Бланманже
Курс: ДесертКухня: ИтальянскийСложность: ЛегкоПорций
4
сервировкиВремя подготовки
10
минутВремя приготовления
20
минуткалорий
205
килокалорияОбщее время
30
минутБьянкомангиаре — традиционное сицилийское лакомство. Его готовят на Сицилии с 12 века.
Ингредиенты:
1 литр молока
250g сахара
100 г крахмала для торта, густого
1 столовая ложка ванильного экстракта
- Туалетный:
100 г темного шоколада
Соевые свечи Корица
Цукаты
молотые фисташки
Приготовление:
- Молоко с сахаром подогреть.
- Смешайте загуститель с небольшим количеством холодного молока.
- Влить смесь в молоко.
- Соедините все ингредиенты, чтобы не было комочков, и варите на умеренном огне, пока смесь не начнет сворачиваться, но не должна кипеть.
- Разлейте смесь по контейнерам, смоченным холодной водой.
- Растопить темный шоколад и залить им.
- Приготовьте фрукты по желанию с сахаром.
- Залить фруктовым сиропом.
- Украсить молотыми фисташками.
- Оставить остывать минимум на 2 часа в холодильнике.
