Galatopita (literally, “milk pie”) is a pure and comforting Greek dessert. Imagine a creamy custard…
Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…
Pilafi (Greek rice pilaf) is a beloved staple side dish in many Greek and Cypriot…
Galaktoboúreko (ga-lak-toh-boo-REH-koh) is Greece’s answer to a decadent custard pie. The name literally means “milk…
Kontosouvli is a beloved Greek celebration dish that evokes the festive spirit of outdoor feasts…
Kokkinistó (from the Greek word “red”) refers to meat stews cooked in a tomato-and-wine sauce.…
Tender chunks of lobster are simmered in a vibrant tomato sauce with garlic, onions, white…
In this recipe, whole cabbage leaves are parboiled until soft, then each is filled with…
Hylopites (also spelled hilopites or chilopites) are classic Greek egg noodles cut into small squares…
Брускетта, что по-итальянски звучит как «broo-SKET-ta», представляет собой любимую закуску, которая воплощает в себе суть и…
Penne Alla Gricia — это классическое блюдо, отличающееся простотой, отборными ингредиентами и ярким вкусом.
Пицца Quattro Stagioni, также известная как «Пицца четырех сезонов», — это итальянское кулинарное творение, которое…
Pizza Vegetariana представляет собой интересную адаптацию традиционной итальянской пиццы, специально разработанную для удовлетворения…
Отражая творческий и разнообразный характер итальянских кулинарных традиций, пицца «Каприччиоза» является одной из…
Пицца Фунги, широко известная как грибная пицца, представляет собой любимую итальянскую классику, характеризующуюся…
Polpette Alla Milanese, или фрикадельки по-милански, — любимое блюдо, родом из этого оживленного города…
Брачиоле (произносится как «бра-чи-о-ле») представляет собой типичное итальянское блюдо, иллюстрирующее кулинарные традиции страны…
Пицца «Маргарита» представляет собой квинтэссенцию итальянской кухни, отличающуюся простотой и элегантностью.…
Обычно подается с жареным яйцом сверху, тирольский грёстль, сытное и деревенское блюдо...
Одним из самых любимых кулинарных изысков в Австрии является «Захерторте» — насыщенный шоколадный торт с богатой историей.…
Бакхендль, традиционное австрийское блюдо из жареной курицы, является типичным деликатесом, обеспечивающим идеальное равновесие…
Блунцнгрёстль, или Gröstl mit Blutwurst, — это традиционное австрийское блюдо, олицетворяющее близость нации…
Kaspressknödel, любимое традиционное блюдо, представляет собой вклад Австрии в традиционную кухню, идеально подходящую для согревания…
Кайзершмаррн, считающийся деликатесом в Австрии и других странах бывшей Австро-Венгерской империи, — это роскошное и…
Кезешпецле, сытное блюдо, приготовленное из мягкой домашней яичной лапши (шпецле) и посыпанное плавленым сыром…
Классический австрийский десерт, Marillenknödel, или абрикосовые клецки, отражает вкусы этого региона. Обычно…
Kartoffelknödel, или картофельные клецки, являются основным блюдом австрийской кухни. Подайте эти мягкие, воздушные клецки…
