Magiritsa arrives at the festive table as the celebratory finale to the Greek Orthodox Lenten…
Mastiha is a sweet, aromatic liqueur that captures the essence of Chios, the Greek island…
Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…
El souvlaki es un plato griego reconocido por su sencillez, sabor e importancia cultural. Se compone de…
Melitzanes Imam (often called Greek Imam Bayildi) is a classic Mediterranean dish of eggplants stuffed…
Loukoumádes are Greece’s answer to doughnuts – but unlike ring-shaped Western doughnuts, these are little…
Koulouri Thessalonikis is a classic Greek street food symbol, found on every corner of Thessaloniki…
Skordaliá is Greece’s iconic garlic sauce, a thick purée most often made from mashed potatoes…
Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
Zuppa Alla Pavese es una sopa tradicional italiana que tiene su origen en la ciudad de Pavía…
La pizza soppressata representa una integración cuidadosa de las extensas tradiciones culinarias de Italia con inclinaciones de sabor modernas.…
La focaccia, un pan plano típico italiano, se distingue por su corteza crujiente y dorada y su interior suave y aireado.…
Pizzaiola, que significa "estilo pizza", es un plato italiano rústico y sabroso que encarna la esencia de…
El tiramisú es un pastel italiano muy conocido, cuyo nombre en italiano se traduce como "levántame...
La Pizza Quattro Formaggi es una pizza tradicional italiana que se distingue por su rica textura y robustez…
La sopa minestrone representa un plato italiano por excelencia que se caracteriza por su sencillez, sus ricos sabores y su sustanciosidad…
La pizza Vesuvio es un plato clásico italiano que combina hábilmente las cualidades del calzone con las de…
El famoso plato de pasta italiana Penne Alla Bolognese combina la agradable textura de la pasta penne con…
Schweinsbraten, un plato clásico austríaco, ejemplifica sabores robustos y atractivo rústico.
El Semmelknödel, un plato venerado en la gastronomía austriaca, representa la rica tradición culinaria del país. A menudo se acompaña…
El Liptauer, un queso untable muy apreciado y sabroso, es hoy un pilar de la cocina centroeuropea.
Una de las delicias culinarias más queridas de Austria es la Sachertorte, un delicioso pastel de chocolate lleno de historia.…
En el corazón de la gastronomía austriaca se encuentra la esponjosa bola de masa de levadura que encarna la reconfortante…
Un postre clásico austriaco, los Marillenknödel, o albóndigas de albaricoque, reflejan el gusto de la zona. Normalmente…
El strudel de manzana, conocido en su origen alemán como Apfelstrudel, va más allá de un simple pastel para reflejar…
La famosa sopa austriaca Grießnockerlsuppe encarna la simplicidad y proporciona una gran satisfacción. En Austria y en el extranjero, la delicada…
Elaborados con suaves fideos de huevo caseros (Spätzle) y cubiertos con queso derretido, los Käsespätzle, un…
