Bifteki holds a cherished place at Greek grillhouses and family gatherings. These seasoned beef patties,…
Bougátsa is a warm Greek pastry made of layers of flaky phyllo dough filled with…
Kreatopita (pronounced kre-a-toh-PEE-tah) is a hearty, rustic Greek meat pie baked in flaky phyllo dough.…
Lo Spanakorizo, un piatto greco per eccellenza, radicato nella semplicità e nel sapore, incarna lo spirito stesso di…
Glyka tou koutaliou literally means “sweet on the spoon.” These are Greek spoon sweets –…
La zuppa Avgolemono si distingue come la quintessenza della tradizione culinaria greca. Questo piatto vivace e vellutato...
Fasolakia ladera is the very picture of homey Greek cooking. Each bite of this green…
Melomakarona (μελομακάρονα) are the iconic Greek Christmas cookies that melt in your mouth and glisten…
In the secluded coves of the Aegean, Greek fishermen have long relied on the sun…
Chiamata "Pizza Quattro Stagioni", la Pizza Quattro Stagioni è una creazione culinaria italiana che...
La pizza Margherita rappresenta un aspetto per eccellenza della cucina italiana, caratterizzata dalla sua semplicità ed eleganza.
Le polpette alla milanese sono un piatto amato e originario della vivace città...
Le braciole (pronunciate “bra-ci-oh-leh”) rappresentano un piatto italiano per eccellenza che illustra la tradizione culinaria nazionale di…
Rispecchiando il carattere creativo e variegato della tradizione culinaria italiana, la Pizza Capricciosa è una delle…
La panna cotta, originaria del Piemonte, è un dolce molto popolare preparato da…
L'osso buco, che in italiano significa "osso con il buco", è un piatto tradizionale milanese emblematico...
Il tiramisù è un dolce italiano molto conosciuto, il cui nome in italiano significa "sollevami..."
Il torone, dolce tradizionale italiano, è preparato mescolando miele, zucchero, albumi e pane tostato…
La radice stiriana è un piatto saporito e sostanzioso, originario della Stiria, in Austria. Questa cena classica rende omaggio…
Preparati con morbide tagliatelle all'uovo fatte in casa (Spätzle) e farciti con formaggio fuso, i Käsespätzle sono un sostanzioso...
Il Blunzngröstl, o Gröstl mit Blutwurst, è un piatto tradizionale austriaco che esemplifica l'affinità della nazione...
Il Liptauer, una crema di formaggio spalmabile molto amata e saporita, è ormai un caposaldo della cucina dell'Europa centrale.
Il cuore della gastronomia austriaca è il soffice gnocco di pasta lievitata che incarna la comodità...
Un classico dessert austriaco, i Marillenknödel, ovvero i canederli di albicocche, riflettono i sapori della zona. Di solito...
Considerato una prelibatezza in Austria e in altri paesi dell'ex Impero austro-ungarico, il Kaiserschmarrn è un piatto sontuoso e…
I Kaspressknödel, un piatto tradizionale molto apprezzato, rappresentano il contributo dell'Austria al comfort food, ideali per riscaldare sia...
I Kartoffelknödel, o gnocchi di patate, sono un piatto tipico della cucina austriaca. Presentate questi soffici e soffici gnocchi...
