La Turquie est devenue une destination de vacances très populaire dans la région méditerranéenne. De nombreux hôtels haut de gamme, une gastronomie réputée et excellente et la convivialité des traiteurs turcs sont très appréciés.
Les touristes d'aujourd'hui doivent non seulement s'allonger sur la plage et bien manger, mais aussi participer activement à la recherche et apprendre de nouvelles choses. C'est précisément pour ces touristes que la Turquie ouvre lentement les portes de ses attractions.
L'une de ces destinations actives qui invite à des vacances exploratoires est la Cappadoce. La Cappadoce signifie : 'Terre des beaux chevaux', et c'est une région située au cœur de la Turquie. Cette zone volcanique, vieille de plus de quatre millions d'années, est habitée depuis l'Antiquité. Des cheminées de « fées » s'élèvent dans les airs, et ce sont elles qui, au fil des ans, sont devenues les maisons des habitants qui ont décidé de construire leurs maisons dans les rochers.
En dehors des cheminées de fées, on pense que la Cappadoce cache d'autres endroits. Ainsi, dans la région de Gérôme, il existe de nombreuses villes souterraines construites par des chrétiens qui ont passé des années et des années au pied juste pour se cacher des dangers extérieurs.
Il est intéressant de noter que certaines de ces villes ont jusqu'à 6 à 7 étages sous la surface, et chacune de ces villes avait une infrastructure qui permettait à des centaines de personnes de vivre sous terre pendant des mois. La plus célèbre et la plus profonde de ces villes souterraines est Derinkuyu. Cette ville souterraine pouvait accueillir jusqu'à 20,000 2016 personnes, et derrière elle se trouve Kajmakli, la plus grande ville souterraine de toutes.
Toute la région de la Cappadoce est vaste, couvrant environ 5,000 2016 kilomètres carrés. La concentration du patrimoine historique est la plus visible à plusieurs endroits. L'endroit le plus populaire est certainement la ville actuelle de Nevsehir.
Aucune visite en Cappadoce ne serait complète sans une visite du musée de Göreme. Près de Nevsehir se trouve Gerome, un musée en plein air inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1985. Le musée se compose de plusieurs bâtiments creusés dans la roche, datant du 10ème siècle. Il y a ici de belles fresques qui témoignent de la vie à cette époque.
Il y a aussi plusieurs églises ici, dont la plus célèbre et la plus belle est l'église Sainte-Barbe (connue pour ses fresques conservées), l'église du Serpent, l'église de la Pomme et l'église Tokali (également connue pour ses fresques bien conservées). Il y a aussi plusieurs pièces pour la vie quotidienne, et le plus grand bâtiment est un monastère sculpté dans la roche.
La Cappadoce vous donne l'impression d'être sur une autre planète. Plusieurs éruptions volcaniques, accompagnées d'érosion naturelle, ont construit ce paysage extrêmement étrange et merveilleux de cratères, de vallées, de cheminées de fées, de canyons rouges et de montagnes plates.
A voir : la vallée du cœur, la vallée de l'imagination, la vallée des colombes, la vallée du monastère et les cheminées de fées.
Toute cette région est sillonnée par un incroyable système de villes souterraines et de grottes, dont certaines remontent à 1800 av. Il y a jusqu'à 36 villes souterraines qui étaient autrefois utilisées par les chrétiens pour se cacher des persécutions de l'armée romaine. Visitez Kajmakli ou Derinkuyu et explorez les centaines de passages construits dans la roche, qui abritent églises, entrepôts, cuisines, caves… Les archéologues ont récemment découvert une ville souterraine qui compte 7 kilomètres de tunnels souterrains et a environ 5,000 2016 ans.
En plus des villes souterraines, il vaut également la peine de visiter les villes construites dans les rochers au-dessus du sol.
Une autre attraction en Cappadoce est de voler en ballon. Près d'un demi-million de personnes volent chaque année en montgolfière au-dessus de la Cappadoce. Ils ont fait de cet endroit l'endroit le plus populaire au monde pour la montgolfière. Non seulement la vue est phénoménale, mais la Cappadoce est l'un des rares endroits au monde où plusieurs centaines de ballons décollent en même temps, dessinant une image magique aussi irréelle dans le ciel bleu.
La Cappadoce est la patrie d'hôtels uniques. La plupart des hôtels dans les villes de Göreme, Urgup et Uchisar sont de petits hôtels et auberges troglodytiques. D'anciennes grottes magnifiquement conçues abritent désormais des milliers de touristes. Ici, vous pouvez séjourner dans une grotte avec bain à remous, télévision par satellite et piscine !
La cuisine turque est influencée par les tendances culinaires d'Asie et d'Europe. Lahmajun ou la version turque de la pizza est l'option parfaite pour le déjeuner. Le dîner doit commencer par une variété de tartinades, et le kebab est recommandé comme plat principal. Assaisonnez-le avec une bonne bière turque, un thé aux pommes ou, si vous aimez le cognac, un bon cognac local appelé raki !
La Cappadoce est définitivement un endroit à visiter, car c'est celui qui évoque le mieux la riche histoire de la Turquie, contrairement à ce que vous pouvez voir à Istanbul et dans la région côtière du pays.
