Плавание в равновесии: преимущества и недостатки
Путешествие на лодке, особенно круиз, предлагает уникальный и всеохватывающий отпуск. Тем не менее, есть свои преимущества и недостатки, которые следует учитывать, как и в случае с любым видом…
Бары на крыше занимают особую нишу в городском исследовании: они сочетают кинетическую энергию городской жизни с утонченным спокойствием открытого неба. Для опытного путешественника — пробираетесь ли вы через многолюдные базары или пробираетесь по глянцевым финансовым районам — удачно расположенная крыша предлагает больше, чем коктейль; она обеспечивает кратковременное уединение, точку обзора, с которой можно обозревать разрастание внизу, и ощутимое чувство места, с которым могут сравниться лишь немногие кафе на уровне земли. В этом путеводителе выделены направления, которые преуспевают в объединении панорамного зрелища с непритязательным обслуживанием, гарантируя, что ваш вечер наверху будет как о логистической простоте и опытном понимании, так и о готовых для Instagram видах.
Выбор лучших в мире баров на крыше зависит не только от высоты. Мы отдали приоритет заведениям, которые обеспечивают баланс между доступностью и эксклюзивностью (никаких скрытых клубов «только для членов клуба»), где бронирование мест простое, а дресс-коды недвусмысленные. Каждый из представленных баров отличается особым региональным колоритом — будь то знойная влажность набережной Бангкока или свежий вечерний воздух, окутывающий исторические купола Берлина, — при этом поддерживая единые стандарты безопасности, обслуживания и устойчивости. (Примечание: многие заведения теперь используют энергосберегающее освещение и барную утварь местного производства; проверьте индивидуальные политики, если забота об окружающей среде стоит на первом месте в ваших планах.)
Помимо линии горизонта, практические соображения формируют опыт путешественника. Мы отмечаем пиковые окна посещения (переходы заката, затишья в будние дни, сезоны фестивалей), описываем процедуры бронирования и набрасываем близлежащие варианты транзита, потому что городской насест хорош ровно настолько, насколько хорош путь, которым вы до него доберетесь. Дресс-коды варьируются от удобного для плавания повседневного до элегантного смарт-кэжуал, и мы подробно описали политику каждого места, чтобы предотвратить отказы в последнюю минуту. Кроме того, погодные условия — от внезапных муссонных шквалов в Юго-Восточной Азии до июньского мрака в Лос-Анджелесе — получают свои собственные предостережения и решения, гарантируя, что ваши мокрые ботинки или обгоревшие плечи не затмят вид.
Коктейльные программы заслуживают такого же внимания. Мы искали меню, которые отражают местные ингредиенты и миксологическую креативность, не опускаясь до претенциозного жаргона. Фирменные напитки должны ощущаться привязанными к своему окружению — вспомните шипучку с лаймом макрут в Сингапуре или ржаной негрони в Нью-Йорке — а не стандартную мировую еду. Безалкогольные коктейли, безалкогольное пиво и продуманные сочетания закусок заслуживают особого упоминания, признавая, что путешественники приезжают с различными диетическими потребностями и трезво-любопытными предпочтениями.
Безопасность и защищенность остаются первостепенными. Стеклянные балюстрады, видеонаблюдение и внимательный персонал не подлежат обсуждению. Мы отмечаем любые потенциальные триггеры головокружения (перила высотой по пояс вместо ограждений в полный рост), неохраняемые бассейны или условия сильного ветра, которые могут выбить из колеи незакрепленные предметы или гостей. Для путешественников с проблемами мобильности мы определяем, какие крыши предлагают доступ без ступенек, зазоры для лифтов и доступные туалеты, поскольку высота не должна препятствовать соблюдению ADA.
Культурный контекст также влияет на наш выбор. Например, в Токио изакая на крыше может служить как традициям, так и тенденциям; в Дубае роскошный бар может зависеть от правил лицензирования напитков и дополнительных сборов за алкоголь. Мы проверили правовые и социальные нормы каждого города, от правил курения до ожиданий чаевых, чтобы вы могли легко вписаться — уважая местные кодексы, но при этом чувствуя себя желанным гостем.
В целом, это руководство разворачивается в модульных сегментах — каждый из которых посвящен отдельному бару на крыше — предваряемому этим всеобъемлющим введением. Вы найдете логистические разбивки (часы работы, цены, ссылки для бронирования), заметки о дегустации (местные растения, основные моменты безалкогольных коктейлей, варианты полета с дегустацией) и экспериментальные указатели (оптимальные углы съемки, экскурсии после бара, близлежащий транспорт). Скобки вперемешку предлагают краткие пояснения — от конвертации валют до транзитного жаргона — чтобы вы могли усвоить подробные указания, не теряя поток повествования.
Составляете ли вы список обязательных к посещению мест или просто ищете место после работы, где ваш следующий город пересадки будет чувствовать себя как дома, эти крыши обещают путешественнику подход, ориентированный на первого. Ожидайте простых процессов бронирования, четких рекомендаций по дресс-коду и откровенных предупреждений о погоде — в сочетании с панорамными фонами, которые определяют характер горизонта. Рассматривайте это как воздушное измерение вашего маршрута: ключ к тому, чтобы увидеть широту города, проследить его пульс и насладиться моментом, когда земля и небо сходятся, по одному коктейлю за раз.
Расположенный в самой высокой точке Бангкока на State Tower, Sky Bar олицетворяет роскошную привлекательность ресторанов на крыше. Претендуя на большие виды на реку Чао Прайя и городской пейзаж, он был признан одним из самых уникальных баров на крыше в мире. Поднявшись на 63-й этаж, вы получите необыкновенный опыт высоты, когда внизу открываются энергичные улицы Бангкока, охваченные блестящими объятиями городского освещения. Для тех, кому посчастливится взаимодействовать с его атмосферой, это заведение предлагает опыт, выходящий за рамки простого наслаждения напитками.
Идеальное сочетание обстановки, внешнего вида и атмосферы Sky Bar делает его привлекательным. С открытой террасы бара открывается широкий 360-градусный вид на линию горизонта Бангкока, которая простирается до самого горизонта. В то время как сложная планировка города с небоскребами и храмами легко сливается с горизонтом, когда день переходит в ночь, река Чао Прайя мерцает вдалеке. Стеклянные перила позволяют клиентам иметь ясный обзор, что позволяет им тесно взаимодействовать с окружающей средой. Сочетание красивых пейзажей с изысканной архитектурой создает очень реальное ощущение пребывания на вершине жизни.
Sky Bar выделяется своей неустанной преданностью делу предоставления клиентам не только потрясающих видов, но и первоклассного обслуживания и хорошо приготовленных коктейлей. Знаменитый своим уникальным напитком Hangovertini — коктейлем, созданным специально для этого места после The Hangover Part II — меню предлагает креативные комбинации, которые подчеркивают изысканную атмосферу. Наслаждаясь тщательно приготовленным мартини или коктейлем с экзотическими фруктами, каждый напиток создается с большой заботой, чтобы гарантировать, что клиенты почувствуют не только окружающую обстановку, но и более высокую степень роскоши.
Sky Bar имеет особенно необычную атмосферу. Современный дизайн, привлекающий разнообразных клиентов, отличается роскошными сиденьями, приглушенным освещением и непринужденной, но изысканной атмосферой. Атмосфера бара функционирует как многогранное место, подходящее для чествования важных событий или отдыха, чтобы насладиться окрестностями. Добросовестный персонал гарантирует, что каждый гость видит себя получающим что-то уникальное, таким образом добавляя измерение индивидуального обслуживания, которое улучшает весь опыт.
Sky Bar вполне оправданно получает похвалу как один из лучших баров на крыше в мире. Он приглашает вас взаимодействовать с Бангкоком с совершенно другой точки зрения, не только с точки зрения употребления напитка. Виды, напитки и вся атмосфера объединяются, чтобы создать неизгладимое впечатление. Независимо от того, возвращаетесь ли вы для еще одного незабываемого вечера или начинаете свое первое путешествие, Sky Bar предлагает возвышенный опыт, который захватывает сердце Бангкока таким образом, с которым вряд ли сравнятся другие заведения.
Расположенный на вершине трех возвышающихся башен отеля Marina Bay Sands, SkyPark является главной городской площадкой Сингапура — 150-метровой смотровой площадкой и баром на крыше, который парит над сверкающим горизонтом города. Добраться до него можно на специальных лифтах из вестибюля на третьем этаже отеля (следуйте четким указателям в сторону «SkyPark» или спросите дорогу у любого консьержа отеля), это не «скрытое» место, а скорее знаменитая икона — но оно сохраняет способность удивлять своим непрерывным обзором на 360°. С общественной смотровой площадки вы увидите центр города Сингапура, извилистый канал Marina Channel и сады у залива; за этим следует прилегающая барная зона (под брендом Ce La Vi), предлагающая мягкие залы, высокие столики и открытую атмосферу, которая одновременно кажется эксклюзивной и неизбежно привлекательной.
Работающий ежедневно с 11:00 до 23:00, SkyPark получает наибольшее количество посетителей непосредственно перед закатом и во время него (примерно с 18:45 до 19:30 круглый год), когда мягкий золотистый свет превращает небоскребы в пастельный гобелен. Если вы гонитесь за этим волшебным часом с точки зрения путешественника, постарайтесь прибыть к 18:00 — это даст вам время занять лучшее место для просмотра на смотровой площадке (без дополнительной платы), прежде чем плавно перейти к бару, как только в полдень начнется обслуживание коктейлями. (Примечание: в то время как смотровая площадка принимает владельцев билетов за 26 сингапурских долларов для взрослых и 20 сингапурских долларов для детей от 2 до 12 лет, для входа в барную зону Ce La Vi требуется либо статус гостя отеля, либо «барный билет» — обычно 30 сингапурских долларов, который включает 20 сингапурских долларов в качестве кредита на напитки.)
Дресс-код — расслабленно-умный: рубашки с воротником и обувь с закрытым носком для мужчин; аккуратные платья, блузки или брюки по фигуре для женщин. Шлепанцы, спортивные майки, майки и купальники вежливо не приветствуются, как и любая одежда, которая может намокнуть из прилегающего пейзажного бассейна (доступ ограничен только для гостей отеля). Сотрудники службы безопасности проводят краткую проверку у входа в бар — легкие сумки разрешены, но негабаритные рюкзаки или багаж необходимо оставить на хранение или вернуть в номер.
В меню напитков Ce La Vi сочетаются региональные вкусы с современным колоритом: ожидайте коктейль «Singapore Sling Redux» с местным джином, розовым сиропом и биттерами с добавлением вишни (около 24 сингапурских долларов), а также бодрящий мартини с личи или крепкий «Marina Mule», приправленный сиропом из листьев пандана и имбирным пивом (22–26 сингапурских долларов). Цены на безалкогольные коктейли и безалкогольные напитки начинаются от 15 сингапурских долларов, что гарантирует, что непьющим не придется довольствоваться только бутилированной водой. Крупные игроки могут заказать «SkyPark Champagne Flight» (три мини-флейта винтажного игристого, 85 сингапурских долларов), а закуски — например, канапе с копченым лососем и картофель фри с трюфельным маслом — колеблются в диапазоне 18–28 сингапурских долларов. Цены соответствуют ценам в заведениях премиум-класса в Сингапуре, но если распределить их на час погружения в панораму города (и учесть кредит в размере 20 сингапурских долларов на бар), впечатления окажутся пропорциональными стоимости.
Размещение в баре SkyPark представляет собой смесь низких лаунжей и высоких табуретов вдоль стоек со стальным каркасом, которые очерчивают периметральное стекло. Гости часто меняют места по мере прибытия групп; для индивидуальных путешественников или пар прибытие пораньше является ключом к тому, чтобы занять незатененный табурет (навес на крыше затеняет только около 60 процентов палубы). Отдельные кабинки для переодевания и столики с видом на бассейн можно забронировать онлайн за два месяца вперед (минимальная сумма трат — 500 сингапурских долларов), вариант, который стоит рассмотреть для празднований или предложений руки и сердца на закате. Если вы работаете в ограниченном времени — и, возможно, жонглируете посещением Gardens by the Bay в начале дня — забронируйте онлайн временной интервал «барного билета», чтобы гарантировать себе беспрепятственный вход без очереди.
Помимо самой крыши, расположение SkyPark обеспечивает логистическую простоту: станция метро Bayfront (CE1/DT16) находится прямо под отелем, а крытые переходы соединяют вас с Shoppes и вестибюлем отеля менее чем за пять минут (идеально для дождливых дней). Такси высаживается у ворот Sands Grand Lobby, а места посадки попутчиков четко обозначены на восточной подъездной дороге отеля. Если вы планируете провести вечер на набережной Marina Bay или в открытом театре Esplanade, учтите 10–15 минут ходьбы — по ровной, хорошо освещенной и безопасной поверхности даже после полуночи.
Несколько практических соображений: погода в Сингапуре экваториальная — ожидается уровень влажности около 75–85 процентов круглый год, с периодическими ливнями в большинстве дневных часов (особенно с ноября по январь). Несмотря на частичный навес SkyPark, в случае ливней там мало укрытий, поэтому держите под рукой компактный зонт или дождевик-пончо. Температура редко опускается ниже 25 °C даже ночью, поэтому легкие ткани и небольшое полотенце для легкого потоотделения будут разумными. Для фотографов лучшая точка обзора — западный край палубы — планируйте визит в середине недели, если вам нужна беспрепятственная установка штатива (в выходные может быть многолюдно).
Протоколы безопасности в SkyPark надежны: стеклянные балюстрады высотой более метра, камеры видеонаблюдения контролируют каждый угол, а персонал регулярно подметает палубу, чтобы обеспечить упорядоченную рассадку. Путешественникам, склонным к головокружению, следует отойти от стекла, но большинство считает, что сбалансированный дизайн палубы — и сам масштаб вида — больше отвлекает, чем нервирует. Наконец, будьте внимательны к личным вещам; даже легкий ветерок на высоте 57 этажей может подхватить свободные салфетки или бумагу, и вам следует избегать развевающихся тонких тканей (фотосессии лучше всего проводить со свободными руками и надежным карманом для телефона или камеры).
В целом Marina Bay Sands SkyPark и Ce La Vi образуют двухъярусный опыт на крыше, который ставит во главу угла панорамную ясность, логистическую простоту и подход к обслуживанию, ориентированный на путешественника. Независимо от того, отмечаете ли вы список обязательных к посещению мест в Сингапуре, отмечаете ли вы знаменательную дату или просто ищете момент городского размышления на высоте, эта крыша требует стратегического планирования: приурочивайте свой визит к закату, бронируйте, когда это возможно, берите вещи с учетом влажности — и будьте готовы впитать один из самых фотогеничных горизонтов Азии с высоты 57 этажей.
Расположенный на 23-м этаже The Peninsula New York, Pen Top (ранее Salon de Ning) венчает Пятую авеню шикарным оазисом на крыше в стиле лофт, который сочетает в себе возвышающиеся городские виды с изысканным обслуживанием. Доступ осуществляется через специальные лифты из большого вестибюля отеля — следуйте за едва заметной вывеской «Pen Top» или спросите у консьержа, как добраться, — и вы попадаете на теплую, пышную террасу, обрамляющую знаковый горизонт Мидтауна Манхэттена (Эмпайр-стейт-билдинг на юге, верхушки деревьев Центрального парка, выглядывающие за северным горизонтом). С управляемой жалюзийной крышей над головой, Pen Top предлагает настоящее круглогодичное очарование, легко переключаясь с солнечных пятен после полудня на звездные вечера, не теряя ритма.
Ежедневное обслуживание осуществляется со вторника по субботу с 17:00 до 12:30 (закрыто по воскресеньям и понедельникам), и в то время как гости отеля свободно перемещаются, внешние посетители могут войти по «билету в бар» (30 сингапурских долларов, включая кредит на напиток в размере 20 сингапурских долларов) — практичный обходной путь, который сочетает эксклюзивность с доступностью. Бронирование через платформу Tock (или прямую электронную почту) настоятельно рекомендуется для групп из четырех человек или более, особых случаев или вечеров в выходные дни, когда столики быстро заканчиваются.
Дресс-код smart-casual поддерживает изысканную атмосферу бара: рубашки с воротником и длинные брюки (или аккуратные платья и отдельные предметы одежды) являются обязательными; шлепанцы, спортивные майки, майки и одежда для бассейна (несмотря на выдвижной навес на крыше) вежливо отклоняются у входа. Сотрудники службы безопасности быстро проверяют одежду и вещи — легкие сумки приветствуются, крупногабаритный багаж должен быть возвращен в номер — гарантируя, что атмосфера останется изысканной, но не будет суетливой.
Коктейльное меню Pen Top отражает как классические, так и современные вкусы. Ожидайте возвышенные рифы мартини, такие как «Ning Sling» (джин, личи, маракуйя, крем-де-пеш и мята) — отсылка к оригинальному названию бара — наряду с меняющимся выбором современных творений и тщательно подобранной программой бутылок вина. Коктейли обычно стоят от 18 до 24 долларов США, в то время как безалкогольные коктейли и более легкие шпритцы начинаются примерно с 15 долларов США. Крупные игроки могут перейти на «Sky High Champagne Flight», в который входят три отборных вина (85 долларов США), а лаконичное меню закусок (блини с копченым лососем, картофель фри с трюфелями, ложки для тартара) колеблется в диапазоне от 18 до 28 долларов США, что идеально подходит для совместного употребления.
Места для сидения располагаются во внутренних залах и на двух внешних террасах, каждая из которых ориентирована на оптимальные виды и поток воздуха. Главная терраса выходит на запад, купаясь в золотом свете (закат наступает около 8 вечера летом), в то время как восточная палуба предлагает освещенную картину окон небоскребов после наступления темноты. (Чтобы не было толп — и чтобы выбрать угловой диван или высокий табурет — приходите к 6 вечера в будние дни; в выходные дни самый большой наплыв посетителей между 7:30 и 9:00 вечера) Отдельные кабинки и полузакрытые кабинки можно забронировать заранее за минимальную сумму (более 500 долларов США), что превратит обычный коктейль в праздничное мероприятие.
Дизайн Pen Top склоняется к эстетике городского лофта: кованые светильники, кластеры лампочек Эдисона и плюшевая обивка соседствуют с пышными пальмами в горшках, которые смягчают индустриальный костяк. В зимние месяцы (с октября по апрель) западная терраса превращается в «Шале де Нин» с отапливаемыми куполами, дополненными покрывалами из искусственного меха и отдельно стоящими каминами, создавая уютную альпийскую виньетку над сверкающими улицами города.
С точки зрения логистики, The Peninsula New York находится на Пятой авеню и 55-й улице — станция Bay Fifth Avenue–53 Street (линии E и M) находится в пяти минутах ходьбы по крытым переходам, а такси и каршеринговые компании выходят на стоянке Grand Lobby. Для продолжительного вечера хорошо освещенный Рокфеллеровский центр, собор Святого Патрика и MoMA находятся в десяти минутах ходьбы (ровная местность, удобная навигация по тротуарам). Если вы отправляетесь после последнего звонка, имейте в виду, что близлежащие линии метро работают ночью только по выходным; в противном случае планируйте поздний ночной трансфер на машине.
С точки зрения путешественника, держите под рукой компактный зонт — весной и в начале лета могут быть неожиданные ливни, и хотя решетчатая крыша Pen Top сбрасывает дождь, порывы ветра могут хлестать по открытым краям. Стеклянные балюстрады возвышаются более чем на метр, но если вы склонны к головокружению, отойдите на шаг от перил, любуясь обрывом (23 этажа — это примерно 240 футов/73 метра). Незакрепленные бумаги, салфетки или легкие шарфы могут поймать восходящий поток, поэтому закрепите мелкие предметы и выберите карман или ремешок для запястья для телефона или камеры.
В целом, Pen Top в The Peninsula New York предлагает тщательно срежиссированный опыт на крыше, где обслуживание, обстановка и горизонт сливаются в один безупречный вечер, ориентированный на путешественников. Приходите пораньше, одевайтесь соответственно, закладывайте деньги на элитные напитки (компенсируемые кредитом в размере 20 долларов США) и наслаждайтесь двухсезонной универсальностью пространства, которое поднимается и опускается в ритме города.
Расположенные на 64-м и 65-м этажах сверкающей башни Lebua State Tower на улице Charoen Krung Road в Бангкоке, бары на крыше Lebua предлагают непревзойденный вид на извилистый водный путь реки Чао Прайя и сверкающую застройку города за ее пределами. Хотя Sky Bar забирает большую часть внимания (и это справедливо из-за его кинематографического очарования), многоуровневый опыт на крыше Lebua распространяется на несколько заведений — каждое из которых откалибровано под разные настроения и моменты, от часа аперитива до ночного веселья. Для путешественника, который ценит как панорамное зрелище, так и безупречное обслуживание, Lebua at State Tower остается обязательной остановкой на любом маршруте по Бангкоку.
Доступ на крышу State Tower начинается с быстрой поездки на лифте в вестибюль на 61-м этаже, где сдержанные указатели направляют вас к «Rooftop by Lebua». Оттуда второй лифт-шаттл уносит вас наверх — над шумом городской улицы с легкими отголосками звона стекла и нежной музыкой в стиле лаунж. Прежде чем выйти на открытый воздух, вы пройдете краткую проверку безопасности и дресс-кода: рубашки с воротником, длинные брюки и туфли с закрытым носком для мужчин; платья, блузки или брюки сшитые на заказ для женщин (шлепанцы, майки и спортивная одежда вежливо отклоняются). Легкие сумки и клатчи приветствуются; большие рюкзаки или сумки для покупок должны быть возвращены на первый этаж или оставлены в шкафчике на территории отеля.
Оказавшись на террасе, первым делом выбирайте Mezza9 (этажи 58–59), крыто-открытое пространство, где длинные общие столы и бары с медными столешницами подходят для групп, ищущих более оживленную атмосферу (представьте себе общие тарелки хрустящих свиных ребрышек и азиатских тапас с космополитичным оттенком). Но если вы жаждете беспрепятственного вида на реку, поднимитесь на открытые террасы Sky Bar (этаж 63) и Distil (этаж 64), где сиденья расположены вдоль изогнутого периметра, предлагая панораму на 270°, которая простирается от исторических доков около Чайнатауна до мерцающих высоток вверх по течению. (Примечание: Sky Bar открыт с 18:00 до 1:00, в то время как Distil открывается раньше — около 17:00 — и работает до 2:00, что делает его идеальным местом как для коктейлей на закате, так и для ночных коктейлей после ужина.)
Флагманский коктейль Hangovertini (650 бат) в Sky Bar по-прежнему нравится публике, но для более сдержанного мероприятия «Chao Phraya Sour» от Distil предлагает сбалансированную смесь выдержанного виски, местного меда и лайма — дань уважения самой реке (720 бат). Оба бара колеблются в диапазоне 600–800 бат за возлияние (примерно 17–23 доллара США), безалкогольные коктейли доступны примерно от 450 бат. Если вы хотите не спеша, обратите внимание, что высокая стеклянная посуда и более медленный темп работы барменов в Distil побуждают задержаться — благо, если вы провели день, бродя по Большому дворцу или спускаясь к Ват Арун.
Размещение в обоих заведениях включает низкие залы, высокие столы и барные стулья, все расположено под углом для оптимального обзора. Лучше всего подходят компании из двух или трех человек (большие группы могут быть разделены на несколько столов), а если приоритетом являются непрерывные снимки изгиба реки, запросите место по периметру во время бронирования (доступно через консьержа отеля или на портале онлайн-бронирования). В пиковые месяцы — с декабря по февраль и в национальные праздники, такие как Лойкратхонг — настоятельно рекомендуется предварительное бронирование; гостям, пришедшим без предварительной записи, может потребоваться ждать до часа, особенно с 7:30 до 9:00 вечера
С точки зрения логистики, расположение Lebua на берегу реки — палка о двух концах. С одной стороны, вы находитесь в десяти минутах ходьбы от станции BTS Saphan Taksin (выход 2), с крытыми дорожками, ведущими к порт-кошеру отеля — идеально в непредсказуемых ливнях Бангкока. С другой стороны, поздние варианты последней мили сокращаются после 23:30; в то время как такси Grab в изобилии, цены могут резко возрасти после мероприятий на набережной или фестивалей выходного дня. (Совет: заранее закажите такси со счетчиком у консьержа отеля, чтобы получить фиксированную плату за обратный проезд до центральных районов Сукхумвит или Силом.)
Погода в Бангкоке круглый год жаркая и влажная, с муссонными дождями, которые чаще всего идут с мая по октябрь. Несмотря на частичные навесы на террасах на крыше, защита от боковых ливней минимальна, поэтому держите под рукой компактный дождевик-пончо, если прогноз намекает на грозу. Даже без дождя поток воздуха может ощущаться ограниченным в тихий вечер; рассмотрите легкие, влагоотводящие ткани, а для чувствительной электроники возьмите с собой чехол из микрофибры, чтобы защититься от внезапных порывов ветра.
Безопасность и охрана в Lebua образцовые — охранники в униформе контролируют вход, а видеонаблюдение охватывает каждый дюйм террасы. Однако сама природа открытых высот (некоторые перила достигают высоты всего лишь пояса) требует стандартной осторожности путешественников: не наклоняйтесь слишком далеко для селфи, надежно закрепите свободные предметы (салфетки, кольца для салфеток, ключи-карты отеля) и присматривайте за детьми или неуверенными спутниками, если вы путешествуете с семьей.
Помимо самих баров, расположение Lebua на крыше помещает вас в сердце ночного ритма Бангкока. После коктейлей спуститесь в балконные бары Mezza9 для позднего перекуса или спуститесь еще дальше в Breeze на 52-м этаже, чтобы попробовать меню, вдохновленное океаном, из целой жареной рыбы и севиче. Если ваш вечер требует тренировки после бара, круглосуточный тренажерный зал отеля (оборудованный беговыми дорожками с видом на реку) может помочь вам избавиться от второго похмелья, прежде чем вы вернетесь в свой номер.
По сути, Lebua в State Tower предлагает больше, чем просто высоту — он предлагает многоуровневое, курируемое путешествие по вертикальной социальной сцене Бангкока. От дружелюбного тусовщика Mezza9 до звездных видов Sky Bar и изысканной миксологии Distil — каждый уровень удовлетворяет различные потребности путешественников. Планируйте свой маршрут, одевайтесь соответствующим образом, бронируйте заранее в пиковые сезоны и выделяйте достаточно времени для созерцания изгибов реки: в результате получается опыт, сочетающий роскошь и практичность, вручающий вам бокал — и вид — который вы не скоро забудете.
Расположенный на вершине Международного торгового центра в Западном Коулуне, Ozone Bar претендует на звание одного из самых высокорасположенных питейных заведений на планете, занимая 118-й этаж самого высокого небоскреба города. С этой возвышенной точки обзора — включая как крытый зал, так и террасу на открытом воздухе — посетителям предлагается беспрепятственная панорама светящегося горизонта острова Гонконг, оживленного морского движения гавани Виктория и сурового контура Новых Территорий за ней. (Обратите внимание, что туман или низко висящие облака иногда могут затмевать вид — особенно в сезон тайфунов — поэтому стоит проверить прогноз погоды, прежде чем идти.) Независимо от того, являетесь ли вы опытным охотником за крышами или новичком на крыше, Ozone обеспечивает драматический «вау»-эффект в тот момент, когда вы выходите из лифта и сталкиваетесь с головокружительным обрывом под ногами.
Добраться сюда — само по себе приключение: бар находится в отеле Ritz-Carlton Hong Kong, попасть в него можно через интегрированный выход станции метро Kowloon (пройдите прямо через торговый центр Elements и следуйте указателям Ritz-Carlton). Запланируйте 10–15 минут от Central; удобные для багажа лифты сделают поездку легкой, даже если вы только что приехали на экспрессе в аэропорт (который останавливается на станции Kowloon) или везете сумки с покупками из торгового забега. (Если вы склонны к укачиванию, будьте готовы к короткой, но резкой поездке по центру ICC — ваш желудок может перевернуться по пути наверх, но это часть опыта.)
Внутри дизайн-идея гладкая и светлая. Палитра переливающихся синих и отражающих поверхностей усиливает ощущение парения в воздухе — идеально дополняемое мягкими зонами отдыха, низкими столиками, идеальными для общих закусок, и множеством скульптурных светильников, имитирующих звезды, пойманные в сети стальных тросов. Если вы выберете место на террасе, будьте готовы к резкому ветру после наступления темноты, поэтому возьмите с собой легкую куртку, даже если вечером на улице будет тепло. (Зонты здесь не помогут, если поднимется ветерок, но большинство путешественников, чувствительных к холоду, оценят накидку или шарф.)
Меню коктейлей, как и ожидалось, изобретательно, сочетая местные ингредиенты, такие как личи, чай улун и сычуаньский перец, с классическими форматами. Цены колеблются в диапазоне 180–280 гонконгских долларов за коктейль (примерно 23–36 долларов США), с несколькими премиальными вариантами, включая смесь «Harbour Sunset», разработанную для отражения меняющихся цветов заката над водой, — максимальная цена приближается к 350 гонконгским долларам. Легкие закуски (например, блины с икрой или картофель фри с трюфелями) стоят от 80 до 180 гонконгских долларов, поэтому закладывайте не менее 500 гонконгских долларов на человека, если вы планируете умеренно есть и выпивать. Безналичный расчет с помощью основных кредитных карт бесперебойен; чаевые не являются обязательными, но всегда приветствуются (10%–15% вашему официанту обеспечат дополнительное внимание, если терраса начнет заполняться).
Время вашего визита может улучшить впечатления. Постарайтесь прибыть примерно за 30 минут до заката, чтобы занять первоклассную террасную недвижимость и понаблюдать, как янтарное сияние переходит в неоновое зрелище, которым славится Гонконг. В ясные вечера мерцающие огни лодок, проплывающих через гавань Виктория, становятся такими же завораживающими, как и само небо. Выходные и праздничные дни, как известно, переполнены — настоятельно рекомендуется бронировать места (бронируйте как минимум за 48 часов, учитывая, что пиковые окна около 6–8 вечера часто распродаются). Если вы приедете без бронирования, будьте готовы ждать до часа, особенно в пятницу и субботу вечером.
Помимо вида и возлияний, Ozone предлагает тщательно подобранный саундтрек, который меняется от спокойного расслабления ранним вечером до ню-диско или хаус-ритмов поздним вечером, хотя громкость регулируется, чтобы можно было общаться. (Если вы особенно чувствительны к шуму, попросите столик в крытой зоне отдыха, а не на террасе возле пульта диджея.) Туалеты просторные и безупречно содержатся, с окнами от пола до потолка, которые позволяют увидеть город, даже пока вы стоите в очереди, хотя защитное стекло скрывает вас от посторонних глаз.
Доступность в целом отличная: маршруты без ступенек от вестибюля MTR до бара, а также лифты, оборудованные для инвалидных колясок. Обратите внимание, что на открытой террасе есть небольшой выступ у входа, поэтому людям в инвалидных колясках следует попросить персонал о помощи или оставаться в помещении. Обслуживание отточенное и внимательное, хотя в часы пик может потребоваться больше времени для ожидания еды и напитков; учтите это в любых плотных графиках движения или дальнейших планах.
Наконец, помните, что бары на крыше по своей природе подвергают вас воздействию стихии. Влажность в Гонконге может быть сильной, а внезапные ливни обычны даже в июне (хотя они, как правило, кратковременны). Проверьте условия, прежде чем покинуть отель, и положите в сумку компактный дождевик или упаковываемую ветровку. Что касается удобства, высокие каблуки могут быть ненадежными на узких досках террасы, а сандалии с минимальным сцеплением следует избегать, если вы собираетесь бродить по террасе (туфли на плоской подошве или ботинки — более безопасный выбор).
В целом, Ozone Bar — это не столько место для случайных заходов, сколько для организованных выходов от заката до ночного коктейля, требующих некоторого предварительного планирования (и ухо к прогнозу ветра). Но как только вы потягиваете охлажденный коктейль в обрамлении проносящихся городских огней в сотнях футов внизу, вы поймете, почему это место паломничества для путешественников, дегустирующих напитки, и городских искателей приключений.
Расположенный на вершине характерного силуэта из трех башен Marina Bay Sands, CÉ LA VI занимает 57-й этаж с бесстыдно шикарным дизайном и видами, которые простираются от сверкающего пруда с лотосами Музея науки и искусства до далекого разбросанного Центрального делового района. (Обратите внимание, что хотя многие фотографии сосредоточены на пейзажном бассейне в соседнем SkyPark, сам бар находится отдельно — купальники неуместны за пределами зоны бассейна.) Как только вы выходите из скоростного лифта и попадаете в вестибюль, украшенный темно-синим бархатом и полированными латунными акцентами, вы сразу понимаете, что это не просто заведение для повседневного отдыха, а скорее тщательно спланированное место для отдыха — место, где каждая деталь, от освещения до лаунж-музыки, выверена так, чтобы усилить ощущение торжественности.
Доступ прост, но требует планирования: войдите через вестибюль отеля на втором этаже Bay Level, проедьте на специальном лифте MICE мимо этажей казино и конференц-крыльев (указатели понятны, хотя в часы пик в отеле может возникнуть необходимость немного подождать), и выйдите в угрюмый вестибюль, охраняемый сдержанными стойками администраторов. (Если вы приезжаете на такси или с помощью каршеринга, запросите «Marina Bay Sands Hotel Lobby, Bay Level 2», чтобы вас не высадили в торговой галерее внизу.) В заведении действует элегантно-повседневный дресс-код — лучше надеть рубашки с воротником и платья, а не шлепанцы и майки — и хотя вам не откажут из-за отсутствия каблуков, кроссовки должны быть чистыми и дорогими, а не спортивного стиля, как в спортзале.
Оказавшись внутри, вы обнаружите три отдельные зоны: крытый лаунж, окруженный окнами от пола до потолка, терраса на открытом воздухе, которая полностью окружает бар, и терраса у бассейна, которая технически является приватной, но может быть забронирована для обслуживания столиков группами от шести человек и более. (Сам доступ к бассейну зарезервирован для гостей отеля и посетителей спа; лучшим вариантом для этого «водного» снимка с линией горизонта позади вас будет отдельная бронь на кушетке.) Места на террасе пользуются спросом — планируйте прибыть по крайней мере за 45 минут до заката, чтобы занять уголок, где вид на Сады у залива и Singapore Flyer идеально совпадает. В противном случае крытый лаунж по-прежнему предлагает щедрые панорамы, а климат-контроль гарантирует, что вы не увянете от влажности.
Меню коктейлей — это исследование высоты. Классика, такая как идеально сбалансированный Negroni — или, возможно, их фирменный рифф «Marina Bay Old Fashioned», в котором традиционная рожь заменена на местный односолодовый виски, — соседствует с изобретательными вариантами, которые отдают дань уважения маршрутам специй Юго-Восточной Азии. (Коктейль «Siam Spritz» с тайским базиликом, листом кафрского лайма и капелькой кокосовой воды искрится в теплые вечера; попросите «очень газированный», если вы хотите, чтобы искры танцевали на фоне огней на горизонте.) Коктейли стоят в диапазоне 25–35 сингапурских долларов (примерно 18–25 долларов США), а самые популярные коктейли, такие как «Aurora» с японским юдзу, цветком бабочки-гороха и просекко, достигают примерно 40 сингапурских долларов. Легкие закуски (20–45 сингапурских долларов) варьируются от слайдеров из говядины вагю, посыпанных тогараши, до тартара из тунца класса сашими, подаваемого в мини-ракушках; если ваш бюджет составляет 100–120 сингапурских долларов на человека для непринужденного ужина с двумя напитками и одной закуской, вы окажетесь в нужном месте.
Обслуживание здесь отражает премиальное позиционирование бара: персонал движется с тихой уверенностью, забегая, чтобы предложить проактивно долить воды и предложить варианты сочетания, не чувствуя себя навязчивым. (Тем не менее, в часы пик — обычно в пятницу и субботу с 19:00 до 22:00 — ваш официант может обслуживать несколько столов, поэтому сообщите об этом заранее, если вы спешите на экскурсию на лодке или вам нужно быстро получить счет.) Чаевые в Сингапуре необязательны, хотя 10% за обслуживание автоматически добавляется к вашему счету; не стесняйтесь добавить несколько дополнительных сингапурских долларов, если вы были особенно довольны темпом и вниманием.
Помимо напитков и видов, CÉ LA VI предлагает чередующийся календарь вечеров диджеев, живых джазовых сетов и периодических выступлений приглашенных шеф-поваров. (Расписание выступлений ежемесячно публикуется на их веб-сайте; на некоторые мероприятия рекомендуется приобретать электронные билеты, поскольку вместимость ограничена примерно 150 гостями, чтобы сохранить интимную атмосферу.) В то время как мероприятия на главной сцене набирают обороты после 22:00, дневные бронирования — особенно по воскресеньям — предлагают более расслабленную атмосферу с полуденным солнцем, пробивающимся через стекло, и саундтреком, который больше напоминает лаунж-бар, чем ночной клуб.
Практические соображения здесь важны: экваториальная влажность Сингапура означает, что стеклянные стены могут ненадолго запотевать, когда включается кондиционер, поэтому дайте окнам немного проветриться, когда вы впервые приедете. Ливневые дожди, хотя и часто короткие, могут начаться без предупреждения — места на террасе находятся под выдвижными навесами, но если ветер изменится, будьте готовы переместиться в помещение. (Зонты на террасе не приветствуются; персонал носит с собой запасные, если вы забудете.) Туалеты, спрятанные за стойкой бара, просторные и безупречные, с зеркалами с подсветкой, которые позволяют в последний раз взглянуть на ваш наряд, прежде чем вы спуститесь вниз.
Уехать так же легко, как и приехать: лифты работают до 1 часа ночи, хотя пиковые сборы за ночные такси могут добавить 20–30 % к тарифу по счетчику — заранее узнайте стоимость проезда в приложении Grab, если вы заботитесь о своем бюджете. До станции метро Bayfront можно быстро дойти пешком через торговый центр (следуйте синим указателям «Bayfront MRT»), а если вы потом отправитесь на Clarke Quay или Raffles Place, то поездка займет 10–15 минут в зависимости от пересадок.
В конечном счете, CÉ LA VI — это не столько место, где можно пропустить по стаканчику, сколько место для организации многоактного вечера, где архитектура, миксология и городской пейзаж сливаются воедино. (Если вы путешествуете парой, зарезервируйте одно из полузакрытых «любовных гнездышек» на террасе, чтобы немного уединиться; одинокие путешественники найдут множество мест на барной стойке, где можно пообщаться с барменами и другими путешественниками.) Для путешественника, который ищет не просто вид, но и полноценную городскую вершину, это место остается одним из самых привлекательных — и реально достижимых — мест на крыше в Азии.
Расположенный на 31-м и 32-м этажах The Shard, Aqua Shard занимает завидное положение над лондонским Южным берегом, предлагая панорамные виды на Темзу, зубчатый силуэт Тауэрского моста и раскинувшийся за ним Сити. (Обратите внимание, что в ясные дни открываются беспрепятственные виды на линию горизонта, низкие облака и туман — особенно в зимние месяцы — могут сделать вид неземным, а не кристально чистым.) Как только вы выходите из специального стеклянного лифта, вас охватывает грубая драма высоты: стеклянные стены простираются от пола до потолка, пол из светлого дуба простирается под вашими ногами, а шум улиц отступает до далекого гула. Для путешественников, привыкших к суете на уровне земли, эта смена высоты может показаться тихо дезориентирующей — в хорошем смысле.
Доступ простой, но требует некоторой предусмотрительности. Отправляйтесь на улицу Джойнер на Саут-Бэнк — указатели на «The Shard» многочисленны — и войдите через главный вестибюль; быстрый досмотр безопасности предшествует вашему подъему на лифте. Отдельного входа в бар нет, поэтому закладывайте дополнительные пять минут на регистрацию, особенно в часы пик около заката. (Если вы прибываете через станцию London Bridge, учтите дополнительные пять минут ходьбы по пешеходному мосту — помните о велосипедистах — и следуйте за отличительной стеклянной пирамидой Shard.) Настоятельно рекомендуется бронировать: хотя иногда принимаются без предварительной записи в середине недели после 15:00, выходные и праздничные дни — вместе с ранними вечерними слотами с 17:00 до 20:00 — могут быть заполнены за несколько недель. Бронирование можно сделать онлайн или по телефону; обратите внимание, что распределение столов, как правило, фиксировано, поэтому, если вам больше всего нравятся места на террасе, запросите их во время бронирования.
Внутри Aqua Shard разделен на бар, столовую и террасу. Барная зона открытой планировки на 31-м этаже представляет собой сочетание высоких табуретов и низких шезлонгов, сгруппированных вокруг базальтового бара с подсветкой, в то время как соседний ресторан предлагает полный набор столов — оба имеют один и тот же широкий вид. Пройдите через раздвижные двери на террасу 32-го этажа, где тиковый настил огибает северную и восточную стороны здания. (Здесь скорость ветра может значительно возрасти — возьмите с собой легкое пальто даже летом и избегайте легкой обуви; пара закрытых балеток или ботинок — более безопасный выбор для слегка влажного настила.) Террасные растения и тонкая светодиодная подсветка смягчают архитектуру из стали и стекла, создавая атмосферу, которая одновременно современна и интимна.
Меню напитков сочетает в себе британское происхождение с международным колоритом. Ожидайте классические коктейли — идеально измеренные Negronis или Gin & Tonic с элитными английскими джинами — наряду с сезонными специальными предложениями, такими как «Shard Sour», в котором слои London Dry с соком отжатых яблок и пеной из розмарина и лимона. Коктейли варьируются от 12 до 18 фунтов стерлингов, а кувшины в стиле sharer (идеально подходят для групп из четырех человек) стоят около 60 фунтов стерлингов. Винная карта также составлена, демонстрируя элитных производителей из Сассекса и Кента вместе с кусочками прованского розе и основными продуктами Нового Света; бутылки начинаются примерно с 40 фунтов стерлингов и поднимаются выше 200 фунтов стерлингов за элитное шампанское. Если вы планируете скромный вечер — два фирменных коктейля и бутылка газированной воды — вам нужно будет выделить не менее 50–60 фунтов стерлингов на человека; добавьте одну или две небольшие тарелки (подробнее об этом ниже), и вы увидите отметку в 80–100 фунтов стерлингов.
Еда в Aqua Shard больше склоняется к изысканным закускам, чем к полноценным блюдам, что делает его идеальной прелюдией к ужину в другом месте или к легкому вечеру как таковому. В число закусок, которыми можно поделиться, входят шотландские яичные крокеты, посыпанные кровяной крошкой (£8), хрустящие ребрышки, глазированные тамариндом и чили (£12) и «доска с сыром Shard», демонстрирующая британские фермерские сорта (£14). Каждое блюдо подается на сланцевой или белой фарфоровой тарелке, разработанной для легкой передачи — идеально, если вы сидите на барном стуле и не хотите жонглировать несколькими тарелками. Обслуживание отточенное и внимательное, персонал регулярно ходит, чтобы предложить свежие салфетки или наполнить стаканы водой; однако в период с 18:00 до 21:00 ожидайте немного больше времени на 10–15 минут для заказа еды и 5–7 минут для коктейлей.
Выбрав время для посещения на закате, вы получите самый драматичный переход: янтарные небеса Лондона растворяются в складчатом блеске городских огней. Планируйте прибыть за 30–45 минут до начала, чтобы устроиться и зарезервировать удобный ракурс — на востоке для Тауэрского моста и собора Святого Павла, на юге для изгибов Темзы. С наступлением темноты здания напротив на Южном берегу — Шекспировский Глобус, Тейт Модерн и остроконечные крыши Бэнксайда — загораются, словно шкатулка с драгоценностями. (В редкие ночи, когда устраивают фейерверк — в честь Гая Фокса или в канун Нового года — на террасах может быть особенно многолюдно; проверьте календарь местных мероприятий перед бронированием.)
Практические соображения дополняют впечатления. Туалеты на обоих этажах в хорошем состоянии, хотя очереди могут быстро образовываться; если вы путешествуете группой, распределите свои визиты. Персонал с радостью вызовет такси или поможет с приложениями для вызова такси, хотя имейте в виду, что таксисты могут взимать дополнительную плату Shard ночью — включите это в свой бюджет или рассмотрите возможность пройти небольшое расстояние до Лондонского моста, чтобы сесть на автобус или метро. Наконец, хотя Aqua Shard в значительной степени доступен — предусмотрены маршруты без ступенек и доступные туалеты — вход на террасу оснащен небольшим пандусом; пользователи инвалидных колясок должны заранее уведомить команду, чтобы обеспечить плавный переход.
По сути, Aqua Shard — это не просто бар, это архитектурная линза, через которую вы видите постоянно меняющийся горизонт Лондона. (Да, он может показаться немного корпоративным или изысканным, но этот уровень изысканности гарантирует, что вам не придется бороться с липкими полами или нехваткой персонала.) Независимо от того, отмечаете ли вы особое событие или просто отмечаете крышу для своего досье для путешествия, немногие заведения так органично сочетают высоту, гостеприимство и сердце города. Допейте свой напиток, сделайте последний глубокий вдох этого разреженного воздуха, и вы поймете, почему самая знаковая смотровая площадка Лондона так хорошо служит местом для общения.
Расположенный на вершине исторической башни Torre Latinoamericana на 41-м этаже, ресторан La Terraza на 360° вознаграждает путешественников одной из самых впечатляющих точек обзора Мехико — где мозаика ярких крыш сменяется далекими, заснеженными вершинами Попокатепетль и Истаксиуатль. (Обратите внимание, что высота Мехико — примерно 2250 метров над уровнем моря — может немного задержать дыхание у новичков; запланируйте как минимум час на уровне земли, чтобы акклиматизироваться перед подъемом.) Когда стеклянный лифт уносит вас ввысь менее чем за шестьдесят секунд, гул движения внизу стихает до приглушенного пульса, и вы ступаете на тиковую палубу, обрамленную балюстрадой из стали и стекла, которая опоясывает город, словно 360-градусный компас.
Доступ прост, но требует скромной платы за вход — около 120 мексиканских песо за взрослого, которая включает в себя доступ на лифте и бесплатный безалкогольный напиток или кофе. Вход находится на улице Calle Francisco I. Madero в историческом Centro Histórico, всего в квартале от станции Zócalo на линии метро 2. Купив билет на стойке на первом этаже и пройдя краткий досмотр, вы сядете в панорамный лифт; если вы путешествуете с объемным багажом или колясками, рассмотрите возможность оставить их в отеле, так как вестибюль на верхнем этаже может быть переполнен в часы пик. (Семьи с маленькими детьми должны иметь в виду, что, хотя для детей младше 12 лет предусмотрены скидки на вход, присмотр у перил обязателен.)
Сама La Terraza делится на два концентрических кольца: внутренний зал, усеянный низкими столиками и мягкими скамейками, и внешняя терраса, которая полностью огибает периметр башни. Внутренняя зона предлагает комфорт с контролируемым климатом — идеально, если вы приедете дождливым днем, — в то время как внешнее кольцо представляет собой беспрепятственный обзор таких достопримечательностей, как Кафедральный собор, Ангел Независимости на Пасео-де-ла-Реформа и зубчатый горизонт Сьерра-де-лас-Крусес на западе. (Сильные порывы могут проноситься по углам башни, поэтому даже в ясные дни возьмите с собой легкую ветровку; золотой час фотографа совпадает с заметным падением температуры.) Места для сидения работают по принципу «первым пришел, первым обслужен», поэтому прибытие за 30–45 минут до заката даст вам первоклассное место для этого желанного западного угла.
Ассортимент напитков опирается на богатое наследие мексиканских спиртных напитков, с фирменными коктейлями, местными cervezas и интригующим мескалем. «Agave Breeze» — текила reposado, встряхнутая со свежим апельсиновым соком и шепотом сиропа чипотле — стоит около 200 MXN, а набор из трех маленьких мескалей (включая espadín, tobalá и pechuga) стоит около 250 MXN. Местное пиво, такое как Bohemia или Victoria, стоит 80–100 MXN за бутылку, а небольшая, но хорошо подобранная винная карта представляет мексиканские альтосы и Baja rosé по 150 MXN за бокал. Легкие закуски — например, эскитес в чашке (поджаренные кукурузные зерна, приправленные лаймом, майонезом и порошком чили) или кесадильи из синей кукурузы, фаршированные сыром оахака — обойдутся в 60–120 мексиканских песо. (Если вы приехали голодными, планируйте продолжить ужин после этого; меню закусок призвано дополнять вид, а не заменять полноценный прием пищи.)
Время вашего визита может превратить La Terraza из простого бара в кинематографическое событие. В ясные вечера приходите за 45 минут до заката, чтобы увидеть, как палитра города меняется от пыльной охры до электрического неона, и следите за западным горизонтом, чтобы увидеть последний румянец сумерек перед тем, как зажгутся городские огни. В будние дни, как правило, меньше людей и более чистый воздух — печально известный смог Мехико может накапливаться к концу дня, особенно по пятницам — так что если вы гонитесь за четкими силуэтами гор, середина недели — ваш лучший выбор. В сезон дождей (июнь–сентябрь) внезапные ливни — обычное дело; в то время как выдвижные навесы укрывают части террасы, компактный зонт или быстросохнущая куртка могут уберечь вашу электронику от пятен от воды.
Обслуживание в La Terraza обеспечивает дружелюбный и эффективный баланс. Бармены быстро порекомендуют вам мескаль, не входящий в меню, или отрегулируют сладость коктейля по запросу, и они будут держать ваш стакан воды полным без подсказок. Оплата с помощью основных кредитных карт бесперебойна, но носите с собой мелкие купюры в песо для платы за вход и любых закусок, которые можно оплатить только наличными, в тележке. Чаевые не являются строго ожидаемыми — плата за обслуживание, как правило, включена в большие групповые счета — но сдержанные 10% наличными обеспечат внимательное наблюдение, если вы планируете задержаться до вечера. Туалеты за пределами внутреннего зала содержатся в безупречной чистоте, хотя очереди могут образовываться на закате; учтите пяти-десятиминутное ожидание, если вы в компании из четырех или более человек.
Наконец, важен практичный выбор гардероба. Тиковая палуба может стать скользкой под моросящим дождем, поэтому избегайте шпилек или сандалий с минимальным ремешком; закрытая обувь на плоской подошве или легкие кроссовки обеспечивают лучшее сцепление. Дневное солнце на большой высоте может быть на удивление интенсивным — возьмите с собой солнцезащитные очки и рассмотрите возможность использования складной шляпы или шарфа для дополнительной защиты — а с наступлением ночи температура может упасть на несколько градусов, поэтому легкая куртка или шаль обеспечат вам комфорт, когда вы прислонитесь к перилам и будете наслаждаться многослойной панорамой города.
По сути, La Terraza at 360° — это больше, чем просто бар с видом, — это высокогорная обсерватория, где путешественники могут одним взглядом сориентироваться на обширных кварталах Мехико, колониальном центре и вулканическом горизонте. (Да, это может показаться туристическим, но в этом и есть часть привлекательности: это место создано для того, чтобы кристаллизовать контрасты города в едином незабываемом моменте.) Устраивайтесь поудобнее с любимым напитком, медленно вращайтесь на террасе, и вы поймете, почему эта крыша остается обрядом посвящения как для гостей, так и для местных жителей.
Расположенный на вершине величественного отеля Rocco Forte Hotel de Rome в самом сердце барочной площади Бебельплац в Берлине, бар Rooftop Bar предлагает впечатляющее сочетание современной элегантности и тяжести многовековой истории, разворачивающейся внизу. С его террасы на 10-м этаже, куда можно быстро подняться на лифте из вестибюля отеля, вы буквально обнаружите себя смотрящим вниз на Королевский оперный театр, куполообразное величие Берлинского собора и зеленую растительность Люстгартена (напоминание о том, что легендарное прошлое этой столицы никогда не бывает далеко от взгляда). Для практичного путешественника центральное расположение бара означает, что вы находитесь в нескольких минутах ходьбы от Музейного острова, Унтер-ден-Линден и оживленной ночной жизни Хакешер-Маркт; для созерцателей сопоставление современного дизайна с фасадами 18-го века предлагает почти кинематографическую картину, которой лучше всего наслаждаться с хорошо приготовленным аперитивом в руке.
Бар на крыше работает сезонно — обычно с середины мая до конца сентября — открывается в 16:00 по будням и в 14:00 по выходным, а затем работает до полуночи (последние заказы принимаются в 23:30). В более прохладные месяцы в Берлине (с октября по апрель) бар перемещается в помещение Bar de Rome на первом этаже, но сама терраса остается закрытой для непогоды. (Примечание: часы работы могут быть продлены во время специальных мероприятий или вечеринок, организованных отелем — проверьте веб-сайт отеля или позвоните консьержу, чтобы узнать актуальное расписание.) Официальной платы за вход нет, но места предоставляются в порядке живой очереди — для групп из четырех человек и более настоятельно рекомендуется бронировать столик по электронной почте или через онлайн-портал отеля, особенно вечером с четверга по субботу, когда местные посетители собираются здесь после театральных представлений.
Дресс-код — элегантно-повседневный и непринужденный: летние платья, чиносы, рубашки с воротником и мокасины, а не спортивная одежда, шлепанцы или слишком повседневные футболки. Сотрудники службы безопасности на входе сообщат, нужно ли подгонять ваш наряд (они дружелюбны, но строги), а любые негабаритные сумки могут попросить вернуть в номер или убрать в камеру хранения отеля. После проверки вы выйдете на террасу, которая уравновешивает минималистскую обстановку — гладкие металлические столы, низкие диваны и обогреватели для прохладных ночей — с зелеными ящиками для растений, которые смягчают промышленные линии и перекликаются с зелеными шпилями города внизу.
В меню напитков сочетаются классические европейские напитки с бурно развивающейся берлинской сценой крафтовых коктейлей. Ожидайте хорошо выполненный Negroni (14–16 евро), выбор местных джинов и тоников, демонстрирующих мелкосерийные немецкие винокурни (12–15 евро), и изобретательные фирменные напитки, такие как «Spree Sling» — можжевеловый джин, смешанный с бузиной, огурцом и ноткой тонизирующей пены (16 евро). Любители вина найдут краткий, но продуманный список немецких рислингов, пино нуаров и шампанского по бокалам (10–18 евро), а любители пива могут попробовать меняющийся список берлинских мини-пивоваров (6–8 евро). Безалкогольные напитки включают в себя домашние газированные напитки и безалкогольные коктейли — попробуйте «Rooftop Refresher» (лимонный, мятный и огуречный биттер, 8 евро) — гарантируя, что каждый путешественник почувствует себя обласканным.
Размещение представляет собой смесь общих высоких столов, более уединенных двухъярусных столиков вдоль балюстрады и диванов в стиле лаунж, сгруппированных под брезентовыми зонтиками. Если вашим приоритетом является беспрепятственный вид на Берлинский собор на закате, попросите место у перил по прибытии (прибытие ближе к открытию увеличивает ваши шансы). Группы, в которых больше шести человек, могут оказаться разделенными за соседними столами, поэтому для больших групп рассмотрите возможность бронирования частной террасы (применяется минимальная сумма расходов, как правило, около 500 евро), чтобы гарантировать, что все будут сидеть вместе. Персонал меняет места по мере необходимости, чтобы сбалансировать количество новых гостей с уже существующими — компактные вещи и готовность переместиться на несколько футов помогут сделать переходы плавными.
С точки зрения логистики Hotel de Rome находится на Бебельплац, на полпути между U2 Spittelmarkt и U6 Französische Straße — для большинства посетителей это десять минут ходьбы от любой из остановок. Вход в отель со стороны Behrenstraße предлагает удобную высадку такси и посадку в такси; ночное обслуживание U-Bahn работает до 1 часа ночи по будням и до 2 часов ночи по выходным (круглосуточные автобусы BVG заполняют ночной перерыв). Если вы планируете продолжить свой вечер в близлежащих Митте или Кройцберге, учтите короткую поездку на трамвае или такси менее чем за 15 минут — политика Берлина в отношении малолитражных автомобилей делает движение относительно предсказуемым даже поздно ночью.
Летом в Берлине может быть восхитительно умеренной погода — средняя температура около 24 °C, — но внезапные ливни не редкость. Зонты и мобильные обогреватели на террасе обеспечивают частичное облегчение, но компактный дорожный зонт (или легкая куртка, спрятанная в сумке) — разумная мера предосторожности. После захода солнца температура может упасть на несколько градусов; возьмите с собой пашмину или легкую верхнюю одежду, если вы из тех, кто любит посидеть за вторым бокалом. Пол террасы вымощен гладким камнем — каблуки подойдут, но неровные ковры в зонах отдыха могут представлять небольшую опасность для спотыкания, если вас отвлекает вид.
Безопасность на крыше надежная: стеклянные перила возвышаются намного выше уровня талии, видеонаблюдение контролирует все углы, а персонал регулярно патрулирует. Тем не менее, если вы путешествуете с детьми или неопытными друзьями, вежливое напоминание держать телефоны и напитки подальше от краев предотвратит любые неприятности, особенно во время фотосессий. И хотя сцена здесь определенно высококлассная, практичная планировка бара и внимательное обслуживание означают, что вы не почувствуете себя излишне церемонным; бармены и хозяева прекрасно разбираются в том, как направлять путешественников по меню и местным рекомендациям.
В целом, Rooftop Bar в Hotel de Rome предлагает медитативную часть городского пейзажа Берлина, где величественная история встречается с современным дизайном, а каждая логистическая деталь была откалибрована под нужды путешественника. Планируйте свой визит на закате, чтобы получить самый яркий свет, бронируйте заранее, если вы в группе, одевайтесь элегантно, но удобно и приготовьтесь увидеть Берлин с точки зрения, которая кажется одновременно роскошной и непритязательной. Результат: коктейль в руке, горизонт, раскинувшийся перед вами, и чувство, что в этом городе слоев вы только что коснулись вершины.
Расположенный на вершине The Standard, Hollywood, Rooftop в The Standard Los Angeles предлагает непритязательное место, с которого можно обозревать легендарное разрастание города — от неонового гудения бульвара Сансет до покатых зеленых склонов Голливудских холмов. Доступная через специальный лифт из вестибюля отеля на углу Голливуда и Хайленд, эта залитая солнцем терраса меняет формальность мест для деловых встреч на непринужденную атмосферу, которая кажется одновременно непринужденной и намеренной (представьте себе шезлонги середины века, яркие столы в стиле пикника и выдвижной навес-зонт от солнца на случай неожиданного ливня или палящего солнца).
Открыто ежедневно с 11:00 до полуночи (последний заказ напитков в 23:30), Rooftop привлекает разнообразную толпу — от местных деятелей индустрии, заходящих на дневной эспрессо-мартини, до иногородних туристов, гоняющихся за закатными видами обсерватории Гриффита на фоне неба цвета сахарной ваты. Часы пик колеблются между 5 и 8 вечера; если вы хотите занять лучшее место с видом на холмы, постарайтесь прибыть ближе к 4:30 вечера, особенно по выходным, когда местные жители стекаются сюда после работы. Хотя приветствуются и случайные посетители, бронирование через веб-сайт отеля или систему Resy гарантирует, что вам не придется задерживаться у входа (хотя спонтанные визиты могут окупиться в будние дни после обеда).
В соответствии с хип-хоп-чувствительностью The Standard, дресс-код определенно неформальный: шорты, сандалии и графические футболки удобно сидят рядом с льняными брюками, сарафанами или рубашками на пуговицах. Разрешена одежда для бассейна (не требуется никаких тестов на плавание) благодаря прилегающему бассейну — идеальному для охлаждения между коктейлями — и ходить босиком — это de rigueur. Сотрудники службы безопасности вмешаются только в том случае, если одежда явно неуместна (правило «нет рубашки — нет обслуживания»), поэтому берите с собой немного одежды и не стесняйтесь наслаждаться неформальной атмосферой заведения.
В коктейльной карте Rooftop сочетаются игривость Западного побережья и классическая миксология. Ожидайте освежающие напитки, такие как «Canyon Cooler» (текила, грейпфрутовая газировка и шалфей), а также более крепкие напитки, такие как «Hollywood Hills Negroni» (местный джин, вермут и апельсиновый биттер собственного приготовления). Коктейли стоят от 15 до 18 долларов США, а небольшой выбор местного крафтового пива (8–10 долларов США) и тщательно отобранные вина по бокалам (12–15 долларов США) дополняют предложение. Легкие закуски — например, тостадас с тартаром ахи, брускетта из томатов по старинным рецептам и веганские шашлычки из «уличной кукурузы» — стоят около 10–14 долларов США, что является балансом между закусками и общими.
Места для сидения распределены по трем основным зонам: палуба у бассейна (низкие шезлонги и кушетки с прямым доступом к воде), центральная обеденная зона (длинные общие столы под ротанговыми зонтиками) и периметральная барная стойка (высокие стулья с видом на холмы). Чтобы беспрепятственно смотреть на знак Голливуда, когда наступают сумерки, застолбите себе место у северо-западного ограждения (оно ловит последние лучи солнца и идеально обрамляет силуэт). Если вы в группе больше четырех человек, общие столы поощряют случайное общение, но будьте готовы делить скамейку с дружелюбными соседями; частные кабинки для переодевания недоступны, что сохраняет атмосферу открытости и общения.
С точки зрения логистики, The Standard находится в нескольких минутах от станции метро Hollywood/Highland красной линии (выйдите на Hollywood Boulevard и пройдите на запад менее пяти минут), что делает его легким дополнением к послеобеденному исследованию Аллеи славы или Китайского театра TCL. Высадка попутчиков осуществляется у переднего крыльца отеля, а множество парковок с почасовой оплатой находятся в радиусе двух кварталов (ожидайте 10–15 долларов США за вечернее пребывание). Если вы планируете продолжить путь на север в Хиллз после остановки на крыше, закладывайте дополнительное время на движение в Голливуде, особенно между 7 и 9 вечера, когда пассажиры собираются на дорогах каньона.
Погода в Лос-Анджелесе стабильно умеренная — средняя температура летом колеблется около 29 °C, опускаясь до комфортных 18 °C после захода солнца, — но минимальная тень на крыше означает, что полуденное солнце может быть интенсивным. Возьмите с собой солнцезащитный крем и шляпу, если вы приедете рано, и подумайте о замене сандалий на обувь с закрытым носком, если вы собираетесь остаться после наступления темноты (освещение на террасе рассеянное, но неравномерное). Внезапные «майские серые» или «июньские мрачные» утра могут задержаться до полудня; легкая куртка или шаль, спрятанная в вашей сумке, могут защитить от неожиданного прибрежного холода.
Безопасность на крыше подчеркивает личную ответственность: стеклянные балюстрады находятся на уровне талии, а спасатели не дежурят у бассейна, поэтому пловцам следует проявлять осторожность (правила пользования бассейном вывешены на видном месте). Служба безопасности отеля регулярно патрулирует территорию, а видеонаблюдение охватывает все углы, но свободные вещи — особенно легкие предметы, такие как салфетки, бумажные меню или шляпы — могут поймать ветер каньона и унести с уступа. Держите ценные вещи в карманах с застежкой-молнией и не наклоняйтесь слишком далеко через перила для идеального снимка для Instagram.
С точки зрения путешественника, Rooftop at The Standard предлагает освежающе демократичный вкус горизонта Лос-Анджелеса: не требуется членство, нет пещеристых вестибюлей, только хорошие вибрации, крепкие напитки и захватывающие виды. Неважно, лелеете ли вы коктейль после смены часовых поясов или готовитесь к ночному раунду, этот городской насест вознаграждает легкое планирование — планирование вашего визита в золотой час, бронирование заранее на выходные и сбор вещей для солнца и ветра. Результат — расслабленный, неприхотливый вечер над культовыми хребтами Голливуда, суда, полные местного колорита в руках, с разрастающимся городом под вами, как живая открытка.
Путешествие на лодке, особенно круиз, предлагает уникальный и всеохватывающий отпуск. Тем не менее, есть свои преимущества и недостатки, которые следует учитывать, как и в случае с любым видом…
Лиссабон — город на побережье Португалии, который умело сочетает современные идеи с очарованием старого мира. Лиссабон — мировой центр уличного искусства, хотя…
Франция известна своим значительным культурным наследием, исключительной кухней и привлекательными пейзажами, что делает ее самой посещаемой страной в мире. От осмотра старых…
Массивные каменные стены, возведенные специально для того, чтобы стать последней линией защиты исторических городов и их жителей, являются молчаливыми стражами ушедшей эпохи.
Рассматривая их историческое значение, культурное влияние и непреодолимую привлекательность, статья исследует наиболее почитаемые духовные места по всему миру. От древних зданий до удивительных…
