Greek soutzoukakia are spiced cumin meatballs simmered in a savory tomato sauce. The oblong meatballs…
Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…
Arakas Laderos is a humble yet deeply satisfying Greek stew of peas and carrots gently…
Exohiko (Greek for “countryside” or “outside”) refers to a rustic baked parcel beloved in Greek…
The freddo cappuccino is a playful twist on the freddo espresso that adds a layer…
Fasolakia ladera is the very picture of homey Greek cooking. Each bite of this green…
Greek Aginares a la Polita is a bright artichoke stew with carrots, peas, and dill…
Kontosouvli is a beloved Greek celebration dish that evokes the festive spirit of outdoor feasts…
Kritsinia (pronounced kree-TSI-nee-ah) are traditional Greek sesame-coated breadsticks, found in every bakery across Greece. Unlike…
Pizza Quattro Stagioni, kallad "Four Seasons Pizza", är en italiensk kulinarisk skapelse som…
Pizza Partenopea, även känd som napolitansk pizza, är en grundläggande del av den italienska kulinariska traditionen.…
Osso Buco, som betyder "ben med hål" på italienska, är en traditionell milanesisk rätt som är symbolisk för…
Pizza Funghi, allmänt känd som svamppizza, representerar en uppskattad italiensk klassiker som kännetecknas av…
Bruschetta, formulerat som "broo-SKET-ta" på italienska, representerar en uppskattad antipasto som inkapslar essensen och…
Pizzaiola, som betyder "pizzastil", är en rustik och smakrik italiensk rätt som förkroppsligar essensen av…
Biancomangiare, som betyder "vit rätt" på italienska, är en traditionell dessert som har varit en stapelvara…
Soppressata-pizzan representerar en genomtänkt integration av Italiens omfattande kulinariska traditioner med moderna smakinriktningar.…
Panzanella, eller panmolle, är en toskansk brödsallad som förkroppsligar de centrala egenskaperna hos italiensk…
Den berömda österrikiska soppan Grießnockerlsuppe förkroppsligar enkelhet och ger stor tillfredsställelse. I Österrike och resten av världen är den delikata,…
Kaiserschmarrn, som anses vara en delikatess i Österrike och andra tidigare österrikisk-ungerska kejsardömen, är en överdådig och…
Liptauer, en älskad och smakrik ost, är numera en stöttepelare i centraleuropeisk matlagning.…
Linzertårtan, ett välkänt bakverk med rötter i det österrikiska köket, har en speciell plats…
En klassisk österrikisk dessert, Marillenknödel, eller aprikosdumplings, återspeglar områdets smaker. Vanligtvis…
Frittatensuppe, ett uppskattat inslag i österrikisk gastronomi, exemplifierar det djupa kulinariska arv som kännetecknar denna…
Topfenstrudel är en traditionell österrikisk dessert gjord på ett smörigt, flagnande bakverk fyllt med krämig…
Bland Österrikes mest älskade kulinariska godsaker finns Sachertorte, en rik chokladkaka rik på historia.…
Brettljause, en älskad måltid från Österrike, är en rustik och mättande snackstallrik som är perfekt för en…
