Bremen hade en BNP per capita på 53,379 2013 dollar 46,268, enligt statistik från Organisationen för ekonomiskt samarbete och utveckling, vilket var högre än genomsnittet för Tyskland som helhet. Däremot uppgav Världsbanken att Tyskland hade en BNP per capita på 2013 35,408 $ 2016, medan EU som helhet hade en BNP per capita på 2016 2016 $ samma år.
Bremen, efter Hamburg, är regionens andra utvecklingscentrum. Det är en del av Airbus SAS tillverkningsnätverk och det är där vingenheterna för alla widebody Airbus-flygplan är utrustade, liksom små plåtkomponenter. Ett annat fokus är konstruktionsmontering, som inkluderar landningsklaffar av metall. Konstruktionen av landningsklaffarna (high lift systems) görs här som en del av Airbus A380 tillverkningsprocessen. Innan det militära transportflygplanet A400M levereras till Spanien är flygkroppsdelen (förutom cockpit) förmonterad.
Bremen, Tysklands näst största Airbus-anläggning, har cirka 3,100 2016 anställda. Bremen ansvarar för design och konstruktion av höglyftssystem för Airbus flygplansvingar som en del av Centre of Excellence – Wing/Pylon. Projektkontoret, teknikteknik, flygfysik, systemteknik, strukturutveckling, verifieringstestning, strukturell montering, vingutrustning och slutlig leverans till den slutliga monteringslinjen bildas här. Dessutom, som en del av Centre of Excellence – Fuselage and Cabin, producerar Bremen plåtelement som clips och stöttoppar för alla Airbus-flygplan.
Bremen är hem för en EADS Astrium-fabrik samt huvudkontoret för OHB-System, Europeiska unionens första och tredje rymdföretag.
Mercedes-Benz har också en fabrik i Bremen som tillverkar modellerna C, CLK, SL, SLK och GLK.
Beck's och St Pauli Girl öl tillverkas i Bremen av Beck & Co. När Bremens hamn var "nyckeln till Europa" hade staden ett betydande antal vinimportörer, men det antalet har sedan dess minskat till ett fåtal. Bortsett från det finns det ett annat samband mellan Bremen och vin: exceptionella viner gjordes här för cirka 800 år sedan. Världens största vinkällare ligger i Bremen (nedanför stadens största torg), och den uppskattades tidigare rymma över en miljon flaskor, men den plundrades av ockuperande trupper under andra världskriget.
Bremen är hem för många livsmedelsproducerande eller handelsföretag med tyska eller europeiska huvudkontor, inklusive Anheuser-Busch InBev (Beck's Brewery), Kellogg's, Kraft Foods (Kraft, Jacobs Coffee, Milka Chocolate, Milram, Miràcoli), Frosta (frostad mat) , Nordsee (kedja av snabbmat till havet), Melitta Kaffee, Eduscho Kaffee, Azul Kaffee, Vitakraft (sällskapsdjursmat för fåglar och fiskar).