Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…
Patsas is Greece’s infamous late-night restorative soup, renowned for its ability to cure hangovers and…
Papoutsakia (literally “little shoes” in Greek) are a beloved comfort food in Greece. This classic…
Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…
Midia saganaki is a delightful Greek seafood meze that highlights the natural brininess of mussels…
In the sun-drenched island of Crete, a simple salad called dakos (pronounced “THAH-kos”) captures the…
Paidakia are Greece’s quintessential grilled lamb chops, a soul-satisfying staple of seaside tavernas and backyard…
Saganaki framstår som en anmärkningsvärd skatt bland det stora utbudet av traditionella rätter och fängslar…
Tsipouro is Greece’s homegrown brandy, distilled from the humble grape pomace left after winemaking. Often…
Pizza Capricciosa återspeglar den kreativa och varierade karaktären hos italienska kulinariska traditioner och är en av…
Biancomangiare, som betyder "vit rätt" på italienska, är en traditionell dessert som har varit en stapelvara…
Pizza Quattro Stagioni, kallad "Four Seasons Pizza", är en italiensk kulinarisk skapelse som…
Penne Alla Gricia kännetecknas av sin enkelhet, premiumingredienser och starka smaker och är en klassiker…
Pizza Partenopea, även känd som napolitansk pizza, är en grundläggande del av den italienska kulinariska traditionen.…
Soppressata-pizzan representerar en genomtänkt integration av Italiens omfattande kulinariska traditioner med moderna smakinriktningar.…
Penne alla Carbonara är en italiensk pastarätt som har blivit mycket populär bland…
Pizza Vegetariana representerar en intressant anpassning av traditionell italiensk pizza, speciellt utformad för att möta…
Pizza Vesuvio är en klassisk italiensk rätt som skickligt kombinerar calzone-egenskaper med…
Wienerschnitzel är ett perfekt exempel på det österrikiska köket. Känd för sitt mjuka kalvkött och…
Frittatensuppe, ett uppskattat inslag i österrikisk gastronomi, exemplifierar det djupa kulinariska arv som kännetecknar denna…
Bland Österrikes mest älskade kulinariska godsaker finns Sachertorte, en rik chokladkaka rik på historia.…
Den berömda österrikiska soppan Grießnockerlsuppe förkroppsligar enkelhet och ger stor tillfredsställelse. I Österrike och resten av världen är den delikata,…
Liptauer, en älskad och smakrik ost, är numera en stöttepelare i centraleuropeisk matlagning.…
Linzertårtan, ett välkänt bakverk med rötter i det österrikiska köket, har en speciell plats…
Äppelstrudel, känd på tyska som Apfelstrudel, går utöver enkelt bakverk för att reflektera…
Kartoffelknödel, eller potatisdumplings, är en stapelvara i österrikisk matlagning. Servera dessa mjuka, mjuka dumplings…
Tafelspitz, ett klassiskt österrikiskt kök med enkelhet men elegans, är bland de mest kända rätterna…
