Cabarete

Cabarete, Dominik Cumhuriyeti'nin Puerto Plata eyaletinin kuzey kıyısında, Gregorio Luperón Uluslararası Havaalanı'na yaklaşık on sekiz kilometre uzaklıkta, Camino Cinco boyunca uzanan ince bir yerleşim şeridinde yer almaktadır. Kompakt kentsel ayak izi, hareketli bir koy ile Cordillera Septentrional'ın yükselen etekleri arasında uzanır; yıl boyu süren güneşi ve istikrarlı rüzgarları onu, hem coşku hem de dinlenme arayan huzursuz ruhlu gezginleri çeken bir su sporları merkezi haline getirmiştir.

Zephaniah Kingsley'nin 1835'te bu kıyıları talep ettiği andan itibaren, kasabanın anlatısı yolculuklardan, insanların, kültürlerin, durmaksızın hareket halindeki temel güçlerin yolculuklarından ayrılamaz olmuştur. Vali Jean Pierre Boyer'in kararnamesi uyarınca Florida'daki kölelerinden elli üçünü serbest bırakan ve daha sonra yüz tanesini daha Hispaniola'nın bu bölümüne getiren göçmen bir tüccar olan Kingsley, mirası Haiti esintili isimlerde ve kalan karışık miraslı ailelerde yaşayan bir mülk olan Mayorasgo de Koka'nın temellerini attı. Anna Kingsley'nin liman kenarındaki mütevazı sahil evi, artık hafızalardan silinmiş durumda, bir zamanlar Atlantik dalgalarının ve tropikal esintilerin birleştiği yerde, bu yeri tanımlayacak olan füzyonun simgesi olarak duruyordu. İlk yerleşimcilerin torunları (hem Kingsley soyundan gelenler hem de azat edilen aileler) hâlâ dolambaçlı yollarda yaşıyor; yaşamları, yoğun nemle, şafak vakti pelikanların çığlıklarıyla ve körfezin yüzeyinde rüzgârla savrulan yelkenlerin sekmeleriyle iç içe geçiyor.

Cabarete Koyu, kasabanın kalbini oluşturur. Burada, altın rengi kumdan bir hilal, rüzgar ve gelgitin durmaksızın salınımı altında kıvrılır. Dünya Kupası veya Copa Mundial, Master of the Ocean serisi ve PKRA gibi profesyonel uçurtma sörfü yarışmaları bu kıyılarda doğal bir amfitiyatro bulmuştur; masmavi enginliğe karşı renk patlamaları düzenler, pilotlar her yıl neredeyse üç yüz gün süren rüzgarları dizginler. Batıda, Kite Plajı koyun merkezinden sadece iki buçuk kilometre uzaklıktadır. Daha düz bir lagün benzeri oyun alanı sunar, resif kırılması, Atlantik'in nabzının önünde cam gibi yüzeylerde kayan stand-up paddle sörfçülerini çağırır. Yine de, kesintisiz dalgalar arayanlar için, Playa Encuentro, yaklaşık beş kilometre batıda bir dalga alanı talep ediyor; Burada okyanusun karakteri en güvenilirdir, sörf okulları o sürekli dalgalı sularda gelişmiştir ve acemiler sabırlı eğitmenlerde teselli bulurken, deneyimliler içi boş tüplerin peşinde koşar.

Akşam vakti Cabarete'nin enerjisini yatıştırmaya pek yardımcı olmuyor. Camino Cinco boyunca uzanan turist koridoru, apartman kümelerinden ve apartman otellerinden gıcırdayan verandalarından yol kenarındaki tezgahlara ve neon ışıklı barlara bakan konukevlerine kadar çeşitli konaklama yerleriyle çevrili. Hediyelik eşya dükkanları el yapımı guayabera gömlekleri ve oyulmuş odun parçalarını sokağa dökerken, restoranlar, pansiyonlar ve gece kulüpleri sallanan palmiyelere karşı takımyıldızlar gibi aydınlanıyor. Yine de bu boş zaman tablosunun ortasında bile, iç kesimler daha incelikli bir çekicilikle çağırıyor. Korunmuş bir tropikal karst sistemi olan Monumento Natural Lagunas Cabarete y Goleta, deniz ve dağ arasında uzanıyor: çöküntü labirenti, taş nöbetçiler gibi yükselen mogotlar, mangrov çalılıkları ve nadir orkidelerin kireçtaşı duvarlara tutunduğu nemli patikalar. Rehberli yürüyüşler mangrov bataklıklarından, yarasa sürülerinin karanlık kemerlerde daireler çizerek uçtuğu gizli mağaralardan ve balıkçıllar ile iguanaların yaşadığı lagün kenarlarından geçer; bu tatlı ve tuzlu suyun bu potada nasıl zenginleştiğinin kanıtıdır.

Cabarete'ye ulaşım basit ama çeşitlidir. Çoğu yolcu, taksiyle yolculuğun yirmi dakikadan biraz fazla sürdüğü Puerto Plata'nın küçük havaalanında (POP) iner; bu düzenleme, yolcu sayısından bağımsız olarak araç başına genellikle kırk ila elli dolar arasındadır; havaalanının kompakt ölçeği ve ara sıra son dakika değişiklikleri göz önüne alındığında, ihtiyatlı olmak için kalkıştan iki saat önce programları teyit etmek gerekir. Santiago'nun Arturo Merino Benítez Uluslararası (STI) ile gelenler daha uzun bir aktarma ile karşı karşıyadır; yaklaşık doksan dakika taksiyle yolculuk başına yaklaşık yüz dolara, yolcular sıkı pazarlık yapar ve koltuk başına ek ücretlerden kaçınırsa bu maliyet ona bölünebilir. Geceleri, önerilen rota tehlikeli dağ yolunun etrafından dolaşır ve bunun yerine Puerto Plata kasabasından geçer; gün ışığı, Santiago'dan Caribe Tours otobüsleri (Dominik pesosu üzerinden saatlik ücret seviyelerinde hareket eder) ve Sosúa'dan asgari yerel ücretlerle otuz dakikalık gua gua yolculukları gibi alternatif olanaklar sunar. Daha iddialı güzergahlar, Santo Domingo'dan otoyolu takip edebilir, üç buçuk saatlik bir geçiş, daha uzun olsa da, taksi ücretini telafi etmeye yetecek kadar uçak ücreti tasarrufu sağlayabilir, taksi ücreti yaklaşık iki yüz dolardır. Punta Cana'nın genellikle daha ucuz olan transatlantik bağlantıları bile caydırılır - altı zorlu saatlik yol yolculuğu ve dört yüz dolara yaklaşan faturalar, kavşağı çoğu kişi için pratik olmaktan çıkarır.

Şehre vardıklarında, gezginler Cabarete'nin çekirdeğinin ana arteri boyunca sadece sekiz yüz metre uzandığını keşfederler. Gün ışığı saatleri, buzla kaplı meyve suyu tezgahları ve tahta şekillerini karşılaştıran güneşten bronzlaşmış sörfçü grupları arasında yürüyüşe davet eder, ancak karanlıktan sonra dikkatli olmak gerekir: şeritler gölgeye düştüğünde Karayipler'in dinginliği aldatıcı olabilir. Yerel ulaşımın dört ana yöntemi hakimdir. Her yerde bulunan motoconcholar (arka koltuklu motosikletler) gündüzleri elli pesoya, fenerlerle aydınlatılan akşamları ise yüz pesoya kıyı boyunca yolcu taşır; binmeden önce anlaşmalar yapılmalı ve sarhoş operatörlerden kaçınmak için dikkatli olunmalıdır. Guagualar (sıkı beyaz yolcu minibüsleri) koltuk başına yirmi beş ila elli pesoya bütçe dostu bir alternatif sunar, ücretler genellikle kararlı pazarlıklarla yarıya indirilir. Carritos públicos, esasen Corolla'lardan daha üstündür, otuz ila altmış peso karşılığında daha az yolcu alır ve gün batımından sonra ücretlerini iki katına çıkarır. Son olarak, sendikalı taksi filosu—Previa minibüsleri veya benzeri—düzenlenmiş ücretlerle konfor ve güvenilirlik sağlar, ancak diğer ulaşım biçimlerine göre daha pahalıdır.

Cabarete'nin kimliği her zaman rüzgarla kesişmiştir. Yılda ortalama üç yüz rüzgarlı gün geçiren körfezi ve açık deniz plajları, bayrakları markaların atlıkarıncasında dalgalanan okullar olan tam otuz üç rüzgar sporları akademisine ev sahipliği yapar. Cabarete Koyu'nda, tahtalar rüzgar sörfü dalgalarını oyarken Bozo Plajı ve Kite Plajı uçurtma sörfçülerini kendilerine özgü arenalarına çağırır: ilki daha dalgalı denizler ve geniş sular sunarken, ikincisi sığ bir resif ile çevrili kompakt bir alan sunar. Ancak her iki yer de uçurtma pilotlarını hem hava akrobasileri hem de dalga sörfü ustalığı için zorlayan resif kaynaklı dalgaları paylaşır.

Sörfçüler Playa Encuentro'nun güvenilir dalgakıranlarına doğru yönelir; her beceri seviyesine uygun beş ana resif ve nokta dalgakıranı. Sertifikalı ve sabırlı eğitmenler, acemileri güvenli dönüş uygulamasından önce köpük tepelerine yönlendirirken, orta seviye ve uzmanlar gölgeli varilleri arar. Daha sakin günlerde, ayakta kürek sörfü uygulayıcıları resiflerle çevrili sakin sularda kayar veya ince tahtalarla mütevazı dalgaları yakalar; Cabarete'de momentumun her zaman muhteşem bir uçuşta patlamak zorunda olmadığının her zaman mevcut bir hatırlatıcısı.

Bu su altı potasında belirli isimler ortaya çıktı. Agualina Kite Resort yakınlarındaki Kite Beach'te demirlemiş olan Dare2fly Kiteboarding Okulu, Uluslararası Kiteboarding Örgütü tarafından sertifikalandırılmış eğitmenler eşliğinde günlük olarak faaliyet gösteriyor; hava kompresörleri kanvas yelkenlere çarpıyor ve müşterileri zümrüt dalgalar üzerinde ilk uçuşlarının anekdotlarını paylaşıyor. Cabarete'nin merkez yolunun kumla buluştuğu yerde bulunan Kite Club Kiteboarding Merkezi, şafaktan gün batımına kadar dolaplar, şezlonglar ve özel dersler sağlıyor; barı ve terası yeni başlayanlar ve deneyimliler arasında dostluk kuruyor. Kanatlı wingwing, ayakta kürek kiralama veya özel kurslar arayanlar, her biri Cabarete'nin durmak bilmeyen ticaret rüzgarları üzerinde hak iddia eden, benzer şekilde donatılmış çok sayıda tesise rastlayabilir.

Talimatın ötesinde edinim olasılığı yatar. Cabarete, uçurtma üreticileri için bir deneme sahası olarak ün kazanmıştır, plajları prototiplerin köpük uçlu vuruşlardan çıkıp daha sonra rafine edilmek üzere geri döndüğü test pistleri olarak da kullanılmaktadır. Alışveriş yapanlar, havayolu bagaj ücretlerini alt üst eden fiyatlarla nazikçe kullanılmış ekipman satın alabilirler; bu, kişinin kendi tahtalarını evde bırakması için pragmatik bir teşviktir. Hediyelik eşya avcıları, Mamajuana infüzyon kitleriyle dolu hediyelik eşya dükkanları bulurlar; bu baharatlı şişelerde kurutulmuş otlar ve kabuklar, bir zamanlar rom ve bal kokan, iyileştirici özellikleriyle tanınan bir sindirim iksiri üretir. Fotoğraf baskıları ve özel tişörtler, rüzgar ve dalgalar boyunca yapılan kişisel yolculukları anmaktadır; yerel zanaatkarlar, tuz ve güneşin patinasını taşıyan sürüklenen odun tılsımlarını oymaktadır.

Parasal konular dikkat çekicidir. Dominik pesosu işlemsel ortam olarak hizmet etse de, Amerikan doları, avro ve Kanada doları hafif bir primle dolaşımdadır ve genellikle lokantalarda ve barlarda kolaylık olsun diye kabul edilir. Yerinde döviz bozdurma işlemi dikkatli olmayı gerektirir: havaalanı büfeleri cezalandırıcı oranlar uygularken, ATM'ler (Scotia Bank hariç) günlük çekim limitleri ve hizmet ücretleri uygular. Pasaportların gerekebileceği veya gerekmeyebileceği yerel casas de cambio'larda ve kimlik belgeleri sunulduğunda pencereleri peso cinsinden daha büyük meblağları işleyen bağlı bankalarda daha iyi seçenekler ortaya çıkar.

Sahil şeridinin ötesinde mutfak zevkleri sizi bekliyor. Yan sokaklar ve mahalle şeritleri, pica pollo (ada baharatlarıyla zenginleştirilmiş çıtır kızarmış tavuk) ve guisado (yumuşak et ve kök sebzelerle yapılan güveç) servis eden mütevazı komedorelere ev sahipliği yapıyor. Mangu şafak vakti geliyor, sotelenmiş soğan ve kızarmış peynirle taçlandırılmış yemyeşil bir muz ezmesi; sancocho özel günlerde yavaşça pişiyor, suyu et, yumrular ve yam ile şişiyor. Çoğu işletme geleneksel tabakları yaklaşık yüz elli pesoya satıyor; hem vücudu hem de meraklı damağı besleyen mütevazı bir yemek. Öğle vakti, La Bandera Dominicana ulusal öğle yemeği standardı statüsünü kanıtlıyor; beyaz pirinç, kırmızı fasulye ve bir porsiyon et, kültürel gururun ortak bir amblemi altında neşeli yemek yiyenleri birleştiriyor.

Ancak gece vakti, ziyaretçileri genellikle sahil kenarındaki kanopilerin altında veya DJ'lerin sabaha kadar Karayip ritimleri çaldığı açık hava barlarında bulur. Yine de müzik ve kahkaha dolu bu saatlerde, Cabarete doğal güçlerine bağlı kalır: iç kesimlere tuzlu koku taşıyan alize rüzgarları, kentsel yayılmanın parıltısı olmadan başınızın üzerinde dönen yıldızlar, sessiz bir metronom gibi alçalan ve yükselen bir gelgit.

Miras ve eğlencenin, özgür ailelerin ve özgür ruhlu sporcuların bu birleşiminde Cabarete, çekiciliğini sürdürüyor. Statik tanımlamaya direniyor, gelgitlerin, havadaki folyoların, gizli lagünlerdeki mangrovların yavaş büyümesinin hareketine her zaman tabi. Cazibesi tek bir gösteride değil, elementlerin ve onları şekillendiren insan hayatlarının sürekli dansında yatıyor; tarihin kumların altında aktığı, her uçurtmanın yayının Karayip gökyüzüne karşı yeni bir bölüm çizdiği bir yer.

Böylece, Cabarete'ye gidenler bir sörf kasabasından veya sahil kenarındaki bir tatil beldesinden daha fazlasını keşfederler. Dar bir kıyı şeridi boyunca bir araya gelen bir anlatı palimpsestiyle karşılaşırlar: sömürge özlemleri, özgürleşmiş miraslar, ekolojik harikalar ve spor kilometre taşları. İnsan iradesi ve doğanın nefesinin yenilmez gücü tarafından şekillendirilen bir yerin olağanüstü inceliğini takdir edebileceğiniz yer, kireçtaşı çıkıntıları ve vinç yelkenleri arasındadır.