Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
Moschari Kokkinisto is a classic Greek comfort stew enjoyed in households across the country. The…
Kontosouvli is a beloved Greek celebration dish that evokes the festive spirit of outdoor feasts…
Tsipouro is Greece’s homegrown brandy, distilled from the humble grape pomace left after winemaking. Often…
Tigania is a classic Greek meze featuring succulent pork morsels pan-seared with vegetables and simmered…
Patsas is Greece’s infamous late-night restorative soup, renowned for its ability to cure hangovers and…
Gemistá (γemιστά, meaning “stuffed” in Greek) is a beloved summer staple in Greece – vegetables…
Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
Greek pita is a soft, pocketless flatbread made from a simple dough of flour, yeast,…
Le polpette alla milanese sono un piatto amato e originario della vivace città...
La pizza con la soppressata rappresenta un'attenta integrazione delle vaste tradizioni culinarie italiane con le moderne inclinazioni nei sapori.
Il tiramisù è un dolce italiano molto conosciuto, il cui nome in italiano significa "sollevami..."
La Pizza Partenopea, riconosciuta come pizza napoletana, è un elemento fondamentale della tradizione culinaria italiana.
La pizzaiola, che significa "stile pizza", è un piatto italiano rustico e saporito che incarna l'essenza di...
Tipico pane piatto italiano, la focaccia si distingue per la crosta croccante e dorata e l'interno morbido e arioso.
Il Biancomangiare, che in italiano significa "piatto bianco", è un dolce tradizionale che è sempre stato un punto fermo…
La pizza Vesuvio è un classico piatto italiano che coniuga sapientemente le qualità del calzone con quelle di...
La panzanella, o panmolle, è un'insalata di pane toscana che incarna le caratteristiche principali della cucina italiana…
Lo Schweinsbraten è un piatto classico austriaco, esempio di sapori robusti e fascino rustico.
La Linzer Torte, un dolce molto conosciuto che affonda le sue radici nella cucina austriaca, occupa un posto speciale…
Il Backhendl, il tradizionale piatto austriaco a base di pollo fritto, è una prelibatezza per eccellenza che offre un equilibrio ideale…
Lo Zwiebelrostbraten, la versione austriaca del roast beef con le cipolle, è un piatto sostanzioso e saporito…
I Kartoffelknödel, o gnocchi di patate, sono un piatto tipico della cucina austriaca. Presentate questi soffici e soffici gnocchi...
I Semmelknödel, piatto venerato nella gastronomia austriaca, incarnano la ricca tradizione culinaria nazionale. Spesso accompagnati…
Lo strudel di mele, noto nella sua forma originale tedesca come Apfelstrudel, è molto più di un semplice dolce e rispecchia...
Un piatto molto amato in Austria, il Brettljause è uno spuntino rustico e sostanzioso, ideale per...
Il cuore della gastronomia austriaca è il soffice gnocco di pasta lievitata che incarna la comodità...
