Le Spanakorizo, un plat grec par excellence, ancré dans la simplicité et la saveur, incarne l’esprit même de…
The freddo cappuccino is a playful twist on the freddo espresso that adds a layer…
Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…
Bifteki holds a cherished place at Greek grillhouses and family gatherings. These seasoned beef patties,…
Tsoureki is a fragrant, sweet braided bread that marks the celebration of Greek Orthodox Easter.…
Patsas is Greece’s infamous late-night restorative soup, renowned for its ability to cure hangovers and…
Tigania is a classic Greek meze featuring succulent pork morsels pan-seared with vegetables and simmered…
Glyka tou koutaliou literally means “sweet on the spoon.” These are Greek spoon sweets –…
Greek Aginares a la Polita is a bright artichoke stew with carrots, peas, and dill…
Les Penne Alla Amatriciana, avec leur cuisine de pâtes classique, capturent une grande partie de la gastronomie italienne…
Pain plat typiquement italien, la Focaccia se distingue par sa croûte croustillante et dorée et son intérieur moelleux et aéré.…
La pizza Partenopea, reconnue comme la pizza napolitaine, est un élément fondamental de la tradition culinaire italienne.…
Le Fegato alla Veneziana, qui signifie « foie à la vénitienne », est un plat traditionnel de la région de Vénétie…
La salade Caprese, appelée « Insalata Caprese » en italien, est un plat par excellence qui capture…
Reflétant le caractère créatif et varié des traditions culinaires italiennes, Pizza Capricciosa est l'une des…
Pizza Vegetariana représente une adaptation intéressante de la pizza italienne traditionnelle, spécialement conçue pour répondre aux…
Le Biancomangiare, qui signifie « plat blanc » en italien, est un dessert traditionnel qui est un incontournable…
La pizza Vesuvio est un plat italien classique qui combine habilement les qualités du calzone avec celles du…
Un dessert autrichien classique, les Marillenknödel, ou boulettes d'abricots, reflètent les saveurs de la région. Généralement…
Habituellement présenté avec un œuf au plat sur le dessus, le Tiroler Gröstl, un plat copieux et rustique…
Le Tafelspitz, une cuisine autrichienne classique à la fois simple et élégante, est l'un des plats les plus connus…
Fromage à tartiner apprécié et piquant, le Liptauer est désormais un pilier de la cuisine d'Europe centrale.…
Les Semmelknödel, plat emblématique de la gastronomie autrichienne, incarnent la riche tradition culinaire du pays. Souvent accompagnés…
L'escalope viennoise incarne l'essence même de la cuisine autrichienne. Réputée pour sa chair de veau moelleuse et…
Considéré comme un mets délicat en Autriche et dans d'autres anciens empires austro-hongrois, le Kaiserschmarrn est un plat somptueux et…
Les Autrichiens, en particulier ceux de Vienne et de Basse-Autriche, adorent les powidltascherl, qui sont de douces bouchées de…
La tarte de Linz, une pâtisserie bien connue issue de la cuisine autrichienne, occupe une place particulière…
