Kiedy w 1970 roku uchwalono prawo zakazujące budowy, wszystkie domy ze stropami, podcieniami i ukwieconymi balkonami zostały objęte ochroną. Nikt nie może narażać na szwank autentyczności budynków w kolorze żółtym, czerwonym, niebieskim i różowym. Legalna budowa lub renowacja, zgodnie z prawem, musi być zgodna z „wytycznymi ustanowionymi przez greckie ministerstwo kultury, aby miejsce zachowało niepowtarzalny wygląd i blask.
Syme to grecka wyspa w pobliżu tureckiego wybrzeża o powierzchni 58 kilometrów kwadratowych, która zachowała dawny urok, na który trudno przejść obojętnie. Syme jest teraz modnym kurortem, ale możesz zarezerwować całodniowy rejs z Rodos za 30 euro za osobę, czyli tylko około 40 kilometrów, lub dwie godziny łodzią, możesz być „modny” przynajmniej na jeden dzień.
Legenda głosi, że nazwa pochodzi od nimfy Syme, która poślubiła Posejdona i urodziła Chithoniosa, przywódcę pierwszych mieszkańców tego miasta. Inna legenda mówi, że został stworzony przez boga Glaukosa i nazwany na cześć ukochanej księżniczki. Wspomina o tym w „Iliadzie” Homera. Była to najpierw część Cesarstwa Rzymskiego, a następnie Cesarstwa Bizantyjskiego, aż do jego podboju przez Rycerzy św. Jana. , bo w wodach wokół wyspy nie ma tak dużo gąbek, jak za dawnych czasów. Wyspa została długo podbita od Turków, potem Włochów, Symi została ostatecznie połączona z Grecją w 1948 roku. Wszystkie te narody i władcy pozostawili mu spuściznę, która jest rozpoznawalna w architekturze i duchu. Wycieczki z przewodnikiem po tym historycznym miejscu zaczynają się od głównego miasta, które nazywa się wyspą. Jego główne miasto składa się z dolnego miasta wokół portu, zwykle nazywanego Yialos, oraz górnego miasta, nazywanego Horio – oddzielonego 375 schodami, znanego jako Kalisrate.
Kiedy wpłyniesz do portu i zobaczysz żaglówki i luksusowe jachty, można wybaczyć założenie, że żeglowanie do tego miejsca jest dla bogatych i zamożnych, ale tutaj są restauracje i sklepy, w których ceny nie odbiegają od innych miejsc turystycznych. Na szczycie zamku znajdują się domy w pastelowych kolorach, do których prowadzą schody w kolorze turkusu. Zbudowane przez joannitów na początku XV wieku na pozostałościach starożytnego Akropolu są . Chorio zdobi kilkanaście kościołów; Wniebowzięcie, wewnątrz fortyfikacji, jest zamiennikiem tego, który został rozerwany na kawałki, gdy Niemcy zdetonowali zmagazynowaną tam amunicję. Ta sekcja zawiera 15 kościołów i ma widok na dolne miasto, które jest warte każdego westchnienia w drodze na strome Hori.
Mimo, że jest to letnisko, na pierwszy rzut oka wydaje się, że plaża nie jest atutem, który Syme tak pagórkowaty i kamienisty mógłby zagrać, bo w mieście jest zwykła, szutrowa, z której najprzyjemniejsze kafejki są warte. Ale gdy tylko zejdziesz trochę dalej, na około 15 minut spacerem, piękne małe piaszczysto-żwirowe plaże wsparte drzewami za nimi to Pedi i Agia Marina, a dla tych, dla których ważniejszy jest naturalny cień, udaj się do Agia Nikolaos i Nanu.. Simi słynie z dzikich, trudno dostępnych plaż, które są rajem dla poszukiwaczy przygód i romantycznych dusz. Można do nich dotrzeć tylko łodzią. Na wyspie znajduje się wiele tradycyjnych tawern, w których przy dźwiękach tradycyjnej muzyki syrtaki serwują najsmaczniejszą grecką musakę. I wtedy upływ czasu się zatrzymuje.
