Сан-Себастьян

Доностия/Сан-Себастьян одновременно является морскими воротами и оплотом баскского наследия: расположенная на юго-восточном берегу Бискайского залива, всего в двадцати километрах от франко-испанской границы, эта провинциальная столица Гипускоа занимает городскую территорию, сформированную мелиорацией речных водно-болотных угодий и прибрежными террасами. По состоянию на 2021 год численность ее постоянного населения составляла 188 102 человека, в то время как более обширная столичная агломерация достигла 436 500 человек в 2010 году. Здесь самоназвание donostiarra — независимо от того, употребляется ли оно на эускара или на испанском языке — говорит о многовековой народной идентичности, которая переплетается с ролью города в транснациональной сети еврогородов Байонна-Сан-Себастьян.

Начиная с самых ранних средневековых упоминаний монастыря Эль-Антигуо, Доностия накопила слои социально-экономических преобразований — от аграрной деревушки до укрепленного анклава и космополитического курорта — однако именно двойственный характер города как хранителя традиций и связующего звена современного обмена подкрепляет его непреходящую привлекательность. Когда-то ограниченное оборонительными стенами до их преднамеренного сноса в 1863 году, поселение сначала расширилось к устью Урумеа — давая начало району, теперь известному как Грос, — а затем в болота, которые лежали рядом со старым кварталом, что позволило подняться ортогонально сеточной застройке Кортасара, чьи вдохновленные Парижем аркады и османовские виды перекликаются с улицей Риволи и мостом Александра III. Такие городские метаморфозы, часто выполняемые в размеренных фазах — достигшие кульминации в 1914 году, — отражают гражданскую уверенность в принципах планирования, которые сочетали функциональность с эстетической серьезностью.

На западе мыс Ургулла, когда-то вооруженный бастион, охраняющий Парте Вьеха, теперь обрамляет два церковных прихода Старого города — Санта-Мария и Сан-Висенте, — чьи приверженцы до сих пор различаются как хохемаритаррак и кохкероак, последний изначально говорил на гасконском языке до восемнадцатого века. Ворота Порталетас и остатки крепостных валов стоят как немые стражи союзнического опустошения 1813 года, после чего реконструкция возвестила о зданиях девятнадцатого века, в которых сегодня размещаются праздничные пинчос-бары, а не казармы, в то время как скромный рыболовецкий порт гнездится у подножия Ургулла, его двухэтажные рыбацкие жилища — наследие демилитаризации холма в 1924 году.

За пределами Старого города район Антигуо разворачивается по пологим склонам, спускающимся от дворца Мирамар — летней королевской резиденции до 1975 года — и его окрестностей, где промышленные предприятия девятнадцатого века, такие как Cervezas El León и шоколадные фабрики Suchard, когда-то обеспечивали наемный труд, прежде чем уступить место сектору услуг и ориентированной на посетителей торговле. Ортогональная магистраль Матиа Калеа делит этот квартал пополам, давая представление о том, как послевоенное городское обновление перепрофилировало монастырские кварталы в жилые анклавы.

На юге районы-близнецы Амара Захарра и Амара Берри отображают гидравлические вмешательства города: изначально ограниченный болотами на левом берегу реки, Амара Захарра — с центром на Пласа Изо — постепенно слился с основным городским пейзажем, в то время как с 1940-х годов канализация Урумеа освободила плодородную почву для более крупного жилого района Амара Берри, где государственные учреждения и деловые офисы выстроились вдоль осей Авенида Санчо эль Сабио и Авенида де Мадрид. Здесь изменение направления реки в первой половине двадцатого века обеспечило не только контроль за наводнениями, но и стимул для демографического роста, который изменил южный периметр Доностии.

На противоположном берегу Грос заявляет о себе контрастным рельефом — песчаным и ровным — его мастерские девятнадцатого века и импровизированные жилища вытеснены культурными достопримечательностями, такими как конгресс-центр Kursaal, который смотрит на море через пляж Zurriola. На востоке район Egia — чей баскский топоним ассоциируется как с берегом, так и с возвышенностью — показывает остатки ушедшей промышленной эпохи в переоборудованной табачной фабрике Tabakalera, которая теперь является центром современной культуры, в то время как его парк Cristina Enea сохраняет фрагмент ботанического наследия. За его пределами перемещение стадиона Anoeta говорит о городской регенерации: бывшее футбольное поле уступило место жилью, в то время как кладбище Polloe тянется к пригородному росту South Intxaurrondo.

Intxaurrondo и Altza, на восточной окраине города, рассказывают параллельные истории о сельских предшественниках, захваченных иммиграцией середины века — Intxaurrondo Zar, фермерский дом семнадцатого века, сохраняется как национальный памятник среди жилых комплексов, в то время как Altza, когда-то скопление фермерских хозяйств в 1910 году, разросся в анклав с высокой плотностью небоскребов к 1970-м годам, его население достигло пика в более чем тридцать две тысячи до скромного сокращения. В этих кварталах социальная инфраструктура отстает от застроенной среды: спорные казармы Guardia Civil и зарождающиеся предложения по сжиганию отходов или исправительным учреждениям в Зубиете — эксклаве Доностии — подчеркивают напряженность, присущую постиндустриальному урбанизму.

Дальше на юг Ибаэта занимает выровненную территорию бывших фабрик, теперь вытесненных жилыми кварталами и новым университетским кампусом UPV-EHU, рядом с Международным физическим центром Доностии и институтом нанотехнологий — учреждениями, символизирующими стратегический поворот города к экономике знаний. Лойола и Риберас-де-Лойола, расположенные по обе стороны юго-восточного коридора реки, иллюстрируют современный пригородный дизайн, с отдельными домами Сьюдад-Хардина, дополненными реконструированными многоквартирными домами, в то время как промышленные зоны и разрушающийся тюремный комплекс Мартутене подчеркивают контрастные этапы обновления инфраструктуры.

Прежде всего, Улия и ее парк предлагают лесной контрапункт: древние водные резервуары и питомники свидетельствуют о муниципальной садоводческой программе, которая поддерживала общественные сады Доностии на протяжении большей части двадцатого века, даже несмотря на то, что с 1980-х годов на нижних склонах были возведены новые образовательные и культурные объекты. На периферии города фермы Añorga, преобразованные с появлением в начале двадцатого века заводов Cementos Rezola, поддерживают трехчастное подразделение — Añorga Haundi, Añorga-Txiki и Rekalde — каждое из которых несет следы элементов сельской морфологии среди жилья индустриальной эпохи.

Гидрография, топография и климат объединяются, формируя повседневные ритмы города: Урумеа, ограниченная канализированным руслом, прорезает центральную артерию, курс которой был изменен в начале двадцатого века для содействия росту города, в то время как Бискайский залив дарит океанический климат, характеризующийся прохладной зимой со средней температурой 8,9 °C в январе и теплым летом с пиковой температурой 21,5 °C в августе; годовое количество осадков составляет около 1650 мм, равномерно распределенное по сезонам, но незначительно уменьшающееся в более солнечные месяцы, что подчеркивает метеорологическую предрасположенность к пасмурному небу и умеренным температурам, наделяя Доностию зеленой атмосферой, которая наполняет ее парки и набережные.

Транспортная инфраструктура усиливает роль Доностии как регионального узла: сеть Trena компании Euskotren связывает город с Бильбао и местным метро, ​​в то время как Cercanías компании Renfe обслуживает столичное кольцо; главная железнодорожная станция, открытая в 1864 году под металлической крышей Гюстава Эйфеля, находится рядом с подземной автобусной остановкой, ее мост Марии Кристины — дань уважения мосту Александра III — связывает транспортные узлы с историческим центром. Регулярные рейсы распространяются на Мадрид и через границу в Андай, соединяясь с национальной железнодорожной сетью Франции, в то время как воздушное сообщение через аэропорт Хондаррибия и, на большем расстоянии, Бильбао (в 98 км) и Биарриц (в 50 км) поддерживают международную доступность.

С экономической точки зрения, пропорции небольшого города Доностия противоречат сектору услуг, который управляет торговлей и туризмом с поразительной энергией: фискальный профиль муниципалитета показывает зависимость от гостеприимства и розничной торговли, однако такие события, как Международный кинофестиваль, основанный более пятидесяти лет назад, и давний фестиваль Jazzaldia в конце июля, придают городу международное измерение, которое намного превосходит его географические границы. Назначение в 2016 году Европейской культурной столицей — совместно с Вроцлавом — еще больше увеличило культурный отпечаток Доностии, способствуя созданию фестивального календаря, который пересекает кино, музыку и народные традиции.

Кинематографическая преданность выходит за рамки основного фестиваля и включает в себя специализированные встречи: фестиваль Street Zinema, посвященный городскому и современному аудиовизуальному искусству; фестиваль фильмов ужасов и фэнтези, который проводится каждый октябрь; и фестиваль Surfilm, на котором демонстрируются короткометражные фильмы на тему серфинга. Такие мероприятия отражают полифоническую художественную сцену, которая дополняет такие учреждения, как San Telmo Museoa, где сосуществуют баскская этнография и современная выставочная практика, предлагая круглогодичное изучение традиций и траекторий региона.

Однако, возможно, именно в повседневных ритуалах баскской гастрономии наиболее ощутимо проявляется идентичность Доностии. Здесь находятся четыре заведения, отмеченные звездами Мишлен — Arzak в самом городе, Berasategui в Ласарте, Akelarre на склонах Игельдо и Mugaritz в соседней Эррентерии — Доностия занимает второе место в мире по количеству наград Мишлен на душу населения, уступая только Киото. В 2013 году два из десяти лучших ресторанов мира, согласно рейтингу The World's 50 Best Restaurants, находились в ее окрестностях, в то время как культура пинчос — небольшие, искусно оформленные закуски, подаваемые в барах Старого города, — воплощает собой праздничную кулинарную традицию, которая ценит местные ингредиенты и общее праздничное настроение. Баскский кулинарный центр, первое в мире учреждение, присваивающее университетскую степень в области гастрономии, подчеркивает роль города как инкубатора гастрономической науки, продолжающего родословную гастрономических обществ, или txokos, первое письменное упоминание о которых датируется 1870 годом.

На эти гастрономические занятия накладывается календарь гражданских праздников, которые выражают общественную память и сезонные циклы. В полночь 20 января разворачивается Тамборрада: барабаны звучат на площади Конституции, когда мэр поднимает муниципальный флаг, начиная с двадцати четырех часов непрерывной перкуссии участниками, одетыми в поварские или солдатские одежды того времени — ритуал, который превратился из церковных процессий восемнадцатого века в формализованное зрелище к девятнадцатому веку, дополненное композициями Раймундо Саррьеги и военной формой; частные встречи в исторических чокос поддерживают праздничный дух фестиваля еще долго после того, как замолкают барабаны.

В середине августа La Semana Grande, или Aste Nagusia, оживляет залив Ла-Конча ежевечерними пиротехническими соревнованиями, в которых участвуют международные бригады; оркестровые выступления и шествия гигантов и кабезудо украшают общественные пространства, в то время как толпы собираются вдоль набережной в коллективном праздновании, которое подчеркивает способность города организовывать как народные празднества, так и мировые зрелища. В начале сентября Неделя басков созывает бертсоларис — поэтов-импровизаторов — и демонстрирует сельские виды спорта, такие как подъем камней и волочение быков, кульминацией чего является регата Ла-Конча, прибрежные команды которой соревнуются на судах, чьи тонкие корпуса рассекают воды залива, свидетельствуя о морском наследии.

В более тихих промежутках Санта-Агеда-Беспера в конце января или начале февраля оживляет кварталы песнями и ударами палок в крестьянских нарядах, собирая скромную милостыню в практике, которая сочетает в себе представление с общинной взаимностью. Фестиваль Кальдерерос, проводимый в первую субботу февраля, вызывает дух карнавала: группы, одетые как цыганские лудильщики, перемежают городские улицы звоном ложек о горшки, сходясь в мэрии для муниципального аккомпанемента. 21 декабря Санто-Томас превращает центр в открытый рынок: прилавки с региональными продуктами, лепешки тало, наполненные тхисторрой, залитой сидром, и розыгрыш живой свиньи на площади Конституции подтверждают аграрные связи в городских окрестностях. Наконец, в канун Рождества фигура Олентцеро — символичного угольщика — проходит парадом по улицам города в сопровождении певцов рождественских гимнов в традиционных одеждах, число которых иногда увеличивается, отражая современные социальные проблемы, смешивая языческий фольклор с христианским праздником.

Таким образом, Доностия/Сан-Себастьян раскрывает себя как городской палимпсест: его физическая форма состоит из речных ответвлений, отвоеванных водно-болотных угодий и укреплений на вершине холма, его культурная идентичность, вписанная в фестивали, которые чередуют пышность барабанов и тонкости искусства пинчос, его экономика, основанная на услугах, но расширенная обязательствами перед кино, музыкой и гастрономией. На каждой магистрали — будь то аркадное пространство площади Буэн Пастор или современные проспекты Амара Берри — можно увидеть взаимодействие истории и инноваций, гражданский этос, который чтит свои баскские корни, одновременно вовлекая мир за пределами залива. Такой город, одновременно интимный по масштабу и экспансивный по культурным амбициям, подчеркивает силу места для формирования как общественной идентичности, так и международного диалога.