料理の種類
4 件のレシピ
レシピ
フェタとフレッシュチーズを二重のフィロで三角形16個に折り、190°Cで25〜28分。中心74°C、焼成後10分休ませる。
エクソヒコは、ラム肉、じゃがいも、パプリカ、グラヴィエラを一人分ずつフィロで包んで焼く料理. 正確な時間、温度、見極め方も詳しく紹介.
クリツィニアは、オリーブ油入りの細い生地にごまをたっぷりまぶし、乾いた歯ざわりに焼くパン. 正確な時間、温度、見極め方も詳しく紹介.
ブレク・ラアジンのレシピでは、休ませた生地で牛肉と卵の具を半月形に包み、170℃で中心まで揚げる。12個分。
