Caprese-sallad
Italiens nationalrätterCaprese-sallad, kallad "Insalata Caprese" på italienska, är en typisk rätt som fångar de grundläggande principerna i italiensk kulinarisk tradition. Ursprungligen från…
Med rötter i Piemonte-området i Italien är Panna Cotta, som översätts till italienska som "kokt grädde", en älskad dessert. Enkel och mångsidig, denna delikata och lena vaniljsåsliknande dessert har blivit ganska välkänd världen över.
Panna cotta är ett utmärkt exempel på de fantastiska resultat som är möjliga med ett litet antal grundläggande ingredienser. Efterrätten består av att sjuda mjölk, grädde och socker, sedan tillsätta gelatin och låta det svalna tills det når en fast konsistens. Resultatet är en efterrätt som kännetecknas av en krämig konsistens och en vinglig konsistens som ligger mitt emellan pudding och gelé.
Panna cotta, vanligtvis smaksatt med vanilj, kan också förstärkas med en rad andra smaker, inklusive kaffe, choklad eller frukt. Ofta i kombination med färska bär, kolasås eller fruktsås, framhäver denna dessert dess mångsidighet för många säsonger och evenemang.
4
portioner10
minut15
minut225
kcalPanna Cotta, med ursprung i Piemonte-regionen i Italien, är en populär dessert som görs genom att sjuda grädde, mjölk och socker, blanda det med gelatin och låta det svalna tills det stelnat. Denna krämiga dessert har en konsistens som liknar pudding och gelé och kan smaksättas med olika smaker som kaffe, choklad eller frukt. Den serveras ofta med en fruktcoulis, kolasås eller färska bär, vilket gör den till en mångsidig dessert som kan anpassas till alla säsonger eller tillfällen. Receptet kräver 2 koppar vispgrädde, 1 kopp helmjölk, strösocker, vaniljextrakt, osmaksatt gelatinpulver och kallt vatten. Den kan göras upp till 2 dagar i förväg och förvaras i kylskåp. Den serveras ofta med färska bär, fruktcoulis eller kolasås för extra smak och visuell tilltalning.
100 ml mjölk
1 påse gelatin
500 ml söt grädde
1 vanilj eller 3 matskedar vaniljextrakt
100 g kristallsocker
6 matskedar kallt vatten
1 kopp jordgubbar (valfri frukt kan användas)
4 skedar strösocker
3 matskedar kallt vatten
Italiensk mat, med sin betoning på färska ingredienser, regionala specialiteter och tidshävdvunna tillagningsmetoder, har blivit synonymt med komfort, gemytlighet och gastronomisk excellens.
Caprese-sallad, kallad "Insalata Caprese" på italienska, är en typisk rätt som fångar de grundläggande principerna i italiensk kulinarisk tradition. Ursprungligen från…
Pizza Margherita representerar en central del av det italienska köket, kännetecknad av sin enkelhet och elegans. Gjord på speciella ingredienser, San Marzano-tomater, färsk mozzarellaost,…
Pizza Vesuvio är en klassisk italiensk rätt som skickligt kombinerar calzone-egenskaper med en traditionell pizzas. Denna unika gastronomiska skapelse kommer från…
Minestronesoppa är en typisk italiensk rätt som kännetecknas av sin enkelhet, rika smaker och stora tillfredsställelse. Med rötter i antika romerska seder är denna soppa, fyllig…
Penne All'Arrabbiata är en uppskattad italiensk pastarätt som exemplifierar de robusta och livfulla smakerna inom italiensk gastronomi. Ursprunget är Rom i Lazio-området,…
