Melitzanes Imam (often called Greek Imam Bayildi) is a classic Mediterranean dish of eggplants stuffed…
Ellinikos kafes, meaning simply “Greek coffee,” is a rich and aromatic brew that anchors social…
Koulouri Thessalonikis is a classic Greek street food symbol, found on every corner of Thessaloniki…
In Greece, patates tiganites are much more than simple French fries: they are a national…
Patates sto fourno are Greece’s classic oven-roasted potatoes, typically cooked alongside meat roasts or on…
Avgolemono çorbası, Yunan mutfak geleneğinin özlü bir temsili olarak öne çıkıyor. Bu canlı, kadifemsi…
Fasoláda (Φασολάδα) is often called Greece’s national dish – a warm, hearty white bean soup…
Greek soutzoukakia are spiced cumin meatballs simmered in a savory tomato sauce. The oblong meatballs…
Giouvétsi (also Youvetsi) is a beloved Greek casserole that pairs tender braised meat with orzo…
İtalyancada "Insalata Caprese" olarak adlandırılan Caprese salatası, lezzetin özünü yansıtan bir yemektir…
İtalyancada "delikli kemik" anlamına gelen Osso Buco, Milano'nun geleneksel bir yemeğidir ve…
Pizza Quattro Formaggi, zengin dokusu ve yoğun hamuruyla öne çıkan geleneksel bir İtalyan pizzasıdır.
"Pizza tarzı" anlamına gelen Pizzaiola, İtalyan mutfağının özünü yansıtan, rustik ve lezzetli bir yemektir.
Penne Alla Carbonara, İtalyan mutfağının en popüler makarna yemeklerinden biri…
İtalyancada "broo-SKET-ta" olarak telaffuz edilen bruschetta, yemeğin özünü ve lezzetini özetleyen, sevilen bir antipastodur…
İtalyan mutfak geleneklerinin yaratıcı ve çeşitli karakterini yansıtan Pizza Capricciosa,…
Tiramisu, İtalyancada "beni kaldır" anlamına gelen ismiyle bilinen meşhur bir İtalyan pastasıdır.
Pizza Vesuvio, calzone lezzetlerini ustalıkla bir araya getiren klasik bir İtalyan yemeğidir…
Genellikle üzerinde kızarmış yumurta ile servis edilen, doyurucu ve rustik bir yemek olan Tiroler Gröstl…
Avusturya'nın Steiermark bölgesinden gelen, sağlam ve lezzetli bir yemek olan Steiermark kökü eti. Bu klasik akşam yemeği…
Topfenstrudel, krema dolgulu tereyağlı, çıtır çıtır bir hamurdan yapılan geleneksel bir Avusturya tatlısıdır.
Avusturya ve eski Avusturya-Macaristan İmparatorluğu'nda bir lezzet olarak kabul edilen Kaiserschmarrn, görkemli ve…
Avusturya mutfağında saygı duyulan bir yemek olan Semmelknödel, ülkenin zengin mutfak geleneğini temsil eder. Genellikle…
Ünlü Avusturya çorbası Grießnockerlsuppe sadeliği temsil eder ve büyük bir memnuniyet sağlar. Avusturya'da ve ötesinde, narin,…
Wiener Schnitzel, Avusturya mutfağının özünü yansıtır. Yumuşak dana etiyle ünlüdür ve…
Avusturya mutfağının sadeliği ve zarafeti ile öne çıkan klasiklerinden Tafelspitz, en bilinen yemeklerin başında geliyor…
Kartoffelknödel veya patates köfteleri, Avusturya mutfağının temel unsurlarındandır. Bu yumuşak, yastık gibi köfteleri sunun…
