Kokkinistó (from the Greek word “red”) refers to meat stews cooked in a tomato-and-wine sauce.…
Portokalopita is a storied Greek dessert built around two beloved ingredients: orange and phyllo pastry.…
Spanakopíta is a classic Greek savory pie featuring tender spinach leaves, creamy feta cheese, and…
In this warming Trahanas soup, fermented wheat pellets (trahana) are simmered into a creamy, tangy…
Rakomelo is a traditional Cretan drink whose name literally means “raki with honey.” This cozy…
Greek tomatokeftedes are rustic sun-drenched tomato fritters hailing from the Cyclades islands of Greece (Santorini…
Grekos Moussaka ist ein griechisches Gericht mit einem komplexen Geschmacksprofil, das aus geschichteten Auberginen, … besteht.
Halva is a beloved Greek dessert known for its warm, nutty aroma and crumbly texture.…
Galatopita (literally, “milk pie”) is a pure and comforting Greek dessert. Imagine a creamy custard…
Focaccia, ein typisch italienisches Fladenbrot, zeichnet sich durch seine knusprige, goldbraune Kruste und sein weiches, luftiges Inneres aus. …
Fegato alla Veneziana, was „Leber nach venezianischer Art“ bedeutet, ist ein traditionelles Gericht aus der Region Venetien.
Caprese-Salat, auf Italienisch „Insalata Caprese“ genannt, ist ein typisches Gericht, das … einfängt.
Panna Cotta stammt aus der italienischen Region Piemont und ist ein beliebtes Dessert, das von … hergestellt wird.
Osso Buco, was auf Italienisch „Knochen mit Loch“ bedeutet, ist ein traditionelles Mailänder Gericht, das symbolträchtig ist…
Zuppa Alla Pavese ist eine traditionelle italienische Suppe, die aus der Stadt Pavia stammt …
Penne Alla Gricia ist ein Klassiker, der sich durch seine Einfachheit, die erstklassigen Zutaten und den kräftigen Geschmack auszeichnet …
Minestrone-Suppe ist ein typisches italienisches Gericht, das sich durch seine Einfachheit, seinen reichen Geschmack und seine reichhaltige … auszeichnet.
Penne alla Carbonara ist ein italienisches Pastagericht, das in der Gastronomiebranche große Popularität erlangt hat.
Ein klassisches österreichisches Dessert, Marillenknödel oder Aprikosenknödel, spiegelt den Geschmack der Region wider. Normalerweise…
Im Mittelpunkt der österreichischen Gastronomie steht der kissenweiche Germteigknödel, der die behagliche Atmosphäre eines… verkörpert.
Kaiserschmarrn gilt in Österreich und anderen Teilen des ehemaligen österreichisch-ungarischen Reiches als Delikatesse und ist ein üppiges und…
Zwiebelrostbraten, Österreichs beliebte Variante des Rinderbratens mit Zwiebeln, ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht …
Topfenstrudel ist ein traditionelles österreichisches Dessert aus einem buttrigen Blätterteiggebäck, gefüllt mit cremiger…
Semmelknödel, ein beliebtes Gericht in der österreichischen Gastronomie, verkörpert die reiche kulinarische Tradition des Landes. Oft begleitet…
Liptauer, ein beliebter und würziger Streichkäse, ist heute ein fester Bestandteil der mitteleuropäischen Küche. …
Steirisches Wurzelfleisch, a robust and savory dish, hails from Styria, Austria. This classic dinner honors…
Kartoffelknödel sind ein Grundnahrungsmittel der österreichischen Küche. Präsentieren Sie diese weichen, kissenartigen Knödel…
