Ellinikos kafes, meaning simply “Greek coffee,” is a rich and aromatic brew that anchors social…
Galatopita (literally, “milk pie”) is a pure and comforting Greek dessert. Imagine a creamy custard…
Kontosouvli is a beloved Greek celebration dish that evokes the festive spirit of outdoor feasts…
Lakerda is a prized traditional Greek meze made from salt-cured bonito (a type of large…
Pilafi (Greek rice pilaf) is a beloved staple side dish in many Greek and Cypriot…
Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…
Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Greece’s national spirit, ouzo, evokes the sea breeze and convivial taverns of the islands. This…
Psari plaki is a beloved home-style dish from Greece, where simple ingredients combine into a…
Den berømte italienske pastaret Penne Alla Bolognese kombinerer den behagelige tekstur af penne pasta med…
Biancomangiare, der betyder "hvid ret" på italiensk, er en traditionel dessert, der har været en fast bestanddel af ...
Bruschetta, formuleret som "broo-SKET-ta" på italiensk, repræsenterer en elsket antipasto, der indkapsler essensen og…
Penne alla Amatriciana, med sin klassiske pastaret, indfanger en stor del af italiensk gastronomisk…
Pizza Vesuvio er et klassisk italiensk måltid, der behændigt kombinerer calzone-kvaliteter med…
Pizza Partenopea, kendt som napolitansk pizza, er et grundlæggende element i den italienske kulinariske tradition.…
Polpette Alla Milanese, eller kødboller i milanesisk stil, er en elsket ret, der stammer fra den pulserende by…
Panna Cotta, der stammer fra Piemonte-regionen i Italien, er en populær dessert lavet af…
Panzanella, eller panmolle, er en toscansk brødsalat, der er et udtryk for de centrale italienske kendetegn…
Østrigere, især dem i Wien og Niederösterreich, elsker powidltascherl, som er søde lommer af…
Zwiebelrostbraten, Østrigs elskede version af roastbeef med løg, er en solid og smagfuld ret ...
Wienerschnitzel er indbegrebet af essensen af østrigsk køkken. Kendt for sit bløde kalvekød indeni og…
Backhendl, Østrigs traditionelle stegte kyllingeret, er en essentiel delikatesse, der giver en ideel balance…
Kaspressknödel, en elsket traditionel ret, repræsenterer Østrigs bidrag til comfort food og er ideel til at varme både…
Linzer-tærten, et velkendt bagværk med rødder i det østrigske køkken, har en særlig plads…
Tiroler Gröstl, en solid og rustik ret, serveres normalt med et spejlæg ovenpå…
Æblestrudel, kendt på originalt tysk som Apfelstrudel, går ud over simpelt wienerbrød for at afspejle…
Topfenstrudel er en traditionel østrigsk dessert lavet af en smøragtig, sprød dej fyldt med cremet…
