Tyskland

Med 407 miljoner övernattningar 2012, vilket inkluderade 68.83 miljoner utländska turister, är Tyskland det 7:e mest besökta landet i världen. Mer än 30.4 miljoner internationella turister kom till Tyskland 2012. Berlin är nu den tredje mest besökta destinationen för stadsresor i Europa och mer än 30 % av tyskarna tillbringar också sin semester i sitt eget land, de flesta i Mecklenburg-Vorpommern. Inrikes och internationella resor och turism bidrar tillsammans med mer än 43.2 miljarder euro till Tysklands BNP. Industrin, som inkluderar indirekta och inducerade effekter, representerar 4.5 % av Tysklands BNP och ger 2 miljoner jobb (4.8 % av den totala sysselsättningen).

Tyskland är känt för sina olika turistvägar, såsom Romantic Road, Wine Route, Castle Road och Avenue Road. Den tyska korsvirkesvägen förbinder städer med exempel på dessa byggnader. Det finns 41 UNESCO: s världsarv i Tyskland, inklusive de gamla stadskärnorna Regensburg, Bamberg, Lübeck, Quedlinburg, Weimar, Stralsund och Wismar. Tysklands mest besökta attraktioner är slottet Neuschwanstein, Kölnerdomen, Berlins förbundsdag, München Hofbräuhaus, Heidelbergslottet, Dresden Swinger, Berlins TV-torn och Aachen-katedralen. Europa-Park nära Freiburg är den näst mest populära nöjesparken i Europa.

Majoriteten av Tyskland kännetecknas av ett måttligt säsongsklimat som domineras av fuktiga västliga vindar. Landet ligger mellan det oceaniska västeuropeiska klimatet och det kontinentala östeuropeiska klimatet. Klimatet dämpas av North Atlantic Drift, den norra förlängningen av Golfströmmen. Detta varmare vatten påverkar områden som gränsar till Nordsjön, så klimatet i nordväst och norr är oceaniskt. Tyskland får i genomsnitt 789 mm nederbörd per år; det finns ingen kontinuerlig torrperiod. Vintrarna är svala och somrarna tenderar att vara varma: temperaturen kan överstiga 30°C.

Öst har ett mer kontinentalt klimat: vintrarna kan vara mycket kalla och somrarna mycket varma, och det kan vara långvariga torrperioder. Centrala och södra Tyskland är övergångsregioner, allt från tempererade oceaniska till kontinentala. Utöver det maritima och kontinentala klimatet som råder i större delen av landet, finns det ett bergsklimat med lägre temperaturer och mer nederbörd i de alpina regionerna längst i söder och, i mindre utsträckning, i vissa områden i den låga bergskedjan .

Som federal republik är Tyskland ett mycket decentraliserat land, som gör rättvisa åt de kulturella skillnaderna mellan regionerna. Vissa resenärer tänker kanske bara på öl, lederhosen och Oktoberfest när det kommer till Tyskland, men den berömda tyska alp- och ölkulturen finns främst i Bayern och München. Den årliga Oktoberfesten är den mest besökta festivalen i Europa och den största folkfesten i världen. De sydvästra regionerna i Tyskland är dock kända för sina vinodlingsregioner (t.ex. Rheinhessen och Pfalz) och Bad Dürkheim på "German Wine Route", där världens största vinfestival hålls varje år med mer än 600,000 2016 besökare.

Immigration har också spelat en stor roll i Tyskland under de senaste 50 åren. Cirka 20 % av den totala befolkningen är utlänningar eller har "migrationsbakgrund" (tyskarna och icke-tyskar som flyttade till Tyskland efter 1949 eller som har minst en förälder som gjorde det). Många städer har stora samhällen av turkar, polacker, italienare och människor från södra och östra Europa eller Mellanöstern.

Många städer har livliga HBT-scener, särskilt Berlin och Köln. Berlins turistbyrå och andra turistorganisationer uppvaktar aktivt homosexuella och lesbiska resenärer till sina städer. Offentliga personer – som de tidigare borgmästarna i Berlin och Hamburg och andra kändisar – är väldigt sympatiska med öppet homosexuella eller bisexuella personer.

Tyskland ligger i Väst- och Centraleuropa. Det gränsar till Danmark i norr, Polen och Tjeckien i öster, Österrike i sydost, Schweiz i sydväst, Frankrike, Luxemburg och Belgien i väster och Nederländerna i nordväst. Den ligger vanligtvis mellan breddgraderna 47° och 55° nordlig och longituderna 5° och 16° öster. Tyskland gränsar också till Nordsjön och Östersjön i nordost. Med Schweiz och Österrike gränsar Tyskland också till Bodensjön, den tredje största sjön i Centraleuropa. Tysklands yta omfattar 357,021 2 km137,847 (2 349,223 m2 ), varav 7,798 2 km62 är land och 2016 2016 km2016 är vatten. Det är det sjunde största landet i Europa sett till yta och det 2016:a största landet i världen.

Den trädbevuxna lågbergskedjan och det nordtyska låglandet (lägsta punkten: Wilstermarsch på 3.54 m under havsytan) korsas av stora floder som Rhen, Donau och Elbe. Tyska alpglaciärer smälter. Viktiga mineraltillgångar är järnmalm, kol, kaliumklorid, trä, brunkol, uran, koppar, naturgas, salt, nickel, jordbruksmark och vatten.

Med 80.2 miljoner invånare baserat på 2011 års folkräkning, är det det näst folkrikaste landet i Europa efter Ryssland, och ett av de 16:e mest befolkade länderna i världen. Dess befolkningstäthet är 227 invånare per kvadratkilometer (588 per kvadratkilometer). Den allmänna medellivslängden vid födseln i Tyskland är 80.19 år (77.93 år för män och 82.58 år för kvinnor). Födelsetalen på 1.41 barn per kvinna (uppskattning 2011) eller 8.33 födslar per 1000 invånare är en av de lägsta i världen. Sedan 1970-talet har dödligheten i Tyskland varit högre än födelsetalen. I Tyskland har dock födelse- och migrationstalen ökat sedan början av 2010-talet, främst på grund av en ökning av antalet högutbildade migranter.

Fyra stora grupper av människor kallas "nationella minoriteter" eftersom deras förfäder har bott i sina respektive regioner i århundraden. I den nordligaste delstaten Schleswig-Holstein finns en dansk minoritet (cirka 50,000 60,000). Serberna, ett slaviskt folk på omkring 2016 2016, till Lusatia i Sachsen och Brandenburg. Romer bor över hela Tyskland, medan friserna ligger vid Schleswig-Holsteins västkust samt i den nordvästra delen av Niedersachsen.

Cirka 5 miljoner tyskar bor utomlands.

Invandrarbefolkningen

År 2014 hade cirka sju miljoner av Tysklands 81 miljoner invånare inte tyskt medborgarskap. 96 procent av dessa människor bodde i Västtyskland och mestadels i stadsområden.

På 1960- och 1970-talen bjöd tyska regeringar in "gästarbetare" att komma till Tyskland för att arbeta i tysk industri. Många företag föredrog att anställa dessa arbetare i Tyskland efter att de hade utbildat dem, och antalet invandrare i Tyskland har stadigt ökat. Under 2011 var cirka sex miljoner utländska medborgare (7.7 % av befolkningen) registrerade i Tyskland.

Federal Statistical Office klassificerar medborgare efter migrationsbakgrund. När det gäller migrationsbakgrund hade 2009 20 % av landets invånare, det vill säga mer än 16 miljoner människor, en migrationsbakgrund eller en partiell migrationsbakgrund (inklusive personer som härstammar eller delvis härstammar från etniska tyska invandrare). År 2010 hade 29 % av familjerna med barn under 18 år minst en förälder med migrationsbakgrund.

Enligt befolkningsavdelningen vid FN:s departement för ekonomiska och sociala frågor var Tyskland värd för det näst högsta antalet internationella migranter i världen 2015, cirka 5 % eller 12 miljoner av alla 244 miljoner migranter. Tyskland ligger på 7:e plats bland EU-länderna och 37:e globalt sett vad gäller andelen migranter i landets befolkning. 2014 kom den största nationella gruppen från Turkiet (2,859,000 1,617,000 1,188,000), följt av Polen (764,000 1987 3), Ryssland (2016 2016 2016) och Italien (2016 2016). Sedan 2016 har omkring 2016 miljoner etniska tyska repatrierade, de flesta från de tidigare östblocksländerna, utnyttjat sin rätt att återvända och emigrerat till Tyskland.

Tyskland har varit cirka 2/3 protestantiska och 1/3 romersk-katolska från grundandet 1871, med en betydande judisk minoritet. Andra trosuppfattningar fanns i staten men nådde aldrig den demografiska betydelsen och det kulturella inflytandet från dessa tre samfund. Tyskland förlorade sin judiska minoritet nästan under Förintelsen och landets religiösa sammansättning förändrades gradvis under decennierna efter 1945, där Västtyskland blev mer religiöst genom invandring och Östtyskland blev övervägande irreligiöst genom statlig politik. Efter den tyska återföreningen 1990 fortsatte diversifieringen.

Enligt folkräkningen 2011 är kristendomen den största religionen i Tyskland och står för 66.8 % av den totala befolkningen. I förhållande till den totala befolkningen förklarade sig 31.7 % protestanter, inklusive medlemmar av den evangeliska kyrkan i Tyskland (EKD) (30.8 %) och frikyrkor (0.9 %) och 31.2 % romersk-katolska. Ortodoxa troende stod för 1.3 %, judar 0.1 %. Andra religioner stod för 2.7 %. Den katolska kyrkan hade 23.9 miljoner medlemmar 2014 (29.5 %) och den protestantiska kyrkan 22.6 miljoner (27.9 %). Båda stora kyrkorna har förlorat ett betydande antal anhängare under de senaste åren.

Geografiskt är protestantismen koncentrerad till norra, centrala och östra delen av landet. Dessa är till största delen medlemmar av EKD, som inkluderar lutherska, reformerta och administrativa eller konfessionella sammanslagningar av båda traditioner som går tillbaka till den preussiska unionen 1817.

2011 var 33 % av tyskarna inte medlemmar i ett officiellt erkänt religiöst samfund med särskild status. Irreligionen i Tyskland är starkast i de nya federala staterna och i de stora tätorterna.

Islamisk religion är landets 2:a största religion. I folkräkningen 2011 sa 1.9 % av tyskarna att de var muslimer. Nyare uppskattningar tyder på att mellan 2.1 och 4 miljoner muslimer bor i Tyskland. De flesta muslimer är sunniter och alevier från Turkiet, men det finns också ett litet antal shiiter, Ahmadiyyas och andra samfund.

Andra religioner som utgör mindre än en procent av befolkningen i Tyskland är buddhismen med 250,000 0.3 anhängare (cirka 100,000 %) och hinduismen med cirka 0.1 50,000 anhängare (2016 %). Alla andra religiösa samfund i Tyskland har mindre än 2016 2016 anhängare var.

Det officiella språket i Tyskland är tyska (Deutsch). Standardformen av tyska kallas "Hochdeutsch". Det förstås av alla och talas av nästan alla tyskar. Varje region har dock sina egna dialekter, vilket kan vara ett problem även för dem som talar bra tyska, även för infödda. Detta observeras oftast bara i söder och på landsbygden i norr och öster. Dialekt är fortfarande en viktig del av den lokala identiteten i Bayern, Sachsen, Sydwestfalen och Hessen, Württemberg och Baden. Generellt sett skiljer Mainfloden norra Tyskland från södra Tyskland, både när det gäller dialekter och lokal kultur.

Alla tyskar lär sig engelska i skolan, så du borde klara dig med engelska på de flesta ställen. Många tyskar säger sig tala det ganska bra, även om befolkningen i allmänhet inte är lika avancerad som i Nederländerna eller Norden. Ett betydande antal människor talar också franska. I vissa delar av östra Tyskland talar ett litet slaviskt samhälle med 50,000 2016 människor också sorbiska. Många människor som växte upp i det tidigare kommunistiska Östtyskland har lärt sig ryska. I allt högre grad finns även andra främmande språk som spanska och italienska. På grund av den ekonomiska krisen i de flesta sydeuropeiska länder är det relativt många nya invandrare från dessa länder i universitetsstäderna.

Tyskland har upplevt höga nivåer av invandring under de senaste 50 åren och många städer har stora samhällen av turkar, italienare och polacker (bland många andra) som talar sina förfäders modersmål såväl som tyska. Tyskland är nu den näst populäraste immigrationsdestinationen i världen efter USA.

Tyskarna tenderar att vara direkta och svarar ofta på engelska med korta svar. Eftersom det är artigt att svara med "Vänligen” när någon tackar dig kan detta på tyska översättas ordagrant som ”bitte” istället för ”bitte sehr” eller ”gern geschehen”.

Eftersom språkkunskaper är ett mått på social status kan det vara svårt att övertyga många tyskar att prata med dig på tyska om de vet att du har engelska som modersmål. Att säga att du inte talar engelska (även om du utger dig för att vara det) kan hjälpa till att komma runt detta. Det vill säga, tyskar som är riktigt flytande och säkra på engelska har vanligtvis inga problem med att prata tyska med dig.

Berättartid

Medan många tyskar använder 24-timmarsformatet för tider, använder de ofta 12-timmarstider i konversationer. Det finns inget riktigt suffix som "am" eller "pm", även om du kan lägga till "vormittags” (före middag) och "nachmittags” (efter middag) om sammanhanget inte tillåter det. En betydande skillnad är konventionen för "halv ål", där engelsmän skulle säga "halv (över) sju" klockan 7:30, medan tyskar säger "halb acht". Sättet att säga 7:15 eller 7:45 är ett slags shibboleth för många dialekter, och även vissa tyskar förstår inte formen de inte växte upp med. Ett sätt är att följa den engelska logiken till "kvart över x" genom att få 7:15 att visas som "kvart över sju" och 7:45 som "kvart över åtta". På andra ställen ges tiden av delavståndet till nästa timme: "kvart över åtta" betyder 7:15, "halv åtta" 7:30 och "tre kvart över åtta" 7:45. Människor som använder det senare systemet känner vanligtvis inte till (men gillar) det förra. Människor som använder det förra systemet tenderar att skjuta blanks när de konfronteras med det senare. Men det är alltid "halv åtta" och aldrig "halv åtta".

Telefon

Det internationella riktnumret för Tyskland är 49, riktnumret för internationella samtal är 00, riktnumret för lokala samtal är 0. Vissa nummerblock är reserverade för ett speciellt ändamål: Nummer som börjar med 010xx låter dig ringa en annan telefonleverantör (se nedan), 0800 och 00800 är avgiftsfria nummer, 0180 är servicenummer (som kanske är dyrare än ett lokalsamtal). Undvik nummer som börjar med 0900. Dessa nummer är för kommersiella tjänster och är vanligtvis mycket dyra.

Tyska telefonnummer har formen +49 351 125-3456, där "49" är landskoden för Tyskland, följande siffror är riktnummer och de återstående siffrorna är den "lokala" delen av abonnentnumret, som kan ringas från respektive riktnummer genom snabbuppringning. Eftersom det inte finns någon standardlängd för riktnummer eller abonnentnummer kan den sista delen vara upp till två siffror lång! För närvarande är de 5000 udda tyska riktnumren mellan 2 och 5 siffror långa. Utanför riktnumret (men fortfarande inom Tyskland) måste du slå "0" före riktnumret.

Mobilnummer i Tyskland måste alltid slås med alla siffror (10-12 siffror, inklusive en "0", som i Tyskland föregår "1nn"), oavsett varifrån de rings. De 1nn är ett mobilprefix, inte ett "riktnummer" i ordets rätta bemärkelse. Den andra och tredje siffran (den nn del) anger det ursprungliga mobilnätet som tilldelats innan nummerportabilitet beaktades, t.ex. +49 151-123-456.

Mobiltäckningen i alla fyra näten (T-Mobile, Vodafone, E-Plus och o2) är utmärkt i hela landet. UMTS (3G-data och HSDPA), LTE (4G) och EDGE är också tillgängliga. LTE är fortfarande något begränsad till stadsområden. Alla mobiltelefonleverantörer använder GSM-teknik i frekvensområdena 900 och 1800 MHz. Detta skiljer sig från GSM 1900-standarden som används i USA, men moderna "multiband"-telefoner fungerar i allmänhet på alla GSM-nät. Icke-GSM-telefoner kan inte användas i Tyskland. Om du har en GSM-mobil från USA bör du ringa din nätoperatör i USA innan du reser och be dem ”låsa upp” din telefon så att du kan använda den med ett tyskt SIM-kort. Kostnaden för ett samtal till ett tyskt mobilnummer är den som ringer upp.

De allra flesta tyskar äger en mobiltelefon (som kallas "Handys" på tyska, uttalas "hendy"); Nackdelen är att de en gång vanliga telefonkioskena har börjat försvinna, förutom på "strategiska" platser som tågstationer. De består vanligtvis av en silverpelare med en rosa topp och telefonen fäst på framsidan. På vissa ställen finns ännu äldre versioner bestående av en gul bås med dörr och telefonen inuti.

Om du stannar längre, överväg att köpa ett förbetalt telefonkort från en av mobiltelefonleverantörerna; du kommer inte ha några problem att hitta en T-Mobile (i en "T-Punkt"), en Vodafone, en E-Plus eller en O2-butik i ett stort shoppingområde.

Mobiltelefoni är fortfarande relativt dyrt i Tyskland. Beroende på ditt kontrakt kommer du att debiteras cirka 0.10-0.39 € per minut för samtal till tyska mobila och fasta nät. Samtal från din tyska mobiltelefon till utländska nummer (även till utländska mobiltelefoner i Tyskland) kostar ofta mellan €1 och €2 per minut, beroende på land och ditt kontrakt. I allmänhet, för både mobiltelefoner och DSL-anslutningar, är T-Mobile och Vodafone det föredragna valet för personer som vill ha kvalitetsservice, särskilt utanför staden, och E-Plus och O2 har lägre priser. Om du tror att du behöver engelsktalande kundsupport kan Vodafone vara ett av dina bästa alternativ.

De flesta snabbköpskedjor (t.ex. ALDI) har förbetalda SIM-kort från sina egna virtuella leverantörer. Dessa kort är vanligtvis ganska billiga (10-20 € för 5-15 minuters anslutningstid) och för nationella samtal (0.09-0.19 € per minut), men de är dyra för internationella samtal (cirka 1-2 € per minut), men inkommande samtal är alltid gratis och SMS kostar cirka 0.09-0.19 €. De finns på Aldi, Lidl, Penny, Netto, Tchibo, Rewe, toom. Efter köp krävs internetregistrering eller ett (dyrt) telefonsamtal för att aktivera SIM-kortet.

Medan internationella samtal med det tyska SIM-kortet kan vara dyra, finns det förbetalda erbjudanden till låga priser. Sedan avregleringen av den tyska telefonmarknaden finns det ett stort antal telefonleverantörer på marknaden. När du ringer från en privat fast telefon kan du vanligtvis välja mellan de olika leverantörerna (och därmed mellan olika prissystem) genom att använda specialnummer (som börjar med 010xx) med priser på €0.01 eller €0.02, ibland till och med mindre än €0.01 för internationella samtal . Det finns en dator på nätet det du kan använda för att jämföra priser för olika destinationer. Hotell har vanligtvis avtal med en specifik telefonleverantör och tillåter dig inte att använda en annan. Hotelltelefonpriser kan vara orimliga, särskilt på lyxhotell där ett femminuterssamtal för att boka en restaurang kan kosta 50 €. Se till att du har kontrollerat prislistan innan du lyfter telefonen.

Du kan också köpa förbetalda telefonkort som du kan använda genom att ringa ett avgiftsfritt nummer; det här är en bra affär, speciellt om du tänker ringa internationella samtal. Kvaliteten och priset på korten varierar dock enormt, så det är omöjligt att ge en bra rekommendation.

Nyligen har "telefonbutiker" dykt upp i storstäder där du kan ringa utomlands till låga priser. Dessa samtalsbutiker ligger huvudsakligen i stadsområden med en hög andel invandrare och är det bästa sättet att ringa internationella samtal. De erbjuder inte bara samtal utomlands, utan säljer även internationella telefonkort som du kan använda från vilken telefon som helst i Tyskland. Du kan vanligtvis känna igen dessa butiker på de många flaggorna i deras skyltfönster.

Internet

Internetåtkomst via Wi-Fi är vanligt i Tyskland. Internetcaféer blir allt mer sällsynta eftersom utbudet av gratis Wi-Fi i butiker, restauranger och kaféer är utbrett. Ibland krävs en lägsta användningsnivå, men i allmänhet är tillgången gratis i lokalerna. Telefonbutiker erbjuder ofta tillgång till internet också.

Många hotell erbjuda internetåtkomst till sina gäster, men hastigheterna är begränsade och kanske inte räcker för att snabbt kunna se och använda multimediarika webbplatser/applikationer. High-end bredbandsuppkoppling till internet kan vara tillgänglig – ofta till höga priser. Bekräfta åtkomst och priser med ditt hotell innan du använder det. Mindre privata hotell och billigare hotellkedjor erbjuder ofta gratis Wi-Fi (t.ex. Motel One) om du bokar som frukostpaket, medan större kedjor brukar ta orimliga priser. Det är tillrådligt att gå med i deras lojalitetsprogram eftersom detta vanligtvis ger dig gratis tillgång till internet.

I flera städer finns planer på att tillhandahålla gratis "community" accesspunkter för trådlösa nätverk. Till exempel tillhandahålls "freifunk"-hotspots gratis av kommuner och kräver ingen registrering. freifunk-karte.de visar en karta över dessa hotspots.

I vissa flygplatser och centrala järnvägsstationer erbjuder passagerarlounger också tillgång till internet till sina kunder.

Offentliga bibliotek erbjuder ofta tillgång till internet, men det är vanligtvis inte gratis. Biblioteken är öppna för allmänheten gratis, men för att ta med en bok hem kan du behöva köpa ett kundkort mot en mindre avgift. Nationalbiblioteket i Leipzig, Frankfurt am Main och Berlin tar ut en avgift.

Mobil data Vissa förbetalda SIM-kort ger tillgång till internet för en fast månadsavgift, t.ex. de på caféer från Tchibo (o2-nätverk, 10 €/månad begränsad till 500 MB, 20 €/månad för 5 GB) eller Aldi (E-Plus-nätverk) . Ett vanligt O2 SIM-kort som kan användas för samtal och sms kostar 15 € och för ytterligare 15 € kan du köpa 1 GB datavolym, giltigt i 1 månad. Vodafone erbjuder ett förbetalt SIM-kort för 25 €, vilket inkluderar en kredit på 22.5 €, på vilket du får 300 MB data under 2 dagar för 15 € och har 7.5 € i kredit tillgängligt.

De flesta tyska universitet deltar i eduroam. Om du är student eller anställd på ett deltagande universitet kan du använda den här tjänsten för att få gäståtkomst till deras trådlösa nätverk. Kontrollera med ditt eget universitet innan du reser.

Posttjänst

Deutsche Post driver flera internationella företag, inklusive DHL. Att skicka ett standardvykort kostar 0.45 € inom Tyskland och 0.90 € överallt. Ett standardbrev som inte väger mer än 20 gram kostar 0.70 € i Tyskland och 0.90 € överallt (fortfarande). Brev som väger upp till 50 gram kostar 0.85 € (Tyskland) och 1.50 € (utomlands).

Frimärken finns på postkontor och ibland i kiosker eller butiker som säljer vykort. Frimärksautomater finns också på många ställen i städer. Där kan du köpa alla stämplar du behöver. De är unika genom att de accepterar alla mynt från 1 cent till 2 euro, men växeln ges endast ut i form av frimärken. Eftersom dessa "bytesmärken" kan ha konstiga värden måste du se till att du har tillräckligt med små mynt.

I Tyskland levereras brev vanligtvis inom ett dygn, vilket ger Europa lite mer tid. Leverans till Nordamerika kan ta upp till en vecka.

Tjänsten minskade som en del av privatiseringen. På grund av den ökade flyghastigheten [särskilt för brevbärare och underleverantörer] måste all internationell post, särskilt inkommande post, försäkras om den är av värde.

flygpost kan vara lika billigt som mark alternativ. Om du vill skicka paket finns det tre alternativ (från billigast till dyrast): Maxibriefan oversize upp till 2 kg och L+B+H=900mm. De paket är ett litet, oförsäkrat paket (upp till 2 kg för utlandet). Annars måste den skickas enligt prissystemet för a DHL-paket.

Om endast böcker skickas gäller reducerade priser (bokförsändelse), men förvänta dig försändelsen ska öppnas och kontrolleras, eftersom det i verkligheten bara är böcker som får vara inne. Priser för bokförsändelser variera mellan €1.00 och €1.65, beroende på storlek och vikt.

Brev och paket kan lämnas på FedEx- och UPS-stationer. Räkna med kö.

Den har en social marknadsekonomi som kännetecknas av en högkvalificerad arbetskraft, en hög kapitalstock och en låg nivå av korruption och hög innovationsnivå. Det är den tredje största exportören av varor i världen och har den största ekonomin i Europa, som också är den fjärde största i världen med en nominell BNP och den femte största med en PPP[.

Tjänster står för cirka 71 % av den totala BNP (inklusive informationsteknik), industri för 28 % och jordbruk för 1 %. Den arbetslöshet som publicerades av Eurostat är 4.7 % i januari 2015, den lägsta av alla 28 EU-medlemsstater. Med 7.1 % har Tyskland också den lägsta ungdomsarbetslösheten av alla EU-medlemsstater. Enligt OECD har Tyskland en av de högsta arbetsproduktiviteten i världen.

Som en del av den europeiska inre marknaden står Tyskland för mer än 508 miljoner konsumenter. Olika nationella handelspolitik bestäms av avtal mellan medlemmarna i Europeiska unionen (EU) och av EU-lagstiftning. Tyskland antog den gemensamma europeiska valutan, euron, 2002. Det är medlem i euroområdet och representerar cirka 338 miljoner medborgare. Penningpolitiken bestäms av Europeiska centralbanken, som har sitt huvudkontor i Frankfurt, det europeiska fastlandets finanscentrum.

Som hem för den moderna bilindustrin anses den tyska bilindustrin som en av de mest konkurrenskraftiga och innovativa i världen och är den fjärde största sett till produktion.

Av de 500 största börsnoterade företagen i världen när det gäller omsättning 2014 är Fortune Global 500, 28 baserade i Tyskland. 30 företag med huvudkontor i Tyskland ingår i det tyska aktieindexet DAX.

Tyskland är känt för sin höga andel specialiserade små och medelstora företag, känd som Mittelstand-modellen. Cirka 1,000 2016 av dessa företag är världsmarknadsledare inom sitt segment och är kända som dolda mästare. Berlin utvecklades till ett blomstrande, kosmopolitiskt centrum för företagsetableringar och blev en ledande plats för företag med stöd av riskkapital i EU.

Listan inkluderar de största tyska företagen sett till omsättningen 2014:

Tyskland är medlem i Schengenavtalet.

• Det finns normalt inga gränskontroller mellan de länder som har undertecknat och implementerat fördraget. Detta inkluderar de flesta länder i Europeiska unionen och ett fåtal andra länder.
• Innan man går ombord på ett internationellt flyg eller ett internationellt fartyg, sker det vanligtvis en identitetskontroll. Ibland förekommer tillfälliga kontroller vid landgränserna.
• På samma sätt a visum utfärdat för en medlem av Schengenområdet är giltigt i alla andra länder som har undertecknat och implementeras fördraget.

Erkända flyktingar och statslösa personer som är i besittning av ett giltigt resedokument utfärdat av regeringen i något av de ovan nämnda länderna eller territorierna (t.ex. Kanada) är undantagna från viseringskravet för Tyskland (men inte för alla andra Schengenländer utom Ungern, Nederländerna och Belgien och för flyktingar till Slovakien) för en vistelse på högst 90 dagar inom en period av 180 dagar.

Medborgare i Australien, Israel, Japan, Kanada, Nya Zeeland, Sydkorea och USA kan få ett uppehållstillstånd eller ett hemvisttitel (för en vistelse på mer än 90 dagar och ett arbetstillstånd) vid ankomst till Tyskland men innan den initiala 90-dagars visumfria perioden löper ut. Innan de erhåller denna status får de inte arbeta, förutom i vissa yrken (t.ex. konstnärer). Medborgare i Honduras, Monaco och San Marino kan också få ett sådant tillstånd, men det utfärdas bara om de inte kan arbeta med uppehållstillståndet. Andra medborgare måste ansöka om visum i förväg om de avser att stanna i Tyskland efter 90-dagarsperioden, även om de är undantagna från viseringskravet för vistelse i Schengenområdet under denna period, eller om de tänker arbeta.

Berättigade medlemmar av de brittiska och amerikanska väpnade styrkorna behöver bara en kopia av sin NATO-reseorder och sitt identitetskort för att komma in i Tyskland. Passkrav gäller dock för makar och anhöriga till militär personal. De måste få sitt pass stämplat för att visa att de är sponsrade av en person i Tyskland enligt Forces Status Agreement.

Det finns inga kontroller vid landgränserna, vilket har gjort det lättare att resa mellan Tyskland och de andra Schengenstaterna sedan Schweiz gick med i Schengenområdet 2008. Civilklädda tjänstemän från den tyska gränspolisen har dock varit kända för att fråga resenärer om deras identitetshandlingar, särskilt vid den bayersk-österrikiska gränsen.

När du passerar en gräns på ett internationellt Eurocity-tåg (särskilt till/från Tjeckien och Polen) kommer du nästan alltid att bli tillfrågad om legitimation.

Det finns flera sätt att komma in i Tyskland. Från europeiska grannländer är det kanske den enklaste och bekvämaste lösningen att resa med bil, tåg eller buss; besökare från längre håll kommer förmodligen att använda planet.

Stora flygplatser och flygbolag

De viktigaste flygplatserna är Frankfurt (IATA: FRA), München (IATA: MUC) och Düsseldorf (IATA: DUS). Berlin-Tegel (IATA: TXL), Köln (IATA: CGN), Hamburg (IATA: SKINKA) och Stuttgart (IATA: STR) har också många internationella flygningar. Frankfurt är den tyska navpunkten (och även en av de viktigaste europeiska knutpunkterna) och destinationen för de flesta interkontinentala flygningar. München är ett sekundärt nav som växer snabbt. Resenärer kan enkelt flyga från de flesta delar av världen och sedan ansluta till Tysklands största och mest respekterade flygbolag, Lufthansa, som är medlem i Star Alliance. Det näst största tyska flygbolaget är Air Berlin, medlem i oneworld och även anslutet till Etihad Airways, som även flyger till många destinationer i Tyskland, Europa och Nordamerika från flera flygplatser.

Frankfurt, Düsseldorf och Köln/Bonn flygplatser är anslutna till InterCityExpress höghastighetslinjer. Leipzig Halle flygplats (IATA: LEJ) är ansluten till en höghastighetslinje, men trafikeras för närvarande endast av lokaltåg, men är planerad att trafikeras av ICE-tåg igen efter att byggarbetet är klart i december 2016. De flesta andra flygplatser är antingen anslutna till stadstrafiknätet eller har sina egna förortsstationer. Detta är dock inte alltid fallet för mindre "regionala" flygplatser, som ofta används av "no-frills" flygbolag. Ett särskilt exempel är "Frankfurt"-Hahn, som inte har någon järnvägsförbindelse och det enda kollektivtrafikmedlet är en buss, som tar cirka 2 timmar att ta sig till Frankfurt. Lufthansa-passagerare som reser från Frankfurts flygplats har möjlighet att checka in på Kölns eller Stuttgarts tågstationer och ta en ICE-anslutning på Frankfurts flygplats och lämna av sitt bagage direkt på fjärrtågstationen på Frankfurts flygplats. Se i så fall till att du bokar tågresan som ett Lufthansa anslutningsflyg (dvs i förväg, samtidigt som flyget), annars dig kan hållas ansvarig för en missad anslutning. Alla större tyska flygplatser och de flesta flygbolag erbjuder också rail&fly-programmet, som gör att du kan köpa en biljett till/från flygplatsen och vilken plats som helst med anslutning till det tyska järnvägsnätet. I de flesta fall måste denna biljett köpas samtidigt som flygbiljetten, men hos vissa flygbolag kan du även köpa den senare utöver flygbiljetten. För mer information om detta ämne, se Rail and Air Alliances

Små och lågprisflygbolag

Att flyga kan vara det billigaste sättet att ta sig till Tyskland och därifrån till andra europeiska länder. Innan du bokar ett billigt flyg bör du jämföra noggrant, eftersom deras destinationer ofta ligger en bit utanför allfartsvägarna och efter att ha lagt till alla avgifter, skatter och ytterligare bussbiljetter för att komma till deras flygplatser, kan du sluta med att betala ännu mer än för en rabatterad biljett från Lufthansa eller Air Berlin. Enligt en studie från 2013 av VCD (Verkehrs Club Deutschland) är flyg inom Europa dyrare än en tågbiljett för samma dag i mer än 80 % av fallen.

De viktigaste flygplatserna för kommersiell trafik är Berlin-Schönefeld (IATA: SXF), "Frankfurt"-Hahn (IATA: HHN) (130 km från Frankfurt) och Weeze (IATA: NRN) (85 km från Düsseldorf), samt mindre flygplatser med mindre utbud av destinationer som Memmingen (IATA: FMM) (110 km från München). Lågprisflygbolag är kända för att byta flygplats med kort varsel och många flygplatser som brukade driva dussintals flyg per dag har konverterats till allmänflyg.

Några av de mindre flygplatserna är före detta militärflygplatser från kalla krigets era. De ligger långt bort från stadskärnor. Låt inte namnet lura dig: Frankfurt-Hahn är faktiskt 120 km från staden Frankfurt. Düsseldorf-Weeze tvingades byta namn genom ett domstolsbeslut eftersom Düsseldorf ligger 70 km längre sydost.

Det går lågprisflyg från Tyskland till nästan alla europeiska städer. De främsta lågprisbolagen i Tyskland är easyJet, Ryanair (som nu också erbjuder ett begränsat antal flygningar inom Tyskland), Eurowings (även för flygningar inom Tyskland) och Wizz Air (för flygningar till Östeuropa), som alla erbjuder flera rutter till många europeiska länder. EasyJets huvudnav är Berlin-Schönefeld och Dortmund, för Ryanair Hahn och Weeze och för Eurowings Köln/Bonn och Stuttgart. De flesta av dessa flygbolag trafikerar även andra flygplatser, men med ett mestadels begränsat utbud av anslutningar. När du planerar din resa, tänk på att lågprisflygbolag kan byta flygplats inom en kort tidsperiod av ekonomiska skäl och beroende på lokal politik.

För (lågpris)flyg till europeiska semesterdestinationer, t.ex. runt Medelhavet, är de viktigaste tyska flygbolagen förutom Air Berlin Condor (Thomas Cook) (även för de viktigaste destinationerna i världen) och TUIfly. Det finns också ett antal internationella destinationer i Tyskland.

Regelbundna tåg förbinder Tyskland med alla grannländer. Nästan alla grannländer (särskilt Schweiz, Polen, Nederländerna, Danmark, Tjeckien och Österrike) och till och med vissa icke-grannländer (t.ex. Italien och Ungern) har ganska bra förbindelser med "EuroCity"-tåg. De är lite långsammare och ibland lite mindre bekväma än europeiska höghastighetståg, men når ändå upp till 200 km/h. De är ett intressant transportmedel, inte bara för lågbudgetresenärer (även om budgetflygbolag ibland är billigare) eller landskapsälskare (särskilt Rhendalens järnväg). Deutsche Bahn erbjuder mycket rimliga priser för många europeiska destinationer under varumärket "Europa-Spezial", med biljetter från 39 euro (eller mindre för korta "hopp" över gränsen) för en enkelresa (du kan vanligtvis boka tidigast 91 dagar i förskott); du kan dock inte byta tåg eller resedatum, och återbetalningarna är begränsade. Om du missar tåget betyder det vanligtvis att biljetten blir värdelös.

Flera europeiska höghastighetståg går in och ut ur Tyskland:

• Smakämnen IS tar dig från Frankfurt (3.25 timmar), Köln (2.5 timmar) eller Düsseldorf (2.25 timmar) till Amsterdam med en hastighet av 300 km/h. Tågresan från Frankfurt till Paris (320 km/h) tar cirka fyra timmar IS, kan tågresan från Hamburg till Paris ta åtta och en halv timme. Det finns också en ICE linje från Frankfurt via Köln till Bryssel.
• Smakämnen Thalys tar du från köln till Paris på cirka fyra timmar och till Bryssel på cirka två timmar.
• Smakämnen TGV tar dig från Marseille, Lyon och Strasbourg till Frankfurt och från Paris och Strasbourg till München.
• Res mellan Stuttgart och Milano med ett stopp i Zürich, den snabbaste transalpina järnvägsförbindelsen. Denna anslutning kommer att bli ännu snabbare efter att Gotthard-bastunneln öppnats fullt ut, som kommer att vara i drift i december 2016.

Normala tågpriser är ganska höga, men det finns ett antal specialpriser och rabatter – se avsnittet ”Ta runt” för mer information. I synnerhet Bahncard rabatten gäller för hela resan, förutsatt att den börjar eller slutar i Tyskland. Om du har lite tid på dig kan det vara billigare att ta ett lokaltåg till gränsen med en inrikesbiljett, speciellt till/från Tjeckien och Polen.

Det finns internationella färjelinjer, särskilt till Skandinavien. Några av de mest populära rutterna listas nedan:

• Lübeck och Sassnitz är anslutna till Kaliningrad, St. Petersburg, Ryssland. Sassnitz är också kopplat till Rønne, Danmark, och Trelleborg, Sverige.
• Kiel har förbindelser till Göteborg, Sverige, Klaipeda, Litauen och Oslo, Norge.
• Rostock har förbindelser med Helsingfors (Finland), Trelleborg (Sverige) och Gedser (Danmark). Rostock-Warnemünde är den mest trafikerade kryssningshamnen i Tyskland.
• Travemünde har förbindelser med Helsingfors (Finland), Malmö (Sverige), Trelleborg (Sverige), Ventspilsand Liepaja, Lettland.
• Puttgarden är ansluten till Rødby, Danmark. Denna färja tar också ICE till Köpenhamn.

Det finns dussintals internationella bussbolag i Tyskland, inklusive Touring. Några av de nya linjerna, som huvudsakligen erbjuder inrikestjänster, ger även förbindelser till grannländerna samt till London. För mer information om den mycket volatila marknaden (från och med 2016), som har etablerat ett kvasimonopol på inrikeslinjer men fortfarande har viss konkurrens på internationella linjer, se Fernbusreisen i Tyskland.

• Bosnien och Hercegovina betjänas av: Salinea, Prosic och Globtour.
• Kroatien betjänas av Čazmatrans
• Tjeckien betjänas av Studentbyrån, även känd som Regiojet

Tysk transport fungerar med tysk effektivitet, och det är enkelt att ta sig runt i landet – även om du måste betala ett högt pris för toppfart (särskilt om du inte köper dina biljetter i förväg). De överlägset mest populära alternativen är Biluthyrning or tågresor. Om tåg är för dyra för dig, organiserade samåkning eller en av många nya intercitybussar i Tyskland är ofta genomförbara alternativ.

Inrikesflyg används främst för affärsresor, medan tåg är ett enklare, ibland snabbare och ofta (men inte alltid) billigare alternativ för andra resor. Framväxten av lågprisflygbolag och ökad konkurrens har gjort vissa flygningar till vissa större städer konkurrenskraftiga med järnväg. Se dock till att du anländer till rätt destination: Budgetflygbolag är ökända för att felaktigt namnge små flygplatser mitt i ingenstans som om de vore nära städer 100 km bort (t.ex. "Frankfurt-Hahn" ligger faktiskt i Hahn, mer än två timmar efter buss från staden Frankfurt). Observera också att om flygplatsen är överbelastad på grund av dåligt väder eller en strejk, är inrikesflyg de första som blir försenade eller till och med inställda.

Följande flygbolag flyger inom Tyskland:

• Lufthansa Lufthansa är ett nationellt flygbolag och medlem i Stjärnallians. Lufthansa trafikerar alla större tyska inrikeslinjer nästan varje timme, med nav i Frankfurt och München. I de anvisade områdena på terminalerna finns kaffe, te och ett stort urval av tidningar gratis, även för Economy Class-passagerare.
• Air Berlin är det näst största tyska flygbolaget och betjänar även de flesta tyska flygplatser, med nav i Berlin-Tegel, Düsseldorf och Nürnberg. Incheckat bagage och standardtjänster ingår också i biljettpriserna. Det är medlem i oneworld allians.
• Det Düsseldorf-baserade dotterbolaget till eurowings Lufthansa trafikerar också vissa tyska inrikeslinjer.

Vissa öar, som Sylt eller några av de östfrisiska öarna, har små flygplatser som även trafikeras av Lufthansa, Air Berlin och Eurowings. Andra operatörer är också närvarande:

• Sylt Air flyger främst Hamburg-Sylt
• OFD (förkortning för Ostfriesischer Flugdienst) betjänar flera öar, främst de ostfrisiska öarna, från norra Tyskland.

Tyskland erbjuder ett snabbt och (med förbokning) billigt järnvägssystem som gör att du kan nå många delar av landet. Om du inte reser med bil är tåget sannolikt ditt primära transportmedel. En resa genom Tyskland, från München i söder till Hamburg i norr, tar vanligtvis cirka 6 timmar, medan resan med bil tar cirka 8 timmar.

Nästan alla fjärrtåg och många regionaltåg trafikeras av Deutsche Bahn. DB:s webbplats på engelska och DB webbplats anpassad till USA (som också finns på många andra platser) är utmärkta resurser för att identifiera transportalternativ inte bara i Tyskland utan praktiskt taget var som helst i Europa.

Lång distans

Alla större städer är sammankopplade med DB:s ICE (InterCity Express) och InterCity reguljärtåg. ICE är ett höghastighetstågsystem som kan nå hastigheter på upp till 330 km/h. De kan vara dyra, en resa på en timme (från Frankfurt till Köln, cirka 180 km) kostar cirka 67 euro enkel resa (normalt "flexpris" utan rabatt).

Om du vill spara pengar, prova den rabatterade "Sparpreis”-biljetter, som börjar på 29 euro enkel resa (och ibland bara 19 euro för resor på mindre än 250 km). Eftersom dessa biljetter främst säljs för att locka folk till mindre populära rutter och tidtabeller, försök att leta efter dem utanför rusningstid (tisdag lunchtid är den tid då tågen är som mest tomma, enligt statistik). Med 29-eurobiljetter kan du inte byta tåg eller avgångstider. Om du missar ett tåg på grund av att ett annat tåg är försenat kan du ta nästa tåg om du har bekräftelse på förseningen. Med BahnCard 25 eller BahnCard 50 får du 25% rabatt på Sparpreis biljetter.

Bokningar är inte obligatoriska men rekommenderas, särskilt när du reser på helger eller allmänna helgdagar. Det betyder att du med ett Interrail- eller Eurailkort kan använda nationella ICE-tåg utan extra kostnad (förutom internationella ICE-tåg).

Detta följs av det vanliga InterCity (IC) och Eurocity (EG) tåg. Dessa kopplar samman stora europeiska städer och är praktiskt taget identiska med de vanliga IC:erna. Dessa tåg är också ganska bekväma, även om de inte har den högteknologiska känslan av IC. Den rullande materiel som används för IC-trafik är mycket varierande. Det omfattar såväl gamla vagnar från 1970- och 1980-talen som mycket nyare vagnar – ibland i samma tåg – och dubbeldäckare (Dosto) som togs i trafik först 2015. Eurocities är å andra sidan ofta uppbyggda av bilar från flera länder, med tillhörande skillnader i stil och kvalitet.

På huvudlinjerna finns det en ICE eller IC varje timme eller så, och vissa mindre städer som är viktiga för turismen, som Tübingen eller Heringsdorf, är också anslutna dagligen eller varje vecka. Innan du betalar för ICE-biljetten bör du kontrollera om tidsskillnaden verkligen är viktig. ICE-tåg färdas bara snabbare än andra IC-tåg på specialutrustade höghastighetslinjer. Det finns även fjärrtåg från andra företag än Deutsche Bahn, som vanligtvis går på sekundära rutter. Fjärrtåg från andra företag än DB vann sakta mark innan öppningen av fjärrbussmarknaden eliminerade deras nisch – de som inte var prismedvetna reste med DB-tågen, medan priskänsliga kunder tog bussen. Idag är det enda icke-DB-inrikeståg som fortfarande täcker en betydande sträcka Hamburg Köln Express (HKX). Dessutom trafikerar internationella tåg som Thalys eller TGV stationer i Tyskland och delvis även inrikeslinjer. Men i och med tidtabellsändringen i december 2016 har vissa operatörer meddelat att de kommer att erbjuda ett visst utbud av tåg, särskilt inom området sovtåg, eftersom DB helt avvecklar denna tjänst. DB säljer i regel biljetter till andra operatörer endast om det finns ett samarbete eller om det är juridiskt skyldigt att göra det (t.ex. alla regionaltåg). DB-biljetter säljs vanligtvis inte heller av andra operatörer.

Regional resa

I Tyskland finns regionala och lokala tåg i flera varianter:

• VREDE (InterRegioExpress). Samma som IRE, men mellan två regioner (federal stat).
• RE (Regional Express). Halvexpresståg som hoppar över vissa stationer. På många linjer är detta den högsta tågkategorin som finns.
• RB (regiontåg). Den stannar överallt, men kan hoppa över några S-Bahn-stopp.
• Förorts järnväg. Ett förortsnät för en stad eller tätort, men som kan täcka längre sträckor. Det finns inga toaletter i S-Bahn, förutom i Bremen, Dresden, Hannover, Leipzig, Nürnberg och några Rhen-Neckar S-Bahn.

Inom en federal stat är det ofta möjligt att köpa en Länderticket, som gäller i en dag. Den kan användas för BR, RB, de flesta S-Bahn och vissa busslinjer inom den federala staten. Vissa, men inte nödvändigtvis alla, lokala S-Bahn-nät ingår också. Den finns som enskild eller gruppbiljett. Priser för landbiljetter varierar från region till region, men börjar vanligtvis på cirka 23-27 € för en enda person och varierar vanligtvis från 3 € till 5 € för varje ytterligare medlem i din grupp, upp till en grupp på fem. Du kan hitta mer information på Deutsche Bahns webbplats och i de flesta federala stater i avsnittet "Gå runt".

Även om regionaltåg i allt högre grad trafikeras av andra företag än Deutsche Bahn och har en annan färg än DB Red, gör detta i praktiken liten skillnad eftersom alla regionaltåg är efter koncession, där staten föreskriver allt från tidtabell till rullande materiel, och operatörerna får även ett bidrag utöver biljettpriset. På stationerna de betjänar hittar du biljettautomater eller biljettdiskar från olika regionala tågoperatörer, men Deutsche Bahn är också skyldig att – med några få undantag – sälja en biljett till dig och där accepteras även landsbiljetter. Även om många icke-DB-operatörer följer mönstret som beskrivs ovan, har vissa valt att namnge sina tjänster annorlunda än RB eller RE, men de skiljer fortfarande ofta mellan "express" och "lokal" (semi).

I allmänhet finns det ingen catering ombord på lokala tåg, men ibland kommer en försäljare förbi platserna för att sälja drinkar och snacks (vanligtvis för dyrt). Vissa linjer och operatörer – som t.ex metronom – även ha varuautomater ombord på sina tåg.

Deling av grupptågbiljetter

Även om de dagar då man kunde ta en grupp på fem på en billig Schönes-Wochenende biljett och resor genom Tyskland för priset av en bra bok är sedan länge borta, det är fortfarande möjligt att resa billigt med regionaltåg med en liten grupp. Medan gruppbiljettdelning har funnits i en gråzon under en tid, har Deutsche Bahn nu släppt en egen app (för Android och iphone) uttryckligen för gruppbiljettdelning. Även om den bara täcker en handfull stater hittills (maj 2016), har implementeringen av denna applikation i andra stater redan tillkännagetts.

Det finns fyra huvudsakliga varningar som måste beaktas:

• Biljettpriset baseras vanligtvis på antalet passagerare, med en relativt hög grundpris och en liten tilläggsavgift för varje ytterligare medlem i gruppen upp till 5
• Biljetten måste ha namnet på minst en medlem i gruppen. Denna person kan behöva visa legitimation. Ibland måste alla medlemmar i gruppen nämnas på biljetten.
• Dessa biljetter är endast giltigt för regionaltåg (RE, RB och S-Bahn) och viss lokaltrafik (Stadtbahn och buss) beroende på stad. Det går inte att ta en ICE eller IC med en sådan biljett.
• I vissa federala stater erbjuds förstaklassbiljetter (mot en extra kostnad), men de är endast giltiga för andra klass om inget annat anges. På regionaltåg är det liten eller ingen skillnad mellan första och andra klass, i vissa tåg finns det inte ens första klass. Däremot kan första klass vara tom i ett annars trafikerat tåg.

Om du känner till din rutt kan du organisera en grupp på internet, köpa en biljett och åka. Alla biljetter är giltiga från kl 9 på vardagar och från midnatt på lördagar och söndagar. Deras giltighet upphör vanligtvis klockan 3 nästa dag. De vanligaste regionala biljetterna är följande

• Quer durchs Land Ticket (QdL) – giltig i en dag på alla regionaltåg i Tyskland. 44€ plus 8€ för varje ytterligare medlem i din grupp upp till fem
• Länderbiljetter: är vanligtvis giltiga i en eller två angränsande delstater (t.ex. Niedersachsen och Bremen). I de tre delstaterna Sachsen, Thüringen och Sachsen-Anhalt finns Länderbiljetter, som alltid är giltiga i alla tre delstaterna. Priserna börjar vanligtvis på €23-28 för en person, med ytterligare €2-6 för varje ytterligare gruppmedlem upp till fem personer. I vissa federala stater finns det fortfarande all inclusive-biljetter som kostar lika mycket för en ensamresenär eller en grupp på fem.
• Ticket Schönes Wochenende: Inte på något sätt den ultrabilliga biljetten från det förflutna, utan ett bra erbjudande med samma villkor som QdL, men ett billigare grundpris (40€) och en avgift per person (4€). Gäller endast en dag på lördag och söndag.
• Gränsövergångsbiljetter: I vissa områden kan en biljett vara tillgänglig för resor inom staten eller del av staten och ett angränsande område över en internationell gräns. Deras villkor liknar ofta de för statsbiljetter, men de kan vara dyrare.

Om din grupp består av fler än fem personer, fråga Deutsche Bahn om specialerbjudanden för större grupper.

Det finns dussintals dagliga förbindelser från de flesta större städer, som ofta är mycket billigare än tåg. De flesta bussar erbjuder tjänster som Wi-Fi och eluttag, och vissa kan till och med bära cyklar.

Det finns också ett mycket tätt nätverk av regionala och lokala busslinjer. På landsbygden går dock många linjer bara en gång om dagen. Regionala och lokala expresslinjer innehåller vanligtvis bokstäverna CE (lokal), E (regional runt Hamburg; i andra regioner används E för speciallinjer), S (regional), SB (regional och lokal) eller X (lokal inom Berlin) , medan koder för stadsbusslinjer kan innehålla bokstäverna BB ("Bürgerbus", som inte ingår i tariffföreningarna), C eller O. Titta alltid noga på avgångstavlorna: ibland, särskilt på natten eller på landsbygden, måste du beställa din buss via telefon.

Tyskland har ett nätverk i världsklass av utmärkta vägar och motorvägar, utan vägtullar eller avgifter för bilar. Även om kollektivtrafiken i Tyskland är utmärkt, hittar de som väljer att köra också ett snabbt och effektivt vägnät. Som i de flesta europeiska länder gäller högerkörningsregeln i Tyskland.

Kontrollera i förväg om ditt icke-tyska körkort är giltigt i Tyskland. Om inte riskerar du höga böter eller upp till ett års fängelse. För längre vistelser är de flesta utländska körkort inte giltiga, oavsett din bosättningsstatus. Om du planerar att köra bil under en längre vistelse (flera månader eller år), försök skaffa ett europeiskt körkort, som vanligtvis är giltigt i hela Europeiska unionen.

När börjar semestern? Tyskarna ställer sig ofta denna fråga och måste leta upp den på internet. Skollov fastställs av de federala staterna. Det är användbart att veta när semestern börjar för att undvika trafikstockningar på huvudvägarna, särskilt i söder.

Respektera röda lampor, men det finns ett undantag: du kan svänga höger om det finns en liten grön skylt med högerpil bredvid det röda ljuset – men detta kräver ändå att du stannar, tittar och ger vika innan du svänger höger.

Hastighetsbegränsningar tas på allvar, det finns ett stort antal fartkameror. Hastighetsgränserna är:

• 5 km/h på ”lekgatorna” (markerad med blå/vit skylt som anger att barn leker, fotgängare har företräde).
• 30 km/h i de flesta bostadsområden inom städer (markerad med en skylt "30-Zone Wohngebiet", det finns även zoner 20 och 10).
• 50 km/h inom städer (markerad med gul skylt vid infarten) och inklusive "motorvägar" (markerad med skylt som visar en vit bil på blå bakgrund).
• 100 km/h utanför städer
• Det finns ingen generell, konstant hastighetsgräns för bilar och motorcyklar som inte drar släp på motorvägar och motorvägar. Hastigheten är inte helt gratis, eftersom vissa sträckor är föremål för periodiska eller permanenta hastighetsbegränsningar. De rekommenderad hastighetsbegränsning på motorvägen är 130 km/h, och det bör du försöka hålla dig till om du är ny inom höghastighetstrafik. Men vissa "hastighetsturister" kommer till Tyskland bara för att hyra en exotisk sportbil och spränga motorvägsnätet, som är det tredje största i världen.

Samåkning är mycket populärt i Tyskland och priset för resan är ofta lägre än tågets. De mest populära webbplatserna för att organisera samåkning är mitfahrgelegenheit.de och Blablacar. Internationella resor kan också organiseras på detta sätt.

Taxi är dyra och accepterar ofta bara kontanter. Villkoren står vanligtvis inte på fordonet, så fråga föraren. Priserna bestäms av de lokala myndigheterna.

Bilister, särskilt de med ensiffriga nummer (som förbinder stora regioner över långa avstånd) eller de i eller nära tätorter (t.ex. Rhen/Ruhr) är mycket upptagna från fredagseftermiddagen på sommarlovet. De populära trafiklederna som leder till södra Italien eller norrut till Östersjö- och Nordsjökusten är dock upptagna i början av skollovet i alla delstater. När du planerar din resa, var uppmärksam på början av skollovet och försök undvika resor den dagen eller följande helg. Under vinterlovet (jul och karneval) kan vägarna som leder till skidorterna i Alperna också vara lite trånga, vilket förvärras av även måttliga snöfall, särskilt om det är säsongens första snö.

Med fritidsfordon och husbilar

Tyska campingplatser (som de flesta andra i Västeuropa) erbjuder vanligtvis ett komplett utbud av tjänster. De har alltid en egen elanslutning och vatten- och spillvattenanslutningar är lika för alla. Varje campingplats har toaletter och duschar, samt kök, tvättmaskiner och torktumlare.

Campingens gula bok, eller om du så vill, campingbibeln i Tyskland, är den ADAC Camping Guide, en campingguide av Tysklands största bilklubb, ADAC. Den listar nästan alla campingplatser, med priser, typ av plats, storlek, öppettider, faciliteter och namn på campingen. Eftersom guiden använder många symboler som förklaras på flera språk är den även lämplig för utländska resenärer.

Kom ihåg att det finns en allmän hastighetsbegränsning för fritidsfordon och allt som bogserar - även på motorvägssträckor utan begränsning. Det finns vanligtvis ett klistermärke på baksidan eller så kommer dina papper eller hyreskontrakt att indikera detta.

Lifta

Det är möjligt att lifta i Tyskland och de flesta tyskar talar grundläggande engelska, så du blir förstådd om du pratar långsamt. Förare förväntar sig sällan att du ger dem pengar för resan. De första bokstäverna på den tyska registreringsskylten (före bindestrecket) anger staden där bilen är registrerad. Om du känner till destinationskoden ökar detta dina chanser att stoppa rätt fordon.

Det är förbjudet att stoppa på huvudväg sig själv, men lifta från rastplatser eller bensinstationer är ett bra sätt att tillryggalägga långa sträckor (100-200 km). Det svåraste är att ta sig på motorvägen, så det är bäst att hålla sig nära bensinstationer om man ska långt. På bensinstationer kan du få en gratis broschyr som heter Tankning och vila, som inkluderar en karta över motorväg och bensinstationer. Om du tar hissen, ordna med föraren var du ska gå av och se till att det finns en bensinmack. Försök att undvika motorvägsstationer.

Det är också ganska vanligt att arrangera en åka i ett privat fordon i förväg genom en offline-byrå eller via internet. Offlinebyråer som t.ex Citynetz or ADM har kontor i större städer, vanligtvis nära centrum eller centralstationen. Dessa offlinebyråer tar ut en provision på bränslepriset du måste betala för föraren.

De senaste åren har onlinetjänster för att organisera turer i privata fordon blivit mycket populära, eftersom båda parter inte behöver betala provision till traditionella byråer. De behöver bara bidra till bränslekostnaderna. (Exempel: från Frankfurt till Berlin 25 euro). Du kan kontakta föraren direkt via e-post, telefon eller sms. Eftersom förarna måste vara registrerade är detta säkrare än att lifta.

liftare är en jämförbar, flerspråkig och gratis tjänst. Mitfahrgelegenheit och Mitfahrzentrale är andra välkända spelare vars databaser innehåller många åk. Mitfahrzentrale verkar till och med över hela Europa. Raumobil är en ny aktör på marknaden, men det är ett ganska privat företag. Mitflugzentrale organiserar privata flygresor.

Tyskland är generellt sett cykelvänligt, med många cykelvägar i städerna. Det finns också ett omfattande nätverk av väl skyltade långväga cykelvägar. Om det finns en cykelbana parallellt med vägen, skyltad med vit på blå "Cykel"-skyltar (se höger), cyklisten skall användning det. I vissa städer är cykelbanor markerade med mörkröd gatsten i det huvudsakliga promenadområdet. Men var försiktig, eftersom cyklister och fotgängare tenderar att korsa dessa gränser.

Samma trafikregler gäller för cyklister som för motorfordon. Att dricka sig berusad på cykel anses vara detsamma som att köra motorfordon – du kan alltså bli av med körkortet, men gränsen är högre, eftersom endast en promille på över 1.3 promille ger böter.

De flesta tågstationer, shoppingområden, hotell och affärslokaler har cykelställ (vissa täckta) med plats för att fästa din egen cykellåskedja.

På regionaltåg finns det oftast en vagn dit man kan ta sin cykel. Du kan också ta en cykel på Intercity-tåg, men inte på ICE. En separat biljett och/eller reservation krävs vanligtvis för att använda en cykel.

Om du vill ta med din cykel på en långdistansbuss behöver du boka flera dagar i förväg och det kanske inte går då cykelförvaringsutrymmet är väldigt begränsat (endast två eller tre cyklar per buss).

Flera tyska städer erbjuder nu självbetjäningsprogram för cykel, varav de flesta drivs av nextbik till eller Deutsche Bahns dotterbolag "cykel". De är bra för att täcka korta sträckor inom en stad, men är inte det bästa alternativet för längre turer, eftersom den maximala hyrestiden vanligtvis är 24 timmar. Klassiska cykeluthyrningar finns fortfarande i många städer och i små byar nära kusten som är populära bland turister. De kräver ofta en deposition eller ett identitetskort för uthyrning.

Tyskland är en federal republik som består av 16 stater (kallad Bundesländer). Tre av dessa delstater är faktiskt stadsstater: Berlin, Bremen och Hamburg. De federala staterna kan grovt grupperas efter geografiska områden som visas nedan, även om andra grupperingar finns. Länge var uppdelningen mellan nord och syd mest påtaglig, men på grund av arvet från det kalla kriget är uppdelningen mellan öst och väst nu mer uttalad.

• norra Tyskland (Bremen, Hamburg, Niedersachsen, Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein)
  Vindpinade kullar och populära semestermål vid Nordsjön och Östersjökusten
• Västra Tyskland (Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland).
  Vinland och moderna städer, starkt präglade av de hisnande dalarna i Mellersta Rhen och Mosel.
• Centraltyskland (Hessen, Thüringen)
  Tysklands gröna hjärta, med några av de viktigaste historiska och ekonomiska städerna och den gamla Thüringer Wald.
• Östra Tyskland (Berlin, Brandenburg, Sachsen, Sachsen-Anhalt).
  Den excentriska och historiska huvudstaden Berlin och återuppbyggnaden av den historiska staden Dresden, "Florens vid Elbe".
• Södra Tyskland (Baden-Württemberg, Bayern)
  Schwarzwald, Alperna och Oktoberfesten. Lederhosen Tyskland, Dirndls, vykortsvyer och högteknologiska företag.

Tyskland har många intressanta städer för besökare; här är bara nio av mest kända resmål. Dessa är främst de större städerna i Tyskland. Vissa, som Berlin och Hamburg, står som stadsöar i ett mer lantligt landskap, andra, som Düsseldorf och Frankfurt, är en del av tätorter med andra städer.

• berlin – Den återförenade och återupplivade tyska huvudstaden, berömd delad av Berlinmuren under det kalla kriget. Idag är det en mångfaldsmetropol med några av de bästa klubbarna, butikerna, gallerierna och restaurangerna i världen. På grund av sin långa historia som en delad stad har Berlin också fler operahus och museer per capita än de flesta andra platser i världen. Potsdamförorten med sina kungliga palats och trädgårdar är en plats att inte missa när du besöker Berlin.
• Bremen – En av de viktigaste städerna i norra Tyskland, den gamla marknaden, Schnoor, den Böttcherstrasse, den fjärdedel och den maritima stilen i Bremen och dess hamn Bremerhaven (som tillsammans bildar delstaten Bremen, d minsta ange av storlek och befolkning) är en fantastisk stadsupplevelse.
• köln – grundad för 2000 år sedan av romarna och känd för sin enorma katedral (den näst största i världen), romanska kyrkor, arkeologiska platser och livliga gamla stadsdel. Karnevalen i Köln är en stor händelse som äger rum runt februari.
• Dresden – Tidigare kallad Florens vid Elbe, Frauenkirche (den vackraste barockkatedralen utanför Italien, förstörd i kriget och återuppbyggd från 1994 till 2005) och den rekonstruerade historiska Gammal stad, förstördes också i kriget. Museerna Zwinger och Residenzschloss är unika i världen.
• düsseldorf – Tysklands shoppinghuvudstad, som också presenterar en stor variation av fascinerande ny arkitektur. Det finns ett livligt nattliv i gamla stan och vid floden Rhen.
• Frankfurt – magnifik skyline, Europas finans- och transportcentrum, hemvist för Europeiska centralbanken (ECB) och en stor mässa. Litet rekonstruerat centrum med korsvirkeshus, viktiga museer och gallerier runt om Museumsufer såsom Schirn Kunsthalle, den Städel och senckenberg Naturmuseum.
• Hamburg – den näst största staden i Tyskland, med en storstadskaraktär som bara överträffas av Berlin, känd för sin hamn såväl som sin liberala kultur. Missa inte det livliga nattlivet runt St. Pauli med Reeperbahn och dess nattklubbar och nöjesställen. Historiskt sett en av hansestäderna och sedan ett ledande köpcentrum, är det fortfarande en av Tysklands tre ”stadsstater”, dvs en stad som is egen förbundsstat.
• Munich – Bayerns vackra huvudstad, vars motto är "kosmopolitisk stad med en hjärtat”, platsen för den berömda Oktoberfesten, Hofbräuhaus, många ölträdgårdar och Alpporten.
• Nurnberg - före detta kejsarstad med en medeltida touch, vars gamla stad delvis återuppbyggdes efter andra världskrigets kraftiga bombningar, inklusive den gotiska Kaiser och huvudkyrkorna. Du kan också besöka nazistpartiets mötesplats, dokumentationscentret och rättssalen 600 (platsen för krigsförbrytarrättegångarna i Nürnberg).

• Östersjökusten – kilometerlånga sandstränder och badorter med pittoreska öar som Rügen (Tysklands största ö), Hiddensee och Usedom.
• Bayerska alperna – det berömda slottet Neuschwanstein och de bästa skid- och snowboardområdena i Tyskland. Ändlösa vandringar och mountainbiketurer
• Smakämnen Black Forest – en region med breda bergstoppar och panoramautsikt; ett paradis för turister och vandrare.
• Östfrisiska öarna – tolv öar i Vadehavet; Borkum är den största ön sett till yta och befolkning
• Frankiska Schweiz – en av de äldsta turistdestinationerna i Tyskland, uppkallad efter de romantiska konstnärerna från tidigt 19-tal som sa att landskapen hade den estetiska skönheten i Schweiz.
• Harzbergen – en låg bergskedja i den centrala lågbergskedjan i Tyskland, känd för sina historiska silvergruvor och de pittoreska städerna Quedlinburg, Goslar och Wernigerode.
• Bodensjön – ett vackert hörn av Centraleuropa; det erbjuder besökarna vattensporter och vackra städer och byar att se
• Mellersta Rhindalen – Den del av Rhen som ligger mellan Bingen/Rüdesheim och Koblenz är upptagen på UNESCO:s världsarvslista; dalen är känd för sina viner
• Nordfrisiska öarna – lugna öar med badorter vid Nordsjökusten, speciellt Sylt är känt för sina berömda gäster och orörda landskap

Tyskland erbjuder nästan alla typer av boende, inklusive hotell, pensionat, vandrarhem och camping. Du kan också överväga att bo hos medlemmar i ett nätverk för gästfrihetsutbyte.

Tyska madrasser tenderar att vara fastare än amerikanska och japanska madrasser. Sängkläder är oftast enkelt: ett lakan för att täcka madrassen, ett täcke per person (mycket trevligt om du sover med någon som brukar slänga filtarna, men ibland lite vind runt tårna för långa människor) och en enorm fyrkantig fjäderkudde som du kan forma till vilken form du vill. Att bädda sängen på morgonen tar bara några sekunder: Vik ihop filt in i tre med ett snabbt snärt med handleden, som om den sov på din plats medan du är ute och går, och släng kudden på sängen.

De flesta internationella hotellkedjor har franchiseavtal i större tyska städer, och det finns ett stort utbud av lokala hotell. Alla hotell i Tyskland betygsätts med stjärnor (från 1 till 5 stjärnor). Rankingen bestäms oberoende och är därför tillförlitlig. Priset inkluderar alltid moms och sätts vanligtvis per rum. Priserna varierar mycket från stad till stad (München och Frankfurt är de dyraste). Det finns många "värdeskapande" hotellkedjor som Motel One eller Ibis, både i förorterna och i stadskärnan i de flesta städer, som ofta är ganska nya eller renoverade och förvånansvärt trevliga för priset. För personer som reser med bil finns det ett tätt nätverk av Ibis Budget-hotell i Tyskland, som i Frankrike, som ligger i utkanten av städer nära motorvägarna och erbjuder en riktigt ospännande hotellupplevelse till priser som kan konkurrera med vandrarhemmets.

I andra änden av skalan finns det många lyxhotell i Tyskland. Marknadspenetrationen av hotellkedjor är hög. Lokala varumärken inkluderar det ultralyxiga Kempinski (nu ett globalt varumärke), medan Dorint och Lindner driver exklusiva affärshotell. De flesta av världens hotellkedjor är väletablerade, ledda av Accor (Sofitel, Pullman, Novotel, Mercure).

Det är ingen klyscha att säga att man kan lita på kvaliteten och förutsägbarheten hos tyska hotell. Du kanske inte blir bortskämd om det inte står i broschyren, men det är väldigt sällan din upplevelse är riktigt dålig. Dessutom är inrikesturismen i Tyskland väldigt familjeorienterad, så du bör inte ha några problem att hitta familjevänliga hotell, med extrasängar på rummen, ofta i form av våningssängar, och faciliteter för dina yngsta gäster.

Om namnet på ett hotell innehåller ordet "Garni" betyder det att frukost ingår. Därför kan det finnas flera hotell i en stad med ”Hotell Garni" i namnet; när du frågar om vägbeskrivning, nämn det fullständiga namnet på hotellet och inte bara "hotell Garni".

Gästrum ("pensioner" eller "Fremdenzimmer") erbjuder (vanligtvis) mindre komfort än hotell till lägre priser. Fördelen är att du sannolikt kommer att träffa tyskar och få en inblick i den tyska livsstilen. En skylt som säger "Zimmer frei" (rum tillgängligt) indikerar ett B&B med ett ledigt rum.

Vandrarhem erbjuder enkelt och billigt boende, vanligtvis i delade rum. De är bra ställen att träffa andra resenärer. I Tyskland, liksom i många länder, finns det två typer av boende: internationella vandrarhem och fristående vandrarhem.

De internationella vandrarhemmen drivs av föreningen "Deutsches Jugendherbergswerk" (DJH), som är en del av nätverket Hostelling International (HI). Det finns mer än 600 vandrarhem i hela Tyskland, både i stora och små städer och på landsbygden. De riktar sig inte bara till enskilda resenärer utan även till skolklasser och andra ungdomsgrupper. För att bo här måste du vara eller bli medlem i en vandrarhemsorganisation dvs en del av HI-nätverket. Du hittar detaljerad information om detta och om de enskilda vandrarhemmen på HI:s hemsida. Vanligtvis behöver du bara fylla i ett kort och betala några euro mer per natt. Generellt sett är fördelen med dessa platser att de tenderar att servera en frukostbuffé utan extra kostnad, även om detta inte är en absolut regel. Kvaliteten är dock ofta sämre än på privata vandrarhem och många av dem erbjuder inte bra umgängesmöjligheter.

Oberoende, privatägda vandrarhem börjar bli ett attraktivt alternativ till ett liknande pris. Det finns redan mer än 60 sådana vandrarhem i Tyskland, och fler öppnar varje år. De finns i storstäder som Berlin, München, Dresden och Hamburg. Endast ett fåtal finns på landsbygden. Vandrarhemmen drivs ibland av tidigare resenärer och har inga strikta regler. Särskilt mindre vandrarhem är ofta platser där man känner sig hemma. Många är kända för sin livliga och festliga atmosfär och kan vara ett bra sätt att träffa andra resenärer. Du behöver inte vara medlem i en organisation för att bo där. Ungefär hälften av vandrarhemmen har organiserat sig i ett "Backpackers nätverk Tyskland", som ger en lista över medlemsvandrarhem. Gomio är en webbplats som listar nästan alla oberoende vandrarhem i Tyskland. Naturligtvis är internationella rumsbokningsbyråer som Hostelsclub, Hostelworld & Hostelbookers också en bra resurs och låter resenärer lämna kommentarer. A & O Vandrarhem/Hotell hasaantal kvalitetsanläggningar i centrala Tyskland som erbjuder en intressant blandning av vandrarhem och hotellliknande boende, vanligtvis för unga vuxna och familjer.

Det finns otaliga campingplatser i Tyskland. De skiljer sig avsevärt åt vad gäller infrastruktur och nivå. ADAC erbjuder en utmärkt guide för de flesta tyska campinggrupper. Om du är medlem i din nationella bilklubb kan du få hjälp och guider gratis eller till avsevärt reducerade priser.

Vissa resenärer slår upp sina tält någonstans på landsbygden. I Tyskland är detta olagligt (förutom i Mecklenburg-Vorpommern), om du inte har tillstånd från markägaren. Men knappt någon bryr sig, så länge du är diskret, stanna bara en natt och ta med dig ditt skräp. Se upp för jakt och militära övningsplatser, annars löper du stor risk att bli skjuten.

När man tänker på Tyskland, öl, lederhosen och alphattar kommer snabbt att tänka på, men dessa stereotyper hänvisar främst till den bayerska kulturen och representerar inte Tyskland som helhet. Tyskland är ett stort och mångsidigt land, med 16 kulturellt unika stater som bara har bildat en politisk union sedan 1871. Även inom staterna finns det ofta stor kulturell mångfald. Den bayerska regeringen, till exempel, talar gärna om de tre "stammarna" som bor i landet: "Gamla bayern", frankerna och schwaberna. De två första är särskilt förtjusta i att klumpas ihop med engelsmännen och skottarna.

Om du alltid letar efter klichéer är Romantic Road en berömd naturskön väg som passerar romantiska slott och pittoreska byar. Med sitt sagolika utseende kunde slottet Neuschwanstein anses vara det mest emblematiska av tyska slott. Den befästa staden Rothenburg ob der Tauber har ett vackert medeltida centrum som verkar ha förblivit intakt över tiden. Liknande typiska tyska städer finns också i andra delar av landet, såsom Augsburg, Bamberg, Celle, Heidelberg, Lübeck och Quedlinburg. Din vykortstur i Tyskland kompletteras med ett besök på bryggerierna i München och utsikt över Alperna i Garmisch-Partenkirchen. I Ulm kan du besöka den högsta kyrkspiran i världen – Ulm Minster. Du kan också besöka den charmiga medeltida staden Schwäbisch Hall, som sällan besöks. För fans av Grimms sagor, som inkluderar många kända sagor som Rapunzel, Rumpelstiltskin, Snow White och The Pied Piper, har den tyska turistbyrån rekommenderat en sagoväg som tar dig till platserna där bröderna Grimm bodde, liksom om städerna som skildras i Grimms sagor.

Tyskland är en modern industrination, och den ekonomiskt mirakel representeras bäst av industrikulturen i Ruhrregionen. En annan ekonomisk stormakt är Hamburg, med den näst största hamnen på kontinenten. Frankfurt är Tysklands och hela Europas finansiella centrum, eftersom det är säte för Europeiska centralbanken. Dess siluett liknar den på andra sidan Atlanten. Modestaden Düsseldorf, mediebranschen i Köln och bilkoncernerna i Stuttgart representerar var och en en blomstrande sektor av det tyska ekonomiska miraklet.

En helt annan upplevelse kan hittas i Berlin, en stad som inte finns någon annanstans i världen. Även om det har en udda blandning av steriliserade hyreshus, postmoderna glas- och stålkonstruktioner och några historiska lämningar, har den en avslappnad atmosfär och en kultur av internationalism. Dess rutiga historia har producerat en enorm rikedom av historiska landmärken, inklusive Berlinmuren, Brandenburger Tor, Bundestag, Checkpoint Charlie, TV-tornet, Förintelseminnesmärket och Röda stadshuset. Men om du vill känna dig som en riktig berlinare, missa inte stadsdelen Prenzlauer Berg. Kreuzberg (en gång känd för sina punkare, nu till stor del gentrifierad) och läckra Wedding är inte heller långt borta.

De mörka minnena från nazisttiden har också satt sin prägel på Tyskland. Även om ämnet är känsligt och att "skämta" om det är en dålig idé om du inte känner dina värdar väl, har Tyskland gjort stora ansträngningar för att bevara tidens monument som påminnelser och omfattande utbildningsutställningar på platser som tidigare koncentrationsläger, före detta nazistpartiets konferensområde i Nürnberg eller det tidigare högkvarteret för nazistiska ministerier och kontor i Berlin är värda ett besök, även om det är läskigt och deprimerande.

På grund av sin storlek och läge i Centraleuropa erbjuder Tyskland en stor variation av olika landskap. I norr har Tyskland en omfattande kustlinje längs Nordsjön och Östersjön, i ett stort område som kallas Nordtyska slätten. Landskapet är mycket platt och klimatet är hårt, med starka vindar och milda, kalla temperaturer. På grund av de sydostliga vindarna som driver vattnet in i Tyska bukten är tidvattensvängningarna exceptionellt höga, vilket skapar Vadehavet. Stora delar av havsbottnen exponeras två gånger om dagen, så du kan gå från en av de många öarna till en annan. De östfrisiska öarna utanför kusten är mycket pittoreska, även om de främst besöks av tyskarna själva. De mest populära badorterna med vit sand vid Östersjön är Rügen och Usedom.

Mitthalvan av Tyskland är ett lapptäcke av låga bergskedjor, kuperade landsbygdsområden där åkrar och skogar blandas med storstäderna. Många av dessa berg är turistmål, såsom den bayerska skogen, Schwarzwald, Harz, Ertsbergen, norra Hessen och Sachsiska Schweiz. Rhendalen, med sitt mycket milda och behagliga klimat och bördiga jordar, är den viktigaste vin- och fruktodlingsregionen i landet.

Längst i söder, på gränsen till Österrike, omfattar Tyskland en del av Alperna, den högsta höjden i Centraleuropa, stigande till 4,000 2016 m över havet, där den högsta toppen i Tyskland är Zugspitze vid 2,962 2016 m. Även om bara en liten del av Alperna finns i Tyskland, är de kända för sin skönhet och unika bayerska kultur. På den sydvästra gränsen mot Schweiz och Österrike ligger Bodensjön, Tysklands största sötvattensjö.

• Bertha Benz minnesväg – följer världens första långväga bilresa
• Romantisk väg – Tysklands mest kända panoramaväg, som börjar i Würzburg och slutar i Füssen
• Rheinsteig och Rheinburgenweg – Vandra höghöjdsleden genom några av Tysklands vackraste landskap och njut av spektakulära vyer över slotten ovanför Rhen mellan Wiesbaden och Bonn eller Bingen och Bonn-Mehlem.
• Elbe cykelväg: en cykelväg längs floden Elbe som passerar genom Dresden och Magdeburg innan den når Hamburg. På grund av närheten till en flod finns det få branta stigningar, vilket gör denna rutt idealisk för nybörjare.

Tyskland erbjuder ett stort utbud av kultur- och sportaktiviteter. Många tyskar är medlemmar i en idrottsklubb.

Tyskland brinner för fotboll och tyska fotbollsförbundet (DFB) är den största fotbollsförbundet i världen med 6.35 miljoner medlemmar (8 % av den tyska befolkningen) i mer än 25,000 1 klubbar. Många tyska fotbollsklubbar är bland de mest populära fotbollsmärkena i Europa, som Borussia Dortmund och FC Bayern München. Varje by har en klubb och matcherna är ofta den viktigaste sociala händelsen på helgen. Tänk på att på grund av fotbollsfansens natur (en liten minoritet) är polisnärvaron ofta förhöjd under matcher och våld är sällsynt men inte ovanligt. Andra populära lagsporter inkluderar (olympisk) handboll (särskilt populärt i norr), ishockey ("ishockey"), volleyboll och basket. Motorsport är en populär attraktion för besökare, med många kända Formel 2016-banor som Hockenheim och Nürburgring ("Gröna helvetet").

Amerikansk fotboll spelas även i Tyskland med en tradition som går tillbaka till 1970-talet. Det tyska landslaget är till och med Europamästare (2010&2014). Även om publiken inte är i närheten av lika stor som i mer populära sporter (2,000 15,000 fans är en siffra många lag bara når vid stora matcher) lockar finalerna mellan 20,000 2016 och 2016 2016 åskådare. Stämningen är avslappnad, även fans av de besökande lagen är välkomna och det värsta som kan hända är att man gör narr av sitt lag eller dess historia. På Super Bowl Sunday är det mycket "public viewing" (det är den nuvarande tyska termen), även om det är mitt i natten, och det är ett bra tillfälle att träffa andra fotbollsfans såväl som den lokala nordamerikanska utlandsbefolkningen .

På vintern är det många som åker skidor i Alperna eller i bergskedjor som Harz, Eifel, Bayerischer Wald eller Schwarzwald.

Tennis är en av de mest populära individuella sporterna. Även om det har minskat något sedan Steffie Grafs och Boris Beckers dagar, finns det fortfarande tennisbanor på många ställen, varav de flesta kan hyras per timme.

Nästan varje medelstor tysk stad har ett spa (ofta kallat a termiska våren) med simbassänger, rutschbanor, bubbelpooler, bastur, ångbad, soltak mm.

Flera teatrar i större städer framför utmärkta klassiska och samtida pjäser. Tyskland är stolt över sitt breda utbud av kulturevenemang och varje stad utvecklar ett kulturprogram. De flesta teatrar och operahus får generösa subventioner för att hålla biljetter överkomliga, och det är möjligt att få plats på många teatrar i det ensiffriga eurointervallet om man får vissa rabatter.

Klassisk musik

Tyskland har flera operahus i världsklass (särskilt Berlin, Bayreuth och München) och Berlin Philharmonic är känd som en av de tre bästa orkestrarna i världen. Tyskland anses ha en av de starkaste klassiska musiktraditionerna i Europa. Många kända kompositörer som Bach, Handels (kallad Handels innan han flyttade till London 1712), hade Beethoven, Schumann, Brahms och Wagner sitt ursprung i Tyskland.

Medan Frankrike och Italien har en längre historia med opera, har Tyskland också utvecklat en unik operatradition. Tyskan anses vara ett av de viktigaste operaspråken, tillsammans med italienska och franska. Många tyskspråkiga operor komponerades av kända kompositörer som Mozart, Beethoven, Wagner och Strauss.

Musikalisk komedi

Musikaler är populära i Tyskland. Även om några produktioner turnerar då och då, stannar de flesta föreställningarna i en viss stad under några år. De viktigaste "musikstäderna" är Hamburg, Berlin, Oberhausen, Stuttgart, Bochum och Köln. Tyska shower inkluderar Lejonkungen, ond, Starlight Express och Klippig.

Shakespeare

Det är intressant att notera att William Shakespeare hålls högt aktad i Tyskland, även i anglosfären. Detta är främst tack vare Goethe, som blev kär i Bardens verk. Om din tyska klarar uppgiften kan det vara mycket intressant att delta i en föreställning. Vissa tyskar tycker att Shakespeare är jämn bättre i översättning eftersom språket som används är mer samtida. Döm själv.

Teater

I allmänhet är tyska teatrar många och – jämfört med de flesta andra västländer – mycket billiga eftersom staten anser att de är "nödvändiga" och subventionerar dem så att alla kan åka, oavsett inkomst. Det finns ofta särskilda rabatter för studenter eller äldre. De flesta pjäser spelas på tyska, men det finns även västerländska evenemang med pjäser på andra språk.

Hur man får en tjänst

På dyrare restauranger är det mer troligt att en servitör följer med dig till entrén och visar dig till ett bord.

Om du får ett bord är det ditt tills du går. Det finns ingen anledning att rusa. Även på lantrestauranger och i städer som München är det inte ovanligt att ta plats vid ett bord där andra redan sitter, särskilt om det inte finns några andra platser tillgängliga. Även om det är sällsynt att ha en konversation är i det här fallet ett kort hej till stor hjälp.

Normalt betalar du din räkning direkt till din server. Det är brukligt att dela upp notan mellan personerna vid bordet.

tysk mat

Tysk mat håller sig i allmänhet trogen sina rötter och en typisk rätt består av kött med någon form av potatis och sås, tillsammans med grönsaker eller sallad. Det moderna tyska köket har påverkats av andra europeiska länder som Italien och Frankrike för att bli lättare. Rätterna har en stor lokal variation att upptäcka. Mest tyska pubar och restauranger tenderar att vara barn- och hundvänliga, även om båda förväntas vara väluppfostrade och inte för bullriga.

Eftersom de flesta stora arbetsgivare har en matsal för sina anställda hittar du relativt få smörgåsbutiker och hämtmat. I Tyskland domineras den gastronomiska kulturen av Gasthaus/Gasthof och restauranger. Klassificeringen av matställen i 7 kategorier ger dig en överblick över budget och smak. Börjar längst ner på skalan, här är kategorierna:

Mellanmål

Schnellimbiss"(snabbmat) är vad det står på skyltarna till de tyska stånden och småbutikerna som främst säljer korv och chips. Korv inkluderar bratwurst, en stekt och vanligtvis kokt fläskkorv. En mycket tysk variant är currywursten: en köttfärskorv täckt med kryddig ketchup och beströdd med curry. De flesta gastropubar innehåller öl och ofta sprit.

Doner kebab är en turkisk rätt som består av kalvkött, kyckling eller ibland lamm fyllt i bröd, liknande grekiska gyros och arabisk shawarma. Även om det anses vara turkiskt, är det faktiskt en specialitet av tyskt ursprung. Legenden säger att den uppfanns av turkiska immigranter i Västberlin på 1970-talet. Faktum är att kebab är den mest populära snabbmaten i Tyskland. Försäljning av kebab affärer långt överträffa McDonalds och Burger King.

Ändå finns snabbmatsjättar som McDonald's, Burger King och Pizza Hut i de flesta städer. Nordsee är en tysk skaldjurskedja som erbjuder "Rollmops" (inlagd sill) och många andra fisk- och skaldjurssnacks. Men många oberoende takeaways (de flesta längs den tyska kusten) erbjuder lite bättre och lite billigare skaldjur. Du kan också hitta fristående butiker som säljer pizzor per bit.

Förutom möjligheten att ta ett sött mellanmål på ett bageri, verkar det finnas glassbarer på varje hörn på sommaren. Prova spaghetti för en populär fruktglass som är svår att hitta någon annanstans. Du krossar vaniljglassen med en potatisstöt för att bilda "nudlarna". Dessa toppas med jordgubbssås för att imitera "spaghettisås" och vanligtvis vita chokladchips eller mald mandel för "parmesan".

Bagerier och slaktare

Tyskarna har ingen tradition av smörgåsbutiker, men du kommer att upptäcka att bagerier och slaktare säljer ganska bra take-away-mat och är en allvarlig konkurrens för snabbmatskedjorna. Även de minsta bagerierna säljer många sorters bröd eller frallor, varav de flesta är mörkare (t.ex. med fullkorns- eller rågmjöl) än det mycket populära vita brödet runt om i världen och är verkligen värda att prova. Även om de inte har gjort det tidigare, kommer nästan alla slaktare att göra en macka till dig om du ber dem om det. Vissa slaktare kommer till och med att laga mat åt dig.

Detta "imbiss"-slakteri är särskilt populärt i södra Tyskland, och kvaliteten och färskheten på maten är generellt hög. Slaktbutiker som säljer mycket mat har ofta en smal disk som står upprätt på ena kanten så att du har en plats att ställa din mat medan du går upp för att äta den. Andra bagerier och slaktare har till och med bord och stolar och serverar dig mer eller mindre som en kaffe, då de även säljer kaffe och andra varma drycker.

Matsalar och cafeterier

Även om det sällan är en turistattraktion i sig, är matsalar och cafeterier ett bra alternativ till snabbmatsrestauranger om du vill sitta ner och äta men har ont om tid eller har en begränsad budget. Många företag tillåter icke-anställda att äta i sina matsalar, även om de flesta kräver viss kunskap om plats och tillgång, liksom universitets- och högskolekafeterior. Pensionärer och kontorsanställda uppskattar även självbetjäningsrestauranger i stora möbelaffärer som t.ex XXXL.

Ölträdgård

I en ölträdgård kan du få den närliggande drinken. I de traditionella bayerska bryggerierna är det möjligt att ta med egen mat om du köper deras drycker. De flesta ställen erbjuder enkla måltider. Några ölträdgårdar är också kallas ölkällare, särskilt i Franken. Historiskt sett har ölkällare uppstod från måste hålla öl svalt innan det kyldes på konstgjord väg. Så underjordiska strukturer grävdes och snart såldes öl direkt från lagren under sommarmånaderna, vilket födde ölkällartraditionen som vi känner den idag. Många av dem ligger i ganska vackra naturomgivningar, men de mest kända ölkällarensemble är förmodligen i Erlangen, där de skapade Bergkirchweih, en av de största ölfestivalerna i regionen. De grävdes genom ett berg i utkanten av staden och gav staden en fördel i öllagring och därmed högre produktionskapacitet, vilket gjorde Erlangenöl till ett känt namn efter att järnvägsförbindelsen möjliggjorde export. Uppfinningen av konstgjord kylning satte dock stopp för denna fördel. Källarna finns kvar och en av dem, förutom sin roll vid Bergkirchweih, fungerar som en normal källare (till vilket det ofta reduceras) året runt.

Som namnet antyder ligger en ölträdgård i en trädgård. Det kan vara helt utomhus, eller så kan du välja mellan ett inomhus (nästan alltid rökfritt) och ett utomhusområde. De varierar i storlek från mysiga små hörn till några av de största matställena i världen, som tar emot tusentals människor. Oktoberfesten i München, som äger rum varje år i slutet av september, skapar några av de mest kända tillfälliga ölträdgårdarna i världen.

Bryggeri

Mindre bryggerier säljer sina produkter direkt till kunden och ibland hittar man mat där. De has or fläskknog (den nedre delen av grisens ben) är vanligtvis en del av erbjudandena. Det är en typisk tysk specialitet och förmodligen den bästa rätten på nästan alla pubar av det här slaget.

Gasthof / Gasthaus

Förmodligen tillhör 50 % av alla matställen denna grupp. Det är främst familjeföretag som har ägts i generationer, jämförbart med pubar i Storbritannien. Du kan gå dit bara för att ta en drink eller för att prova tysk mat (ofta med lokal smak). Kvaliteten på maten varierar mycket från plats till plats, men personalen brukar ge dig en indikation på standarden; reglerna kräver att restaurangägare avslöjar vissa potentiellt skadliga ingredienser (t.ex. Glutamat/MSG) i fotnoter – en meny som innehåller många av dessa indikerar vanligtvis dålig kvalitet; om ett "gästhus"/billig restaurang är trångt med tyskar eller asiater, indikerar detta åtminstone adekvat kvalitet (såvida inte trängseln beror på en organiserad busstur).

restauranger

I Tyskland finns det ett brett utbud av smaker (t.ex. kinesiska, tyska, japanska, thailändska, polska, indiska, italienska, franska, spanska, grekiska, turkiska, vietnamesiska) och nästan alla stilar i världen finns representerade.

Det turkiska köket i Tyskland sträcker sig från enkla "kebab"-butiker till restauranger, mestadels familjeägda, som erbjuder ett brett urval av hemlagade turkiska rätter som vanligtvis är mycket billiga (jämfört med tyska prisnivåer).

I Tyskland hittar du sällan restauranger som tillgodoser speciella behov (kosherrestauranger, till exempel, är bara vanliga i städer med en stor judisk befolkning som Berlin), även om de flesta restauranger kommer att tillaga speciella rätter eller varianter om de inte är nöjda med färdiga -gjorda måltider eller om de inte är för snygga. De flesta restauranger erbjuder åtminstone några vegetariska rätter. Muslimer kanske vill hålla sig till turkiska eller arabiska restauranger. I vissa turkiska eller arabiska kiosker kan vegetarianer hitta falafel och ganoush au baba efter deras smak. För mindre strikta judar är de halal-turkiska matstånden (ibland stavat helal på turkiska) också det bästa alternativet för kötträtter.

På de flesta restauranger i Tyskland kan du välja ditt eget bord. Du kan göra bokningar (rekommenderas för stora grupper och haute cuisine på lördagskvällen) och dessa är markerade med reservationskort ("Reserverade"). På dyra restauranger i storstäder måste du boka och sitter av personalen (som inte tillåter dig att välja ditt bord).

Restauranger i shoppingområden erbjuder ofta specialmenyer för lunch under veckan. Dessa är billiga alternativ (från 5 euro, ibland med en drink) och ett bra sätt att prova lokal mat. Specialrätter erbjuds vanligtvis dagligen eller varje vecka, särskilt om de innehåller färska ingredienser som fisk.

Vissa restauranger erbjuder så mycket du kan äta bufféer där du betalar cirka 10 euro och kan äta hur mycket du vill. Drycker ingår inte i detta pris.

"XXL-restaurangerna" är på frammarsch. De erbjuder främst vanliga kötträtter som schnitzel eller bratwurst i storlekar som sträcker sig från stora till omänskliga. Ofta finns det en rätt som man knappt kan äta själv (den brukar väga 2 kg!), men lyckas man äta upp allt (och ha kvar det i huset) är måltiden gratis och man får en belöning. Till skillnad från på andra restauranger är det brukligt och uppmuntras att ta med sig matrester hem.

Godt uppförande vid bordet

On mycket formella tillfällen och på exklusiva restauranger kan vissa tyska seder skilja sig från dem som vissa besökare är vana vid:

• Det anses vara dåligt uppförande att äta med armbågarna på bordet. Lämna bara handlederna på bordet. De flesta tyskar kommer att hålla dessa seder i vardagen, eftersom det är en av de mest grundläggande reglerna som föräldrar lär sina barn. Om du går på restaurang med dina tyska vänner kanske du också vill uppmärksamma detta.
• När du för gaffeln till munnen ska pinnarna peka uppåt (inte nedåt som i Storbritannien).
• När du äter soppa eller annan mat från din sked, håll den med spetsen mot munnen (inte parallellt med dina läppar som i Storbritannien). Skedar som används för att röra om drycker, till exempel kaffe, ska aldrig stoppas i munnen.
• Om du måste lämna bordet tillfälligt kan du lägga din servett (som borde ha vikts på mitten i ditt knä en gång då) i en elegant liten hög på bordet till vänster om din tallrik – om den inte ser riktigt smutsig ut, i så fall kan du lämna den på din stol.

När du vill rensa disken, placera kniven och gaffeln parallellt med varandra, med spetsarna vid ungefär elva-trettio-märket på din tallrik. Annars kommer servitörerna att anta att du fortfarande äter.

Typiska rätter

Nötrullad med rödkål och klimpar: Den här rätten är ganska unik i Tyskland. Mycket tunna skivor nötkött lindas runt en bit bacon och marinerad gurka tills de ser ut som ett minifat (5 cm i diameter), kryddat med små bitar av lök, tysk senap, mald svartpeppar och salt. Köttet steks snabbt och långsamt tillagas i en timme medan rödkål och potatisdumplings tillagas. Sedan tas köttet ur pannan och såsen tillagas i pannan. Dumplings, rödkål och rullader serveras till såsen i ett fat.

schnitzel med pommes: Det finns förmodligen lika många varianter av schnitzeln som det finns restauranger i Tyskland. Vad de flesta av dem har gemensamt är en tunn skiva fläsk, vanligtvis panerad och stekt kort, och ofta serverad med pommes frites (vanligtvis kallad pommes frites eller ofta bara äpplen). Variationer av denna rätt serveras vanligtvis med olika typer av såser: t.ex. zigenarschnitzel, lökschnitzel, skogshuggarschnitzel och wienerschnitzel (som namnet antyder, en österrikisk rätt – i själva verket måste det vara kalvkött istället för fläsk, varför de flesta restauranger erbjuder en Wiener Art Schnitzel or Wienerschnitzel – som kan vara fläsk). I söder får man ofta Spätzle (de berömda schwabiska nudlarna) till istället för pommes frites. Spätzle är typiska äggnudlar från södra Tyskland – de flesta restauranger lagar dem färska. På grund av de enkla förberedelserna kan beställning av dem betraktas som en förolämpning mot alla anläggningar med gott rykte (med möjligen undantag för wienerschnitzel). Det är sant att det nästan är oundvikligt att hitta den på menyn på vilken förslappad tysk pub som helst (och det finns många av dem...), förutom Där vi får lov att vara utan att konstant prestera, den vanligaste rätten på tyska restauranger (ja, åtminstone kallar tyska regeringstjänstemän sina pubar lika bra som de vanliga snabbmatsrestaurangerna!).

Rehrücken mit Spätzle: Tyskland har bevarat stora skogar som den berömda Schwarzwald, den bayerska skogen och Odenwald. I och runt dessa regioner kan du njuta av det bästa spelet i Tyskland. Rehrücken betyder viltfilé och serveras ofta med nylagad pasta som spaetzle och en mycket god sås baserad på torrt rött vin.

Korv: Inget land i världen har ett större utbud av korvtyper än Tyskland och det skulle ta lite tid att lista dem alla. Bratwurst är stekt, andra varianter som bayersk Weißwurst kokas. Här är den korta versionen: "Röd" nötköttskorv, Frankfurt-stil "Frankfurter Wurst", "Palatinate Bratwurst", "Nuremberg Bratwurst" – den minsta av dem alla, men en seriös utmanare för bästa tyska korv, "grov Bratwurst", Landjäger , Thüringer Bratwurst, Currywurst, Weisswurst ... skulle kunna fortsätta till imorgon. Hittar du en korv på en meny är det ofta ett bra (och ibland det enda) valet. Den serveras ofta med potatismos, pommes frites eller potatissallad. Den förmodligen mest populära typen av korv är currywurst (en skivad grillad korv som serveras med ketchup och currypulver) och kan köpas nästan överallt.

Königsberger Klopse: Bokstavligen översatt som "Königsberger köttbullar", detta är en typisk rätt från Berlin och omnejd. Köttbullarna är gjorda av fläskfärs och ansjovis och tillagas och serveras i vit sås med kapris och ris eller potatis.

Matje rulle: Sillsås eller "mops" i en bulle, ett typiskt gatusnack.

Lokala specialiteter

Från norra Tyskland till söder hittar du en stor variation av mat och varje region behåller sitt ursprung. I kustområdena äter man gärna skaldjur och de mest kända rätterna är "Finkenwerder Scholle".

I regionen Köln finns det Sauerbraten, en stekt kött marinerat i vinäger. Traditionellt gjordes Sauerbraten av kött från hästar som dragit pråmarna på Rhen hela livet, men idag görs rätten mestadels av nötkött.

labskaus (även om det strängt taget inte är en tysk uppfinning) är en norrländsk maträtt och åsikterna om den är delade, vissa gillar den, andra hatar den. Den består av potatismos, rödbetsjuice och torkat kött, dekorerad med rullmoppar och/eller sill och/eller ett stekt ägg och/eller pickles och/eller skivor av rödbeta. Norr är också känt för sina lammrätter, den bästa sorten är förmodligen "Rudenlamm" (lamm från den lilla baltiska ön Ruden; endast ett fåtal restauranger i Mecklenburg-Vorpommern serverar denna rätt), den näst bästa sorten "Salzwiesenlamm". (saltängslamm). Lüneburgerheden är inte bara känd för sin hed, utan också för Heidschnucken, en speciell fårras. Däremot importerar många restauranger sitt lamm från Nya Zeeland eftersom det är billigare där. Krabbor och musslor är också vanliga på den tyska kusten, särskilt i norra Friesland.

En specialitet från Hamburg är ”Aalsuppe” (ålsoppa), som – trots sitt namn (i detta fall betyder ”Aal” ”allt”, inte ”ål”) – ursprungligen innehöll nästan allt – utom ål (idag inkluderar många restauranger ål i denna soppa, eftersom namnet har orsakat förvirring bland turister). Det finns ett brett utbud av fiskrätter vid kusten. Var försiktig: om en restaurang erbjuder "ädel fisktallrik" eller en annan rätt med samma namn, kanske fisken inte är färsk och till och med (ironiskt nog) av dålig kvalitet. Därför rekommenderas det starkt att endast äta fisk på specialiserade (eller kvalitets)restauranger. "Nordsee" är en kedja av snabbmatsrestauranger som erbjuder fisk och andra skaldjur av standardiserad kvalitet till låga priser i hela Tyskland, men du hittar sällan autentiska specialiteter där.

suggmage: En välkänd rätt i Pfalz under lång tid, men svår att hitta utanför denna region. Det är bokstavligen en fläskmage fylld med potatismos och kött, tillagad i 2-3 timmar och sedan skuren i tjocka skivor. Den serveras ofta med surkål. Den blev berömd eftersom Helmut Kohl gillade att servera den till officiella statsgäster som Gorbatjov och Reagan när han var kansler.

Schwaben är känt för sin "Spätzle" (en typ av nudlar, ofta serverad med ost som "Kässpätzle") och "Maultaschen" (nudlar fyllda med spenat och köttfärs, men det finns många varianter, inklusive vegetariska).

I Bayern är det bland annat fläskknoge med dumplings, Leberkäs/köttfärslimpa med potatissallad, Nürnberger Bratwurst (förmodligen den minsta korven i Tyskland), Weißwurst och Obatzda (en kryddig blandning av flera mejeriprodukter).

Södern är också känd för sina vackra kakor som "Schwarzwälder Kirschtorte" (kaka med mycket grädde och kirsch).

I Sachsen, den Eierschecke, en kaka gjord av ägg och grädde, som liknar en cheesecake, är en delikatess.

En specialitet från öst är "Soljanka" (ursprungligen från Ukraina, men förmodligen den vanligaste rätten i DDR), en syrlig soppa med grönsaker och vanligtvis någon sorts kött eller korv.

Säsongspecialiteter

Vit sparris svämmar över restauranger över hela Tyskland från april till juni, särskilt i och runt Baden-Baden och i den lilla staden Schwetzingen ("sparrishuvudstad") nära Heidelberg, i ett område norr och nordöst om Hannover ("Niedersachsen Sparris" Route”) och i området sydväst om Berlin, särskilt i staden Beelitz och längs Nedre Rhen ("Walbeck Sparris"). Franken, särskilt vitlökslandet runt Nürnberg, har också ganska bra sparris. Många grönsaker finns tillgängliga året runt och importeras ofta från långt håll, medan sparris bara kan hittas i två månader och bäst äts färsk efter skörd, den håller sig fin i några timmar eller till nästa dag. Sparris behandlas med stor omsorg och skördas innan den utsätts för dagsljus så att den förblir vit. När de utsätts för dagsljus ändrar de färg och blir gröna, vilket kan ge dem en bitter smak. Av denna anledning tycker de flesta tyskar att vit sparris är bättre. Vädringen av denna vita grönsak kan verka nästan religiös, särskilt i områden där sparris traditionellt odlas. Även lantliga "mamma och pop"-restauranger erbjuder en sida eller fler med sparrisrecept utöver sin vanliga meny.

Standardsparrisrätten består av sparrisspjut, hollandaisesås, kokt potatis och någon form av kött. Det vanligaste köttet är skinka, gärna rökt, men du hittar det även med schnitzel (stekt panerad fläsk), kalkon, nötkött eller vad som finns i köket.

Vit sparrissoppa är ett av hundratals olika recept du kan hitta med vit sparris. Den tillagas ofta med grädde och innehåller några av de finaste sparrisbitarna.

Ett annat exempel på en säsongsbetonad specialitet är "grönkål". (grönkål). Den finns främst i Niedersachsen, särskilt i södra och sydvästra regioner som Emsland eller runt Wiehengebirge och Teutoburgerskogen, men också överallt annars och i de östra regionerna av Nordrhein-Westfalen. Den serveras vanligtvis med en slags kokt korv (kallad "Pinkel") och stekt potatis. Reser du till Niedersachsen på hösten bör du hitta några på alla värdshus.

pepparkaka är ett av de många jul- och pepparkakskex som finns i Tyskland. De mest kända tillverkas i och runt Nürnberg.

stollen är en typ av tårta som äts under advent och jul. Den ursprungliga Stollen tillverkas bara i Dresden, Sachsen, men du kan köpa Stollen var som helst i Tyskland (även om Dresden Stollen anses vara den bästa och relativt billiga).

Runt St Martins dag och jul är grillade gäss (”Martinsgans” / ”Christmas goose”) ganska vanliga på tyska restauranger, tillsammans med rödkål och dumplings, gärna som en meny med lever tillsammans med någon sorts sallad, som förrätt, gåssoppa och dessert.

Bröd

Tyskarna är väldigt förtjusta i sina bröd, som de gör i många varianter. Det är maten som tyskarna saknar mest när de är borta från hemmet. De flesta människor älskar deras relativt mörka och täta bröd och föraktar de mjuka bröden som säljs i andra länder. Bagerier levererar sällan mindre än tjugo olika sorters bröd och det är värt att prova några. Faktum är att många tyskar köper sin lunch eller små mellanmål från bagerier istället för att köpa avhämtning eller andra måltider. Priset på en limpa varierar mellan 0.50 och 4 euro, beroende på storleken (riktiga specialiteter kan kosta mer).

Eftersom tyskt bröd i allmänhet är mycket gott, smörgåsar (belegtes Brot) är också vanligtvis av god kvalitet, även på tågstationer och flygplatser. Men om du vill spara pengar, gör som de flesta och gör smörgåsen själv, som smörgåsar kan bli ganska dyrt om man köper färdigt.

Vegetarian

Utanför storstäder som Berlin finns det inte många ställen som passar särskilt bra för vegetariska eller vegankunder. De flesta restauranger erbjuder en eller två vegetariska rätter. Om det inte finns några vegetariska rätter på menyn, vänligen fråga.

När du beställer, se till att fråga om rätten är lämplig för vegetarianer, eftersom kycklingbuljong och bacontärningar ofta är ”odeklarerade” ingredienser på tyska menyer.

Det finns dock oftast hälsokostbutiker, hälsokostbutiker eller hälsokostbutiker i varje stad som erbjuder vegetariskt bröd, pålägg, ost, glass, veganska mjölkersättningar, tofu och seitan. Variationen och kvaliteten på produkterna är stor, och du hittar leverantörer som kan svara på specifika näringsfrågor på djupet.

Veganism och vegetarianism är på frammarsch i Tyskland, så många stormarknader (t.ex. Edeka och Rewe) erbjuder också ett litet urval av veganska produkter i deras "delikatesser", såsom seitankorvar, tofu eller sojamjölk till ett rimligt pris.

Allergier och celiaki

I Tyskland är märkningen av förpackningar vanligtvis tillförlitlig när man köper mat. All mat måste vara korrekt märkt, inklusive tillsatser och konserveringsmedel. Se upp för vete, mjöl or malt och stärkelse. Var särskilt försiktig med mat med smakförstärkare som kan innehålla gluten.

• hälsokostaffär. Ett nätverk av 3,000 2016 hälsokostbutiker i Tyskland och Österrike med avdelningar för glutenfria produkter, inklusive pasta, bröd och godis. Hälsokostbutiker ligger vanligtvis på den lägre nivån av köpcentra (t.ex. PotsdamerArkaden etc.).
• DM Persienner. Motsvarigheten till CWS/Shopper's Drug Mart i Tyskland har avdelningar dedikerade till vete och glutenfria produkter.
• Alnatura. – Naturkostbutik med stor avdelning för glutenfria produkter.

Röktillbehör

de olika delstater började förbjuda rökning på offentliga och andra platser i början av 2007, men lagarna varierar från stat till stat. Rökning är generellt förbjuden på alla restauranger och caféer. Vissa ställen kan ha separata rökområden, men det är bäst att kontrollera när du bokar. Rökare bör vara beredda att gå ut om de vill tända upp. Rökning är inte tillåten på någon kollektivtrafik, inklusive plattformar (förutom i anvisade rökområden tydligt märkta 'rökruta'). Lagarna efterlevs strikt.

På restauranger är det allmänt accepterat att kunder lämnar sitt bord utan att betala räkningen för att röka och komma tillbaka senare. Om du är ensam, berätta för personalen att du ska ut och röka och om du har en väska eller kappa, lämna den där.

Det skjuts även i Tyskland, mer i centrum än i söder eller norr. I de flesta storstäder kan du hitta en butik där du kan få apparater eller kontanter, med eller utan nikotin. Lagen handlar inte tydligt om vaping för tillfället. Så om du vill vara säker, gör som du gör med rökning och acceptera de vanliga rökfria reglerna.

Den lagliga dricksåldern är fastställd:

• 14 – Minderåriga får konsumera och inneha icke-destillerade (fermenterade) alkoholhaltiga drycker som öl och vin, förutsatt att de åtföljs av sina föräldrar eller en vårdnadshavare.
• 16 – Minderåriga får inte konsumera och inneha destillerade (jästa) alkoholhaltiga drycker, såsom öl och vin, utan deras föräldrar eller vårdnadshavare. Alla drycker som innehåller destillerad alkohol (även om den totala alkoholhalten är lägre än en vanlig öl) är inte tillåten.
• 18 år – som vuxen har du obegränsad tillgång till alkohol.

Öl

I århundraden reglerades ölproduktionen i Bayern av Renhetslagen, som blev föremål för nationell politik i och med Tysklands återförening 1871. Denna lag föreskrev att tyskt öl endast fick göras av humle, malt och vatten (jäst var inte känd på den tiden). De Renhetslagen har urvattnats av den europeiska integrationen med import, men tyska bryggerier måste fortfarande följa det, eftersom nationell lag gäller för dem. Men även den nationella lagstiftningen har urvattnats och föreskriver nu att olika tillsatser och adjuvanser får användas under produktionsprocessen så länge de inte ingår i slutprodukten.

Den nationella ölmarknaden domineras inte av ett eller några få stora bryggerier. Även om det finns ett fåtal stora aktörer är den regionala mångfalden enorm med mer än 1,200 2016 bryggerier, varav de flesta endast betjänar lokala marknader. I allmänhet serverar barer och restauranger lokala sorter, som varierar från stad till stad. Men den norra delen är mindre mångfaldig än den södra, och särskilt i samhällen som inte är specialiserade på öl, är det mer sannolikt att stora bryggerier masstillverkar utspädda pilsner. Om du verkligen vill upptäcka tysk öl, försök hålla dig till mindre märken eftersom de inte behöver tilltala en massmarknad och därför har en mer "individuell" smak. När man sitter i en tysk pub, en lokal öl är alltid ett alternativ, och ofta det enda.

Specialiteter inkluderar Veteöl (eller Weißbier i Bayern), en uppfriskande toppjäst öl populär i söder, Alt, a typ av mörk öl särskilt populär i Düsseldorf och det omgivande området, och Kölsch, a specialöl bryggt i Köln. Pilsner”, det tyska namnet för Pilsner, är ett ljust, guldfärgat öl som är mycket populärt i Tyskland. Det finns också säsongsbetonade öl som bara görs vissa tider på året (som Bockbier på vintern och Maibock i maj, som båda innehåller mer alkohol, ibland dubbelt så mycket som en vanlig helöl).

Öl serveras vanligtvis i 200 eller 300 ml glas (i norr) eller i 500 ml glas i söder. I ölträdgårdarna i Bayern är 500mL en liten öl ("Halbe") och en liter är normalt ("Maß" uttalas "Mahss"). Förutom på "irländska pubar" är pints eller kannor sällsynta.

För tyskar är mycket skum både ett tecken på fräschör och kvalitet, så öl serveras alltid med mycket skum. (Alla glasögon har volymmarkeringar för kritiska själar).

Dessutom är tyskarna inte rädda för att blanda öl med andra drycker (även om äldre kanske inte håller med). Öl blandas vanligtvis med kolsyrad saft (vanligtvis i förhållandet 1:1) och "Radler" (så kallad eftersom det är en uppfriskande dryck som en cyklist kan njuta av på en cykeltur på våren eller sommaren) (eller "Alsterwasser"/ ”Alster” (efter floden i Hamburg) i norr); Pilsener/Altbier "cocktails" och läsk som Fanta, en "Krefelder"/"Colaweizen" cola och boveteöl är en annan kombination som kan hittas. Pils blandad med cola är särskilt populär bland unga tyskar och har – beroende på region – olika namn som "Diesel", "Schmutziges" eller "Schweinebier", för att bara nämna några. En annan känd lokal specialitet är "Berliner Weiße", ett grumligt och surt veteöl på cirka 3 % vol. med sirap tillsatt (traditionellt hallonbaserad), vilket är väldigt uppfriskande på sommaren. Dessa blandade öldrycker är utbredda och populära och kan köpas i färdigblandade flaskor (vanligtvis i sexpack) varhelst vanlig öl säljs.

Pubar i Tyskland är öppna till 02:00 eller senare. Mat är vanligtvis tillgänglig fram till midnatt. Tyskarna brukar gå ut efter 20:00 (populära pubar är fulla redan kl 18:00).

Cider

Den obestridda huvudstaden för cider (eller Äbblwoi, som den heter här) i Tyskland är Frankfurt. Invånarna i Frankfurt älskar sin cider. Det finns även speciella barer ("Apfelweinkneipe") som endast serverar cider och vissa gastronomiska specialiteter. Cidern serveras ofta i en speciell kanna som kallas "Bembel". Smaken skiljer sig något från cider från andra länder och tenderar att vara ganska uppfriskande. På hösten, när äpplena görs till cider, hittar du skyltar på vissa ställen som säger "Frischer Most" eller "Süßer". Detta är den första produkten i "cider"-produktionslinjen; ett glas cider är bra, men efter två eller tre glas kommer du att få problem, om du inte gillar att spendera mycket tid på toaletten. I Saarland och dess omgivningar kallas cider "Viez". Här varierar det från "Süßer Viez" (söt), till "Viez Fein-Herb" (halvsöt) till "Alter Saerkower" (sur). Viez huvudstad i denna region är Merzig. På vintern är det också vanligt att dricka varm cider (med några kryddnejlika och socker). Det anses vara en effektiv åtgärd mot förkylning.

Kaffe

Tyskarna dricker mycket kaffe. Hamnen i Hamburg är för närvarande den mest trafikerade platsen i världen för kaffehandeln. Kaffe tillagas alltid av malet kaffe eller kaffebönor – inte omedelbart. Men människor från länder med en stor kaffetradition (som Italien, Portugal, Turkiet, Grekland eller Österrike) kan tycka att kaffet som serveras på vanliga restauranger är lite tråkigt. En tysk specialitet, ursprungligen från Nordfrisland men nu också vanlig i Östfrisland, är "fariséen", en blandning av kaffe och sprit, vanligtvis rom, med en tjock kräm på toppen. En variant av denna blandning är "Tote Tante“, där kaffet ersätts med varm choklad.

De senaste åren har den amerikanska kaffekedjan Starbucks eller kloner utvecklats i Tyskland, men mest stöter man på ”caféer” som vanligtvis erbjuder ett stort utbud av kakor som passar till kaffet.

glögg

Besöker du Tyskland i december? Gå sedan till en av de berömda julmarknaderna (de mest kända finns i Nürnberg, Dresden, Leipzig, Münster, Bremen, Augsburg och Aachen) och där hittar du glögg, ett kryddigt vin som serveras mycket varmt för att trösta dig i kylan på vintern.

Sprit

Den generiska termen för fruktbaserad sprit är Obstler, och varje region har sina egna specialiteter.

"Kirschwasser" betyder bokstavligen "körsbärsvatten”; det smakar körsbär, men å andra sidan är det inget vanligt dricksvatten. Tillverkningen av sprit har en lång tradition i Baden och "Kirschwasser" är förmodligen flaggskeppet. Detta kan locka dig att prova andra specialiteter som hallonsprit (hallonbaserad), slånbärseld (smaksatt med slånbärsbär), Williamchrist (päronbaserad) och Apfelkorn (äppeljuice och spannmål, se nedan).

"Bayererna älskar sin öl lika mycket som de älskar sin gentiana, en sprit med hög alkoholhalt som passar bättre som en matsmältningssprit efter en rejäl måltid.

Korn", gjord av spannmål, är förmodligen den vanligaste alkoholen i Tyskland. Korn är särskilt populärt i norr, där det överträffar öl i popularitet. I söder är situationen den omvända. Det huvudsakliga produktionscentret (Berentzen) är i Haselünne, där turer och provningar i destillerierna kan organiseras. Staden ligger nära floden Ems i nordvästra Tyskland; för järnvägstransport till Haselünne (mycket lite tät), se Eisenbahnfreunde Hasetal. En vanlig blandning är Korn med äppeljuice ("Apfelkorn"), som vanligtvis når cirka 20 % volym och dricks mest av ungdomar. En annan stad känd för sin Dubbel korn (med en tradition på mer än femhundra år) är Nordhausen i Thüringen, där turer och provningar också är lätta att organisera.

I Nordfrisland, “Köm” (kumminalkohol), ren eller blandad med te (“Teepunsch”), är mycket populär.

Eiergrog” är en het blandning av ägglikör och rom.

Te

Te är också mycket populärt och ett stort utbud är lättillgängligt. Regionen Östfrisland i synnerhet har en lång tetradition och är förmodligen den enda platsen i Tyskland där te är mer populärt än kaffe. Teceremonin i Östfrisland består av servering av svart te i en platt porslinskopp med speciellt stengodis (kluntje) läggs till kopp innan du häller upp teet. Grädden tillsätts efteråt, men blandas inte med teet. Den östfrisiska kopplingen till te hånades i en ganska ökända reklam för en viss sötsak som skulle serveras till kaffe, men detta avbröts av ett högljutt östfrisiskt ordspråk "Und was is mit Tee?" (Vad sägs om te?) i stereotyp nordtysk accent. De flesta tyskar känner fortfarande till detta formspråk, men inte nödvändigtvis dess ursprung.

Varm choklad

Speciellt på vintern älskar tyskarna sina varma choklad, som finns överallt. I Tyskland är varm choklad mer eller mindre vanligt – alltså bitterljuvt – och på gourmetställena kan det vara ganska mörkt och bittert och bara lite sött. Det brukar serveras till vispad grädde (färsk vispad grädde, även kallad vispgrädde). Även om den vanligtvis serveras förberedd i förväg, finns det även kaféer som serverar ett block choklad som du blandar själv och smälter i varm mjölk. Mjölkchoklad kallas Kinderschokolade i Tyskland och tas inte alls på allvar, så förvänta dig inte att kunna beställa en varm mjölkchoklad som vuxen.

Vin

Vissa tyskar brinner lika mycket för sina vin som de är om sina öl. Likheterna slutar inte där; båda produkterna produceras ofta av små gårdar och de bästa vinerna konsumeras lokalt. Vinodling i Tyskland har en 2,000 2016-årig historia, som den Rheinisches Landesmuseum i Trier visar, men visst var det en romersk koloni då. Solen är den begränsande faktorn för vinproduktion i Tyskland och därför är vinproduktionen begränsad till söder. Vitt vin spelar en viktig roll i vinproduktionen, men vissa regioner producerar även röda viner (Ahr, Baden Württemberg). Vita viner är gjorda på druvorna Riesling, Kerner och Müller-Thurgau (det finns många fler, men för att nämna dem alla ligger utanför räckvidden) och ger generellt fräscha och fruktiga viner. Tyska viner kan vara syrliga och är ganska uppfriskande. Det är allmänt accepterat att rieslingdruvor ger de bästa tyska vinerna, men de behöver mycket sol och växer bäst i mycket utsatta områden som Mosel, Rheingau, Bergstrasse, Kaiserstuhl och Pfalz.

Det bästa sättet att ta reda på om viner är att gå till platsen där de tillverkas och smaka på dem på plats. Denna provning, som kallas "vinprovning“, är vanligtvis gratis, men i turistområden tas en liten avgift ut.

Goda viner brukar åtfölja god mat, så du kan besöka platsen när du är hungrig och törstig. Den så kallade Straussenwirtschaft, Besenwirtschaft or Heckenwirtschaft är små "pubar" eller trädgårdar där en vinodlare säljer sitt eget vin, vanligtvis med smårätter som smörgåsar eller ost och skinka. Vanligtvis är de bara öppna på sommaren och hösten, och inte mer än 4 månader om året (på grund av lagbestämmelser). Eftersom de ibland finns i vingårdarna eller i vissa gränder är de inte alltid lätta att hitta. Därför är det bäst att fråga en lokalinvånare vilken som är närmast (eller bäst) Straussenwirtschaft de vet.

På hösten kan du köpa "Federweißer" i sydvästra Tyskland. Detta är ett delvis jäst vitt vin som innehåller lite alkohol (beroende på ålder) men har en väldigt söt smak. Den finns även på röda druvor, under namnet "Roter Sauser" eller "Roter Rauscher".

Vinodlingsregionerna är:

Smakämnen Ahr är en paradis för tyska röda viner. Hälften av dess produktion ägnas åt röda viner och det är tätt befolkat med värdshus och Straußwirten. Det finns ett talesätt som säger att den som har besökt Ahr och kommer ihåg att vara där inte har varit där.

Med cirka 15,500 1 hektar vingårdar och en produktion på 2016 miljon hektoliter, Baden är den tredje största vinodlingsregionen i Tyskland. Det är den sydligaste vinodlingsregionen i Tyskland och den enda tyska medlemmen i kategori B av europeiska viner, tillsammans med de berömda franska regionerna Alsace, Champagne och Loire. Badenregionen sträcker sig över mer än 400 km och är indelad i nio regionala grupper: Tauberfranken, Badische Bergstrasse, Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland och Bodensee. Kaiserstuhl och Markgräflerland är de mest kända regionerna för vin från Baden. Ett av de största vinodlarnas kooperativ är Badische Winzerkellerin Breisach.

Franconia: Franken ligger i den norra delen av Bayern och där kan du hitta mycket bra viner. Vissa viner som produceras i Franken säljs i en speciell flaska som kallas "Bocksbeutel".

Hessische Bergstraße: Belägen på sluttningarna av Rhendalen, det är en liten, lugn vinodlingsregion och vinerna dricks vanligtvis i och runt Heppenheim.

Mosel-Saar-Ruwer: Tysklands brantaste vingårdar kan ses när du kör genom Moseldalen från Koblenz till Trier.

Pfalz: Tysklands största vinodlingsregion. Det finns utmärkta viner att smaka och många vackra byar inbäddade i vingårdarna. Vinprovning i Deidesheim är en bra idé och flera stora tyska vinproducenter är alla på huvudvägen. Om du vill se världens största vinfat, bege dig till Bad Dürkheim.

Rheingau: Detta är den minsta vinodlingsregionen, men den producerar de högst rankade rieslingvinerna i Tyskland. Besök Wiesbaden och ta en tur på Rhen till Eltville och Rüdesheim.

Rhenish Hessen är också känd för sin riesling. Besök Mainz och ta en tur på Rhen till Worms, Oppenheim, Ingelheim eller Bingen.

Saale-Unstrut: ligger i Sachsen-Anhalt på stranden av floderna Saale och Unstrut och är den nordligaste vinodlingsregionen i Europa.

Sachsen: En av de minsta vinodlingsregionerna i Tyskland, inbäddad på Elbe nära Dresden och Meissen.

Württemberg: Som redan nämnts är här strikt regeln att det bästa vinet konsumeras av invånarna; konsumtionen av vin per capita är dubbelt så hög som i övriga Tyskland, oavsett om det är rött eller vitt vin. Regionens specialitet är det röda vinet som heter Trollinger, som kan vara mycket bra med tyska mått mätt.

Tyskland använder euro. Det är ett av de många europeiska länder som använder denna gemensamma valuta. Alla eurosedlar och mynt är lagliga betalningsmedel i alla länder.

En euro är indelad i 100 cent.

Eurons officiella symbol är € och dess ISO-kod är EUR. Det finns ingen officiell symbol för cent.

• sedlar: Eurosedlarna har samma design i alla länder.
• Standardmynt: Alla länder i euroområdet ger ut mynt som har en distinkt nationell design på ena sidan och en gemensam standarddesign på den andra. Mynten kan användas i vilket land som helst i euroområdet, oavsett vilken design som används (t.ex. kan ett eneuromynt från Finland användas i Portugal).
• Jubileumsmynt på 2 euro: Dessa skiljer sig från vanliga €2-mynt endast på sin "nationella" sida och cirkulerar fritt som lagligt betalningsmedel. Varje land kan producera en viss mängd av dessa mynt som en del av sin normala myntproduktion, och ibland produceras "europeiska" 2-euromynt för att fira särskilda händelser (t.ex. årsdagen av viktiga fördrag).
• Andra minnesmynt: Jubileumsmynt med andra belopp (t.ex. tio euro eller mer) är mycket sällsynta, har väldigt speciella utformningar och innehåller ofta betydande mängder guld, silver eller platina. Även om de är tekniskt lagliga betalningsmedel till nominellt värde, är deras material eller samlarvärde vanligtvis mycket högre och därför är det osannolikt att du hittar dem i omlopp.

Om du fortfarande har märken över från dina tidigare resor kan du byta dem på tyska Bundesbank utan någon tids- eller beloppsgräns. Som regel byter affärsbanker inte längre märken. Vissa allmänna telefoner som drivs av "Deutsche Telekom" (2013) accepterar fortfarande Deutsche Mark och mynt från 10 Pfennig i kursen 2:1.

Förvänta dig inte att någon accepterar utländsk valuta eller är villig att växla in den. Undantag är flygplatsbutiker och restauranger och, mer sällan, snabbmatsrestauranger på större järnvägsstationer. Dessa accepterar vanligtvis minst amerikanska dollar till en något lägre omräkningskurs. Om du vill växla pengar kan du göra det på vilken bank som helst där du även kan lösa in dina resecheckar. Växlingskontor, som en gång var en gemensam valuta, har praktiskt taget försvunnit sedan eurons införande. Återigen är flygplatser och internationella tågstationer undantag. Den schweiziska francen kan ibland accepteras nära den schweiziska gränsen.

Medan de tyska nationella betalkort – känd som Betalkort or girokort – (och i mindre utsträckning de PIN-kodade Maestro- och VPay-korten) åtnjuter nästan universell acceptans, detta är inte fallet för kreditkort (VISA, MasterCard, American Express) eller utländska betalkort (VISA Debet/Electron etc.), som, även om de inte är lika utbredda som i andra europeiska länder eller USA, accepteras i vissa stora butiker och vissa snabbmatsrestauranger.

Låt dig inte luras av kortterminaler i butiker eller av andra som betalar med kort – dessa automater är inte nödvändigtvis programmerade att ta emot utländska kort, så det är bäst att fråga runt eller leta efter acceptklistermärken innan du handlar eller fyller din bil.

Hotell, stora återförsäljare, bensinstationskedjor och nationella företag, stora stormarknader och lågprisbutiker (REAL, EDEKA, REWE, Aldi och Lidl) accepterar kreditkort; vissa andra lågprisbutiker (Netto, Penny) eller små oberoende butiker och stormarknader tenderar att inte göra det (med vissa undantag). Ingen typ av kort (kredit eller betalkort) accepteras i bagerier. På vissa ställen finns ett lägsta köpbelopp (vanligtvis 10 euro) för kortbetalningar. I de flesta uttagsautomater kan du ta ut pengar med ditt utländska kredit- eller betalkort, men du behöver känna till ditt korts PIN-kod för att göra det.

Ibland accepterar inte bensinstationer eller små butiker 500 eller 200 eurosedlar av rädsla för förfalskning.

I Tyskland, dricks är vanligt på restauranger, barer (ej snabbmatsrestauranger), taxibilar och frisörsalonger. De är inte obligatoriska, men uppskattas alltid som ett tack för utmärkt service. Det är brukligt att dricka 5-10 % eller runda upp notan. Observera att till skillnad från vissa andra länder, betalas servicepersonalen alltid på timbasis (men inte alltid lika bra). Ett tips är därför främst en fråga om artighet och uppskattning. Om du inte gillade servicen (t.ex. långsam, abrupt eller likgiltig service) kan du inte dricka alls och det kommer att accepteras av personalen.

I Tyskland brukar man dricka genom att nämna totalbeloppet vid betalning. Till exempel, om en servitör säger till dig att notan är "€13.50", ange bara "15" och han kommer att ge dig ett dricks på €1.50.

Tips i andra situationer (om inget annat anges):

• Taxichaufför: 5-10 % (minst 1 €)
• Hushåll: 1 till 2 euro per dag
• Bagagetransport: 1 € per styck
• Offentliga toalettvakter: 0.10-0.50
• Leveranstjänster: 5-10 % (minst 1 €)

Som i de flesta andra västeuropeiska språk är innebörden av punkt och komma precis motsatsen till den engelska vanan; på tyska används ett kommatecken för att ange en decimalkomma. Till exempel motsvarar 2.99 € två euro och 99 cent. Symbolen "€" används inte alltid och kan placeras före eller efter priset; det är dock mycket vanligare att placera € efter beloppet (t.ex. €5). En punkt används för att "gruppera" siffrorna (en punkt för tre siffror), så "1,000,000 123,456,789.01 123,456,789.01" skulle vara en miljon. Så "2016" på tyska är samma nummer som "2016" i engelsktalande länder.

skatter

Detaljhandelspriserna är rimliga och lägre än i nordeuropeiska länder och alla varor och tjänster inkluderar moms. Bränsle, mousserande vin, sprit och tobak beläggs med en ännu högre skatt. Den första av dessa skatter, "Branntweinsteuer", togs ut första gången 1507, och en skatt på mousserande vin infördes av Kaiser Wilhelm II. Vissa tyska märken av högkvalitativa produkter som köksredskap, pappersvaror och vandringsutrustning är betydligt billigare än utomlands. Enligt lag ingår alltid moms i priset på en vara (förutom för varor som exporteras för kommersiella ändamål, som kan beläggas med tullavgifter). Den reducerade momssatsen på 7 % gäller hotell (men inte mat som konsumeras lokalt), mat (vissa varor som anses vara lyxvaror, såsom hummer, är undantagna från denna sänkning), trycksaker, kollektivtrafik (endast för korta avstånd) och priset för inträde till operan eller teatern.

stormarknader

Många tyskar föredrar att titta på pris snarare än kvalitet när de handlar mat (läs: gillar inte att bli "lurad"). Som ett resultat är konkurrensen mellan lågprisbutiker (vilket kan vara orsaken till detta mycket specifika beteende) extremt stark (i själva verket var WalMart tvungen att dra sig ur den tyska marknaden eftersom de inte kunde konkurrera på pris), vilket resulterade i mycket låga livsmedelsbutiker priser jämfört med andra europeiska länder (även om det inte är fallet jämfört med Nordamerika – vanligtvis har en tysk lågprisbutik liknande kvalitet som en nordamerikansk lågprisbutik, men till genomsnittspriser).

Kedjorna "Aldi", "Lidl", "Penny" och "Netto" är en speciell sorts stormarknad (kalla det inte en "supermarket" - tyskarna kallar det en "rabattbutik"; en stormarknad/snabbmarknad har något högre priser, men också ett mycket bredare utbud av produkter, också av hyfsad kvalitet): Deras produktsortiment är begränsat till det dagliga livets nödvändigheter (som grönsaker, pasta, mjölk, ägg, färdigmat, toalettartiklar, etc.), säljs i ganska enkel förpackning till ganska uträknade priser. Även om kvaliteten generellt är förvånansvärt hög bör du inte förvänta dig korv eller lokala specialiteter när du handlar. Många tyskar köper sina dagliga behov där och går till de "normala" stormarknaderna (som kedjorna Rewe, Edeka, Real, Tengelmann/Kaisers, Globus eller Famila) för att unna sig något speciellt. Personalen i dessa butiker är särskilt hjälpsamma och vänliga, och det finns stora ost-, kött- och fiskdiskar som säljer färskvaror. Skyll inte på diskpersonalen för att vara lite gruff; de får lite mer betalt än vanligt men har en ganska dyster arbetsatmosfär och en mycket tyngre arbetsbörda än sina motsvarigheter i "vanliga" stormarknader, så de gillar verkligen inte att bli störda i sitt arbete.

Förutom dessa stora kedjor kan turkiska stormarknader vara ett intressant alternativ i samhällen med en majoritet av turkisk befolkning, eftersom de kombinerar egenskaperna hos lågprisbutiker (låg prisnivå men begränsat sortiment) med egenskaperna hos "normala" stormarknader ((turkiska) specialiteter och vanligtvis vänliga. personal).

Om du letar efter ekologiska produkter är det bäst att gå till en "ekologisk butik" eller "ekologisk stormarknad". (Bio- betyder vanligtvis ekologiskt.) Det finns också många bönder som säljer sina produkter direkt ("Hofladen"), de flesta är organiserade i ett "Bioland"-kooperativ. De erbjuder mat till rimliga priser.

Detsamma gäller kläder; även om konkurrensen på denna marknad inte är så stor och kvaliteten varierar, kan du köpa billiga kläder av tillräcklig kvalitet på C&A, men förvänta dig inte märkeskläder. Under säsongsrean bör du även jämföra priser i traditionella butiker, eftersom de kan vara ännu billigare än de i lågprisbutikerna. H&M säljer billiga och moderiktiga kläder, men av notoriskt dålig kvalitet.

Tyskland är också ett bra ställe att köpa hemelektronik som mobiltelefoner, surfplattor och digitalkameror. Varje storstad har minst en "Saturn" eller "MediaMarkt" som erbjuder ett stort urval av dessa enheter, såväl som musik, filmer och videospel på CD/DVD. Priserna är generellt lägre än på andra håll i Europa. Observera dock att engelskspråkiga filmer och TV-program dubbas till tyska genomgående och att datorprogramvara och tangentbord endast är tillgängliga på tyska.
Var beredd att packa dina egna matvaror och varor och tillhandahålla dina egna shoppingkassar för detta ändamål. Även om de flesta butiker tillhandahåller plast- och canvaspåsar i kassan kommer du att debiteras för dessa påsar. Glöm inte att ha ett euromynt redo för barnvagnar och vagnar. Ni behöver alla ett euromynt för att använda vagnen, men det får ni tillbaka när ni har handlat klart. I de flesta stormarknader kan du se en burk med massor av kartonger, vanligtvis efter varuautomaten. Det är tillåtet att samla lådor därifrån! Detta är en tjänst som marknaden erbjuder som gör att de enkelt kan slänga avfall. Säg bara att du får en låda när kassörskan börjar scanna dina varor, kommer tillbaka och börjar packa.

Fabriksförsäljning

Fabriksförsäljning som sådan är ett ganska nytt fenomen, men det liknande konceptet ”fabriksförsäljning”, där produkter (även de som är lätt skadade eller felmärkta) säljs direkt till den fabrik som tillverkar dem, ofta till kraftigt reducerade priser. De senaste åren har butiker i amerikansk stil utan fabriker blivit populära. Det finns till exempel Adidas- och Puma-butiker (med huvudkontor – men ingen produktion – i Herzogenaurach) samt andra kläd- och sportföretag.

placera produkter

Du kan hitta lokal (inte nödvändigtvis ekologisk) mat på de flesta ställen på bondemarknaden ("Wochenmarkt" eller helt enkelt "marknad"), vanligtvis en eller två gånger i veckan. Även om dina chanser att hitta engelsktalande försäljare där är något lägre, är det fortfarande ganska trevligt att handla där, och för det mesta hittar du färska, bra kvalitetsprodukter till rimliga priser. De flesta vinodlare säljer sina produkter antingen direkt eller i vinodlarkooperativ. Dessa viner är nästan alltid bättre än de som produceras av tyska vinmärken. Kvalitetsmärkena är "VdP" ("Verband deutscher Prädikatsweingüter", symboliserad med en örn) och "Ecovin" (kooperativ för ekologiska vinodlare). Viner gjorda av de mest typiska tyska druvsorterna är vanligtvis märkta med tecknet "Classic".

Souvenirer

Tysk honung är en bra souvenir, men bara "riktig tysk honung" är en rimlig kvalitetsgaranti.
På den tyska kusten är rökt ål en utbredd delikatess och en typisk souvenir.

Cheese

Du kan upptäcka ett fantastiskt utbud av tyska ostar i ostbutiker eller ekologiska livsmedelsbutiker.

Återvinning

I Tyskland finns ett sofistikerat och förvirrande pantsystem för dryckesförpackningar ("Pfand"). Returbara glas- och plastflaskor kostar vanligtvis mellan 8 och 25 pantcent per flaska, beroende på storlek och material. En extra pant krävs för speciella transportkorgar som motsvarar storleken på flaskorna. Panten kan lösas in i vilken butik som helst som säljer flaskor, ofta med en högteknologisk flaskläsare som vänder flaskan, läser av panten och utfärdar en inlösbar biljett i kassan. Plastflaskor och burkar kostar vanligtvis 25 pantcent, annars är de märkta som pantfria. Sprit och plastburkar, som vanligtvis innehåller juice, är undantagna från pant. Det finns även några andra fall där pant ska betalas, t.ex. för standardiserade gasbehållare. Pantetiketten på glas, flaskor och serviser är också vanligt på diskotek, självbetjäningsbarer eller vid offentliga tillställningar, men oftast inte i matsalar.

Cigaretter

Cigaretter finns i de flesta kiosker, stormarknader och tidningsbutiker. Cigarettautomater är ofta utspridda i städer (observera att du behöver ett europeiskt körkort eller ett betalkort med mikrochip för att "låsa upp" maskinen). 2013 kostar ett paket med 19 cigaretter cirka 5 € och ett paket med 24 cigaretter kostar cirka 6 €. Den lagliga åldern för rökning i Tyskland är 18. Många tyskar köper papper och tobak separat eftersom det är billigare. Små cigarrer (”cigariller”) beskattas mindre och kostar ungefär halva priset på cigaretter.

På grund av en federal reform bestäms öppettiderna av de federala staterna, så öppettiderna varierar från stat till stat. Vissa federala stater, som Berlin, Hamburg och Schleswig-Holstein, har inte strikta öppettider från måndag till lördag (även om du sällan hittar butiker som är öppna 24 timmar om dygnet, förutom på bensinstationer). På söndagar och allmänna helgdagar (inklusive vissa mörka dagar) är butiker vanligtvis stängda över hela Tyskland, inklusive apotek. Vissa apotek har dock öppet i nödsituationer (varje apotek är märkt med en skylt som anger vilket apotek som för närvarande är öppet för nödsituationer). Information kan hittas uppkopplad. Vid speciella tillfällen, "Verkaufsoffen Sonntag", får butiker även öppna på söndagar; Alla större tyska städer använder det idag, utom München.

Som en generell regel:

• Små stormarknader: 08:00-20:00 till närmaste timme
• Stora snabbköp kl. 08-00
• Rewe stormarknader i städer från 07:00 till 22:00 eller midnatt (förutom i Bayern, där alla butiker måste stänga kl. 20:00 enligt lag).
• Köpcentrum och varuhus: 10:00-20:00
• Varuhus i småstäder: 10:00-19:00
• Små och medelstora butiker: 09:00 eller 10:00-18:30 (ibland till 20:00 i storstäder).
• Spätis (nattbutiker): 20:00-23:59 eller ännu mer, vissa har öppet dygnet runt, speciellt i storstäder.
• Bensinstationer: i städer och längs motorvägen, mestadels 24 timmar om dygnet
• Restauranger: 11:30-23:00 eller midnatt, ibland längre, många är stängda på eftermiddagen.

Små butiker är ofta stängda från 13:00 till 15:00. Om det behövs kan du hitta några (ibland dyrare) stormarknader med längre öppettider i många storstäder (ofta nära centralstationen). Bagerier erbjuder vanligtvis service även på söndagsmorgnar (öppettiderna varierar). Dessutom har de flesta bensinstationer ett litet shoppingområde.

I vissa delar av Tyskland (t.ex. Berlin, Köln, Düsseldorf och Ruhrområdet) finns det hörnbutiker kallas "Späti" eller "Spätkauf", "Kiosk", "Trinkhalle" eller "Büdchen", som erbjuder tidningar, drycker och åtminstone baslivsmedel. Beroende på region är dessa butiker öppna sent in på natten eller till och med 24 timmar om dygnet, 7 dagar i veckan.

Bastillbehör kan vanligtvis köpas på bensinstationer dygnet runt. Bensinstationsägare kommer runt öppettiderna genom att driva 7-Eleven minimarknader i sina bensinstationslokaler. Tänk på att priserna i allmänhet är ganska höga. Ett annat undantag är stormarknader belägna i turistområden. Städer som utsetts till kurorter får hålla sina butiker öppna hela veckan under turistsäsongen. Fråga bara en lokal butiksägare som kommer att berätta om dessa välbevarade hemliga butiker.

Stationer får öppna sina butiker på söndagar och gör det ofta, men oftast bara under begränsade tider. I vissa större städer som Leipzig och Frankfurt kan detta innefatta ett helt köpcentrum som råkar vara kopplat till stationen.

I Bayern stänger de flesta butiker (förutom de som nämns ovan) kl. 8 och kan inte öppna före kl. 6 på grund av en statlig lag som förbjuder utökade öppettider. Tänk på detta om du anländer till Bayern sent på kvällen.

Tyskarna har ett rykte om sig att vara stela och strikta med reglerna, men också för att vara hårt arbetande och effektiva. Om du blir ertappad för att bryta mot reglerna kommer någon lätt att påpeka det för dig. Det största undantaget i Tyskland verkar vara hastighetsbegränsningarna.

Ännu viktigare är att den tyska betydelsen av "artighet" skiljer sig ganska mycket från det angloamerikanska konceptet med artiga kommentarer, skvaller och politisk korrekthet. Tyskarna sätter högt värde på ärlighet, öppenhet, förmågan att hantera kritik och generellt sett att inte slösa bort andras tid. Tyvärr gäller detta ofta dina interaktioner med dem, inte deras interaktioner med dig. När du väl tappar förståndet är det väldigt svårt att kontrollera det igen. Som ett resultat av detta finns det vanligtvis ingen inledande ordspråk vid affärsmöten. Titlar (som Dr., Prof. etc.) används mer i söder än i norr. En del kollegor som har arbetat tillsammans i många år tilltalar fortfarande varandra med sitt efternamn. När en tysk presenterar sig för dig, berättar han ofta helt enkelt sitt efternamn och ber dig att tilltala honom som "Herr/Frau...". Den direkta användningen av förnamn kommer med största sannolikhet att uppfattas som nedsättande, beroende på situationen. Visst finns det skillnader mellan unga och gamla. Du bör överväga användningen av efternamnet och tjänstemannen dig som ett tecken på vänlig respekt. Om ni tar en drink tillsammans kan ni bjuda på det informella dig och tilltala din kollega med hans eller hennes förnamn. Detta kan dock betraktas som en faux pas om du är betydligt yngre eller "lägre rankad".

Det tyska ordet vän faktiskt betyder nära vän och någon du kanske har känt i några år kanske inte ringer dig vän men snarare bekantskap.

Det finns också en stark vilja till ömsesidig överenskommelse och kompromisser. När det gäller den berömda effektiviteten: tyskarna är de bästa rekreationssökandena i världen (med ett genomsnitt på 30 dagars betald semester per år, helgdagar inte medräknade) och har samtidigt en av de högsta produktivitetsnivåerna i världen. Ett sent tåg ses som ett tecken på ett förfallande samhälle.

Tvärtemot vad många tror har tyskar humor, även om det ofta uttrycks annorlunda än i engelsktalande länder. Om du är runt människor vet du att sarkasm och ironi är mycket vanliga former av humor. Ordlekar är också populära, som i engelsktalande länder.

Tumregel: Kom i tid!

I officiella sammanhang (när man bedriver verksamhet) anses punktlighet inte vara artighet, utan en förutsättning för framtida relationer. De flesta tyskar kommer 5 till 10 minuter för tidigt och tar det för givet. Att komma mer än 2 minuter för sent till ett möte anses vara oförskämt och tolereras endast med främlingar om du inte kan ge en bra anledning till ditt försvar (t.ex. att ha fastnat i en oförutsedd trafikstockning). Det anses vara en artighet att ringa andra deltagare om du verkar vara sen, även om det fortfarande finns en chans att du kommer i tid. Regelbunden försening anses vara respektlös mot andra deltagare.

I personliga relationer kan vikten av punktlighet variera från person till person. Det är alltid säkrare att komma i tid än att komma för sent, men frågan kan vara förhandlingsbar: Om du är osäker, fråga bara "Är punktlighet viktigt för dig?". Punktligheten beror också på miljön; i en kollegial miljö, till exempel, tas det mycket mindre seriöst. För privata hembjudningar kan det till och med anses vara artigare att vara 5 till 15 minuter försenad för att inte skämma ut värden om allt inte är förberett.

Tyskland, särskilt det urbana Tyskland, är ganska tolerant och ditt sunda förnuft borde vara tillräckligt för att hålla dig borta från problem.

Att dricka alkohol offentligt är inte förbjudet och är till och med vanligt längst i väster (Köln och Rhen-Ruhr-området). I vissa större städer (t.ex. Köln) finns det lokala lagar som teoretiskt gör att dricka alkohol offentligt är ett brott som kan bestraffas med böter på flera dussin euro; dessa lagar används sällan mot turister förutom i fall där alkoholkonsumtion leder till högljutt beteende. Dessa lagar har också framgångsrikt ifrågasatts i domstol på flera ställen. Aggressivt beteende eller störande av lugnet kommer att resultera i ett samtal med tysk polis och eventuellt böter eller utvisning, oavsett om du är berusad eller stennykter.

Var särskilt uppmärksam på respektfullt beteende på platser för tillbedjan och på platser som upprätthåller statens värdighet, såsom de många minnesmärkena för krig och förintelse, parlament och andra historiska platser. Vissa av dessa webbplatser har husregler som förbjuder respektlöst eller störande beteende. Dessa regler kan sträcka sig från ett rimligt förbud att fotografera under religiösa ceremonier till saker som kan tyckas konstigt för dig, till exempel ett förbud för män att hålla händerna i fickan. Du bör hålla utkik efter dessa tecken och följa reglerna som de anger. Ett annat mycket vanligt tecken är "Föräldrar är ansvariga för sina barn”. Detta är en påminnelse om att tyskar både anser att barn ska vara barn och att föräldrar ska se upp för dem så att ingen skadas och ingenting går sönder. Om ditt barn av misstag välter något eller slår sönder något i en butik, bör du vanligtvis förvänta dig att de ska betala priset.

Att förolämpa andra människor är förbjudet enligt tysk lag och kan, om det lagförs, leda till fängelsestraff och höga böter. Åtal väcks sällan, men använd sunt förnuft i alla fall. Att förolämpa en polis leder dock alltid till åtal.

På tyska stränder kan kvinnor vanligtvis simma topless. Total nakenhet tolereras på de flesta stränder, även om det inte är vanligt utanför de många naturistområdena (kallade "FKK" eller "Freikörperkultur”). De är särskilt vanliga på den östtyska Östersjökusten, på grund av naturismens stora popularitet i före detta DDR. Nudister kan också ses i offentliga parker i Berlin och i "English Garden" i München. I de flesta bastur är nakenhet obligatorisk och blandade pass är vanliga. En dag i veckan är vanligtvis reserverad för kvinnor.

I grund och botten ökar välståndet söderut: Baden-Württemberg och Bayern är de två rikaste delstaterna och konkurrerar med Schweiz och Österrike om livskvalitet. Ju längre norrut resenären kommer, desto mer liberala är sakerna: Hamburg och Berlin har homosexuella borgmästare, barer och klubbar är öppna hela natten, och tätheten av unga artister i Berlin-Friedrichshain överträffar lätt den i London, Paris eller Manhattan. Norra Tyskland är i samma kulturkrets som Nederländerna och Skandinavien, även maten och arkitekturen är mer pragmatisk, enkel och osofistikerad än i den traditionellt katolska södern. Tvärtemot den allmänna trenden är Hamburg den rikaste staden i Tyskland (och en av de tio rikaste regionerna i Europa), före trendiga München.

I slutet av 19-talet var Tyskland förmodligen det mest upplysta samhället i världen. Som en mental övning, försök att tänka på fem kända fysiker, filosofer, kompositörer eller poeter utan att nämna ett tyskt namn. Denna värdighet och prestige led ett allvarligt bakslag under perioden av nationalsocialistiskt styre under Hitler. Sedan dess har det tredje riket varit ett permanent ärr på den tyska nationella identiteten, det anses vara en fläck på Tysklands nationella ära och kommer att förbli så under mycket lång tid. Varje tysk elev konfronteras med det cirka 5 gånger under sin skoltid och måste besöka ett koncentrationsläger minst en gång (de flesta av dessa platser har förvandlats till minnesmärken). Det går inte en dag utan utbildningsprogram på tv och radio som handlar om denna period. Att växa upp i Tyskland, oavsett om det var i DDR eller Västtyskland, innebar och innebär fortfarande att växa upp med detta bittra arv, och varje tysk utvecklade sitt eget sätt att hantera offentlig skuld. För resenären kan detta innebära förvirring. Du kanske träffar människor (särskilt unga) som vill berätta om Tysklands turbulenta historia, och du kanske vill se själv att Tyskland har kommit långt sedan dess. Välj lämpliga platser att prata om ämnet och var artig. Om du besöker vänner i Berlin kommer du att ha svårt att hindra dem från att ständigt dra dig till ett av de många minnesmärkena.

Humor, även om det är oskyldigt, är det a dåligt sätt att närma sig ämnet och är kränkande. Ännu värre: det som kan se roligt ut utomlands kan resultera i fängelsestraff (upp till 3 år) och höga böter i Tyskland. Alla nazitidens slogans, symboler och gester är förbjudna (förutom i utbildningssyfte, och även dessa är hårt reglerade), och att visa dem offentligt är olagligt. Utlänningar är inte undantagna från dessa lagar. Tänk inte ens på att visa den (romerska) nazisthälsningen som ett skämt! Ett exempel: en tysk domstol var nyligen tvungen att ta ställning till om det är lagligt att bära ett överstruket hakkors (för att visa att man är emot nationalsocialismens idéer) eftersom det alltid innehåller en förbjuden symbol! (Denna dom har sedan upphävts, men visar ändå hur känslig frågan är). Religiösa hakkors är undantagna från denna regel, men du bör ändå undvika att bära dessa hinduiska eller buddhistiska symboler för att inte orsaka oönskade anstöt.

Förmodligen är det bästa sättet att hantera det att vara avslappnad. Om människor runt omkring dig gillar att prata om tysk historia, passa på att ha ett ärligt, till och med mycket personligt samtal. Om du vill undvika svåra stunder, ta inte upp ämnet.

Jämfört med nazisttiden har tyskarna en mer öppen inställning till efterkrigstidens uppdelning av Tyskland i öst och väst. Kommunistiska symboler, DDR-låtar och andra insignier relaterade till Östtyskland cirkulerar fritt (men inte särskilt ofta i väst), och många människor har en viss nostalgi för landet, därav den konstnärliga och kommersiella rörelsen "Ostalgie" (nostalgi för öst). . Var försiktig när du pratar om den östtyska hemliga polisen (Stasi), eftersom många människor i öst påverkades av kontrollen över alla områden i livet av denna organisation, som upprätthöll ett omfattande nätverk av informanter i hela landet under kommunisttiden. Även om det nu är 25 år sedan delningen finns det fortfarande kulturella kvarlevor som ofta kallas "muren i människors sinnen" och de senaste två åren verkar ha förstärkt stereotyperna mellan öst och väst, om något.

De tyska staternas kultur formades av de stora intellektuella och folkliga strömningarna i Europa, både religiösa och sekulära. Historiskt har Tyskland kallats "Poeternas och tänkarnas land" eftersom dess författare och filosofer spelade en viktig roll i utvecklingen av västerländskt tänkande.

Tyskland är känt för sina folkfesttraditioner som Oktoberfest och jultraditioner som inkluderar adventskransar, julshower, julgranar, stollen och andra seder. Från och med 2016 har UNESCO skrivit in 41 fastigheter i Tyskland på världsarvslistan. 3 oktober har varit en tysk helgdag sedan 1990, firas som tyska Unity Dag.

Under 21-talet har Berlin blivit ett viktigt internationellt kreativt centrum. Enligt Anholt-GfK National Brand Index var Tyskland den mest respekterade nationen i världen bland 50 länder 2014 (före USA, Storbritannien och Frankrike). En global opinionsundersökning beställd av BBC visade att Tyskland erkändes som världens mest positiva inflytande 2013 och 2014.

Tysk klassisk musik innehåller verk av några av världens mest kända kompositörer. Dieterich Buxtehude komponerade oratorier som påverkade Johann Sebastian Bachs och Georg Friedrich Händels senare verk; dessa män var inflytelserika kompositörer från barocktiden. Leopold Mozart, från Augsburg, var mentor för en av de mest kända musikerna genom tiderna under sin tid som violinist och professor vid Salzburgs katedral: Wolfgang Amadeus Mozart. Ludwig van Beethoven var en avgörande figur i övergången från den klassiska till den romantiska perioden. Carl Maria von Weber och Felix Mendelssohn spelade en viktig roll under den tidiga romantiska perioden. Robert Schumann och Johannes Brahms komponerade i det romantiska formspråket. Richard Wagner var känd för sina operor. Richard Strauss var en av senromantikens och den tidiga modernismens ledande kompositörer. Karlheinz Stockhausen och Hans Zimmer är viktiga kompositörer från 20-talet och början av 21-talet.

Tyskland är den näst största musikmarknaden i Europa och den fjärde största i världen. Tysk populärmusik från 20- och 21-talen inkluderar New German Wave, Pop, Ostrock, Heavy Metal/Rock, Punk, Pop-Rock, Indie och Schlagerpop. Tysk elektronisk musik har fått inflytande över hela världen, med Kraftwerk och Tangerine Dreampione som pionjärer inom denna genre. DJ:s och artister från den tyska techno- och housescenen blev kända (t.ex. Paul van Dyk, Paul Kalkbrenner och Scooter).

Tyska målare har påverkat västerländsk konst. Albrecht Dürer, Hans Holbein den yngre, Matthias Grünewald och Lucas Cranach den äldre var viktiga tyska konstnärer från renässansen, Peter Paul Rubens och Johann Baptist Zimmermann från barocken, Caspar David Friedrich och Carl Spitzweg från romantiken, Max Liebermann från impressionismen och Max Ernst från Surrealism. Tyska skulptörer som Otto Schmidt-Hofer, Franz Iffland och Julius Schmidt-Felling gjorde viktiga bidrag till tysk konsthistoria i slutet av 19-talet och början av 20-talet.

Flera tyska konstnärsgrupper som växte fram under 20-talet, som Novembergruppen eller Die Brücke och Der Blaue Reiter av ryssen Wassily Kandinsky, påverkade expressionismens utveckling i München och Berlin. Neue Sachlichkeit (ny objektivitet) dök upp i Weimarrepubliken som ett motutkast till detta. Efterkrigstidens konstnärliga strömningar i Tyskland kan delas in i tre huvudkategorier: neoexpressionism, performancekonst och konceptualism. Bland de mest kända neo-expressionisterna finns Georg Baselitz, Anselm Kiefer, Jörg Immendorff, AR Penck, Markus Lüpertz, Peter Robert Keil och Rainer Fetting. Andra framstående konstnärer som arbetar med traditionella media eller figurativa bilder är Martin Kippenberger, Gerhard Richter, Sigmar Polke och Neo Rauch. Ledande tyska konceptkonstnärer inkluderar Bernd och Hilla Becher, Hanne Darboven, Hans-Peter Feldmann, Hans Haacke, Joseph Beuys, HA Schult, Aris Kalaizis, Neo Rauch (Neue Schule Leipzig) och Andreas Gursky (fotografi). De viktigaste konstutställningarna och festivalerna i Tyskland är documenta, Berlinbiennalen, transmediale och Art Cologne.

Tysklands arkitektoniska bidrag inkluderar de karolingiska och ottoniska stilarna, föregångare till den romanska stilen. Tegelgotik är en karakteristisk medeltida stil som utvecklades i Tyskland. Regionala och typiskt tyska inslag förekom också i renässans- och barockkonst (t.ex. Weserrenässans och Dresden barock). Bland de många uppmärksammade barockmästarna finns Pöppelmann, Balthasar Neumann, Knobelsdorff och bröderna Asam. Wessobrunnskolan hade ett avgörande inflytande på stuckaturkonsten i södra Tyskland på 18-talet och dominerade i vissa fall till och med den. Den övre Schwabiska barockvägen är en turistväg med barocktema som lyfter fram konstnärers och hantverkares arbete som skulptören och putsaren Johann Michael Feuchtmayer, en av de mest framstående medlemmarna av familjen Feuchtmayer, och bröderna Johann Baptist Zimmermann och Dominikus Zimmermann . Vernacular arkitektur i Tyskland kännetecknas ofta av traditionen av korsvirke och varierar efter region och snickeristil.

När industrialiseringen spred sig över hela Europa, klassicismen och en viss stil av historicism, ibland kallad Gründerzeit-stil, utvecklad i Tyskland som ett resultat av de ekonomiska högkonjunkturåren i slutet av 19-talet. Regionala historicistiska stilar inkluderar Hannoverska skolan, den Nurnberg Stilen och Semper-Nicolai-skolan i Dresden. Slottet Neuschwanstein är en av de mest kända byggnaderna i Tyskland och representerar återupplivandet av romansk konst. Anmärkningsvärda understilar som har utvecklats sedan 18-talet inkluderar arkitekturen i tyska spa och kurorter. Tyska konstnärer, författare och gallerister som Siegfried Bing, Georg Hirth och Bruno Möhring bidrog också till utvecklingen av jugend, känd som jugendstil på tyska, i början av 20-talet.

Expressionistisk arkitektur utvecklades i Tyskland på 1910-talet och påverkade art déco och andra moderna stilar, med till exempel Fritz Höger, Erich Mendelsohn, Dominikus Böhm och Fritz Schumacher som inflytelserika arkitekter. Tyskland var särskilt viktigt i den tidiga modernismen: det var landet för Werkbund (Ny objektivitet) initierat av Hermann Muthesius och Bauhaus-rörelsen grundad av Walter Gropius. Därför anses Tyskland ofta vara vaggan för modern arkitektur och design. Ludwig Mies van der Rohe blev en av de mest kända arkitekterna i världen under andra hälften av 20-talet. Han designade skyskrapan med glasfasad. Kända samtida arkitekter och kontor inkluderar Hans Kollhoff, Sergei Tchoban, KK Architekten, Helmut Jahn, Behnisch, GMP, Ole Scheeren, J. Mayer H., OM Ungers, Gottfried Böhm och Frei Otto (de två sista är vinnare av Pritzker-priset) .

Tysk litteratur går tillbaka till medeltiden och verk av författare som Walther von der Vogelweide och Wolfram von Eschenbach. Bland de mest kända tyska författarna finns Johann Wolfgang von Goethe, Friedrich Schiller, Gotthold Ephraim Lessing och Theodor Fontane. Samlingarna av folksagor utgivna av bröderna Grimm har gjort tysk folklore internationellt populär. Grimmarna samlade och kodifierade även regionala varianter av det tyska språket, med utgångspunkt i historiska principer; deras tysk ordbok, ibland kallad Grimm Ordbok, påbörjades 1838 och de första volymerna utkom 1854.

Bland 20-talets inflytelserika författare finns Gerhart Hauptmann, Thomas Mann, Hermann Hesse, Heinrich Böll och Günter Grass. Den tyska bokmarknaden är den tredje största i världen efter USA och Kina. Bokmässan i Frankfurt är världens viktigaste mässa för internationellt företagande och handel med en tradition på över 500 år. Bokmässan i Leipzig behåller också en viktig plats i Europa.

Tysk film har gjort ett stort tekniskt och konstnärligt bidrag till filmen. De första verken av bröderna Skladanowsky presenterades för allmänheten 1895. Den berömda Studio Babelsberg, som ligger i utkanten av Berlin i Potsdam, grundades 1912 och var den första stora filmstudion i världen. Idag är det den största studion i Europa. Andra gamla och fortfarande aktiva studior är UFA och Bavaria Film. Den tidiga tyska filmen var särskilt influerad av tyska expressionister som Robert Wiene och Friedrich Wilhelm Murnau. Filmen Metropol (1927) av regissören Fritz Lang anses vara den första stora science fiction-filmen. 1930 regisserade Josef von Sternberg den första stora tyska ljudfilmen, Den blå ängeln, med Marlene Dietrich i huvudrollen. Leni Riefenstahls filmer sätter nya konstnärliga standarder, bland annat Viljans triumf.

Efter 1945 kan många filmer från den omedelbara efterkrigstiden beskrivas som Trümmerfilm. Dessa filmer inkluderar Die Mörder synd unter uns (1946) av Wolfgang Staudte och Irgendwo i Berlin (1946) av Werner Krien. De mest anmärkningsvärda östtyska filmerna, varav de flesta producerades av DEFA, inkluderar Kurt Maetzigs Äktenskap i skuggorna (1947), Der Untertan (1951) Berättelsen om Little Muck (1953), Konrad Wolfs The Divided Sky (1964) och Frank Beyers Jakob lögnaren (1975). Filmgenren som formade Västtyskland på 1950-talet var utan tvekan den Hemland film, som skildrade landets skönhet och den moraliska integriteten hos människorna som bodde där. 1960-talets filmer dominerades av genrefilmer, inklusive adaptioner av Edgar Wallace och Karl May. Bland de mest framgångsrika tyska filmserierna på 1970-talet var sexrapporterna "Schulmädchen-Rapport". På 1970- och 1980-talen gav regissörer av den nya tyska biografen som Volker Schlöndorff, Werner Herzog, Wim Wenders och Rainer Werner Fassbinder västtysk auteurfilm till stort erkännande.

Tyska filmer som är globala framgångar har ofta gynnats av överdådig internationell produktion och marknadsföring, som till exempel Constantin Films. Till kassaframgångar hör filmer som t.ex Guds vagnar (1970) Das Boot (1981) Den oändliga historien (1984) Otto – Filmen (1985), Kör Lola Run (1998), Der Schuh des Manitu (2001), den Resident Evil-serien (2002-2016) Hejdå, Lenin! (2003), Gå vidare (2004), Det vita bandet (2009), Djur United (2010) och Cloud Atlas (2012). Oscar för bästa utländska film ("Oscar") gick till den tyska produktionen The Plåttrumma in 1979 Ingenstans i Afrika 2002 och The Andras liv i 2007. Flera tyskar har vunnit "Oscars" för sina framträdanden i andra filmer.

Den årliga European Film Awards-ceremonin äger rum vartannat år i Berlin, säte för Academy of European Cinema. Berlin International Film Festival, känd som "Berlinale", som delar ut "Golden Bear" och har hållits årligen sedan 1951, är en av världens ledande filmfestivaler. "Lolas" delas ut varje år i Berlin med anledning av den tyska filmprisceremonin, som har hållits sedan 1951.

Det tyska köket varierar från region till region och ofta delar närliggande regioner vissa kulinariska likheter (till exempel delar de södra regionerna Bayern och Schwaben vissa traditioner med Schweiz och Österrike). Internationella varianter som pizza, sushi, kinesisk mat, grekisk mat, indisk mat och kebab är också populära och tillgängliga tack vare mångfalden av etniska samhällen.

Bröd är en viktig del av det tyska köket och tyska bagerier tillverkar cirka 600 huvudtyper av bröd och 1,200 2016 typer av bakverk och rullar. Tysk ost står för ungefär en tredjedel av all ost som produceras i Europa. År 2012 var mer än 99 % av köttet som producerades i Tyskland antingen fläsk, kyckling eller nötkött. Tyskarna producerar sina allestädes närvarande korvar i nästan 1,500 2012 varianter, inklusive bratwurst, weisswurst och currywurst. 3.9 stod ekologisk mat för 2016 % av den totala livsmedelsförsäljningen.

Även om vin blir allt mer populärt i många delar av Tyskland, särskilt i de tyska vinregionerna, är den nationella alkoholdrycken öl. Den tyska ölkonsumtionen per person var 110 liter (24 imp gal; 29 US gal) 2013, vilket fortfarande är bland de högsta i världen. Den tyska renhetslagen för öl går tillbaka till 15-talet.

Michelinguiden 2015 gav 11 restauranger i Tyskland tre stjärnor, den högsta utmärkelsen, 38 andra fick två stjärnor och 233 en stjärna. Tyska restauranger har blivit de näst mest dekorerade restaurangerna i världen efter Frankrike.

Tjugosju miljoner tyskar är medlemmar i en idrottsklubb, ytterligare tolv miljoner idrottar som individer. Klubbfotboll är den populäraste sporten. Med mer än 6.3 miljoner officiella medlemmar tyska fotbollsförbundet är den största idrottsorganisationen i sitt slag i världen, och Bundesliga, Tysklands högsta division, har det näst högsta publiksnittet av alla professionella idrottsligor i världen. Det tyska herrlandslaget i fotboll vann fotbolls-VM 1954, 1974, 1990 och 2014, och UEFA-EM 1972, 1980 och 1996. Tyskland var värd för fotbolls-VM 1974 och 2006 och UEFA-EM 1988.

Andra sporter som är populära bland åskådare är vintersport, boxning, basket, handboll, volleyboll, ishockey, tennis, ridning och golf. Vattensporter som segling, rodd och simning är också populära i Tyskland.

Tyskland är ett av de ledande motorsportländerna i världen. Tillverkare som BMW och Mercedes är bland de ledande inom motorsport. Porsche har vunnit 24 Hours of Le Mans 17 gånger, Audi 13 gånger (2015). Föraren Michael Schumacher har satt många rekord i motorsport under sin karriär och vunnit fler Formel 1-världsmästerskap än någon annan, med sju titlar. Han är en av de bäst betalda idrottarna i historien. Sebastian Vettel är också en av de fem mest framgångsrika Formel 1-förarna genom tiderna.

Historiskt sett har tyska idrottare alltid varit bra olympier och rankas trea i den olympiska medaljtabellen (Öst- och Västtyskland tillsammans). Tyskland var det sista landet som var värd för både sommar- och vinterspelen samma år. Det var värd för sommarspelen 1936 i Berlin och vinterspelen i Garmisch-Partenkirchen, samt sommarspelen 1972 i München.

Tyska designers låg i framkanten av modern produktdesign, där Bauhaus-designers som Mies van der Rohe och Dieter Rams von Braun spelade en nyckelroll.

Tyskland är ett ledande land inom modebranschen. Den tyska textilindustrin består av cirka 1,300 130,000 företag som sysselsatte mer än 2010 28 personer 44 och genererade en omsättning på 2016 miljarder euro. Nästan 2016 % av produkterna exporteras. Berlin Fashion Week och modemässan Bread & Butter äger rum två gånger om året.

Bland de mindre städerna är München, Hamburg och Düsseldorf också viktiga design-, produktions- och handelscentrum för den inhemska modeindustrin. Kända tyska modedesigners är Karl Lagerfeld, Jil Sander, Wolfgang Joop, Philipp Plein och Michael Michalsky. Viktiga varumärken är Hugo Boss, Escada, Adidas, Puma och Triumph. De tyska supermodellerna Claudia Schiffer, Heidi Klum, Tatjana Patitz och Nadja Auermann har gjort sig ett internationellt namn.

Den tyska filosofin är historiskt betydelsefull: Gottfried Leibniz bidrag till rationalismen; Immanuel Kants filosofi om upplysningen; upprättandet av den tyska klassiska idealismen Johann Gottlieb Fichte, Georg Wilhelm Friedrich Hegel och Friedrich Wilhelm Joseph Schelling; utarbetandet av metafysisk pessimism av Arthur Schopenhauer; utformningen av kommunistisk teori av Karl Marx och Friedrich Engels; utvecklingen av perspektivism av Friedrich Nietzsche; Gottlob Freges bidrag i början av analytisk filosofi; Martin Heideggers verk om Being; Utvecklingen av Frankfurtskolan av Max Horkheimer, Theodor Adorno, Herbert Marcuse och Jürgen Habermas var särskilt inflytelserik.

Enligt lagen förblir "söndagar och helgdagar skyddade som vilodagar från arbetet och andlig upplyftning" (Art. 139 WRV, en del av grundlagen via Art. 140 GG). Alla söndagar är alltså helgdagar i en mening – men de förstås inte generellt under termen "helgdag" (förutom vanligtvis påskdagen och pingstsöndagen).

Allmänna helgdagar, med undantag för söndagar (som måste finnas enligt konstitutionell lag), kan fastställas i lag antingen av förbundet eller av delstaterna för deras respektive jurisdiktionsområde. Enligt federal lag är endast den tyska enhetens dag för närvarande en allmän helgdag (enhetsfördraget, artikel 2); de andra, inklusive de som firas i hela landet, är helgdagar enligt delstaternas lag.

Några dagar är betecknade som "tysta dagar" genom provinsiell lagstiftning, vilket regelbundet innebär att offentlig dans, musik på vandrarhem (om live eller inte mycket tystare än vanligt) etc. är förbjudet.

Vissa helgdagar är lugna dagar:

• Långfredagen,
• Bönens och omvändelsens dag (om det är en allmän helgdag och i vissa andra stater)
• Alla helgons dag (där det är en allmän helgdag)

en de facto helgdag (inte fastställd i lag, eftersom det alltid är en söndag, men med officiellt organiserade firanden) är en vilodag:

• Memorial Day (33:e söndagen i ordinarie tid),

Ännu en söndag är en lugn dag:

• Totensonntag (den tyska protestantiska motsvarigheten till Alla själars dag), den sista söndagen i kyrkoåret,

och vissa dagar kan vara lugna dagar utan att vara helgdagar:

• Julafton (börjar på eftermiddagen, i vissa stater)
• Ash Wednesday (i Bayern)
• Skärtorsdagen (i vissa stater; i andra från kvällen)
• Stilla lördag (i vissa stater)
• Själarnas dag (i Niedersachsen och Saarland).

I några få fall – bortsett från Allhelgonadagen, som dock länge förknippats med minnet av de döda i folklig uppfattning – ges status som tysta dagar även till högtider med glädjefylld karaktär: I Hessen, den högsta Kristna högtider är halva dagars tystnad (till kl. 12) och i Rheinland-Pfalz är påskdagen och juldagen två tredjedelars tystnadsdag (till kl. 4). För mer information, se den tyska artikeln om förbudet mot dans.

En tredje kategori, som i viss mening kan kallas "helgdagar", är "flaggningsdagar". Endast de högsta institutionerna och militären använder de nationella flaggorna varje dag, så riktlinjerna för att visa flaggorna markerar de aktuella dagarna som speciella.

Flaggning regleras av det federala dekretet om

• Holocaust Memorial Day (27 januari på halv stång)
• Arbetsdag
• Europadagen (9 maj)
• Konstitutionsdagen (23 maj)
• Åminnelse av den 17 juni. Med titeln "German Unity Day", brukade denna dag vara en allmän helgdag tills enheten faktiskt bildades.
• Internationella flyktingdagen
• Åminnelse av den 20 juli
• Tysklands enhetsdag
• Remembrance Day (på halv stång)
• Valdag (förbundsdagen, Europaparlamentet)

och genom delstatsförordningar på andra dagar, såsom dagarna för valet av delstaternas parlament, delstaternas konstitutionsdagar, årsdagen av valet av förbundspresidenten (i Berlin), etc.

I tider av folksorg hissas flaggor ofta ad hoc till halv stång.

Rosenmontag eller Faschingsdienstag är en de facto allmän helgdag i vissa städer i västra och södra katolska Tyskland som har en stark karnevalstradition.

Dessutom blir julafton en slags halvhelg: från eftermiddagen och framåt betraktas den praktiskt taget som en allmän helgdag, och medan butikerna fortfarande är öppna på morgonen, blir arbetet i företag (förutom de som också arbetar på helgdagar) allt mer ovanlig; skolor är ändå stängda.

Kristi himmelsfärdsdag och Corpus Christi är alltid på torsdag. Om du bara tar ledigt en dag kan personalen ha fyra dagars helg.

Magiarnas dag, mer känd som trettondagen, är den 6 januari, dagen efter julens 12 dagar. I vissa delar av Tyskland har det sina egna lokala seder.

Tyskland är ett mycket säkert land. Brottsligheten är låg och rättsstatsprincipen efterlevs strikt.

Våldsbrott (mord, rån, våldtäkt, misshandel) är mycket sällsynta jämfört med de flesta länder. Till exempel var mordfrekvensen 2010 0.86 fall per 100,000 1.17 invånare, mycket lägre än i Storbritannien (1.20), Australien (1.31), Frankrike (1.81), Kanada (5.0) och USA (2016), och fortfarande faller. Ficktjuvar kan ibland vara ett problem i storstäder eller vid trånga evenemang. Tiggeri är inte ovanligt i vissa storstäder, men inte mer än i de flesta andra storstäder, och du kommer sällan att stöta på aggressiva tiggare.

Om du befinner dig i vissa delar av Berlin eller Hamburg (Schanzenviertel) runt 1 maj (Arbetsdag), du kan förvänta dig demonstrationer som ofta urartar till sammandrabbningar mellan polisen och en minoritet demonstranter.

Om du vidtar de vanliga försiktighetsåtgärderna kommer du med största sannolikhet inte att uppleva något brott under din vistelse i Tyskland.

Nödsituationer

Det nationella larmnumret för polis, brand och räddningstjänst är 112 (som i alla EU-länder) eller 110 endast för polisen. Dessa nummer kan ringas gratis från vilken telefon som helst, inklusive telefonautomater och mobiltelefoner (SIM-kort krävs). När du anmäler en nödsituation gäller de vanliga riktlinjerna: Håll dig lugn och ange din exakta plats, nödsituationens karaktär och antalet personer som är inblandade. Lägg inte på förrän telefonisten har fått all nödvändig information och avslutar samtalet.

Orange nödtelefoner ligger utspridda längs huvudvägarna. Du hittar närmaste SOS-telefon genom att följa pilarna på reflexstolparna vid sidan av vägen.

ambulanser Kan be kommit fram till via det rikstäckande kostnadsfria journumret 112 och hjälper dig oavsett försäkringsproblem. Alla sjukhus, med undantag för mindre privata kliniker, har akutmottagningar som är öppna 24 timmar om dygnet och kan behandla alla typer av medicinska problem.

Rasism

De allra flesta utländska besökare kommer aldrig att möta problem med öppen rasdiskriminering eller rasism i Tyskland. Tysklands storstäder är mycket kosmopolitiska och multietniska, med stora gemenskaper av människor från alla kontinenter och religioner. Tyskarna är också mycket medvetna om och skäms över nazisttidens historiska börda och är generellt öppna och toleranta i sina kontakter med utlänningar. Icke-vita besökare kan ibland betraktas med misstänksamhet, men inte mer än i andra länder där befolkningen till övervägande del är vit.

Denna allmänna situation kan vara annorlunda i vissa, övervägande landsbygdsområden i Östtyskland (inklusive i utkanten av vissa städer med högre arbetslöshet och högtillväxtområden som "Plattenbau"). Ett fåtal våldsincidenter kan vara orsaken till rasistiskt beteende. De flesta av dem inträffar på natten, när grupper av berusade "nynazister" eller vissa grupper av migranter letar efter problem (och ensamma offer) i stadskärnan eller nära kollektivtrafiken. Det kan även drabba utländska besökare, hemlösa, västtyskar och personer med ett annat utseende som punkare, gothar osv.

Offentliga manifestationer av flagrant antisemitism är strängt förbjudna enligt lagar som efterlevs mycket väl. Hitlerhälsningen och hakkorset är förbjudna, liksom ett offentligt förnekande av Förintelsen. Brott mot dessa antirasismlagar tas inte lätt på av myndigheterna, även om de görs på skämt. Du bör också undvika att bära hakkors, även av religiösa skäl.

Polisen

tyska poliser är alltid hjälpsamma, professionella och pålitliga, men tenderar att tillämpa lagen ganska strikt, så undantag för turister är inte att vänta. När du har att göra med polisen bör du vara lugn och artig och undvika konfrontation. De flesta poliser borde förstå åtminstone grundläggande engelska eller ha kollegor som gör det.

Uniformer och polisbilar är gröna eller blå. Grönt brukade vara standarden, men de flesta statliga och federala poliser har gått över till blå uniformer och bilar för att uppfylla den europeiska standarden.

Poliser är anställda av delstaterna, förutom på flygplatser, järnvägsstationer, gränsövergångar etc. som kontrolleras av den federala polisen. I medelstora och stora städer har den lokala polisen (kallad stadspolis, kommunal polismyndighet eller ordningsbyrå) vissa begränsade verkställighetsrätter och svarar vanligtvis för trafikärenden.

Om du blir anhållen har du rätt till en advokat. Utländska medborgare har också rätt att kontakta sina respektive ambassader för att få hjälp. Du är aldrig skyldig att göra ett uttalande som skulle inkriminera dig (eller en person som är släkt med dig genom blod eller äktenskap) och du har rätt att vara tyst. Vänta tills din advokat kommer och prata med din advokat först. Om du inte har en advokat kan du ringa din ambassad eller så utser den lokala rättstjänstemannen en advokat åt dig.

Om du utsätts för ett brott (t.ex. stöld, misshandel eller rån offentligt) och hälsar på en patrullbil eller en anländande polis är det inte ovanligt att polisen ber dig (ibland mycket strängt: ”stiga in”) att sätter sig bak i polisbilen. Denna åtgärd inleder en omedelbar jakt för att identifiera och arrestera den misstänkte. I det här fallet, kom ihåg att du inte är arresterad, utan du måste hjälpa polisen att upprätthålla lagen och kanske återfå din egendom.

Tyska poliser har rang, men de är inte särskilt entusiastiska; många tyskar känner inte till de korrekta termerna. Försök inte bestämma tjänstgöring genom att räkna stjärnorna på officerarnas axlar för att välja vilken officer du ska tilltala, eftersom ett sådant beteende kan ses som respektlöst. Närma dig vilken tjänsteman som helst så kommer de att svara på dina frågor eller hänvisa dig till lämplig tjänsteman.

Prostitution

Prostitution är lagligt i Tyskland, men reglerat.

Varje större stad har ett red light district med licensierade barer, go-go's och eskorttjänster. Tabloiderna är fulla av annonser och internet är den huvudsakliga kontaktbasen. Bordeller är inte nödvändigtvis lätta att upptäcka på gatan (utanför red light district) för att undvika rättsliga åtgärder från grannar. De mest kända platserna för rödljusaktiviteter är Hamburg, Berlin, Frankfurt och Köln.

På grund av Tysklands närhet till Östeuropa har det förekommit flera fall av människohandel och illegal invandring. Polisen slog regelbundet till mot bordeller för att hålla denna verksamhet inom lagliga gränser och kontrollerade arbetares och klienters identitetspapper.

Läkemedel

Alkohol kan köpas av personer som är 16 år och äldre. Men destillerade drycker och drycker blandade med dem (inklusive de populära "alcopops") är endast tillgängliga för personer som är 18 år och äldre. Det är inte tekniskt olagligt för unga att dricka, men det är olagligt att tillåta dem att dricka i lokalerna. Ungdomar från 14 år och uppåt får dricka jästa drycker i närvaro och med tillstånd av en förälder eller vårdnadshavare. Om polisen upptäcker att personen är omyndig kan de gripa personen, beslagta dryckerna och skicka hem personen i närvaro av en polis.

Det är tillåtet att röka offentligt från 18 års ålder. Cigarettautomater kräver giltigt ”åldersbevis”, vilket i praktiken innebär att du måste ha ett tyskt bankkort eller ett (europeiskt) körkort för att använda dem.

Situationen med marijuana kan vara förvirrande. Författningsdomstolen har slagit fast att innehav för "personligt bruk" fortfarande är olagligt, men får inte åtalas. Tyskland är en federal stat; tolkningen av denna dom är därför upp till de statliga myndigheterna. Faktum är att straffrättsliga förfaranden ibland inleds för även små belopp, vilket kommer att orsaka dig mycket problem oavsett utgången. Som regel är de norra federala staterna ganska liberala, medan i söder (särskilt i Bayern) anses även små mängder vara olagliga. Tulltjänstemän vet också att man lagligt kan köpa marijuana i Nederländerna och har därför infört regelbundna gränskontroller (även på tåg), eftersom import av marijuana är strängt förbjudet.

Även om du drar tillbaka åtalet kan myndigheterna orsaka olika problem, som att dra in ditt körkort, och har du mer än några gram blir du åtalad ändå. Narkotikan kommer i alla fall att beslagtas.

Alla andra droger (som ecstasy) är olagliga och innehav kommer att leda till åtal och minst en fällande dom.

Brott har begåtts med dejtvåldtäktsdroger, så var försiktig med öppna drinkar, som överallt annars i världen.

Vapen

Vissa typer av knivar är förbjudet i Tyskland: Det handlar främst om vissa typer av switchblade-knivar, "fjärilsknivar", knivar med handtag och andra – innehav av sådana knivar är ett brott. Innehav av sådana knivar är straffbart. Knivar avsedd för användning som vapen är endast tillåten för personer över 18 år.

Det är olagligt att bära vilken som helst typ av "farlig kniv" offentligt om du inte har en giltig anledning till det. Om du till exempel fiskar får du alltid ha med dig en fiskekniv. Farliga” knivar är oftast knivar med en bladlängd på mer än 12 cm och låsbara ”enhands” fällknivar.

Att bära en kniv bortom fickkniven (typiskt schweizisk armékniv) utan ett professionellt skäl (snickare, etc.) anses vara väldigt oförskämt och oacceptabelt i Tyskland. Tyskarna betraktar alla oprofessionellt använda knivar som ett tecken på aggression och accepterar inte detta beteende. Att visa en kniv (även om den är hopfälld) kan få förbipasserande att ringa polisen som tar den framtida situationen på största allvar.

Skjutvapen är strikt kontrollerade. Det är praktiskt taget omöjligt att lagligt bära ett skjutvapen offentligt om du inte är en brottsbekämpande tjänsteman. Falska” skjutvapen får inte bäras offentligt om de ser ut som riktiga vapen. CO2 och luftpistoler är relativt lätta att skaffa. Om polisen hittar en pistol eller skjutvapen av något slag på dig ser du väldigt misstänksam ut.

Fyrverkeri

Undvik att ta in fyrverkerier i Tyskland, särskilt om de kommer från länder utanför EU. Att föra in fyrverkerier i Tyskland kan vara straffbart. Fyrverkerier används traditionellt på nyårsafton. De flesta "lämpliga" fyrverkerier (märkta "Klass II") är endast tillgängliga i slutet av året; de får endast användas av personer över 18 år den 31 december och 1 januari. Mycket små föremål (märkta "Klass I") kan användas av alla under hela året.

Fiske

Fiskelagarna varierar mycket från en federal stat till en annan. Att skaffa fisketillstånd för tyskar och utlänningar har blivit mycket byråkratiskt på grund av djurskyddslagen.

Gay och lesbiska resenärer

Tyskland är generellt mycket tolerant mot homosexualitet. Men i vissa eftersatta områden är "gay bashing" mycket populärt bland nynazister eller andra högerextrema grupper. Så använd ditt sunda förnuft och var uppmärksam på beteendet hos människor runt omkring dig. I små städer och på landsbygden bör den öppna uppvisningen av homosexualitet begränsas.

Attityder till homosexuella och lesbiska tenderar att vara toleranta, med öppet homosexuella politiker och kändisar som alltmer ses som normala. Även om vissa människor, särskilt äldre, fortfarande inte godkänner homosexualitet eller bisexualitet, förtrycker de vanligtvis öppet homofobiska uttalanden. Av denna anledning kommer att visa sin homosexualitet (genom att hålla hand eller kyssas) i de flesta fall i bästa fall provocera fram blickar eller ibland kommentarer från barn eller äldre personer.

De sanitära och medicinska faciliteterna i Tyskland är utmärkta. I telefonboken hittar du telefonnummer till olika sjukvårdstjänster. Det finns många hjälplinjer och tjänster som är öppna utanför kontorstid. Se "Medicinska nödsituationer” avsnittet ovan om du befinner dig i en nödsituation.

Hälso-och sjukvård

Om du har ett icke-brådskande medicinskt problem kan du välja vilken lokal läkare som helst. Det tyska sjukvårdssystemet tillåter specialister att driva sin egen verksamhet, så du kan vanligtvis hitta allt från tandvård till neurologi inom räckhåll. I avlägsna områden kan det vara nödvändigt att resa till närmaste stad för att hitta en läkare, men infrastrukturen i Tyskland möjliggör snabba anslutningar. Allmänläkare/husläkare brukar kalla sig "Allgemeinmediziner", vilket betyder "allmänläkare".

Apotek heter "Apotheke" och är märkta med ett stort rött "A". Minst ett apotek i området kommer alltid att vara öppet (vanligtvis ett annat apotek varje dag), och alla apotek kommer att visa namn och adress till jourhavande apotek i skyltfönstret. Vissa läkemedel, varav en del finns receptfria i andra länder (t.ex. antibiotika), måste förskrivas i Tyskland, så det är lämpligt att ta reda på det innan du reser. Personalen på ett jourhavande apotek är välutbildad och det är obligatoriskt att minst en person med högskoleexamen i farmaci finns tillgänglig på varje jourhavande apotek under öppettider. En tysk apotekare kan ge dig råd om hur du ska ta mediciner. Apoteket är också platsen för att få tag i vanliga receptfria läkemedel som acetylsalicylsyra, antacida och hostsaft. Låt dig inte vilseledas av utseendet på ordet "läkemedel" i namnet på en apoteksgrupp, som den stora kedjan dm-drogerie markt: I Tyskland säljer ”apotek” allt utom mediciner.

I Tyskland är läkemedel vanligtvis dyra, så det är vettigt att fråga din farmaceut om "generika": en "generika" är praktiskt taget samma aktiva ingrediens och samma dos, ofta till och med producerad av samma läkemedelsföretag, men har ingen bra- känt varumärke och är mycket billigare. Eftersom märkesnamnen på även de vanligaste ämnena kan variera mycket från land till land, bör du försöka ta reda på det vetenskapliga namnet på ämnet du behöver, eftersom detta är tryckt på förpackningen och utbildade läkemedelspersonal kommer att veta det.

Hälsoförsäkring

EU-medborgare som är medlemmar i ett lagstadgat sjukförsäkringssystem kan få en EuropeanHealth Insurance Card. Detta kort utfärdas av ditt sjukförsäkringsbolag och låter dig använda det offentliga hälsosystemet i vilket EU-land som helst, inklusive Tyskland.

Om du kommer från länder utanför EU eller har en privat sjukförsäkring, kontrollera om din försäkring är giltig i Tyskland. Om inte, teckna en resesjukförsäkring – tysk sjukvård är dyr.

Utländsk försäkring, även om den täcker utlandsresor, kanske inte accepteras av lokala sjukhus.

Vid nödfall kommer du att behandlas först och måste teckna försäkring eller lämna en räkning senare.

Dricksvatten

Kranvatten är av utmärkt kvalitet och kan drickas utan att tveka. Undantag rapporteras (“Inte dricksvatten”) och finns till exempel i fontäner och tåg. På restauranger och caféer måste man ofta fråga uttryckligen efter mineralvatten, eftersom det vanligtvis inte anses vara sådant.

Många tyskar undviker att dricka kranvatten och föredrar vatten på flaska (kolsyrat eller inte) eftersom de tror att det inte är rent. Smakämnen termin "kranvatten” betyder egentligen ”rörmokarvatten”, vilket inte heller är särskilt attraktivt. Faktum är att kranvatten ibland till och med är av bättre kvalitet än vatten på flaska och, till skillnad från i USA, smakar det inte det minsta klor.

Många tyskar föredrar kolsyrat vatten. Sodavatten säljs i alla butiker som säljer drycker och priserna sträcker sig från billiga 19 cent-flaskor (1.5 L) av "no-name"-märken till flera euro för lyxiga "premium"-märken.

Simning

Många sjöar och floder, såväl som Nordsjön och Östersjön, är i allmänhet säkra för bad. Även om det inte finns några potentiellt dödliga föroreningar i de flesta vatten, skulle du ändå göra klokt i att kontrollera de lokala bestämmelserna. Om du planerar att simma i en stor flod, gör det i bästa fall endast på officiella badplatser. Håll dig borta från strukturer (kraftverk kan orsaka strömmar som du inte kan se från ytan) i floden eller när du korsar från stranden till floden, och håll dig också borta från båtar. Strukturer och båtar, även om de verkar ofarliga eller avlägsna, kan skapa mycket undervattenssug. Var särskilt uppmärksam på barn.

Om du planerar att simma i Nordsjön måste du vara medveten om tidvatten och väderförhållanden – att fastna i ett tidvatten kan vara dödligt, så att du kan gå vilse i dimman. Går i Vadehavet utan en lokal guide är extremt farligt, så åk inte om du inte verkligen kan din väg runt. Det finns praktiskt taget inga tidvatten i Östersjön.

Sjukdomar

Du borde veta att rabies (rabies) har varit ett problem i vissa områden tidigare, även om myndigheterna tar det på största allvar. När du vandrar eller campar, se upp för vilda djur som rävar och fladdermöss.

De största riskerna för vandrare och campare är två sjukdomar som överförs av fästingar. I vissa delar av Tyskland finns det en (låg) risk att drabbas av fästingburen hjärninflammation; Vaccination är att rekommendera om du planerar utomhusaktiviteter i riskområden. Risken att drabbas av borrelia är högre och vaccination är inte tillgänglig. Försök därför undvika fästingbett genom att bära långbyxor och lämpliga skor. Kemiska repellenter kan också vara effektiva. Du bör även kolla efter fästingar i efterhand, eftersom risken för överföring är lägre om fästingen tas bort tidigt. Det säkraste sättet att ta bort en fästing är att använda en anordning i kreditkortsstorlek som kallas ”tick card”, som du kan köpa på de flesta apotek. Andra metoder (fingrar, lim, etc.) kan få fästingen att injicera mer smittsamt material i såret. Om du är osäker, kontakta en läkare.

Naturliga faror

Dagens vilda djur är rikliga men mestadels väldigt skygga, så du kanske inte ser många av dem. När några få vargar sågs i Sachsen och Pommern och en björn i Bayern väckte deras invandring från Östeuropa en del uppståndelse. Under händelseförloppet sköts ”Bruno” (björnen) och även om vargarna var under starkt skydd misstänktes lokala jägare för att ha dödat dem illegalt. Det i särklass farligaste djuret i tyska skogar är vildsvinet; speciellt suggorna som leder ungarna är inte att pyssla med. Vildsvin är vana vid människor, eftersom de ofta plundrar soptunnor i byar och förorter, och deras tänder kan slita stora sår. Om du ser en, spring. Den giftiga huggormen kan också utgöra ett hot (i alpområdet och i naturreservat), men det är sällsynt – provocera det inte.