Recoaro Terme

Recoaro Terme je obec v provincii Vicenza v Benátsku, kde žije 5 805 obyvatel na ploše něco málo přes 60 kilometrů čtverečních. Leží v nadmořské výšce 445 metrů v pohoří Conca di Smeraldo, na úpatí pohoří Piccole Dolomiti v horní části údolí Agno v severní Itálii.

Zaznamenaná historie Recoaro Terme začíná v polovině třináctého století, kdy němečtí osadníci v roce 1262 založili vilu v Roveglianě. V následujících stoletích se moc přesouvala mezi rodinu Scaligerů z Verony, Viscontiů z Milána a od začátku patnáctého století do konce osmnáctého století mezi Benátskou republiku. Až do devatenáctého století se většina obyvatel živila samozásobitelským zemědělstvím, jejichž dny se řídily sezónními rytmy a strmými svahy, které obklopují kotlinu. Objev termálních pramenů v roce 1689 změnil vyhlídky města, protože voda kdysi zadržovaná v horských rozsedlinách byla svedena do bazénů a lázní, což zahájilo vývoj Recoara v lázeňskou destinaci.

V osmnáctém století se kolem pramenů objevila skromná infrastruktura. Zemědělská práce však převládala až do devatenáctého století, kdy pokrok v dopravě a nával návštěvníků vyhledávajících léčivé vody přinesly městu první výraznou prosperitu. V roce 1866, po období pod rakouským královstvím Lombardie-Benátska, bylo Recoaro začleněno do nově sjednoceného Italského království. Pouhých patnáct let později, v létě roku 1881, přijel filozof Friedrich Nietzsche a zaznamenal svůj obdiv: „Pokud jde o krajinu, Recoaro je jedním z mých nejkrásnějších zážitků. Doslova jsem se honil za její krásou a vynaložil jsem na ni mnoho energie a nadšení.“ Právě tomuto prostředí připisoval zásluhy za vznik jeho díla Tak pravil Zarathustra.

Druhá světová válka zahájila temnější kapitolu. Velitelská stanoviště německého Wehrmachtu obsadila budovy po celém Recoaru, včetně lázeňského komplexu. Spojenecké bombardování v dubnu 1945 způsobilo vážné škody, zejména balneo-hydroterapeutickému zařízení Central Springs. Rekonstrukce odstranila vyvýšený centrální pavilon a zanechala výrazný, ale pozměněný otisk jeho dřívější elegance.

V poválečných desetiletích se ekonomického významu dostalo plnění Acqua Recoaro a dalších minerálních nápojů. Státní podnik prosperoval díky diverzifikovanému portfoliu – mezi jeho nejznámější produkty patřily Gingerino a Acqua Brillante. Privatizace v 90. letech 20. století, následovaná akvizicí nejprve společností Sanpellegrino a později Nestlé, vedla k útlumu a likvidaci dlouho zavedených provozů. V roce 2016 značka přešla na společnost Spumador, součást skupiny Refresco, a od té doby prošla postupným oživením, včetně opětovného uvedení značky Chinotto na trh pod historickou značkou.

Geografická poloha Recoaro Terme podtrhuje jeho bohatství minerálních vod. Vicenzské předalpy tvoří první reliéf, s nímž se setkávají vzdušné proudy z Jaderského moře, a vápenatá povaha místních hornin přináší hojné srážky – roční průměry přesahují 2 000 milimetrů, což je nejvíce v Benátsku. Nespočet pramenů napájí síť zdrojů na celém území obce. Mezi nimi oligominerál Lora slouží k komerčnímu stáčení, zatímco centrální prameny slouží k hydroterapii v lázních Terme Recoaro.

Z geologického hlediska je Recoaro pozoruhodné. Jeho rozmanité skalní výchozy inspirovaly Giovanniho Arduina k rozdělení Alp na éry v osmnáctém století – klasifikace, která se používá dodnes. Místně se v strmých deskách vynořuje křemenný fylit, v dialektu známý jako lardàro, což svědčí o starověké orogenezi, která byla dávno erodována. Terén se rozkládá na severu od oblouku Piccole Dolomiti a dole od pánve horního údolí Valle dell'Agno. Sousedí s trentinskými pohořími Ala a Vallarsa a hraničí s údolími Valli del Pasubio, Torrebelvicino, Crespadoro, Altissimo a Valdagno ve Vicenze, s veronskou Selva di Progno na severozápadním konci. Průsmyk Passo delle Tre Croci neboli Průsmyk Lora označuje rozhraní provincií Vicenza, Trento a Verona.

Moderní Recoaro nabízí rekreační aktivity v souladu s alpským pozadím. Paragliding začíná v průsmyku Campogrosso. Zimní sportovní areály v Recoaro Mille nabízejí alpské i běžecké lyžování. V teplejších měsících se cyklisté prohánějí po asfaltových silnicích, nezpevněných cestách a stezkách pro muly. Útesy Piccole Dolomiti lákají k horolezectví a sportovnímu lezení a nabízejí trasy různé obtížnosti mezi tvarovanými vápencovými vrcholky.

Název města pravděpodobně pochází z germánského osobního jména Richwar, které se v cimbrijské lidové mluvě objevuje jako Ricaber nebo Rocabör. Cimbrijština přetrvává v místních toponymech a odráží kdysi živou jazykovou enklávu. Na jaře 2008 zaznamenal Recoaro nejvyšší srážky v celém Benátsku, což podtrhuje klimatickou nestálost oblasti Conca di Smeraldo, kde podzimní a jarní povodně střídají letní bouřky a zimy se v údolí pohybují od drsných až po chabé sněhové podmínky.

Stavební dědictví Recoara evokuje jeho rakousko-italskou minulost a rozkvět lázeňského města. Vila Margherita – původně známá jako vila Tonello – byla postavena v letech 1863 až 1868 architektem z Vicenzy Antoniem Caregarem Negrinem. Centrální blok korunuje osmiboká věžička vyhlídky, která poskytuje 360stupňový výhled na horské vrcholky. Fasády se otevírají do panoramatu rytmickými okny. Ačkoli vnitřní mramor a vyřezávané dřevo zmizely, exteriér stále projevuje Caregaro Negrinův smysl pro proporce a ornament.

Nedaleko se nachází Balneo-hydroterapeutické zařízení Central Springs, postavené v letech 1873 až 1876 stejným architektem, které je příkladem funkčního designu zjemněného propracovanými detaily. Jeho protáhlý tvar sestupuje od centrálního pavilonu směrem k lázeňskému náměstí, které bylo kdysi obklopeno upravenými zahradami. Bombové poškození odstranilo jeho vyvýšenou část, přesto si zbývající stavba zachovala stopy elegance devatenáctého století. Původní park, kdysi posetý dobovým nábytkem, se snažil zkrotit drsné prostředí do romantické živé podoby.

Kousek od pramenů se nachází Sala Regina, nazývaná také Loutkové divadlo. Její malé vchody pocházejí z konce devatenáctého století a zdobí je štuková výzdoba a jemné chromatické motivy, které připomínají estetiku Caregara Negrina. V letech 1920 až 1960 sloužilo jako jedno z mála stálých loutkových divadel v Itálii a hostilo divadlo Guglielma Lazzariniho Primaria Compagnia Veneta Marionettistica.

Centrum Recoara se může pochlubit četnými secesními fasádami. Květinové vlysy stále zdobí mnoho budov podél hlavních ulic, pozůstatky doby, kdy malované nástěnné malby prostupovaly město botanickými motivy. Tato grafika, ačkoli vybledlá, prohlubuje zážitek z procházky jemným rozkvětem.

Náboženské stavby v Recoaru odrážejí odolnost i kontinuitu. Farní kostel Sant'Antonio Abate, navržený Giuseppem Vaccarem a postavený v letech 1949 až 1951, nahradil válkou zničeného předchůdce. Uvnitř oltář dominuje mozaika ukřižování od Guida Cadorina, zatímco přilehlou zeď zdobí korunovace Marie od Marcella Mascheriniho. Loď kostela zdobí dřevěné sochy od Bruna Vedovata a terakotová Via Crucis od Luciana Minguzziho. Celek doplňují vitráže, freska a tři malby v bočních lodí od Giorgia Scalca.

Dvě středověké svatyně předcházely farnímu kostelu: Santa Giuliana na stejnojmenném kopci a San Bernardo. Obě pocházejí ze čtrnáctého století a jsou základem staleté místní zbožnosti. Obyvatelé Recoara se k Santa Giulianě obraceli během epidemií moru a válečného strádání a vztyčovali votivní hlavice – malé svatyně, kterých je na celém území 128 – jako projevy vděčnosti a prosby o ochranu.

Jedna taková svatyně stojí u průsmyku Camonda. Budova z devatenáctého století slouží jak jako místo lidové zbožnosti, tak jako útočiště pro cestovatele. Před moderními silnicemi spojovala údolí Agno a Leogra stezka pro muly a svatyně nabízela útočiště a místo modlitby na namáhavé cestě do Torrebelvicina nebo Recoara.

Kulinářské dědictví restaurace Recoaro se točí kolem gnocchi con la fioréta, pokrmu vytvořeného z polotekuté varianty ricotty známé jako fioréta, místního horského sýra a mouky. Směs se solí se míchá, dokud se nelepí na lžíci – znak vycházející z dialektového termínu a ocio – poté se tvarují do knedlíků a vaří se v osolené vodě, dokud se neprovaří. Gnocchi zdobí opečené máslo dozlatova a talíř dozdobí sýrové proužky. Varianty zahrnují šalvěj v másle, uzenou ricottu nebo vyzrálé horské sýry. Recept je držitelem uznání De.Co. a Ricotta fioreta delle vallate vicentine nese italské označení PAT pro tradiční zemědělsko-potravinářský produkt.

Vyprávění Recoaro Terme proplétá geologii, historii a kulturu do jediné tapiserie. Od germánských osadníků po benátské vládce, od Nietzscheho úvah po válečné otřesy, od hydroterapie po stáčecí podniky, město ztělesňuje adaptaci. Jeho minerální prameny zůstávají vědeckou kuriozitou i zdrojem, zatímco jeho architektura zachycuje touhu po eleganci uprostřed drsné topografie. Votivní hlavice svědčí o trvalé víře a gnocchi con la fioréta ztělesňují venkovskou tradici, která je nyní uctěna státním označením. Sportovní nadšenci se sjíždějí na jeho svazích a vrcholcích a geologové stále studují křemenný fylit a alpskou stratigrafii, které inspirovaly epochální klasifikaci. V Recoaro Terme se návštěvník setkává s vrstvami času a terénu, artikulovanými kamenem, vodou a lidským úsilím, to vše v smaragdově kolébce Piccole Dolomiti.