Пятница, Май 17, 2024

Кофе - неотъемлемая часть культуры Италии

ЖурналСоветы путешественникамКофе - неотъемлемая часть культуры Италии

В Италии существуют неписаные правила употребления кофе. Если вы не усвоите эти несколько простых правил, вы можете выглядеть очень забавно в кафе по всей Италии.

- Напитки с молоком пить только утром. Капучино, латте, поздний макиато и все другие любимые в мире напитки с молоком пьют в Италии только утром до 11 часов утра. Также никогда не заказывайте напитки, содержащие молоко, после еды.

- Не экспериментируйте. Не просите мятного фрапучино или подобное безумие, потому что итальянцы придерживаются простых рецептов. Единственное исключение - Неаполь, где подают «caffè alla nocciola» (эспрессо с кремом из лесных орехов) и в Милане, где можно выпить «мароккино» - своего рода «обратный» капучино (дно чашки нужно посыпать какао, затем градиент газированного молока и вверху кофе).

- Не ищите «эспрессо». Не используйте слово «эспрессо», потому что в Италии оно представляет собой только технический термин, а не тот, который используется в повседневной жизни. Просто закажите «un caffè». Вы можете заказать «caffè doppio» (или двойной эспрессо), если хотите, но имейте в виду, что итальянцы не имеют привычки пить этот сорт кофе. Это правда, что итальянцы пьют много кофе, но всегда делают маленькие и крепкие дозы.

- Говорите четко и громко. Итальянские бары часто переполнены и недоукомплектованы персоналом, поэтому клиенты не смогут рассчитывать на быстрое обслуживание. Просто зайдите в бар и позвоните бармену, даже если он не смотрит на вас. Итальянцы обычно пьют кофе в баре быстро, стоя. Кофе, который подают за столиками, может быть в несколько раз дороже. Если хотите, чтобы кофе был горячим, закажите caffè bollente. Помимо капучино, латте и кофе макиато / позднего макиато, они также пьют «caffè corretto» (с добавлением бренди), «caffè freddo» / «cappuccino freddo» (эспрессо со льдом или ледяной капучино, обычно подслащенный) и « un caffè lungo »или« un caffè ristretto », в зависимости от количества воды в вашем эспрессо.

-Оплата. В большинстве кафе вам нужно сначала оплатить заказ, а затем предъявить счет бармену, который подаст вам напиток. Если вы не уверены, какое правило применяется в ресторане, лучше сначала подождать несколько минут на стороне и понаблюдать за ситуацией.

Самые популярные