Youvarlakia are traditional Greek soup dumplings — small meatballs made with ground meat and rice,…
Loukoumi, sometimes called Greek Turkish Delight, is a beloved confection that epitomizes Greek hospitality. These…
Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
Dolmádhes (pronounced dol-MAHDH-es) are a beloved Greek meze consisting of tender vine leaves rolled around…
L'insalata Tzatziki è un esempio per eccellenza dell'eccellenza culinaria greca...
In Greece, patates tiganites are much more than simple French fries: they are a national…
The Greek frappé is an iconic summer drink: an iced coffee with a high-velocity foam.…
Kokkinistó (from the Greek word “red”) refers to meat stews cooked in a tomato-and-wine sauce.…
La moussaka Grekos è un piatto greco caratterizzato da un profilo aromatico complesso, composto da melanzane a strati,…
L'osso buco, che in italiano significa "osso con il buco", è un piatto tradizionale milanese emblematico...
La pizza Vesuvio è un classico piatto italiano che coniuga sapientemente le qualità del calzone con quelle di...
Rispecchiando il carattere creativo e variegato della tradizione culinaria italiana, la Pizza Capricciosa è una delle…
La panna cotta, originaria del Piemonte, è un dolce molto popolare preparato da…
Il fegato alla veneziana è un piatto tradizionale della regione Veneto.
Il minestrone è un piatto italiano per eccellenza, caratterizzato dalla sua semplicità, dai sapori intensi e dalla consistenza sostanziosa.
Il rinomato piatto di pasta italiano Penne alla Bolognese unisce la gradevole consistenza della pasta penne con...
Il Biancomangiare, che in italiano significa "piatto bianco", è un dolce tradizionale che è sempre stato un punto fermo…
La Pizza Quattro Formaggi è una pizza tradizionale italiana caratterizzata dalla sua consistenza ricca e robusta…
I Kaspressknödel, un piatto tradizionale molto apprezzato, rappresentano il contributo dell'Austria al comfort food, ideali per riscaldare sia...
Il cuore della gastronomia austriaca è il soffice gnocco di pasta lievitata che incarna la comodità...
Solitamente servito con un uovo fritto sopra, il Tiroler Gröstl è un piatto sostanzioso e rustico…
La frittatensuppe, un elemento caro della gastronomia austriaca, esemplifica la profonda tradizione culinaria che caratterizza questo…
Un classico dessert austriaco, i Marillenknödel, ovvero i canederli di albicocche, riflettono i sapori della zona. Di solito...
Considerato una prelibatezza in Austria e in altri paesi dell'ex Impero austro-ungarico, il Kaiserschmarrn è un piatto sontuoso e…
Gli austriaci, in particolare quelli di Vienna e della Bassa Austria, adorano i powidltascherl, ovvero dei deliziosi ripieni di...
La Linzer Torte, un dolce molto conosciuto che affonda le sue radici nella cucina austriaca, occupa un posto speciale…
I Semmelknödel, piatto venerato nella gastronomia austriaca, incarnano la ricca tradizione culinaria nazionale. Spesso accompagnati…
