A glass of Retsina offers a vibrant taste of Greece’s past and present. This traditional…
Lagana, known in Greek as λαγάνα (pronounced lah-GHAH-nah), is more than just bread – it…
Greek tomatokeftedes are rustic sun-drenched tomato fritters hailing from the Cyclades islands of Greece (Santorini…
Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…
Lo Spanakorizo, un piatto greco per eccellenza, radicato nella semplicità e nel sapore, incarna lo spirito stesso di…
Bakaliáros skordaliá is a classic Greek dish synonymous with celebration and tradition. It features pieces…
Gemistá (γemιστά, meaning “stuffed” in Greek) is a beloved summer staple in Greece – vegetables…
Melomakarona (μελομακάρονα) are the iconic Greek Christmas cookies that melt in your mouth and glisten…
Tender chunks of lobster are simmered in a vibrant tomato sauce with garlic, onions, white…
Le polpette alla milanese sono un piatto amato e originario della vivace città...
La pizza siciliana, conosciuta anche come Sfincione, è un piatto italiano molto apprezzato, originario della Sicilia. Questa pizza…
La Pizza Funghi, comunemente conosciuta come pizza ai funghi, rappresenta un classico italiano molto amato, caratterizzato dalla…
La pizza Vesuvio è un classico piatto italiano che coniuga sapientemente le qualità del calzone con quelle di...
La Pizza Quattro Formaggi è una pizza tradizionale italiana caratterizzata dalla sua consistenza ricca e robusta…
Le penne alla carbonara sono un primo piatto di pasta italiano che ha guadagnato notevole popolarità tra gli amanti della buona cucina…
La pizza con la soppressata rappresenta un'attenta integrazione delle vaste tradizioni culinarie italiane con le moderne inclinazioni nei sapori.
Le Penne alla Amatriciana, con la loro classica cottura della pasta, racchiudono gran parte della tradizione gastronomica italiana…
Il fegato alla veneziana è un piatto tradizionale della regione Veneto.
Gli austriaci, in particolare quelli di Vienna e della Bassa Austria, adorano i powidltascherl, ovvero dei deliziosi ripieni di...
Preparati con morbide tagliatelle all'uovo fatte in casa (Spätzle) e farciti con formaggio fuso, i Käsespätzle sono un sostanzioso...
Considerato una prelibatezza in Austria e in altri paesi dell'ex Impero austro-ungarico, il Kaiserschmarrn è un piatto sontuoso e…
Il cuore della gastronomia austriaca è il soffice gnocco di pasta lievitata che incarna la comodità...
Il Topfenstrudel è un dolce tradizionale austriaco composto da una pasta sfoglia burrosa e ripiena di crema…
Il Backhendl, il tradizionale piatto austriaco a base di pollo fritto, è una prelibatezza per eccellenza che offre un equilibrio ideale…
Un classico dessert austriaco, i Marillenknödel, ovvero i canederli di albicocche, riflettono i sapori della zona. Di solito...
I Kartoffelknödel, o gnocchi di patate, sono un piatto tipico della cucina austriaca. Presentate questi soffici e soffici gnocchi...
La Linzer Torte, un dolce molto conosciuto che affonda le sue radici nella cucina austriaca, occupa un posto speciale…
