För maten och ätsättet (etiketten) varierar från land till land. I Indien är det oförskämt att äta med vänster hand, i Japan upprättstående ätpinnar, i Mexiko äta tacos med en gaffel, i England lägg till en drink på höger sida och i Kina vänd fisken. I Japan kan du orsaka en riktig röra vid bordet om du hänger dina ätpinnar åt fel håll, eftersom du kommer att göra olämpliga gester och kanske påminna japanerna om begravningen av hans mormor, sa Dean Allen Foster, författare till manualen "Global etikett".
Han förklarar etikettreglerna vid bordet i 15 länder runt om i världen och hur man undviker problem om man inte känner till någons kultur.
So i Japan mellan tuggorna ska ätpinnar placeras framför den som äter, parallellt med bordskanten och ingen annanstans, förklarar matlagningsinstruktör Mineko Takane Moreno. Att sätta pinnar upprätt i riset är det värsta man kan göra för vid den traditionella japanska begravningsskålen med ris med upprättstående ätpinnar sätter man i kiständen på den avlidne.
I Thailand – utan gaffel i munnen. När du äter en maträtt med ris istället för att stoppa mat i munnen med en gaffel, använd den bara för att trycka ner maten i skeden. Det finns undantag för traditionella rätter från norra Thailand som uteslutande äter med händerna. Dessutom, om det bara finns ett livsmedel på tallriken, kan det ätas med en gaffel, förutsatt att det inte är ris. Leela Punyaratabandhu kulinariska kändisbloggare säger att att äta mat med ris med pinnar värsta du kan göra i Thailand. Deras kultur ansåg att det var oförskämt. Använd bara din högra hand. I södra Indien med vänster hand ska man inte ens röra tallriken. Anledningen till detta är tron att vänster hand är "smutsig" eftersom den är förknippad med kroppsfunktioner. Om du är vänsterhänt använder du fritt din vänstra hand, men under måltiden använder du inte den högra. Samma regel gäller för Mellanöstern och i vissa delar av Afrika.
I Georgien det är oförskämt att smutta på vin. Av vad invånare i Georgien kallade "supra", vilket betyder "det traditionella firandet", är regeln att den som hittar vid firandet måste tappa ett glas vin.
I Mexiko, tacos äts inte med kniv och gaffel. Mexikaner tror att det är löjligt och snobbigt att äta tacos med kniv och gaffel. Den upplevelsen betraktades som att någon äter en hamburgare med silverbestick.
I Italien, cappuccino dricker bara på morgonen. Vissa italienare säger att cappuccino-eftermiddagen stör magens funktion, andra ser det som ett dåligt substitut för en måltid, så du kommer aldrig se en italienare som beställde den efter 15 timmar eller efter en överdådig middag. Om du behöver en dos koffein är den bättre lösningen espresso.
I Storbritannien, drycken läggs till vänster sida. I England läggs portovinet enligt traditionen till på vänster sida, eftersom sjömän brukade göra det för lyckans skull. Därför anses det vara ett stort misstag om du skickar en flaska portvin på höger sida, men det är ett stort misstag att inte lägga till den alls.
I Frankrike, för aptitretare ät inte bröd. Ät det till annan mat, speciellt med serverad ost. I nästan alla traditioner anses det vara oförskämt att lägga brödskivor på bordet, inte på din tallrik, men det är ganska acceptabelt för fransmännen.
I Kina vänd inte fisken, du kanske är van att vända fisken efter att ena sidan är gräddad, det fungerar inte i Kina, och speciellt inte i Hong Kong. Detta beror på att den vändande fisken betraktas som otur i Kina och att de vidskepliga inte rör botten på fisken. I Italien, leta inte efter parmesan. Att lägga in parmesan i pizza i Italien är en synd, och många andra traditionella italienska rätter med pasta äts inte med parmesanost, några av dem äts med en annan sorts ost eller helt utan den. Därför är regeln att om de inte erbjuder dig så letar du inte efter det.
I Chile, ät utan att använda händerna. Anständighet tabellen är lite mer formell i Chile än i andra latinamerikanska länder. På grund av det äter inte ens pommes frites med händerna, ät det med bestick.
I Korea, tar koppen med båda händerna. Om du dricker i Korea och någon äldre än du ger dig en drink bör du ta koppen med båda händerna. Ät heller inte innan den äldsta mannen i huset inte sätter sig ner för att äta och inte lämna bordet förrän alla har avslutat måltiden.
I Ryssland, vodka kan inte avvisas. Vodka i Ryssland är alltid ren att dricka, även utan is. Tillsätt alla ingredienser som anses förorena ren alkohol. Om någon erbjuder dig vodka, se detta som ett välkomsttecken som du inte kunde tacka nej till.
Medan du dricker kaffe med beduinerna, skaka en kopp på slutet. Vanligtvis kommer varje beduin att hälla upp en kopp kaffe så länge du inte skakar två eller tre gånger du koppar i handen. Detta är ett tecken som räcker för dig.
I Brasilien var försiktig med mynt. Churrascaria, en brasiliansk biffrestaurang, maten beställs med chips. Om servitören kommer ut ur köket med något du gillar, se till att poletten ligger på ditt skrivbord med den gröna sidan uppåt. Om du inte vill ge dig mer avkastning, vänd den röda sidan uppåt.
