Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
Bakaliáros skordaliá is a classic Greek dish synonymous with celebration and tradition. It features pieces…
Paidakia are Greece’s quintessential grilled lamb chops, a soul-satisfying staple of seaside tavernas and backyard…
In the sun-drenched island of Crete, a simple salad called dakos (pronounced “THAH-kos”) captures the…
Kokkinistó (from the Greek word “red”) refers to meat stews cooked in a tomato-and-wine sauce.…
Lagana, known in Greek as λαγάνα (pronounced lah-GHAH-nah), is more than just bread – it…
Giouvétsi (also Youvetsi) is a beloved Greek casserole that pairs tender braised meat with orzo…
Gigantes plaki is a beloved Greek comfort dish that feels like a warm embrace on…
Halva is a beloved Greek dessert known for its warm, nutty aroma and crumbly texture.…
Pizza Quattro Stagioni, označovaná ako „Pizza štyroch ročných období“, je taliansky kulinársky výtvor, ktorý…
Zuppa Alla Pavese je tradičná talianska polievka, ktorá pochádza z mesta Pavia…
Penne Alla Amatriciana s klasickými cestovinami zachytáva hlavnú časť talianskej gastronomickej…
Šalát Caprese, v taliančine označovaný ako „Insalata Caprese“, je typické jedlo, ktoré zachytáva…
Známe talianske cestoviny Penne alla Bolognese kombinujú lahodnú textúru cestovín penne s…
Pizza Margherita predstavuje typický aspekt talianskej kuchyne, ktorý sa vyznačuje svojou jednoduchosťou a eleganciou.…
Pizza Soppressata predstavuje premyslené prepojenie rozsiahlych talianskych kulinárskych tradícií s modernými chuťovými sklonmi.…
Pizza Vegetariana predstavuje zaujímavú adaptáciu tradičnej talianskej pizze, špeciálne navrhnutú tak, aby spĺňala…
Pizza Vezuv je klasické talianske jedlo, ktoré šikovne kombinuje vlastnosti calzone s vlastnosťami…
Blunzngröstl, alebo Gröstl mit Blutwurst, je tradičné rakúske jedlo, ktoré je príkladom príbuznosti národa…
Štajerské koreňové mäso, výrazné a slané jedlo, pochádza zo Štajerska v Rakúsku. Táto klasická večera je poctou…
Brettljause, obľúbené jedlo z Rakúska, je rustikálny, sýty tanier s občerstvením ideálny na…
Kaiserschmarrn, považovaný za lahôdku v Rakúsku a ďalších krajinách bývalého Rakúsko-Uhorska, je luxusný a…
Tafelspitz, klasická rakúska kuchyňa s jednoduchosťou a eleganciou, patrí medzi najznámejšie jedlá…
Käsespätzle, výdatné rezance vyrobené z mäkkých domácich vaječných rezancov (Spätzle) a posypané roztaveným syrom…
Topfenstrudel je tradičný rakúsky dezert vyrobený z maslového, lístkového cesta plneného krémovou…
Medzi najobľúbenejšie rakúske kulinárske pochúťky patrí Sachertorte, bohatá čokoládová torta opradená históriou.…
Jadrom rakúskej gastronómie sú nadýchané knedličky z kysnutého cesta, ktoré stelesňujú pohodlnú…
