Tigania is a classic Greek meze featuring succulent pork morsels pan-seared with vegetables and simmered…
Fasolakia ladera is the very picture of homey Greek cooking. Each bite of this green…
Tsoureki is a fragrant, sweet braided bread that marks the celebration of Greek Orthodox Easter.…
Pasteli (παστέλι) is an ancient Greek sweet made from sesame seeds and honey – essentially…
Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…
Arakas Laderos is a humble yet deeply satisfying Greek stew of peas and carrots gently…
Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…
A salada Melitzano, muitas vezes chamada de salada grega de berinjela ou melitzanosalata, representa um prato por excelência…
Grekos Moussaka é um prato grego caracterizado por um perfil de sabor complexo, composto por camadas de berinjela,…
O famoso prato de massa italiano Penne Alla Bolognese combina a textura agradável da massa penne com…
A salada Caprese, chamada de "Insalata Caprese" em italiano, é um prato essencial que captura…
Fegato alla Veneziana, que significa "fígado ao estilo veneziano", é um prato tradicional da região do Vêneto…
Panzanella, ou panmolle, é uma salada de pão toscana que incorpora as principais características da culinária…
Panna Cotta, originária da região do Piemonte, na Itália, é uma sobremesa popular feita por…
Penne All'Arrabbiata é um prato de massa italiano muito apreciado que exemplifica os sabores fortes e vívidos…
Biancomangiare, que significa "prato branco" em italiano, é uma sobremesa tradicional que se tornou um prato básico…
Polpette Alla Milanese, ou almôndegas ao estilo milanês, é um prato apreciado originário da vibrante cidade…
Penne Alla Carbonara é um prato de massa italiano que ganhou popularidade significativa entre os especialistas em culinária…
O Kaspressknödel, um prato tradicional muito apreciado, representa a contribuição da Áustria para a comida caseira, ideal para aquecer…
Frittatensuppe, um elemento apreciado da gastronomia austríaca, exemplifica a profunda herança culinária que caracteriza esta…
Um queijo cremoso adorado e saboroso, o Liptauer é hoje um prato tradicional da culinária da Europa Central.…
Geralmente apresentado com um ovo frito por cima, o Tiroler Gröstl é um prato farto e rústico…
Uma refeição adorada na Áustria, Brettljause é um prato de lanche rústico e farto, ideal para…
Entre as iguarias culinárias mais adoradas da Áustria está a Sachertorte, um rico bolo de chocolate repleto de história.…
Topfenstrudel é uma sobremesa tradicional austríaca feita de uma massa folhada e amanteigada recheada com…
Os austríacos, especialmente os de Viena e da Baixa Áustria, adoram powidltascherl, que são bolinhos doces de…
Uma sobremesa clássica austríaca, o Marillenknödel, ou bolinhos de damasco, reflete os sabores da região. Geralmente…
