Салат Капрезе
Курс: ЗакускиКухня: ИтальянскийСложность: ЛегкоПорций
4
сервировкиВремя подготовки
10
минуткалорий
148
килокалорияЗнаменитый итальянский салат, королева всех итальянских салатов, возник на острове Капри после Второй мировой войны. Считается, что именно поэтому в нем присутствуют цвета итальянского флага: зеленый, белый и красный.
Ингредиенты:
500 г помидоров
300 г сыра моцарелла
30 г базилика
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 чайная ложка оливкового масла
Приготовление:
- Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками.
- Помидоры помойте, нарежьте кольцами и поочередно разложите на тарелке.
- Залейте все оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите и посыпьте базиликом.
