย (หากคุณต้องการหลีกหนีจากแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมแต่ยังคงเพลิดเพลินกับตลาดที่มีสิ่งอำนวยความสะดวกมากมาย ซิบิอูคือตัวเลือกที่ลงตัวที่สุด)
Piața Mare ล้อมรอบไปด้วยบ้านเรือนของพ่อค้าแม่ค้าโทนสีพาสเทล ซึ่งบางหลังมีอายุย้อนกลับไปถึงศตวรรษที่ 15 โดยหลังคาสูงชันและปล่องไฟที่แข็งแรงนั้นดูเหมือนสร้างขึ้นเพื่อกันหิมะที่ตกหนัก แผงขายของไม้แต่ละแผงนั้นประดิษฐ์ด้วยมือโดยช่างไม้ในท้องถิ่น และตกแต่งด้วยริบบิ้นกระสอบป่าน กิ่งสน และไอคอนเซนต์นิโคลัสที่วาดด้วยมือ การจัดวางนั้นเข้าใจง่าย โดยงานฝีมือจะรวมกลุ่มกันอยู่ที่ปลายด้านเหนือของจัตุรัส ส่วนอาหารและเครื่องดื่มจะอยู่ทางทิศใต้ และเวทีกลางจะจัดการแสดงทุกวัน บรรยากาศเป็นแบบส่วนตัวมากกว่าที่จะกว้างขวาง แผงขายของกว่าสามสิบแผง (แทนที่จะเป็นหลายร้อยแผง) ทำให้คุณไม่ต้องรู้สึกหลงทางท่ามกลางฝูงคนมากมาย และคุณสามารถเดินชมตลาดทั้งหมดได้ในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงหากคุณเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็ว
เริ่มการเยี่ยมชมของคุณที่บริเวณทางเหนือ ซึ่งช่างฝีมือจากเขตซิบิอูและพื้นที่อื่นๆ นำเสนอหัตถกรรมของทรานซิลเวเนีย ได้แก่ ผ้าห่มขนสัตว์ทอด้วยมือที่มีแถบสีดินเผา เครื่องปั้นดินเผาที่มีลายดอกกุหลาบแบบดั้งเดิม และของเล่นไม้ที่แกะสลักจากวอลนัทหรือบีช (หมายเหตุ: พ่อค้าแม่ค้าหลายคนพูดภาษาอังกฤษได้ หรืออย่างน้อยก็พอจะต่อรองราคาได้ แม้ว่าช่างฝีมือรุ่นเก่าบางคนจะชอบภาษาเยอรมันหรือโรมาเนียมากกว่า การเรียนรู้คำทักทายง่ายๆ เช่น “Bună ziua” หรือ “Crăciun fericit” จะช่วยสร้างความสัมพันธ์อันดีได้มาก) เน้นที่อาหารพิเศษเฉพาะภูมิภาค เช่น ชีสจากนมแกะ Săliște ซึ่งขายเป็นชิ้นๆ และเหมาะสำหรับทานคู่กับ fiert vin (ไวน์ร้อนท้องถิ่นที่ปรุงรสด้วยอบเชยและโป๊ยกั๊ก)
เมื่อคุณเดินทางไปทางใต้ กลิ่นหอมจะยิ่งเข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ ไส้กรอกย่างบนถ่านที่เปิดอยู่ซึ่งแวววาวไปด้วยพริกปาปริกา ชามร้อนของ ciorbă de burtă (ซุปเครื่องในในน้ำซุปครีมเปรี้ยว) เชื้อเชิญผู้กล้ากิน และ strudel ทั้งแบบหวาน (แอปเปิลผสมอบเชย) และแบบเผ็ด (กะหล่ำปลีและชีส) มาถึงตรงจากกระทะเหล็กหล่อ (เคล็ดลับ: พกผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดหน้าไปด้วย เพราะอย่าใช้เครื่องจ่ายกระดาษทิชชูสาธารณะที่อาจแห้งในช่วงบ่ายที่อากาศเย็น) อย่าพลาด kürtőskalács หรือเค้กปล่องไฟที่มีแป้งหวานที่ม้วนเป็นเกลียวออกมาจากรถเข็นเบเกอรี่ร้อนๆ คลุกด้วยน้ำตาล วอลนัท หรือผงโกโก้
เรื่องปฏิบัติก่อน: ตลาด Sibiu มักจะเปิดในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนพฤศจิกายนและปิดในวันปีใหม่ เวลาเปิดทำการคือ 10.00 น. ถึง 20.00 น. ในวันธรรมดาและขยายเวลาถึง 22.00 น. ในวันหยุดสุดสัปดาห์ โดยจะเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในวันคริสต์มาสอีฟ (24 ธันวาคม) และจะลดเวลาเปิดทำการในวันคริสต์มาส (25 ธันวาคม) และวันส่งท้ายปีเก่า (31 ธันวาคม) เข้าชมได้ฟรี แต่คาดว่าจะใช้จ่ายประมาณ 25–40 ยูโรต่อคนเพื่อชิมอาหาร เครื่องดื่ม และงานฝีมือเล็กๆ น้อยๆ มีตู้เอทีเอ็มให้บริการที่ขอบด้านตะวันออกของ Piața Mare แต่ผู้ค้ารายย่อยอาจเรียกเก็บค่าธรรมเนียมการทำธุรกรรมด้วยบัตร 3–5 เปอร์เซ็นต์ พกเงินสดเป็นธนบัตรมูลค่า 5, 10 และ 50 เลอิเพื่อให้ต่อรองราคาได้ราบรื่นขึ้น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอยู่ต่างประเทศและมีค่าธรรมเนียมการใช้ตู้เอทีเอ็ม)
หากต้องการดื่มด่ำกับวัฒนธรรม ให้มาเยี่ยมชมให้ตรงกับคอนเสิร์ตตอนเย็นของตลาด เวทีกลางจะจัดแสดงดนตรีพื้นเมืองของท้องถิ่นที่ขับร้องเพลงคริสต์มาส "O, ce veste minunată" ร่วมกับคณะนักร้องประสานเสียงอะคาเปลลาจากโรงเรียนมัธยม Brukenthal ที่มีชื่อเสียงของเมืองซิบิอู (ในคืนวันธรรมดา เวลา 18.00 น. จะมีฝูงชนน้อยกว่าและมีบรรยากาศที่ครุ่นคิดมากกว่า ส่วนในช่วงสุดสัปดาห์ คนในท้องถิ่นจะคึกคักมากขึ้นด้วยการจิบเครื่องดื่มชูกำลังระหว่างร้องเพลง) ในวันพุธถึงวันอาทิตย์ คุณยังสามารถชมขบวนรถม้าที่เคลื่อนผ่านจัตุรัส ซึ่งเป็นจุดถ่ายภาพที่เหมาะเจาะในยามพลบค่ำ เมื่อเสาไฟส่องสว่างด้วยแก๊สจะสาดแสงสีทองบนถนนที่ปูด้วยหินกรวด
สภาพอากาศในซิบิอูในเดือนธันวาคมโดยเฉลี่ยอยู่ที่ -2 °C (28 °F) ในเวลากลางวัน และอาจลดลงต่ำกว่า -10 °C (14 °F) ในเวลากลางคืน สวมเสื้อผ้าที่ปกปิดมิดชิด เช่น เสื้อชั้นในที่กันความร้อน เสื้อชั้นกลางที่กันความร้อนได้ (ขนแกะหรือขนสัตว์) และเสื้อคลุมกันลม รองเท้าควรให้ความอบอุ่นและกันน้ำได้ โดยพื้นรองเท้าควรเป็นยางกันลื่น เจ้าหน้าที่ในเมืองจะเคลียร์ทางเดินหลักอย่างรวดเร็ว แต่ตรอกซอกซอยอาจลื่นได้ เตรียมถุงมือที่หน้าจอสัมผัสได้ เพื่อให้หยิบกล้องโทรศัพท์ได้ง่ายขณะถ่ายภาพหอคอยสีขาวของ Council Tower ที่ตั้งตระหง่านอยู่เหนือตลาด
เลย Piața Mare ออกไป เมืองเก่าของซิบิอูก็พร้อมให้คุณสำรวจต่อ เดินตามนาฬิกาของ Turnul Sfatului ไปยัง Piața Mică ซึ่งมีตลาดคริสต์มาสเสริมอยู่ใต้ศาลาในจัตุรัสเล็ก พื้นที่นี้เน้นอาหารประจำภูมิภาค ตั้งแต่บรั่นดีพลัม (pălincă) ที่กลั่นใน Valea Viilor ที่อยู่ใกล้เคียง ไปจนถึงโถน้ำผึ้งโคลเวอร์และดอกลินเดนที่เก็บเกี่ยวโดยคนเลี้ยงผึ้ง Apold พื้นที่ที่นี่เงียบสงบกว่า เหมาะสำหรับการพูดคุยกับผู้ผลิตเอง ซึ่งมักจะสาธิตฝีมือของพวกเขา (ชมช่างทำถังไม้ใช้ห่วงตีลงในถังไม้โอ๊ก หรือชิมเนื้อรมควันที่ยังคงหมักอยู่ในเกวียนของร้านขายเนื้อ)
หากมีเวลา ให้เดินขึ้นกำแพงป้อมปราการไปยังพิพิธภัณฑ์กลางแจ้ง Astra ที่ชานเมือง แม้ว่าจะไม่ใช่ตลาดคริสต์มาสโดยเฉพาะ แต่หมู่บ้านที่มีบ้านไม้แบบดั้งเดิมแห่งนี้ก็ยังมีงานแสดงวันหยุดสุดสัปดาห์ในวันที่เลือกในเดือนธันวาคมอีกด้วย ที่นี่คุณจะได้เห็นการเล็มขนแกะจากเทือกเขาคาร์เพเทียน ชิมเนยสด และเรียนรู้การเล่นสเก็ตน้ำแข็งบนสระน้ำที่เป็นน้ำแข็งซึ่งรายล้อมไปด้วยกังหันลมสไตล์ชนบท อย่าลืมนำเป้ใบเล็กไปใส่ของที่ซื้อจากตลาดด้วย เป้สะพายหลังใบนี้จะช่วยให้คุณมีมือว่างสำหรับเวิร์กช็อปแบบมีส่วนร่วมที่ห้องครัวฤดูหนาวของพิพิธภัณฑ์
ความปลอดภัยนั้นเป็นเรื่องที่ตรงไปตรงมาแต่ก็ควรค่าแก่การจดจำ: ซิบิอูเป็นหนึ่งในเมืองที่ปลอดภัยที่สุดของโรมาเนีย แต่คนร้ายล้วงกระเป๋าอาจก่อเหตุได้ใกล้กับแผงขายของที่แออัด เก็บของมีค่าไว้ในกระเป๋าเสื้อด้านใน และอย่าทิ้งกระเป๋าไว้โดยไม่มีใครดูแลบนม้านั่งในรถม้า หากคุณวางแผนที่จะดื่มเครื่องดื่มหลายชนิด ควรให้เพื่อนร่วมทางคนหนึ่งเป็นคนนำทางของกลุ่มเพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนจะกลับถึงที่พักได้ (รถรางให้บริการจนถึงเที่ยงคืน แต่ตารางเดินรถจะหมดลงหลัง 22.30 น.)
เคล็ดลับจากผู้รู้: นักท่องเที่ยวหลายคนมองข้ามตลาดที่ Piata Habermann ซึ่งซ่อนตัวอยู่หลังอาสนวิหารลูเทอรัน ที่นี่ ช่างฝีมือจากเขต Black Church โดยรอบตั้งแผงขายของในลานเล็กๆ ขายรูปปั้นคริสต์มาสแกะสลักด้วยมือและเทียนขี้ผึ้งจุ่มมือ ตลาดแห่งนี้อยู่ห่างจาก Piața Mare เพียง 5 นาทีหากเดินเล่น แต่ให้ความรู้สึกว่าอยู่ห่างไกลจากตัวเมืองมาก เหมาะสำหรับช่วงเวลาแห่งความสงบเงียบที่ห่างจากความวุ่นวายของจัตุรัสหลัก
ทริปไปซิบิอูในฤดูหนาวจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ลองชิมขนมปังท้องถิ่นที่เรียกว่าโคโซแนก ซึ่งเป็นขนมปังยีสต์หวานที่มีส่วนผสมของวอลนัท ลูกเกด และโกโก้ ผู้ขายจะขายขนมปังเป็นชิ้นๆ แต่สำหรับครอบครัวหรือกลุ่มเล็กๆ ให้ซื้อขนมปังทั้งก้อน ซึ่งเหมาะสำหรับแบ่งกันทานกับไวน์อุ่นในห้องพักโรงแรมหรือเกสต์เฮาส์ของคุณ (ที่พักในท้องถิ่นหลายแห่งยินดีอุ่นขนมปังที่เหลือให้ตามคำขอ)
ไม่ว่าคุณจะเดินตามกำแพงเมืองยุคกลาง จิบไวน์รสเผ็ดใต้ซุ้มโค้งสไตล์โกธิก หรือเพียงแค่ชื่นชมหลังคาบ้านที่ปกคลุมไปด้วยหิมะภายใต้ท้องฟ้าใสๆ ของทรานซิลเวเนีย ตลาดคริสต์มาสของซิบิอูจะมอบประสบการณ์ตามฤดูกาลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวตามภูมิภาคมากกว่าแค่ความตระการตา เตรียมของให้พร้อม เดินทางไปพร้อมกับความอยากอาหารทั้งรสชาติและประเพณีพื้นบ้าน และเตรียมพบกับเรื่องราวคริสต์มาสที่ไม่มีวันตกยุคเช่นเดียวกับตัวเมืองเอง
ตลาดคริสต์มาสใน Raekoja Plats (จัตุรัสศาลากลาง) อยู่ใจกลางเขตเมืองเก่าของทาลลินน์ ล้อมรอบด้วยยอดแหลมแบบโกธิกและหินกรวดที่สะท้อนถึงการค้าขายแบบฮันเซอาติกมาหลายศตวรรษ ตลาดคริสต์มาสให้ความรู้สึกเหมือนห้องโถงโค้งตามประเพณีคริสตมาสมากกว่าแหล่งท่องเที่ยว ที่นี่ กำแพงเมืองสมัยยุคกลางรองรับแผงขายของไม้ขนาดกะทัดรัดที่ตั้งอยู่ใต้เงาอาคารศาลากลางสมัยศตวรรษที่ 15 สร้างบรรยากาศที่สมบูรณ์แบบราวกับในนิทานและเข้ากับงานเฉลิมฉลองประจำวัน (หากคุณต้องการสัมผัสความรู้สึกเหมือนกำลังอ่านการ์ดคริสต์มาสโดยไม่ต้องเบียดเสียดกับตลาดใหญ่ๆ ทาลลินน์ก็สามารถตอบสนองความต้องการของคุณได้)
ตลาดแห่งนี้มักจะเปิดทำการในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนพฤศจิกายน ซึ่งมักจะเป็นวันที่ 25 หรือ 26 พฤศจิกายน และจะคึกคักต่อเนื่องไปจนถึงสัปดาห์แรกของเดือนมกราคม ทำให้คุณมีเวลาเหลือเฟือที่จะดื่มด่ำกับเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ ร้านค้าต่างๆ เปิดทำการตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 20.00 น. ในวันธรรมดา และขยายเวลาไปจนถึง 22.00 น. ในวันศุกร์และวันเสาร์ ส่วนวันที่ 24 ธันวาคมจะมีตารางเดินรถที่สั้นลง (ปิดประมาณ 14.00 น.) และร้านค้าต่างๆ จะปิดในวันคริสต์มาส (25 ธันวาคม) ก่อนจะกลับมาเปิดอีกครั้งในวันบ็อกซิ่งเดย์ เข้าชมได้ฟรี แต่ควรเผื่องบประมาณไว้อย่างน้อย 30–40 ยูโรต่อคน เพื่อลองชิมเครื่องดื่ม ขนมขบเคี้ยว และของที่ระลึกทำมือชิ้นเล็กๆ (ตู้เอทีเอ็มตั้งอยู่ริมจัตุรัสทางทิศตะวันออก แต่เครื่องรูดบัตรในกระท่อมแต่ละหลังอาจมีอารมณ์แปรปรวน เงินสดจำนวนเล็กน้อยจะช่วยให้ทำธุรกรรมได้เร็วขึ้น โดยเฉพาะในช่วงเวลาเร่งด่วนตอนเย็น)
เริ่มต้นที่ส่วนโค้งทางตอนเหนือของ Raekoja Plats ซึ่งช่างฝีมือชาวเอสโตเนียตั้งแต่ Pärnu ไปจนถึง Saaremaa จัดแสดงงานฝีมือเฉพาะภูมิภาค มองหาเครื่องประดับไม้แกะสลักรูปสัตว์ป่าอย่างประณีต ผ้าพันคอขนสัตว์ทอด้วยมือที่ย้อมเป็นสีเขียวสนและส้มพระอาทิตย์ตก และเครื่องประดับอำพันบอลติกที่ประดับด้วยตัวเรือนเงินแบบเรียบง่าย ผู้ขายเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นช่างฝีมือที่อยู่เบื้องหลังสินค้าเหล่านี้ อย่าลังเลที่จะสอบถามเกี่ยวกับวิธีการหาอาหารอย่างยั่งยืนที่ใช้ในการเก็บเกี่ยวอำพันบอค (ซึ่งเป็นจุดที่น่าภาคภูมิใจสำหรับคนในท้องถิ่น) หากคุณกำลังมองหาสิ่งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเอสโตเนีย ลองซื้อน้ำผึ้งบอคเฮเทอร์ขวดเล็กหรือเกลือทะเลรมควันจากต้นจูนิเปอร์ ทั้งสองอย่างนี้เป็นของฝากจากอาหารที่เหมาะสำหรับพกพาไปรับประทานและช่วยยกระดับมื้ออาหารง่ายๆ ที่บ้าน
หากเดินวนตามเข็มนาฬิกา คุณจะไปถึงย่านอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งกลิ่นหอมจะยิ่งเข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ ไวน์อุ่นแบบดั้งเดิมของเอสโตเนีย หรือ glögi เสิร์ฟในแก้วไม้ที่นำมาใช้ซ้ำได้ (ต้องจ่ายเงินมัดจำ 3 ยูโรเพื่อให้ตลาดแห่งนี้ไม่มีขยะเหลือทิ้ง) อย่าพลาดน้ำลูกเกดดำร้อนๆ (tubli mustsõst) ซึ่งมีกลิ่นของผลเบอร์รี่ในท้องถิ่นและเป็นทางเลือกแทน glögi ที่ไม่มีคาเฟอีน สำหรับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นกว่า ให้ลอง kiluvõileib (แซนด์วิชหน้าเปิดปรุงรสด้วยผักชีลาวและหัวหอม) เบียร์ Baltika ที่อุ่นด้วยแท่งอบเชย หรือ käsitöövorst (ไส้กรอกเลือดทำมือ) ย่างตามสั่งและเสิร์ฟพร้อมซอสลิงกอนเบอร์รี่ (เคล็ดลับ: คุณต้องมีผ้าเช็ดปากซับในอย่างน้อย 1 ผืนหรือผ้าเช็ดหน้าเพื่อจัดการกับสิ่งเหล่านี้ เพราะคุณจะไม่มีกระดาษทิชชูสาธารณะเมื่ออุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง)
ตามชื่อเสียงของทาลลินน์ในฐานะ "เมืองแห่งเทพนิยาย" เวทีกลางของตลาดแห่งนี้จะจัดการแสดงทุกวันซึ่งผสมผสานความสนุกสนานร่วมสมัยเข้ากับความสมจริงของยุคนั้น กลุ่มนักร้องประสานเสียงท้องถิ่นที่สวมชุดพื้นเมืองจะร้องเพลงคริสต์มาสเป็นภาษาเอสโตเนีย เยอรมัน และอังกฤษ ในช่วงสุดสัปดาห์ คุณอาจได้เห็น Town Hall Historical Society จัดแสดงงานเลี้ยงคริสต์มาสในศตวรรษที่ 16 (พร้อมให้ "ขุนนาง" แต่งกายด้วยชุดแฟนซีชิมเหล้าหมักเครื่องเทศ) สำหรับครอบครัว การแสดงหุ่นกระบอกจะเล่านิทานฤดูหนาวของเอสโตเนียอีกครั้ง ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในขณะที่ผู้ปกครองเพลิดเพลินไปกับกลอกีรอบที่สอง (หากคุณต้องการฝูงชนจำนวนน้อย ควรเลือกชมรอบบ่ายของวันธรรมดาประมาณ 15.00 น. เมื่อจัตุรัสจะเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชมสำนักงานแทนที่จะเป็นผู้เดินเล่นในตอนเย็น)
ทาลลินน์ในเดือนธันวาคมมีอุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ -1 °C (30 °F) ในระหว่างวัน และอาจลดลงเหลือ -10 °C (14 °F) ในเวลากลางคืน โดยลมจากทะเลบอลติกพัดผ่านเสื้อผ้าหลายชั้นอย่างรวดเร็วมากกว่าที่คุณคาดไว้ สวมเสื้อผ้าชั้นในที่ระบายความชื้นได้ดี สวมเสื้อผ้าชั้นกลางที่ทำจากขนแกะหรือขนสัตว์ที่ให้ความอบอุ่น และสวมเสื้อคลุมชั้นนอกที่กันลมและกันน้ำ รองเท้าควรเป็นรองเท้าที่กันความร้อน กันน้ำ และมีพื้นรองเท้าที่ยึดเกาะได้ดี (พื้นถนนที่ปูด้วยหินกรวดอาจเกิดอันตรายได้เมื่อถูกน้ำแข็งเกาะ) เตรียมผ้าบัฟหรือผ้าคลุมคอไว้ และลงทุนซื้อถุงมือที่ใช้ได้กับหน้าจอสัมผัสเพื่อหลีกเลี่ยงการหยิบกล้องหรือโทรศัพท์ขณะถ่ายภาพอาคารศาลากลางที่ส่องสว่าง
แม้ว่าตลาด Raekoja Plats จะเป็นศูนย์กลางของตลาด แต่ก็อย่ามองข้ามตลาดขนาดเล็กอย่าง Freedom Square (Vabaduse Väljak) ที่อยู่ใกล้เคียง ซึ่งบรรดาร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่นจะขายขนมปังขิงรูปหัวใจที่เคลือบน้ำตาลด้วยลายดอกไม้สีขาวและแดงแบบดั้งเดิม จากนั้น เดินเล่นไปตามตรอกแคบๆ ที่เรียกว่า Vene Street ซึ่งมีกระท่อมไม้สักหลาดจำนวนหนึ่งที่ขายของตกแต่งสไตล์เอสโตเนีย เช่น ผ้าปูโต๊ะลินิน รองเท้าแตะสักหลาด และแก้วน้ำทรงถ้วยสมัยยุคกลาง (ร้านค้าเหล่านี้ส่วนใหญ่ดำเนินการโดยนักศึกษาของ Estonian Academy of Arts ราคาค่อนข้างถูก และคุณจะได้สัมผัสกับบรรยากาศภายในร้านที่ร้านค้าขนาดใหญ่มองข้ามไป)
หากมีเวลา ให้วางแผนไปเที่ยวชม Song Festival Grounds (Lauluväljak) ในตอนเย็น ซึ่งเมืองทาลลินน์มักจัดพิธีเปิดไฟต้นคริสต์มาสที่ประดับด้วยโคมไฟในช่วงต้นเดือนธันวาคม คุณจะต้องนั่งรถรางสาย 1, 2 หรือ 4 ไปจนถึงเที่ยงคืน และซื้อตั๋วเข้าร่วมงาน (ควรจองออนไลน์ในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายนเพื่อหลีกเลี่ยงการขายบัตรหมด) พิธีดังกล่าวผสมผสานประเพณีการร้องเพลงประสานเสียงแบบเอสโตเนียเข้ากับการฉายแสงบนเวที ซึ่งจะปิดท้ายด้วยการร้องเพลงคริสต์มาสร่วมกันใต้ต้นสนคริสต์มาสที่สูงที่สุดในยุโรปตอนเหนือ
ทาลลินน์เป็นเมืองหลวงที่ปลอดภัยที่สุดแห่งหนึ่งของยุโรป แต่การล้วงกระเป๋าอาจเกิดขึ้นได้ในช่วงที่มีผู้คนพลุกพล่านในช่วงเทศกาล ควรเก็บหนังสือเดินทางและเงินจำนวนมากไว้ในกระเป๋าด้านใน และเลือกกระเป๋าคาดลำตัวแบบรูดซิปด้านหน้า ชาวเอสโทเนียมักเข้าคิวกันอย่างตั้งใจ การแซงคิวโดยเฉพาะที่ร้านขายกลอกีจะไม่ทำให้คุณรู้สึกประทับใจในสายตาชาวท้องถิ่น การให้ทิป 5–10 เปอร์เซ็นต์เป็นที่ชื่นชอบในร้านกาแฟแบบนั่งรับประทานในบริเวณใกล้เคียง (ขอแยกบิลหากคุณมาเป็นกลุ่ม) แต่ที่ตลาดนั้น การจ่ายเงินเกินเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ: ลองมองหา Wooden Workshop (Puidu Töötuba) ที่มุมตะวันออกเฉียงใต้ของจัตุรัส ซึ่งช่างแกะสลักฝีมือเยี่ยมจะสาธิตการทำ kukkpuud (รูปปั้นนกที่กลึงด้วยไม้) คุณสามารถซื้อได้สดๆ จากเครื่องกลึง หรือจะจองเรียนการแกะสลักสั้นๆ เพื่อสร้างนกฟินช์จิ๋วของคุณเองก็ได้ นี่คือของที่ระลึกที่จับต้องได้ซึ่งถือเป็นเครื่องเตือนใจถึงงานฝีมือของชาวเอสโตเนียอีกด้วย
เช้าวันธรรมดา ตั้งแต่วันอังคารถึงวันพฤหัสบดี เวลา 11.00 น. ถึง 14.00 น. จะเป็นช่วงที่อากาศปลอดโปร่งที่สุด โดยมีคนรอคิวไม่มากนัก และมีโอกาสได้ถ่ายรูปหลังคาที่ประดับไฟสวยงามท่ามกลางท้องฟ้าสีน้ำเงินเข้มของจัตุรัส ต้นเดือนมกราคม หลังจากดอกไม้ไฟส่งท้ายปีเก่าสงบลงแล้ว ช่วงเวลาดังกล่าวจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจิบน้ำแบล็กเคอแรนต์ร้อนๆ โดยไม่รู้สึกเร่งรีบ (โปรดทราบว่าร้านค้าบางแห่งจะเริ่มปิดทำการประมาณวันที่ 3 มกราคม หากคุณต้องการช้อปปิ้งมากกว่าแค่ดื่มด่ำกับบรรยากาศ ให้ลองแวะไปเยี่ยมชมก่อนสิ้นปี)
ไม่ว่าคุณจะกำลังเดินลัดเลาะไปตามแผงขายของที่ประดับด้วยสีเหลืองอำพัน ปิ้งแก้วด้วยกลอกีร้อนๆ หรือฟังเพลงคริสต์มาสโบราณที่ดังก้องกังวานไปตามกำแพงยุคกลาง ตลาดคริสต์มาสของทาลลินน์ก็ถือเป็นการผสมผสานความอลังการเข้ากับความจริงจังได้เป็นอย่างดี ตลาดแห่งนี้เป็นตลาดที่ใกล้ชิดพอที่จะเดินชมได้ภายในบ่ายวันเดียว แต่ยังคงไว้ซึ่งกลิ่นอายทางวัฒนธรรมที่หลากหลาย เช่น กลิ่นอายของสมาคมแซกซอน ประเพณีการทำอาหารแบบบอลติก และความมีสติสัมปชัญญะแบบนอร์ดิกเล็กน้อย จึงรับประกันว่าคุณจะต้องกลับมาอีกหลายครั้ง พกของติดตัวไปไม่มากแต่ต้องเตรียมเสื้อผ้าให้มาก เรียนรู้วลีพื้นฐานภาษาเอสโทเนียสักสองสามคำ ("Häid jõule!") และเตรียมตัวก้าวเข้าสู่ดินแดนแห่งฤดูหนาวในยุคกลางที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในเหตุการณ์มากกว่าถูกจัดฉาก และมีความแท้จริงมากกว่าโปสการ์ดใดๆ ที่จะถ่ายทอดออกมาได้
ตลาดคริสต์มาสของเมืองเทรียร์ (Weihnachtsmarkt) ใจกลางเมืองที่เก่าแก่ที่สุดของเยอรมนี ซึ่งซุ้มประตูโค้งที่ทรุดโทรมของ Porta Nigra ทอดเงายาวไปตามถนนที่ปูด้วยหินกรวด นำเสนอมรดกของโรมันที่มีอายุหลายศตวรรษให้โดดเด่นในช่วงเทศกาล ที่นี่ ยอดแหลมแบบโกธิกของอาสนวิหารและหินทรายสีชมพูของ Imperial Baths เป็นฉากหลังอันน่าทึ่งของกระท่อมไม้เรียงราย มอบประสบการณ์ที่ผสมผสานความมหัศจรรย์ทางโบราณคดีเข้ากับความอบอุ่นตามฤดูกาล (หากคุณเคยเดินเตร่ไปตามตลาดที่ทันสมัยกว่านี้และต้องการสัมผัสประสบการณ์ที่ทำให้คุณหวนนึกถึงอดีตอันเก่าแก่ของยุโรป ตลาดคริสต์มาสของเมืองเทรียร์คือประตูสู่โลกของคุณ)
ตลาดแห่งนี้เปิดทำการอยู่รอบ ๆ Hauptmarkt ซึ่งเป็นจัตุรัสเดียวกับที่พ่อค้าแม่ค้าในยุคกลางเคยค้าขายเกลือและไวน์ แผงขายของซึ่งหลายคนยังคงทำตามสูตรของครอบครัวและเทคนิคการประดิษฐ์ที่ส่งต่อกันมาหลายชั่วอายุคน จะมารวมตัวกันในโซนที่มีธีมเฉพาะ โดยทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือจะเป็นเวิร์กช็อปของช่างฝีมือที่เต็มไปด้วยที่ทุบถั่วที่ทำด้วยมือ ลูกบอลแก้วเป่าด้วยมือ และแบบจำลองแอมโฟราแบบโรมันขนาดเล็ก ทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ พ่อค้าแม่ค้าอาหารจะล้อมรอบน้ำพุ Glühwein ตรงกลาง โดยถังไม้โอ๊คของพวกเขาจะอบอวลไปด้วยไวน์ร้อนที่ปรุงรสด้วยอบเชย กานพลู และไรสลิงท้องถิ่นเล็กน้อย (หมายเหตุ: น้ำพุนี้ใช้เพื่อการตกแต่งเท่านั้น อย่าพยายามตักโดยตรง พนักงานเสิร์ฟจะรินจากแผงขายที่อยู่ติดกัน)
มรดกทางวัฒนธรรมโรมันของเมืองเทรียร์ไม่ได้มีแค่สถาปัตยกรรมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสินค้าต่างๆ ในตลาดด้วย ลองมองหาช่างทำเครื่องหนังที่ทำกระเป๋าที่มีจารึกอักษรโรมัน หรือช่างทำดีบุกที่หล่อเหรียญโบราณจำลองเป็นเครื่องรางประจำฤดูกาล ใกล้ๆ กัน ช่างปั้นหม้อในท้องถิ่นเคลือบภาชนะด้วยสีดินเผาที่ชวนให้นึกถึงท่อระบายน้ำของเมือง ซึ่งเป็นตัวอย่างที่แปลกตาซึ่งคุณยังคงเห็นได้ใต้จัตุรัสตลาดในทัวร์ "เส้นทางไวน์จักรวรรดิ" พร้อมไกด์ (จองผ่านสำนักงานข้อมูลการท่องเที่ยวหากคุณต้องการผสมผสานประวัติศาสตร์เข้ากับการช้อปปิ้งในช่วงวันหยุด) สำหรับเครื่องประดับแบบดั้งเดิม ควรเน้นที่ปิรามิดไม้ที่ทาสีด้วยมือ (Weihnachtspyramiden) แบบย่อส่วน ซึ่งมีชั้นหมุนที่หมุนด้วยความร้อนจากเทียน ซึ่งเป็นการยกย่องเทคโนโลยีตะเกียงน้ำมันของโรมันที่ดัดแปลงมาเป็นสัญลักษณ์ของคริสต์มาสของชาวแซกซอน
การมาเยือนเมืองเทรียร์ในเดือนธันวาคมจะถือว่าไม่สมบูรณ์แบบหากไม่ได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นที่เรียงรายอยู่ริมชายฝั่งทางใต้ของตลาด บราทเวิร์สต์ย่างบนเตาถ่าน น้ำซุปของที่นี่ผสมผสานกับหัวหอมย่างและมัสตาร์ด Reibekuchen (แพนเค้กมันฝรั่งกรอบ) เสิร์ฟร้อนๆ จากกระทะเหล็ก โรยด้วยน้ำตาลหรือเสิร์ฟพร้อมแซลมอนรมควันและครีมเฟรชผักชีลาว (อย่าลืมพกทิชชู่เปียกติดมือไปด้วย เพราะทิชชู่เปียกเหล่านี้ช่วยชีวิตคุณได้เมื่อน้ำตาลโรยบนถุงมือของคุณ) สำหรับของหวาน ให้หั่นเป็น Dresdner Stollen ซึ่งเป็นขนมปังผลไม้ชื้นที่โรยด้วยมะนาวเชื่อมและมาร์ซิปัน โดยขายเป็นเมตรและหั่นตามออเดอร์ ที่ร้านขายกลูไวน์ คุณสามารถเลือกได้ระหว่างกลูไวน์แดงแบบคลาสสิก กลูไวน์ขาวที่ทำจากไรสลิงโมเซล หรือคินเดอร์พุนช์ (น้ำผลไม้ผสมเครื่องเทศ) หากคุณเดินทางกับเด็กๆ หรือต้องการตัวเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์
ตลาดคริสต์มาสเทรียร์โดยทั่วไปจะเปิดในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน ซึ่งมักจะอยู่ราวๆ วันที่ 25 พฤศจิกายน และจะเปิดให้บริการไปจนถึงวันที่ 22 ธันวาคม (โดยจะเปิดทำการนานขึ้นในช่วงสุดสัปดาห์ก่อนวันคริสต์มาสอีฟ) โดยปกติแล้วร้านค้าจะเปิดทำการตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 20.00 น. ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี และจะเปิดทำการจนถึง 21.00 น. ในวันศุกร์และวันเสาร์ ในวันที่ 24 ธันวาคม ร้านค้าส่วนใหญ่จะปิดทำการภายใน 14.00 น. และตลาดจะปิดทำการในวันที่ 25 และ 26 ธันวาคม ก่อนจะเปิดทำการอีกครั้งเพื่อเฉลิมฉลองวันส่งท้ายปีเก่า การเข้าชมตลาดไม่เสียค่าใช้จ่าย แต่คุณควรเผื่องบประมาณไว้ประมาณ 30–50 ยูโรต่อคนหากต้องการชิมอาหารหลายๆ จานและซื้อของที่ระลึก ตู้เอทีเอ็มตั้งอยู่ริมจัตุรัส แต่ร้านค้าขายของฝีมือเล็กๆ อาจมีค่าธรรมเนียมการชำระเงินด้วยบัตร 2–3 เปอร์เซ็นต์ โดยควรพกธนบัตร 5 ยูโร 10 ยูโร และ 20 ยูโรติดตัวไว้เพื่อให้ทำธุรกรรมได้รวดเร็ว
สภาพอากาศในเดือนธันวาคมของเมืองเทรียร์อยู่ระหว่าง -1 °C (30 °F) ถึง 4 °C (39 °F) อาจมีฝนตกหรือลูกเห็บเป็นระยะเนื่องจากเมืองตั้งอยู่ในหุบเขาโมเซล ควรสวมเสื้อผ้าสามชั้น ได้แก่ เสื้อชั้นในที่ระบายความชื้น เสื้อชั้นกลางที่ทำจากขนสัตว์หรือขนแกะ และเสื้อกันลม และเลือกรองเท้ากันน้ำที่มีซับในที่เป็นฉนวนและมีดอกยางดีสำหรับเดินบนพื้นที่น้ำแข็ง (โดยเฉพาะบริเวณทางลาดชันลงสู่แม่น้ำโมเซล) เตรียมผ้าพันคอหรือผ้าคลุมคอและถุงมือที่ใช้ได้กับหน้าจอสัมผัสเพื่อให้มือของคุณอบอุ่นโดยไม่ต้องเสียสละความคล่องตัวในการถ่ายรูป ซึ่งถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการถ่ายภาพ Porta Nigra ที่มีแสงไฟส่องสว่างในยามพลบค่ำ
แม้ว่า Hauptmarkt จะเป็นจุดสนใจ แต่บริเวณหลังอาสนวิหารในลาน Domfreihof ก็มีร้านค้าแผงลอยที่เงียบสงบกว่า ที่นี่ ฟาร์มเห็ดทรัฟเฟิลในภูมิภาคจากลักเซมเบิร์กและฝรั่งเศสที่อยู่ใกล้เคียงจะนำเสนอเห็ดทรัฟเฟิลดำและขาวที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ บนโพลนต้ารสครีม หรือขายเป็นกรัมสำหรับพ่อครัวแม่ครัวที่ชอบผจญภัย เดินไปทางทิศตะวันออกไม่ไกลก็จะถึง Simeonstiftplatz ซึ่งผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่นจากเขต Mosel และ Saar‑Ruwer จะมาชิมไวน์ Spätlese และ Kabinett ประจำปี (อย่าลืมพกแว่นสายตาพับได้ขนาดเล็กมาด้วยเพื่อตรวจดูเศษขนมปังไรย์ว่าแท้หรือไม่) หากคุณมีรถหรือเข้าร่วมทัวร์มินิบัสพร้อมไกด์ ให้ใช้เวลาครึ่งวันเดินเล่นไปตามริมแม่น้ำไปยัง Bernkastel‑Kues ซึ่งเป็นเมืองยุคกลางอีกแห่งที่มีตลาดเป็นของตัวเอง หรือไม่ก็เดินขึ้นเขาไปยังภูเขา Eifel ซึ่งมีเนินหินชนวนลาดยางที่สะท้อนถึงภูมิประเทศขรุขระที่บรรพบุรุษชาวโรมันเคยปกครอง
เมืองเทรียร์มีอัตราการเกิดอาชญากรรมต่ำที่สุดแห่งหนึ่งในเยอรมนี แต่ฝูงชนที่เฉลิมฉลองอาจดึงดูดนักล้วงกระเป๋าที่ฉวยโอกาสได้ เก็บของมีค่าไว้ในกระเป๋าเสื้อด้านในที่มีซิปปิด และอย่าทิ้งกระเป๋าไว้โดยไม่มีใครดูแลในขณะที่ร้องเพลงคริสต์มาสตามจังหวะเพลง ชาวเยอรมันชื่นชอบการต่อแถวอย่างเป็นระเบียบ การแย่งชิงตำแหน่งที่แผงขายของยอดนิยม โดยเฉพาะแผงขายถัง Käsefondue หรือถั่วเคลือบน้ำตาล จะทำให้ได้รับสายตาที่ไม่เห็นด้วย ระบบการให้ทิปนั้นแตกต่างกันออกไป พนักงานบาร์จะยินดีปัดเศษเป็นยูโรถัดไป ในขณะที่พนักงานเสิร์ฟแผงขายของแบบยืนจะยินดีให้เงินทอนพอดี เว้นแต่คุณจะขอใช้บริการที่โต๊ะในบริเวณใกล้เคียง
หากต้องการสัมผัสประสบการณ์ที่เต็มอิ่มไม่ซ้ำใคร ให้จองทัวร์ "Roman Candlelit Tour" ที่พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ท้องถิ่นหลังเวลาทำการ กลุ่มเล็กๆ (สูงสุด 8 คน) จะมารวมตัวกันหลังพลบค่ำหน้า Porta Nigra โดยผู้เข้าร่วมแต่ละคนจะได้รับเทียนไขผึ้ง 1 เล่ม คุณจะได้รับคำแนะนำจากล่ามที่แต่งกายเป็นตัวละครในเครื่องแต่งกาย โดยจะเดินตามเส้นทางที่ประดับประดาด้วยโคมไฟผ่านห้องใต้ดินและทางเดินที่มีหลังคาโค้งโบราณของสถาบัน ก่อนจะสิ้นสุดด้วยการชิมไวน์อุ่นแบบส่วนตัวในห้องใต้ดินที่มีหลังคาโค้ง ต้องจองล่วงหน้า (ที่นั่งจะเต็มภายในต้นเดือนธันวาคม) และราคา 45 ยูโรจะรวมทัวร์และไวน์รสเผ็ด 2 แก้ว ซึ่งเป็นราคาที่ไม่แพงเกินไปสำหรับการย้อนอดีตอันซับซ้อนของเมืองเทรียร์
เช้าวันธรรมดา คือ วันอังคารถึงวันพฤหัสบดี ระหว่างเวลา 11.00 น. ถึง 13.00 น. เป็นช่วงที่เหมาะแก่การถ่ายภาพและนักท่องเที่ยวที่ไม่ค่อยเร่งรีบ เนื่องจากมีกรุ๊ปทัวร์และคนในท้องถิ่นไม่มากนักที่แวะรับประทานอาหารกลางวัน (ตลาดในเยอรมนีส่วนใหญ่มักเงียบเหงาในช่วงเที่ยงวัน) หากคุณเดินทางหลังวันที่ 6 ธันวาคมเล็กน้อย คุณจะสัมผัสได้ถึงความยิ่งใหญ่ของเทศกาล Nikolaustag เด็กๆ จะแห่แหนไปตามจัตุรัสพร้อมโคมไฟและรับเหรียญช็อกโกแลตเล็กๆ จากรูปปั้น "นักบุญนิโคลัส" ที่แต่งกายเป็นตัวละครต่างๆ ซึ่งเป็นฉากอันน่าตื่นตาที่จางหายไปเมื่อขนมอบเทศกาล Nikolaustag ขายหมด ในทางกลับกัน ช่วงสุดสัปดาห์ก่อนวันที่ 24 ธันวาคมจะเป็นช่วงที่มีผู้คนพลุกพล่านที่สุด หากคุณต้องการพื้นที่ว่าง ให้วางแผนการเยี่ยมชมก่อนหรือหลังช่วงพีคของเทศกาล
ตลาด Weihnachtsmarkt ในเมืองเทรียร์นั้นไม่ใช่แค่เพียงงานแสดงสินค้า แต่เป็นภาพชีวิตจริงของถนนโรมันและประเพณีของกิลด์ในยุคกลางที่นุ่มนวลลงด้วยแสงเทียนและความอบอุ่นของการต้อนรับตามฤดูกาล ตั้งแต่การชิมไวน์ไรสลิงผสมกลูไวน์ภายใต้ร่มเงาของ Porta Nigra ไปจนถึงการบรรจุนกฟินช์ไม้ที่ทำด้วยมือซึ่งสะท้อนถึงเสียงร้องของประวัติศาสตร์ คุณจะพบว่าตลาดแห่งนี้ทั้งจัดการได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจในด้านขนาดและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างมาก จัดกระเป๋าอย่างชาญฉลาด วางแผนในช่วงเวลาเร่งด่วน และเตรียมพร้อมที่จะตามรอยเท้าของจักรพรรดิและพ่อค้าในขณะที่คุณสร้างมรดกคริสต์มาสของชาวโรมันของคุณเอง
เดินผ่านประตูทางเข้าเก่าแก่ของยอร์ก—Micklegate Bar หรือ Bootham Bar—แล้วคุณจะรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปสู่โลกนิยายของชาร์ลส์ ดิกเกนส์ทันที งาน St Nicholas Fair ทอดยาวผ่านใจกลางเมืองยุคกลาง ตั้งแต่ถนน Parliament Street ลงมาถึงบริเวณมหาวิหาร เปลี่ยนตรอกซอกซอยที่ปูด้วยหินกรวดและผนังไม้ให้กลายเป็นถนนในลอนดอนยุควิกตอเรีย (หากคุณต้องการสัมผัสบรรยากาศแบบงานของดิกเกนส์มากกว่างานรื่นเริงทั่วๆ ไป ยอร์กก็มอบประสบการณ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจให้กับคุณ ซึ่งตลาดคริสต์มาสแห่งอื่นๆ ไม่กี่แห่งจะเทียบได้)
งานเซนต์นิโคลัสแฟร์มักจะเปิดในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน ซึ่งมักจะเป็นวันศุกร์ก่อนเทศกาลอดเวนต์ และจะจัดไปจนถึงวันที่ 23 ธันวาคม โดยมีร้านค้าบางส่วนกลับมาเปิดอีกครั้งเพื่อเฉลิมฉลองวันปีใหม่ เวลาเปิดตลาดโดยทั่วไปคือ 10.00 - 19.00 น. ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี และขยายไปจนถึง 21.00 น. ในวันศุกร์และวันเสาร์ ในวันที่ 24 ธันวาคม กิจกรรมจะปิดทำการประมาณ 16.00 น. และงานจะปิดในวันคริสต์มาส เข้าชมได้ฟรี แต่ควรเผื่องบประมาณไว้ประมาณ 25–35 ปอนด์ต่อคนสำหรับไวน์อุ่นๆ หนึ่งรอบ ขนมขบเคี้ยว และงานฝีมือเล็กๆ น้อยๆ (ของที่ระลึกส่วนใหญ่มีราคาตั้งแต่ 5 ถึง 30 ปอนด์) แม้ว่ากระท่อมส่วนใหญ่รับบัตร แต่บางครั้งผู้ค้ารายย่อยอาจเรียกเก็บเงินขั้นต่ำ 10 ปอนด์ โดยการพกเหรียญ 1 ปอนด์และ 2 ปอนด์ไว้ก็จะทำให้ซื้อพายมินซ์หรือพาร์กินสันได้อย่างรวดเร็ว
เริ่มต้นที่ปลายทางเหนือบนถนน Parliament Street ซึ่งมีกระท่อมไม้กว่า 40 หลังเรียงรายอยู่ใต้ร่มเงาของกำแพงเมือง ที่นี่ ช่างฝีมือในภูมิภาคจัดแสดงสินค้าทุกอย่างตั้งแต่ถุงมือขนสัตว์ที่ทำด้วยมือซึ่งย้อมเป็นเฉดสีของ North Yorkshire Moors ไปจนถึงเหยือกดีบุกที่สั่งทำพิเศษซึ่งสลักตราประจำเมืองไว้ (หากคุณกำลังมองหาของที่ระลึกที่เป็นของท้องถิ่นอย่างแท้จริง ให้ลองมองหาแผงขายของที่ดำเนินการโดย York Guild of Spinners and Weavers ซึ่งเส้นด้ายเมอริโนหรืออัลปากาแต่ละเส้นย้อมด้วยมือด้วยพืชธรรมชาติเพื่อให้ได้สีที่คุณไม่สามารถหาได้จากชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ต) มุ่งหน้าลงใต้ไปทาง St Sampson's Square เพื่อเดินดูแผงขายของเล่นที่ได้รับแรงบันดาลใจจากยุควิกตอเรีย เช่น ม้าโยกไม้ กล่องดนตรีที่ปรับเสียงตามเพลงคริสต์มาส และตุ๊กตาผ้าที่เย็บด้วยมือซึ่งสวมชุดตามยุคสมัย อย่ามองข้ามผู้ค้าเครื่องประดับตกแต่งบริเวณใกล้กับ North Transept ของมหาวิหาร ซึ่งลูกบอลแก้วเป่าที่มีรูปร่างเหมือนรูปปั้นการ์กอยล์หินขนาดเล็กของยอร์กกลายเป็นหัวข้อสนทนาและนำมาประดับตกแต่งต้นไม้ที่บ้านเกิด
ขณะที่คุณมุ่งหน้าสู่มินสเตอร์ กลิ่นหอมของเครื่องเทศและเนื้อย่างก็ชวนให้เคลิ้มไป ไวน์อุ่นที่นี่เรียกว่า mulled rum punch ซึ่งเป็นกลูไวน์ผสมเหล้ารัมยอร์กเชียร์เล็กน้อย เสิร์ฟในแก้วเคลือบอีนาเมลร้อนๆ (ต้องมัดจำ 3 ปอนด์) หากต้องการทางเลือกที่ไม่มีคาเฟอีน ให้ลองดื่มแอปเปิลทอดดี้รสเผ็ด (น้ำแอปเปิลร้อน อบเชย กานพลู และเปลือกส้มเล็กน้อย) แผงขายอาหารกระจุกตัวอยู่รอบๆ ดีแองเกตและไฮปีเตอร์เกต ซึ่งคุณจะพบกับอาหารทุกประเภท ตั้งแต่โทสตี้ชีสแบบดั้งเดิม (เชดดาร์ยอร์กเชียร์ละลายในขนมปังโซดา) ไปจนถึงหมูย่างช้าๆ ในน้ำเกรวีไซเดอร์ที่เสิร์ฟในขนมปังบรียอชขนาดเล็ก (เคล็ดลับ: เตรียมผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดหน้าแบบพับได้ไว้ด้วย เพราะคุณอยู่ในอังกฤษ ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถใช้กระดาษทิชชู่สาธารณะได้เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส) อย่าลืมลองชิมพาร์กินสันแบบดั้งเดิมของยอร์กเชียร์ ซึ่งเป็นเค้กข้าวโอ๊ตผสมขิงเนื้อแน่นที่ทานคู่กับเหล้าสโลจินร้อน ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและอบอุ่น
การที่ยอร์กอ้างว่ามีบรรพบุรุษแบบดิกเกนเซียนนั้นไม่ใช่แค่การตลาดเท่านั้น ทุกๆ เย็น นักร้องเพลงคริสต์มาสจะรวมตัวกันใต้สะพาน Market Cross ที่ประดับไฟบนถนน Parliament Street ร้องเพลง “God Rest Ye Merry, Gentlemen” และ “Hark! The Herald Angels Sing” พร้อมเสียงประสานสี่ส่วนอันหนักแน่น ในช่วงสุดสัปดาห์ จะมีการจัดแสดงตามท้องถนนเพิ่มเติมด้วย โดยจะมีนักเล่านิทานเร่ร่อนเล่าฉากต่างๆ จาก “A Christmas Carol” พร้อมกับออร์แกนที่หมุนด้วยมือซึ่งเล่นเพลงที่เข้ากับยุคสมัยนั้นๆ หากคุณชอบบรรยากาศที่ไม่อึกทึกเกินไป ให้ลองไปชมการร้องเพลงคริสต์มาสแบบส่วนตัวที่ Dean's Garden ใกล้โบสถ์ ช่วงบ่ายวันธรรมดาประมาณ 15.00 น. ดึงดูดฝูงชนจำนวนน้อยกว่า และเหมาะสำหรับการนั่งฟังอย่างครุ่นคิดท่ามกลางโคมไฟเหล็กที่ระยิบระยับ (มักมีชุดแต่งกายให้เช่าที่ศูนย์บริการนักท่องเที่ยว สวมหมวกทรงสูงหรือเสื้อคลุมเพื่อถ่ายรูปที่ดูเหมือนหลุดมาจากภาพแกะสลักในศตวรรษที่ 19)
เดือนธันวาคมในยอร์กอากาศแจ่มใส อุณหภูมิสูงสุดเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 4 องศาเซลเซียส (39 องศาฟาเรนไฮต์) และอาจหนาวจัดในช่วงกลางคืน มีฝนลูกเห็บหรือหิมะตกเล็กน้อยเป็นครั้งคราว สวมเสื้อผ้าชั้นในที่ระบายความชื้น เสื้อกันหนาวขนสัตว์ และเสื้อคลุมกันน้ำ โดยควรมีฮู้ดคลุมศีรษะเพื่อป้องกันลมพัดผ่านซุ้มประตูโบสถ์ รองเท้าควรให้ความอบอุ่นและกันลื่น พื้นหินกรวดจะแวววาวภายใต้แสงไฟประดับเทศกาล แต่จะเป็นอันตรายหากเปียก แบตสำรองแบบพกพาเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของนักเดินทาง (มีค่าบริการน้อยมาก และมีโอกาสถ่ายรูปทุกที่) ห้องน้ำสาธารณะมีให้บริการที่สถานที่ซึ่งดำเนินการโดยเมืองบนถนนเบลคและถนนพาร์เลียเมนต์ วางแผนเวลาเข้าห้องน้ำอย่างมีกลยุทธ์ เนื่องจากอาจมีคิวยาวในช่วงชั่วโมงเร่งด่วนระหว่าง 16.00 น. ถึง 18.00 น.
แม้ว่าเส้นทางหลักจาก Parliament Street ไปยัง Minster จะดึงดูดความสนใจมากที่สุด แต่ตรอกข้างทางกลับมีสถานที่ที่เงียบสงบกว่า Whip‑ma‑Whop‑ma-Gate มีกระท่อมเพียงหลังเดียวที่ขายไข่สก็อตช์อุ่นๆ ซึ่งเป็นโปรตีนที่คาดไม่ถึงแต่ก็น่ารับประทานระหว่างทานของหวาน ด้านหลัง Minster Library มีกระท่อมสามหลังที่จำหน่ายเครื่องเขียนที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประวัติศาสตร์ เช่น สมุดบันทึก ปากกาขนนก และหมึกพิมพ์ ซึ่งเหมาะเป็นของขวัญสำหรับนักเขียนและผู้ที่ชื่นชอบประวัติศาสตร์ หากคุณมีเวลาเหลืออีกครึ่งวัน ให้ขึ้นรถบัส York Explorer ไปยังปราสาท Howard หรือ Castle Howard ที่อยู่ใกล้เคียง (ทั้งสองแห่งมีตลาดฤดูหนาวเล็กๆ) หรือขึ้นรถไฟไปทางตะวันตกสู่เมืองลีดส์เพื่อสัมผัสบรรยากาศคริสต์มาสแบบเมืองใหญ่ที่ตัดกัน คุณสามารถซื้อตั๋วขนส่งสาธารณะในภูมิภาคทั้งหมดได้ผ่านแอป CityLink ซึ่งให้ตั๋ววันลดราคาหากซื้อล่วงหน้า 24 ชั่วโมง
เมืองยอร์กเป็นหนึ่งในเมืองที่ปลอดภัยที่สุดในอังกฤษ แต่หากมีงานใดๆ ที่มีผู้คนจำนวนมากเข้าร่วมก็ต้องระมัดระวัง เก็บของมีค่าไว้ในกระเป๋ากางเกงด้านหน้าหรือในช่องซิป และระวังอย่าไปเบียดเสียดกันในตรอกแคบๆ (โดยเฉพาะบนถนนคอปเปอร์เกต ซึ่งผู้คนมักจะมุ่งหน้าไปที่บาร์บูแธม) มารยาทในการเข้าคิวของชาวอังกฤษขึ้นชื่อเรื่องความสุภาพ การรอคิวที่แผงขายอาหารยอดนิยมหรือรถเข็นขายอาหารจะไม่ถูกมองข้ามหากคุณพยายามจะแซงหน้าไป การให้ทิปไม่ค่อยเกิดขึ้นกับแผงขายอาหารแบบยืน (ผู้ขายคาดหวังว่าจะได้รับเงินเต็มจำนวน) แต่โดยปกติแล้ว จะให้ทิปเพิ่มอีก 10 เปอร์เซ็นต์ในร้านกาแฟแบบนั่งรับประทานในบริเวณใกล้เคียง หากให้บริการแบบนั่งโต๊ะและมีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมในช่วงเทศกาล
หากต้องการออกไปเที่ยวตอนกลางคืนแบบมีแบบแผน ให้จองทัวร์ "Victorian Beer and Carol Crawl" ซึ่งเป็นทัวร์พร้อมไกด์ที่เริ่มต้นที่ Golden Fleece ซึ่งเป็นผับที่สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 16 และพาคุณผ่านสถานที่ดื่มที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน 3 แห่ง โดยแต่ละแห่งจะจับคู่กับเพลงคริสต์มาสแบบดั้งเดิมและเบียร์หรือไซเดอร์ท้องถิ่น ทัวร์นี้จะสิ้นสุดลงด้วยการแสดงส่วนตัวภายใน Merchant Adventurers' Hall พร้อมด้วยอาหารว่างสำหรับเทศกาลอย่างพายหมู สติลตัน และวอลนัทเคลือบน้ำตาล การจองจะเปิดในเดือนกันยายน และที่นั่งจะเต็มอย่างรวดเร็ว (สูงสุด 12 คนต่อรอบ) โดยราคา 55 ปอนด์ต่อคน ถือเป็นการฟุ่มเฟือยแต่จะทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นและซาบซึ้งกับประวัติศาสตร์ที่ยังมีชีวิตอยู่ของยอร์กมากขึ้น
เช้าวันธรรมดา ตั้งแต่วันอังคารถึงวันพฤหัสบดี ระหว่างเวลา 11.00 น. ถึง 14.00 น. ถือเป็นช่วงที่เหมาะที่สุดสำหรับการพักผ่อนและทำกิจกรรมต่างๆ โดยมีแผงขายของมากมายพอที่จะชิมอาหารพิเศษ แต่จะมีกรุ๊ปทัวร์มาเยี่ยมชมน้อยกว่า หากคุณเป็นคนชอบตื่นเช้า ควรมาถึงก่อนเวลา 10.00 น. ในวันธรรมดาเพื่อถ่ายรูปแผงขายของว่างเปล่าที่เรียงรายอยู่ริมถนนใต้หมอกยามเช้า ในทางกลับกัน ควรวางแผนมาอีกครั้งหลังเวลา 19.00 น. ในวันศุกร์เพื่อชมตลาดที่สว่างไสว แต่เตรียมใจไว้ว่าอาจมีผู้คนพลุกพล่าน และควรลองเดินเล่นในตอนเย็นพร้อมกับจองโต๊ะรับประทานอาหารค่ำที่ร้านอาหารแบบมีห้องใต้ดินสมัยยุคกลางที่อยู่ติดกัน (หลายแห่งรับจองโต๊ะออนไลน์ล่วงหน้าสูงสุด 6 สัปดาห์)
ตลาด St Nicholas Fair ในยอร์คเป็นมากกว่าตลาดวันหยุด เพราะเป็นการนำคุณย้อนเวลากลับไปสู่ยุควิคตอเรียนของอังกฤษอย่างพิถีพิถัน ซึ่งทุกรายละเอียด ตั้งแต่นักแสดงในชุดแฟนซีไปจนถึงสินค้าที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประวัติศาสตร์ ล้วนตอกย้ำถึงอดีตอันยาวนานของเมือง ไม่ว่าคุณจะกำลังหาอะไรกินเล่นในที่จอดรถใต้เงาของมหาวิหาร ชื่นชมแสงเทียนที่บรรจบกันใต้ Market Cross หรือเพียงแค่จิบเครื่องดื่มร้อนๆ ขณะที่หิมะโปรยปรายลงมาตามกำแพงเมือง ตลาดคริสต์มาสแห่งนี้ก็มอบประสบการณ์ที่ทั้งสมจริงและชวนหลงใหลให้กับผู้ชม เตรียมตัวให้พร้อม จองโต๊ะล่วงหน้าสำหรับงานพิเศษ และเตรียมสร้างเรื่องราวคริสต์มาสในแบบฉบับของดิกเกนเซียนของคุณเองท่ามกลางตรอกซอกซอยที่คดเคี้ยวของหนึ่งในเมืองที่มีบรรยากาศดีที่สุดของอังกฤษ
ตลาดคริสต์มาสของ Valkenburg ที่แอบซ่อนอยู่ใต้เนินเขาหินปูนของ Limburg นั้นไม่ธรรมดาเลย แทนที่จะเป็นกระท่อมที่เรียงรายกันท่ามกลางลมและฝน คุณจะเดินเข้าไปในถ้ำเหมืองแร่เก่าซึ่งเป็นที่ตั้งของ Gemeentegrot และ Fluweelengrot เป็นหลัก โดยมีโคมไฟระยิบระยับและไฟประดับระยิบระยับส่องสว่างไปตามทางเดินที่ทำด้วยมือซึ่งมีแผงขายของไม้เรียงรายอยู่ (หากคุณเบื่อกับตลาดกลางแจ้งแบบเดิมๆ ที่เต็มไปด้วยความแปรปรวนของฤดูหนาว บรรยากาศใต้ดินแห่งนี้ก็ให้ความปลอดภัย ความแปลกใหม่ และอุณหภูมิในถ้ำที่ 10 °C (50 °F) ที่น่ารื่นรมย์ ซึ่งช่วยให้คุณไม่ต้องเจอกับความหนาวเย็นในเดือนธันวาคมของเนเธอร์แลนด์)
ตลาดใต้ดินของ Valkenburg มักจะเปิดในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน ซึ่งมักจะเป็นช่วงสุดสัปดาห์หลังจากเทศกาล Sinterklaas และจะเปิดให้บริการจนถึงวันที่ 1 มกราคม แต่เจ้าของถ้ำแต่ละรายอาจปิดทำการเป็นเวลาสองสามวันในช่วงคริสต์มาสอีฟ ทุกวันเปิดทำการตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 17.00 น. ในวันธรรมดา และขยายเวลาไปจนถึง 18.00 น. หรือ 19.00 น. ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ตั๋วเข้าชมแบบระบุเวลาปกติราคา 15–18 ยูโรต่อผู้ใหญ่ (เด็กอายุต่ำกว่า 4 ขวบเข้าฟรี ส่วนนักเรียนและผู้สูงอายุ 65 ปีขึ้นไปจะได้รับส่วนลดพิเศษ) ขอแนะนำให้ซื้อล่วงหน้าทางออนไลน์ โดยเฉพาะในช่วงสุดสัปดาห์ (ถ้ำจำกัดจำนวนผู้เข้าชมเพื่อความปลอดภัยและบรรยากาศ) พบกันที่สำนักงานขายตั๋วหลักบนถนน Wilhelminaberg ซึ่งเดินไม่ไกล หรือใช้บริการรถรับส่งไฟฟ้าในสภาพอากาศเลวร้ายจากสถานี Valkenburg
เมื่อเข้าไปแล้ว ให้เดินตามเส้นทางที่มีหมายเลขกำกับผ่านทางเดินโค้งที่ขุดโดยคนงานเหมืองมาหลายศตวรรษ แต่ละช่องและทางเดินด้านข้างได้รับการดัดแปลงเป็นแผงขายของสไตล์กระท่อมซึ่งเต็มไปด้วยงานหัตถกรรมลิมเบิร์ก เช่น เครื่องปั้นดินเผาที่วาดด้วยมือซึ่งมีลวดลายดอกไม้ในท้องถิ่น ผ้าพันคอขนสัตว์ที่ย้อมด้วยสีน้ำตาลพีทและสีเทาหินชนวน และเครื่องประดับแก้วเป่าที่มีรูปร่างเหมือนหินย้อยขนาดเล็ก (หมายเหตุ: แผงขายของอาจมีขนาดเล็กอย่างน่าประหลาดใจ ดังนั้นไม่ควรนำกระเป๋าเป้ใบใหญ่หรือกระเป๋าเดินทางแบบมีล้อมาด้วย แต่ควรฝากของเหล่านี้ไว้ที่โรงแรมหรือในตู้ล็อกเกอร์ที่สถานีฐาน) เมื่อคุณเดินลึกเข้าไปอีก คุณจะพบส่วนที่อุทิศให้กับการตกแต่งคริสต์มาส เช่น ปิรามิดไม้ที่ทำด้วยมือซึ่งใช้เทียนทีไลท์เป็นพลังงาน ชุดการประสูติที่แกะสลักจากไม้บ็อกซ์วูด และที่ใส่เทียนเหล็กดัดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากโคมไฟแบบยุคกลาง ผู้ขายส่วนใหญ่มักเป็นศิลปินในท้องถิ่น อย่าลังเลที่จะถามเกี่ยวกับเทคนิคหรือแรงบันดาลใจในภูมิภาคของพวกเขา
ท่ามกลางงานฝีมือ คุณจะได้พบกับผู้ปรุงอาหารชั้นยอดที่เติบโตได้แม้ในที่ที่ไม่มีแสงแดด อุ่นมือของคุณไปพร้อมกับกลูไวน์—ที่นี่เรียกว่า warme wijn—ที่ปรุงด้วยอบเชย กานพลู และเหล้าเชอร์รี่อันเลื่องชื่อของลิมเบิร์ก (บรั่นดีผลไม้เชอร์รี่รีเจียนเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น) คุณยังจะได้พบกับแอปเปิลไซเดอร์ร้อนที่ปรุงรสด้วยแอปเพิลสตรูป ร่วมกับขนมปังสโตรปวาเฟิลชิ้นเล็กๆ คุกกี้ขิง และพอฟเฟอร์ตเจสที่โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง (คำแนะนำเกี่ยวกับขยะ: ถ้ำสนับสนุนให้ใช้แก้วที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้สำหรับใส่เครื่องดื่ม เงินมัดจำเพียงเล็กน้อย 2 ยูโรจะช่วยให้สิ่งแวดล้อมอุ่นขึ้น และจานและผ้าเช็ดปากที่ย่อยสลายได้ก็เป็นมาตรฐาน) หากคุณอยากกินอะไรที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่านี้ ให้ลองไปที่ "ถ้ำอาหาร" ที่กำหนดไว้ ซึ่งอาสาสมัครจะตัก erwtensoep (ซุปถั่ว) หรือเสิร์ฟเบรเพลที่อบสดใหม่ ซึ่งเป็นขนมอบประจำภูมิภาคที่โรยด้วยน้ำตาลไข่มุก
แม้ว่าสภาพแวดล้อมในถ้ำจะป้องกันคุณจากลมและฝนได้ แต่ความชื้นอาจทำให้พื้นลื่นได้ สวมรองเท้าบู๊ตกันน้ำแบบเตี้ยที่มีการยึดเกาะที่ดี ไม่แนะนำให้สวมรองเท้าส้นสูงหรือพื้นเรียบ เส้นทางส่วนใหญ่เข้าถึงได้ด้วยรถเข็น แต่บางส่วนที่เก่ากว่าจะมีเพดานต่ำ (โปรดดูเครื่องหมายความสูงที่เขียนไว้บนผนัง) และมีทางลาดที่ไม่ชันมากแทนที่จะเป็นบันไดชัน ห้องน้ำตั้งอยู่ใกล้ทางเข้าถ้ำ ควรวางแผนล่วงหน้า เนื่องจากไม่มีสิ่งอำนวยความสะดวกใต้ดินที่ลึกกว่า สัญญาณโทรศัพท์มือถือไม่ค่อยดี หากคุณใช้โทรศัพท์ในการนำทางหรือแปล ให้ดาวน์โหลดแผนที่หรือแอปที่จำเป็นก่อนลง
ทัวร์ถ้ำจำกัดจำนวนคนไม่เกิน 25 คน เพื่อความปลอดภัยและความเป็นส่วนตัว ปฏิบัติตามคำแนะนำของไกด์เกี่ยวกับทางออกฉุกเฉิน (ซึ่งทำเครื่องหมายไว้อย่างชัดเจนด้วยสีเรืองแสง) และอย่าสัมผัสหินย้อยหรือหินงอก ซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิตที่อาจได้รับความเสียหายถาวรจากน้ำมันบนผิวหนังของคุณ พยายามใช้เสียงให้เบาที่สุด เสียงจะดังไปทั่วห้องทรงโดม และการพูดคุยกันที่ดังอาจทำให้กลบเสียงดนตรีหรือข้อความที่ไกด์สื่อสารไม่ได้ (หากคุณมีอาการกลัวที่แคบ ควรพิจารณามาเยี่ยมชมในเช้าวันธรรมดาซึ่งมีผู้คนน้อยที่สุด หรือสอบถามเกี่ยวกับการเยี่ยมชมครึ่งวันร่วมกับตลาดบนพื้นดินเพื่อประสบการณ์ที่หลากหลาย)
เมื่อคุณโผล่ขึ้นมา เทศกาลต่างๆ จะยังคงดำเนินต่อไปที่ Wilhelminaplein และใจกลางเมือง Valkenburg แผงขายอาหารกลางแจ้งจะขายอาหารริมทางยอดนิยม เช่น บราทเวิร์สย่างในขนมปังซาวเออร์คราต์ ปาตาตร้อนราดมายองเนส และเกาลัดคั่วในถังเหล็ก ในขณะที่ชิงช้าสวรรค์และลานสเก็ตน้ำแข็งจะส่องแสงไปทั่วจัตุรัสหลังพลบค่ำ เดินตามเส้นทางเดินที่ประดับไฟขึ้นเนิน Cauberg เพื่อชมซากปรักหักพังของปราสาท Valkenburg ที่ประดับไฟระยิบระยับ หรือแช่ตัวในสปาร้อนของเมืองเพื่อแช่ตัวหลังจากออกจากตลาด (ลองพิจารณาใช้คอมเพล็กซ์ Thermae 2000 เพื่อชมทิวทัศน์แบบพาโนรามาของฟาร์มใน Zuid‑Limburg)
เมือง Valkenburg เป็นเมืองที่สามารถเดินทางโดยรถไฟสาย NS ทางใต้ของเมือง Maastricht ได้โดยใช้เวลาเพียง 10 นาที โดยรถไฟจะวิ่งทุกชั่วโมงจากเมือง Rotterdam, Utrecht และ Eindhoven และจะวิ่งบ่อยขึ้นในช่วงใกล้วันหยุด หากคุณขับรถมา มีที่จอดรถแบบเสียค่าบริการมากมายที่สถานี Valkenburg และใกล้กับถ้ำ แต่ที่จอดรถจะเต็มอย่างรวดเร็วในช่วงสุดสัปดาห์ ที่พักมีให้เลือกตั้งแต่ B&B แสนสบายในบ้านทาวน์เฮาส์สไตล์โกธิกที่ได้รับการบูรณะใหม่ไปจนถึงโรงแรมแบรนด์เนมขนาดใหญ่ที่สามารถมองเห็นจัตุรัสตลาด ควรจองที่พักก่อนเดือนพฤศจิกายน เนื่องจากห้องพักจะเต็มในเดือนตุลาคมซึ่งเป็นช่วงคริสต์มาสที่คึกคัก
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญเพื่อการเยี่ยมชมที่ดีที่สุด:
ตลาดคริสต์มาสใต้ดินของ Valkenburg ถือเป็นตัวอย่างงานเฉลิมฉลองที่สร้างสรรค์ โดยเปลี่ยนอุโมงค์ขุดที่มีอายุหลายศตวรรษให้กลายเป็นที่พักพิง โรงละคร และตลาดสดในคราวเดียวกัน ตั้งแต่ช่วงเวลาที่คุณก้าวผ่านซุ้มหินปูนไปจนถึงช่วงเวลาที่คุณโผล่ออกมาสู่อากาศหนาวเย็น คุณจะเข้าใจถึงการดัดแปลงตามหลักปฏิบัติและบรรยากาศแห่งเทศกาลที่สามารถอยู่ร่วมกันได้ เตรียมสัมภาระให้น้อย จองแต่เนิ่นๆ และเตรียมพร้อมที่จะค้นพบประเพณีวันหยุดใต้ดินที่ให้ความรู้สึกถึงประวัติศาสตร์ การปฏิบัติจริง และเวทมนตร์อย่างแท้จริง
เมืองเก่าของโคลมาร์ซึ่งมีบ้านกระดูกและคลองครึ่งไม้ครึ่งปูนซึ่งได้รับฉายาว่า "ลิตเติ้ลเวนิส" จะได้รับแสงเรืองรองราวกับมาจากโลกอื่นเมื่อตลาด Christkindelmarkt ทอดยาวไปตามจัตุรัส 5 แห่งที่แตกต่างกัน ที่นี่ กลุ่มกระท่อมไม้แต่ละหลังถูกล้อมรอบด้วยอาคารสีพาสเทลที่ประดับด้วยพวงมาลัยสีเขียวชอุ่มตลอดปีและประดับประดาด้วยโคมไฟระย้าที่อ่อนช้อย สร้างเส้นทางคดเคี้ยวที่ให้ความรู้สึกเหมือนเดินเล่นในหนังสือนิทานมากกว่าตลาดทั่วไป (หากคุณต้องการหลีกหนีจากแผงขายของที่ซ้ำซากจำเจในเมืองใหญ่และดื่มด่ำกับงานฝีมือ อาหาร และประเพณีแบบอัลเซเชียนแท้ๆ โคลมาร์มีให้คุณเลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นถนนหินกรวดคดเคี้ยวหรือลานบ้านที่ประดับประดาด้วยดอกไม้)
ตลาดคริสต์มาสของเมืองโคลมาร์มักจะเปิดในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน โดยมักจะอยู่ราวๆ สุดสัปดาห์สุดท้ายก่อนวันเซนต์แอนดรูว์ และจะเปิดให้บริการจนถึงวันที่ 29 ธันวาคม โดยมีการประดับไฟและแผงขายของชั่วคราวบางแผงที่กลับมาเปิดอีกครั้งจนถึงวันส่งท้ายปีเก่า ตลาดแต่ละแห่งเปิดให้บริการตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 20.00 น. ทุกวัน ส่วนในช่วงสุดสัปดาห์และสัปดาห์ก่อนวันที่ 25 ธันวาคม จะเปิดถึง 21.00 น. เข้าชมได้ฟรี แต่ควรเผื่องบประมาณไว้อย่างน้อย 35–50 ยูโรต่อคนเพื่อชิมอาหารพิเศษของแคว้นอาลซัสและของที่ระลึกทำมืออีกจำนวนหนึ่ง วิธีชำระเงินจะแตกต่างกันไป โดยปกติแล้วกระท่อมขนาดใหญ่จะรับบัตร แต่ช่างฝีมือหลายคนชอบเงินสด (โดยเฉพาะสำหรับการซื้อที่มีมูลค่าต่ำกว่า 10 ยูโร) ดังนั้นควรเตรียมธนบัตร 5 ยูโรและ 10 ยูโรไว้
แทนที่จะจัดงานใหญ่เพียงงานเดียว Colmar ได้กระจายความมหัศจรรย์ของคริสต์มาสไปยังสถานที่หลัก 5 แห่ง ซึ่งแต่ละแห่งก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เริ่มที่ Place des Dominicains ซึ่งมีแผงขายของเรียงรายอยู่ใต้ต้นไม้สูงตระหง่าน จำหน่ายสินค้าหัตถกรรมชั้นดี เช่น ลูกบอลแก้วเป่าด้วยมือที่มีลวดลายยุคกลางและรูปปั้นพอร์ซเลนที่วาดโดยช่างฝีมือชาว Sélestat จากนั้นเดินทางไปทางใต้สู่ Place de l'Ancienne Douane (Koifhus) ซึ่งด้านหน้าอาคารศุลกากรสมัยศตวรรษที่ 15 ที่ประดับประดาอย่างวิจิตรบรรจงเป็นฉากหลังอันน่าประทับใจสำหรับแผงขายอาหารประจำภูมิภาคต่างๆ เช่น ทาร์ตินชีสมุนสเตอร์ แบ็กเคอออฟ (หมูและมันฝรั่งที่ปรุงสุกช้า) และทาร์ตแฟลมเบที่เสิร์ฟตรงจากเตาเผาไม้
ข้ามสะพานหินเหนือแม่น้ำ Lauch เข้าสู่ Petite Venise ซึ่งมีกระท่อมเรียงรายอยู่ทั้งสองฝั่ง และพ่อค้าแม่ค้าที่เชี่ยวชาญด้านของที่ระลึกประดับตกแต่ง เช่น ปฏิทินนับถอยหลังคริสต์มาสที่เย็บด้วยมือซึ่งพิมพ์ด้วยเทคนิคการย้อมสีดั้งเดิมของ Colmar ในศตวรรษที่ 17 สมุดบันทึกปกหนังที่ประทับสัญลักษณ์ของร้านขายยา และหุ่นทหาร Nutcracker ไม้ขนาดเล็กที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประเพณีอันเลื่องชื่อของสตราสบูร์ก (หมายเหตุ: ทางเดินเท้าที่นี่แคบ โดยเฉพาะช่วงใกล้พระอาทิตย์ตก ดังนั้นควรสะพายเป้ให้บางและเดินฝ่าฝูงชนอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการติดคอขวด)
เดินต่อไปทางตะวันตกเฉียงเหนือสู่ Place Jeanne d'Arc ซึ่งมีรูปปั้น Maid of Orléans ที่ปิดทองตั้งเด่นเป็นสง่า และเป็นที่ตั้งของแผงขายผ้าทอมือขนาดใหญ่ เช่น ผ้าห่มขนสัตว์ที่ทอจาก Ribeauvillé หมวกขนแกะที่ถักด้วยมือใน Munster Valley และผ้าพันคอแคชเมียร์ที่ย้อมด้วยสีเขียวเข้มของป่าและสีแดงเบอร์กันดี จัตุรัสแห่งนี้ยังเป็นที่ตั้งของศาลาแสดงงานฝีมือของตลาด ซึ่งคุณสามารถชมช่างเป่าแก้วปั้นลูกแก้ว ช่างปั้นหม้อปั้นตุ๊กตาเด็กเล็กๆ และช่างแกะสลักไม้ปั้นตุ๊กตา Schneewittchen ด้วยมือ ในที่สุด ก็มาถึง Place de la Cathédrale ที่ซึ่งยอดแหลมสูงตระหง่านของมหาวิหาร Saint-Martin ตั้งตระหง่านอยู่เหนือแผงขายของต่างๆ ที่ขายไวน์และสุราของแคว้นอัลเซเชี่ยน เช่น Riesling vendange tardive, gewurztraminer ice‑wine และ Crémant d'Alsace อุ่นๆ ที่เสิร์ฟพร้อมเกาลัดเชื่อม
ไม่ว่าคุณจะชอบทานที่ใด อาหารของ Colmar ก็อร่อยเลิศเสมอมา ไวน์อุ่นร้อน (vin chaud) ปรุงรสด้วยอบเชย กานพลู และน้ำผึ้งท้องถิ่นเล็กน้อย เสิร์ฟในแก้วเซรามิกที่นำมาใช้ซ้ำได้ซึ่งประดับด้วยลวดลายนกกระสาอันเป็นเอกลักษณ์ของตลาด (ต้องวางเงินมัดจำ 3 ยูโรเพื่อป้องกันขยะ) หากต้องการเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ให้ลองชิม chocolat chaud à l'ancienne ซึ่งเป็นนมช็อกโกแลตเข้มข้นที่เสิร์ฟในหม้อกดขนาด 200 มล. เหมาะสำหรับแชร์กัน ไฮไลท์ของอาหารข้างทาง ได้แก่ kougelhopf (ขนมปังบรียอชอัลมอนด์อบในแม่พิมพ์หยัก) เบรตเซลโรยเกลือทะเลหยาบและชีส Comté และแซนด์วิชซาวเคราต์รสเผ็ดที่สลับชั้นด้วยเบคอนรมควันและบราทเวิร์สต์สไลซ์ (เตรียมผ้าเช็ดทำความสะอาดเปียกหรือผ้าที่ใช้ซ้ำได้ติดตัวไปด้วย แม้ว่าร้านค้าหลายแห่งจะมีผ้าเช็ดปากไว้ให้ แต่การผสมผสานระหว่างอากาศเย็นและชีสที่ละลายก็สามารถทดสอบใจนักกินที่มีวินัยที่สุดได้เช่นกัน)
ตลาดของเมือง Colmar เต็มไปด้วยกิจกรรมต่างๆ ที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยยังคงรักษามรดกทางวัฒนธรรมของเมืองไว้ได้ คณะนักร้องประสานเสียงจากลาน Musée Unterlinden ร้องเพลงคริสต์มาสแบบดั้งเดิมในภาษาถิ่น Alsatian ในขณะที่วงดนตรีทองเหลืองจะบรรเลงเพลงแบบเยอรมันบนบันไดของมหาวิหาร Saint-Martin ในแต่ละสุดสัปดาห์จะมี “Mannala Parade” ซึ่งเด็กๆ จะแต่งตัวเป็นตัวละครขนมปังบรียอช (mannala) ตัวน้อยเดินขบวนไปตามจัตุรัสเพื่อแจกขนมปังที่ตนทำขึ้นเองให้กับผู้ชม เป็นการแสดงอันน่าประทับใจที่ปิดท้ายช่วงบ่ายสำหรับครอบครัว (หากคุณต้องการให้ผู้คนไม่พลุกพล่าน ให้ชมการแสดงในวันธรรมดาที่ Place des Dominicains ประมาณ 11.00 น. ซึ่งเป็นเวลาที่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ยังคงทยอยเข้ามา)
เมืองโคลมาร์มีขนาดกะทัดรัด จึงสามารถเดินไปมาระหว่างตลาดต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย โดยไม่ต้องใช้ตั๋วขนส่งสาธารณะ แต่หากคุณพักอยู่ชานเมืองก็สามารถใช้บริการแท็กซี่และรถร่วมโดยสารจากสถานี Gare SNCF ได้ สำหรับผู้ที่เดินทางมาด้วยรถยนต์ Parc des Expositions ทางขอบด้านตะวันออกของเมืองมีที่จอดรถแบบเสียค่าบริการขนาดใหญ่ (ต้องเดิน 10-15 นาทีหรือขึ้นรถรับส่งฟรีไปที่ใจกลางเมือง) ที่พักค้างคืนมีตั้งแต่โรงแรมบูติกในบ้านพ่อค้าชาวอัลเซเชียนที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ไปจนถึงเกสต์เฮาส์ราคาประหยัดที่อยู่ห่างออกไปเพียงนั่งรถรางไปไม่ไกล ควรจองก่อนต้นเดือนตุลาคม เนื่องจากห้องพักมักจะเต็มในช่วงสองสัปดาห์แรกของเดือนธันวาคม
สภาพอากาศในฤดูหนาวของแคว้นอาลซัสเฉลี่ยอยู่ที่ 3 องศาเซลเซียส (37 องศาฟาเรนไฮต์) ในตอนกลางวัน และหนาวจนเกือบถึงขั้นเยือกแข็งในตอนกลางคืน มีหมอกหนาและฝนลูกเห็บเป็นครั้งคราว สวมเสื้อผ้าหลายชั้น เช่น เสื้อชั้นในที่ทำจากผ้าเมอริโนหรือผ้าสังเคราะห์ เสื้อชั้นกลางที่ทนทาน (เสื้อกันหนาวที่ทำจากขนสัตว์หรือขนแกะ) และเสื้อชั้นนอกกันน้ำ รองเท้าบู๊ตกันลื่นเป็นอุปกรณ์สำคัญในการเดินบนหินกรวดที่มีหมอกเกาะ และหมวกปีกกว้างช่วยป้องกันละอองฝนที่เปียกชื้น เตรียมร่มแบบพับเก็บได้หรือเสื้อกันฝนแบบพับเก็บได้ไว้ให้พร้อม เพราะพายุฝนสามารถพัดผ่านเชิงเขาโวสเจสได้อย่างรวดเร็ว และตลาดต่างๆ ก็ยังเปิดทำการอยู่ เว้นแต่สภาพอากาศจะคุกคามความปลอดภัยของประชาชน
Colmar เป็นเมืองเล็กๆ ที่ปลอดภัยที่สุดแห่งหนึ่งของฝรั่งเศส แต่เทศกาลรื่นเริงมักดึงดูดนักท่องเที่ยวที่หลงทางให้เข้ามาล้วงกระเป๋า ควรเก็บของมีค่าไว้ในกระเป๋าซิปด้านในหรือเข็มขัดเงิน และระวังสิ่งรอบข้าง โดยเฉพาะในซอกหลืบที่แออัด เช่น Petite Venise ในเวลาพลบค่ำ ชาวอาลซัสนิยมเข้าคิวอย่างสุภาพ อย่าใช้ข้อศอกดันแผงขายอาหารที่มีคนพลุกพล่าน (โดยเฉพาะแผงขายทาร์ตแฟลมเบ) และยืนหยัดอย่างมั่นคงแทนที่จะก้าวออกไปอย่างกะทันหัน การให้ทิปไม่ใช่ธรรมเนียมปฏิบัติที่แผงขายของในตลาด แต่ควรให้เงินทอนพอดี แต่การปัดเศษขึ้น 1–2 ยูโรในร้านอาหารแบบนั่งรับประทานถือเป็นการแสดงความสุภาพ
เคล็ดลับสำหรับนักเดินทางผู้มีวิจารณญาณ:
เทศกาลคริสต์มาสในแคว้นอัลเซเชียนในเทพนิยายของเมืองโคลมาร์เป็นการศึกษาความแท้จริงแบบหลายชั้น ตลาดที่แตกต่างกันห้าแห่งซึ่งแต่ละแห่งล้วนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของภูมิภาค หลอมรวมกันเป็นประสบการณ์ที่เชื่อมโยงกันซึ่งเฉลิมฉลองงานฝีมือ ความเป็นกันเอง และประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษ ไม่ว่าคุณจะกำลังจิบไวน์ชอว์ใต้แสงกระจกสีของอาสนวิหาร กำลังต่อรองราคารูปปั้น Schneewittchen ที่แกะสลักด้วยมือ หรือเพียงแค่กำลังเพลิดเพลินกับช็อกโกแลตชอว์ขณะที่ไอน้ำลอยไปตามเชิงเทินริมคลอง เมืองโคลมาร์มีตลาดคริสต์มาสที่ให้ความรู้สึกเหนือกาลเวลาเช่นเดียวกับบ้านไม้โครงเอง เตรียมกระเป๋าให้ดี วางแผนเส้นทางของคุณ และเตรียมพร้อมที่จะเดินเที่ยวชมดินแดนแห่งฤดูหนาวที่สวยงามตระการตาที่สุดแห่งหนึ่งของยุโรป
จากการแสดงแซมบ้าของริโอไปจนถึงความสง่างามแบบสวมหน้ากากของเวนิส สำรวจ 10 เทศกาลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งแสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์ของมนุษย์ ความหลากหลายทางวัฒนธรรม และจิตวิญญาณแห่งการเฉลิมฉลองที่เป็นสากล ค้นพบ...
ตั้งแต่อเล็กซานเดอร์มหาราชถือกำเนิดขึ้นจนถึงยุคปัจจุบัน เมืองนี้ยังคงเป็นประภาคารแห่งความรู้ ความหลากหลาย และความงดงาม ความดึงดูดใจที่ไม่มีวันสิ้นสุดของเมืองนี้มาจาก...
ในโลกที่เต็มไปด้วยจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยว สถานที่ท่องเที่ยวอันน่าทึ่งบางแห่งยังคงเป็นความลับและผู้คนส่วนใหญ่ไม่สามารถเข้าถึงได้ สำหรับผู้ที่กล้าเสี่ยงพอที่จะ...
ฝรั่งเศสเป็นที่รู้จักในด้านมรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำค่า อาหารรสเลิศ และทิวทัศน์อันสวยงาม ทำให้เป็นประเทศที่มีผู้เยี่ยมชมมากที่สุดในโลก จากการได้เห็นสถานที่เก่าแก่…
ประเทศกรีซเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับผู้ที่มองหาการพักผ่อนริมชายหาดที่เป็นอิสระมากขึ้น เนื่องจากมีสมบัติริมชายฝั่งและสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกมากมาย รวมทั้งสถานที่น่าสนใจ…
