Lagana, known in Greek as λαγάνα (pronounced lah-GHAH-nah), is more than just bread – it…
Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
A glass of Retsina offers a vibrant taste of Greece’s past and present. This traditional…
Kreatopita (pronounced kre-a-toh-PEE-tah) is a hearty, rustic Greek meat pie baked in flaky phyllo dough.…
Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…
Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
Bakaliáros skordaliá is a classic Greek dish synonymous with celebration and tradition. It features pieces…
Pilafi (Greek rice pilaf) is a beloved staple side dish in many Greek and Cypriot…
Psarosoupa, often called Kakavia, is Greece’s iconic fisherman’s soup — a testament to how simple…
La pizza Funghi, communément appelée pizza aux champignons, représente un classique italien apprécié caractérisé par…
La panzanella, ou panmolle, est une salade de pain toscane qui incarne les caractéristiques fondamentales de la cuisine italienne…
Caractérisé par sa simplicité, ses ingrédients de première qualité et ses saveurs fortes, les Penne Alla Gricia sont un classique…
La pizza sicilienne, aussi appelée Sfincione, est un plat italien réputé originaire de Sicile. Cette pizza…
La soupe minestrone représente un plat italien par excellence caractérisé par sa simplicité, ses saveurs riches et sa…
La Zuppa Alla Pavese est une soupe italienne traditionnelle originaire de la ville de Pavie…
Le Fegato alla Veneziana, qui signifie « foie à la vénitienne », est un plat traditionnel de la région de Vénétie…
Surnommée « Pizza des Quatre Saisons », la Pizza Quattro Stagioni est une création culinaire italienne…
La pizza Quattro Formaggi est une pizza italienne traditionnelle qui se distingue par sa texture riche et sa…
Fromage à tartiner apprécié et piquant, le Liptauer est désormais un pilier de la cuisine d'Europe centrale.…
Le strudel aux pommes, connu dans son original allemand sous le nom d'Apfelstrudel, va au-delà d'une simple pâtisserie pour refléter…
Un dessert autrichien classique, les Marillenknödel, ou boulettes d'abricots, reflètent les saveurs de la région. Généralement…
Le Zwiebelrostbraten, la version autrichienne préférée du rosbif aux oignons, est un plat copieux et savoureux…
Les Kartoffelknödel, ou boulettes de pommes de terre, sont un incontournable de la cuisine autrichienne. Présentez ces boulettes moelleuses et moelleuses…
La viande de racine de Styrie, un plat robuste et savoureux, est originaire de Styrie, en Autriche. Ce dîner classique rend hommage à…
Les Semmelknödel, plat emblématique de la gastronomie autrichienne, incarnent la riche tradition culinaire du pays. Souvent accompagnés…
L'escalope viennoise incarne l'essence même de la cuisine autrichienne. Réputée pour sa chair de veau moelleuse et…
Les Autrichiens, en particulier ceux de Vienne et de Basse-Autriche, adorent les powidltascherl, qui sont de douces bouchées de…
