Một số đặc sản kỳ lạ phổ biến ở quốc gia gốc của họ không được chấp nhận đối với hầu hết mọi người từ các nơi khác trên thế giới.
Mimolette là đặc sản của Pháp
Pháp là quốc gia được cả thế giới biết đến với pho mát. Mimolette là một loại phô mai mà bướm đêm đi trên vỏ và khoan những lỗ nhỏ. Nhờ hoạt động của những loài côn trùng này, pho mát có hương vị đặc trưng của đất. Thời gian trưởng thành của loại phô mai này là từ 6 đến 18 tháng. Người Pháp xuất khẩu loại phô mai này ra khắp thế giới.
Huitlacoche là đặc sản Mexico
Ngô bắt đầu được trồng ở khu vực này hơn 7,000 năm trước, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi người Mexico chế biến nó “theo hàng trăm cách” và một trong số đó là thành công.
Đặc sản Mexico này là ngô bị nhiễm nấm. Các hạt bị nhiễm bệnh phát triển thành một số dạng giống như nấm và quả được thu hoạch sau khi quá trình chín hoàn tất. Chúng được chế biến bằng cách nấu chín và có vị gỗ, đất và thường được ăn với xúc xích.
Trứng vịt lộn là đặc sản của Đông Nam Á
Ở nhiều quốc gia trên thế giới, trứng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, nhưng trứng vịt lộn chỉ được chế biến ở Đông Nam Á. Đây là một trong những món đặc sản được yêu thích, và nó là phôi vịt luộc, được phục vụ trong vỏ.
Nó được ăn bằng cách đập vỡ vỏ, như khi ăn một quả trứng luộc, sau đó rắc những con đã luộc chín với nhiều loại gia vị khác nhau.
Muối biển thô thường được sử dụng nhất, được cho với trứng vịt lộn, nhưng nó cũng có thể là giấm với ớt và hành tây nghiền nát. Tại Việt Nam, Philippines và các nước trong khu vực, đây là đặc sản được cho là đặc biệt tốt cho sức khỏe của trẻ em.
Đối với người phương Tây, món ăn này hoàn toàn không được chấp nhận và thậm chí họ không thể thử.
Morel giả là đặc sản của Phần Lan
Vân sam giả có vị ngọt giống như xi-rô phong. Chúng rất ngon nên nhiều người bất chấp nguy hiểm tính mạng khi ăn loại nấm này. Nó bị cấm ở hầu hết các nước châu Âu, ngoại trừ ở Phần Lan. Nó được coi là một món ngon ở đây.
Đối với cá fugu, việc xử lý cực kỳ khéo léo và chính xác là cần thiết để loại bỏ các nguồn độc tố chính. Trước khi sử dụng, loại đặc sản này thường được phơi khô và nấu ít nhất hai lần để loại bỏ hết độc tố. Ngay cả khi đó, không phải tất cả các chất độc mà nó chứa sẽ bị loại bỏ.
Các tác dụng phụ của việc tiêu thụ thực phẩm này là khá khó chịu. Vô hại nhất là co thắt dạ dày và tiêu chảy, và nguy hiểm hơn nữa là dẫn đến tử vong ở những người có quá trình trao đổi chất nhạy cảm với loại thực phẩm này.
Ở Phần Lan, họ nói rằng họ thực hành giáo dục tích cực về cách xử lý đúng cách loại nấm này và cho đến nay họ chưa có trường hợp tử vong nào, thậm chí không bị ngộ độc.
Đặc sản được chế biến từ loại nấm này thường được ăn kèm với cơm risotto hoặc mì ống.
Hàu 'Rocky Mountains' là đặc sản của Mỹ
Món đặc sản này không liên quan gì đến hải sản mà là món ăn với tinh hoàn bò. Nó được phát minh bởi các chủ trang trại người Mỹ.
Chapra là đặc sản của Ấn Độ
Bang Chhattisgarh của Ấn Độ có một công thức đặc biệt cho món đặc sản gọi là chapra.
Chapra được làm từ kiến đỏ và trứng của chúng. Món ăn này được chế biến bằng cách trộn kiến đỏ khô với gia vị và chất làm ngọt và tương ớt đã sẵn sàng. Nó giòn và có thể ăn với bất kỳ món ăn nào.
Các loại đậu đường là đặc sản của Venezuela
Ở Nam Mỹ, điều gây tranh cãi không phải là bản thân các món ăn mà là cách thức tiêu thụ một số loại thực phẩm.
Họ thường ăn các loại đậu (đậu đen, đậu lăng, v.v.) với đường, càng nhiều đường càng tốt.
Marmite là một đặc sản của Anh
Ý kiến về marmite rất khác nhau, vì vậy công ty sản xuất đặc sản này đã áp dụng khẩu hiệu 'yêu hay ghét nó'.
Nó là một loại men bia đậm đặc có vị umami mạnh, mặn. Một số quốc gia ngưỡng mộ nó. Úc và New Zealand có những phiên bản yêu thích của riêng họ, trong khi Đan Mạch cấm thực phẩm này vào năm 2011.
Người ta nói Marmite là món ăn tuyệt vời trên bánh mì nướng nóng hổi, hoặc trong bánh mì sandwich với dưa chuột tươi, đây là đặc sản của nước Anh.
