Psari plaki is a beloved home-style dish from Greece, where simple ingredients combine into a…
Hórta (hortá) refers to a variety of leafy greens that grow wild or in home…
Kokorétsi is a festive Greek specialty most famously served at Easter, cherished by devoted carnivores…
Patates sto fourno are Greece’s classic oven-roasted potatoes, typically cooked alongside meat roasts or on…
In Greece, peinirli (pronounced PEE-nee-rlée) is the soul of late-night snacking – a warm, boat-shaped…
The freddo cappuccino is a playful twist on the freddo espresso that adds a layer…
Koulouri Thessalonikis is a classic Greek street food symbol, found on every corner of Thessaloniki…
In the Cyclades archipelago, on the island of Sifnos, Revithada reigns as a cherished weekend…
Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…
Pizza Quattro Formaggi ist eine traditionelle italienische Pizza, die sich durch ihre reichhaltige Textur und ihre Robustheit auszeichnet …
Pizza Vegetariana ist eine interessante Adaption der traditionellen italienischen Pizza, die speziell auf die Bedürfnisse von … zugeschnitten ist.
Torone, eine traditionelle italienische Süßigkeit, wird aus einer Mischung von Honig, Zucker, Eiweiß und geröstetem … hergestellt.
Die als „Vier-Jahreszeiten-Pizza“ bezeichnete Pizza Quattro Stagioni ist eine italienische kulinarische Kreation, die …
Biancomangiare, was auf Italienisch „weißes Gericht“ bedeutet, ist ein traditionelles Dessert, das seit jeher ein Grundnahrungsmittel ist…
Penne All'Arrabbiata ist ein beliebtes italienisches Pastagericht, das die kräftigen und lebendigen Aromen verkörpert …
Pizza Capricciosa spiegelt den kreativen und vielfältigen Charakter der italienischen Kochtraditionen wider und ist eine der …
Caprese-Salat, auf Italienisch „Insalata Caprese“ genannt, ist ein typisches Gericht, das … einfängt.
Tiramisu ist ein bekannter italienischer Kuchen, dessen Name auf Italienisch „Heb mich hoch…“ bedeutet.
Ein klassisches österreichisches Dessert, Marillenknödel oder Aprikosenknödel, spiegelt den Geschmack der Region wider. Normalerweise…
Zu den beliebtesten kulinarischen Köstlichkeiten Österreichs gehört die Sachertorte, ein reichhaltiger Schokoladenkuchen mit langer Geschichte. …
Tiroler Gröstl, ein herzhaftes und rustikales Gericht, wird normalerweise mit einem Spiegelei obendrauf serviert …
Zwiebelrostbraten, Österreichs beliebte Variante des Rinderbratens mit Zwiebeln, ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht …
Topfenstrudel ist ein traditionelles österreichisches Dessert aus einem buttrigen Blätterteiggebäck, gefüllt mit cremiger…
Backhendl, Österreichs traditionelles Brathähnchengericht, ist eine wahre Delikatesse, die ein ideales Gleichgewicht bietet…
Das Wiener Schnitzel verkörpert die Essenz der österreichischen Küche. Bekannt für sein zartes Kalbfleisch und…
Im Mittelpunkt der österreichischen Gastronomie steht der kissenweiche Germteigknödel, der die behagliche Atmosphäre eines… verkörpert.
Blunzngröstl, or Gröstl mit Blutwurst, is a traditional Austrian dish that exemplifies the nation's affinity…
