Bifteki holds a cherished place at Greek grillhouses and family gatherings. These seasoned beef patties,…
In this warming Trahanas soup, fermented wheat pellets (trahana) are simmered into a creamy, tangy…
In this recipe, whole cabbage leaves are parboiled until soft, then each is filled with…
Fasoláda (Φασολάδα) is often called Greece’s national dish – a warm, hearty white bean soup…
Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…
Greek Aginares a la Polita is a bright artichoke stew with carrots, peas, and dill…
Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…
Pasteli (παστέλι) is an ancient Greek sweet made from sesame seeds and honey – essentially…
In Greece, peinirli (pronounced PEE-nee-rlée) is the soul of late-night snacking – a warm, boat-shaped…
Fegato alla Veneziana, czyli „wątróbka po wenecku”, to tradycyjne danie z regionu Veneto…
Penne All'Arrabbiata to cenione włoskie danie makaronowe, które charakteryzuje się wyrazistymi i intensywnymi smakami…
Odzwierciedlając kreatywny i różnorodny charakter włoskich tradycji kulinarnych, Pizza Capricciosa jest jedną z…
Panna Cotta, pochodzący z regionu Piemont we Włoszech, to popularny deser przygotowywany przez…
Sałatka Caprese, po włosku zwana „Insalata Caprese”, to kwintesencja dania, które odzwierciedla…
Pizza Funghi, powszechnie znana jako pizza z grzybami, to ceniony włoski klasyk charakteryzujący się…
Pizza Vegetariana to ciekawa adaptacja tradycyjnej włoskiej pizzy, zaprojektowana specjalnie, aby sprostać…
Pizza Soppressata to przemyślane połączenie bogatych włoskich tradycji kulinarnych z nowoczesnymi preferencjami smakowymi.
Pizzaiola, co oznacza „w stylu pizzy”, to rustykalne i wytrawne włoskie danie, które ucieleśnia istotę…
Schweinsbraten, klasyczne danie austriackie, charakteryzuje się wyrazistymi smakami i rustykalnym urokiem.
Uważany za przysmak w Austrii i byłych krajach Austro-Węgier, Kaiserschmarrn jest wspaniałym i…
Jednym z najbardziej lubianych przysmaków kulinarnych Austrii jest tort Sachera, wykwintne ciasto czekoladowe o bogatej historii.
Kartoffelknödel, czyli knedle ziemniaczane, są podstawą kuchni austriackiej. Przedstaw te miękkie, puszyste knedle…
Klasyczny austriacki deser, Marillenknödel, czyli knedle morelowe, odzwierciedlają smaki regionu. Zwykle…
Tort linzerski, znane ciastko wywodzące się z kuchni austriackiej, zajmuje szczególne miejsce…
Frittatensuppe, ceniony element austriackiej gastronomii, jest przykładem głębokiego dziedzictwa kulinarnego, które charakteryzuje tę…
Kaspressknödel, cenione tradycyjne danie, stanowi wkład Austrii w kuchnię rozgrzewającą, idealną na…
Znana austriacka zupa Grießnockerlsuppe ucieleśnia prostotę i zapewnia wielką satysfakcję. W Austrii i poza nią delikatna,…
