Bouyiourdi is a classic Greek appetizer featuring creamy feta cheese baked under a savory tomato…
Few dishes in Greek cuisine are as beloved or as soothing as Kotosoupa Avgolemono. The…
Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
The traditional Greek salad, known in Greece as Horiatiki, bursts with color and crunch. It…
In the secluded coves of the Aegean, Greek fishermen have long relied on the sun…
Bakaliáros skordaliá is a classic Greek dish synonymous with celebration and tradition. It features pieces…
Pasteli (παστέλι) is an ancient Greek sweet made from sesame seeds and honey – essentially…
Tsipouro is Greece’s homegrown brandy, distilled from the humble grape pomace left after winemaking. Often…
The Greek frappé is an iconic summer drink: an iced coffee with a high-velocity foam.…
Fegato alla Veneziana, que significa "fígado ao estilo veneziano", é um prato tradicional da região do Vêneto…
A sopa minestrone representa um prato italiano por excelência, caracterizado pela sua simplicidade, sabores ricos e substancial…
A Pizza Funghi, comumente conhecida como pizza de cogumelos, representa um clássico italiano apreciado, caracterizado pela…
A Pizza Siciliana, conhecida como Sfincione, é um prato italiano apreciado, originário da Sicília. Esta pizza…
Zuppa Alla Pavese é uma sopa tradicional italiana originária da cidade de Pavia…
A Pizza Vegetariana representa uma interessante adaptação da pizza tradicional italiana, projetada especificamente para atender…
Tiramisu é um bolo italiano muito conhecido, cujo nome em italiano significa "levante-me…
A Pizza Margherita representa um aspecto essencial da culinária italiana, caracterizada pela sua simplicidade e elegância.…
A Pizza Partenopea, conhecida como pizza napolitana, serve como um elemento fundamental da tradição culinária italiana.…
O Wiener Schnitzel personifica a essência da culinária austríaca. Famoso por seu interior macio de vitela e…
Zwiebelrostbraten, a versão austríaca adorada de rosbife com cebola, é um prato farto e saboroso…
Os austríacos, especialmente os de Viena e da Baixa Áustria, adoram powidltascherl, que são bolinhos doces de…
Feito com macarrão de ovo caseiro e macio (Spätzle) e coberto com queijo derretido, o Käsespätzle é um prato…
Blunzngröstl, ou Gröstl mit Blutwurst, é um prato tradicional austríaco que exemplifica a afinidade da nação…
Geralmente apresentado com um ovo frito por cima, o Tiroler Gröstl é um prato farto e rústico…
Uma sobremesa clássica austríaca, o Marillenknödel, ou bolinhos de damasco, reflete os sabores da região. Geralmente…
No centro da gastronomia austríaca está o bolinho macio feito com massa de fermento, que personifica o conforto…
Backhendl, o prato tradicional de frango frito da Áustria, é uma iguaria por excelência que proporciona um equilíbrio ideal…
