Patsas is Greece’s infamous late-night restorative soup, renowned for its ability to cure hangovers and…
Lakerda is a prized traditional Greek meze made from salt-cured bonito (a type of large…
Bouyiourdi is a classic Greek appetizer featuring creamy feta cheese baked under a savory tomato…
Greek Aginares a la Polita is a bright artichoke stew with carrots, peas, and dill…
Bamies laderes (okra stewed in tomato and olive oil) is an unexpected delight for those…
In the secluded coves of the Aegean, Greek fishermen have long relied on the sun…
Patates sto fourno are Greece’s classic oven-roasted potatoes, typically cooked alongside meat roasts or on…
Koulouri Thessalonikis is a classic Greek street food symbol, found on every corner of Thessaloniki…
Bifteki holds a cherished place at Greek grillhouses and family gatherings. These seasoned beef patties,…
Pizzaiola, wat 'pizza-stijl' betekent, is een rustiek en hartig Italiaans gerecht dat de essentie van... belichaamt.
Minestronesoep is een typisch Italiaans gerecht dat zich kenmerkt door eenvoud, rijke smaken en substantiële...
Pizza Vegetariana is een interessante aanpassing van de traditionele Italiaanse pizza, speciaal ontworpen om te voldoen aan de…
Pizza Margherita vertegenwoordigt een essentieel aspect van de Italiaanse keuken, gekenmerkt door zijn eenvoud en elegantie.
Panna Cotta, afkomstig uit de regio Piemonte in Italië, is een populair dessert gemaakt door…
Pizza Siciliana, ook wel Sfincione genoemd, is een gewaardeerd Italiaans gerecht afkomstig uit Sicilië. Deze pizza…
Caprese-salade, in het Italiaans "Insalata Caprese" genoemd, is een typisch gerecht dat…
Fegato alla Veneziana, wat 'lever op Venetiaanse wijze' betekent, is een traditioneel gerecht uit de regio Veneto.
Het beroemde Italiaanse pastagerecht Penne Alla Bolognese combineert de aangename textuur van penne pasta met…
Backhendl, het traditionele Oostenrijkse gerecht met gebakken kip, is een ware delicatesse die een ideale balans biedt…
Liptauer is een geliefde en pittige kaassoort die inmiddels een vast onderdeel is geworden van de Centraal-Europese keuken.
Stiermarks wortelvlees, een robuust en hartig gerecht, is afkomstig uit Stiermarken, Oostenrijk. Dit klassieke diner eert…
Een klassiek Oostenrijks dessert, Marillenknödel, oftewel abrikozenknoedels, weerspiegelt de smaak van de streek. Meestal…
Kartoffelknödel, oftewel aardappelknoedels, zijn een vast onderdeel van de Oostenrijkse keuken. Presenteer deze zachte, luchtige knoedels...
Blunzngröstl, of Gröstl mit Blutwurst, is een traditioneel Oostenrijks gerecht dat de affiniteit van het land illustreert...
Centraal in de Oostenrijkse gastronomie staat de kussende gistdeegknoedel, die het comfortabele gevoel belichaamt...
Kaiserschmarrn wordt in Oostenrijk en andere voormalige Oostenrijks-Hongaarse rijken als een delicatesse beschouwd. Het is een weelderige en...
Zwiebelrostbraten, de geliefde Oostenrijkse versie van gebraden rundvlees met uien, is een hartig en smaakvol gerecht…
