Matens värld

Grekland National Mat

Bouyiourdi — Bakad fetaost med tomat och chili

Bouyiourdi is a classic Greek appetizer featuring creamy feta cheese baked under a savory tomato…

Paidakia — Grillade grekiska lammkotletter

Paidakia are Greece’s quintessential grilled lamb chops, a soul-satisfying staple of seaside tavernas and backyard…

Jättarnas Plaki

Gigantes plaki is a beloved Greek comfort dish that feels like a warm embrace on…

Tzatzikisallad

Tzatziki-sallad framstår som ett utmärkt exempel på den kulinariska excellens som finns inom grekisk…

Tigania (grekiska fläskbitar med vin och paprika)

Tigania is a classic Greek meze featuring succulent pork morsels pan-seared with vegetables and simmered…

Loukanikó: Grekisk kryddad korv

Loukanikó (λουκάνικο) is a traditional Greek pork sausage distinguished by its bright orange and fennel…

Briám: Ugnsrostade sommargrönsaksblandningar

Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…

Bougatsa (grekisk vaniljsåsdeg med filodeg)

Bougátsa is a warm Greek pastry made of layers of flaky phyllo dough filled with…

Hortopita — Grekisk paj med vilda grönsaker och fetaost

Hortopita is a rustic Greek savory pie that turns foraged wild greens and herbs into…

italienska National Mat

Vegetarisk Pizza

Pizza Vegetariana representerar en intressant anpassning av traditionell italiensk pizza, speciellt utformad för att möta…

Pizza Partenopea

Pizza Partenopea, även känd som napolitansk pizza, är en grundläggande del av den italienska kulinariska traditionen.…

Zuppa Alla Pavese

Zuppa alla Pavese är en traditionell italiensk soppa som har sitt ursprung i staden Pavia…

Italiensk nougat

Torone, en traditionell italiensk konfekt, görs genom att blanda honung, socker, äggvitor och rostat…

Penne all'Arrabbiata

Penne all'Arrabbiata är en uppskattad italiensk pastarätt som exemplifierar de robusta och livfulla smakerna ...

Caprese-sallad

Caprese-sallad, kallad "Insalata Caprese" på italienska, är en perfekt rätt som fångar…

Soppressa-pizza

Soppressata-pizzan representerar en genomtänkt integration av Italiens omfattande kulinariska traditioner med moderna smakinriktningar.…

Blancmange

Biancomangiare, som betyder "vit rätt" på italienska, är en traditionell dessert som har varit en stapelvara…

Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa återspeglar den kreativa och varierade karaktären hos italienska kulinariska traditioner och är en av…

österrikisk National Mat

Potatisklimp

Kartoffelknödel, eller potatisdumplings, är en stapelvara i österrikisk matlagning. Servera dessa mjuka, mjuka dumplings…

Brettljause

Brettljause, en älskad måltid från Österrike, är en rustik och mättande snackstallrik som är perfekt för en…

Frittatensoppa

Frittatensuppe, ett uppskattat inslag i österrikisk gastronomi, exemplifierar det djupa kulinariska arv som kännetecknar denna…

Steirisk rotgryta

Steiermarks rotkött, en robust och smakrik rätt, kommer från Steiermark i Österrike. Denna klassiska middag hyllar…

Apfelstrudel

Äppelstrudel, känd på tyska som Apfelstrudel, går utöver enkelt bakverk för att reflektera…

Pressad ostknödel

Kaspressknödel, en uppskattad traditionell rätt, representerar Österrikes bidrag till comfort food, perfekt för att värma både…

Fläskstek

Schweinsbraten, en klassisk österrikisk rätt, exemplifierar robusta smaker och rustik känsla.

Tafelspitz

Tafelspitz, ett klassiskt österrikiskt kök med enkelhet men elegans, är bland de mest kända rätterna…

Sachertårta

Bland Österrikes mest älskade kulinariska godsaker finns Sachertorte, en rik chokladkaka rik på historia.…