В мире, полном известных туристических направлений, некоторые невероятные места остаются секретными и недоступными для большинства людей. Для тех, кто достаточно авантюрен, чтобы…
Аддис-Абеба занимает уникальное положение в высокогорье Африки, являясь и политическим центром Эфиопии, и местом встречи культур со всей страны. Его название — «новый цветок» на амхарском и «фонтан горячей минеральной воды» на языке оромо — намекает на его происхождение как курорта, основанного в 1886 году Менеликом II, негусом Шевы. Возвышаясь на высоте более 2300 метров на луговом плато у подножия горы Энтото, город вырос из горячих источников и императорских дворцов в обширный мегаполис с более чем двумя с половиной миллионами жителей.
Менелик II искал более приятное место, чем гора Энтото, и поселился у обильных минеральных источников, привлекая аристократов, ремесленников и торговцев. В 1887 году он заказал императорский дворец, а два года спустя Аддис-Абеба была провозглашена столицей Эфиопской империи. Дипломатические миссии появились почти сразу, в то время как рост городов в начале двадцатого века происходил без генерального плана. Всплеск благосостояния среднего класса в 1926–27 годах принес каменные дома, обставленные импортными европейскими предметами, новые автомобили и расширенные банковские учреждения. Во время итальянской оккупации (1936–41) планировщики ввели сетку в колониальном стиле и гражданские памятники; после освобождения французские и британские консультанты реализовали последовательные планы по формированию городов-спутников, общественных центров и магистралей, а национальный генеральный план был принят совсем недавно, в 2003 году.
В соответствии с Уставом Федеративной Демократической Республики Эфиопия 1997 года Аддис-Абеба является городом, имеющим устав, и в нем размещаются штаб-квартиры Африканского союза и Экономической комиссии ООН для Африки. Его прозвище «политическая столица Африки» отражает постоянное накопление дипломатических и межправительственных офисов, что делает его центром континентальных саммитов и разработки политики. Городской пейзаж подчеркивает новая штаб-квартира Африканского союза, построенная на земле, подаренной Эфиопией, а также планы по созданию финансового района и нескольких высотных зданий.
Расположенный к западу от Восточно-Африканского разлома, Аддис-Абеба находится на стыке Нубийской и Сомалийской тектонических плит. Его высота колеблется от примерно 2326 метров около международного аэропорта Боле до более 3000 метров на вершине гор Энтото. Климат классифицируется как субтропический высокогорный, с небольшими ежемесячными колебаниями средней температуры из-за его экваториальной широты. Зимы (с середины ноября по январь) сухие и прохладные, с дневными максимумами редко превышающими 23 °C, а ночи могут приближаться к заморозкам. Кратковременный сезон дождей с февраля по май приносит более мягкие температуры и слабые ливни, за которыми следует длительный влажный сезон с июня по середину сентября, когда постоянная облачность и частый град подавляют дневное потепление. Рекордно высокий показатель в 30,6 °C был установлен 26 февраля 2019 года; рекордно низкий показатель в 0 °C повторялся несколько раз.
Согласно национальной переписи 2007 года, в Аддис-Абебе проживает 2 739 551 житель в 662 728 домохозяйствах, в среднем по 5,3 человека в каждом. Здесь представлены все этнические группы Эфиопии, хотя преобладают амхара (47 %), оромо (19,5 %), гураге (16,3 %), тиграян (6,2 %), силте (2,9 %) и гамо (1,7 %). Амхарский язык является родным языком примерно для 71 процента жителей, за ним следуют языки афаан оромо (10,7 %) и языки гураге (8,4 %). Религиозная принадлежность также отражает разнообразие нации: православные христиане в Эфиопии составляют 43 процента, мусульмане - 33 процента, протестанты - 20 процентов и католики - менее одного процента. Для сравнения, перепись 1994 года зафиксировала несколько меньшую численность населения (2 112 737 человек), схожие этнические пропорции и большее преобладание православной веры (тогда 82 процента).
Доступ к коммунальным услугам в 2007 году достиг 98,6 процента для безопасной питьевой воды, но только 15 процентов для туалетов со смывом; выгребные ямы составляли 70,7 процента санитарных объектов, оставляя 14,3 процента без них. Общественных туалетов насчитывалось 63 в 2014 году, и планируется расширение. Уровень грамотности взрослых составляет 93,6 процента для мужчин и почти 80 процентов для женщин — самый высокий показатель по стране, а гражданская младенческая смертность снизилась до 45 смертей на 1000 живорождений, что ниже среднего показателя по стране в 77.
Рабочая сила города охватывает торговлю (119 197 человек), производство (113 977), гражданское управление (71 186), образование и здравоохранение (42 514), транспорт (50 538) и гостеприимство (32 685), среди других секторов. Городское сельское хозяйство и животноводство сохраняются примерно на 677 гектарах орошаемых участков, принося почти 130 000 центнеров овощей ежегодно. В последние годы наблюдается строительный бум: новые офисные башни (такие как штаб-квартира Коммерческого банка Эфиопии, NIB International Bank и одобренный Всемирный торговый центр Анголы) переопределяют линию горизонта, в то время как торговые центры, роскошные спа-салоны, заслужившие Аддис-Абебе неофициальный титул «спа-столицы Африки», и расширенные гостиничные возможности указывают на рост уровня жизни. Штаб-квартира Ethiopian Airlines занимает часть территории аэропорта Боле, укрепляя роль города как авиационного узла.
От археологических сокровищ Национального музея, где находится окаменевшая Люси и гипсовый слепок Селама, до бывшего дворца Гуенете Леул, переоборудованного в Этнологический музей, город хранит тысячелетнее наследие. Исторические церкви и мечети стоят бок о бок в районе Меркато: Большая мечеть Анвара, церковь Рагуила и римско-католический собор Святого Семейства олицетворяют столетия межконфессионального сосуществования. Возвышающийся православный собор Медхане Алем около аэропорта Боле является вторым по величине в Африке в своем роде. Собор Святого Георгия (1896) императорской эпохи и собор Святой Троицы, место захоронения Сильвии Панкхерст и императора Хайле Селассие, подчеркивают религиозную и политическую историю города.
Общественные пространства варьируются от парка Африки на проспекте Менелика II до парка Единства на территории дворца, а на площади Мескель каждый сентябрь проводятся ежегодные празднования. Район Пьяцца — остаток итальянской оккупации — сохраняет свои кафе и аркады в европейском стиле. Такие театры, как Hager Fikir (старейший в Эфиопии) и Национальный театр, отражают традицию исполнительского искусства, уходящую корнями в драмы начала двадцатого века Маттевоса Бекеле и Иоэля Йоханнеса до современных постановок. Кинотеатры разных эпох — от Agona до Matin Multiplex — усеивают город.
Аддис-Абеба приобрела репутацию города, где проводятся соревнования по бегу на длинные дистанции, в котором проходят международные соревнования по кроссу имени Ян Меда и Большой эфиопский забег, где рекорды дистанции были установлены Дерибой Мергой и Ялемзерфом Йехуалав. Используемые стадионы включают стадион Аддис-Абебы и стадион Абебе Бикилы. Общественный транспорт включает автобусы от нескольких операторов, легкорельсовый транспорт — первый в странах Африки к югу от Сахары с сентября 2015 года — и сине-белые микроавтобусы с кондукторами, известными как вейалы. Растущий парк желтых такси и службы заказа поездок предлагают транспорт седанов по запросу. Кольцевая дорога Аддис-Абебы, начатая в 1998 году при сотрудничестве с Китаем, уменьшила заторы, а междугородние автобусы (Lion City Bus Services) соединяют другие регионы. Новый терминал международного аэропорта Боле открылся в 2003 году, а железная дорога со стандартной колеей до Джибути, открытая в 2016 году, следует историческому маршруту, построенному французами.
Всего за столетие Аддис-Абеба превратилась из горного убежища в динамичную столицу, уравновешивающую интимные ритмы рыночной жизни и академических исследований с обширными амбициями панафриканской дипломатии и быстрым экономическим ростом. Ее многослойный рельеф, меняющиеся горизонты и мозаика традиций отражают как сложность, так и жизненную силу современной Эфиопии.
Валюта
Основан
Вызывной код
Население
Область
Официальный язык
Высота
Часовой пояс
Аддис-Абеба, обширная столица Эфиопии, возвышается на центральном нагорье на высоте 2355 метров над уровнем моря. Основанный в 1886 году императором Менеликом II и императрицей Таиту Бетул, город в переводе с амхарского означает «Новый цветок». Сегодня Аддис-Абеба сочетает в себе древнюю историю и современный рост. Она служит дипломатическим центром Африки, принимая у себя Африканский союз и Экономическую комиссию ООН для Африки. Шумный мегаполис с почти шестью миллионами жителей, он переплетает традиционную культуру и современную жизнь. Путешественники открывают для себя зеленые бульвары, оживленные рынки и такие достопримечательности, как Национальный музей, где хранится ископаемая Люси возрастом 3,2 миллиона лет, а также яркие кофейные и кулинарные традиции Эфиопии. Это руководство содержит полный, подробный обзор планирования поездки в Аддис-Абебу, охватывая все, от безопасности до достопримечательностей, и достаточно подробное, чтобы стать единственным источником информации для туристов.
Оглавление
Климат и времена года Эфиопии формируют лучшее время для посещения. На высоте город наслаждается мягкой погодой круглый год, но количество осадков варьируется. Длительный сезон дождей длится примерно с июня до середины сентября; в этот период ливни и иногда град делают город самыми прохладными днями. Короткий сезон дождей длится с февраля по май, с теплой температурой и небольшими дождями. Самые сухие месяцы с октября по январь, когда температура днем колеблется около 20 °C (70 °F), а ночи прохладные (температура опускается до однозначных значений °C). Многие путешественники считают период с октября по март идеальным для отдыха на открытом воздухе и фестивалей — например, Тимкат (праздник Богоявления) проходит в январе, а Мескель (Обретение Животворящего Креста) в конце сентября.
Продолжительность поездки: Рекомендуется провести в Аддис-Абебе как минимум два-три дня, чтобы осмотреть главные достопримечательности и проникнуться атмосферой города. Для транзитных путешественников подойдет однодневная поездка: можно посетить Национальный музей (чтобы увидеть Люси), собор Святой Троицы, а также попробовать местные блюда или принять участие в кофейной церемонии перед отъездом. При трёхдневном или более длительном пребывании можно добавить посещение Этнологического музея, прогулки по рынку Меркато, восхождение на гору Энтото, чтобы полюбоваться видом на горизонт, и уделить время культурным мероприятиям. Длительное пребывание (4+ дня) позволит глубже изучить окрестности, полностью погрузиться в гастрономию и искусство, а также посетить любые близлежащие экскурсии.
Когда ехать: В высокогорье ощущается вечная весна. Пик осадков приходится на июль и август (около 240 мм), при этом июль – самый дождливый месяц, а с ноября по январь – очень сухой. Благодаря высоте над уровнем моря температура редко поднимается выше 23 °C (73 °F) и опускается ниже 5 °C (41 °F) ночью. Фестивали проходят в засушливые периоды: Рождество (Леддет) приходится на 7 января. Путешествия с июня по сентябрь могут подарить вам роскошные пейзажи и низкие цены на проживание в отелях, хотя стоит ожидать дневных ливней и облачности. Для большинства туристов с октября по март погода комфортная, а небо ясное.
Требования к визе: Практически всем иностранным гражданам требуется виза для въезда в Эфиопию. Система электронных виз (eVisa) доступна онлайн на сайте evisa.gov.etГраждане многих стран также могут получить визу по прибытии в международном аэропорту Боле в Аддис-Абебе или на сухопутных границах. Стандартная стоимость туристической визы составляет около 52 долларов США (или эквивалент в иностранной валюте) и оплачивается наличными. Посетителям следует убедиться, что срок действия их паспорта составляет не менее шести месяцев с даты въезда. Граждане США и многих других стран также должны предъявить подтверждение вакцинации от желтой лихорадки, если они прибывают из страны, где распространена желтая лихорадка, или через нее. Процесс получения визы по прибытии в аэропорту Боле прост: пройдите иммиграционный контроль, предъявите распечатанное подтверждение электронной визы (если оно было предварительно одобрено) или заполните визовую анкету с фотографией, оплатите сбор и получите штамп. Пересадка Ethiopian Airlines не… нет имеют преимущественную силу перед правилами выдачи виз — даже транзитным пассажирам требуются те же документы.
Препараты для здоровья: В Аддис-Абебе действуют стандартные меры предосторожности, характерные для тропиков. Из-за высоты 2355 м новички часто испытывают лёгкие симптомы высокогорья: головные боли или одышку в первый день. Поддержание водного баланса, медленные передвижения и один день на акклиматизацию могут предотвратить дискомфорт. В то же время, в Эфиопии действует обязательная вакцинация от жёлтой лихорадки для путешественников из стран с высоким риском заболевания. Рекомендуется плановая вакцинация (брюшной тиф, гепатит A/B, столбняк). Малярия является… нет В самой Аддис-Абебе, поскольку город расположен выше малярийного порога, существует малярия, но она встречается и в более низких регионах страны. В качестве меры предосторожности посетителям рекомендуется принимать противомалярийные препараты, если они планируют экскурсии ниже 2000 м. Возьмите с собой основные лекарства: желудочные средства, регидратационные соли и обезболивающие. Рассмотрите возможность оформления туристической страховки, покрывающей эвакуацию в связи с высокогорьем, поскольку надежная неотложная медицинская помощь в основном доступна только в частных больницах Аддис-Абебы. Водопроводная вода в Аддис-Абебе нет Воду можно пить: кипятите или используйте бутилированную. Разумно взять с собой многоразовую бутылку для воды, чтобы наполнить её в отеле.
Бюджет и расходы: Аддис-Абеба может быть очень доступным по сравнению с западными городами. Бюджет для любителей путешествовать с рюкзаками может составлять около 30–50 долларов США (около 1500–2500 ETB) в день на недорогое питание, проживание в простых номерах и местный транспорт. Путешественники со средним достатком могут тратить 50–100 долларов США (2500–5000 ETB) в день, включая комфортабельные отели и рестораны. Бюджеты от 150 долларов США (от 7500 ETB) в день позволяют остановиться в роскошных отелях, пообедать в изысканных ресторанах и воспользоваться услугами частных гидов. Входные билеты в музеи и достопримечательности обойдутся в 200–400 ETB, а такси для коротких поездок — в 150–300 ETB. Как правило, носите с собой достаточно наличных (быр) на повседневные расходы. Планируйте время от времени пользоваться кредитной картой в крупных отелях и ресторанах, но для рынков, такси и небольших магазинов сохраняйте местную валюту.
Международный аэропорт Боле: Международный аэропорт Аддис-Абеба Боле (ADD) — самый загруженный аэропорт Эфиопии и крупный африканский транспортный узел. В нём два основных терминала: новый Терминал 2 (открыт в 2025 году) для международных рейсов и старый Терминал 1 для внутренних. Здесь базируется Ethiopian Airlines, крупнейшая авиакомпания Африки. Регулярные прямые рейсы связывают Аддис-Абебу с Европой (Лондон, Париж, Рим), Азией (Пекин, Дели, Бангкок), Ближним Востоком (Дубай, Доха, Эр-Рияд) и многими африканскими городами (Найроби, Лагос, Каир). Транзитные пассажиры пользуются быстрыми стыковками (например, пересадка в Дубае/Аддисе составляет 3–5 часов).
Аэропорт находится всего в 6–8 км от центра города, но движение на четырёхполосном шоссе Africa Avenue/Bole Road может увеличить время в пути. Внутри аэропорта вы найдёте банкоматы, пункты обмена валюты, киоски с SIM-картами, пункты проката автомобилей, кафе и молельные комнаты. Если вы прибываете рано утром или поздно вечером, учтите, что часы работы пунктов обмена валюты могут быть ограничены, поэтому обменяйте доллары на быры в самолёте или на стойках отеля.
Программа размещения в отелях во время пересадки Ethiopian Airlines: Ethiopia Airlines предлагает бесплатное проживание в отеле для пассажиров, имеющих право на участие в программе, при стыковке от 8 до 24 часов и отсутствии альтернативных вариантов перелета. Программа включает проживание в отелях (обычно в Skylight Hotel или аналогичном) с трансфером. Для участия в программе пересадка не должна быть избежана альтернативным рейсом в тот же день. Проверьте свои билеты или обратитесь к агенту Ethiopia Airlines для подтверждения права на участие. Если вы соответствуете требованиям, вас встретит представитель аэропорта и отвезет в отель. Программа включает базовое питание и трансфер в обе стороны, но не включает дополнительные услуги. При стыковке менее 8 часов или рейсах других авиакомпаний, помимо Ethiopia Airlines, вы можете совершить короткую экскурсию по городу или отдохнуть в залах ожидания аэропорта.
Сухопутные маршруты: Хотя для дальних поездок в Аддис-Абебу рекомендуется перелет, наземная железная дорога из Джибути (хотя и приостановленная из-за конфликтов) когда-то обеспечивала путь в Эфиопию. В настоящее время железная дорога Аддис-Джибути соединяет Аддис с городом Джибути. Поезда отправляются из сухого порта Аддис-Акаки по сокращенному графику и добираются до Джибути примерно за 18–20 часов. Автобусы ходят из Аддис-Абебы в соседние столицы (Хартум, Найроби, Кампалу), хотя эти поездки довольно длительные. Чтобы добраться на автомобиле из Кении (Найроби-Аддис, около 750 км), необходимо пересечь пограничный пункт Мояле с интенсивным движением транспорта, что занимает более 14 часов. Поездки на автомобиле возможны с осторожностью и тщательным планированием.
Из аэропорта в центр города: По прибытии путешественники могут выбрать такси, шаттлы или приложения для вызова попутчиков. Официальные такси аэропорта устанавливают фиксированную стоимость проезда около 250–300 ETB до отелей в центре. Небольшие частные автомобили (без счетчиков) часто просят 200–250 ETB. Для безопасности и удобства многие предпочитают приложение RIDE, местную службу заказа попутчиков. RIDE работает как Uber: загрузите приложение заранее, зарегистрируйтесь по эфиопскому номеру (иногда предлагается в аэропорту), а затем вызовите машину прямо у места посадки. Стоимость проезда аналогична тарифам такси, но предоставляется предварительная оценка стоимости. Некоторые отели предлагают гостям бесплатный трансфер — проверьте свой заказ. Общественный транспорт (автобус или легкорельсовый транспорт) из аэропорта ограничен: линия легкорельсового транспорта (зеленая линия) проходит рядом с аэропортом, но для этого требуется пересадка на автобус или такси до терминала.
Общественный транспорт: Аддис-Абеба добился значительных успехов в развитии легкорельсового транспорта, микроавтобусов и автобусных систем. Система легкорельсового транспорта (синяя и зелёная линии) чистая и недорогая (стоимость проезда около 10 ETB). Одна линия идёт с востока на запад через площадь Мескель до районов Аят и Тор-Хаилох; другая — с севера на юг от площади Менелика II через Лидету и заканчивается в Аят возле Зала Тысячелетия. Станции обслуживают основные населённые пункты, но они несколько разбросаны по отношению к типичным туристическим местам. Требуется предоплаченная смарт-карта (приобретается на станциях). Поезда могут быть переполнены в часы пик, особенно в районе площади Мескель. Они ходят ежедневно до позднего вечера и, как правило, безопасны днём, хотя в толпе возможны карманные кражи.
Микроавтобусы: Местные жители полагаются на парк сине-белых микроавтобусов, курсирующих практически по всем маршрутам. Они рассчитаны примерно на 12 мест и не имеют расписания – нужно просто подать сигнал, чтобы остановить микроавтобус по пути. Оплата наличными (2–7 ETB в зависимости от расстояния). Некоторые маршруты обслуживает также характерный парк жёлто-оранжевых автобусов (большие 30-местные автобусы). Оба варианта очень доступны, но для приезжих могут быть непонятны: остановки не обозначены, карты не предоставляются, а водители могут перегружать пассажиров. Туристам следует избегать микроавтобусов, пока они не освоятся с местной транспортной системой.
Приложения для заказа поездок и такси: Приложение RIDE — самый простой способ передвижения для большинства путешественников. Оно охватывает большую часть города и принимает кредитные карты в приложении или оплату наличными. Другое приложение, Feres, было запущено в последние годы с похожей моделью. Традиционные такси (красные и жёлтые) существуют, но редко используют счётчики; всегда договаривайтесь или спрашивайте примерную стоимость проезда перед посадкой. Короткая поездка по городу может обойтись примерно в 150–200 ETB. Uber не работает в Аддис-Абебе; RIDE фактически заменил его. В целях безопасности: избегайте ночных посадок без опознавательных знаков на безлюдных улицах и вызывайте водителя через приложение или через отель.
Прокат автомобилей: Аренда автомобиля редко требуется путешественникам из-за пробок в Аддисе и непривычных схем вождения. Если вы всё же арендуете машину, по закону вам необходимо нанять местного водителя (компания по прокату автомобилей будет настаивать на этом). Дороги в центре города узкие, а парковок мало. На крупных магистралях (например, на Африка-авеню и Черчилль-авеню) в часы пик возникают пробки. Если вы не планируете длительные однодневные поездки за пределы Аддиса, большинству туристов удобнее пользоваться такси и экскурсиями. Если вы едете на машине, будьте готовы к улицам с односторонним движением, частым пешеходам ночью и ярко выраженной культуре городского гудка. Большинство светофоров — красные стрелки; поворачивайте осторожно даже на зелёный.
Ходьба: Некоторые районы очень удобны для пеших прогулок. В центре города, в районе Арада/Пьяцца, пешеходы могут увидеть рынки, магазины и здания колониальной эпохи. Вокруг Боле и старой части Лидеты на широких бульварах есть тротуары. Однако будьте осторожны: на многих улицах нет обозначенных пешеходных переходов, и водители не всегда могут остановиться. Ночные прогулки не рекомендуются, за исключением хорошо освещенных и оживлённых мест. Удобная обувь для ходьбы обязательна, так как тротуары могут быть неровными.
Районы: Районы Аддис-Абебы варьируются от интернациональных до традиционных:
По бюджету:
– Бюджетные отели и гостевые дома: В Аддисе можно найти простые номера менее чем за 500 ETB (15–20 долларов США) за ночь. Например, в Baro Hotel (Пьяцца) и Atelefugne Hotel (Арада) номера простые, но чистые. Многие небольшие гостевые дома на Пьяцце предлагают общие или двухместные номера. Уточняйте наличие Wi-Fi и имейте в виду, что в очень дешёвых местах могут быть перебои с горячей водой.
– Отели среднего класса (500–2000 ETB): Здесь представлен широкий выбор отелей 3 и 4 звезды. Beer Garden Inn (Arada), Addis Regency (Bole) и Aladdin Hotel (Piazza) — популярные отели с комфортным проживанием и завтраками. В высокий сезон бронируйте номера заранее, так как они быстро заполняются. Во многих отелях среднего класса также проводятся культурные ужины или представления.
– Отели класса люкс (2000+ ETB): Отели Sheraton, Hilton, Radisson Blu и Hyatt (все в Боле) предлагают пятизвездочный комфорт, бассейны и изысканные рестораны. Они соответствуют международным стандартам для деловых путешественников. В этих отелях также есть конференц-залы и пункты проката автомобилей или такси. Если позволяет бюджет, в них можно найти тихий уголок с изысканными ресторанами.
Советы по бронированию: Бронируйте заранее, если планируете поездку во время крупных мероприятий (например, саммита Африканского союза или рождественско-пасхальных праздников, когда эфиопы приезжают домой). Многие отели требуют блокировки средств на кредитной карте без отмены бронирования и предлагают завтрак в стоимость номера. В туристических районах, как правило, обеспечен хороший уровень безопасности, но уточните меры безопасности (например, круглосуточная стойка регистрации, охраняемая парковка). Обратите внимание на дополнительные сборы, такие как туристический налог.
Достопримечательности Аддис-Абебы охватывают как доисторические находки, так и императорские реликвии. Вот основные достопримечательности с подробным описанием:
Помимо достопримечательностей, очарование Аддис-Абебы кроется в её культуре и ритмах жизни. Следующие впечатления сделают ваше пребывание здесь ещё более глубоким:
Богатая история и разнообразные ландшафты Эфиопии простираются сразу за столицей. Эти экскурсии можно совершить на машине или с туроператорами, а также самостоятельно, наняв водителя:
Эти экскурсии часто можно забронировать через местные агентства; цены варьируются от 50 до 150 долларов с человека (групповые туры), включая транспорт и услуги гида. До Дэбре-Либанос и Бишофту можно добраться на автобусах и маршрутных такси, хотя и менее удобно. Для большей гибкости рекомендуется арендовать автомобиль с водителем (обязательно).
Обзор эфиопской кухни: Эфиопская кухня славится инджерой – рыхлой лепешкой на закваске из теффовой муки. Она служит одновременно и тарелкой, и столовым прибором: повара выкладывают на инджеру рагу и овощи, а посетители отрывают её, чтобы набрать еду. Основные ингредиенты – бербере (смесь специй чили), нитер киббе (топленое масло со специями) и бобовые. Блюда часто подаются в семейном стиле на большой круглой инджере с несколькими рагу («wot» или «wot» означает рагу) по краям. Для православных христиан сотни постных (веганских) дней означают, что рестораны также предлагают чечевичные и овощные рагу (широ, мисир, кик), которые можно приправить вкусными специями.
Распространенные блюда: – Доро Вот: сытное куриное рагу с крутым яйцом, считающееся национальным праздничным блюдом. – Спасибо.: сырой рубленый говяжий фарш, приправленный митмитой (острой перцовой специей) и нитер киббе; часто подается слегка приготовленным (леб леб) или полностью сырым (уточняйте свежесть). – Тибс: обжаренные кусочки говядины, баранины или козлятины с луком и перцем, от неострых до острых. – Широ: порошок из нута или фасоли, тушеный со специями – сытное и часто вегетарианское блюдо. – Беяинату: «всего понемногу», вегетарианское ассорти из различных рагу и овощей.
Эфиопская кухня, как правило, острая, но разнообразная; в некоторых блюдах используется мягкий красный перец. Обычно после еды подают горячий чай или кофе. Официанты часто подают еду правой рукой (рукой, которой вы едите).
Продукты, которые обязательно стоит попробовать: – Yetsom Beyaynetu (постное блюдо): ассортимент вегетарианских рагу – не пропустите гому (нут) и гомен (листовую капусту). – Дулет: смесь рубленых требухи и печени (часто острая), необычный выбор. – Дабо (хлеб) и чай: мягкий хлеб, который подают во многих кафе со сладким чаем.
Этикет приема пищи: Традиционно эфиопы едят правой рукой. Левая рука не используется. Распространено делить инжеру из одной тарелки. Чаевые приняты: около 10% в ресторанах (если обслуживание не включено). На рынках и в кафе чаевые не принимаются. Принято говорить «амесегиналехюгн» (спасибо), когда вас обслуживают.
Рекомендации по выбору ресторана: В Аддисе прекрасная гастрономическая жизнь:
Аддис-Абеба обычно считается более безопасным городом, чем многие столицы, но, как и в любом крупном городе, бдительность и здравый смысл крайне важны.
Общая безопасность: Насильственные преступления против туристов редки. Уличная преступность, как правило, мелкая: карманные кражи, вырывание сумок и мелкие кражи происходят в местах массового скопления людей. Будьте бдительны в оживлённых районах, таких как Меркато, площадь Мескель, авеню Черчилля (зона отелей), и в общественном транспорте в час пик. Ходите уверенно, прячьте ценные вещи и не показывайте на виду крупные суммы денег или дорогие гаджеты. Туристы часто отмечают, что Аддис-Абеба относительно безопасен, но всегда запирайте номер в отеле и пользуйтесь сейфом, если он есть.
Женщины-путешественницы: Женщины, путешествующие в одиночку, в основном сообщают о том, что чувствуют себя в безопасности в Аддис-Абебе днём, хотя нежелательное внимание или домогательства могут иметь место, особенно ночью. Держитесь групп или поезжайте на машине, если выходите на улицу после наступления темноты. Одевайтесь скромно (прикрывайте плечи, избегайте коротких юбок), чтобы не привлекать к себе внимания, особенно в сельской местности или консервативных районах. Лёгкие украшения и сдержанный макияж также помогут не выделяться. На многолюдных рынках остерегайтесь навязчивых локтей или посягательств; носите сумку через плечо спереди и не выставляйте телефон напоказ. Ночью пользуйтесь услугами такси или совместных поездок, а не гуляйте по неосвещенным улицам в одиночку.
Мошенничества и мелкие уловки: В Аддис-Абебе распространено несколько видов туристического мошенничества: Отель-самозванец: Прохожий, представившийся сотрудником вашего отеля или туристического агентства и попросивший помочь с маршрутом или обменом валюты, может привести вас к неофициальному обменнику или к человеку, который завысит цену. В качестве альтернативы, настаивайте на обращении на официальную стойку регистрации или позвоните в отель самостоятельно. Уличные очаровашки: Люди, которые настаивают, чтобы вы попробовали «бесплатный» кофе, бренди или медовое вино под предлогом культурного обмена. Это может закончиться крупным счётом или кражей кошелька. Вежливо отказывайтесь от предложений незнакомцев продегустировать алкоголь или присоединиться к уличным церемониям. Обман цен на такси: Водители могут запрашивать заоблачные фиксированные тарифы. Настаивайте на использовании счётчика или договаривайтесь о цене до посадки (вечерние поездки могут быть дороже). С приложением RIDE вы избежите торга, но будете отслеживать маршрут, чтобы убедиться, что пассажиры ему следуют. – Падение объекта: Метод отвлечения внимания, при котором один человек роняет что-то или устраивает переполох (например, сломанный зонтик), а другой услужливо «чинит» вашу сумку или кошелёк и крадет ценные вещи. Будьте осторожны, если кто-то подходит слишком близко без причины. Обмен денег: На многолюдных рынках или в небольших магазинах внимательно пересчитывайте сдачу. У местной валюты купюры выглядят похожими; мошенничество может заключаться в том, чтобы выдать более мелкую купюру за крупную. Перед тем, как прийти, изучите номинал быр (20, 50, 100, 200 и т. д.).
Ходьба: Аддис-Абеба достаточно безопасен для прогулок по основным районам днём. Избегайте плохо освещённых мест в ночное время. Если вам всё же придётся идти ночью, придерживайтесь хорошо проезжих дорог. Берите с собой только самое необходимое для прогулок.
Здравоохранение и чрезвычайные ситуации: На случай чрезвычайной ситуации в отелях обычно есть возможность вызова частной службы скорой помощи (за отдельную плату). В городе есть номер экстренной связи с полицией (911 или 116 с местных телефонов). Сохраните контактную информацию вашего посольства (например, посольство США находится на Африка-авеню). Небольшая аптечка в сумке – всегда разумное решение. Зарегистрируйтесь в консульстве по прибытии (многие страны предлагают онлайн-регистрацию для путешественников).
Сравнения: По сравнению с другими африканскими столицами, уровень преступности в Аддис-Абебе умеренный. Местные жители отмечают, что здесь гораздо безопаснее, чем в Киншасе или Лагосе, но мелкие кражи здесь случаются чаще, чем, скажем, в богатых пригородах Найроби. Соблюдение дневного времени суток в опасных районах (рынках, вокзалах) минимизирует риск неприятностей.
Валюта: Эфиопский быр (ETB) является единственным законным платежным средством. По состоянию на середину 2025 года обменный курс плавающий (примерно 1 доллар США ≈ 54 ETB), но он подвержен колебаниям; используйте надежное приложение-конвертер валют. Быр выпускается банкнотами достоинством 10, 50, 100 и 200, а также монетами. Важно: Эфиопия не разрешает экспорт быров; сохраняйте только сувениры или чеки в качестве доказательства, если вам необходимо обменять оставшиеся быры (хотя это регулируется и делается редко).
Обмен валюты и банкоматы: Самый безопасный способ снять бырр — через банкомат. Банкоматы (банкоматы) в Аддис-Абебе встречаются повсеместно. Банкоматы Dashen Bank принимают карты Visa и Mastercard и предлагают приемлемые лимиты на снятие (часто 4000–6000 ETB в день). Банкоматы Commercial Bank of Ethiopia также принимают международные карты. Банкоматы многих банков взимают высокие комиссии, а дневные лимиты на снятие относительно низкие по сравнению с международными стандартами. Пользуйтесь банкоматами в безопасных местах (например, в вестибюлях отелей или торговых центрах). Примечание: банкоматы иногда «съедают» карты или выдают ошибочные данные; будьте осторожны с проблемами сети. По возможности всегда носите с собой несколько карт.
Обменять валюту можно также на стойках в аэропорту, в банках (Dashen, CBE) и некоторых отелях. Официальные обменные пункты предлагают курс немного ниже рыночного. Избегайте обмена валюты на черном рынке: это не только незаконно, но и изобилует фальшивыми купюрами. В посольстве подчёркивают, что кредитные карты принимаются в крупных отелях, ресторанах и некоторых магазинах. Рекомендуется иметь при себе несколько долларов (или евро) для обмена в аэропорту по прибытии, на всякий случай, поскольку ночью или рано утром банкоматы могут работать со сбоями.
Кредитные карты: Кредитные карты принимаются в дорогих отелях, ресторанах международных сетей и некоторых супермаркетах (небольшое количество крупных магазинов). Visa и MasterCard, скорее всего, принимаются чаще, чем Amex. Однако для большинства операций (такси, покупки на рынке, местные рестораны) требуются наличные. Всегда носите с собой наличные на мелкие ежедневные расходы.
Бюджетирование: Как уже упоминалось, ежедневные расходы могут существенно различаться. Примеры бюджетов: Ограниченный бюджет (25–40 долларов в день): 300–500 ETB за общежитие или комнату на двоих; 100–150 ETB за прием пищи в местных ресторанах (те самые 50–100 ETB за порцию инжеры с рагу); 2–7 ETB за поездку на автобусе; 150 ETB за поездку на такси. Средний уровень (50–100 долл. США/день): 1500 ETB: отель, ужин и культурное шоу (1000 ETB с напитками), входные билеты (≈250 ETB с человека), междугородние автобусы, закуски в кафе. – Роскошь ($150+/день): Отель стоимостью более 3000 ETB, изысканные блюда (2000 ETB за ужин в ресторане высокой кухни), частный гид или водитель, сувениры, иногда напитки.
Чаевые: В отелях и ресторанах принято оставлять около 10% чаевых, если обслуживание не включено в стоимость. Носильщики в отелях ожидают 10–20 ETB за сумку. Гиды и водители ценят чаевые (около 100–200 ETB в день для гидов и 50–100 ETB для водителей). Небольшие чаевые официантам в ресторане (на стол) и уборщикам (одна-две монеты за вечер) считаются проявлением вежливости.
Язык: Основной язык в Аддис-Абебе — амхарский, использующий собственную письменность геэз. Вывески в основном на амхарском, но большинство сотрудников отелей и ресторанов хорошо говорят по-английски, и его преподают в школах. Распространены также другие местные языки (оромо, тигринья, гураге). Несколько полезных амхарских слов:Привет” (привет; оба пола могут сказать это), “Ловец снов" (Спасибо), "Сказочный" (сколько?), "Создавать(Успокойся; часто используется местными жителями в шутку). Знание пары фраз порадует хозяев.
SIM-карты и Интернет: Эфиопия либерализовала свою телекоммуникационную монополию в 2021 году. Крупнейшим провайдером по-прежнему остаётся Ethio Telecom, но теперь услуги предлагает и Safaricom Ethiopia. Иностранцы могут приобрести предоплаченные SIM-карты в аэропорту или в магазинах Ethio Telecom (при наличии паспорта). Тарифы разумные, а покрытие в Аддис-Абебе хорошее (4G LTE в большей части города). Стоимость Ethio SIM составляет около 200 ETB (с пакетом разговорного времени). Wi-Fi всё чаще доступен в отелях и некоторых кафе, хотя скорость может варьироваться. Не ожидайте повсеместного надёжного высокоскоростного интернета. Если вам нужно постоянное подключение, приобретите местный тарифный план. Международный роуминг дорогой и нестабильный. Возможность навигации по офлайн-картам (загрузите города в Google Maps или Maps.me) очень удобна, поскольку адреса в Аддис-Абебе могут быть нечёткими.
Электричество: В Эфиопии используется напряжение 220–240 В, 50 Гц. Типы розеток: C, E, F или местный устаревший тип L (например, итальянская трёхконтактная). Во многих современных отелях теперь есть розетки C/F. Возьмите с собой универсальный адаптер или адаптер для европейских розеток. Если вилку вставить с силой, удар током может случиться; во многих отелях есть адаптеры или розетки для подключения к электросети. Перебои с электроэнергией могут происходить спорадически, особенно в сезон дождей; в большинстве отелей среднего класса есть резервные генераторы для освещения и лифтов, но, возможно, не все розетки. Возьмите с собой небольшой фонарик или налобный фонарь на всякий случай.
Безопасность воды и пищевых продуктов: Водопроводная вода в общественном месте непригодна для питья. Всегда используйте бутилированную или кипячёную воду для питья и чистки зубов. Большинство путешественников предпочитают пить запечатанную бутилированную воду (продаётся везде) или кипятят её самостоятельно в отелях. Избегайте добавления льда в напитки, если только вы не увидите кубики льда, приготовленные из бутилированной воды. Уличная еда может быть безопасной (хорошие жареные закуски, такие как самбусы или булочки ынджера), но сырые продукты и салаты несут риск, если вы не доверяете источнику. Тщательно приготовленные овощи и фрукты, очищенные самостоятельно, обычно подходят. Выбирая ресторан, ищите оживлённые места, где едят местные жители – высокая текучесть кадров означает, что еда свежая.
Одежда и этикет: Эфиопы склонны к консервативной одежде. В городах Аддис-Абебы можно увидеть всё: от западной повседневной до традиционной одежды, но плечи и колени считаются уважительными в общественных местах, особенно возле церквей и мечетей. Снимайте шляпы и солнцезащитные очки в местах богослужения. Женщинам следует прикрывать плечи и колени и приносить платок для католических или православных церквей (где женщины покрывают голову). Мужчинам следует избегать рубашек без рукавов в религиозных или официальных местах. Публичное проявление чувств не одобряется. Эфиопские православные церкви не разрешают фотосъемку внутри священных мест; некоторые разрешают фотосъемку во дворах или на выставках. Всегда спрашивайте разрешения, прежде чем делать чью-то фотографию. При приветствии среди мужчин распространено рукопожатие со зрительным контактом; женщины могут пожимать руку легче или прикладывать руку к сердцу, приветствуя других, особенно мужчин.
Культура и обычаи:
– Время и календарь: Эфиопия использует уникальный календарь (13 месяцев) и систему часов: отстаёт от местного времени примерно на восемь часов. Не беспокойтесь о том, что график может немного отличаться; планируйте всё с запасом времени.
– Публичное поведение: Не рекомендуется подшучивать над детьми или громко шутить о них. Люди ценят мягкий, уважительный юмор, но избегают высмеивания религии или политики.
– Фотография: Не фотографируйте правительственные здания, военнослужащих или национальный дворец. Вежливо спрашивать разрешения, прежде чем снимать людей (особенно женщин).
– Чаевые: Как уже отмечалось, в ресторанах стандартная ставка составляет 10%, если обслуживание не включено. Водители такси не ожидают чаевых, хотя округление считается вежливым.
– Кредит против наличных: Носите с собой мелкие купюры (10–50 ETB) для чаевых и покупок уличной еды. Более крупные купюры (100 ETB и выше) может быть сложно разменять в небольших магазинах; у продавцов может не оказаться сдачи, что вынудит вас пойти в банк или принять частичную оплату.
– Курение: Курение в общественных местах запрещено. В барах отелей есть специальные места для курения.
– Левая рука: Всегда ешьте правой рукой. Передавайте и принимайте предметы (особенно деньги или подарки) правой рукой (или обеими руками). Левая рука считается нечистой для социального обмена.
Эти примеры маршрутов помогут вам спланировать свое пребывание:
Аддис-Абеба может оказаться на удивление дружелюбным к детям, если все спланировать заранее:
Дети могут быть перегружены толпами на рынке Меркато или шумом транспорта, поэтому в некоторые дни выбирайте более тихие районы или парки. В целом, путешественники отмечают, что Аддис-Абеба более дружелюбен к детям, чем ожидалось, особенно по сравнению с сельскими районами Эфиопии.
Разные посетители могут адаптировать Аддис под свои нужды:
Планируя поездку по фестивалям Аддис-Абебы, вы сможете сделать ее более интересной:
Стоит ли посещать Аддис-Абебу? Безусловно. Будучи культурным и экономическим центром Эфиопии, этот город предлагает впервые приезжающим богатое знакомство с историей и современной жизнью страны. Помимо остановок, Аддис предлагает музеи мирового класса, исторические церкви, оживленные рынки и уникальную для Африки кухню. Он контрастирует с сельским севером и югом Эфиопии, демонстрируя космополитичную сторону этой древней земли.
Чем славится Аддис-Абеба? Несколько вещей: ископаемая Люси в Национальном музее; статус дипломатического центра Африки (штаб-квартира Африканского союза); богатая кофейная культура; и величественные соборы. Он также известен своей большой высотой (2300 метров), что делает его одной из самых высокогорных столиц мира.
Могу ли я посетить Аддис-Абебу самостоятельно? Да. По городу можно передвигаться без экскурсии. Путешественникам-одиночкам всё равно стоит быть в курсе местных условий. Бронируйте жильё заранее, выбирайте центральные районы (или пользуйтесь услугами проверенных туроператоров для однодневных поездок) и пользуйтесь официальным транспортом. Соблюдая правила безопасности, самостоятельные путешествия в Аддис-Абебе — обычное дело.
Сколько времени нужно на акклиматизацию? Большинство туристов в первый день испытывают лёгкие проявления влияния высоты (усталость, лёгкая головная боль). Обычно организму достаточно 24–48 часов лёгкой активности и достаточного употребления жидкости, чтобы адаптироваться. Если вы склонны к горной болезни, рассмотрите возможность остаться в отеле по прибытии на первую ночь и избегать интенсивных физических нагрузок в первый день.
Дорого ли посещать Аддис-Абебу? По сравнению с городами Европы или Северной Америки, Аддис-Абеба вполне доступен. Однако цены здесь выше, чем в некоторых соседних африканских столицах (благодаря быстрому развитию). Бюджетные путешественники легко могут позволить себе жить на 20–30 долларов в день. Путешественники класса люкс могут наслаждаться пятизвёздочным сервисом по цене, составляющей лишь малую долю от западных цен.
Что такое Эфиопская Православная Церковь? Эфиопская православная церковь Тевахедо, являющаяся одним из основных направлений восточного православного христианства, ведёт свою историю с IV века н. э. и охватывает около 44% населения Аддис-Абебы. Известная своей уникальной литургией (с языком геэз и изысканными облачениями), она глубоко проникла в культуру Эфиопии своими праздниками и постами. Церкви отличаются купольной архитектурой и внутренней росписью. Она отличается от Римско-католической и Восточно-православной церквей богословием и практикой, хотя и имеет некоторое сходство с Коптской церковью Египта.
Где находится Люси в Аддис-Абебе? Кости Люси выставлены в подвале Национального музея Эфиопии, в районе Арат-Кило (рядом со зданием Министерства образования). В музее есть чёткие указатели на Палеонтологический зал. Иногда можно сфотографировать Люси в прилегающем саду, но внутри экспозиции фотографировать запрещено в целях защиты окаменелости.
Для многих посетителей Аддис-Абеба становится отправной точкой для изучения более обширной Эфиопии:
Маршрут может сочетать несколько из них: например, после 2–3 дней в Аддис-Абебе можно отправиться на север в Гондэр/Лалибелу на неделю или на юг в Аваш/Бале. Авиакомпании часто объединяют пересадки. В качестве альтернативы, наземные туры по городам Рифтовой долины (Аддис–Хавасса–Бале) позволят вам познакомиться с сельской местностью.
Аддис-Абеба — город контрастов: древность и современность, духовность и светскость, безмятежные плато и шумные рынки. Он встречает путешественников с распростертыми объятиями, наполняя воздух ароматом кофе, дружелюбно приглашая разделить трапезу и медленно раскрывая свой богатый гобелен. Чтобы по-настоящему оценить Аддис-Абебу, нужно выйти за пределы поверхностного восприятия, задержаться в залитом солнцем церковном дворике, попробовать спелую чернику на уличной ярмарке, услышать проносящийся мимо эзан (призыв к молитве) под гудящие внизу автомобильные гудки.
Посетители, которые не торопятся, понимают, что Аддис-Абеба — это гораздо больше, чем просто перевалочный пункт. Это город, живущий по своим собственным законам, движимый своей славной историей и молодой энергией. Ответственные путешественники увезут с собой не только фотографии Люси и красочных рынков, но и воспоминания о тёплом эфиопском гостеприимстве в простом гостевом доме, о любопытных фразах на амхарском, которыми они обменивались с продавцом в лавке, и о синоде священников в золотых облачениях.
Эфиопия быстро меняется, и Аддис-Абеба растёт вместе с ней. Однако среди строительных кранов и небоскрёбов звучат неувядающие истории об императорах и святых, мелодии аксумских горнов и ощущение, что каждый хорошо подготовленный путешественник открывает для себя скрытую грань сердца Африки. Насладитесь каждым глотком кофе, каждым пиршеством в ват-инджере и доро, каждым панорамным видом на холме Энтото — это не просто достопримечательности, которые стоит отметить, а приглашения в душу Эфиопии.
В мире, полном известных туристических направлений, некоторые невероятные места остаются секретными и недоступными для большинства людей. Для тех, кто достаточно авантюрен, чтобы…
Откройте для себя яркие ночные сцены самых интересных городов Европы и путешествуйте по незабываемым местам! От яркой красоты Лондона до захватывающей энергии…
Греция — популярное направление для тех, кто ищет более свободный пляжный отдых, благодаря обилию прибрежных сокровищ и всемирно известных исторических мест, увлекательных…
От самбы в Рио до элегантности в масках в Венеции — откройте для себя 10 уникальных фестивалей, демонстрирующих человеческое творчество, культурное разнообразие и всеобщий дух праздника. Откройте для себя…
Венеция, очаровательный город на Адриатическом море, очаровывает посетителей своими романтическими каналами, удивительной архитектурой и большой исторической значимостью. Великий центр этого…