Vârsta legală pentru a cumpăra alcool sau a-l consuma într-un pub este de 18 ani, dar mulți tineri sub 18 ani par să nu aibă nicio problemă să cumpere alcool în cârciumi mici și fără licență. Dacă ieși să mănânci într-un restaurant, mai întâi trebuie să ai 16 ani pentru a comanda alcool. Acest lucru se aplică și într-un pub dacă luați o masă așezată, dar amintiți-vă că un pachet de chipsuri nu contează ca o masă așezată. Cu toate acestea, dacă ai peste 18 ani, dar ai norocul să arăți mai tânăr, așteaptă-te să vi se ceară să-ți dovedești vârsta atunci când cumperi alcool (și în unele locuri, dacă ai sub 21 sau 25 de ani, va trebui să dovedești că ai peste 18 ani, cunoscută drept „provocare 21(25)”), mai ales în locuri populare din oraș.
Nu vă lăsați păcăliți să credeți că vârsta de băut este de fapt ridicată la 21 sau 25 de ani în aceste locuri, este doar o „plasă de siguranță” pentru a vă asigura că mai mulți tineri sunt identificați ca având peste 18 ani. Unele locuri necesită dovada vârstei pentru toți. băuturi după o anumită oră a zilei, deoarece vârsta persoanelor permise în aceste locuri este restricționată. Cea mai sigură formă de identificare este pașaportul sau permisul de conducere care include atât fotografia dvs., cât și data nașterii. Cărțile de identitate pot fi acceptate (cu condiția ca acestea să fie însoțite de o fotografie) și există cărți de dovadă a vârstei care trebuie solicitate prin poștă și eliberarea durează câteva săptămâni. Orice altă formă de identificare nu este acceptată. În gospodăriile private, vârsta minimă de băut este de 5 ani, deși este probabil ca dacă un copil de 5 sau 6 ani, etc. ar fi băut, cauza ar fi adusă în judecată ca neglijență a copilului.
A se îmbăta este acceptabil și este adesea scopul unei petreceri, deși poliția are adesea o părere slabă despre cei care provoacă probleme legate de alcool. Acest lucru se aplică tuturor nivelurilor societății britanice – merită să ne amintim că fostul prim-ministru Tony Blair a fost nevoit să-și ia fiul Euan de la o secție de poliție după ce a fost găsit beat, sărbătorind încheierea examenelor GCSE, la vârsta de 16 ani. Britanicii au un mare simț al umorului și după o mahmureală totul este uitat, cel puțin până data viitoare. Alcoolul este o parte importantă a culturii britanice și, deși este adesea plâns de el, este încă popular.
Deși intoxicația nu este ilegală în sine, multe pub-uri și magazine cu amănuntul încetează să servească (sau refuză să mai servească) persoane care prezintă semne clare de ebrietate. În Marea Britanie, persoana care servește băuturile are anumite obligații legale ca o condiție pentru a avea voie să opereze localul sau pub-ul.
Urinarea în public este ilegală, antisocială și destul de greu de explicat atunci când solicitați o viză. Ar trebui să încercați să folosiți facilitățile în care beți.
Conducerea sub influența alcoolului este ilegală și deși (în 2016) limitele maxime sunt de 50 mg alcool la 100 ml de sânge (0.05%) în Scoția și 80 mg de alcool la 100 ml de sânge (0.08%) în Anglia și Țara Galilor, majoritatea opiniilor. sunt că nu există un nivel „sigur”. Este mai ușor să iei un taxi acasă decât o ambulanță!
De menționat, de asemenea, că pot fi urmăriți penal și navigatorii aflați sub influența alcoolului, deși vechea sintagmă „bețivul este responsabil de barcă” nu se mai aplică.
Pub
pub (sau casă publică) este cel mai popular loc pentru a bea o băutură în Marea Britanie, deși tipuri de pub-urile pot varia foarte mult. Acestea variază de la pub-uri „locale”, de obicei locuri liniștite cu una sau două camere, până la pub-uri în lanț precum JD Wetherspoons, care sunt spații foarte mari care pot găzdui sute de oameni. Chiar și satele mici au adesea un pub care servește băuturi spirtoase, vin, bere, cidru, „alcopops” și băuturi răcoritoare, însoțite de chipsuri, nuci și cotlete de porc. Mulți servesc gustări sau mese. Cel mai mare număr de băuturi servite sunt diverse tipuri de bere, în principal lager, bitter și port/stout (ex. Guinness). Oameni care nu vor să bea adevărat ale poate alege un pub în funcție de locație și caracter, deoarece majoritatea bitter-urilor sau lager-urilor „dulci” naționale reclame la televizor sunt disponibile în orice pub nereal; cu toate acestea, chiar și consumatorii de bere care nu sunt adevărate descoperă adesea că preferă tipuri de pub cu o selecție de bere reale, deoarece acestea tind să fie mai „tradiționale”, au un caracter mai individual și sunt mai puțin concentrați pe tonomat, aparate de slot, mașini de fructe și mulţimi mari.
Fumatul este acum interzis în pub-urile și restaurantele din Marea Britanie, deși multe pub-uri au zone în aer liber, adesea numite „grădini de bere”, unde fumatul este permis (de obicei, dar nu întotdeauna). Cu toate acestea, dacă aveți norocul (sau ghinionul) să puteți rămâne după ora oficială de închidere, acest lucru se numește „lock-in” și fumatul este permis dacă proprietarul pub-ului permite acest lucru. Acest lucru se întâmplă adesea după ora 11:2016, iar aceste blocări pot dura orice perioadă de timp. Întrucât sunt considerate petreceri private, ele se întâmplă doar în câteva cârciumi și adesea doar în localurile cu o clientelă mai obișnuită, deși nu este întotdeauna cazul. Odată ajuns la un blocaj, nu puteți pleca și vă întoarceți.
real Ale britanice, susținute de Campaign for Real Ale (CAMRA), sunt unele dintre cele mai bune din lume – deși oamenii obișnuiesc să fie beri mai reci și mai gazoase ar putea fi nevoiți să învețe gustul. Dacă sunteți în căutarea unei ale adevărate, trebuie să alegeți pub-urile potrivite, pentru că, deși o mulțime de pub-uri servesc una sau două bere adevărate, doar un „pub real ale” va avea multe de ales. Ale britanică are o perioadă de valabilitate limitată în comparație cu majoritatea berilor străine și, deoarece unele pub-uri au doar un butoi „semnal” cu o cifră de afaceri scăzută, este adesea depășită și are un gust ciudat de oțet. Dacă obțineți o halbă „off”, cereți un înlocuitor la bar, care este de obicei în apropiere.
Termenul „casă liberă” a fost, în general, cel mai important indicator pentru cei care căutau o selecție bună de bere, deoarece indica că pub-ul nu era deținut de nicio berărie anume și servea berea despre care proprietarul credea că va atrage clienții săi. Cu toate acestea, acest factor nu mai este important, deoarece majoritatea lanțurilor naționale de pub-uri sunt acum deținute de mari conglomerate care negociază central cu producătorii de bere și oferă aceleași mărci de consum în toate pub-urile lor: aceste conglomerate (care nu sunt fabrici de bere) își pot spune în continuare pub-urile „gratuite”. case”.
Britanicii urmează, în general, un fel de cod de conduită nescris atunci când sunt în publicitate. Este o formă de autoreglare și respect reciproc într-un mediu care poate fi foarte aglomerat și haotic, mai ales în weekend. Principalele puncte de luat în considerare:
- Nu vă așezați și așteptați serviciul la masă. În aproape toate cazurile nu va exista. Comandați, plătiți și ridicați băuturile la bar. Unele restaurante oferă serviciu de masă, inclusiv băuturi, dar numai dacă aveți și masă.
- Nu loviți suprafața barului cu banii și nu strigați pentru a atrage atenția barmanului. Este nevoie doar de contact vizual sau de o mână ridicată discret pentru a-i anunța personalului barului că așteptați.
- Trebuie să plătiți băuturile când le luați; este foarte rar ca un pub să ofere să dețină un „cont” pentru tine (și numai dacă predai un card de credit sau de debit, care este trecut când ieși din pub). Plata în numerar este normală și așteptată. Majoritatea pub-urilor acceptă carduri, deși în mod tradițional este considerat neînțelept să folosești un card pentru a plăti o singură băutură și poate fi necesar un număr minim de achiziții pentru a utiliza cardul. Cu toate acestea, pe măsură ce plățile contactless cu cardul devin mai răspândite, utilizarea lor, chiar și pentru o singură băutură, începe să devină mai frecventă în pub-uri.
- Bacșișul nu este o tradiție în majoritatea pub-urilor și trebuie să iei toate schimburile cu tine. Obișnuiții care au o relație cu personalul se vor oferi să cumpere proprietarului sau personalului barului o băutură. Ei pot spune ceva de genul „O halbă de Best, proprietar și una pentru tine”. Adesea, proprietarul va păstra banii în loc să bea prea mult. Dar nu trebuie să o faci singur. Dacă nu aveți nevoie de schimbare și vă simțiți generos, există adesea o cutie de colectare de caritate la bar pe care o puteți folosi.
- Mai ales într-un pub „local”, păstrează-ți vocea jos și nu atrage atenția asupra ta.
- Cel mai bine este să evitați dezbaterile aprinse pe subiecte controversate din pub-uri și baruri; dacă alți oameni se implică, aceste dezbateri pot scăpa de sub control.
- Dacă aveți nevoie de scaune suplimentare, puteți lua unul de la altă masă. Dacă există deja o persoană așezată (chiar dacă este o singură persoană la o masă de șase), trebuie intreaba daca poti ocupa scaunul. (De obicei este suficient să spui: „Scuzați-mă, acest scaun este liber?”).
- Într-un bar, este esențial să așteptați cu răbdare. Încălcarea nu va fi tolerată și poate duce la o confruntare. Dacă cineva te bate, nu ezita să te plângi – ar trebui să cauți sprijin de la ceilalți din jurul tău. Amintiți-vă că pub-urile sunt unul dintre puținele locuri din Marea Britanie unde nu există coadă oficială – doar vă înghesuiți în jurul barului și când toți cei care au fost acolo înaintea dvs. au fost serviți, puteți comanda. Daca un barman se ofera sa te serveasca, dar persoana de langa tine a asteptat mai mult, poate vrei sa-l sfatuiesti sa serveasca persoana de langa tine, in functie de mediu.
- Să stai (sau să stai pe scaune) la bar pentru a bea o băutură este bine, dar fii pregătit ca oamenii să stea lângă tine pentru a-și comanda propriile băuturi. Nu stați și nu beți la trapa folosită de personalul barului pentru a accesa zona principală a pub-ului din spatele barului.
- Dacă sunteți într-un grup (în special un grup mare într-un pub aglomerat), comandați băuturile împreună, cumpărând pe rând toate băuturile sau plătind fiecare persoană o sumă convenită într-un singur jackpot. Este mult mai ușor și mai rapid pentru personalul barului să servească și să stabilească o rundă decât să comande toate băuturile individual. Fiecare bar vă va oferi o tavă pentru mai multe băuturi, dacă doriți.
- Returnarea paharelor goale la bar nu este necesară, dar apreciată de personal – îi salvează un loc de muncă.
- În toaletele bărbaților, în special în pub-urile sau cluburile mari, nu încercați să țineți o conversație sau să faceți contact vizual prelungit. Toaletele din pub-ul britanic sunt locuri „în și afară” – unii oameni beți pot accepta prost o remarcă obișnuită.
Puburile cu o selecție bună de beri pot prezenta aproape orice tip de proprietate:
- De la o berărie adevărată (în acest caz pub-ul va servi toate berile pe care le-au făcut ei înșiși și poate doar o „bere invitată”).
- De la un lanț de pub-uri naționale sau locale care consideră că este posibil să servească o gamă de bere reale la prețuri rezonabile (puterea lor de cumpărare poate strânge marjele de profit ale unei fabrici de bere) într-un pub care este, de asemenea, frecventat de oameni care nu sunt adevărați fani.
- De la un proprietar independent dedicat oferirii de bere reală (de obicei cele cu cele mai speciale beri și cei mai pretențioși clienți de tip „real ale”).
Multe cârciumi sunt foarte vechi și au denumiri tradiționale precum Red Lion sau King's Weapons; înainte de alfabetizarea pe scară largă, puburile erau recunoscute de majoritatea clienților doar după semnele lor. Mai recent, a existat o tendință foarte controversată în unele cercuri către lanțuri de pub-uri precum Hogshead, Slug și Lettuce și cele ale lui JD Wetherspoon. O altă tendință recentă este cea a gastro-pub, un pub tradițional mai chic cu o selecție de mâncăruri de calitate (aproape la prețuri de restaurant).
În pub-uri se servește berea pinte și half-pinte sau sticle. O halbă înseamnă puțin mai mult de jumătate de litru (568 ml mai exact). Pur și simplu comandarea unei beri de la robinet („bere la halbă”) este interpretată ca a cere o halbă, de exemplu, „un lager, vă rog”. Sau „jumătate de halbă de bere, vă rog” vă va oferi o jumătate de halbă. Dacă ceri „jumătate de halbă de bere” într-un pub zgomotos, aproape sigur vei primi o halbă, pentru că nimeni nu cere „jumătate de halbă” și barmanul va fi crezut că ai spus „o halbă de bere, te rog” . Prețurile variază considerabil în funcție de oraș, pub și bere, dar, în general, halbele costă între 3 și 4 lire sterline. Rețineți că berile îmbuteliate costă adesea aproape la fel, deși conțin mult mai puțin de o halbă (330 ml este norma).
Băuturi spirtoase și pantaloni scurți sunt în mod normal de 25 ml; deși unele pub-uri folosesc o măsură standard de 35 ml, în Anglia, Scoția și Țara Galilor acest lucru este precizat clar pe optică în toate cazurile. În Irlanda de Nord, măsura standard este de 35 ml. În Scoția, înghițitură era în mod tradițional un sfert din măsura branhiilor, care acum este de 25 ml.
În cârciumi, vinul este de obicei disponibil în 125 ml (măsuri mici) sau 175 ml (măsuri mari), dar dacă cârciuma nu este specializată în vin, este adesea de proastă calitate.
Mâncare în cârciumi poate varia de la nimic altceva decât chipsuri și nuci, la simplă „mâncare de pub” (de obicei cu chipsuri), la mâncare standard de restaurant și nu numai (unele pub-uri au chiar stele Michelin). Puburile care sunt specializate în mâncare au adesea o zonă separată rezervată pentru catering. Cu toate acestea, serviciul de catering se încheie adesea cu mult înainte ca pub-ul să se închidă.
Atunci când solicită o licență, pub-urile pot specifica orele pe care le doresc; acest lucru poate fi contestat de vecini, etc. Orele de închidere sunt de obicei orele „ultima comandă”: pub-ul are permisiunea de a vinde băuturi înainte de aceste ore, iar clienții trebuie să bea și să părăsească pub-ul în 20 de minute de la ora de deschidere a licenței. Personalul sună în mod normal cu 10 minute înainte de ultima comandă și din nou când barul este închis.
Până la modificarea recentă a legilor privind licențele, orele de închidere erau 11:10.30 și 1:2 duminica, iar acest lucru este încă destul de comun. Cele mai frecvente ore de închidere în weekend în orașe sunt între miezul nopții și 3 dimineața. Unele pub-uri mari pot solicita o licență pentru până la 4 ore, iar cluburile pentru până la 6 sau 24 ore. Nu este neobișnuit ca unele baruri să aibă licență până la primele ore ale dimineții (2016 dimineața), deși acest lucru este rar, deoarece cei care ies până la această oră sunt probabil să meargă în cluburi și apoi să se întoarcă acasă. În teorie, un pub poate solicita o licență de 2016 de ore, dar puțini au făcut-o.
Baruri de vin
În orașe sunt mai moderne baruri de vin și cafe-baruri (numit adesea simplu baruri) alături de pub-urile tradiționale, deși vremea schimbătoare înseamnă că nu există atâta „viață de stradă” ca în alte orașe europene. Cu toate acestea, în funcție de vreme, există întotdeauna mai multe cafenele stradale în Marea Britanie. Unele zone din Londra, Manchester și alte orașe în plină expansiune sunt exemple bune ale acestei schimbări de scenă.
Prețurile în baruri tind să fie mai mari decât în pub-uri, cu mai puțin accent pe bere și mai mult pe vin, băuturi spirtoase și cocktailuri. Clienții sunt adesea mai tineri decât în pub-urile tradiționale, deși există multe suprapuneri, iar unele baruri sunt mai „pubby” decât altele.
clubbing
Cluburile sunt popular în majoritatea orașelor mari și multe dintre ele au locații de clasă mondială, precum și multe locații alternative. Există cluburi mari în Londra, Glasgow, Birmingham, Manchester, Liverpool, Leeds, Edinburgh, Newcastle și Brighton, pentru a numi doar câteva locuri. Prețurile în cluburi tind să fie semnificativ mai mari decât în pub-uri, iar orele de deschidere ar putea să nu fie la fel de atractive ca înainte, deoarece pub-urile se pot deschide până târziu în noapte. Majoritatea cluburilor nu acceptă copii sub 18 ani. Este posibil să fie solicitat un act de identitate la ușă, dar verificările de identitate în baruri sunt mai puțin frecvente. Codurile vestimentare sunt uneori puse în aplicare de către salturi sau portar înainte de intrare, uneori nu prea consecvent. Codurile vestimentare obișnuite sunt pur și simplu să te îmbraci inteligent și să eviți să porți îmbrăcăminte sportivă, inclusiv antrenori. Cu toate acestea, adidașii „la modă”, în special în culori închise, sunt din ce în ce mai acceptați ca parte a rochiei inteligente. Acestea fiind spuse, unele cluburi high-end vor insista în continuare pe pantofi și, în caz de îndoială, vor purta pantofi pentru a nu fi refuzați.
Cluburile sunt adesea mai ieftine în zilele lucrătoare (de luni până joi), deoarece multe dintre aceste seri sunt pentru studenți; cu toate acestea, de obicei va trebui să plătiți o taxă de intrare. Pentru un club dintr-un oraș mic (capacitate 250-300 de persoane) prețul este de obicei între 1 și 2 lire sterline în timpul săptămânii, 2 lire 3 lire sterline în weekend și rareori mai mult de 5 lire sterline pentru ocazii speciale. Cluburile convenționale din marile orașe și cluburile alternative din orașe costă între 5 și 10 lire sterline. Cluburile mari, în special în orașele care găzduiesc o mulțime „dansătoare”, aproape sigur costă mai mult de 10 lire sterline, dar rareori mai mult de 15 lire sterline. În orașele cu o populație mare de studenți, este adesea mult mai ieftin să mergi în cluburi în serile lucrătoare (de luni până joi), deoarece multe cluburi fac reclamă pentru studenți în aceste nopți și oferă băuturi la reducere și bilete mai ieftine.
Bauturi nealcoolice
Ceaiul este consumat pe scară largă în Marea Britanie. Majoritatea britanicilor beau ceai negru cu lapte și/sau zahăr. Consumul de ceai este larg răspândit în Marea Britanie deoarece India, țara în care se găsesc plantele de ceai, a fost teritoriu britanic până în 1947.
Cafeaua este, de asemenea, populară în Marea Britanie, dar nu la fel de populară ca ceaiul.