Pizza Margherita
Món ăn quốc gia của ÝPizza Margherita đại diện cho khía cạnh tinh túy của ẩm thực Ý, đặc trưng bởi sự đơn giản và thanh lịch. Được làm từ các thành phần đặc biệt, cà chua San Marzano, phô mai mozzarella tươi,…
Có nguồn gốc từ vùng Piedmont của Ý, Panna Cotta, được dịch sang tiếng Ý là "kem nấu chín", là một món tráng miệng được yêu thích. Đơn giản và đa năng, món tráng miệng mềm mại và mịn màng giống như kem trứng này đã trở nên khá nổi tiếng trên toàn thế giới.
Panna Cotta là một ví dụ điển hình về kết quả tuyệt vời có thể có từ một số ít thành phần cơ bản. Món tráng miệng bao gồm đun sôi sữa, kem và đường, sau đó thêm gelatin và để nguội cho đến khi đạt được độ đặc. Kết quả là một món tráng miệng có kết cấu kem và độ đặc lỏng lẻo nằm giữa pudding và thạch.
Panna Cotta, thường có hương vani, cũng có thể được tăng cường với nhiều hương vị khác bao gồm cà phê, sô cô la hoặc trái cây. Thường được kết hợp với quả mọng tươi, sốt caramel hoặc coulis trái cây, món tráng miệng này làm nổi bật tính linh hoạt của nó cho nhiều mùa và sự kiện.
4
khẩu phần ăn10
phút15
phút225
caloPanna Cotta, có nguồn gốc từ vùng Piedmont của Ý, là một món tráng miệng phổ biến được làm bằng cách đun sôi kem, sữa và đường, trộn với gelatin và để nguội cho đến khi đông lại. Món tráng miệng kem này có kết cấu giống như bánh pudding và thạch, và có thể được thêm nhiều hương vị khác nhau như cà phê, sô cô la hoặc trái cây. Nó thường được phục vụ với coulis trái cây, sốt caramel hoặc quả mọng tươi, khiến nó trở thành một món tráng miệng đa năng có thể thích ứng với mọi mùa hoặc dịp. Công thức yêu cầu 2 cốc kem đặc, 1 cốc sữa nguyên chất, đường cát, chiết xuất vani, bột gelatin không hương vị và nước lạnh. Nó có thể được làm trước tới 2 ngày và để trong tủ lạnh. Nó thường được phục vụ với quả mọng tươi, coulis trái cây hoặc sốt caramel để tăng thêm hương vị và hấp dẫn về mặt thị giác.
100 ml sữa
1 gói gelatin
500 ml kem ngọt
1 quả vani hoặc 3 thìa chiết xuất vani
100g đường tinh thể
6 thìa nước lạnh
1 cốc dâu tây (có thể dùng bất kỳ loại trái cây nào)
4 thìa đường cát
3 thìa nước lạnh
Ẩm thực Ý, với sự nhấn mạnh vào nguyên liệu tươi ngon, đặc sản vùng miền và phương pháp nấu ăn truyền thống, đã trở thành biểu tượng của sự thoải mái, thân thiện và sự xuất sắc trong ẩm thực.
Pizza Margherita đại diện cho khía cạnh tinh túy của ẩm thực Ý, đặc trưng bởi sự đơn giản và thanh lịch. Được làm từ các thành phần đặc biệt, cà chua San Marzano, phô mai mozzarella tươi,…
Pizza Soppressata là sự kết hợp chu đáo giữa truyền thống ẩm thực phong phú của Ý với hương vị hiện đại. Cùng với phô mai mozzarella tươi, ớt cay và một chút…
Penne All'Arrabbiata là món mì Ý được ưa chuộng, thể hiện hương vị mạnh mẽ và sống động của ẩm thực Ý. Có nguồn gốc từ Rome ở khu vực Lazio,…
Được đặc trưng bởi sự đơn giản, thành phần cao cấp và hương vị đậm đà, Penne Alla Gricia là món mì ống cổ điển của La Mã, thể hiện rõ nhất tinh hoa ẩm thực Ý…
Tiramisu là một loại bánh Ý nổi tiếng, tên tiếng Ý của nó có nghĩa là "nâng tôi lên, làm tôi vui lên". Ban đầu được tạo ra như một sự tôn vinh dành cho…
